2024年安徽客房服務(wù)技能大賽參考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年安徽客房服務(wù)技能大賽參考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A2.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計(jì)。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A3.具有擦洗機(jī)和吸水機(jī)的功能的是()。A、吸塵器B、洗地機(jī)C、打蠟機(jī)D、洗地毯機(jī)答案：B4.客房服務(wù)員面對(duì)客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。A、立即離開(kāi)B、道聲“再見(jiàn)”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開(kāi)D、鞠躬后再離開(kāi)答案：C5.下列關(guān)于家具保養(yǎng)知識(shí)中,哪一項(xiàng)是正確的()。A、定期翻轉(zhuǎn)床墊,使床墊各處均勻受力B、每天更換被褥C、選用高級(jí)面料做沙發(fā)套D、沙發(fā)面層的污點(diǎn),不能用清潔劑擦洗答案：A6.國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級(jí)飯店客房使用的地巾尺寸為(),重量為()A、55×40厘米,200克B、60×30厘米,250克C、65×35厘米,300克D、75×45厘米,350克答案：D7.客房衛(wèi)生間的地面清潔、光亮,無(wú)污跡,無(wú)紙屑、無(wú)()和毛發(fā)。A、異物B、煙灰C、灰塵D、水跡答案：B8.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),核實(shí)房號(hào),房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施,禮貌退出C、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),放好行李,禮貌退出D、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),核實(shí)房號(hào),房卡,按叫電梯,放好行李,禮貌退出,行李記錄答案：D9.臺(tái)班服務(wù)員在聽(tīng)到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開(kāi)水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開(kāi)房間答案：A10.客房床鋪清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,床上棉織品應(yīng)該無(wú)()和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色答案：C11.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。A、溫泉飯店B、商務(wù)飯店C、度假飯店D、歷史文化主題飯店答案：D12.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費(fèi)和對(duì)物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C13.人的心理現(xiàn)象包括兩個(gè)方面,一是人的心理過(guò)程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質(zhì)C、個(gè)性D、性格答案：C14.我國(guó)飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡(jiǎn)、高效、實(shí)用B、精簡(jiǎn)、高效、規(guī)范C、精簡(jiǎn)、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C15.國(guó)家鼓勵(lì)各類(lèi)市場(chǎng)主體在有效保護(hù)旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設(shè)的游覽場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)()性質(zhì)。A、開(kāi)放B、公益C、服務(wù)D、公共服務(wù)答案：B16.進(jìn)行()工作,是飯店管理人員按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間,從而保證客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要手段。A、復(fù)查B、復(fù)檢C、查房D、抽檢答案：C17.“無(wú)行李房”的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是()。A、N/BB、OOTC、L/BD、VC答案：A18.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指()的清潔保養(yǎng)工作。A、周期性B、常規(guī)性C、特別D、短期性答案：A19.客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對(duì)比B、消耗分析C、統(tǒng)計(jì)分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C20.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書(shū)、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、圣物B、法器C、祭器D、供品答案：A21.樓道、樓梯照明度規(guī)定不得低于()勒克司的客房微小氣候標(biāo)準(zhǔn)。A、20B、25C、30D、35答案：B22.為()客人服務(wù)時(shí),要耐心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開(kāi)放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B23.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B24.飯店是一個(gè)以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、娛樂(lè)B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲答案：B25.回族人以米面為主食,最忌諱吃()。A、羊肉B、豬肉C、牛肉D、魚(yú)蝦類(lèi)答案：B26.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求做到玻璃潔凈、無(wú)皂漬、無(wú)()和無(wú)水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A27.標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)?nèi)應(yīng)放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B28.開(kāi)房率較高時(shí),下列幾個(gè)清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺(tái)急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺(tái)急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺(tái)急需房→住客房D、總臺(tái)急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D29.一切考古發(fā)掘工作,必須履行()。A、申請(qǐng)手續(xù)B、報(bào)批手續(xù)C、申報(bào)制度D、備案制度答案：B30.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命,全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次A、100—150B、150—200C、250—300D、300—350答案：C31.文物收藏單位之間借用文物的最長(zhǎng)期限不得超過(guò)()。A、十年B、一年C、五年D、三年答案：D32.初、中級(jí)服務(wù)員專(zhuān)業(yè)理論培訓(xùn),培訓(xùn)師需要先擬定出()。A、教學(xué)大綱B、備好教案C、培訓(xùn)計(jì)劃D、教學(xué)內(nèi)容答案：C33.世界飯店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程大致經(jīng)歷了客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、()和現(xiàn)代新型飯店時(shí)期。A、豪華飯店時(shí)期B、商業(yè)飯店時(shí)期C、飯店聯(lián)號(hào)時(shí)期D、斯塔特勒飯店時(shí)期答案：B34.擦拭()時(shí),應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺(tái)燈和鏡燈D、寫(xiě)字臺(tái)答案：C35.團(tuán)隊(duì)免費(fèi)自助早餐一般使用餐券,每券一人,以()作為計(jì)價(jià)單位,并作為內(nèi)部結(jié)算的憑據(jù)。A、任務(wù)通知單B、住房卡C、元D、“券(coupon)”答案：D36.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的(),為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。A、自覺(jué)性、積極性和公益性B、主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性C、競(jìng)爭(zhēng)性、積極性和創(chuàng)造性D、進(jìn)取性、積極性和服務(wù)性答案：B37.得知賓客即將退房,客房服務(wù)員應(yīng)注意檢查()、酒吧結(jié)帳單和洗衣事宜。A、鑰匙歸還情況B、客人用餐情況C、賓客行李情況D、代辦委托事宜答案：D38.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D39.在開(kāi)房率高時(shí),服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長(zhǎng)房間使用時(shí)間B、便于客房盡快出租C、延長(zhǎng)客人逗留時(shí)間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B40.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無(wú)破損、無(wú)脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C41.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時(shí),應(yīng)該()。A、開(kāi)靠近浴室的床B、開(kāi)靠近窗戶的床C、兩張床都開(kāi)D、任意開(kāi)一張答案：A42.對(duì)生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對(duì)賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂(lè)意幫助B、多與客人溝通C、慰問(wèn)客人D、冷靜處理答案：A43.服務(wù)員為客人上茶時(shí),其順序?yàn)?)。A、先主后賓,按序進(jìn)行B、先客后主,先女后男,依次進(jìn)行C、從右至左,依次進(jìn)行D、從左至右,依次進(jìn)行答案：B44.中華人民共和國(guó)的社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)制度的基礎(chǔ)是()A、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義公有制B、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義集體所有制C、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制D、生產(chǎn)資料的社會(huì)主義混合所有制體制答案：A45.徹底清掃的房間主要針對(duì)()和()。()A、保留房間,住客房間B、空房間,離店客人房間C、住客房間,空房間D、長(zhǎng)住客離店后的房間,將有重要客人光臨的房間答案：D46.城市的土地屬于()A、國(guó)家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：A47.新開(kāi)業(yè)的旅游企、事業(yè)單位,在開(kāi)業(yè)前必須向當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T(mén)申請(qǐng)(),檢查驗(yàn)收不合格者,不得開(kāi)業(yè)。A、對(duì)安全設(shè)施設(shè)備、安全防護(hù)設(shè)施、安全規(guī)章制度的檢查驗(yàn)收B、對(duì)建筑設(shè)備、經(jīng)營(yíng)設(shè)施的檢查驗(yàn)收C、對(duì)安全通道、安全設(shè)備、安全出口的檢查驗(yàn)收D、對(duì)安全設(shè)施設(shè)備、安全管理機(jī)構(gòu)、安全規(guī)章制度的檢查驗(yàn)收答案：D48.在一定時(shí)間內(nèi)包租出租車(chē)輛的租費(fèi)一般以()作為計(jì)價(jià)單位。A、臺(tái)/公里B、臺(tái)/次C、臺(tái)/天(日)D、臺(tái)/小時(shí)答案：C49.客房?jī)?nèi)噪聲允許值不得超過(guò)()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A50.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C51.鼓勵(lì)和支持、社會(huì)公眾對(duì)紅色資源的保護(hù)和利用開(kāi)展社會(huì)監(jiān)督。()A、新聞媒體B、社會(huì)組織C、相關(guān)單位D、社會(huì)力量答案：A52.()以上的飯店在客房?jī)?nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C53.飯店客房?jī)舾咄ǔ?yīng)在()以上。A、1.5米B、2米C、2.7米D、3.7米答案：C54.十九大的主題是:不忘初心,(),高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會(huì),奪取新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義偉大勝利,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)不懈奮斗。A、繼續(xù)前進(jìn)B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行答案：B55.對(duì)于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)()。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開(kāi)夜床D、提前開(kāi)門(mén)答案：C56.不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()A、大浴巾B、地巾C、方巾D、香巾答案：D57.處理客人投訴過(guò)程,要注意將解決投訴的結(jié)果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請(qǐng)客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關(guān)心結(jié)果D、選擇解決問(wèn)題的方案答案：D58.根據(jù)不同的用途,托盤(pán)可分為大、中、小三種規(guī)格,根據(jù)形狀又分為方形、長(zhǎng)方形和圓形托盤(pán),大托盤(pán)一般用于托運(yùn)()等物品。A、菜點(diǎn)、酒水和盤(pán)碟B、展示飲品、送菜、分菜C、送茶水、飲料D、遞送賬單、信件答案：A59.下列選項(xiàng)中,屬于客房培訓(xùn)考核內(nèi)容的是()。A、口試B、筆試C、操作D、三者都是答案：D60.酸性清潔劑不僅有去污作用,并且能()。A、保鮮、殺菌B、殺菌、除臭C、防止霉變D、保護(hù)面層答案：B61.轉(zhuǎn)換房態(tài)可以使用()。A、飯店前臺(tái)系統(tǒng)B、飯店后臺(tái)系統(tǒng)C、空調(diào)系統(tǒng)D、電視系統(tǒng)答案：A62.清潔衛(wèi)生間的恭桶時(shí),先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B63.客人投訴內(nèi)容有明顯的挑剔行為或偏執(zhí)傾向時(shí),服務(wù)員應(yīng)該()。A、適當(dāng)給予反駁B、耐心、冷靜傾聽(tīng)C、及時(shí)解釋D、指出其過(guò)失答案：B64.中國(guó)堅(jiān)持()的對(duì)外政策A、獨(dú)立自主B、互不干涉C、侵略擴(kuò)張D、相互融合答案：A65.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C66.服務(wù)員在客房擺放鮮花時(shí),為防止花朵過(guò)早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤(rùn)D、用冰塊纏裹答案：B67.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入,乘員工專(zhuān)用電梯,使用()衛(wèi)生間。A、公共B、員工指定C、開(kāi)放D、非公共答案：B68.如果在飯店內(nèi)發(fā)生()的事件,客房服務(wù)員應(yīng)立即報(bào)告保安部。A、客人延遲退房B、打架斗毆、流氓滋擾C、客人使用房間的食品未付款D、客人未交房租答案：B69.下列不屬于客房計(jì)劃衛(wèi)生內(nèi)容的是()。A、冰箱除霜B、清洗浴簾C、地面噴藥D、擦抹窗臺(tái)答案：C70.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺(tái)面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無(wú)油漬、無(wú)水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A71.客房管理人員檢查電視機(jī),主要查看電視機(jī)是否干凈無(wú)塵、使用正常且()。A、檢查電視的信號(hào)是否清楚B、調(diào)至規(guī)定的頻道和音量C、調(diào)試電視機(jī)的不同頻道D、測(cè)試電視機(jī)的圖像清晰度答案：B72.下列不屬于床頭柜物品配備的有()。A、蓋杯B、便簽夾C、電話機(jī)D、筆答案：A73.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中,下列說(shuō)法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房?jī)蓷lB、床上的枕芯是每床配備一個(gè)C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個(gè),房間兩個(gè),衛(wèi)生間一個(gè)答案：C74.進(jìn)行衛(wèi)生間的清潔保養(yǎng),其中鏡子的表面要做到無(wú)皂漬、無(wú)()、無(wú)水珠、無(wú)破裂和無(wú)水銀起皮現(xiàn)象。A、污漬B、濺漬C、水跡D、反光答案：B75.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由()在維修單上簽字確認(rèn)。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員答案：C76.住客房的含義是()。A、可以供客人住宿的房間B、可供出租的房間C、客人住店,但已外出的房間D、住有客人的房間答案：D77.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C78.拋光時(shí),拋光推進(jìn)速度以保持在()為宜,來(lái)回拋光()次,直至光亮為止。()A、10米/分,3—5B、15米/分,7—10C、50米/分,3—5D、25米/分,10—15答案：C79.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開(kāi),并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開(kāi)水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D80.“DND”是指()房態(tài)。A、請(qǐng)即打掃B、住客房C、請(qǐng)勿打擾D、重要客人答案：C81.前廳部在確定VIP客人離店時(shí)間后,至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時(shí)答案：D82.對(duì)于患有乙型肝炎的客人用過(guò)的杯具,應(yīng)該及時(shí)()。A、更換B、消毀C、采取合理的消毒措施D、讓客人帶走答案：C83.What'stheChinesefor“deluxesuite”()。A、普通套間B、總統(tǒng)套間C、豪華套間D、雙層套間答案：C84.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個(gè)月C、一個(gè)月D、一個(gè)季度答案：B85.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無(wú)()、無(wú)污垢和無(wú)裂痕。A、水跡或?qū)用婷撀銪、發(fā)黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A86.交叉培訓(xùn)好處:能進(jìn)一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識(shí)全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專(zhuān)項(xiàng)技能發(fā)展答案：A87.為保證客房安全,一般由前臺(tái)接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬(wàn)能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C88.普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。A、二套B、一套C、三套D、不少于三套答案：A89.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能?chē)?yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對(duì)消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點(diǎn)部位D、消防安全部位答案：C90.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進(jìn)單》后,按照所列的項(xiàng)目返工,下班時(shí)把《質(zhì)量改進(jìn)單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。A、客房經(jīng)理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心答案：D91.在保證床頭柜開(kāi)關(guān)使用正常方面,要求做到無(wú)()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無(wú)污漬B、油漬、無(wú)磨損C、脫色、無(wú)污漬D、損壞、無(wú)模糊答案：C92.藏族人最喜愛(ài)的一種飲料是()。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶答案：D93.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B94.敬語(yǔ)是表示尊敬和禮貌的用語(yǔ),在交往中請(qǐng)教對(duì)方的姓氏應(yīng)說(shuō)()。A、請(qǐng)問(wèn),您姓什么B、請(qǐng)問(wèn)您尊姓C、您貴姓D、請(qǐng)問(wèn)你叫什么答案：B95.維修房不能超過(guò)(),如有特殊原因不在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)修復(fù),工程部應(yīng)以書(shū)面形式通知客房部。A、兩天B、三天C、五天D、一星期答案：B96.為VIP客人具體服務(wù)人員要盡快熟記客人(),令客人有親切感。A、國(guó)籍B、年齡C、姓名D、職務(wù)答案：C97.對(duì)消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或賠償損失的要求,故意拖延或者無(wú)理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》答案：A98.()是現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)者得到各方支持、實(shí)現(xiàn)客房現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)預(yù)期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強(qiáng)對(duì)員工的指導(dǎo)和引導(dǎo)C、重視引導(dǎo)、指導(dǎo)工作D、突出重點(diǎn),控制關(guān)鍵點(diǎn)答案：A99.使用清潔劑清洗地毯后,還應(yīng)要()以免地毯受損。A、在地毯上鋪一層軟布B、用清水清洗C、將地毯取出晾干D、將地毯撐離地面答案：B100.泰國(guó)人大多信奉佛教,在進(jìn)廟時(shí)必須()。A、洗手B、脫鞋C、鞠躬D、雙手合十答案：B101.散客離店行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、禮貌問(wèn)清房號(hào)、姓名、行李件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,清點(diǎn)件數(shù),檢查有無(wú)破損,確認(rèn)客人結(jié)賬,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄B、禮貌問(wèn)清房號(hào)、件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇霤、禮貌問(wèn)清房號(hào)、姓名,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄D、禮貌問(wèn)清房號(hào),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇齑鸢福篈102.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動(dòng)、頭重腳輕、胡言亂語(yǔ)B、興奮、說(shuō)話特別多C、激動(dòng)、走路飄浮、作出怪異舉動(dòng)D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B103.下列不屬于憂郁型客人日常表現(xiàn)的是()。A、對(duì)人對(duì)事敏感、好猜疑B、性格表現(xiàn)孤僻、不合群C、沉默寡言,不習(xí)慣在公共場(chǎng)合講話D、無(wú)法與人溝通答案：D104.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D105.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C106.國(guó)家實(shí)行勞動(dòng)者每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)、()的工時(shí)制度。A、每周工作時(shí)間不超過(guò)48小時(shí)B、平均每周工作時(shí)間不超過(guò)48小時(shí)C、平均每周工作時(shí)間不超過(guò)44小時(shí)D、每周工作時(shí)間不超過(guò)40小時(shí)答案：C107.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時(shí),應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D108.服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時(shí),房門(mén)應(yīng)該()。A、隨手關(guān)門(mén)B、讓房門(mén)半掩C、讓房門(mén)完全打開(kāi)D、聽(tīng)從客人的指示答案：C109.服務(wù)工作往往一時(shí)的粗心大意會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),或由于客人的誤解而出現(xiàn)糾紛,飯店應(yīng)抱著()的態(tài)度去解決問(wèn)題。A、過(guò)關(guān)B、實(shí)事求是C、將錯(cuò)就錯(cuò)D、分清責(zé)任答案：B110.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C111.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(wú)(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D112.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機(jī)構(gòu)接到投訴,應(yīng)當(dāng)在()內(nèi)作出處理。A、5日B、3個(gè)工作日C、3日D、5個(gè)工作日答案：D113.各少數(shù)民族聚居的地方實(shí)行()A、民族融合B、地區(qū)獨(dú)立C、區(qū)域自治D、隔離保護(hù)答案：C114.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開(kāi)水,蓋上杯蓋稍悶一會(huì)兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A115.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過(guò)員工積極參與意見(jiàn)形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門(mén)規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C116.衛(wèi)生間恭桶漏水,不僅會(huì)影響客人休息,還會(huì)影響()。A、水龍頭的使用B、衛(wèi)生消毒效果C、地漏使用D、衛(wèi)生潔具的保潔答案：D117.客房服務(wù)員向客人介紹飯店餐飲設(shè)施時(shí),下列注意事項(xiàng)中錯(cuò)誤的是()。A、介紹餐飲設(shè)施所在的樓層B、介紹餐飲設(shè)施的營(yíng)業(yè)時(shí)間C、介紹餐飲設(shè)施菜肴的風(fēng)味D、對(duì)比飯店餐飲與周邊餐廳的價(jià)格答案：D118.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護(hù)理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機(jī)油去除家具表面銹跡答案：B119.托嬰服務(wù)的收費(fèi)一般是以()作為計(jì)量的起點(diǎn)。A、1小時(shí)B、3小時(shí)C、6小時(shí)D、1天答案：B120.訂立和變更勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實(shí)B、實(shí)事求是、顧全大局C、真誠(chéng)友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D121.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、告知洗衣服務(wù)的價(jià)格B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時(shí)間C、告知填寫(xiě)洗衣單的注意事項(xiàng)D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)答案：D122.“飯店臨時(shí)自用房”是指()。A、飯店長(zhǎng)期占用客房辦公B、飯店長(zhǎng)期占用客房接待飯店內(nèi)部客人C、飯店臨時(shí)占用客房接待協(xié)作單位客人D、飯店臨時(shí)占用客房接待飯店的客人答案：A123.下列選項(xiàng)中,不屬于對(duì)清潔劑的使用、培訓(xùn)方法有()。A、講授法B、示范操作C、實(shí)地訓(xùn)練D、角色扮演答案：D124.單位發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)當(dāng)立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)疏散人員B、及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資C、及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)關(guān)閉防火門(mén)答案：A125.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近答案：D126.“重要客人”的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是()。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO答案：A127.根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定,用人單位在休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的()工資報(bào)酬。A、100%B、。150%C、200%D、。300%答案：C128.飯店要求女服務(wù)員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對(duì)服務(wù)員的()。A、儀表要求B、儀態(tài)要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C129.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實(shí)踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實(shí)際工作C、業(yè)務(wù)專(zhuān)職專(zhuān)務(wù)D、專(zhuān)業(yè)技術(shù)答案：A130.為了緩解客人的疲勞感,使客人感到舒適、輕松,有些飯店在客房走廊播放()分貝的輕松、動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)以調(diào)節(jié)環(huán)境。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~11答案：B131.國(guó)家鼓勵(lì)和支持公共文化服務(wù)與()相結(jié)合,充分發(fā)揮公共文化服務(wù)的社會(huì)教育功能,提高青少年思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)。A、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)B、國(guó)家政策C、學(xué)校教育D、社會(huì)需求答案：C132.客房?jī)?nèi)抹灰時(shí),按同一方向依次進(jìn)行,可以()。A、延長(zhǎng)抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D133.國(guó)家對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()A、認(rèn)定B、記錄C、建檔D、封存答案：D134.床架、床墊與床上棉織品的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求,需要達(dá)到相同無(wú)()的標(biāo)準(zhǔn)。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形答案：B135.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用()開(kāi)水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A136.()應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)服務(wù)規(guī)范,加強(qiáng)行業(yè)自律,引導(dǎo)會(huì)員遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),維護(hù)旅游市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序和會(huì)員合法權(quán)益,促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展。A、旅游主管部門(mén)B、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)C、省人民政府D、旅游行業(yè)組織答案：D137.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開(kāi)齋節(jié)答案：B138.處理客人投訴過(guò)程,要注意將解決投訴的結(jié)果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請(qǐng)客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關(guān)心結(jié)果D、選擇解決問(wèn)題的方案答案：D139.大廳每天()小時(shí)開(kāi)放使用的場(chǎng)所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D140.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權(quán)利、財(cái)產(chǎn)權(quán)利,妨礙社會(huì)管理,具有社會(huì)危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規(guī)定,應(yīng)給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監(jiān)督答案：A141.客人退房后服務(wù)員查房時(shí),發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報(bào)告總臺(tái)B、禮貌詢問(wèn)客人,收回物品時(shí)致謝C、直接詢問(wèn)客人追回物品D、請(qǐng)客人打開(kāi)箱包檢查答案：A142.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機(jī)D、安全報(bào)警裝置答案：D143.主題飯店最大的特點(diǎn)就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環(huán)境D、理念答案：A144.試用期包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi),勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的,試用期不得超過(guò)()A、兩個(gè)月B、一個(gè)月C、三個(gè)月D、四個(gè)月答案：B145.香港人喜歡()的顏色。A、紅和黃B、白和綠C、灰和粉D、黑和藍(lán)答案：A146.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無(wú)關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開(kāi)B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說(shuō)明答案：C147.客房服務(wù)員介紹房間后,下列操作正確的是()。A、祝客人入住愉快,面向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)B、?？腿巳胱∮淇?背向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)C、?？腿寺猛居淇?面向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)D、?？腿寺猛居淇?背向客人,禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)答案：A148.飯店在職培訓(xùn)主要以()為主,以此來(lái)提高員工的業(yè)務(wù)能力。A、實(shí)際操作B、理論培訓(xùn)C、專(zhuān)題培訓(xùn)D、座談?dòng)懻摯鸢福篈149.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A150.房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房→()→待查房。A、失效房B、維修房C、矛盾房D、干凈房答案：D151.客房服務(wù)員進(jìn)客房時(shí),應(yīng)先按門(mén)鈴,然后()。A、用鑰匙開(kāi)門(mén)B、側(cè)立門(mén)邊等候開(kāi)門(mén)C、自我通報(bào),立于門(mén)前D、等候客人開(kāi)門(mén)答案：C152.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫(xiě)《客房用品申報(bào)表》,經(jīng)()審批后,到樓層小庫(kù)房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺(tái)班服務(wù)員C、臺(tái)班領(lǐng)班D、客房中心主管答案：D153.客人物品丟失,查找工作應(yīng)由酒店的管理人員和()負(fù)責(zé)。A、當(dāng)?shù)嘏沙鏊鵅、酒店的服務(wù)人員C、酒店的保安人員D、客人本人答案：C154.公民、法人和其他組織通過(guò)公益性社會(huì)團(tuán)體或者縣級(jí)以上人民政府及其部門(mén),捐贈(zèng)財(cái)產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的,依法享受()。A、財(cái)政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、政府現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)答案：B155.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B156.送還時(shí),如果客人不在,應(yīng)將擦好的鞋放在()。A、衣柜里B、鞋籃外C、行李柜一側(cè)D、浴缸邊答案：C157.蒙古族的傳統(tǒng)食品分為兩種:()是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;()是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。()A、素食;葷食B、白食;紅食C、飲料;主食D、奶食;肉食答案：B158.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B159.蒙古族人最喜愛(ài)的顏色為()。A、黑色B、紅色C、白色D、綠色答案：C160.待客()有利于造就一種和諧的服務(wù)環(huán)境。A、謙虛謹(jǐn)慎、戒驕戒躁B、熱情服務(wù)、有求必應(yīng)C、熱情友好、不卑不亢D、舉止得體、落落大方答案：C161.不屬于客房?jī)?nèi)燈具的有()A、安全疏散燈B、地?zé)鬋、壁燈D、吊燈答案：A162.客房壁櫥內(nèi)通常備有()等物品。A、衣架、棉被、鞋籃B、冰箱、衣架、拖鞋C、花籃、拖鞋、衣架D、棉被、衣架、雨傘答案：A163.控制洗地毯機(jī)的走向,應(yīng)由(),保持()的速度為宜。()A、左至右,40米/分B、上至下,50米/分C、右至左,30米/分D、隨意,20米/分答案：A164.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無(wú)關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開(kāi)B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說(shuō)明答案：C165.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時(shí)將鞋籃編號(hào),并將客人的()寫(xiě)在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯(cuò)。A、入店時(shí)間B、房號(hào)C、姓名D、具體要求答案：B166.下列不屬于控制甲蟲(chóng)的方法是()。A、保持木制品表面清潔,對(duì)其進(jìn)行油漆、打蠟或上塑B、用專(zhuān)門(mén)殺蟲(chóng)劑噴涂所有可能發(fā)生蟲(chóng)害的地方C、保證室內(nèi)通風(fēng)、干燥D、定期使用殺蟲(chóng)、防蟲(chóng)作用的拋光蠟劑答案：C167.運(yùn)用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國(guó)南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D168.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺(jué),就是要給客人以()感。A、方便細(xì)致B、安全寧?kù)oC、安全方便D、賓至如歸答案：D169.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B170.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時(shí),應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細(xì)微化、平?；?表面上(),而實(shí)際上對(duì)他們要表現(xiàn)出無(wú)微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫(xiě)B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A171.在職培訓(xùn)有利于進(jìn)一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率答案：D172.當(dāng)一對(duì)夫婦前來(lái)住宿時(shí),服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A173.某飯店近期開(kāi)展客房營(yíng)銷(xiāo)推廣,其中推出舒適睡眠計(jì)劃,包括睡床介紹,(),特色夜床服務(wù)等。A、睡枕菜單B、床單介紹C、被單菜單D、睡床類(lèi)型答案：A174.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護(hù)客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問(wèn)題答案：D175.()主要用于掃除地面吸塵器無(wú)法吸走的碎片和贓物。A、掃帚B、拖把C、抹布D、畚箕答案：A176.下列選項(xiàng)屬于旺季客流量較大情況下,清掃順序應(yīng)首先是()。A、走客房B、總臺(tái)急需房C、空房D、掛牌清掃房答案：B177.清潔衛(wèi)生間金屬件時(shí),注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A178.客房?jī)?nèi)小酒吧的檢查內(nèi)容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B179.對(duì)照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn),管理人員需要檢查床上布草是否做到無(wú)污跡、無(wú)毛發(fā),被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D180.代表性項(xiàng)目保護(hù)單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項(xiàng)目相對(duì)完整的資料,具有實(shí)施該項(xiàng)目保護(hù)規(guī)劃的能力和開(kāi)展傳承展示活動(dòng)的場(chǎng)所。A、經(jīng)濟(jì)實(shí)力B、法人資格C、技術(shù)優(yōu)勢(shì)D、非遺傳承人答案：B181.新鋪的()地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石答案：C182.住客在房間內(nèi)活動(dòng)并不都是合法的,下列選項(xiàng)中被飯店禁止的是()。A、交友聚會(huì)B、打牌C、喝酒D、賭博答案：D183.在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)利用中,對(duì)屬于該項(xiàng)目組成部分的實(shí)物和場(chǎng)所,應(yīng)當(dāng)()。A、保護(hù)B、順其自然C、適當(dāng)改造,以滿足開(kāi)發(fā)的需要D、進(jìn)行商業(yè)開(kāi)發(fā)答案：A184.綜合分析國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)和我國(guó)發(fā)展條件,從2020年到本世紀(jì)中葉可以分兩個(gè)階段來(lái)安排。第二個(gè)階段,從___到___,在基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上,再奮斗15年,把我國(guó)建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)。()A、2020年2035年B、2035年2050年C、2030年2045年D、2035年本世紀(jì)中葉答案：D185.新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施,最后需要完成整個(gè)()測(cè)試。A、房間實(shí)操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項(xiàng)都要答案：A186.下列關(guān)于家具打蠟的有關(guān)事項(xiàng)哪一項(xiàng)說(shuō)法是錯(cuò)誤的()。A、打蠟要均勻,不可遺漏B、為保持清新空氣,打蠟應(yīng)選擇在淡季進(jìn)行C、可將液體蠟倒于絨布上,按家具順序打蠟D、打蠟前,應(yīng)將家具污點(diǎn)去除答案：C187.對(duì)生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對(duì)賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂(lè)意幫助B、多與客人溝通C、慰問(wèn)客人D、冷靜處理答案：A188.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C189.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無(wú)積存垃圾和(),這是對(duì)衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C190.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A191.總體上來(lái)說(shuō),客房臥室各類(lèi)家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無(wú)()。A、無(wú)污跡、無(wú)手印、無(wú)破損、無(wú)陳舊老化、無(wú)積垢B、無(wú)手印、無(wú)積塵、無(wú)積垢、無(wú)磨損掉色、無(wú)老化C、無(wú)手印、無(wú)破損、無(wú)積塵、無(wú)陳舊老化、無(wú)掉色D、無(wú)污跡、無(wú)手印、無(wú)積塵、無(wú)破損、無(wú)磕碰裂痕答案：D192.《勞動(dòng)法》七十條規(guī)定:國(guó)家發(fā)展社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè),建立社會(huì)保險(xiǎn)制度,設(shè)立社會(huì)保險(xiǎn)基金,使勞動(dòng)者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育答案：C193.為避免電器設(shè)備元件老化,電器應(yīng)放在()的地方。A、避免陽(yáng)光直射B、陽(yáng)光直射C、溫暖D、潮濕答案：A194.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時(shí)B、下班后C、上班前D、中午答案：B195.哪項(xiàng)屬于單人床尺寸()。A、1.4M×2MB、1.35M×2MC、1.1M×2MD、1.2M×2M答案：A196.“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句飯店經(jīng)營(yíng)格言產(chǎn)生于()。A、大飯店時(shí)期B、商業(yè)飯店時(shí)期C、新型飯店時(shí)期D、客棧時(shí)期答案：B197.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場(chǎng)目睹整個(gè)尋找過(guò)程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B198.當(dāng)一對(duì)夫婦前來(lái)住宿時(shí),服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A199.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A200.對(duì)員工的要求不僅是在道德方面,更重要的是道德()方面的要求,這是員工熱愛(ài)本職工作的一項(xiàng)基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B201.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。A、請(qǐng)即打掃房、空房、VIP房間B、請(qǐng)即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請(qǐng)即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請(qǐng)即打掃房答案：B202.國(guó)家星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級(jí)飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A、25×25厘米,45克B、34×34厘米,60克C、32×32厘米,55克D、40×40厘米,65克答案：C203.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識(shí)C、洗衣袋D、衣刷答案：B204.()使飯店企業(yè)保持旺盛生命力的源泉,是贏得員工滿意和賓客滿意的重要渠道。A、培訓(xùn)B、競(jìng)爭(zhēng)C、質(zhì)量D、服務(wù)答案：A205.《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》制定的目的是()。A、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展B、打造國(guó)家形象C、提升國(guó)家軟實(shí)力D、為了繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè),加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作答案：D206.窗簾實(shí)際作用是()、御寒遮陽(yáng)、屏避外來(lái)視線、美化室內(nèi)環(huán)境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、調(diào)和光線B、預(yù)防隱私C、防止干擾D、保護(hù)視力答案：A207.新聞媒體在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中的責(zé)任是()。A、普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)B、發(fā)新聞監(jiān)督的作用C、為地方發(fā)展造勢(shì)D、宣傳非遺作品答案：A208.特殊團(tuán)隊(duì)、散客的特點(diǎn)是()。A、動(dòng)作遲緩與行動(dòng)不便、喜歡安靜與個(gè)性差異大B、經(jīng)濟(jì)富裕、消費(fèi)水平相對(duì)較高、要求舒適C、愛(ài)買(mǎi)紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進(jìn)出頻繁且無(wú)規(guī)律D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟(jì)富裕與要求舒適、動(dòng)作遲緩與行動(dòng)不便愛(ài)買(mǎi)紀(jì)念品答案：D209.每周日由()對(duì)樓層飲料柜進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管答案：C210.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C211.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近答案：D212.“單人間”的英文是()。A、doubleroomB、twinroomC、tripleroomD、singleroom答案：D213.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場(chǎng)所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D、會(huì)議服務(wù)答案：B214.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時(shí),首先要檢查()。A、門(mén)是否清潔完好B、門(mén)是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A215.()應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),配置和更新必需的服務(wù)內(nèi)容和設(shè)備,加強(qiáng)公共文化設(shè)施經(jīng)常性維護(hù)管理工作,保障公共文化設(shè)施的正常使用和運(yùn)轉(zhuǎn)。A、公共文化設(shè)施執(zhí)法單位B、公共文化設(shè)施監(jiān)督單位C、公共文化設(shè)施建設(shè)單位D、公共文化設(shè)施管理單位答案：D216.我國(guó)的民族關(guān)系是()A、自由平等公正法治B、民主文明和諧C、平等團(tuán)結(jié)互助美麗D、平等團(tuán)結(jié)互助和諧答案：D217.“結(jié)晶”蠟打磨,使用()刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。A、300轉(zhuǎn)/分B、500轉(zhuǎn)分C、800轉(zhuǎn)/分D、1000轉(zhuǎn)/分答案：A218.水不能撲滅沸點(diǎn)低于()攝氏度的易燃液體的失火。A、100B、90C、85D、80答案：D219.根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》的規(guī)定,消防工作的原則是()。A、專(zhuān)門(mén)機(jī)關(guān)和群眾相結(jié)合B、全民參與C、消防安全責(zé)任制D、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)依去監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、公民積極參與?答案：D220.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度,開(kāi)展公共文化設(shè)施及公眾活動(dòng)的(),依法配備安全保護(hù)設(shè)備和人員,保障公共文化設(shè)施和公眾活動(dòng)安全。A、安全評(píng)價(jià)B、安全評(píng)估C、安全評(píng)級(jí)D、安全演習(xí)答案：A221.停電時(shí)服務(wù)員要協(xié)助保安員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,加強(qiáng)客房走廊的(),防止客人點(diǎn)燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視答案：D222.德國(guó)人講究酒菜相配,飯前喝()。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開(kāi)胃酒答案：D223.不可移動(dòng)紅色資源自公布之日起(),由公布的縣級(jí)以上人民政府合理劃定保護(hù)范圍并向社會(huì)公布。A、一周內(nèi)B、一月內(nèi)C、三月內(nèi)D、一年內(nèi)答案：D224.消費(fèi)者有權(quán)()侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為和國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的違法失職行為,有權(quán)對(duì)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作()。A、檢舉、批評(píng);進(jìn)行監(jiān)督B、檢舉、控告;提出批評(píng)、建議C、調(diào)查取證;進(jìn)行參與D、宣傳、揭露;提取訴訟答案：B225.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B226.()放氧速度慢,浸泡時(shí)間一定要達(dá)到5分鐘才能殺死細(xì)菌,同時(shí)它具有強(qiáng)腐蝕劑,使用時(shí)不能直接用手接觸,以免燒壞皮膚。A、漂白粉消毒液B、氯亞明消毒液C、高錳酸鉀消毒液D、84消毒液答案：C227.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)(),培養(yǎng)職工的安全意識(shí),普及安全常識(shí),提高安全技能。A、專(zhuān)業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)?；疍、專(zhuān)業(yè)化、制度化答案：C228.客房部的員工無(wú)論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺(jué)悟B、安全意識(shí)C、工作效率D、安全技能答案：B229.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)答案：B230.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備()五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會(huì)客、飲食、活動(dòng)B、睡眠、飲食、活動(dòng)、盥洗、起居C、睡眠、書(shū)寫(xiě)、起居、飲食、活動(dòng)D、睡眠、起居、書(shū)寫(xiě)、盥洗、貯存答案：D231.若培訓(xùn)對(duì)象是旅游學(xué)校的實(shí)習(xí)生,他們的特點(diǎn)是:已接受過(guò)酒店儀容儀表等基本學(xué)習(xí),因此制定培訓(xùn)計(jì)劃的重點(diǎn)是()內(nèi)容。A、禮貌禮節(jié)B、電話禮儀規(guī)范C、服務(wù)理念意識(shí)D、操作規(guī)范程序答案：D232.希望客房部的基層管理人員多()業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。A、授權(quán)B、溝通C、指導(dǎo)D、教育答案：C233.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點(diǎn)衣物數(shù)量,西裝一般應(yīng)注明()。A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)答案：B234.勞動(dòng)合同()是勞動(dòng)合同規(guī)定的必備條款。A、無(wú)效條件B、變更條件C、修改條件D、中止條件答案：D235.尊重客人,客人是上帝,是國(guó)際飯店業(yè)()普遍遵守的原則。A、服務(wù)人員B、管理人員C、銷(xiāo)售人員D、從業(yè)人員答案：D236.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對(duì)客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是(),干凈、挺括,大方。A、整齊B、高貴C、樣式新穎D、經(jīng)久耐用答案：A237.接待政府代表團(tuán)時(shí),下列說(shuō)法不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、要選派一些安全意識(shí)強(qiáng)的員工專(zhuān)門(mén)為客人服務(wù)B、要選派一些責(zé)任心強(qiáng)的員工專(zhuān)門(mén)為客人服務(wù)C、要選派一些外語(yǔ)表達(dá)能力好的員工專(zhuān)門(mén)為客人服務(wù)D、要選派一些積極主動(dòng)的員工專(zhuān)門(mén)為客人服務(wù)答案：C238.客人需要冰塊時(shí),應(yīng)在()內(nèi)送至房間。A、10分鐘B、15分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：A239.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A240.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)()進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序B、直接開(kāi)門(mén)C、報(bào)完身份后D、敲一次門(mén)后答案：A241.中國(guó)佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C242.客房部的員工無(wú)論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺(jué)悟B、安全意識(shí)C、工作效率D、安全技能答案：B243.()的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。A、法定休假日安排勞動(dòng)者工作B、8小時(shí)工作制之外安排勞動(dòng)者工作C、休息日安排勞動(dòng)者工作D、休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休答案：D244.在清掃走客房時(shí),服務(wù)員進(jìn)入房間后應(yīng)先()。A、拉開(kāi)窗簾、打開(kāi)窗戶B、撤掉用過(guò)的杯具C、清理臥室垃圾D、撤床答案：A245.()方法對(duì)不臟的地毯和純羊毛毯清洗效果好,損傷較小。A、濕洗B、噴氣抽吸式C、干泡洗地毯D、混合式答案：C246.客房?jī)?nèi)噪聲允許值不得超過(guò)()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A247.中國(guó)佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C248.代表性傳承人依法開(kāi)展傳承活動(dòng),可以享受政府給予的();參加和開(kāi)展傳承活動(dòng)有困難的,可以申請(qǐng)縣級(jí)以上人民政府予以支持。A、財(cái)政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、傳承補(bǔ)助答案：D249.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時(shí),應(yīng)當(dāng)(),嚴(yán)格依法辦事,要文明禮貌待人,維護(hù)旅館的正常經(jīng)營(yíng)和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)()。A、提前通知;接受檢查B、穿著制服;熱情接待C、出示證件;予以協(xié)助D、回避客人;協(xié)助執(zhí)法答案：C250.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C251.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C252.賓客到達(dá)前,服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B253.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無(wú)污漬。A、經(jīng)久耐用B、時(shí)尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D254.進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當(dāng)征得調(diào)查對(duì)象的同意,(),不得損害其合法權(quán)益。A、給予報(bào)酬B、如實(shí)記錄C、尊重其風(fēng)俗習(xí)慣D、有選擇性開(kāi)展調(diào)查答案：C255.客房服務(wù)員引客人進(jìn)房后,應(yīng)該向客人介紹的電話號(hào)碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經(jīng)理辦公室的電話C、總臺(tái)的電話D、客房服務(wù)中心的電話答案：B256.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A257.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B258.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層答案：D259.黃先生要求隨旅行社組織的旅游團(tuán)前往歐洲旅游,此時(shí),他的妻子提出離婚,法院受理了,黃先生()出國(guó)旅游A、能B、不能C、只要法院開(kāi)具證明推遲審理離婚案,能答案：C260.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機(jī)構(gòu)對(duì)于超過(guò)旅游合同

結(jié)束之日起()的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天答案：A261.中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì),是在全面建成小康社會(huì)決勝階段、中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入()的關(guān)鍵時(shí)期召開(kāi)的一次十分重要的大會(huì)。A、新時(shí)期B、新階段C、新征程D、新時(shí)代答案：D262.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是()。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實(shí)用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性答案：C263.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門(mén)人員需入房工作時(shí),應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開(kāi)門(mén),并在房?jī)?nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開(kāi)門(mén)C、通知服務(wù)員開(kāi)門(mén),并視情況在房?jī)?nèi)陪同D、請(qǐng)其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C264.安徽的皖南徽菜以烹制山珍野味著稱(chēng),其擅長(zhǎng)的烹飪方法是()。A、蒸、炒B、熏、臘C、燒、燉D、燴、醬答案：C265.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C266.“請(qǐng)即打掃房”的概念是()。A、客房住客因會(huì)客或其他原因需要立即打掃B、服務(wù)員正在清掃的房間C、服務(wù)員準(zhǔn)備清掃的房間D、已結(jié)完賬的房間答案：A267.紅色資源的保護(hù)和利用,必須堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持歷史唯物主義,遵循尊重史實(shí)、嚴(yán)格保護(hù)、合理利用、()的原則。A、有序開(kāi)發(fā)B、大力宣傳C、永續(xù)傳承D、挖掘內(nèi)涵答案：C268.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A269.賓客入住飯店,往往會(huì)產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個(gè)接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對(duì)接待服務(wù)中的各方面意見(jiàn)。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B270.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí),要環(huán)視一周,確信無(wú)漏項(xiàng),然后將()。A、門(mén)關(guān)實(shí)B、門(mén)打開(kāi)C、門(mén)虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C271.儀表即人的外表,深入來(lái)講是指一個(gè)人的著裝部位,它包括人的著裝和()兩個(gè)方面。A、容貌B、飾品C、發(fā)型D、舉止答案：B272.中國(guó)的“文化和自然遺產(chǎn)日”是()。A、每年六月第一個(gè)星期六B、每年六月第二個(gè)星期六C、農(nóng)歷正月十五D、農(nóng)歷五月十五答案：B273.床的種類(lèi)中不屬于其按性能分的()。A、沙發(fā)床B、心形床C、折疊床D、隱蔽床答案：B274.夜晚服務(wù)員遇見(jiàn)進(jìn)房休息的客人時(shí),應(yīng)問(wèn)候客人()。A、晚上好B、明天見(jiàn)C、晚安D、您好答案：C275.下列選項(xiàng)中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。A、總體評(píng)價(jià)B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績(jī)D、培訓(xùn)方法答案：C276.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請(qǐng)將您的付帳方式寫(xiě)在帳單上好嗎B、您不必付錢(qián)了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D277.客房服務(wù)員清掃房間時(shí),如遇門(mén)上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌應(yīng)()。A、請(qǐng)示領(lǐng)班B、暫不打掃,待客人離開(kāi)后再打掃C、證詢客人意見(jiàn)D、無(wú)需打掃此房答案：B278.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來(lái)投訴,這屬于()心態(tài)。A、求尊重B、求發(fā)泄C、求補(bǔ)償D、求安慰答案：B279.一般情況下,下述幾種房態(tài)中應(yīng)最先清掃的是()。A、掛牌清掃房B、總臺(tái)急需房C、住客房D、走客房答案：B280.了解客人的個(gè)人資料的內(nèi)容為()。A、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣、國(guó)籍與身份、喜好與忌諱D、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況答案：D281.由于服務(wù)員整理房間時(shí)間太長(zhǎng)而引起客人投訴,屬于()的投訴。A、服務(wù)態(tài)度方面B、對(duì)客關(guān)系方面C、服務(wù)技能方面D、專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面答案：C282.在現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)中,客房部管理人員應(yīng)該從()兩個(gè)方面入手,實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的引導(dǎo)和指導(dǎo)工作。A、內(nèi)在和外在B、員工和自身C、內(nèi)部和外部D、主觀和客觀答案：B283.客房雙人床使用的大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、260—220厘米B、270×290厘米C、230×270厘米D、280×290厘米答案：C284.下列可以直接為客人辦理入住、離店手續(xù)的特色樓層是()。A、商務(wù)樓層B、行政樓層C、女士樓層D、無(wú)煙樓層答案：B285.《嬰兒登記單》應(yīng)由()填寫(xiě)。A、照看者B、托管者C、經(jīng)理D、孩子答案：B286.每年()為本省全民閱讀宣傳月。A、四月B、五月C、六月D、七月答案：A287.縣級(jí)以上人民政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實(shí)行區(qū)域性整體保護(hù)。A、民族地區(qū)B、邊遠(yuǎn)地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域答案：D288.飯店根據(jù)工作需要,可調(diào)動(dòng)員工的()。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過(guò)失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關(guān)系;調(diào)出飯店B、積極性;脫產(chǎn)培訓(xùn)C、工資關(guān)系;停薪留用D、工作部門(mén)或工作崗位;免職或降職答案：D289.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過(guò)員工積極參與意見(jiàn)形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門(mén)規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C290.安排客房服務(wù)的專(zhuān)題培訓(xùn)時(shí)間,需注意不能太過(guò)頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B291.根據(jù)現(xiàn)行憲法規(guī)定,關(guān)于公民權(quán)利和自由,下列哪一選項(xiàng)是正確的?()A、休息權(quán)的主體是全體公民B、憲法明確規(guī)定,國(guó)家尊重和保障人權(quán)C、勞動(dòng)、受教育和依法服兵役既是公民的基本權(quán)利又是公民的基本義務(wù)D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國(guó)家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利答案：B292.客房清掃準(zhǔn)備工作中,了解()是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B293.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C294.在客房樓層見(jiàn)到外國(guó)客人要讓路時(shí),我們可以說(shuō)()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B295.客房服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時(shí),如發(fā)現(xiàn)房間正在維修應(yīng)()。A、立即報(bào)告總臺(tái)B、給客人另開(kāi)一間房C、請(qǐng)客人等候清掃完畢D、請(qǐng)客人去總臺(tái)另開(kāi)房答案：A296.服務(wù)員應(yīng)該注重長(zhǎng)期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度的胸懷,體現(xiàn)了對(duì)()的要求。A、外在美B、內(nèi)在美C、氣質(zhì)美D、綜合美答案：C297.飯店對(duì)客房服務(wù)員儀容的要求是(),頭發(fā)整齊,適時(shí)理發(fā),頭發(fā)不準(zhǔn)有異味。A、面容清潔B、長(zhǎng)發(fā)披肩C、剪短發(fā)D、化濃妝答案：A298.活潑好動(dòng)、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點(diǎn)。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A299.()應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)公共文化服務(wù)資金的審計(jì)監(jiān)督。A、財(cái)政機(jī)關(guān)B、審計(jì)機(jī)關(guān)C、上級(jí)主管部門(mén)D、紀(jì)律委員會(huì)答案：B300.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會(huì)、體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)、學(xué)校及有一定文化文藝專(zhuān)長(zhǎng)的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊(duì)伍B、支持文化志愿服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)C、吸納文化志愿服務(wù)者D、表彰文化志愿服務(wù)者答案：B301.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時(shí),應(yīng)該()。A、開(kāi)靠近浴室的床B、開(kāi)靠近窗戶的床C、兩張床都開(kāi)D、任意開(kāi)一張答案：A302.客房床的種類(lèi)很多,一般普通雙人床的長(zhǎng)度為()厘米,寬度為()厘米。A、200,130B、200,180C、200,150D、200,200答案：C303.我國(guó)北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D304.“Hereisyourluggage,sir”的中文意思是()。A、這是您要的雜志B、先生,這是賬單C、這是您的行李D、小姐,這是賬單答案：C305.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C306.“飯店臨時(shí)自用房”的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是()。A、OCCB、HSEUC、/OD、S/O答案：B307.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的代表性傳承人無(wú)正當(dāng)理由不履行規(guī)定的義務(wù),文化主管部門(mén)可以()。A、批評(píng)教育,責(zé)令其認(rèn)真履行相關(guān)義務(wù)B、取消其代表性傳承人資格C、通報(bào)批評(píng),并處以一定罰款D、以上都可以答案：B308.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時(shí),應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D309.()以上的飯店在客房?jī)?nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C310.了解客人的個(gè)人資料的內(nèi)容為()。A、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣、國(guó)籍與身份、喜好與忌諱D、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況答案：B311.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質(zhì)墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質(zhì)墻面答案：A312.我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然()的現(xiàn)代化。A、和諧相處B、和睦相處C、和諧共生D、和睦共生答案：C313.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C314.一般飯店常見(jiàn)的害蟲(chóng)是蒼蠅、()、蟑螂、蜘蛛。A、跳蚤B、甲蟲(chóng)C、白蟻D、蚊子答案：D315.指出下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂(lè)場(chǎng)所答案：C316.服務(wù)員為客人上茶時(shí),其順序?yàn)?)。A、先主后賓,按序進(jìn)行B、先客后主,先女后男,依次進(jìn)行C、從右至左,依次進(jìn)行D、從左至右,依次進(jìn)行答案：B317.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B318.中華人民共和國(guó)的根本制度是()A、人民代表大會(huì)制度B、社會(huì)主義制度C、一國(guó)兩制D、無(wú)產(chǎn)階級(jí)專(zhuān)政答案：B319.特色客房是指根據(jù)本飯店實(shí)際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的()而特別設(shè)計(jì)和布置的客房。A、結(jié)果B、要求C、形式D、客人需求答案：D320.客房服務(wù)員填寫(xiě)的報(bào)修單由()簽字認(rèn)可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C321.飯店對(duì)會(huì)客時(shí)間有明確規(guī)定,對(duì)超過(guò)會(huì)客時(shí)間仍無(wú)離意的訪客首先應(yīng)由()。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺(tái)班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行答案：C322.德國(guó)撒克遜州的樹(shù)上旅館屬于()類(lèi)型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店B、自然風(fēng)光主題飯店C、藝術(shù)主題飯店D、城市特色主題飯店答案：B323.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù),應(yīng)當(dāng)依照中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者和消費(fèi)者有約定的,應(yīng)當(dāng)按照()。A、約定履行義務(wù);違背社會(huì)普遍認(rèn)可的原則B、約定執(zhí)行;修改C、約定履行義務(wù);不違背法律、法規(guī)的規(guī)定D、約定履行合同;超出合同條款答案：C324.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。A、請(qǐng)即打掃房、空房、VIP房間B、請(qǐng)即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請(qǐng)即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請(qǐng)即打掃房答案：B325.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門(mén)人員需入房工作時(shí),應(yīng)()。A、由領(lǐng)班為其開(kāi)門(mén),并在房?jī)?nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開(kāi)門(mén)C、通知服務(wù)員開(kāi)門(mén),并視情況在房?jī)?nèi)陪同D、請(qǐng)其出示工作證后發(fā)給鑰匙答案：C326.公共文化設(shè)施開(kāi)放收取費(fèi)用的,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)()、老年人、殘疾人、現(xiàn)(退)役軍人、學(xué)生等特殊群體實(shí)行免費(fèi)或者優(yōu)惠。A、未成年人B、醫(yī)生C、老師D、杰出貢獻(xiàn)者答案：A327.公共圖書(shū)館、文化館、群眾藝術(shù)館、博物館、美術(shù)館等公益性文化單位應(yīng)當(dāng)向社會(huì)提供()的藝術(shù)講座、輔導(dǎo)、培訓(xùn)、展覽和其他普及活動(dòng)。A、高質(zhì)量B、定向C、免費(fèi)或優(yōu)惠D、定時(shí)定期答案：C328.穩(wěn)重型賓客的日常表現(xiàn)為喜歡清凈的環(huán)境,很少與人主動(dòng)交談,(),很少發(fā)火,自制能力強(qiáng),做事有條理,力求穩(wěn)妥。A、面部表情難以判斷B、不愿與飯店合作C、感情不易外露D、有事喜歡寫(xiě)投訴信答案：C329.客房服務(wù)員在敲門(mén)時(shí)應(yīng)站在距門(mén)()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A330.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A331.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)在公共文化服務(wù)工作中做出顯著成績(jī)的()和其他組織予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。A、群眾B、黨員C、企業(yè)家D、公民、法人答案：D332.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響者。()A、死亡;100萬(wàn)元B、死亡多名;1000萬(wàn)元C、死亡多名;100萬(wàn)元D、死亡多名;1億元答案：C333.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是()。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時(shí)清洗D、局部除跡答案：A334.()是實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國(guó)特色社會(huì)主義道路B、中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系C、中國(guó)特色社會(huì)主義制度D、中國(guó)特色社會(huì)主義文化答案：A335.在飯店范圍內(nèi),員工無(wú)論在任何地方撿獲任何遺留物品,都必須盡快交到保安部或()。A、客房服務(wù)中心B、飯店辦公室C、管家部D、總臺(tái)答案：A336.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A337.重要客人離店時(shí),服務(wù)員應(yīng)列隊(duì)歡送,并且要行()。A、鞠躬禮B、握手禮C、鼓掌禮D、注目禮答案：D338.()是現(xiàn)代新型飯店時(shí)期的一個(gè)顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)答案：D339.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備,后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用答案：C340.正確的庫(kù)房溫度和濕度應(yīng)為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案：D341.我國(guó)飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡(jiǎn)、高效、實(shí)用B、精簡(jiǎn)、高效、規(guī)范C、精簡(jiǎn)、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C342.若客人投訴,不是自己職責(zé)內(nèi)能處理的,服務(wù)員應(yīng)()。A、指點(diǎn)他應(yīng)去的地點(diǎn)B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事D、找領(lǐng)班解決答案：B343.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C344.下列站姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確站姿的是()。A、雙腳與肩同寬,自然分開(kāi)B、身體不依不靠,雙眼平視前方C、身體重心在雙腳之間D、將雙手插在褲兜里,顯得有風(fēng)度答案：D345.()是客房部員工職業(yè)道德的一項(xiàng)重要內(nèi)容,要求在同事之間、部門(mén)之間、上下級(jí)之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、相互信任B、集體主義C、團(tuán)結(jié)協(xié)作D、組織紀(jì)律答案：C346.殘障賓客在住店期間,應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時(shí)提供幫助。如攙扶客人進(jìn)出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C347.搋子的用途是()。A、去除灰塵B、噴水C、去除污垢D、疏通便具答案：D348.急躁型賓客的日常表現(xiàn)為(),言談話語(yǔ)中表現(xiàn)自信,碰到問(wèn)題容易發(fā)火,爭(zhēng)強(qiáng)好勝,感情外露,沒(méi)有耐心等。A、講話直率、不顧場(chǎng)合B、愛(ài)沖動(dòng)、好吵架C、心急、愛(ài)投訴D、自私、經(jīng)常干擾他人答案：A349.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無(wú)破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無(wú)污漬答案：C350.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A351.服務(wù)員清掃走客房時(shí),應(yīng)注意檢查抽屜、床底及柜底,原因是()。A、灰塵較重B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品C、便于徹底清掃D、順便完成計(jì)劃衛(wèi)生答案：B352.飯店規(guī)定服務(wù)員敲門(mén)入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C353.當(dāng)客人投訴純屬無(wú)理取鬧時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。A、立即請(qǐng)保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽(tīng),做好記錄D、及時(shí)辨解,進(jìn)行反駁答案：C354.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D355.()是構(gòu)成客房商品實(shí)用性的重要條件之一。A、客房設(shè)備B、供應(yīng)物品C、客房空間D、客房衛(wèi)生答案：A356.客房部基層管理人員必須每天檢查員工的出勤情況、(),保證勞動(dòng)紀(jì)律的執(zhí)行。A、思想動(dòng)態(tài)B、情緒狀況C、精神面貌D、儀容儀表答案：D357.中華人民共和國(guó)實(shí)行(),建設(shè)社會(huì)主義法治國(guó)家A、依法制國(guó)B、以德治國(guó)C、德法交融D、依法治國(guó)答案：D358.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高,服務(wù)要求高,店外活動(dòng)(),店內(nèi)活動(dòng)(),要求飯店安全意識(shí)強(qiáng)。()A、多;少B、少;多C、時(shí)間短;時(shí)間長(zhǎng)D、次數(shù)少;次數(shù)多答案：A359.()是指對(duì)學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的教育活動(dòng),其目的是通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識(shí)。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識(shí)培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A360.下列說(shuō)法正確的是:()。A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動(dòng)的效果,但是不能保證活動(dòng)順利地完成C、專(zhuān)業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動(dòng)的效果,但是也能間接保證活動(dòng)的順利完成答案：C361.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B362.在進(jìn)行建設(shè)工程中發(fā)現(xiàn)文物后,文物行政部門(mén)應(yīng)該()小時(shí)內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。A、12B、24C、48D、72答案：B363.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫(xiě)正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D364.衣櫥的()要完好,要求做到無(wú)污漬和無(wú)灰塵。A、內(nèi)壁、角落、衣架B、內(nèi)壁、層架、抽屜C、層架、衣架、抽屜D、層架、角落、夾層答案：B365.中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的____需要和____的發(fā)展之間的矛盾。()A、美好生活不充分不平衡B、幸福生活不平衡不充分C、幸福生活不充分不平衡D、美好生活不平衡不充分答案：D366.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B367.消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有()的權(quán)利。A、人身、名譽(yù)不受損害B、商品和服務(wù)不受損害C、人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害D、保證安全答案：C368.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門(mén)窗約()小時(shí)。A、1B、1.5C、2D、半個(gè)答案：C369.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了()。A、飯店的檔次B、飯店的特色C、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)D、飯店的風(fēng)貌答案：D370.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費(fèi)和對(duì)物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C371.下列電話用語(yǔ)正確的是()。A、喂,您好B、您好,找誰(shuí)C、您好,哪位D、您好!××服務(wù)臺(tái)答案：D372.《勞動(dòng)法》六十八條規(guī)定:用人單位應(yīng)當(dāng)建立職業(yè)培訓(xùn)制度,按照()職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),根據(jù)本單位實(shí)際,()進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。A、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)勞動(dòng)者B、國(guó)家規(guī)定提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)勞動(dòng)者C、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;不定期地對(duì)勞動(dòng)者D、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對(duì)新職工答案：A373.商業(yè)飯店時(shí)期是世界飯店發(fā)展史中最重要的階段,()創(chuàng)建的飯店被譽(yù)為現(xiàn)代商業(yè)飯店的里程碑。A、威爾遜B、希爾頓C、斯塔特勒D、凱撒·里茲答案：C374.飯店管理人員檢查貴賓房,主要是通過(guò)“看、摸、試、嗅和聽(tīng)”的方式進(jìn)行,其中“看”主要是看()。A、物品配備及擺放情況B、客房設(shè)備是否正常、完好C、是否房間清潔無(wú)灰塵D、客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位答案：D375.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開(kāi)C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D376.房間已被出租,但住客昨夜未歸,飯店簡(jiǎn)稱(chēng)()。A、保留房B、外宿房C、走客房D、外出房答案：B377.國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一至二星級(jí)飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米