2024年服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)

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一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的培育下，我加強(qiáng)學(xué)習(xí)熬煉，仔細(xì)履行職責(zé)，主動(dòng)調(diào)整心態(tài)，使我不論在思想相識(shí)上還是工作方法上都有了很大進(jìn)步，鑒別力進(jìn)一步增加，執(zhí)行力進(jìn)一步強(qiáng)化，承受力進(jìn)一步提高。現(xiàn)將今年工作完成狀況和明年工作思路總結(jié)如下。

一、工作總結(jié)

今年是我工作的第六個(gè)年頭，始終以來(lái)，我始終堅(jiān)持踏踏實(shí)實(shí)工作的信念，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，全面提高了自己的思想相識(shí)和業(yè)績(jī)實(shí)力，較好地完成了當(dāng)年的工作任務(wù)。

一是加強(qiáng)理論學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)，努力增加自身硬實(shí)力。作為一個(gè)半路出家的園林人，專業(yè)學(xué)問(wèn)的欠缺始終是我不斷完善的一個(gè)方面。前年，我起先了其次學(xué)歷的深造，今年就能領(lǐng)取工程類專業(yè)的畢業(yè)證書(shū)。

二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)。業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，常學(xué)常新。今年，隨著國(guó)家四庫(kù)一平臺(tái)的推動(dòng)，地方各個(gè)省市在開(kāi)放市場(chǎng)前提下，把重點(diǎn)放在了施工企業(yè)一體化平臺(tái)信息的建立與完善上?，F(xiàn)已將山西省和湖北省一體化平臺(tái)申請(qǐng)注冊(cè)，后期要不斷添加新的資料。

三是調(diào)整心態(tài)，提高承受力。一年來(lái)，在工作中，我明顯感覺(jué)到自己遇到了瓶頸，工作疲態(tài)初顯，出現(xiàn)了諸如狀態(tài)起伏、動(dòng)力不足等現(xiàn)象，肯定程度上影響了工作效率。面對(duì)這些，我對(duì)自己做了仔細(xì)分析，剛好進(jìn)行自我加壓，主動(dòng)查找差距，并實(shí)行每天晨練、早睡早起、堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的昂揚(yáng)和信念的堅(jiān)決，逐步提高了自我承受力。

回顧一年來(lái)的工作，我雖然取得了一些成果，積累了一些閱歷，收獲了一些希望，但是，實(shí)事求是地說(shuō)，與領(lǐng)導(dǎo)的要求和自己的期盼還有不小差距?？傊?，回顧取得的成果，當(dāng)然可喜，值得欣慰，但面對(duì)將來(lái)，仍感任重道遠(yuǎn)、不敢懈怠。

二、明年工作思路

20××年，對(duì)于我個(gè)人而言，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。最大的機(jī)遇是工作上逐步駕輕就熟，最大的挑戰(zhàn)就是在這個(gè)時(shí)候簡(jiǎn)單迷失自我。因此，對(duì)于下一步的'思路，我想，還是通過(guò)著重抓好以下幾點(diǎn)，尋求自我突破。

一是堅(jiān)持學(xué)習(xí)。今年力爭(zhēng)把二級(jí)建立師通過(guò)，同時(shí)，協(xié)作公司能把中級(jí)職稱評(píng)下來(lái)。

二是把握根本。伴隨全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)放，今后的投標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日趨激烈。同時(shí)，對(duì)企業(yè)資信的要求也會(huì)更加嚴(yán)格。因此，必需在保證投標(biāo)平安的前提下去爭(zhēng)取項(xiàng)目。因?yàn)?，新鄉(xiāng)市園林綠化工程有限公司的信譽(yù)是我們一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的根本。

最終，用一句話作為本年度的工作總結(jié)下一年度的起先，也就是：前行，須要堅(jiān)持；堅(jiān)持，必定前行。這既是自勵(lì)，更是共勉。

以上所述，僅為自己的一點(diǎn)不成熟的思索，不妥不當(dāng)之處，敬請(qǐng)指責(zé)指正。

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)2

一、履行職責(zé)狀況

主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月因工作的須要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的須要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作?；仡欉@一年來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教化，激勵(lì)奮勉向上。

從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，了解xx酒店員工多數(shù)來(lái)于不同地區(qū)，文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。訂正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從來(lái)賓一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)來(lái)賓進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱忱地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)來(lái)賓點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)剛好呈上煙缸等。

在x月份時(shí)，實(shí)行了技能實(shí)操競(jìng)賽，服務(wù)員潭xx獲得了技能競(jìng)賽第一名的好成果。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)競(jìng)賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)微環(huán)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制。

前期，餐廳許多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有詳細(xì)的`負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，協(xié)作高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通。

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的珍貴看法，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，剛好將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“xx小炒肉”重量不足，“xx魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們仔細(xì)的探討、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿足。

4、抓宴席的接待及管理宣揚(yáng)工作。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣揚(yáng)單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的來(lái)賓介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣揚(yáng)酒店規(guī)模等，安排性地對(duì)宴席接待做好充分的打算工作。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐。

利用每周六、日、一與旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是xx旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增加了人氣，其次為廚房削減了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，仔細(xì)詢問(wèn)反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

二、將來(lái)努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及各方面的學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)。

2、仔細(xì)做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有安排性地支配好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、親密協(xié)作酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)3

作為一名在酒店工作的一般餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)潔，就是照看好客人，一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰慧，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的實(shí)力并不強(qiáng)，所以我始終在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成果?，F(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

一、抓好平安防火工作

成立平安防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門平安防火責(zé)任人，仔細(xì)貫徹平安第一，預(yù)防為主的方針，制定平安防火制度，完善平安防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過(guò)有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的平安，今年以來(lái)未發(fā)生任何的失火事故。

二、健全管理機(jī)構(gòu)

由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng)，使管理工作較順當(dāng)進(jìn)行。完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生平安檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到剛好落實(shí)執(zhí)行。加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門之間不得相互指責(zé)、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)覺(jué)對(duì)方的'優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

三、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客

飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，大小會(huì)議上，常常灌輸公關(guān)意識(shí)和學(xué)問(wèn)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充溢到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的珍貴看法。通過(guò)大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。由于服務(wù)設(shè)施的完備配套，吸引了不少的回頭客。

四、增加員工效益意識(shí)

加強(qiáng)成本限制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常強(qiáng)調(diào)成本限制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增加了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)覺(jué)奢侈現(xiàn)象，剛好制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，駕馭市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，剛好調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部聘請(qǐng)新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄用，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素養(yǎng)較高，辦事效率大大提高。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我信任我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)4

總結(jié)過(guò)去，即是對(duì)自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧，總結(jié)、諦視工作中的各種問(wèn)題，吸取閱歷，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，更好的做好下一年的工作?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：

一、思想方面：

重視理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)決信念，主動(dòng)參與各項(xiàng)活動(dòng)，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn)，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，通過(guò)深刻領(lǐng)悟其精神實(shí)質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。

二、工作方面：

仔細(xì)做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，幫助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項(xiàng)工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因?yàn)槭欠?wù)部門，每天都會(huì)接觸形形色色的`群眾，對(duì)待他們，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿足答復(fù)”，每次看著群眾滿足而歸，作為工作人員的我，心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌頌的好嗎“你歡樂(lè)所以我歡樂(lè)”，小我之后要成就我，“群眾滿足”，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn)。剛好了解單位發(fā)生的事情，剛好向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí)，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會(huì)更加倍努力工作，或許會(huì)有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎辛苦是一種磨煉，何況是我們家一起同甘共苦，在辛苦中，才會(huì)熬煉自己的實(shí)力在辛苦中，才會(huì)充溢的體現(xiàn)著自己人生。

三、生活方面：

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自己。

四、存在不足：

一是理論學(xué)習(xí)不夠，雖有肯定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需接著下功夫。二勝作中不夠膽，創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很，須要正視自己的情感糾葛。

為了把xx年工作做的更精彩，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)。取長(zhǎng)補(bǔ)短，向其他同志相互溝通好的工作和情感閱歷，爭(zhēng)取xx年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)5

20xx年即將過(guò)去，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)切激勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為精彩的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定。全年保持全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的準(zhǔn)備做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一年，我主動(dòng)參與了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，仔細(xì)學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后細(xì)致琢磨練習(xí)，平常在日常生活中也能常常運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚(yáng)。

2、端正看法，愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練，我漸漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐性，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐性細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是相互激勵(lì)和關(guān)切的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充溢信念。對(duì)于賓館的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

3、聽(tīng)從支配，任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)支配的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參與了前臺(tái)接待的工作，起先由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信念、有畏難心情，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切幫助下，克服自身困難，仔細(xì)學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到心中有數(shù)，遇事不亂，較為精彩的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作準(zhǔn)備

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的.服務(wù)熱忱也更加高漲，工作信念大增，對(duì)以后的工作充溢了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿足，但我也有一些不好的地方須要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，仔細(xì)學(xué)習(xí)探討工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿足，和賓館其他同事一起為每一位客人供應(yīng)一個(gè)舒適、安靜、溫馨的家。

三、對(duì)酒店建議和看法

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙恒久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)切員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興盛發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)6

從這次餐飲服務(wù)員，變更我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否不遺余力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法，知道了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有志向、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)來(lái)賓的原則：

服務(wù)來(lái)賓的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的留意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學(xué)問(wèn);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事務(wù)對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的打算工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的.服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

酷愛(ài)你的工作：

當(dāng)你酷愛(ài)自己的工作，你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最須要的人就是酷愛(ài)工作的人。

快速熟識(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地找尋工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開(kāi)。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信念：

與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的’東西，自信能幫助人解除各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：

做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更勝利

責(zé)任：

就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)仔細(xì)地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公允：

在工作中沒(méi)有肯定的公允，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有肯定的挫折承受實(shí)力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：

發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一樣的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別須要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的兼職給我的體會(huì)特別的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)7

回顧這一年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求做好自己的工作。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)，我的工作方式發(fā)生了很大的改變，工作質(zhì)量也有所提高?，F(xiàn)在，我過(guò)去一年的工作總結(jié)如下：

一、日常管理工作

作為餐飲部的一員，我們起著承上啟下，左右協(xié)調(diào)的作用。我們每天都面臨著困難而富有挑戰(zhàn)性的工作。

在飲飲堂工作的.一年時(shí)間里，一切工作都是為了提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，讓工作有條不紊，融入到每一項(xiàng)工作中。盡量協(xié)作主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。我們酒店的宴會(huì)接待任務(wù)繁重，下半年接待了多次重要客人和宴會(huì)。但由于種種緣由，質(zhì)量和效率跟不上，須要自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求全面，精確避開(kāi)遺漏和錯(cuò)誤。

二、加強(qiáng)自學(xué)

提高專業(yè)水平，還有肯定的距離，不敢掉以輕心，向書(shū)本、向領(lǐng)導(dǎo)、向同事學(xué)習(xí)，所以感覺(jué)這半年來(lái)有了肯定的進(jìn)步，管理實(shí)力、協(xié)調(diào)實(shí)力、問(wèn)題處理實(shí)力都有了進(jìn)一步的提高，從而保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、一年工作的得失

在過(guò)去的一年里，我始終能夠仔細(xì)工作，但仍舊存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：

1、終歸我做中餐才一年多，一邊做一邊摸索許多工作?，F(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)也不足，不能輕松工作，工作效率有待進(jìn)一步提高。

2、有些工作做得不夠細(xì)致，比如飯前飯后的檢查，吃飯時(shí)的監(jiān)督，硬件設(shè)施的維護(hù)，衛(wèi)生檢查，這些都不到位。

四，自己的收獲

我的理論水平不算太高，對(duì)中餐業(yè)務(wù)的學(xué)問(wèn)和服務(wù)技巧也不精。經(jīng)過(guò)各位同事的共同努力，下半年的工作做得很好，總結(jié)一下還是挺有收獲的：

1、能夠幫助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

2、合理支配值班工作，全面協(xié)調(diào)、管理和檢查。

3、協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)做好接待和支配工作，妥當(dāng)處理工作中的問(wèn)題和客人投訴，并剛好向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)疑難問(wèn)題。

4、做好餐廳的平安、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

5、以身作則，監(jiān)督檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

6、在做好服務(wù)的同時(shí)做好思想工作，這樣才能團(tuán)結(jié)友愛(ài)摯友，相互幫助，共同進(jìn)步。

7、仔細(xì)履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級(jí)交辦的其他工作。

五、明年的工作安排

由于一年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一個(gè)生疏的工作，但對(duì)我來(lái)說(shuō)從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就如同到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來(lái)的工作應(yīng)當(dāng)是從零起先的，須要盡快的上手，理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。

故明年的工作安排如下：

1、主動(dòng)仔細(xì)協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問(wèn)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)訂正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

服務(wù)行業(yè)年度個(gè)人工作總結(jié)8

20xx年來(lái)，服務(wù)業(yè)辦在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在發(fā)改委黨總支和領(lǐng)導(dǎo)班子的詳細(xì)指導(dǎo)下，圍繞落實(shí)推動(dòng)“雁陣安排”和加強(qiáng)特色商業(yè)區(qū)建設(shè)，做了一些詳細(xì)工作，現(xiàn)將工作進(jìn)展?fàn)顩r匯報(bào)如下：

一、整體工作進(jìn)展?fàn)顩r

(一)“雁陣安排”推動(dòng)狀況

1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)協(xié)調(diào)推動(dòng)。今年前三季度，全縣社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)65.48億元，較上年同期增長(zhǎng)12.7%，全縣服務(wù)業(yè)企業(yè)1183家，其中，規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)95家，服務(wù)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到6.5萬(wàn)人以上，占全縣全部就業(yè)人員的11.6%。

2、重點(diǎn)項(xiàng)目有序推動(dòng)。實(shí)施“雁陣安排”項(xiàng)目11個(gè)，總投資30.5億元，年度安排投資5.73億元，截止到20xx年10月底，實(shí)際完成投資4、9億元，占年度安排投資的86%。

一是方城縣鴻福物流項(xiàng)目，年度安排投資5500萬(wàn)元，實(shí)際完成2100萬(wàn)元，占年度安排的38%。二是方城縣農(nóng)副產(chǎn)品綜合物流中心項(xiàng)目，年度安排投資7017萬(wàn)元，實(shí)際完成投資5945萬(wàn)元，占年度安排的85%。三是金源豐商貿(mào)樓項(xiàng)目，安排投資15000萬(wàn)元，已完成全部投資。四是方城縣七峰山生態(tài)文化旅游區(qū)項(xiàng)目，年度安排投資5000萬(wàn)元，實(shí)際完成4200萬(wàn)元，占年度安排的84%。五是方城縣大乘山生態(tài)文化旅游區(qū)項(xiàng)目，年度安排投資6000萬(wàn)元，實(shí)際完成2000萬(wàn)元，占年度安排的33.3%。六是方城縣七十三潭景區(qū)項(xiàng)目，年度安排投資5000萬(wàn)元，實(shí)際完成3300萬(wàn)元，占年度安排的66%。七是古繒國(guó)文化博物館項(xiàng)目，年度安排投資2700萬(wàn)元，實(shí)際完成2500萬(wàn)元，占年度安排的'93%。八是方城縣宇信時(shí)代銀座商貿(mào)廣場(chǎng)項(xiàng)目，年度安排投資6000萬(wàn)元，已完成5902萬(wàn)元，占年度安排的98.4%。九是方城縣裕都國(guó)際公寓建設(shè)項(xiàng)目，年度安排投資5000萬(wàn)元，實(shí)際完成3535萬(wàn)元，占年度安排的71%。十是方城縣裕州商城商住樓項(xiàng)目，總投資3900萬(wàn)元，已完成全部投資并投入運(yùn)用。十一是方城縣時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)項(xiàng)目，項(xiàng)目區(qū)房屋征收補(bǔ)償安置方案已經(jīng)縣政府常務(wù)會(huì)議探討通過(guò)，正在實(shí)施項(xiàng)目區(qū)的資產(chǎn)評(píng)估工作。

(二)特色商業(yè)區(qū)建設(shè)狀況

1、總體概況及主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成狀況。截止到20xx年9月底，區(qū)內(nèi)共有法人單位209個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到8000人以上，其中規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)21家，實(shí)現(xiàn)稅收收入0.46億元，同比增長(zhǎng)15.9%。

2、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順當(dāng)。我縣特色商業(yè)區(qū)共有建成、在建、規(guī)劃項(xiàng)目13個(gè)，安排總投資.、7億元。其中投資千萬(wàn)元以上的在建項(xiàng)目6個(gè)，總投資9.37億元，年度安排完成投資3.5億元，止到10月底，已完成投資3、82億元，占年度安排投資的108%。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目：一是投資350萬(wàn)元的科技路、花廠路等三條次干道修建已完工。二是安排總投資1246萬(wàn)元的文化路中段綜合改造建設(shè)項(xiàng)目，已于4月24日開(kāi)工建設(shè)，目前主路面已完工。三是安排投資789萬(wàn)元的鳳瑞路西段鋪油項(xiàng)目已完工;投資525萬(wàn)元的人民路中段鋪油項(xiàng)目已完成招投標(biāo)等前期打算工作。

公共服務(wù)建設(shè)項(xiàng)目：一是投資2000萬(wàn)元的縣試驗(yàn)幼兒園項(xiàng)目已建成實(shí)現(xiàn)招生。二是投資7700萬(wàn)元的中醫(yī)院綜合門診醫(yī)技大樓建設(shè)項(xiàng)目，五層已澆灌，預(yù)料20xx年底前建成投用。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)項(xiàng)目：一是投資3900萬(wàn)元的裕州南路裕州商城商住樓項(xiàng)目已建成，部分商鋪已運(yùn)營(yíng)。二是投資1500萬(wàn)元的京港澳商務(wù)賓館項(xiàng)目已建成并投入運(yùn)營(yíng)。三是投資1、6億元的裕州南路宇信時(shí)代銀座(?？吐r(shí)代廣場(chǎng))已基本建成，預(yù)料元旦試營(yíng)業(yè)。四是投資8000萬(wàn)元的人民路裕都國(guó)際公寓建設(shè)項(xiàng)目，已完成投資6500萬(wàn)元，目前，主體工程已建成，正在進(jìn)行內(nèi)外墻的粉刷。

(三)其他工作進(jìn)展?fàn)顩r

1、扎實(shí)工作，確保特色商業(yè)區(qū)發(fā)展規(guī)劃順當(dāng)批復(fù)。

年初以來(lái)，根據(jù)省市政府的部署，仔細(xì)實(shí)行《河南省人民政府關(guān)于促進(jìn)中心商務(wù)功能區(qū)和特色商業(yè)區(qū)發(fā)展的指導(dǎo)看法》精神，扎實(shí)做好特色商業(yè)區(qū)發(fā)展規(guī)劃編制報(bào)批工作。在主要領(lǐng)導(dǎo)的親自帶領(lǐng)下，多次向市、省發(fā)改委做好工作匯報(bào)，爭(zhēng)取省市發(fā)改委的大力支持，20xx年1月21日發(fā)展規(guī)劃得到了省政府的批復(fù)。

2、督促協(xié)調(diào)相關(guān)部門加快相關(guān)規(guī)劃編制，為特色商業(yè)區(qū)建設(shè)供應(yīng)遵循

一是編制空規(guī)控規(guī)。督促縣規(guī)劃局依據(jù)《河南省發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于南陽(yáng)市方城縣特色商業(yè)區(qū)發(fā)展規(guī)劃(202x-202x年)的批復(fù)》(豫發(fā)改服務(wù)業(yè)[20xx]xx1號(hào))，開(kāi)展特色商業(yè)區(qū)空間規(guī)劃和限制性具體規(guī)劃編