高中生物高考總復習全案

高考總復習全案【學生專用】

第一課時

一、知識網絡

本專題包括必修第一章生命的物質基礎、必修第二章生命的基本單位——細胞第一

化學無索（最基本元本、基本元素、化合物（水、無機鹽、蛋白質、

大堡■元素、微量元素比較）糖類、脂質、維生素、核酸）

①原核細胞、真核細、

胞及非細施結構比較①植物機統(tǒng)培養(yǎng)

細胞的物質基礎

②植物體細胞雜交

②生捌膜的結構、動③動物細胞培養(yǎng)

能及聯(lián)系胸胞結構卜細胞）細胞工程＜④劭物細胞融合

⑤單克隆抗體

③線栽體、葉綠體的⑥胚胎移植

露枸、功掂比較及其弱胞增殖、分化⑦動植物細胞工程比較

他細胞器的功能

細胞分聚（有些分裂、細胞表老（主要細袍癌變（癌細胞特點、

無絲分裂及減數(shù)分裂比較）特征、原因，致癌因孑）

節(jié)細胞的結構和功能、選修第四章細胞與細胞工程。

二、結論性知識要點

1.組成生物體的化學元素雖然大體相同，但是在不同的生物體內，各種化學元素的含量

相差很大。

2.生物體內的化學元素多數(shù)以化合物形式存在，這些化合物在生命活動中具有重要作

用。

3.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差異性。

4.水：是活細胞中最多的化合物,細胞中水有自由水和結合水兩種形式,兩者可以相互轉

化,細胞中自由水與結合水的含量比例與細胞代謝旺盛程度正相關。

5.無機鹽：大多數(shù)以離子形式存在。有些無機鹽是細胞內某些復雜化合物的重要組成部

分，許多無機鹽離子對于維持生物體生命活動有重要作用。

6.糖類：生命活動的主要能源物質，也是細胞內重要化合物的組成成分（如核糖、脫氧

核糖）。糖元（肝糖元、肌糖元）是動物多糖，淀粉、纖維素是植物多糖。

7.具有還原性的糖有：葡萄糖、果糖、麥芽糖。

8.脂質：脂肪是生物的主要儲能物質；類脂中的磷脂是構成生物膜結構的重要成分，固

醇（如性激素）與新陳代謝和生殖有密切關系。

9.蛋白質：細胞內含量最多的有機物。其組成單位是氨基酸，約有20種，其中有8種

必需氨基酸。組成蛋白質的氨基酸的特點是：每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個酸

基，并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上。

10.蛋白質分子結構具有多樣性的原因是組成蛋白質分子的氨基酸種類不同，數(shù)目成百上

千，排列次序變化多端，由氨基酸形成的肽鏈的空間結構千差萬別。蛋白質多樣性是生物多

樣性的直接原因。

11.核酸：生物的遺傳物質(主要是DNA),由核甘酸聚合而成。其中DNA主要分布在細

胞核內，少量存在于線粒體和葉綠體中。RNA分為核糖體RNA(rRNA)、轉移RNA(tRNA)、

信使RNA(mRNA)。

12.構成細胞的各部分結構并不是彼此孤立的，而是互相聯(lián)系、協(xié)調一致的，一個細胞是

一個有機的統(tǒng)一整體，細胞只有保持完整性，才能正常地完成各項生命活動。

13.細胞膜、核膜以及內質網、高爾基體、線粒體等細胞器，它們都由膜構成，這些膜的

化學組成相似，基本結構大致相同。

14.細胞膜、核膜以及內質網膜、高爾基體膜、線粒體等由膜圍成的細胞器，在結構和功

能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結構體系，叫做細胞的生物膜系統(tǒng)。

15.細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內環(huán)境，同時在細胞與環(huán)境之間的物質運輸、

能量交換和信息傳遞過程中起著決定性作用。

16.細胞內的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學反應的順利進行創(chuàng)造

了有利條件。

17.細胞內的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，如細胞器，這樣就使得細胞內能夠同

時進行多種化學反應，而不會互相干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序的進行。

18.植物體細胞雜交克服了遠源雜交不親和的障礙，大大擴展了可用于雜交的親本組合范

圍。

19.細胞株細胞內的遺傳物質沒有發(fā)生改變。但是有些細胞內的遺傳物質發(fā)生了改變，并

且?guī)в邪┳兊奶攸c，有可能在培養(yǎng)條件下無限制地傳代下去，這種傳代細胞稱為細胞系。

20.動物細胞融合最重要的用途是制備單克隆抗體。

21.在單抗上連接抗癌藥物，制成“生物導彈”，將藥物定向帶到癌細胞所在的部位，既消

滅了癌細胞，又不會傷害健康細胞。

三、專題突破

（-）化學元素專題

1.化學元素的種類和含量

最基本元素：c

基本元素：C、H、0、N

主要元素：C、H、0、N、P、S（共占細胞總量的97%）

大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等（占生物體總重量萬分之一）

微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等（量少但生物必需）

植物必需的礦質元素（共14種）：以上元素除C、H、。外，其它都是。

2.常見化合物的組成元素

ATP和ADP的組成元素：C、H、0、N、PNADPH（還原性輔酶II）:C、H、0、N、

P

血紅蛋白的組成元素：C、H、0、N、Fe葉綠素的組成元素：C、H、0、N、Mg

秋水仙素的組成元素：C、H、0、N甲狀腺激素的組成元素：C、H、0、

N、I

3.N、P、K與植物光合作用及人體健康的關系

'與光合作用的關系：①是酶、葉綠素、ATP和NADP+的組成元素

I②可促進細胞分裂和生長，使葉面積增大，從而增大光合作用

X.

面積

N③能延長葉片壽命，延長光合作用時間

與人體健康的關系：人體主要以氨基酸形式攝取氮元素，人體每天必須從外界攝取

一定量的蛋白質

與光合作用的關系：①是葉綠體雙層膜、基粒、ATP和NADPH的組成元素

P②在光合作用的物質轉化中起重要作用

與人體健康的關系：Ca、P都是牙齒、骨骼的重要成分

[與光合作用的關系：①可使植物抗倒伏、保持挺拔狀態(tài)、接受充足光照

K〔②可促進光合作用中糖類的合成、運輸

與人體健康的關系：可維持細胞內液滲透壓，維持心肌舒張狀態(tài)，保持心肌正常興

奮性

(~)水和無機鹽小專題

1.水分的吸收

(1).吸水原單：吸脹作用

滲透作用

(2).吸水的部位和動力

細胞的吸水動力本質上主要來自細胞內、外液的濃度差(即滲透壓)。對植物體而

言，吸水的外因主要是蒸騰作用，吸水部位主要靠植物根尖成熟區(qū)表皮細胞吸收，其次還有

葉片等；單細胞動物靠細胞直接吸收水分，如草履蟲；低等多細胞動物靠消化腔吸收水分，

如水嬉；高等動物和人靠消化道中的胃、小腸、大腸吸收水分，腎小管、集合管也可對原尿

中的水進行重吸收。

(3).吸水與吸收礦質元素的關系；是兩個相對獨立的過程。

2.細胞代謝產生水的結構和過程

結構代謝過程

葉綠體的基質暗反應合成有機物

線粒體有氧呼吸的第三階段

核糖體氨基酸的脫水縮合

IWJ爾基體合成纖維素

細胞核DNA復制、轉錄

動物肝臟和肌肉合成糖元

細胞質基質、線粒體、葉綠體ATP生成ATP

3,新陳代謝利用水(消耗水)的生理過程及結構

①淀粉、蛋白質、脂肪等大分子有機物的消化（水解）

②肝臟和肌肉細胞中糖元的分解過程消耗水。

③光合作用的光反應：H20』為[H]+j0；部位：葉綠體囊狀結構薄膜

④有氧呼吸第二階段：2CH0+6H0」if6C0+20[H]；部位：線粒體

34322

⑤ATP的水解：ATP+HO_』ADP+Pi+能量；部位：細胞質基質、葉綠體基質、線粒體

2

等

4.幾種重要無機鹽的作用及缺乏引起的病癥

?K.：維持細胞內液滲透，維持心肌舒張、保持L、肌正常興奮性。血鉀過低時，心肌

的自動節(jié)律異常，并導致心律失常。

?Na+：維持細胞外液滲透壓，維持膜電位和神經沖動的傳遞等作用。缺乏時導致細胞

外液滲透壓下降并出現(xiàn)血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀。

?Ca,：是骨骼和牙齒的主要成分，維持肌肉張力和正常的心肌活動。缺乏時老人患骨

質疏松癥、兒童患佝僂病；血鈣過高出現(xiàn)肌無力，血鈣過低會出現(xiàn)抽搐。

*Fe?：血紅蛋白的成分。長期缺乏造成缺鐵性貧血。

?B:植物缺少B時，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。

?I：缺乏時成年人患地方性甲狀腺腫，幼年時患呆小癥。

?單糖、二塘、多糖的化學如?植物體內的糖代謝：

成、種類、結構和分布R1光合作用的概念、反應式、過程

葉片遮光實驗

?葡萄糖、期糖、麥芽糠、淀\適當提高溫室內CQ2的濃度

粉、纖維素的化學性質\

有氧呼吸和無氧呼吸的概念、反應妖、過程

中耕松土

■糖類的功能種干的購藏

蔬菜的保鮮

?血糖平衡的調節(jié)<——一I類

?應用/、?人和初糖體內的糖類代謝：

檐類的化學性消化過程及部位

A.構成生物體拘主要成分（如搪被）葡萄攜被吸收的方式和途徑

8.主晏隨能源物質葡萄糖在細胞肉的我謝

C.用于制藥工業(yè)、藕果■工業(yè)、制鏡工業(yè)如楣的正常值和異常植

D.纖維素制造纖維素硝酸酯和逶紙等劇烈運動時細胞呼吸的產物、能量

北京鴨等動物枸育肥過程

糖代謝與蛋白質代誦、脂質代謝的關系

（三）糖類小專題

1.糖類的化學組成和種類

2.植物體內糖類代謝圖解

特別提醒：圖解中應掌握的內容有：光合作用的概念、反應式、過程；溫室作物栽培原

理（如適當增加光照、提高CO,濃度等）；有氧呼吸和無氧呼吸的概念、反應式、過程；中耕

0:co2

有氧

HO。?丙酮酸?CO2+H2O+能量

2?c6Hl26（線粒體）

n

無氧

浣粉-------------------->C2H5OH+COJ+能量

（細胞質基質）詞超_1_紙9

綠色植物體內--------------?乳酸+能量

C、

六碳糖二糖糖元

C6Hl2。6Cl2H220n

（葡萄糖和果糖）（蔗糖、麥芽糖、乳糖）（肝糖元和肌糖元）

松土、種子的儲藏、蔬菜的保鮮原理。

3.人和動物糖類代謝圖，食物中的淀粉?C5+HQ+能量

肝糖元??葡建槌一?

’去路應掌握

特別提醒：圖解中來源《甘油

氨基酸

的內容有：糖類的化學乳酸性消化

過程及部位；葡萄糖被吸收的方式、途徑，葡萄糖在細胞內的代謝；血糖的正常值，低血糖

癥、高血糖癥和糖尿病血糖濃度的范圍及致病機理；高等動物和人體在劇烈運動時細胞呼吸

的產物、能量；糖代謝與蛋白質代謝、脂肪代謝的關系。

（四）蛋白質小專題

食物中蛋白質含N部分贏鷺8葉孫）/體外

新的氨屜酸

糖、股防

代謝中產物

1.蛋白質代謝圖解

特別提醒：圖解中應該掌握的內容有：蛋白質的消化過程及部位；氨基酸被吸收的方

式、途徑；蛋白質的中間代謝（在細胞內）；蛋白質代謝與糖代謝、脂肪代謝之間的關系。

2.與蛋白質有關的計算R

（1）.與蛋白質有關的計算類型H,N—C—COOH

①一個氨基酸中的各原子的數(shù)目

(C2H4O2N-

②肽鏈中氨基酸數(shù)目、肽鍵數(shù)目和肽鏈數(shù)日

③氨基酸的平均分子量與蛋白質的分子量

④基因（或mRNA）中的堿基數(shù)與氨基酸數(shù)目之間的對應關系

（2）.方法與技巧（表中a表示氨基酸的平均分子量）

氨基酸個數(shù)

肽鏈數(shù)

肽鍵數(shù)n-m

脫去水分子數(shù)n-m

蛋白質分子量an-18(n-m)

至少含有的氨基或段基數(shù)m

至少含有的氧原子數(shù)n+m

mRNA中的堿基數(shù)3n

基因中的堿基數(shù)至少6n

（五）細胞小專題

1.細胞形態(tài)結構與功能的統(tǒng)一

細胞的種類形態(tài)結構的多樣性功能的多樣性

體積小，相對表面積大，

哺乳動物的

兩面凹的圓餅狀有利于提高02和CO2的交換

紅細胞

效率

具分泌功能很多突起，內質網和高爾基體含增大表面積，提高分泌速

的細胞量較多率

形態(tài)結構發(fā)生改變、糖蛋白含量細胞間黏著性減小，容易

癌細胞

減少擴散和轉移

自由水含量高，線粒體、核糖體物質交換速率快，蛋白質

代謝旺盛的

等細胞器含量多，核仁較大，核合成快，表現(xiàn)為旺盛的生

細胞

孔數(shù)量多命活動

2.歷年高考對人的成熟紅細胞的考查

細胞結構無細胞核和線粒體，無DNA,無細胞壁

特殊物質血紅蛋白（含鐵元素），攜帶和運輸氧氣

內環(huán)境血漿的滲透壓與%生理鹽水等滲

代謝類型無氧呼吸（利用葡萄糖，產生乳酸和少量能

量）

細胞分裂人的成熟紅細胞不能進行細胞分裂

ABO血型由紅細胞膜上的凝集原決定血型

3.幾種典型細胞中的細胞器

典型細胞細胞器的特殊性

葉肉細胞含大多數(shù)細胞器

根成熟區(qū)，葉表皮細胞不含葉綠體

根分生區(qū)、干種子細胞不含葉綠體和大液泡

維管束鞘細胞

C3植物無葉綠體，C植物有不含基粒的葉綠體

心肌細胞含線粒體較多

消化腺細胞含高爾基體、核糖體較多

4.細胞器的歸納

|分|動植物都有的|線粒體、內質網、高爾基體、核糖體|

布等

植物特有的質體（葉綠體、白色體等）

動物和低等植物特有的中心體

主要存在于植物中的液泡

主要存在于動物中的中心體、溶酶體

分布最廣泛的核糖體（真核、原核細胞）

不具膜細胞的核糖體、中心體

結具單層膜結構的內質網、高爾基體、液泡、溶酶體

構具雙層膜結構的線粒體、葉綠體

光學顯微鏡下可見的線粒體、葉綠體、液泡

成含DNA（基因）的線粒體、葉綠體（都有半自主性）

分含RNA的線粒體、葉綠體、核糖體

含色素的葉綠體、液泡

能產生水的線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體

有產生ATP的線粒體、葉綠體

能復制的線粒體、葉綠體、中心體

能合成有機物的核糖體、葉綠體、內質網、高爾基體

功與有絲分裂有關的核糖體、線粒體、中心體、高爾基體

能與分泌蛋白的合成、運

核糖體、內質網、高爾基體、線粒體

輸、分泌有關的（其它結

（細胞膜）

構）

能發(fā)生堿基互補配對的細線粒體、葉綠體、核糖體（細胞核、擬

胞器（其它結構）核、質粒）

5.質壁分離及復原實驗的應用

用途實驗設計結論單一變量

發(fā)生質壁分離和復原一活細

判斷細胞死待測細胞+-mLi的蔗糖溶液胞；細胞生活

活鏡檢,觀察細胞形態(tài)不發(fā)生質壁分離和復原一死細狀態(tài)

胞

細胞液濃度范圍在未發(fā)生質壁不同濃度

測定細胞液待測細胞+一系列濃度梯度的

分離和使細胞剛發(fā)生質壁分離的蔗糖溶

濃度范圍蔗糖溶液鏡檢:觀察細胞形態(tài)

的蔗糖溶液濃度之間液

比較不同植不同植物細胞+-mL—的蔗糖溶根據不同植物細胞發(fā)生質壁分

不同植物

物細胞的細液鏡檢,觀察細胞發(fā)生質壁分離的程度來判斷細胞液濃度大

細胞

胞液濃度離的程度小

①發(fā)生質壁分離現(xiàn)象一細胞

驗證原生質壁伸縮性小于原生質層伸縮

成熟植物細胞+的蔗糖溶液植物細胞

層和細胞壁性；②發(fā)生質壁分離一細胞壁

鏡檢，觀察細胞形態(tài)結構特性

伸縮性大小伸縮性大于或等于原生質層的

伸縮性

（六）生物膜系統(tǒng)小專題

1.生物膜系統(tǒng)的組成：包括細胞膜、核膜及由膜圍繞而成的細胞器

2.生物膜之間的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成與分泌為例）

3.生物膜系統(tǒng)的功能

（七）細胞工程小專題

1.植物組織培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)的比較

植物細胞培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)

理論基

礎（原細胞的全能性細胞增殖

理）

培養(yǎng)基固體或半固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基

的形態(tài)蔗糖、礦質元素、維生素、植物葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生

及成分激素、光照等素、動物血清、PH等

區(qū)或條件

別過程

結果獲得新個體或細胞產品大量產生細胞或細胞產物

①快速繁殖名貴花卉和果樹①生產蛋白質制品如病毒疫

②培養(yǎng)無病毒植物、轉基因植苗、干擾素、單克隆抗體等

用途物②檢測有毒物質

③大規(guī)模生產藥物、食品添加③研究藥理病理

劑、香料、色素等細胞產品。④移植治療（如人造皮肢）

目同點都需人工條件下的無菌操作

2.植物體細胞雜交與動物細胞融合的比較

、^類型植物體細胞雜交動物細胞融合

區(qū)疝

（制備番茄-馬鈴薯雜種植株）（制備單克隆抗體）

①原生質體的制①正常小鼠的免

備（酶解法）疫處理

②原生質體融合②動物細胞的融

（物、化法）合（物、化、生

過程（步法）

驟）③雜種細胞的篩③雜交瘤細胞的

選和培養(yǎng)篩選（2次）、

培養(yǎng)

④雜種植株的鑒④提純單克隆抗

定體

細胞油!的流動性

理論基礎細胞膜的流動性、細胞的全能性

融合前處酶解法除細胞壁（纖維素酶、果

給小鼠注射特定抗原

理膠酶）

促融方法①物理法：電刺激、振動、離足（1您物理法、化學法與植物細胞融

合相同

②化學法：聚乙二醇PEG）等③生物法：滅活的仙臺病毒

特別提醒：動物細胞融合操作過程中的兩次篩選：第一次用特定的選擇培養(yǎng)基，篩選出

雜交瘤細胞；第二次用多孔板篩選，篩選出“能產生特定抗體的雜交瘤細胞

高考總復習全案【學生專用】

第二課時

四、知識網絡

本專題包括必修第三章生物的新陳代謝、選修第二章光合作用與生物固氮、選修第五章

微生物與發(fā)酵工程。

五、結論性知識要點

1.新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質的區(qū)別。

2.酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)

酶是RNAO

3.酶的特性：①高效性；②專一性；③需要適宜條件。酶的催化反應速率與底物濃度、

酶濃度等因素有關。

4.ATP是新陳代謝所需要能量的直接來源。

5.葉綠體中的色素分布在囊狀結構的薄膜上。

6.葉綠體的色素有：①葉綠素（葉綠素a和葉綠素b）；②類胡蘿卜素（胡蘿卜素和葉

黃素）。

在色素帶上從上到下排列的順序是“胡黃ab"。其中，解度最高、擴散最快、在色素帶最

上方的是胡蘿卜素（橙黃色）；含量最多、色素帶最寬的是葉綠素a；

7.葉綠體的色素分為兩類：①一類具有吸收和傳遞光能的作用，包括絕大多數(shù)的葉綠素

a以及全部的葉綠素b、胡蘿卜素和葉黃素；②另一類是少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素a,它

不僅能夠吸收光能，還能使光能轉換成電能。

8.滲透作用必須具備兩個條件：一是具有一層半透膜，二是半透膜兩側的溶液具有濃度

差。

9.原生質層（主要包括細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質）可以看做是一層半透

膜。它具有選擇透過性。當高溫、過酸、過堿、過度失水或過度吸水脹破使細胞死亡時，原

生質層失去選擇透過性，變?yōu)槿感浴?/p>

10.植物根吸收的水分，一般只有設?5%保留在體內，參與光合作用和呼吸作用等生命

活動，秦水分幾乎都通過蒸騰作用散失掉。

1L植物蒸騰作用產生的拉力是：①植物吸水的重要動力；②水分在植物內運輸?shù)膭恿Γ?/p>

③礦質元素在體內運輸?shù)膭恿Α?/p>

12.植物吸收礦質元素的動力是呼吸作用。（根吸收礦質元素的過程是主動運輸?shù)倪^程，

需要兩個條件：能量和載體。）

13.植物成熟區(qū)表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。

14.糖類、脂質和蛋白質之間是可以轉化的。

糖類、脂質和蛋白質之間的轉化是有條件的，只有在糖類供應充足的情況下，糖類才有

可能大量轉化脂質。糖類可以大量轉化為脂肪，脂肪不能大量轉化為糖類。

糖類、脂質和蛋白質之間除了能轉化外，還相互制約著的。只有當糖類代謝發(fā)生障礙

時，才由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量。

15.為什么低血糖時會出現(xiàn)驚厥或昏迷呢因為腦組織功能活動所需的能量主要來自葡萄糖

的氧化分解，而腦組織中含糖元極少，需要隨時從血液中攝取葡萄糖來氧化供能。當血糖低

于45mg/dL時，腦組織就會因得不到足夠的能量供給而發(fā)生功能障礙，出現(xiàn)上述低血糖晚期

癥狀。

16.脂肪肝：①病因：肝臟功能不好，或是磷脂等的合成減少時，脂蛋白的合成受阻，脂

肪就不能順利地從肝臟中運出去，因而造成脂肪在肝臟中的堆積，形成脂肪肝。②防治：

6?理膳食，適當?shù)男菹⒑突顒樱⒆⒁獬砸恍┖蚜字^多的食物，是防治脂肪肝的有效措

施。

17.新陳代謝的類型：

（1）自養(yǎng)需氧型：綠色植物、藍藻、硝化細菌、硫細菌、鐵細菌等

（2）自養(yǎng)厭氧型：綠硫細菌（在有光無氧的條件下，以H,S作為氫供體合成糖類。）

（3）異養(yǎng)需氧型：各種固氮菌、谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌

（4）異養(yǎng)厭氧型：乳酸菌、破傷風桿菌等

特殊類型：酵母菌（兼性厭氧型）、紅螺菌（兼性營養(yǎng)型細菌）

18.特殊狀態(tài)葉綠素a吸收光能后，變成激發(fā)態(tài)而失去電子，失去電子的葉綠素a變成強

氧化劑，能從水中奪取電子。

19.NADPH（還原型輔酶II）的作用：①為暗反應提供能量；②作為強的還原劑還原C3

（三碳化合物）。

20.C4植物：玉米、甘蔗、高梁、范菜等

21.共生固氮微生物：根瘤菌（不同的根瘤菌，只能侵入特定種類的豆科植物。）

自生固氮微生物：圓褐固氮菌

22.根瘤菌拌種，是提高豆科作物產量的一項有效措施。

23.菌落：當單個或少量細胞在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時，便會形成一個肉眼可見的、具

有一定形態(tài)結構的子細胞群體，叫做菌落。

每種細菌在一定條件下所形成的菌落可作為菌種鑒定的重要依據。例如：無鞭毛的球菌

菌落較小較厚、邊緣較整齊；有鞭毛的細胞菌落大而扁平，邊緣呈波狀或鋸齒狀。

24.病毒由核酸和衣殼兩部分構成。一種病毒只含有一種核酸：DNA或RNA。核酸中貯存

著遺傳病毒的全部遺傳信息，控制著病毒的一切性狀。病毒的衣殼具有保護病毒核酸，決定

病毒抗原特異性等功能。

25.生長因子是微生物生長不可缺少的微量有機物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等，

它們一般是酶和核酸的組成成分。

26.微生物的代謝異常旺盛，這是由于微生物的表面積和體積的比很大，使它們能夠迅速

與外界環(huán)境起先物質交換。

27.初級代謝產物是指微生物通過代謝活動產生的，自身生長和繁殖所必需的物質，在不

同種類的微生物細胞中，初級代謝產物的種類基本相同。

28.次級代謝產物是指微生物生長到一定階段才產生的化學結構十分復雜、對該微生物無

明顯生理功能或并非是微生物生長和繁殖所必需的物質。不同種類的微生物所產生的次級代

謝產物不相同。

29.組成酶是微生物細胞內一直存在的酶，它們的合成只受遺傳物質的控制。而誘導酶是

在環(huán)境中存在某種物質的情況下才能合成的酶。

30.誘導酶的合成與調節(jié)，既保證了代謝的需要，又避免了細胞內物質和能量的浪費，增

強了微生物對環(huán)境的適應能力。

31.酶活性發(fā)生改變的主要原因是，代謝過程中產生的物質與酶結合，致使酶的結構發(fā)生

變化，但這種變化是可逆的，當代謝產物與酶脫離時，酶結構就會復原，又恢復原有的活

性。

°32.酶活性的調節(jié)是一種快速、精細的調節(jié)方式。

33.酶活性的調節(jié)和酶合成的調節(jié)兩種方式同時存在，并且密切配合、協(xié)調起作用的。

34.環(huán)境中影響微生物生長的因素主要有溫度、PH和氧。

每種微生物只能在一定的溫度范圍內生長。在最適溫度范圍內，微生物的生長隨溫度的

升高而加快。超過最適溫度后，微生物的生長速率會急劇下降，這是由于細胞內的蛋白質和

核酸等發(fā)生了不可逆轉的破壞。

每種微生物的最適PH不同。當溫度超過最適PH范圍以后，就會影響酶的活性，細胞膜

的穩(wěn)定性等，從而影響微生物對營養(yǎng)物質的吸收。

六、專題突破

（A）植物的代謝

4.酶與ATP

（1）關于酶的正確與錯誤說法

正確說法錯誤說法

產生場活細胞（不考慮哺乳動物成熟紅細胞具有分泌功能的細胞才能

所等）產生

化學本有機物（大多為蛋白質，少數(shù)為

蛋白質

質RNA）

作用場可在細胞內、細胞外、體外發(fā)揮作

只在細胞內起催化作用

所用

溫度影低溫只抑制酶的活性，不會使酶變低溫和高溫均使酶變性失

響性失活活

酶具有調節(jié)、催化等多種

作用酶只起催化作用

功能

來源生物體內合成有的可來源于食物等

（2）酶的特性：①高效性；②專一性「③需要適宜的條件

①酶的高效性的驗證：實驗四比較過氧化氫酶和Fe：，的催化效率（見實驗專題）

②酶的專一性的驗證：實驗五探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用（見實驗專題）

③酶需要適宜的條件：酶的催化作用需要適宜的條件，如適宜的溫度、適宜的pH等，

易受活化劑或抑制劑的影響。在高溫、強酸或強堿、重金屬鹽等弓I起蛋白質變性的條件下，

酶都會喪失活性。相比而言，無機催化劑則不易受影響，如同樣加熱到100C。，過氧化氫酶

早已失去活性，而Fa-仍可起催化作用。但要注意的是，低溫僅是抑制酶的活性，隨溫度的

升高（最適溫度以下）酶的活性逐漸增強。

（3）ATP并非新陳代謝唯一的直接能源。新陳代謝所需的能量主要是由細胞內ATP提供

的，但其他核甘酸的三磷酸酯也可以直接參與生命活動的供能。

5.單一因子對光合作用的影響

rsMiiw?關鍵點的含義?在生產上的應用?

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