《化妝品化學(xué)》8003酚的結(jié)構(gòu)異構(gòu)命名和性質(zhì)

酚的結(jié)構(gòu)、命名和性質(zhì)酚的結(jié)構(gòu)酚的命名酚的物理性質(zhì)4酚的化學(xué)性質(zhì)

一輛滿載苯酚的貯罐車因急緊剎車而側(cè)翻，導(dǎo)致苯酚大量泄漏。消防員迅速趕到現(xiàn)場，先用高壓水沖洗路面，并用塑料雨布收集沖洗污水，然后在污染的路面鋪灑生石灰，在收集的沖洗污水中投入生石灰進行應(yīng)急處理。苯酚泄漏事件為什么用生石灰處理？苯酚的化學(xué)性質(zhì)酚的化學(xué)性質(zhì)酚的結(jié)構(gòu)一、酚的結(jié)構(gòu)苯酚分子中的P－π共軛體系酚的化學(xué)反應(yīng)主要發(fā)生在酚羥基和苯環(huán)上酚的命名酚的命名按官能團優(yōu)先規(guī)則進行。如果苯環(huán)上沒有比—OH優(yōu)先的基團，則—OH與苯環(huán)一起作母體，叫酚；如果苯環(huán)上有比—OH優(yōu)先的基團，則—OH作為取代基。如：一、酚的命名習(xí)題一：

寫出下列化合物的結(jié)構(gòu)式酚的物理性質(zhì)一、酚的物理性質(zhì)1、物態(tài)2、沸點常溫下，除少數(shù)烷基酚為高沸點液體外，大多數(shù)酚是無色結(jié)晶固體，酚容易被空氣氧化，氧化后常帶有顏色，一般為紅褐色。由于酚的分子間可以形成氫鍵，所以酚的沸點都比較高。一、酚的物理性質(zhì)3、熔點4、溶解性酚的熔點與分子的對稱性有關(guān)，一般來說，對稱性較大的，熔點比較高，否則低。酚有極性，也能與水分子形成氫鍵，應(yīng)該易溶于水。但由于酚的相對分子質(zhì)量較高，分子中烴基所占比例較大，因此，一元酚只能微溶于水，多元酚由于分子中極性的羥基增加，在水中的溶解度隨之增大。酚的化學(xué)性質(zhì)1、羥基上的反應(yīng)

由于羥基中氧原子上的電子云向酚環(huán)偏移，從而使酚具有弱酸性，能與Na反應(yīng)，還能與NaOH溶液反應(yīng)生成溶于水的酚鈉。（1）酸性與成鹽一、酚的化學(xué)性質(zhì)返回1、苯酚、鹽酸和碳酸，它們的酸性哪個最強，哪個最弱？鹽酸＞碳酸＞苯酚2、寫出視頻中所有的化學(xué)反應(yīng)式利用氫氧化鈣與苯酚發(fā)生酸堿中和反應(yīng)下頁3、為什么可用生石灰處理泄漏的苯酚？寫出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)式習(xí)題二：

看視頻回答問題（搶答）

醇和苯酚都有羥基，但醇不與NaOH溶液反應(yīng)，利用該性質(zhì)可將苯酚與醇的混合物分離開來。

環(huán)己醇中含有少量苯酚，請設(shè)計實驗方案將其分離[例題1]①加入NaOH溶液溶液下層溶液上層②分液③通入二氧化碳④抽濾

當酚環(huán)上連有其它取代基時，會影響酚的酸性嗎？肯定會！吸電基使酚的酸性增強，常見吸電基有－NO2

、－

CN、－

X；供電基使酚的酸性減弱，常見供電基有－R（烷基）

。C最強，A最弱。習(xí)題三：

下列有機物，哪個酸性最強，哪個酸性最弱（搶答）B最強，A最弱。習(xí)題四：

下列有機物，哪個酸性最強，哪個酸性最弱（搶答）β－萘乙醚具有花果香味的白色晶體，常用作香料和定香劑。

與醇不同，酚不能發(fā)生分子間脫水反應(yīng)。酚醚一般由酚的鈉鹽（酚鈉）與鹵代烷或硫酸酯反應(yīng)制備。（2）生成酚醚

酚與酰氯、酸酐等反應(yīng)時，生成酚酯。（3）生成酚酯阿司匹林，白色晶體，解熱鎮(zhèn)痛藥，也用于防治心腦血管病。苯乙醚√X苯乙醇？A？B？AB習(xí)題五：

完成下列化學(xué)反應(yīng)乙酸苯酯A？B？C？ABC√XX乙基苯酚苯乙醚習(xí)題六：

完成下列化學(xué)反應(yīng)2、苯環(huán)上的反應(yīng)

羥基是較強的鄰、對位定位基，對苯環(huán)有活化作用，因此苯酚的環(huán)上取代反應(yīng)比苯容易進行，而且主要發(fā)生在羥基的鄰位和對位。鄰位鄰位對位

苯酚的鹵化反應(yīng)非常容易發(fā)生。常溫下把溴水滴入苯酚稀溶液中，羥基鄰位和對位的氫原子立即被溴原子取代。（1）鹵化

控制反應(yīng)條件，在低溫和非極性溶劑中，苯酚與溴發(fā)生取代反應(yīng)，主要生成對溴苯酚。2,4,6-三溴苯酚的溶解度很小，微量的苯酚也能用溴檢驗出出，反應(yīng)十分靈敏并能定量完成。實驗室中常用來定性或定量鑒定苯酚。4－甲基－2，6－二溴苯酚？習(xí)題七：

完成下列化學(xué)反應(yīng)習(xí)題八：

完成下列化學(xué)反應(yīng)（綜合訓(xùn)練）習(xí)題九：

判斷下列有機物的酸性強弱（綜合訓(xùn)練）

苯必須在混酸（硫酸+硝酸）和升溫條件下才能發(fā)生硝化反應(yīng)，而苯酚的硝化反應(yīng)比苯容易，在室溫下即可進行。（2）硝化為什么苯酚的硝化反應(yīng)比苯容易進行？因為酚羥基中氧原子上的電子云向酚環(huán)偏移，使酚環(huán)上的電子去密度增加，酚環(huán)受到了活化。如何分離鄰硝基苯酚和對硝基苯酚？鄰硝基苯酚能形成分子內(nèi)氫鍵，并容易隨水蒸氣揮發(fā)。對硝基苯酚能形成分子間氫鍵，相當于相對分子質(zhì)量倍增，不容易揮發(fā)。采用水蒸氣蒸餾的方法將這兩種有機物分離淺黃色晶體、有毒，有機原料，用于醫(yī)藥、染料等。淡黃色晶體、有毒，可由對硝基氯苯水解制得，用于醫(yī)藥中間體、染料、殺蟲劑、防霉劑等。習(xí)題十：

完成下列化學(xué)反應(yīng)

由于酚羥基的影響，酚的烷基化反應(yīng)比苯容易，一般用醇或烯烴作烷基化試劑。如在催化劑作用下，用異丁烯與對甲苯酚反應(yīng)生成４－甲基－２,６－二叔丁基苯酚。（3）烷基化4－甲基－2,6－二叔丁基苯酚又叫防老劑264，簡稱BHT，白色或黃色晶體，主要用作橡膠和塑料的防老劑，也可用作汽油、變壓器油的抗氧劑。鄰乙基苯酚對乙基苯酚習(xí)題十一：

完成下列化學(xué)反應(yīng)3、氧化反應(yīng)

酚容易發(fā)生氧化反應(yīng)苯酚在空氣中放置顏色逐漸變深就是因為被空氣氧化成醌的緣故。童年趣事多元酚更容易被氧化

對苯二酚能夠把感光的溴化銀還原成單質(zhì)銀，而自己被氧化成醌。這一性質(zhì)主要用于膠片或者相紙的顯影過程。4、與氯化鐵的顯色反應(yīng)

酚類與氯化鐵反