《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》編制說明

1廣西地方標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、任務來源及起草單位、主要起草人《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于下達2022年廣西地蔥越夏栽培技術規(guī)程》（序號2022-1140）于2022年7月25日獲得立項。本標準由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所負責起草，由陳振東、張力、郭元元、陳琴、李洋、文俊麗、宋煥忠、蔣月喜、車江旅、康德賢、唐娟組成的標準起草工作小組。員驗員員寫2二、制定標準的必要性和意義廣西具有優(yōu)越的自然條件、區(qū)位優(yōu)勢，是我國蔬菜十大主要產(chǎn)區(qū)之一，全國最重要的“南菜北運”蔬菜生產(chǎn)基地。香蔥是南方地區(qū)特色蔬菜，是廣西“南菜北運”和“西菜東調(diào)”的主要重要外銷蔬菜，在廣西規(guī)?；N植已有10多年，種植面積近35萬畝，占全國香蔥面積的1/3，產(chǎn)值超過100億元，在蔬菜產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。香蔥原產(chǎn)于亞洲西部地區(qū)，喜涼爽的氣候，在高溫下生長受阻，容易出現(xiàn)株型變小、管葉變細、葉尖干尖、蠟粉增厚、纖維增加等障礙，從而影響香蔥品質(zhì)和產(chǎn)量，而廣西夏季持續(xù)時間長，所以有必要針對香蔥越夏栽培技術進行標準制定及規(guī)范普及。廣西香蔥一年栽培兩至三季，每畝平均產(chǎn)量2500kg，平均收購價在4.0元/kg，每畝地的生產(chǎn)成本3000元，畝純收入可達到7000元。良好的經(jīng)濟效益，使得香蔥已成為多地助農(nóng)脫貧增收的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，香蔥種植面積不斷增加。由于夏季高溫多雨，香蔥容易遭受熱害和澇害，香蔥價格普遍較高。因此，為了解決香蔥夏季生產(chǎn)難題，實現(xiàn)廣西香蔥周年供應，開展香蔥越夏栽培技術規(guī)程制定迫在眉睫。廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所為本規(guī)程提出單位，在香蔥新品種選育和栽培技術上有多年經(jīng)驗，具有較強的代表性，在香蔥越夏栽培技術上有重大突破成果。近年來，針對香蔥越夏栽培技術做了大量實驗，證實技術方法的有效性，為相關種植戶、種植企業(yè)生產(chǎn)提供技術指導。為使制定的標準更具有科學3性、實用性和可操作性，牽頭單位在接下來的標準研制過程中還會陸續(xù)聯(lián)合香蔥生產(chǎn)的龍頭企業(yè)一起參與本標準的研討制定?？傊瑯藴?、技術具有可行性。通過本標準的制定與實施，指導企業(yè)、農(nóng)戶開展標準化的香蔥越夏生產(chǎn)，提高夏季生產(chǎn)香蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)香蔥周年生產(chǎn)，促進香蔥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。因此，現(xiàn)特申請制定廣西地方標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》。通過該技術規(guī)程的制定和實施，對促進農(nóng)民增收、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興有著十分重要的意義。三、主要起草過程（一）成立標準編制工作組標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》項目任務下達后，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所組織成立了標準編制工作組，制定了標準編寫方案，明確任務職責，確定工作技術路線，開展標準研制工作。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了國內(nèi)有蔥良種繁育技術的相關文獻資料。主要有：DB1301/T320—2019無公害細香蔥生產(chǎn)技術規(guī)程NY5001-2007無公害食蔥蒜類蔬菜DB45/T727-2011分蔥周年生產(chǎn)模式高效栽培技術規(guī)程DB45T279-2005香蔥生產(chǎn)技術規(guī)程（三）研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后，2021年12月，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架4結構進行了研究，并對標準的關鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)過討論、研究，標準的主體內(nèi)容確定為產(chǎn)地選擇、栽培季節(jié)、種苗栽培技術、病蟲害防治和采收與分級等技術內(nèi)容。（四）調(diào)研及形成征求意見稿2022年1月～2022年7月，在前期工作的基礎之上，通過理清邏輯脈絡，整合已有的參考資料中有關香蔥種苗繁育的內(nèi)容指標，并結合廣西實際要求的基礎上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成了廣西地方標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》（草案）及編制時間及進度表并報送相關部門。2022年7月～2023年9月，進行標準重復試驗，對重復試驗及前期數(shù)據(jù)進行歸納總結，形成征求意見稿。2023年10～11月，向廣西范圍內(nèi)涉及領域的部門及相關專家征求廣西地方標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》（征求意見稿）。2023年12月～2024年1月，根據(jù)意見修改完善形成標準送審稿及送審稿編制說明，向質(zhì)監(jiān)局報送送審稿。四、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關系，與有關國家標準、行業(yè)標準的協(xié)調(diào)情況經(jīng)查閱，目前，未制定有與香蔥良種繁育相關的國家、行業(yè)、地方標準。本標準的內(nèi)容與現(xiàn)行的法律、法規(guī)及強制性標準無沖突，標準的編寫符合GB/T1.1—2020的要求。五、主要技術指標、參數(shù)、試驗驗證的論述廣西地方標準《香蔥越夏栽培技術規(guī)程》（征求意見稿）主要章節(jié)內(nèi)容包括：產(chǎn)地選擇、品種選擇、栽培技術、病蟲害防治、5采收包裝與運輸、生產(chǎn)檔案管理等技術內(nèi)容。編制組通過討論確試驗1：夏季不同遮光率對香蔥生長影響試驗試驗材料：大米蔥（AF130）。試驗方法：試驗在小拱棚下進行，小拱棚頂高2.5m，寬3m，棚頂無塑料膜覆蓋，棚邊無防處理1（30%遮光）、處理2（50%遮光）、處理3（70%遮光）四×15cm，每個小區(qū)5m2，三次重復，隨機排列，統(tǒng)一水肥管理。調(diào)查指標：在定植后第60天開展田間調(diào)查，調(diào)查株高、葉片數(shù)、葉片橫徑、假莖長、假莖直徑、單株重，小區(qū)產(chǎn)量，分蘗數(shù)，測定葉綠素SPAD值。處理光照強度（lux)地表溫度(℃)地下5cm溫度(℃)地下10cm溫度(℃)CK不遮陰106460a41.6a42.6a35.8a30%遮陽網(wǎng)63800b40.4ab39.25b34.9a50%遮陽網(wǎng)62420b40.4ab38.85b34.8a70%遮陽網(wǎng)39080c39.2b36.5c33.65a遮陰70%遮陽網(wǎng)處理下地表溫度顯著低于對照（不遮陰遮陽網(wǎng)處理地下5cm溫度顯著低于對照（不遮陰），各處理間地下10cm溫度差異不顯著。6處理株高/cm假莖長/cm假莖橫徑/cm單株重/g葉片數(shù)分蘗數(shù)葉綠素SPAD值折合畝產(chǎn)/kgCK不遮陰34.54b6.72c9.40c5.05a5.33a10.89b59.49a30%遮陽網(wǎng)37.51a6.89bc9.26c5.30a4.89a10.78b62.24a1233.95ab50%遮陽網(wǎng)38.58a7.89ab11.64b6.34a4.22a62.00a1380.69a70%遮陽網(wǎng)39.00a11.02b5.84a62.55a1360.68a表2結果顯示，采用50%和70%遮陽網(wǎng)處理下株高、假莖長、假莖橫徑、分蘗數(shù)、折合畝產(chǎn)較對照（不遮陰）顯著增加，單株重、葉片數(shù)和葉綠素SPAD值差異不顯著。綜合來看，采用70%遮陽網(wǎng)處理效果最佳。試驗2：越夏耐熱香蔥篩選試驗材料：香蔥地方品種11份穴方式定植，株行距為15cm×15cm，每個小區(qū)6m2，三次重復，隨機排列，統(tǒng)一水肥管理。調(diào)查指標：在定植后第60天開展田間調(diào)查，調(diào)查株高、葉片數(shù)、葉片橫徑、假莖長、假莖直徑、分蘗數(shù)、單株重，小區(qū)產(chǎn)量等田間農(nóng)藝性狀。編號70.15fFDDDFE0.04fFCCF表3結果顯示，不同香蔥種質(zhì)的各數(shù)量性狀農(nóng)藝性狀差異較大。在株高方面，賀州撒子蔥AF65為最高68.9cm，極顯著高于其他種質(zhì)；其次為哈爾濱四季蔥AF14和田林米蔥AF63，分別為54.73、54.43cm；柳州大米蔥AF130株高27.87cm，極顯著低于其他種質(zhì)的株高。分蘗數(shù)最多的是柳州小米蔥AF132、靈香2號AF90、柳州大米蔥AF130，達48.33、34.33、34.33個，極顯著高于其他種質(zhì)；分蘗數(shù)最少的為賀州撒子蔥AF65，僅為5.67個。單株葉數(shù)以百色米蔥AF85最大，為6.46片；柳州大米蔥AF130最小，為2.02片。葉片長度以賀州撒子蔥AF65最大，為57cm，極顯著高于其他種質(zhì)；柳州大米蔥AF130最小，為15.43cm。葉橫徑以賀州撒子蔥AF65最大，為0.85cm，極顯著高于其他種質(zhì)；柳州大米蔥AF130最小，為0.29cm，極顯著低于其他種質(zhì)。假莖最長的為賀州撒子蔥AF65，達到14cm，極顯著高于其他種質(zhì)；柳州大米蔥AF130最短，為5.47cm，極顯著低于其他種質(zhì)。假8莖橫徑最大為賀州撒子蔥AF65，達到1.42cm，極顯著高于其他種質(zhì)；靈香2號AF90最細，為0.44cm，極顯著低于其他種質(zhì)。在不同香蔥種質(zhì)的產(chǎn)量比較方面，單株重最高的是賀州撒子蔥AF65，其次為哈爾濱四季蔥AF14、米蔥AF85。折合畝產(chǎn)產(chǎn)量方面，最高的是靈香2號AF90，其次為白頭蔥AF131，賀州撒子蔥AF65，三者差異未達極顯著差異水平。綜合來看，靈香2號AF90、白頭蔥AF131、賀州撒子蔥AF65適