水的三態(tài)變化熔化與凝固

關(guān)于水的三態(tài)變化熔化與凝固水的三態(tài)變化------熔化和凝固第2頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天實(shí)驗(yàn)探究：冰的熔化酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、玻璃棒、火柴、冰塊實(shí)驗(yàn)器材第3頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天按圖裝配實(shí)驗(yàn)裝置31245第4頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天實(shí)驗(yàn)步驟1、在100mL燒杯內(nèi)放入大半杯溫度為-8℃~-6℃的碎冰塊；2、將燒杯放在如圖所示的石棉網(wǎng)上，記錄此時(shí)碎冰塊的溫度，并填入表1中時(shí)間為“0”的溫度欄中；3、用酒精燈緩慢加熱（酒精燈與石棉網(wǎng)之間隔一段距離）。每隔1min記錄一次溫度，并填入表中。在加熱過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)有冰熔化成水，就要不時(shí)地用玻璃棒攪拌，使燒杯中的冰和水的溫度均勻。同時(shí)注意觀察在冰塊熔化過(guò)程中，溫度有無(wú)變化。冰全部熔化為水后，繼續(xù)加熱至水溫升高到10℃左右；4、根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)紙沙鍋描點(diǎn)，連成光滑的曲線。第5頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天02468101214-10-5051015冰的熔化曲線時(shí)間/min溫度\℃時(shí)間/min012345678910溫度/℃時(shí)間/min1112131415161718192021溫度/℃第6頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天視頻：

冰熔化的特點(diǎn)研究5第7頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天某同學(xué)對(duì)碎冰加熱使其熔化。下表中記錄了加熱過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化的情況。時(shí)間/分012345678溫度/0C-6-4-2-1-0.7-0.80001、請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)在圖中畫出冰的熔化曲線。2、從圖表中，你可以得出什么結(jié)論？時(shí)間/分910111213溫度/0C00.3246第8頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天冰的熔化的圖象溫度/℃時(shí)間/分051015-10-551000CBA第9頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天思考1：冰塊在熔化之前冰塊的溫度是否在連續(xù)上升?思考2：冰塊開始熔化時(shí)的溫度是多少？思考3：冰塊熔化的過(guò)程中溫度發(fā)生什么變化？思考4：熔化曲線中平行與時(shí)間軸的部分是表示什么含義？是0℃吸收熱量但是溫度不變溫度保持不變思考5：在什么情況下溫度又會(huì)繼續(xù)上升？冰全部熔化成水后，繼續(xù)吸熱，水溫上升第10頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天圖表示的是冰的熔化曲線ABCD溫度\℃時(shí)間/min思考1：在AB這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？思考2：在曲線哪一段冰開始熔化？思考3：在BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時(shí)間內(nèi)是否加熱？思考4：在CD段是什么狀態(tài)？溫度如何變化？第11頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、熔化1、概念：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。2、熔點(diǎn)：某種物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做熔點(diǎn)。3、熔化的條件:溫度達(dá)到熔點(diǎn)，同時(shí)吸熱。二、凝固1、概念：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。2、凝固點(diǎn)：某種物質(zhì)在凝固過(guò)程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)。3、熔化的條件:溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，同時(shí)放熱。熔化（吸熱）凝固（放熱）固態(tài)液態(tài)冰的熔點(diǎn)和水的凝固點(diǎn)都是0℃，凝固和熔化是兩個(gè)相反的過(guò)程存在溫度差第12頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天02468101214-6-4-202468ABCD水的凝固圖像討論3、CB段，水是什么狀態(tài)？溫度是否變化？4、BA段，水各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？2、DC段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？1、水的凝固過(guò)程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？第13頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天606468727680828402468101214松香的熔化曲線溫度℃同樣是固體，為什么冰與松香卻這樣不同呢？原來(lái)，固體分為兩種：晶體和非晶體。晶體有固定的熔化溫度，即有固定的熔點(diǎn)，而非晶體卻沒(méi)有固定的熔點(diǎn)。

第14頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天凝固1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象叫做凝固。此時(shí)的溫度叫做這種液體的凝固點(diǎn)。3、凝固的必要條件（1）溫度到達(dá)凝固點(diǎn)（晶體）（2）放熱2、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0℃。第15頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天思考是不是所有的固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)都有固定的熔點(diǎn)？有些固體熔化時(shí)有固定的熔點(diǎn)，如冰、食鹽、有些沒(méi)有，如石蠟、松香在熔化過(guò)程中溫度保持不變的物質(zhì)叫做晶體在熔化過(guò)程中溫度不斷變化，隨著溫度的不斷上升，逐漸軟化，最終變成液體的物質(zhì)叫做非晶體晶體和非晶體的重要區(qū)別是：晶體有固定的熔點(diǎn)，而非晶體沒(méi)有第16頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天晶體：海波、冰、水晶、金、食鹽非晶體：蜂蠟、松香、瀝青、玻璃、橡膠、塑料海波的熔化曲線圖像上各點(diǎn)所代表的物理意義：AB線段：代表物質(zhì)處于固態(tài)吸熱升溫的階段．BC線段：代表物質(zhì)處于固液混合狀態(tài)，雖然吸熱，但溫度保持不變。CD線段：代表物質(zhì)處于液態(tài)吸熱升溫的階段．第17頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天晶體和非晶體在熔化過(guò)程中的異同點(diǎn)相同點(diǎn)：（1）都是從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程．（2）在熔化的過(guò)程中都要吸熱。不同點(diǎn)：（1）晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。也就是說(shuō)晶體的溫度升高到一定的溫度時(shí)，才能熔化；非晶體隨著溫度的升高，逐漸由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。（2）晶體在熔化過(guò)程中，雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變，直到晶體全部熔化成液態(tài)為止；非晶體在熔化過(guò)程中也要吸熱，但溫度不斷升高。（3）晶體和非晶體的熔化圖像不同．晶體的熔化圖像是一條折線，如圖甲所示；而非晶體的熔化圖像是一條曲線，如圖乙所示．第18頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天時(shí)間溫度熔化曲線時(shí)間溫度熔化曲線凝固曲線時(shí)間溫度凝固曲線時(shí)間溫度

晶體的熔化和凝固

非晶體的熔化和凝固第19頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天1、冰水混合物的溫度為什么是0℃？思考答：冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態(tài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時(shí)保持在熔點(diǎn)不變；另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固點(diǎn)不變。而冰的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是0℃，所以冰水混合物的溫度為0℃。第20頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天凝固規(guī)律晶體非晶體晶體有一定凝固點(diǎn)非晶體沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)晶體凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)凝固過(guò)程都需要放出熱量晶體和非晶體在凝固過(guò)程中的異同點(diǎn)第21頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)℃第22頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天1、引起水三態(tài)變化的原因是由于水的（）A質(zhì)量變化B溫度變化C體積變化D密度變化練一練2、小紅同學(xué)對(duì)冰的熔化過(guò)程進(jìn)行觀察研究，她得出以下4個(gè)結(jié)論，其中不正確的是（）A冰水混合物的溫度是0℃B冰在熔化過(guò)程中要不斷吸熱C冰在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高D冰在熔化過(guò)程中溫度保持不變BC第23頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天3、鑒別下面

是晶體熔化圖，

是非晶體熔化圖？AB溫度\℃時(shí)間/min溫度\℃時(shí)間/min4、冬季一早晨，氣溫為-5℃，西湖的水面上結(jié)了一層冰，則冰的上表面的溫度為

，下表面的溫度為

。5、用質(zhì)量相同的0℃的冰和0℃的水冷卻食物，

的效果更好，因?yàn)?/p>

。6、把一塊0℃的冰放到溫度為0℃的房間內(nèi)，冰是否會(huì)熔化？為什么？-5℃0℃冰0℃的冰熔化成0℃的水要吸收熱量不會(huì)，因?yàn)椴淮嬖跍囟炔?，冰不能吸收熱量AB第24頁(yè),共26頁(yè)，2024年2月25日，星期天時(shí)間/分7、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。（2）溫度升高的是

段溫度不變的是

段，

AB段處于

狀態(tài)，

BC段處于

狀態(tài)，

CD段處于

狀態(tài)，吸熱的是

段，（1）由圖判斷出

圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是