中職《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教育的實(shí)踐研究

碩士學(xué)位論文(專業(yè)學(xué)位)中職《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透專業(yè)學(xué)位領(lǐng)域：職業(yè)技術(shù)教育(農(nóng)林牧漁類)二〇二二年五月NorthwestNormalUniversityinpartialfulfillmentofthereforthedegreeofMasterofEducaNameofprofessionalmaster'sdegreeSupervisor:AssociateProfes 育方式上強(qiáng)調(diào)實(shí)踐探究，注重學(xué)生參與意識(shí)的培養(yǎng)，知識(shí)和社會(huì)價(jià)值觀的滲透；引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)與實(shí)際相結(jié)合，是將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為具有實(shí)踐指導(dǎo)意義的重要教學(xué)理念。這種教育理念在實(shí)施結(jié)構(gòu)上強(qiáng)調(diào)知識(shí)系統(tǒng)化和綜合化，多視角、立體化地向?qū)W生描述科學(xué)世界，并引導(dǎo)學(xué)生客觀全面地認(rèn)識(shí)事物規(guī)律。這種理念也與我國(guó)目前大力發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育、培養(yǎng)實(shí)用型人才的教育目標(biāo)是契合的。在中職專業(yè)基礎(chǔ)課中運(yùn)用這種教育理念開展教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)將來學(xué)生在高職階段學(xué)習(xí)專業(yè)課具有積極的促進(jìn)作用，基于此理念的有效教學(xué)案例實(shí)踐也可以給專業(yè)課任課教師提供借鑒，通過本研究依據(jù)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關(guān)的教育學(xué)理論基礎(chǔ)，確定了研究?jī)?nèi)容和研究思路，通過問卷調(diào)查學(xué)生和訪談專業(yè)課教師了解了農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校19級(jí)園林技術(shù)、園分別在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)、教學(xué)過程中以及實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中以創(chuàng)設(shè)問題情景和直觀教學(xué)的經(jīng)過為期一學(xué)期的教學(xué)實(shí)踐，從課堂觀察和學(xué)生隨機(jī)調(diào)查結(jié)果分析，在課堂教能夠激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和探索未知知識(shí)的好奇心，學(xué)習(xí)動(dòng)力有所提升，大部分學(xué)生表示喜歡課堂上老師列舉與生產(chǎn)生活貼切的實(shí)際案例，關(guān)注到了科學(xué)知識(shí)、技術(shù)發(fā)展與實(shí)際生產(chǎn)生活的某些內(nèi)在聯(lián)系，學(xué)生在課堂的參與度也有所提高，總體滿意 AbstraclITheSTSEeducationalphilosophyintegratesdevelopment,socialproducinquiryineducationalmethods,focusesonthecultivationofstudents'awareneparticipation,andthepenetrationofknowledgeandsocialvalues;guidesstudentstocombinewhattheyhavelearnedwithpractice,Itistotransformtheoreticalknowledgeintoanimportantteachingconceptwithpracticalguidingsigconceptemphasizesthesystematizationandintegrationofknowledgeintheimplementationstructure,describesthescientificworldtostudentsandthree-dimensionalmanner,andguidesstudentstounderstandthelawsofthingsobjectivelyandcomprehensively.Thisconceptisalsoinlinewivigorouslydevelopingmodernvocationaleducatiocountry.Theuseofthiseducationalconcepttocarryoutteachingdesigninthebascoursesofsecondaryvocationalmajorswillhaveapositiveroleinlearnprofessionalcoursesinthehighervocationalstageicasepracticebasedonthisconceptcanalscourses.TheapplicationandcontinuousimprovementofcurriculumteachingpromotetheBasedonthecurrentresearchsituationatpedagogicaltheoreticalbasis,thisresearchdeterminestheresearchcontentandresearchideas.Throughquestionnairestostudentsandinterviewswithteachersofprofessionalcourses,welearnedabouttheprofessionalcoursesof19thgralandscapetechnology,landscapingandhorticulturaltechnologyinagriculturalvocationalschools.Learningsituation,teachers'unproblemsinthecurrentprofessionalcourseteachingprocess.AndaccordingtotheprinciplesofSTSEeducationandthekeytotheselectionofpenetrationpoints,theteachingcontentsuitableforSTSEeducationinthintuitiveteachingmethodsforspecificteachingdesigAfterasemesterofteachingpractice,fromtheanalysisofclassroomobservationandrandomsurveyresultsofstudents,aftertheintegrationofSTSEeducationinclassroom Ahstracteaching,thelearningattitudeofsomestcuriositytoexploreunknownknoMostofthestudentsexpconnectionsbetweenscientificknowledge,technologicaldevelopmentKeywords:STSEeducationalconcept;Vocati 1.1問題的提出 1.1.1職業(yè)教育政策導(dǎo)向和中等職業(yè)教育目標(biāo)的實(shí)際需要 1.1.2STSE教育理念符合職業(yè)教育的理念 21.1.3開展STSE教育對(duì)學(xué)生的個(gè)人發(fā)展和教師的專業(yè)發(fā)展具有重要作用 21.2研究目的 31.3研究意義 31.4國(guó)內(nèi)外研究綜述 41.4.1STSE教育相關(guān)政策的研究 41.4.2STSE教育滲透課堂教學(xué)的研究 第2章核心概念界定和研究的理論基礎(chǔ) 82.1核心概念界定 8 82.1.2STSE教育 2.2研究的相關(guān)理論基礎(chǔ) 92.2.1學(xué)習(xí)遷移理論 92.2.2建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論 92.2.3生活教育理論 9第3章研究設(shè)計(jì)與實(shí)施 3.1研究?jī)?nèi)容 3.2研究思路 3.3涉及的研究方法 3.3.1文獻(xiàn)研究法 V3.3.2問卷調(diào)查法 3.3.3課堂觀察法 3.3.4訪談法 3.4研究對(duì)象 第4章專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查分析 4.1預(yù)測(cè)問卷的總體信度和效度 4.2學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的態(tài)度和看法維度的數(shù)據(jù)分析 4.3學(xué)生喜歡的課堂教學(xué)模式維度的數(shù)據(jù)分析 4.4對(duì)科學(xué)技術(shù)的關(guān)注度和社會(huì)活動(dòng)參與度相關(guān)維度的結(jié)果分析 4.5學(xué)生未米職業(yè)發(fā)展方向維度的調(diào)查結(jié)果 4.6學(xué)校、教師、教材中STSE教育相關(guān)資源開發(fā)利用情況的結(jié)果分析 204.7教師訪談結(jié)果整理與分析 22第5章STSE教育滲透課程教學(xué)的原則和關(guān)鍵 5.1課程教學(xué)中滲透STSE教育的原則 5.1.1主體性原則 5.1.2開放性原則 5.1.3理論聯(lián)系實(shí)際的原則 5.2STSE教育滲透點(diǎn)選擇的關(guān)鍵 5.2.1STSE教育滲透點(diǎn)要關(guān)注背景和情境 5.2.2STSE教育滲透點(diǎn)要關(guān)注學(xué)生經(jīng)驗(yàn) 5.2.3STSE教育滲透點(diǎn)要以社會(huì)問題為導(dǎo)向 5.3具體滲透點(diǎn)的選取 27第6章《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教 6.1課程性質(zhì)定位 296.2在課堂教學(xué)中滲透STSE教育 296.2.1在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)滲透STSE教育 6.2.2在教學(xué)過程中滲透STSE教育 6.3課堂教學(xué)中滲透STSE教育的教學(xué)案例分析 6.3.2“植物生殖器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)”教學(xué)過程中滲透STSE教育的案例分析 386.4課堂觀察統(tǒng)計(jì) 6.4.1“植物的細(xì)胞”課堂觀察及調(diào)查結(jié)果分析 6.4.2“植物生殖器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)”課堂觀察結(jié)果分析 41第7章研究結(jié)論與反思 447.1研究結(jié)論 447.2研究反思 44參考文獻(xiàn) 45致謝 47附錄一學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷 49附錄二課堂觀察量表 51附錄三園藝專業(yè)教師訪談提綱 附錄四課程教學(xué)詳細(xì)教學(xué)設(shè)計(jì)一 附錄五學(xué)生利用顯微鏡觀察永久切片課堂剪影 1在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程中，職業(yè)教育前途廣闊、大有可為。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性，加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠和大國(guó)工匠”。當(dāng)前，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的持續(xù)推進(jìn)，各行各業(yè)對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求與日俱增。增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性，加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，是促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)制造和服務(wù)水平提升的重要途徑，也是建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)的必然要求川。2019年，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出：“與普通教育相比，職業(yè)教育在培養(yǎng)目標(biāo)、育人方式等方面有著自己的特點(diǎn)，以崗位需求為導(dǎo)向，2020年9月，教育部等九部門關(guān)于印發(fā)《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃 (2020-2023年)》的文件中指出要提升職業(yè)教育專業(yè)和課程教學(xué)質(zhì)量，推動(dòng)職業(yè)學(xué)校“課堂革命”,不以單一的傳授課本知識(shí)為教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)應(yīng)遵循中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的技能型人才。2021年10月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代化職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》?！兑庖姟分塾谄瞥母锇l(fā)展障礙、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，旨在切實(shí)增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性!4。國(guó)家和教育部一系列政策說明職業(yè)教育所處的重要地位，新時(shí)代背景下實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育應(yīng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求相適應(yīng)，課堂教學(xué)則是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的最主要途徑。教學(xué)模式、教學(xué)方法和教學(xué)理念需不斷優(yōu)化，滿足職業(yè)教育教學(xué)的實(shí)際需要。以往單純注重知識(shí)傳授的教學(xué)模式不適合職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，而中等職業(yè)教育又是職業(yè)教育的重要組成，其教學(xué)質(zhì)量是高等職業(yè)教育發(fā)展的基石，教師在教學(xué)過程中應(yīng)不斷更新課堂教學(xué)方法，融入適宜的教育理念，可以嘗試將科學(xué)知識(shí)、技術(shù)發(fā)展、社會(huì)發(fā)展和環(huán)境等元素融入課堂教學(xué)當(dāng)中，滲透STSE教育，讓中職學(xué)生了解科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，關(guān)注社會(huì)，拓寬知識(shí)視野，提高學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的興趣，在學(xué)習(xí)興趣的指引下發(fā)現(xiàn)自己喜歡的專業(yè)領(lǐng)域，并在之后的學(xué)習(xí)中努力提升 2自己的專業(yè)能力；不僅要讓學(xué)生熟知科學(xué)知識(shí)與技術(shù)的應(yīng)用，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生熱可對(duì)應(yīng)為學(xué)生將來面臨的企業(yè)環(huán)境，不僅僅局限在自然環(huán)境教育。最終以這種教中等職業(yè)教育有著培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重要任務(wù)，是我國(guó)高中階段教育與普通高中課堂教學(xué)不同，職業(yè)教育的課堂教學(xué)應(yīng)更注念與現(xiàn)代職業(yè)教育終身教育的理念十分貼切。原有的教育目標(biāo)、教育內(nèi)容、教育方法和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)方面存在一定的局限，唯“分?jǐn)?shù)”論，單純以“分?jǐn)?shù)”來決定學(xué)生的能力，甚至教育的最終目的變成以提高學(xué)生考試成績(jī)?yōu)橹?，這種教育理念會(huì)力的培養(yǎng)，借此增強(qiáng)人的發(fā)展活力以更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，體現(xiàn)教育與社會(huì)、生活的緊密聯(lián)系，不只是簡(jiǎn)單地傳授課本中的理論知識(shí)。中等職業(yè)教育要求學(xué)校重視學(xué)生的全面發(fā)展以及個(gè)性發(fā)展，以能力提升為關(guān)鍵，以社會(huì)行業(yè)需互相融合，培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)科學(xué)理論與實(shí)際相結(jié)合，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為具有實(shí)踐指導(dǎo)意義的工具。這種教育理念在教育方式上強(qiáng)調(diào)參與和探究，注重學(xué)生參與意識(shí)的培養(yǎng)，注重知識(shí)和社會(huì)價(jià)值觀的滲透。在實(shí)施結(jié)構(gòu)上強(qiáng)調(diào)知識(shí)系統(tǒng)化、綜合化，通過科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境，多視角、立體化地向?qū)W生描述科學(xué)世界，并教育、培養(yǎng)實(shí)用型人才的教育目標(biāo)是契合的。中職專業(yè)課的任課教師需要在具體課程的教學(xué)中滲透更多職業(yè)相關(guān)的元素，科學(xué)知識(shí)也需緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)際生產(chǎn)生用3入理解科學(xué)知識(shí)的作用，科學(xué)知識(shí)與技術(shù)發(fā)展、社會(huì)生產(chǎn)生活以及環(huán)境之間的相互影響和聯(lián)系，能夠利用自身的原有知識(shí)參與探討，讓理論知識(shí)從社會(huì)中來，再到社會(huì)中去。中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生具有多樣性的特點(diǎn)，學(xué)生理論知識(shí)底子弱，但學(xué)生總體上實(shí)踐動(dòng)手能力較強(qiáng)，在具體課堂教學(xué)中也可以加強(qiáng)實(shí)踐技能的訓(xùn)練，將實(shí)踐操作與知識(shí)學(xué)習(xí)相結(jié)合，使得課本知識(shí)不是抽象、晦澀難懂的，這樣可以提高學(xué)習(xí)者的課堂學(xué)習(xí)投入，也有利于學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力、科學(xué)素養(yǎng)與職業(yè)能力的教師群體在課堂教學(xué)中扮演著至關(guān)重要的角色，是課堂教學(xué)的組織者、引導(dǎo)與度，學(xué)校中不乏有一些學(xué)生存在厭學(xué)情緒，對(duì)專業(yè)課不感興趣等情況，在此情考慮適時(shí)有效，更利于學(xué)生發(fā)展并讓其感興趣的教學(xué)方式，如何及時(shí)探索尋找適步伐，不斷學(xué)習(xí)，嘗試對(duì)教學(xué)方法和教育理念優(yōu)化設(shè)計(jì)，這一過程也是教師專業(yè)的實(shí)踐應(yīng)用。旨在讓中職學(xué)生了解科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，開拓知識(shí)視野，提高學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的興趣，培養(yǎng)觀察和收集處理信息的能力，尤其是綜合技能的提升。知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)生活中是有用的，而更多的實(shí)際案例旨在提高學(xué)生的興趣和積極性。在專業(yè)基礎(chǔ)課中運(yùn)用這種教育理念，對(duì)將來學(xué)生在高職階段學(xué)習(xí)專業(yè)課能夠起到積極的促進(jìn)作用。實(shí)踐有效的教學(xué)案例給專業(yè)課任課教師提供可借鑒的教學(xué) 4察和實(shí)驗(yàn)的方法，對(duì)植物的組成單位、營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及植物界基本類群和分類基礎(chǔ)進(jìn)行介紹，使學(xué)生對(duì)植物學(xué)這一專業(yè)基礎(chǔ)課程有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和了解，注重理論與生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合，具備基礎(chǔ)課教材應(yīng)具備的特點(diǎn)。教材強(qiáng)化植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、植物類群和分類基礎(chǔ)等經(jīng)典植物學(xué)的內(nèi)容，同時(shí)還反映了現(xiàn)代生物多樣性、外來入侵植物、植物種質(zhì)資源利用、人工種子、植物克隆等案例呈現(xiàn)完整的教學(xué)環(huán)節(jié)，運(yùn)用具體的教學(xué)策略、教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方式等。為中職專業(yè)課教師提供可行的教學(xué)案例參考，以便在具體課程內(nèi)容教學(xué)中具體實(shí)施，以此提高學(xué)習(xí)者的課堂學(xué)習(xí)投入和職業(yè)技能，讓學(xué)生了解并熟知科學(xué)知識(shí)的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用，并能夠熱愛自然、珍愛生命、保護(hù)環(huán)境，提高社會(huì)責(zé)任感，進(jìn)而更好1.4國(guó)內(nèi)外研究綜述1.4.1STSE教育相關(guān)政策的研究20世紀(jì)中期，英國(guó)是首先對(duì)STS教育進(jìn)行探索的國(guó)家，1967-1970年間對(duì)STS教即解決社會(huì)問題的主要途徑是科學(xué)技術(shù)教育，其應(yīng)該在生活矛盾和社會(huì)問題的處讓學(xué)生通過對(duì)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)之間關(guān)系的了解，幫助他們處理在社會(huì)生活中遇到的問題。SSK(科學(xué)知識(shí)社會(huì)學(xué))是英國(guó)研究STS的傳統(tǒng)形式，對(duì)科學(xué)的社會(huì)會(huì)的關(guān)系，探究了科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的影響]。1969年，康的報(bào)告，指出科學(xué)與技術(shù)影響著實(shí)際生活的各個(gè)方面，與科技有關(guān)的社會(huì)問題也日趨明顯，80年代的教育要以STS教育為主， 5告切實(shí)地論證了實(shí)施STS教育的必要性和現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)探討了實(shí)施STS教育的具體目標(biāo)2|。1985年，美國(guó)科學(xué)促進(jìn)協(xié)會(huì)提出了“2061”計(jì)劃，該計(jì)劃的目標(biāo)是利用70多年的時(shí)間，對(duì)美國(guó)現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)教育進(jìn)行改革，使STS教育能夠在國(guó)內(nèi)的中學(xué)教育領(lǐng)域所普及。1988年，美國(guó)成立了全美STS協(xié)會(huì)，STS教育在美國(guó)成為了學(xué)術(shù)焦點(diǎn)被廣泛討論研究。1990年，STS教育已經(jīng)在美國(guó)的各個(gè)中小學(xué)開始實(shí)施31。1996年，美國(guó)頒布了《國(guó)家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)》,進(jìn)一步明確指出了STS教育在國(guó)內(nèi)科學(xué)教育領(lǐng)域占據(jù)的重要地位，將STS進(jìn)一步發(fā)展為STSE教育思想，旨在促進(jìn)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解和參與意識(shí)4。2000年美國(guó)發(fā)表的《美國(guó)國(guó)家技術(shù)教育標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容》也將資源保護(hù)、減少資源利用、環(huán)境監(jiān)控、自然過程與技術(shù)過程的協(xié)調(diào)一致等納入基準(zhǔn)主題，并在2012年發(fā)布《下一代科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》,STSE教育被視為學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)提升的重要途徑。加拿大是在中小學(xué)階段成功推行STS課程的國(guó)家之一。在科學(xué)教育的實(shí)施過程中，加拿大以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為總體目標(biāo)，明確界定了科學(xué)素養(yǎng)的四個(gè)基且在安大略省編制的化學(xué)教材中每一章都有STSE教育內(nèi)容，并融入課標(biāo)。我國(guó)對(duì)于STS的研究最早追溯到1936年，艾思奇在上海成立了“自然科學(xué)研究會(huì)”,之后在1939年成立了“自然科學(xué)論壇”學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)研究的主題是科學(xué)技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系。二十世紀(jì)八十年代，清華大學(xué)、北京大學(xué)等高校成立了專門的研究機(jī)構(gòu)——科學(xué)技術(shù)與社會(huì)研究中心，探討科學(xué)技術(shù)如何向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的問題115|。而最先將STS與教育研究相聯(lián)系的學(xué)者是王覺非，他在1982發(fā)表于《比較教育研究》上的文章《STS—英國(guó)學(xué)校教育中的一門新課》系統(tǒng)地介紹了國(guó)外STS教育研究的趨勢(shì)116]。此后，我國(guó)關(guān)于STS教育的研究不斷發(fā)展，不僅是教育行政部門、科研單位和高校開展了STS教育的研究，國(guó)內(nèi)許多學(xué)者的研究也涉及STS教育的許多領(lǐng)域，主要包括STS教育與傳統(tǒng)教育在內(nèi)涵、特點(diǎn)、教學(xué)模式上的區(qū)別，STS教育的背景，STS教育與科學(xué)教育和人文教育的關(guān)系等，形成了豐富的進(jìn)入21世紀(jì)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷迅猛發(fā)展，每一輪基礎(chǔ)教育課程改革的目標(biāo)、課程標(biāo)準(zhǔn)的編寫、教材的編制，再到教師的培訓(xùn)、新課程的實(shí)施都與社會(huì)發(fā)展是緊密聯(lián)系、不可分割的，例如在2003年，《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》通知中指出學(xué)生在接受教育的同時(shí)需要具有與“科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)相聯(lián)系的意識(shí)”,促進(jìn)了STS教育在我國(guó)基礎(chǔ)教育教學(xué)中的發(fā)展18。 6是隨著社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步而產(chǎn)生的新的教育物理教學(xué)，化學(xué)校本教材的開發(fā)，電力拖動(dòng)課程、計(jì)算教學(xué)過程中，作者詳細(xì)研究了主題研討、實(shí)驗(yàn)探究和模型演示三種具體方式。焦通過小組合作的方式，在角色扮演活動(dòng)中體驗(yàn)科學(xué)探究過程，使學(xué)生辯證地看待提出了5點(diǎn)建議：找準(zhǔn)切入點(diǎn)聯(lián)系生活；關(guān)注生物科學(xué)技術(shù)的前沿和應(yīng)用；加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究和實(shí)踐調(diào)查；融合人文教育，注重對(duì)情感的培養(yǎng)；評(píng)價(jià)體系多元化。何超I23對(duì)中美高中化學(xué)教材STSE內(nèi)容進(jìn)行了比較研究，發(fā)現(xiàn)中美兩國(guó)都很看重 7教育內(nèi)容；美版化學(xué)教材相較于人教版教材更重視“理性思維”的培養(yǎng)，設(shè)置了知識(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)案例中滲透我國(guó)航天事業(yè)的發(fā)展歷程和衛(wèi)星在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，在熱力學(xué)第二定律、全反射、電能的輸送和放射性元素衰變的教學(xué)設(shè)計(jì)中都滲透素養(yǎng)的調(diào)查研究，在科學(xué)內(nèi)容的掌握程度方面通過率為65.45%,在科學(xué)本質(zhì)的理解程度方面通過率為57.27%,在STS(科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的關(guān)系)的理解程度方面通過率達(dá)到62.73%,表明中職學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的掌握程度較好，而對(duì)科學(xué)本質(zhì)的問題是大部分教師對(duì)于新課改的指導(dǎo)思想和所提倡的教學(xué)方法不明確，在理解上不夠全面和透徹，部分教師對(duì)于課本知識(shí)比較重視，但是并不能采用科學(xué)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效地指導(dǎo)，課本知識(shí)的照本宜科，并不能實(shí)現(xiàn)真正有效的教學(xué)?；瘜W(xué)知識(shí)與日常生產(chǎn)與生活的聯(lián)系，有機(jī)化學(xué)知識(shí)對(duì)于科學(xué)技術(shù)發(fā)展、社會(huì)發(fā)展校教學(xué)中實(shí)際存在的問題，教師重視科學(xué)知識(shí)的講解，卻在運(yùn)用科學(xué)的教學(xué)方法方面存在嚴(yán)重不足，對(duì)于新課改的指導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)和理解不透徹，并不能明晰職業(yè)教育真正的教學(xué)目標(biāo)。研究的內(nèi)容涉及了中職學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、教師的教學(xué)方法8第2章核心概念界定和研究的理論基礎(chǔ)2.1核心概念界定生產(chǎn)生活密切聯(lián)系，不能脫離社會(huì)發(fā)展去談科學(xué)教育。在科學(xué)教育目標(biāo)上，由過去片面追求個(gè)體認(rèn)知的發(fā)展、知識(shí)的掌握轉(zhuǎn)向包括認(rèn)知、情感、態(tài)度在內(nèi)的“科學(xué)素養(yǎng)”的普遍提高；在內(nèi)容構(gòu)成上傾向綜合化；在教學(xué)方式上更加注重探究和之道，體會(huì)并享受自然現(xiàn)象中的美妙與和諧，并時(shí)9學(xué)習(xí)的遷移指一種學(xué)習(xí)中學(xué)得的經(jīng)驗(yàn)對(duì)另一種學(xué)習(xí)的影響。從理論上說，學(xué)習(xí)的遷移可以說明學(xué)得的經(jīng)驗(yàn)如何影響人的繼起的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的遷移也是學(xué)生所掌握的知識(shí)技能向智力、能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。從實(shí)踐上說，掌握了遷移的規(guī)律，可教材內(nèi)容以及教學(xué)形式的選擇上不能忽視學(xué)習(xí)遷移帶來的影響，這里的遷移指的用好正遷移在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的作用，學(xué)生會(huì)在有限的時(shí)間內(nèi)更加有效地學(xué)習(xí)，并將自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到合適的情境中，可理解為學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相聯(lián)系，能夠幫助學(xué)習(xí)者形象地理解科學(xué)知識(shí)，也可以使學(xué)習(xí)者認(rèn)建構(gòu)主義者主張世界是客觀存在的，但是對(duì)于世界的理解和賦予意義卻是由每個(gè)人自己決定的，是以自己的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)米建構(gòu)現(xiàn)實(shí)。學(xué)習(xí)過程中既包含對(duì)新信息意義的建構(gòu)，又包含對(duì)原有經(jīng)驗(yàn)的改造和重建，學(xué)習(xí)意義的獲得，是每個(gè)學(xué)給予學(xué)生解決問題的自主權(quán)，教師則應(yīng)該刺激學(xué)生的思維，激發(fā)他們自己去解決注重學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)與社會(huì)背景之間的聯(lián)系，使學(xué)生能夠解決社會(huì)生活中的真實(shí)通過生活才能發(fā)生力量而成為真正的教育；把學(xué)校辦成促進(jìn)社會(huì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的認(rèn)識(shí)為STSE教育提供了理論指導(dǎo)。科學(xué)教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生對(duì)外界事物的探究興趣和需要，科學(xué)的學(xué)習(xí)應(yīng)以探究為核心，通過實(shí)踐，在感知、體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在探究活動(dòng)、交流研討中習(xí)得知識(shí)，進(jìn)而內(nèi)化形成科學(xué)探究能力，科學(xué)課程最基本的特點(diǎn)是從身邊的自然事物開始學(xué)習(xí)活動(dòng)，獲得關(guān)于自然的知識(shí)。STSE的教育理念與生活教育理論都關(guān)注與自然事物的聯(lián)系。因此，生活教育理論為STSE教育提供第3章研究設(shè)計(jì)與實(shí)施(2)問卷調(diào)查學(xué)生和訪談專業(yè)課教師了解學(xué)校19級(jí)園林技術(shù)、園林綠化和(3)挖掘《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中適合STSE教育的教學(xué)內(nèi)容，利用創(chuàng)設(shè)問(4)根據(jù)教育教學(xué)實(shí)踐和對(duì)專業(yè)課教師的聽課記錄，借用課堂觀察量表和學(xué)其次，擬定《學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷》對(duì)園林技術(shù)、園林綠化和園藝技術(shù)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生的專業(yè)課學(xué)習(xí)情況進(jìn)行調(diào)查了解，并借助訪談提綱了解專最后，根據(jù)教育實(shí)習(xí)期間的教學(xué)實(shí)踐和對(duì)專業(yè)課教師的聽課記錄，借用課堂觀察量表對(duì)實(shí)際教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)估，再選取授課班級(jí)的20名學(xué)生進(jìn)行課后隨機(jī)調(diào)查，進(jìn)一步了解實(shí)踐教學(xué)的效果，并在分析評(píng)估的基礎(chǔ)上得出結(jié)論并反思研究的業(yè)業(yè)借助中國(guó)學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)優(yōu)秀碩博論文數(shù)據(jù)庫(kù)以及萬(wàn)方學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)等資料數(shù)據(jù)庫(kù)查閱跟本文“STSE教育”相關(guān)的研究文章，對(duì)資料進(jìn)行搜集、分析，整理成自己的文獻(xiàn)資料，進(jìn)而對(duì)文獻(xiàn)資料進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。首先以“STS教育”為主題進(jìn)行高級(jí)檢索，共查找到2042條相關(guān)研究結(jié)果，再以“STSE教育”為主題進(jìn)行檢索，有536條相關(guān)結(jié)果。研究?jī)?nèi)容涉及高校醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)、中學(xué)生物學(xué)科、物理學(xué)科、化學(xué)學(xué)科以及小學(xué)科學(xué)等實(shí)驗(yàn)性學(xué)科的課程教學(xué)過程中，以“中職STSE教育”為限定詞進(jìn)行檢索時(shí)，沒有查找到相關(guān)研究結(jié)果，但以“中職STS教育”為限定詞時(shí)共查找到27條相關(guān)研究結(jié)果，研究?jī)?nèi)容涉及中職物理教學(xué)，化學(xué)校本教材的開發(fā)，電力拖動(dòng)課程、計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)、藥劑專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、學(xué)前教育等但涉及的方面大多是物理、化學(xué)等公共基礎(chǔ)類課程，對(duì)于專業(yè)類課程教學(xué)過程中它是把研究課題設(shè)計(jì)成若干具體問題，編制成若干書面問題的問卷，發(fā)放給為了方便學(xué)生作答和調(diào)查數(shù)據(jù)的整理與分析，學(xué)生問卷中的所有題目都采取客觀4、5題);學(xué)生喜歡的課堂教學(xué)模式(第6、7、8、9題);學(xué)生對(duì)科學(xué)技術(shù)的關(guān)注度及對(duì)社會(huì)活動(dòng)的參與度(第10、11、12、13、14、15、16題);學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展方向(第17題);學(xué)校、教師、教材中STSE教育相關(guān)資源的開發(fā)利用情況(第18、19、20題)。問卷內(nèi)容詳見附錄一《學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷》。記錄方式，對(duì)所需的信息進(jìn)行記錄。根據(jù)課前制定的觀察量表，借助錄音、錄像和筆錄等技術(shù)手段，將定量和定性的方法結(jié)合起來，記錄觀察到的典型行為，做好課堂實(shí)錄是從課堂實(shí)際教學(xué)情境中收集相應(yīng)的資料，并依據(jù)資料進(jìn)行分析研究習(xí)、課程性質(zhì)以及課堂文化三個(gè)維度進(jìn)行觀察。在學(xué)生學(xué)習(xí)方面關(guān)注學(xué)生怎么學(xué)觀察學(xué)生在課堂教學(xué)中的參與情況，包括學(xué)生回答問題的主動(dòng)性、問題討論的參學(xué)生學(xué)習(xí)與教師教學(xué)通過課程發(fā)生聯(lián)系，而在整個(gè)教學(xué)互動(dòng)、對(duì)話、交往的過程中形成了課堂文化。課堂文化具有整體性，關(guān)注的是整個(gè)課堂怎么樣的問題。課訪談法是指研究者與被研究者以面對(duì)面交談的方式獲得一手資料的一種研究為調(diào)查對(duì)象，發(fā)放電子版調(diào)查問卷，回收問卷109份，進(jìn)而對(duì)問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)依據(jù)訪談提綱對(duì)Y農(nóng)業(yè)學(xué)校的4位一線專業(yè)課教師進(jìn)行訪談，通過訪談了解目前學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)專業(yè)課的教學(xué)方法，學(xué)生在課堂的總體學(xué)習(xí)情況。為了方便之后對(duì)于訪談資料的歸納整理與分析，在訪談過程中利用錄音設(shè)備進(jìn)行錄音保學(xué)效果，隨機(jī)選取授課班級(jí)的20名學(xué)生就這學(xué)期《植物基礎(chǔ)》課堂教學(xué)效果進(jìn)行第4章專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查分析首先對(duì)于預(yù)測(cè)問卷進(jìn)行總體信度和效度的分析，總體信度系數(shù)如表4-1所示?；跇?biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)的根據(jù)以上的信度分析結(jié)果得出，總體的標(biāo)準(zhǔn)化信度系數(shù)為0.807,信度系數(shù)的取值范圍在0~1之間，越接近1可靠信度高。本次分析的結(jié)果為0.807,相對(duì)來說信本次問卷效度分析是通過SPSS19,探索性因子分析的方法實(shí)現(xiàn)效度分析的檢驗(yàn)過程，效度分析結(jié)果如表4-2所示。取樣足夠度的Kaiser-Meyer-Olkin度量。根據(jù)表4-2探索性因子分析的結(jié)果可以看出，KMO檢驗(yàn)的系數(shù)結(jié)果為0.762,相對(duì)來說效度較好。根據(jù)球形檢驗(yàn)的顯著性可以看出，本次檢驗(yàn)的顯著性無(wú)限接近預(yù)測(cè)問卷整體信度和效度的分析結(jié)果較好，可以作為正式問卷進(jìn)行發(fā)放。以蘭州市Y農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校19級(jí)園林技術(shù)、園林綠化和園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，借助問卷星發(fā)放電子版調(diào)查問卷，回收問卷109份，根據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)中職學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分析，見表4-3。百分比性別園林技術(shù)園林綠化園藝技術(shù)根據(jù)表4-3的分析結(jié)果可以看出人口學(xué)變量的數(shù)值特征，反映了本次被調(diào)查對(duì)象的分布情況，男生和女生所占比例大致相同，都為學(xué)校中職19級(jí)學(xué)生，專業(yè)包括園林技術(shù)、園林綠化和園藝技術(shù)。根據(jù)第1題學(xué)生對(duì)于專業(yè)課程感興趣的程度，得出調(diào)查結(jié)果見表4-4。百分比1依據(jù)表4-4統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析得出：21.1%的學(xué)生對(duì)專業(yè)課程非常感興趣；45.9%的學(xué)生對(duì)專業(yè)課程感興趣；33%的學(xué)生對(duì)專業(yè)課程興趣一般或不感興趣。相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)興趣較低或不感興趣。第2題和第3題學(xué)生對(duì)專業(yè)課程中理論課和實(shí)訓(xùn)課喜歡與否的結(jié)果見表4-5。百分比你喜歡專業(yè)課程中是的理論課、不喜歡不確定否你喜歡專業(yè)課程中是的實(shí)訓(xùn)課、不喜歡不確定否通過對(duì)表4-5數(shù)據(jù)結(jié)果的對(duì)比分析得出，學(xué)生更喜歡專業(yè)課程中的實(shí)訓(xùn)課，在第二題是否喜歡專業(yè)課程中理論課的數(shù)據(jù)結(jié)果中，58.7%的同學(xué)的回答是否定的，在第三題是否喜歡專業(yè)課程中實(shí)訓(xùn)課的數(shù)據(jù)結(jié)果中，32.1%的同學(xué)表示是喜歡實(shí)訓(xùn)課，但也有41.3%的同學(xué)回答是否定的，即不喜歡實(shí)訓(xùn)課。對(duì)于專業(yè)課程中理論課和實(shí)訓(xùn)課，大部分學(xué)生更青睞專業(yè)實(shí)訓(xùn)課；也有部分學(xué)生都不喜歡，不可排除是學(xué)生對(duì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)存在倦怠。第4題和第5題關(guān)于學(xué)生對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)與實(shí)際生活聯(lián)系的觀點(diǎn)以及在專業(yè)課課堂上回答問題情況的調(diào)查結(jié)果如表4-6所示。題日百分比專業(yè)課的學(xué)習(xí)與我的實(shí)際生活并沒有聯(lián)系，很不同意不同意同意非常同意l5根據(jù)表4-6數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析，16.5%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)課的學(xué)習(xí)與實(shí)際生活一定有聯(lián)系；68.8%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)課的學(xué)習(xí)與實(shí)際生活并不是沒有聯(lián)系的，是存在一定聯(lián)系的，說明學(xué)生對(duì)于專業(yè)課的課程性質(zhì)和價(jià)值的定位是客觀的。第5題對(duì)學(xué)生在專業(yè)課課堂上積極思考并回答問題的情況分析：24.8%的學(xué)生表示自己在專業(yè)課課堂上經(jīng)常會(huì)積極和回答問題，大部分學(xué)生會(huì)偶爾積極思考和回答問題，也有4.6%的同學(xué)從來不會(huì)在課堂上積極思考和回答問題。第6-9題的調(diào)查結(jié)果如表6-7所示。根據(jù)表4-7統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知：學(xué)生對(duì)于老師提出問題，師生共同討論、探究的學(xué)習(xí)方式，小組合作的學(xué)習(xí)方式以及老師講、學(xué)生聽的學(xué)習(xí)方式持肯定的態(tài)度，同時(shí)有84.4%的學(xué)生希望老師可以在課堂上多列舉與社會(huì)生活相關(guān)的事例，說明這種做法是很受學(xué)生歡迎的，能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并保持好奇，而這恰好也是STSE教育的關(guān)注點(diǎn)。教師若采取這種教學(xué)理念進(jìn)行課堂教學(xué)，教學(xué)理論知識(shí)從社會(huì)中來，再到社會(huì)中去，這樣學(xué)生的好奇心和百分比標(biāo)準(zhǔn)差你是否喜歡老師提出是問題，師生共同討論、不確定你是否喜歡課堂上小否6是不確定否5是不確定否5是多列舉與社會(huì)生活相不確定否3第10-12題具體數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表4-8。根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果得出：有56%的同學(xué)認(rèn)為自己所了解的和掌握的科學(xué)技術(shù)知識(shí)比較豐富；64.2%的同學(xué)對(duì)于生活中與科學(xué)技術(shù)有關(guān)的新聞和話題比較關(guān)注，也有19.3%的同學(xué)表示未曾注意；有60.6%的同學(xué)偶爾會(huì)將學(xué)過的專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中，也有17.4%的同學(xué)認(rèn)為專業(yè)知識(shí)除考試外沒有應(yīng)用和無(wú)用的，說明學(xué)生的專業(yè)定位出現(xiàn)偏差，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)關(guān)聯(lián)的社會(huì)就業(yè)環(huán)境的認(rèn)識(shí)欠缺，所以教師應(yīng)在課堂教學(xué)中涉及專業(yè)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)社會(huì)大環(huán)境的聯(lián)系；對(duì)于馬鈴薯快繁技術(shù)，47.4%的同學(xué)了解一些，25.7%的同學(xué)只是聽說；而關(guān)于什么是綠色食品，絕大數(shù)同學(xué)是有清楚的認(rèn)識(shí)，卻仍然有16%和10%的學(xué)生利帶利帶表4-8學(xué)生對(duì)科學(xué)技術(shù)的關(guān)注度和社會(huì)活動(dòng)參與度的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果百分比均相當(dāng)豐富比較豐富知識(shí)不豐富學(xué)技術(shù)有關(guān)的新聞比較關(guān)注未曾注意偶爾除考試外沒有應(yīng)用無(wú)用1比如“馬鈴薯快繁技了解一些只是聽說綠顏色包裝的食品你知道“綠色食品”品圖4-1科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)觀點(diǎn)的調(diào)查結(jié)果地看待，根據(jù)圖4-1的調(diào)查結(jié)果得出如下結(jié)論：57.8%的響持中立態(tài)度，即認(rèn)同科學(xué)技術(shù)是否造福于人類，關(guān)鍵在于人類如何利用的觀點(diǎn)；有29.36%的學(xué)生認(rèn)為科學(xué)技術(shù)總會(huì)對(duì)社會(huì)發(fā)展起到推動(dòng)作用；也有6.42%的學(xué)生認(rèn)為科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)發(fā)展總是造成不良影響，并造成環(huán)境污染和溫室效應(yīng)等氣候問題，35.78%的學(xué)生并不能不能正確認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)發(fā)展給社會(huì)帶來的影響，去辯證地去看待某一事物。學(xué)生未來職業(yè)選擇的調(diào)查結(jié)果見圖4-2。根據(jù)圖4-2的結(jié)果可以看出52.3%的學(xué)生對(duì)自己將來是否會(huì)從事專業(yè)相關(guān)工作表示不確定，對(duì)自己相關(guān)專業(yè)的職業(yè)方向不清楚；43.1%的同學(xué)表示會(huì)從事自己所學(xué)的專業(yè)方向；4.6%的同學(xué)表示不會(huì)從事專業(yè)相關(guān)的工作。超過一半的同學(xué)職業(yè)選擇不明確，很大原因可能是學(xué)生目前處于中職階段，沒有進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，對(duì)于專業(yè)相關(guān)的工作不了解，教師在教學(xué)過程中很少或并沒有提及與專業(yè)方向相關(guān)的職業(yè)選擇，不知道實(shí)際工作情況和工作學(xué)校、教師、教材中STSE教育相關(guān)資源開發(fā)利用情況的調(diào)查結(jié)果見圖4-3。根據(jù)調(diào)查結(jié)果得出：68.8%的學(xué)生希望學(xué)校的實(shí)訓(xùn)溫室經(jīng)常開放，絕大多數(shù)同學(xué)是希望可以經(jīng)常利用該教學(xué)資源，而實(shí)訓(xùn)溫室只是在有實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的時(shí)候才會(huì)開放；有40.6%的學(xué)生表示專業(yè)課老師會(huì)詳細(xì)介紹和講解教材中的知識(shí)拓展資料，26.6%的學(xué)生表示粗略講解和介紹，32.8%的學(xué)生表示會(huì)直接跳過有關(guān)知識(shí)拓展資料，教師粗略講解和直接跳過有關(guān)知識(shí)拓展資料的比例達(dá)到了59.4%,說明教師對(duì)教材中知識(shí)拓展資料的重視程度不高，就無(wú)法談及對(duì)這部分資料內(nèi)容的挖掘和滲透相關(guān)教學(xué)理念；而對(duì)于專業(yè)課老師在教學(xué)過程中拓展知識(shí)和列舉生活實(shí)例的情況，有43.3%的同學(xué)表示老師經(jīng)常這樣做，35.8%的同學(xué)表示偶爾這樣做，也有20.9%的圖4-3學(xué)校、教師、教材中STSE教育資源開發(fā)利用情況的調(diào)查結(jié)果從專業(yè)課程學(xué)習(xí)調(diào)查的整體情況來看，相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)興趣較低或不感興趣，對(duì)于專業(yè)課程中理論課和實(shí)訓(xùn)課，大部分學(xué)生更青睞專業(yè)實(shí)訓(xùn)課，而學(xué)生對(duì)于專業(yè)課的課程性質(zhì)和價(jià)值的定位是客觀的；學(xué)生的專業(yè)定位出現(xiàn)偏差，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)聯(lián)的社會(huì)就業(yè)環(huán)境認(rèn)識(shí)欠缺；還有部分學(xué)生并不能正確認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)發(fā)展給社會(huì)帶來的影響，辯證地去看待某一事物；學(xué)生對(duì)自己將來是否會(huì)從事專業(yè)相關(guān)工作表示不確定，對(duì)自己相關(guān)專業(yè)的職業(yè)方向不清楚；學(xué)生希望老師可以在課堂上多列舉與社會(huì)生活相關(guān)的事例，說明這種做法是很受學(xué)生歡迎的。這些實(shí)際現(xiàn)象映射出教育教學(xué)中的現(xiàn)實(shí)問題，比如班主任或任課教師在教學(xué)過程中很少或并沒有提及與專業(yè)方向相關(guān)的職業(yè)選擇導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)定位的偏差，教師對(duì)教材中知識(shí)拓展資料的重視程度不高，就無(wú)法談及對(duì)這部分內(nèi)容的挖采取合理有效的教學(xué)方法和先進(jìn)理念進(jìn)行課堂教學(xué)，可以在課堂教學(xué)中涉及專業(yè)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)社會(huì)大環(huán)境的聯(lián)系，使得教學(xué)理論知識(shí)從社會(huì)中來，再到社會(huì)中去，4.7教師訪談結(jié)果整理與分析為了解一線教師在專業(yè)課教學(xué)過程中融入STSE教育的情況，本人訪談了園藝技術(shù)專業(yè)的四位任課教師，其基本信息如下：教師JY為農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校的骨干教師，教齡21年，高級(jí)講師，有著豐富的職業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，此外還擔(dān)任職教碩士的校外指導(dǎo)教師；教師ZMH,教齡17年，高級(jí)講師，也是有著豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一線老教師，擔(dān)任園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課教師，同時(shí)也是職教“雙師型”教師培養(yǎng)的校外指導(dǎo)教師；教師YLQ,教齡8年，講師，一直從事園林技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課教師和班主任工作，教學(xué)和班主任工作經(jīng)驗(yàn)豐富；教師DML,教齡5年，園藝專業(yè)《植物基礎(chǔ)》課程的一名任課教師。訪談內(nèi)容包括教師對(duì)目前專業(yè)課教學(xué)現(xiàn)狀的滿意，對(duì)應(yīng)用性較強(qiáng)知識(shí)點(diǎn)的處理方法，學(xué)生對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境問題的了解情況，在課程教學(xué)中介紹科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境知識(shí)可行的方法，對(duì)于STSE教育作為課堂改革的看法，在教學(xué)過程中融入STSE教育理念的看法和建議六個(gè)方面，總共7個(gè)問題，F(xiàn)T-JY-2021.10.8表示2021年10月8日對(duì)教師JY的訪談，訪談具體內(nèi)容如表4-9。 訪談?lì)}目、老師您對(duì)目前園藝專業(yè)課教學(xué)的現(xiàn)狀滿意嗎?為什么?2、對(duì)于教材中實(shí)際應(yīng)用性較強(qiáng)的內(nèi)容，老師您在教學(xué)中的通常處理3、您認(rèn)為學(xué)生在專業(yè)課中學(xué)到的科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境知識(shí)的情不是很滿意，教師在專業(yè)課教學(xué)過程中以講授法為主，在課堂上并不能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，大多數(shù)學(xué)生對(duì)于老師的教學(xué)活動(dòng)是很配合的，但是教師整個(gè)教學(xué)過程卻略顯枯燥，生的發(fā)展，還是希望不斷學(xué)習(xí)南方發(fā)達(dá)城市師需要了解清楚，畢竟教師的生活經(jīng)驗(yàn)相對(duì)學(xué)生是豐富一些，再結(jié)合實(shí)際的現(xiàn)實(shí)生活，舉出相應(yīng)的例子，這樣學(xué)生就容易理解；學(xué)生對(duì)于技術(shù)發(fā)展，但是這些與社會(huì)和環(huán)境聯(lián)系方面這方面的認(rèn)識(shí)不足；可行的方法可以是將這種理念融入探究性活動(dòng)和現(xiàn)職業(yè)教育的總體目標(biāo)還有一段距離，如何目標(biāo)，尤其是中等職業(yè)教育的教育目標(biāo)，都是需要深思的問題；應(yīng)用一些相關(guān)的社會(huì)調(diào)查活動(dòng)，安排參觀實(shí)訓(xùn)溫室等；情況不容樂觀，可以說是脫節(jié)的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的老師并沒有認(rèn)識(shí)到聯(lián)系社會(huì)以及環(huán)境之間的重要性。堂教學(xué)效果最大化，并且符合職業(yè)教育總體大的目標(biāo)要求，需要的是每位任課教師認(rèn)真思考，以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和提升為重點(diǎn)；FT-YLQ-實(shí)際應(yīng)用性較強(qiáng)的知識(shí)，依據(jù)自身的相關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)，列舉說明其在日2021.10.21常生產(chǎn)生活中具體應(yīng)用實(shí)例，安排實(shí)訓(xùn)課親身體驗(yàn)；學(xué)生可能是掌握了相應(yīng)的理論知識(shí)和一些科學(xué)技術(shù)，但是知識(shí)停留在表層，并沒有想基本滿意，但是希望職業(yè)教育在國(guó)家的大力扶持下能夠越辦越好，達(dá)到職業(yè)教育的教育目標(biāo)；對(duì)于應(yīng)用性較強(qiáng)的知FT-DML-舉例，有實(shí)際操作條件的在實(shí)訓(xùn)課上進(jìn)行實(shí)踐動(dòng)手操作，在動(dòng)手操作2021.10.23的過程中理解；學(xué)生掌握的情況不太好，因?yàn)檫@并沒有引起教師足夠從訪談結(jié)果得出，教師對(duì)職業(yè)教育專業(yè)課的教學(xué)現(xiàn)狀基本滿意，但是還是希望在目前教學(xué)模式的基礎(chǔ)上探索適合職業(yè)教育更好的教學(xué)模式力的不斷發(fā)展，課堂教學(xué)在教授理論知識(shí)的基礎(chǔ)上表4-10教師訪談?dòng)涗洟蛟L談?lì)}目4、您是否同意將科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境(STS5、目前在中職專業(yè)課課程教學(xué)中實(shí)施STSE教育存在怎樣的困難?6、對(duì)于實(shí)施STSE教育，老師您還有怎樣的看法?續(xù)表4-10研究中涉及的《植物基礎(chǔ)》課程，作為一門專識(shí)相對(duì)來說較多，打好基礎(chǔ)對(duì)于將來學(xué)生升的專業(yè)課來說是關(guān)鍵的，這種理念融入課程教學(xué)是可以的，但關(guān)鍵是粉與成木最低的效果，若選擇人工授粉，效率低鍵得找到滲透和融入突破口，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)但是具體實(shí)施肯定是有困難的，有的老師肯定也會(huì)但總的來說這種理念是符合目前職業(yè)教育的根本目職業(yè)教育尤其是中等職業(yè)教育得現(xiàn)實(shí)情況和學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)作深同意，存在的困難就是教師教學(xué)任務(wù)繁重，難，教師是需要有足夠的知識(shí)支撐和社會(huì)豐富經(jīng)專業(yè)課程中融入這種教學(xué)理念對(duì)學(xué)生是十分有從訪談結(jié)果得出結(jié)論，教師對(duì)于將STSE教育作為中職專業(yè)課中課堂改革的形式持肯定的態(tài)度，但認(rèn)為在具體實(shí)施過程中存在一定的困難，有些任課教師肯定也會(huì)聯(lián)系與實(shí)際相關(guān)的現(xiàn)實(shí)問題，但是并不清楚這種教育理念；訪談教師也提出了一些很好的實(shí)施意見，比如該怎么融入STSE教育，以什么方式融入，課程教材中又涉及哪些融入的基本知識(shí)點(diǎn)，以什么作為支撐點(diǎn)是關(guān)鍵，這些都是本研究很好的實(shí)施意見。第5章STSE教育滲透課程教學(xué)的原則和關(guān)鍵教學(xué)原則是在教學(xué)過程中對(duì)教師和學(xué)生提出一些基本要求，它是依據(jù)目前的教學(xué)規(guī)律以及規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行制定的。教學(xué)原則不僅反映教學(xué)規(guī)律也反映社會(huì)需求，既涉及到教師教什么,怎么教的問題，也涉及學(xué)生怎樣學(xué)的問題139I。STSE教育在內(nèi)容方面開放共享；一些有聯(lián)系的概念之間聯(lián)系性強(qiáng)；最終的教學(xué)目標(biāo)呈現(xiàn)出多元化狀態(tài)；知識(shí)具有很強(qiáng)的綜合性以及理念具有人文性。STSE除了教授知識(shí)以外，更為重要的是加強(qiáng)每個(gè)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，讓他們的人生觀、價(jià)值觀在樹立過程中不發(fā)生偏差。在課程教學(xué)中滲透STSE教育有利于學(xué)生在科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、個(gè)人發(fā)展和社會(huì)發(fā)展等領(lǐng)域相互協(xié)調(diào)1401。在課堂教學(xué)中滲透STSE教育需遵循以下幾個(gè)原則?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)通過自然環(huán)境、人工構(gòu)建環(huán)境和社會(huì)環(huán)境來影響學(xué)生，所以STSE教育實(shí)施的原則始終是以學(xué)生為主體，STSE教育關(guān)注的是學(xué)生對(duì)日常經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的理解，那么學(xué)生需要通過課程的學(xué)習(xí)主動(dòng)建構(gòu)自然環(huán)境、人工環(huán)境和社會(huì)環(huán)境之于自身的意義。這一建構(gòu)過程就實(shí)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)社會(huì)和環(huán)境的有機(jī)↓ 時(shí)代發(fā)展不斷更新發(fā)展的，適時(shí)更新發(fā)展的先進(jìn)技術(shù)、前沿理論知識(shí)等應(yīng)用于基礎(chǔ)的理論知識(shí)能夠表明自然界、人類社會(huì)、以及人類獨(dú)有思維方式的變化的普遍規(guī)律，同時(shí)它也能夠?qū)?shí)踐活動(dòng)發(fā)揮指導(dǎo)作用，以理論指導(dǎo)為基礎(chǔ)，要能礎(chǔ)的理論，正確聯(lián)系當(dāng)今社會(huì)狀況，更好地了解理論知識(shí)在實(shí)際生活中的意義。總的來說，教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行必須以這門課程的教學(xué)體系以及學(xué)生的身心健康發(fā)展為基本，以學(xué)生的實(shí)際需要和要求持續(xù)開展。與此同時(shí)，在日常課程教學(xué)中滲透STSE教育要求教師必須能夠明白課程的基本理論以及課程理論的發(fā)展變化兩大目前中等職業(yè)學(xué)校文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課從教學(xué)模式和知識(shí)結(jié)構(gòu)等方面都存在與基礎(chǔ)教育類同的現(xiàn)象，把教育重點(diǎn)聚焦于知識(shí)和理論的簡(jiǎn)單傳授，忽略了職業(yè)教育最終的教育目標(biāo)，忽視職業(yè)技術(shù)技能的重要性，但值得肯定的是對(duì)實(shí)訓(xùn)課程隨著我國(guó)對(duì)于人才需求的日益迫切，職業(yè)教育迎來新的發(fā)展契機(jī)，在中職課教育在內(nèi)容上要給學(xué)生所獲得的知識(shí)提供相應(yīng)的背景或情境，學(xué)習(xí)是由背景驅(qū)動(dòng)這些具體的情境中理解科學(xué)知識(shí)4S。學(xué)生主體是教育教學(xué)進(jìn)程中的首要出發(fā)點(diǎn)，科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境四要素聯(lián)，才能使學(xué)生在這些經(jīng)驗(yàn)和背景的基礎(chǔ)上增進(jìn)對(duì)科學(xué)技術(shù)的理解，特別是在其讓學(xué)生在具體的社會(huì)中去理解有關(guān)的科學(xué)概念、命題和原理，理解科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用。介紹科學(xué)技術(shù)的發(fā)展過程、最新成就、在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的實(shí)際應(yīng)用、對(duì)社會(huì)帶來的推動(dòng)作用以及應(yīng)用過程中的不良影響等，不僅讓學(xué)生學(xué)到了科學(xué)知識(shí)，教學(xué)的素材，通過恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)途徑進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，如表5-1所示。單元知識(shí)模塊1.植物在自然界和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用2.植物基礎(chǔ)的研究?jī)?nèi)容在植物生產(chǎn)類專業(yè)中的作用1課時(shí)二植物細(xì)胞和組織的結(jié)構(gòu)知識(shí)一植物的細(xì)胞1.顯微鏡的發(fā)明使研究深入到細(xì)胞水平2.葉綠體、有色體和白色體的生活實(shí)例1課時(shí)三態(tài)和結(jié)構(gòu)1.根的特性在農(nóng)林生產(chǎn)中的應(yīng)用2.莖的特性在農(nóng)林生產(chǎn)中的應(yīng)用4.人工營(yíng)養(yǎng)繁殖(嫁接、扦插、組織培養(yǎng)等)四態(tài)和結(jié)構(gòu)知識(shí)一花2.農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律的應(yīng)用，例如玉米的人工輔3.學(xué)以致用解決實(shí)際問題1課時(shí)五外來入侵植物1課時(shí)六綜合實(shí)訓(xùn)一顯微鏡的構(gòu)造和使用實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)和方式：顯微鏡教室，正確使用顯微鏡觀察永久切片1課時(shí)七綜合實(shí)訓(xùn)二木本植物識(shí)別2課時(shí)八草本植物識(shí)別2課時(shí) 《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教育的實(shí)踐《植物基礎(chǔ)》是研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生命活動(dòng)規(guī)律和植物應(yīng)用的一門課程，是職業(yè)院校園藝技術(shù)、園林技術(shù)及其他植物生產(chǎn)類專業(yè)一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。課程從不同層次研究植物體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，從而揭示植物個(gè)體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育過程中的基本規(guī)律。課程內(nèi)容基礎(chǔ)廣泛，補(bǔ)充了最新的發(fā)展方向和研究動(dòng)態(tài)，有利于提高學(xué)生分析和解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力，并為職業(yè)能力提高打【案例1】以創(chuàng)設(shè)問題情境的方法導(dǎo)入新課章節(jié)內(nèi)容科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、【問題探討】在初中我們學(xué)習(xí)過生物學(xué)，那么箭竹和泥塘里的微生物都是生卻不是生物，什么才是生物最基題。學(xué)生初步了解細(xì)胞的概念趣和求知欲。圖1大熊貓和冷箭竹 【案例2】以播放視頻課件的方式導(dǎo)入新課表6-2“花”教學(xué)中STSE教育內(nèi)容設(shè)計(jì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、章節(jié)內(nèi)容師：在上節(jié)課的學(xué)習(xí)過程中，我們學(xué)習(xí)了一朵典型的花由花柄、花第四單元課我們繼續(xù)來學(xué)通過導(dǎo)入環(huán)節(jié)滲透STSE教育，植物生殖器官的精以及果實(shí)是怎樣形成的?學(xué)生依據(jù)視頻內(nèi)容，形態(tài)和結(jié)構(gòu)【播放植物傳粉方式視頻】回答：桃、月季、橘、鼠尾草、知識(shí)一花油菜等植物的花主要靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲傳粉；玉米、水稻、楊等植物的花主要靠風(fēng)力傳粉。引出本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生初步了解什么是傳粉，傳粉過程需頻，同桌之間合作交流，描述(蟲總結(jié)出什么是傳粉?哪些植物的章節(jié)內(nèi)容科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、【閱讀資料，回答問題】的細(xì)胞大概也就10微米左右，而人眼能夠分辨的兩個(gè)點(diǎn)的最小距離是0.1毫米 知識(shí)一結(jié)構(gòu)資料3:荷蘭的科學(xué)家列文虎克發(fā)明了顯微鏡。1、顯微鏡的發(fā)明對(duì)生物學(xué)領(lǐng)域帶來哪些2、科學(xué)家的相關(guān)實(shí)驗(yàn)說明了什么?葉綠體存在于植物的所有綠色部分的細(xì)胞里，葉肉細(xì)胞里最多。葉綠體中含有葉綠素和類胡蘿下素，是植物光合作用的場(chǎng)所。4圖2葉綠體立體結(jié)構(gòu)圖4白色體不含色素，存在于根、莖、種子等體(白色體的一種)。有色體含有胡蘿卜素和葉黃素，通常存在于花與果實(shí)中，如【列舉生活實(shí)例】白色體轉(zhuǎn)變?yōu)槿~綠體的緣故。②番茄果實(shí)在發(fā)育過程中顏色由白變青再變紅，是由照下變?yōu)榫G色，是由于有色體轉(zhuǎn)變?yōu)榱巳~顯微鏡的發(fā)明使生物展的重要意義。引入科學(xué)家的相關(guān)實(shí)驗(yàn)來說明細(xì)胞的概念。將葉綠體、有色體和白色體這些細(xì)胞器的知際例子相聯(lián)系，因?yàn)榇藢?shí)際聯(lián)系密切，在具體教育。綠體。 植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)和輸將相織盤傷煙織袋 掉雀種帝掉雀種帝【應(yīng)用】林苗木的大規(guī)模工廠化生產(chǎn)和植物生理植物體細(xì)胞雜交過程條意面植物體細(xì)胞雜交過程條意面李電制激.醇敢素激素單是體融令指植物”本節(jié)知識(shí)拓展的資料很好地體現(xiàn)了科學(xué)知中通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀 知識(shí)一花結(jié)自花傳粉和異花傳粉的概念，并舉例指出在實(shí)際生活中哪些植物是自花傳粉，哪些植物是異花傳粉?不同的花有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?并完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上對(duì)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充：自花傳粉是同一朵花授粉或者鄰花授粉，異花傳粉則是不同的花朵或植株授近，花粉容易落在花的柱頭上；異花傳粉在自然界更普遍，需要借助外力昆蟲或風(fēng)來進(jìn)行傳粉，區(qū)分為蟲媒花和風(fēng)媒名稱花的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能蟲媒花吸引昆蟲花粉多、有分叉和可以利用圖5果實(shí)和種子的傳播受精作用果實(shí)和種子的形成經(jīng)過開花、傳粉和受精之后，在種子發(fā)育、果實(shí)形成的同時(shí)，花的各個(gè)部分都發(fā)生顯著的變化，老師播放蘋果開花和結(jié)果的視頻，同學(xué)們來感受這個(gè)過程，仔細(xì)觀察?？赐暌曨l，請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材92頁(yè)的內(nèi)容，結(jié)合蘋果開花和結(jié)果的過程，嘗試用概念圖來表示果實(shí)和種子的形成過板書果實(shí)和種子發(fā)育過程：圖6果實(shí)和種子發(fā)育過程示意圖閱讀教材，仔細(xì)觀察，畫出概念圖表示果實(shí)和種子的形成過正如視頻中提到在被子植物的繁殖過程中，傳粉十分重要，在自然狀態(tài)下，如果植物在開花期間因連續(xù)下雨或刮風(fēng)等閱讀知識(shí)資料，聯(lián)系自己在各種原因而使傳粉受阻，則會(huì)影響果實(shí)實(shí)際生活中的所見。嘗試讓種子的形成，造成作物減產(chǎn)。這時(shí)就要學(xué)生說出自己的理解，舉出進(jìn)行人工授粉，即用人工的方法從雄蕊自己所了解的實(shí)際生活的例上采集花粉，再將花粉傳授到雌蕊柱頭子，大家來共同交流。同學(xué)上的技術(shù)，這一技術(shù)在植物雜交實(shí)驗(yàn)或們提到了玉米、鴨梨、核桃、育種和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有重要價(jià)值和廣泛用途。那在農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律還有怎樣向日葵等。的利用，請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本知識(shí)拓展的 事例1:玉米的單性花，在一般栽培條件下，由于雄蕊先熟或其他原因引起傳粉向日葵的籽粒也常有空癟的，最大的可以單子葉植物玉米為例，取紙袋或塑料收集花粉，再將收集好的花粉，倒在雌蕊的柱頭上，人工輔助授粉可以提高受圖7玉米的人工輔助授粉事例2:設(shè)施蔬菜大棚是封閉的環(huán)境，缺少自然昆蟲等進(jìn)行傳粉，種植茄果類蔬菜，比如說茄子、番茄、辣椒、冬瓜這些具有深罐管花朵的蔬菜使用“熊蜂”可以降低人工輔助授粉的成本，還可以實(shí)現(xiàn)瓜類等成功授粉，提高坐果率實(shí)現(xiàn)同學(xué)小明家里陽(yáng)臺(tái)上栽種的黃瓜長(zhǎng)勢(shì)很好，花開旺盛，但是很多黃瓜的雌花并不能繼續(xù)發(fā)育成果實(shí)，你能幫他分析可應(yīng)該屬于蟲媒花，陽(yáng)臺(tái)種植的黃瓜不能傳粉的原因可能是缺少幫助傳粉的昆蟲。用人工輔助授粉的方法來解決這個(gè)解決辦法：可以通過人工輔助授粉，摘下雄花，剪下花瓣，在雌花的柱頭上旋轉(zhuǎn)涂抹，也可用毛筆蘸取雄花中幫助其完成授粉。在課程教會(huì)科學(xué)技術(shù)在實(shí)際生活中的 《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教育的實(shí)踐【案例】利用顯微鏡觀察植物永久切片在顯微鏡觀察永久切片實(shí)訓(xùn)課教學(xué)過程中，以四個(gè)人為一個(gè)學(xué)習(xí)小組，共分為七個(gè)小組，每個(gè)小組配置一臺(tái)顯微鏡，布置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。首先是熟悉顯微鏡的基本結(jié)構(gòu)和各個(gè)部分的名稱，再利用顯微鏡觀察生物組織永久切片，練習(xí)顯微鏡在使用過程中的正確操作方法，并用手機(jī)拍照記錄小組觀察到的最好的切片圖像，將其作為課程作業(yè)提交，以下展示了兩個(gè)小組切片觀察的優(yōu)秀作品。在實(shí)訓(xùn)課教學(xué)過程中學(xué)生保持著觀察植物組織切片和探究的好奇心，在具體觀察的過程中學(xué)生積極去實(shí)踐操作，并能夠及時(shí)尋找教師幫助，小組之間能夠積極配合來觀察各種組織切片，每個(gè)學(xué)習(xí)小組最終在教師的引導(dǎo)和組員的相互幫助下完成了課時(shí)作業(yè)，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)氛圍也是超出課前預(yù)期的。在本節(jié)課教學(xué)過程中，學(xué)生可以理解科學(xué)技術(shù)發(fā)展對(duì)于科學(xué)研究所起到的重要作用，從學(xué)生課堂中表情，問問題的積極性方面都可以看出學(xué)生對(duì)于此次實(shí)訓(xùn)課教學(xué)內(nèi)容有著很高的興趣，教學(xué)實(shí)踐真正激起了學(xué)生的好奇心，愿意自己主動(dòng)去完成相應(yīng)的課時(shí)任務(wù)，在整個(gè)教學(xué)過程中也可以體會(huì)到顯微鏡植物組織的奇妙，培養(yǎng)其探索知識(shí)的積極性，達(dá)到STSE教育的目的。6.3課堂教學(xué)中滲透STSE教育的教學(xué)案例分析6.3.1基于STSE教育理念“植物的細(xì)胞”教學(xué)案例分析第一個(gè)案例選取了第二單元植物細(xì)胞和組織的結(jié)構(gòu)中知識(shí)一模塊“植物的細(xì)胞”教學(xué)內(nèi)容，知識(shí)內(nèi)容涉及到對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力、情感態(tài)度價(jià)值觀的培養(yǎng)。本 《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教育的實(shí)踐節(jié)課的內(nèi)容比較抽象，為避免學(xué)生產(chǎn)生枯燥、無(wú)味的感覺，啟發(fā)式教學(xué)和合作學(xué)習(xí)策略，以圖片、視頻引起學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的關(guān)注，創(chuàng)設(shè)一系列問題情境讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，小組之間通過合作探討總結(jié)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)組成，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生了解植物細(xì)胞工程的原理和實(shí)際應(yīng)用，再列舉植物生產(chǎn)的眾多現(xiàn)實(shí)案例，注重對(duì)學(xué)生科學(xué)價(jià)值觀的培養(yǎng)。STSE教育的滲透點(diǎn)主要包括顯微鏡的發(fā)明，葉綠體、有色體和白色體以及植物細(xì)胞工程。顯微鏡的發(fā)明使生物科學(xué)研究深入到細(xì)胞水平，這個(gè)素材選擇的意義是讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展對(duì)科學(xué)研究的重要意義；而葉綠體、白色體和有色體的知識(shí)內(nèi)容與日常生活相聯(lián)系，列舉馬鈴薯、蘿卜、番茄以及胡蘿卜的生長(zhǎng)過程中顏色變化的實(shí)際例子來幫助學(xué)生理解質(zhì)體之間可以相互轉(zhuǎn)化的知識(shí)內(nèi)容，符合STSE教育的理念；植物細(xì)胞工程的拓展資料很好地體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)，技術(shù)發(fā)展與實(shí)際生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系，是滲透STSE教育很好的素材，內(nèi)容具體包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)、快速繁殖技術(shù)和植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，涉及馬鈴薯脫毒苗的生產(chǎn)、馬鈴薯-番茄、白菜-甘藍(lán)等雜種個(gè)體商品化生產(chǎn)的實(shí)際應(yīng)用，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，拓寬知識(shí)視野，體會(huì)科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展對(duì)實(shí)際生產(chǎn)生活的影響。案例二選擇第四單元植物生殖器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)知識(shí)一花的教學(xué)內(nèi)容，在學(xué)習(xí)開花、傳粉、受精以及果實(shí)和種子的形成相關(guān)知識(shí)之前，學(xué)生學(xué)習(xí)了花的發(fā)生與花的組成，有著一定的知識(shí)基礎(chǔ)，在課堂教學(xué)中通過概念圖教學(xué)策略，利用視頻課件進(jìn)行直觀教學(xué)。設(shè)置問題讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，小組之間通過合作探討果實(shí)和種子形成過程中胚珠對(duì)應(yīng)發(fā)育為種子的哪些結(jié)構(gòu)。在教學(xué)過程中通過提出問題，播放動(dòng)畫視頻輔助教學(xué)，以繪制概念圖的方式總結(jié)果實(shí)和種子的形成過程，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生了解農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律的應(yīng)用。豌豆、花生、小麥等是自花傳粉植物的代表例子，而玉米、油菜、向日葵、蘋果、桃、南瓜等是異花傳粉植物；二是農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律的應(yīng)用，將傳粉不足、人工輔助授粉的知識(shí)講解與生活中玉米果穗缺粒、向日葵籽?？瞻T的實(shí)際例子相聯(lián)系并聯(lián)系設(shè)施蔬菜大棚“熊蜂”傳粉的廣泛應(yīng)用，提高了封閉條件下瓜果類蔬菜的傳粉效率，并降低了采用人工輔助授粉相應(yīng)成本的實(shí)踐應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)在具體教學(xué)過程中滲透STSE教育；三是學(xué)以致用解決生活問題，以陽(yáng)臺(tái)上栽種的黃瓜不能 結(jié)果實(shí)為實(shí)際案例，讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)分析原因并解決生活問題，提出自己認(rèn)為可行的解決辦法，學(xué)生進(jìn)行分組討論，課堂上踴躍發(fā)言，爭(zhēng)先分享本組的解決方育理念的素材，讓學(xué)生可以聯(lián)系生活實(shí)例，借用所學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，再列舉玉米人工輔助授粉的現(xiàn)實(shí)案例，并將在此基礎(chǔ)上發(fā)展的設(shè)施蔬菜大棚“熊蜂”授表6-5“植物細(xì)胞”教學(xué)的課程性質(zhì)維度——情境創(chuàng)設(shè)的有效性觀察記錄教學(xué)環(huán)節(jié)【列舉生活實(shí)例】【閱讀知識(shí)拓展資料】【顯微鏡正確使用】物最基本的特征，引出馬鈴薯塊莖顏色變化和番茄果實(shí)由白變青再變紅實(shí)驗(yàn)室觀察永久切片能否引起學(xué)生的興關(guān)注學(xué)習(xí)表情(興奮好奇/無(wú)所謂)興奮、笑學(xué)習(xí)行為(觀察傾聽/討論/思行為參與人數(shù)行為參與人數(shù)行為參與行為參與思考回答思考傾聽思考作師生能否充達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)問題及其有效知層次)簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單中等難度中等難度中等難度學(xué)生參與(學(xué)困生/學(xué)優(yōu)生)學(xué)困生積極參與學(xué)優(yōu)生參與學(xué)優(yōu)生參與學(xué)困生積極參與學(xué)生回答情況學(xué)生回答生征有：呼吸、代謝、運(yùn)動(dòng)、光和作用馬鈴薯塊莖系實(shí)際，舉出絕大多數(shù)同學(xué)能夠正確說出顯微鏡的各部分名稱，并在老師幫助和指導(dǎo)下觀察切片情境創(chuàng)設(shè)與學(xué)習(xí)目標(biāo)的學(xué)習(xí)目標(biāo)及其掌握植物細(xì)胞的概念及植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)；能利用顯微鏡觀察植物細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)；關(guān)注植物細(xì)胞工程的相關(guān)研究，體會(huì)科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展對(duì)實(shí)際生產(chǎn)生活的影問題或問題鏈?zhǔn)欠耜P(guān)注高級(jí)應(yīng)用技能：動(dòng)手操作貓、冷箭竹和泥塘里的微生物都是生物，而石頭、沙子和夏天的微風(fēng)卻不是生物，什么才如何獲取和提供證據(jù)?③顯微鏡的發(fā)明對(duì)生物學(xué)領(lǐng)域帶來哪些變化?④請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)細(xì)胞都有哪些不同的形狀?細(xì)胞為什么呈現(xiàn)如此多種多樣的形態(tài)呢?⑤分析細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是怎樣的?原生質(zhì)體由⑦描述你看到的現(xiàn)象，推測(cè)細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)和哪些細(xì)胞器有關(guān)?有什么意義?⑧什么是植物細(xì)胞工程，與傳統(tǒng)植物育種和生產(chǎn)方式相比，植物細(xì)胞工程有怎樣的優(yōu)點(diǎn)?⑨植物細(xì)胞工程運(yùn)用了觀察點(diǎn)選點(diǎn)說明：本節(jié)課創(chuàng)設(shè)了大量的情境，通過情境產(chǎn)生的問題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，因此創(chuàng)設(shè)的情境是否有利于學(xué)生，構(gòu)建知識(shí)體系，將是學(xué)習(xí)目標(biāo)能否達(dá)成教師的課堂實(shí)施。本次課堂觀察以19級(jí)園藝技術(shù)班30名同學(xué)為觀察對(duì)象，分別在4次情境融入時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)表情、學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)人數(shù)觀察。能吸引學(xué)生的興趣并保持關(guān)注，尤其是白菜—甘藍(lán)和馬鈴薯—番茄的形象情境學(xué)生十分好奇，說明這個(gè)情境激活了學(xué)生的思維，為學(xué)生利用情境解決問題打下了 《植物基礎(chǔ)》課程教學(xué)中滲透STSE教育的實(shí)踐際應(yīng)用案例和馬鈴薯、蘿卜、番茄以及胡蘿卜的生長(zhǎng)過程中顏色變化的實(shí)際情境，很好地體現(xiàn)了STSE的教育理念。2.從問題及其有效性證據(jù)、學(xué)生的問題回答情況看，教師能利用創(chuàng)設(shè)的情境設(shè)置具有一定梯度的問題，顯微鏡的發(fā)明使生物科學(xué)研究深入到細(xì)胞水平，這個(gè)問題選擇的意義是讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展對(duì)科學(xué)研究的重要意義進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生逐漸達(dá)成了學(xué)習(xí)目標(biāo)。3.學(xué)習(xí)目標(biāo)的地位，設(shè)置的問題是否關(guān)注了高級(jí)認(rèn)知技能的結(jié)果顯示，本節(jié)課根據(jù)情境創(chuàng)設(shè)的問題屬于知識(shí)性學(xué)習(xí)目標(biāo)中的理解和應(yīng)用層次，技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)置有利用顯微鏡觀察永久切片的獨(dú)立操作水平，學(xué)生對(duì)此實(shí)驗(yàn)操作非常感興趣，而教師能圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過創(chuàng)本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)有9項(xiàng)，你的理解情況如何?請(qǐng)?jiān)谙卤砜崭裰写颉啊獭睂W(xué)習(xí)目標(biāo)1說出植物細(xì)胞的概念54②闡明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)55③)原生質(zhì)體的組成和質(zhì)膜的特點(diǎn)98352⑤質(zhì)體相互轉(zhuǎn)化的生活實(shí)例726)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)89748)列舉植物細(xì)胞工程的實(shí)際生活應(yīng)用866滿意3人：比較滿意9人；不滿意8人列舉與的生活實(shí)例對(duì)于你理解知識(shí)的幫助，是否能體會(huì)知識(shí)、科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)生活環(huán)境之間的聯(lián)系本次課堂觀察以19級(jí)園藝技術(shù)班30名同學(xué)為觀察對(duì)象，分別在4次情境融入時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)表情、學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)人數(shù)觀察。觀察分析結(jié)果：1.從學(xué)生的學(xué)習(xí)表情、學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)人數(shù)的觀察結(jié)果看，本致用解決生活問題的形象情境提起了學(xué)生的興趣，說明這個(gè)情境激活了學(xué)生的思維，為學(xué)生利用情境解決問題打下了基礎(chǔ)，這些情境中都融入了STSE教育理念有一定梯度的問題，將傳粉不足、人工輔助授粉的知識(shí)講解與生活中玉米果穗缺粒、向日葵籽?？瞻T的實(shí)際例子相聯(lián)系，再引出解決這一問題的科學(xué)技術(shù)方法，表6-8“花”教學(xué)的課程性質(zhì)維度——情境創(chuàng)設(shè)的有效性觀察記錄教學(xué)環(huán)節(jié)【問題探【觀看視頻回答問題】【生活事例】【學(xué)以致用】受精作用蘋果果實(shí)和“熊蜂”授粉陽(yáng)臺(tái)種植黃瓜能否引起學(xué)生的興關(guān)注學(xué)習(xí)表情(興奮/肖好奇/無(wú)所謂)學(xué)習(xí)行為(觀察/傾聽/討論/思考/計(jì)算)及參與度行為參與人數(shù)行為參與人數(shù)行為參與人數(shù)行為參與思考回答思考討論傾聽思考決師生能否充達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)問題及其有效知層次)簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單中等難度中等難度學(xué)生參與(學(xué)困生/學(xué)優(yōu)生)學(xué)困生積極參與學(xué)優(yōu)生參與學(xué)優(yōu)生參與學(xué)困生積極參與學(xué)生回答情況蜜蜂、蝴蝶、風(fēng)缺少傳粉的昆蟲情境創(chuàng)設(shè)與學(xué)習(xí)目標(biāo)的學(xué)習(xí)目標(biāo)及其掌握植物開花、傳粉和受精過程；識(shí)別常見的花、果實(shí)和種子的類型；關(guān)注農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律的利用，理解科學(xué)知識(shí)與問題或問題鏈?zhǔn)欠耜P(guān)注高級(jí)應(yīng)用聯(lián)系實(shí)際，應(yīng)用說明：形成的?②請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察課件播放的視頻，同桌之間合作交流，描述(蟲媒花、風(fēng)媒花)傳粉的過程，嘗試總結(jié)出什么是傳粉?③哪些植物的花靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲傳粉，哪些植物的花靠風(fēng)力傳哪些植物是異花傳粉?不同的花有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?⑤雄蕊花藥里有花粉，花粉里有精子，雌蕊基部的子房里有胚珠，胚珠里有卵細(xì)胞，開花后要經(jīng)過傳粉和受精過程，精子和卵細(xì)胞怎樣相遇，受樣的?⑥花的哪些結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)育成果實(shí)呢?⑦同學(xué)小明家里陽(yáng)臺(tái)上栽種的黃瓜長(zhǎng)勢(shì)很好，花開少部分明白.表6-9“花”教學(xué)課后調(diào)查結(jié)果(隨機(jī)抽取20人)本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)有7項(xiàng)，你的理解情況如何?請(qǐng)?jiān)谙卤砜崭裰写颉啊獭睂W(xué)習(xí)目標(biāo)1理解傳粉的概念4264③掌握被子植物雙受精作用89396552中的實(shí)際應(yīng)用，解決現(xiàn)實(shí)問題8l列舉與的生活實(shí)例對(duì)于你理解知識(shí)的幫助，是否能體會(huì)知識(shí)、科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)生活環(huán)境之間的聯(lián)系20名同學(xué)中有15名同學(xué)表示能夠依據(jù)教師列舉的研究結(jié)論與反思第7章研究結(jié)論與反思依據(jù)STSE教育滲透課堂教學(xué)的原則和主要關(guān)鍵點(diǎn)，探尋了《植物基礎(chǔ)》課程中適宜的教學(xué)素材和資源，并經(jīng)過了為期一學(xué)期的實(shí)際教學(xué)實(shí)踐，分別在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)、教學(xué)過程中、實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中融入恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)理念。通過課堂教學(xué)觀察和課后教學(xué)效果的隨機(jī)調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，融入STSE教育理念對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和研究精神有著一定的效果，通過對(duì)教學(xué)模式的不斷改進(jìn)，能夠激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和探索未知知識(shí)的好奇心，使得部分學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度漸漸轉(zhuǎn)變，減少了厭學(xué)情緒的發(fā)生，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力有所提升，大部分學(xué)生表示喜歡課堂上老師列舉與生產(chǎn)生活貼切的實(shí)際案例，覺得非常有意思，對(duì)自己理解知識(shí)有很大幫助，自己也有很大收獲，并關(guān)注了知識(shí)、科學(xué)技術(shù)、社會(huì)生產(chǎn)生活與環(huán)境之間本課題的研究受到時(shí)間的限制，研究的設(shè)計(jì)和實(shí)施的細(xì)節(jié)方面存在很多不足，本研究效果是通過觀察學(xué)生在課堂的表現(xiàn)和隨機(jī)的課后調(diào)查來體現(xiàn)和評(píng)估，應(yīng)考慮理念滲透課堂教學(xué)后學(xué)生顯性能力的體現(xiàn)；在STSE教育滲透點(diǎn)選擇的三個(gè)案例中，其中兩個(gè)案例是理論性較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)訓(xùn)課教學(xué)內(nèi)容選擇少，應(yīng)嘗試挖掘更多實(shí)踐教學(xué)，比如草本植物和木本植物的識(shí)別的課程內(nèi)容。教師作為教學(xué)活動(dòng)的關(guān)鍵執(zhí)行者，應(yīng)學(xué)習(xí)理解STSE教育理念并重視其在教學(xué)中的實(shí)施；其次，要求教師具有本專業(yè)扎實(shí)的知識(shí)和教學(xué)功底，能在此基礎(chǔ)上研討探究適合中等職業(yè)教育課堂教學(xué)的有效模式、教學(xué)方法和教學(xué)理念，將學(xué)生技能提升和綜合能力提升作為主要目標(biāo)，能夠整合搜集實(shí)用性的資料滲透到教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)STSE教育的目標(biāo)。但是由于自身教學(xué)能力和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)欠缺，在具體實(shí)施環(huán)節(jié)存在不熟練的情況，影響實(shí)際的教學(xué)效果。目前職業(yè)教育的培養(yǎng)模式逐漸科學(xué)合理，教學(xué)質(zhì)量也在不斷提升，許多職業(yè)教育的一線工作者和研究者不斷探索和研究適合職業(yè)教育課堂教學(xué)的教學(xué)模式，教師不斷與時(shí)俱進(jìn)更新觀念，不斷在實(shí)踐中探索和搜集更多的資料，課堂改革會(huì)朝著職業(yè)教育發(fā)展的大目標(biāo)不斷前進(jìn)，使得職業(yè)教育向著真正適合學(xué)生的方向發(fā)展，[2]中國(guó)教育新聞網(wǎng)www.jyb.cr[5]吳婭妮，李遠(yuǎn)蓉.STSE教育視野下中加小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)比較及啟示[J].現(xiàn)代中小學(xué)教[6]徐為榮.基于崗位能力培養(yǎng)的職業(yè)教育課堂教學(xué)改革的探索[C]/1.2020科教創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集(第三輯).2020:301-302.[8]徐秋海.陶行知師德觀的現(xiàn)實(shí)意蘊(yùn)及其對(duì)教師的啟示[J].錦州醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)[10|MariadeLourdesOliveiraPaproposalforSTSteachingdevelopedinemEnsinodeCiencias,2016,21(1):124-144.[12]TomblinDavid,MogulNicole.STSPostures:responsibleinnovationandreseundergraduateSTEMeducation[J].JoumalofResponsibleInnovation,2020,|13|RodrigoLuz,MarceloBrSTSE:whatdotheresearches(dont)say[14|MathiasDecuypere.STSin/aseducation:where[17|許弟余，許國(guó)梁.STS教育是科學(xué)教育與人文教育融合的教育[J].四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)[31|楊喜麗.建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論在高師手風(fēng)琴教學(xué)中的應(yīng)用[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)[36]任振榮.探討陶行知思想在初中生物教育中的具體應(yīng)用[J].教學(xué)管理與教育研[43]王小紅.STS教育模式滲透下高職英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究[J].教育教學(xué)論Albuquerque,MarcoAurelioFeSTSApproach:ANetworkAnalysisoftheBrazilianAcademicProductBrasileiradePesquisaemEducacioemCiencias,2016.16 附錄一學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷你好!為了解同學(xué)們專業(yè)課的學(xué)習(xí)情況，制定了以下的問卷題目，問卷的結(jié)果只用于STSE教育的相關(guān)研究，同學(xué)們可根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行填寫，請(qǐng)?jiān)谧约核x擇的答案前打“√”,非常感謝大家的填寫。1.你對(duì)專業(yè)課程感興趣的程度()A.非常感興趣