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文檔簡(jiǎn)介
2020級(jí)旅游管理專業(yè)二年制人才培養(yǎng)方案
一、專業(yè)名稱及代碼
專業(yè)名稱:旅游管理
專業(yè)代碼:640101
二、入學(xué)要求及學(xué)制
二年制,招收應(yīng)屆旅游學(xué)?;蚓哂型葘W(xué)歷的畢業(yè)生。
三、職業(yè)面向
表1旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位分析表
所屬專所屬專對(duì)應(yīng)主要職
主要崗位類別職業(yè)資格證書或技
業(yè)大類業(yè)類行業(yè)業(yè)類別
(或技術(shù)領(lǐng)域)能等級(jí)證書舉例
(代碼)(代碼)(代碼)(代碼)
導(dǎo)游員,計(jì)調(diào)
6401016401011414-42
員,業(yè)務(wù)員,酒
旅游管理旅游管理旅游業(yè)服務(wù)業(yè)導(dǎo)游員資格證書
店服務(wù)員
四、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展,適應(yīng)新時(shí)代旅游行業(yè)需要,
具有良好的旅游職業(yè)道德、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的素質(zhì),掌握外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、
語(yǔ)言表達(dá)、應(yīng)用文寫作、旅游景區(qū)服務(wù)、旅行社外聯(lián)與計(jì)調(diào)、旅游酒店服務(wù)與管理
的專業(yè)知識(shí),以及旅游景區(qū)導(dǎo)游、旅行社外聯(lián)與及吊、旅游酒店服務(wù)與管理等專業(yè)
技術(shù)技能,面向旅游專業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。
五、培養(yǎng)規(guī)格
旅游管理專業(yè)二年制畢業(yè)生應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力、專業(yè)素質(zhì)詳見(jiàn)表2、
表3、表4.
111
表2旅游管理專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)
一級(jí)知識(shí)名稱二級(jí)知識(shí)名稱備注
體育鍛煉基本知識(shí)
政治理論基本知識(shí)
基本知識(shí)
英語(yǔ)基本知識(shí)
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基本知識(shí)
旅游學(xué)概論知識(shí)
專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)旅游情境英語(yǔ)知識(shí)
旅游文化知識(shí)
旅游人際溝通知識(shí)
導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)知識(shí)
旅游政策與法規(guī)知識(shí)
導(dǎo)游實(shí)務(wù)知識(shí)
情境導(dǎo)游服務(wù)知識(shí)
導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解知識(shí)
專業(yè)知識(shí)
旅游酒店服務(wù)與管理知識(shí)
旅游會(huì)計(jì)知識(shí)
旅行社運(yùn)營(yíng)管理
研學(xué)旅行知識(shí)
旅游財(cái)務(wù)管理知識(shí)
景區(qū)服務(wù)與管理知識(shí)
寫作知識(shí)
禮儀知識(shí)
旅游基礎(chǔ)英語(yǔ)知識(shí)
藝術(shù)鑒賞知識(shí)
中國(guó)近現(xiàn)代史知識(shí)
綜合素質(zhì)知識(shí)健康知識(shí)
心理學(xué)知識(shí)
旅行社門市運(yùn)營(yíng)與管理知識(shí)
普通話知識(shí)
旅游禮儀知識(shí)
旅游心理學(xué)知識(shí)
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表3旅游管理專業(yè)能力結(jié)構(gòu)
一級(jí)能力名稱二級(jí)能力名稱備注
體育鍛煉方面的技能
英文的閱讀及翻譯能力
基礎(chǔ)能力
計(jì)算機(jī)操作及專業(yè)軟件應(yīng)用能力
政治理論基本知識(shí)應(yīng)用能力
旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用能力
導(dǎo)游實(shí)務(wù)服務(wù)能力
旅游政策與法規(guī)應(yīng)用能力
研學(xué)旅行操作能力
單項(xiàng)職業(yè)技能旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算能力
旅游情境英語(yǔ)應(yīng)用能力
旅游文化應(yīng)用能力
旅游溝通技巧應(yīng)用能力
旅游財(cái)務(wù)管理能力
導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用能力
導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解能力
職業(yè)導(dǎo)游服務(wù)能力
核心職業(yè)技能
能力景區(qū)服務(wù)管理能力
旅游酒店服務(wù)與管理能力
旅行社運(yùn)營(yíng)能力
知識(shí)綜合運(yùn)用能力
技術(shù)創(chuàng)新能力和職業(yè)資格證書考核能力
項(xiàng)目開發(fā)能力
協(xié)調(diào)、溝通和協(xié)作能力
綜合職業(yè)能力公關(guān)能力
可持續(xù)發(fā)展能力
普通話表達(dá)能力
旅游心理知識(shí)應(yīng)用能力
旅游禮儀應(yīng)用能力
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表4旅游管理專業(yè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)
一級(jí)素質(zhì)名稱二級(jí)素質(zhì)名稱備注
學(xué)生具有對(duì)待旅游工作的責(zé)任感,
旅游工作崗位職責(zé)的履行,正確的榮譽(yù)觀
具有良好的業(yè)務(wù)接待禮節(jié)禮貌
思想道德素質(zhì)
和顧客至上的服務(wù)意識(shí)
學(xué)生具有較強(qiáng)的旅游從業(yè)職業(yè)道德
旅游政策與法規(guī)的認(rèn)識(shí)
具有健康的體魄、良好的身心素質(zhì)
身心素質(zhì)較強(qiáng)的心理調(diào)適力
良好的感知力和意志力
知識(shí)行為意識(shí)
文化素質(zhì)法律意識(shí)
良好的語(yǔ)言表達(dá)與溝通能力
熟知旅游管理專業(yè)理論
掌握旅游管理專業(yè)特長(zhǎng)技能
職業(yè)素質(zhì)具備較強(qiáng)的旅游企業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和較
高的集體觀念
具有熱愛(ài)旅游事業(yè)的的敬業(yè)樂(lè)業(yè)精神
創(chuàng)新意識(shí)
創(chuàng)業(yè)意識(shí)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)
自我意識(shí)與主動(dòng)精神
參與和實(shí)干精神
六、教學(xué)進(jìn)程總體安排
表52020級(jí)二年制總學(xué)程時(shí)間表
第一學(xué)年第二學(xué)年
序號(hào)內(nèi)容周數(shù)
一二暑假三四暑假
1理論教學(xué)
7116181819
周2實(shí)踐教學(xué)
數(shù)3十一放假211
安4軍訓(xùn)22
排5勞育課11
6考試41111
7寒暑假247575
8總計(jì)10427252720
114
全學(xué)程104周,其中寒暑假24周,考試4周,軍訓(xùn)2周,勞育課1周,“十、
一”放假2周,教學(xué)周共71周。
學(xué)時(shí)計(jì)劃:教學(xué)周中,跟崗實(shí)習(xí)18周,畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯1周、其周學(xué)時(shí)按20
學(xué)時(shí)計(jì)算;教學(xué)實(shí)習(xí)周按28學(xué)時(shí)計(jì)算;林場(chǎng)實(shí)習(xí)周按30學(xué)時(shí)計(jì)算;總學(xué)時(shí)1855
學(xué)時(shí)。
學(xué)分計(jì)劃:跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯每周1學(xué)分;認(rèn)知實(shí)習(xí)每周
2學(xué)分;大學(xué)生健康講座(16學(xué)時(shí))1學(xué)分;形勢(shì)與政策教育(16學(xué)時(shí))1學(xué)分,
國(guó)防教育4學(xué)分,勞育課2學(xué)分,其余基礎(chǔ)能力必修課程學(xué)分按16學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分,
專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)分按16學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分,專業(yè)核心課程學(xué)分統(tǒng)計(jì)按14學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分,
選修課程學(xué)分按18學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分計(jì)算。
學(xué)生修滿105學(xué)分,方可畢業(yè)。學(xué)分由課內(nèi)學(xué)分與課外學(xué)分兩部分組成,其中
課內(nèi)學(xué)分分為必修課程學(xué)分及選修課程學(xué)分;課外學(xué)分包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分、綜合素
質(zhì)學(xué)分及互認(rèn)學(xué)分。課外學(xué)分認(rèn)定方式及替換程序依據(jù)《學(xué)分制管理制度》規(guī)定執(zhí)
行。
本專業(yè)開設(shè)了43門課程,其中,基礎(chǔ)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域12門,單項(xiàng)職業(yè)技能學(xué)習(xí)
領(lǐng)域13門(核心課程5門),綜合職業(yè)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域2門,拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域16
門,所有課程的學(xué)分、學(xué)時(shí)、理論及實(shí)訓(xùn)安排詳見(jiàn)旅游管理專業(yè)二年制教學(xué)計(jì)劃表。
表6旅游管理專業(yè)二年制教學(xué)學(xué)時(shí)統(tǒng)計(jì)表
講課實(shí)訓(xùn)占總學(xué)時(shí)
課程類別學(xué)分總學(xué)時(shí)
學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)比率
基礎(chǔ)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域35.564736128635%
單項(xiàng)職業(yè)技能學(xué)習(xí)領(lǐng)域36.55765027531%
綜合職業(yè)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域1938038020%
拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域1425225214%
合計(jì)10518551115741100%
理論教學(xué)時(shí)數(shù)∶實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)6:4
115
表7旅游管理專業(yè)二年制教學(xué)計(jì)劃表
學(xué)習(xí)領(lǐng)域周數(shù)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年
周學(xué)時(shí)數(shù)
總理論實(shí)踐
類序?qū)W
課程代碼課程名稱學(xué)教學(xué)教學(xué)ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ
別號(hào)分暑暑寒
時(shí)時(shí)數(shù)時(shí)數(shù)
16/215/4假1819假假
毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)
237000010024645684
主義理論體系概論
3500001001
3英語(yǔ)6939333
3500001009
43500001002計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)46030304
3600001001
5體育462105222
基3600001002
礎(chǔ)
63500001003大學(xué)生心理健康教育2323232學(xué)時(shí)
能
力3500001004
學(xué)7職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)238221622學(xué)時(shí)16學(xué)時(shí)
習(xí)3500001005
領(lǐng)1000001001
域8國(guó)防教育414836112[2]36學(xué)時(shí)
1000001002
93700001003形勢(shì)與政策1161616學(xué)時(shí)
102300001001生態(tài)文明教育1.526101626學(xué)時(shí)
113500001006創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育232161632學(xué)時(shí)
[1]28學(xué)
121000001003勞育22828
時(shí)
小計(jì)35.56473612861013
116
23009504006※導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)3.548483
33009503004旅游政策與法規(guī)232322
43009504001※情境導(dǎo)游服務(wù)23015152
53009503007導(dǎo)游實(shí)務(wù)5865630[3]
630095030211+X研學(xué)旅行(一)230302
73009503010旅游文化230302
83009504002※導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解45444103
93009504003※旅游酒店服務(wù)與管理57252204
103009503011旅游會(huì)計(jì)354543
1130095030221+X研學(xué)旅行(二)236362
123009503020旅游情境英語(yǔ)236362
133004304005※旅行社運(yùn)營(yíng)與管理236362
小計(jì)36.5576502757616
崗實(shí)習(xí)18360360[18]
合
職23009506003畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯12020[1]
業(yè)
能
力
學(xué)小計(jì)19380380
習(xí)
領(lǐng)
域
合計(jì)911603863741171916
3500002001
拓1大學(xué)生藝術(shù)鑒賞4646432學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)
展3500002002
能
力大學(xué)生交際禮儀與養(yǎng)成
235000020042323232學(xué)時(shí)
學(xué)訓(xùn)練
習(xí)
領(lǐng)33500002006應(yīng)用文寫作(語(yǔ)文)2323232學(xué)時(shí)
域
43009505001旅游基礎(chǔ)英語(yǔ)2323232學(xué)時(shí)
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53009505006普通話2323232學(xué)時(shí)
63500002003中國(guó)近現(xiàn)代史綱要2323232學(xué)時(shí)
73009505004森林康養(yǎng)2323232學(xué)時(shí)
83009505007旅游禮儀2323232學(xué)時(shí)
93009505008旅游心理學(xué)2424242學(xué)時(shí)
103500002007大學(xué)生健康講座2323232學(xué)時(shí)
113500002005積極心理學(xué)2323232學(xué)時(shí)
123500002008大學(xué)生安全教育2323232學(xué)時(shí)
3500002009
13專升本考試輔導(dǎo)課程5969648學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)
3500002010
143009505002客源國(guó)概況2323232學(xué)時(shí)
旅行社門市運(yùn)營(yíng)與管理創(chuàng)新
1530095050032323232學(xué)時(shí)
創(chuàng)業(yè)教育
163009505005世界文化遺產(chǎn)漫步2323232學(xué)時(shí)
小計(jì)37618618拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少修滿14學(xué)分
課
外
學(xué)課外學(xué)分認(rèn)定依據(jù)《學(xué)分制管理制度》規(guī)定執(zhí)行
分
總計(jì)105學(xué)分
注:(1)考試課用下劃線標(biāo)出;核心課程在課名前加*;學(xué)習(xí)周數(shù)用“(周數(shù))”標(biāo)注;集中上課用“[周數(shù)]”標(biāo)注;網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程在課名前加△。
(2)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)含現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)。
(3)學(xué)分總計(jì)=合計(jì)學(xué)分+拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少達(dá)到學(xué)分
(4)畢業(yè)設(shè)計(jì)與答辯可根據(jù)各專業(yè)實(shí)際情況安排實(shí)施。
(5)第一、二、三、四學(xué)期每學(xué)期教學(xué)周數(shù)要表示出理論周數(shù)/實(shí)習(xí)周數(shù)。
118
表8旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程一覽表
序號(hào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容專業(yè)課程名稱學(xué)時(shí)/總學(xué)時(shí)
1導(dǎo)游詞創(chuàng)作《導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》3/54學(xué)時(shí)
2旅行社設(shè)立與經(jīng)營(yíng)《旅行社運(yùn)營(yíng)與管理》2/36學(xué)時(shí)
3旅游紀(jì)念品開發(fā)設(shè)計(jì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》3/48學(xué)時(shí)
4導(dǎo)游個(gè)性化服務(wù)創(chuàng)新《情境導(dǎo)游服務(wù)》2/30學(xué)時(shí)
5研學(xué)旅行服務(wù)與管理《1+X研學(xué)旅行(一)》2/30學(xué)時(shí)
7成本核算、產(chǎn)品定價(jià)《旅游會(huì)計(jì)》3/54學(xué)時(shí)
8研學(xué)旅行服務(wù)與管理《1+X研學(xué)旅行(二)》2/36學(xué)時(shí)
七、畢業(yè)要求
所修課程的成績(jī)合格,應(yīng)修滿必修課程91學(xué)分,選修課程14學(xué)分,總計(jì)應(yīng)修
滿105學(xué)分,方可畢業(yè)。培養(yǎng)適用社會(huì)發(fā)展需要,能夠在旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店管
理,景區(qū)管理等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域,從事服務(wù)及基層管理等工作,具備能夠從事旅行社
經(jīng)營(yíng)管理、酒店服務(wù)與管理,景區(qū)服務(wù)與管理的技術(shù)技能型人才。
八、課程設(shè)置及要求
(一)公共基礎(chǔ)課程
1.《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程簡(jiǎn)介
本課程是中宣部、教育部規(guī)定的大學(xué)生的必修課之一,是各專業(yè)的公共基礎(chǔ)課,
也是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的思想政治教育的核心渠道與陣地。本課程是一門融思想
性、政治性、科學(xué)性、理論性、實(shí)踐性于一體的思想政治理論課。課程內(nèi)容主要針
對(duì)大學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程中面臨的思想道德和法律問(wèn)題,開展馬克思主義的世界觀、人生
觀、價(jià)值觀、道德觀、法治觀教育,引導(dǎo)大學(xué)生提高思想道德素質(zhì)和法治素養(yǎng),成
長(zhǎng)為自覺(jué)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人?!端枷氲赖滦摒B(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程總學(xué)時(shí)
48學(xué)時(shí),學(xué)分為3學(xué)分,在第一學(xué)期開設(shè)??己朔绞讲扇¢]卷統(tǒng)一考試,同時(shí)注
重過(guò)程考核。
119
2.《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》課程簡(jiǎn)介
本課程以中國(guó)化的馬克思主義為主題,以馬克思主義中國(guó)化為主線,以建設(shè)中
國(guó)特色社會(huì)主義為重點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生系統(tǒng)了解馬克思主義中國(guó)化的理論成果,
提高大學(xué)生的馬克思主義理論素養(yǎng);幫助大學(xué)生樹立正確的政治方向,堅(jiān)持正確的
政治立場(chǎng);認(rèn)清只有在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下堅(jiān)持社會(huì)主義道路,才能救中國(guó)和發(fā)展中
國(guó)。本課程為必修課,是高職院校思想政治理論課的核心課程,《毛澤東思想和中
國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》課程總學(xué)時(shí)64學(xué)時(shí),4學(xué)分。理論教學(xué)與實(shí)踐教
學(xué)相結(jié)合,其中實(shí)踐教學(xué)占1學(xué)分,8學(xué)時(shí)??己朔绞綖殚]卷統(tǒng)一考試。
3.《英語(yǔ)》課程簡(jiǎn)介
本課程教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的能力為目標(biāo),旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握必要
的、實(shí)用的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能,提高綜合素質(zhì),使學(xué)生具有良好的社會(huì)責(zé)任
感、創(chuàng)新精神和合作精神。教學(xué)主要內(nèi)容有英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)、英語(yǔ)學(xué)習(xí)策略和跨
文化交際,包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor
career和Resultsshow幾個(gè)方面。通過(guò)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握聽說(shuō)讀寫的技能,學(xué)會(huì)
用英語(yǔ)進(jìn)行日常會(huì)話和處理涉外業(yè)務(wù)。
4.《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》課程簡(jiǎn)介
本課程是高職高專職業(yè)院校的一門重要基礎(chǔ)課程。是全院各專業(yè)必修的公共基
礎(chǔ)課程,通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生可以掌握計(jì)算機(jī)相關(guān)基本知識(shí);學(xué)會(huì)Word、Excel、
PowerPoint等辦公軟件的使用方法;學(xué)會(huì)文稿制作與編輯、數(shù)據(jù)的計(jì)算與統(tǒng)計(jì)。
該課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問(wèn)題
的能力都起到非常重要的作用。學(xué)生可以通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)進(jìn)行辦公自動(dòng)化操作
員的技能鑒定認(rèn)證考試。
5.《體育》課程簡(jiǎn)介
《體育》是我校體育工作的中心環(huán)節(jié),是全校各專業(yè)必修的公共基礎(chǔ)課程。通
過(guò)本課程教學(xué),使學(xué)生了解課程發(fā)展現(xiàn)狀,理解體育運(yùn)動(dòng)特點(diǎn),掌握體育基本知識(shí)、
基本技術(shù)、基本技能,熟悉體育競(jìng)賽組織與裁判法,掌握體育鍛煉的科學(xué)方法,培
養(yǎng)學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)能力與終身參與體育鍛煉的意識(shí),養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣,為終身體
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育打下良好基礎(chǔ)。
6.《大學(xué)生心理健康教育》課程簡(jiǎn)介
《大學(xué)生心理健康教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括了解
心理健康基礎(chǔ)知識(shí),了解自我、發(fā)展自我,提高自我心理調(diào)適能力等三部分。該課
程旨在使學(xué)生明確心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及意義,增強(qiáng)自我心理保健和心理危機(jī)預(yù)防意
識(shí),掌握并應(yīng)用心理健康知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)義和利、群和己、成和敗、得和
失,培育學(xué)生自尊自信、理性平和、積極向上的健康心態(tài)。
7.《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程簡(jiǎn)介
《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括
建立生涯與職業(yè)意識(shí),職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提高就業(yè)能力,求職過(guò)程指導(dǎo),職業(yè)適應(yīng)與
發(fā)展等五部分。該課程既強(qiáng)調(diào)職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位,又關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)
展和終身發(fā)展。通過(guò)激發(fā)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識(shí),樹立正確的就業(yè)觀,促
使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來(lái)的發(fā)展,并努力在學(xué)習(xí)過(guò)程中自覺(jué)地提高就業(yè)能力和
生涯管理能力。
8.《國(guó)防教育》課程簡(jiǎn)介
《國(guó)防教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。按照教育部中央軍委國(guó)防動(dòng)員部
關(guān)于印發(fā)《普通高等學(xué)校軍事課教學(xué)大綱》文件相關(guān)要求,本課程分為理論課程、
實(shí)踐課程、在線學(xué)習(xí)以及社會(huì)調(diào)查四部分。通過(guò)課程的開展,讓學(xué)生了解掌握軍事
基礎(chǔ)知識(shí)和基本軍事技能,增強(qiáng)國(guó)防觀念、國(guó)家安全意識(shí)和憂患危機(jī)意識(shí),弘揚(yáng)愛(ài)
國(guó)主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國(guó)防素質(zhì)。理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容包括中國(guó)國(guó)
防、國(guó)家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng),信息化裝備。軍事技能學(xué)習(xí)內(nèi)容包括共同條
令教育與訓(xùn)練、射擊與戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時(shí)防護(hù)訓(xùn)練,戰(zhàn)備基礎(chǔ)與應(yīng)用訓(xùn)練。
9.《形勢(shì)與政策》課程簡(jiǎn)介
《形勢(shì)與政策》課是高校思想政治理論課的重要組成部分,是必修的公共基礎(chǔ)
課程。本課程主旨是引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì),特別是我國(guó)進(jìn)入中國(guó)特色社
會(huì)主義新時(shí)代以來(lái)的現(xiàn)代化建設(shè)形勢(shì),針對(duì)學(xué)生的思想實(shí)際進(jìn)行馬克思主義形勢(shì)
觀、政策觀教育。通過(guò)課程的開展,教育和引導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)“四情”(即世情、
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國(guó)情、黨情、民情),正確理解黨的路線、方針和政策,激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情和提高社會(huì)
主義覺(jué)悟。本課程是對(duì)學(xué)生進(jìn)行形勢(shì)與政策教育的主渠道、主陣地,在大學(xué)生思想
政治教育中擔(dān)負(fù)著重要使命。
10.《生態(tài)文明教育》課程簡(jiǎn)介
《生態(tài)文明教育》課程為我校開設(shè)的特色公共必修課程。本課程的設(shè)立是以黨
的十八大和十八屆三中全會(huì)關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)的總體部署以及相關(guān)精神、黨的
十九大對(duì)生態(tài)文明建設(shè)提出的新理念新要求為理論依據(jù),本課程主旨為倡導(dǎo)環(huán)保行
為,普及綠色低碳為內(nèi)容,全方位地開展生態(tài)文明教育。通過(guò)課程的開展,讓學(xué)生
進(jìn)一步了解生態(tài)文明的基本內(nèi)涵、理解生態(tài)文明建設(shè)的重要性,自覺(jué)樹立生態(tài)環(huán)保
意識(shí)、人和自然和諧共處理念,把學(xué)生培養(yǎng)成為綠色社會(huì)、低碳生活、環(huán)境保護(hù)和
生態(tài)文明的宣傳者、倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。
11.《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》課程簡(jiǎn)介
《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》是以培養(yǎng)高職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與創(chuàng)新能力、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新
創(chuàng)業(yè)動(dòng)力為主旨的一門通識(shí)課程。本課程主要介紹創(chuàng)新知識(shí),圍繞創(chuàng)新、創(chuàng)新思維
等內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生逐步了解創(chuàng)新的基礎(chǔ)知識(shí),同時(shí)兼顧創(chuàng)業(yè)知識(shí)。本課程既注重考
查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析、又注重解決問(wèn)題的能力;既拓寬了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視野,又
提升了其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣;既強(qiáng)化了其創(chuàng)新思維、又提升了其創(chuàng)業(yè)技能。
(二)專業(yè)(技能)課程
1、《旅游學(xué)概論》課程簡(jiǎn)介
本課程是旅游類專業(yè)學(xué)生必修課,專業(yè)核心課之一,主要為學(xué)生畢業(yè)后從事旅
游服務(wù)與管理等工作打下專業(yè)背景知識(shí)與技能。旅游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)課程體
系中一門重要的課程,旅游學(xué)概論課程的教學(xué)效果直接影響旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)
量,本課程對(duì)于專業(yè)學(xué)生在今后工作和后續(xù)的工作過(guò)程中都會(huì)起到一種基礎(chǔ)作用,
并用對(duì)于學(xué)生實(shí)踐工作也具有一定的指導(dǎo)意義。
2、《旅游政策與法規(guī)》課程簡(jiǎn)介
本課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課,也是導(dǎo)游人員資格考試的專修課。該課
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程具有較強(qiáng)的專業(yè)通識(shí)性,課程設(shè)置突出導(dǎo)游業(yè)務(wù)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的法律法規(guī)及相關(guān)理
論,以適應(yīng)崗位職業(yè)能力需要為出發(fā)點(diǎn),以學(xué)生專業(yè)綜合運(yùn)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)
為主線,重在培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的法律修養(yǎng)和文化素質(zhì)。通過(guò)我院旅游管
理專業(yè)多年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)研究表明,旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《政策與法規(guī)》課程有
利于掌握和積累一定的旅游法律知識(shí),深化旅游專業(yè)知識(shí)的理解;有利于提高專業(yè)
綜合能力和旅游實(shí)踐能力等。
3、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程簡(jiǎn)介
本課程使學(xué)生了解導(dǎo)游員的基本概念、工作職責(zé);熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)知
識(shí),理解各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識(shí);掌握作為一名合格導(dǎo)游員必須具
備的旅游政策法規(guī)知識(shí)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。通過(guò)本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生
掌握導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)技巧,提高導(dǎo)游服務(wù)水平,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力,
使學(xué)生在校期間能參加全國(guó)導(dǎo)游資格考試并取得導(dǎo)游證,具備上崗工作的資格和能
力。
4、《1+X研學(xué)旅行(一)》課程簡(jiǎn)介
本課程通過(guò)對(duì)研學(xué)旅行中各項(xiàng)工作領(lǐng)域的職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn),使學(xué)生
掌握服務(wù)管理、實(shí)施引導(dǎo)、安全落實(shí)等方面的必要操作技能。同時(shí)根據(jù)1+X研學(xué)旅
行專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)旅游法規(guī)、經(jīng)典境界、導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)施課程融通,強(qiáng)化補(bǔ)充其專
業(yè)知識(shí),進(jìn)而考取1+X研學(xué)旅行證書,有利于推動(dòng)全面實(shí)施素質(zhì)教育,創(chuàng)新人才培
養(yǎng)模式,引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì),促進(jìn)書本知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)的深度融合,養(yǎng)成文明
旅游行為習(xí)慣。
5、《旅游會(huì)計(jì)》課程簡(jiǎn)介
本課程是主要培養(yǎng)旅游企業(yè)會(huì)計(jì)和酒店收銀、日審、夜審、出納、會(huì)計(jì)核算等
崗位所需的基本技能。初級(jí)就業(yè)崗位是收銀員、會(huì)計(jì)核算員,提升崗位是會(huì)計(jì)主管。
根據(jù)學(xué)生的初次就業(yè)崗位和提升崗位的崗位工作流程中的典型工作任務(wù)所應(yīng)具備
的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo),結(jié)合旅游管理專業(yè)所面向旅行社、旅游景區(qū)和酒店三大
崗位群,設(shè)置雙線并行的課上旅游企業(yè)方向,課下酒店方向兩個(gè)項(xiàng)目,并按照旅游
會(huì)計(jì)的崗位工作流程設(shè)置貫穿的子項(xiàng)目,然后按照設(shè)置的項(xiàng)目確定課程內(nèi)容。
123
6、《1+X研學(xué)旅行(二)》課程簡(jiǎn)介
本課程通過(guò)對(duì)研學(xué)旅行中各項(xiàng)工作領(lǐng)域的職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn),使學(xué)生
掌握服務(wù)管理、實(shí)施引導(dǎo)、安全落實(shí)等方面的必要操作技能。同時(shí)根據(jù)1+X研學(xué)旅
行專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)旅游法規(guī)、經(jīng)典境界、導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)施課程融通,強(qiáng)化補(bǔ)充其專
業(yè)知識(shí),進(jìn)而考取1+X研學(xué)旅行證書,有利于推動(dòng)全面實(shí)施素質(zhì)教育,創(chuàng)新人才培
養(yǎng)模式,引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì),促進(jìn)書本知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)的深度融合,養(yǎng)成文明
旅游行為習(xí)慣。
7、《旅游情境英語(yǔ)》課程簡(jiǎn)介
本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生正確使用英語(yǔ)為外國(guó)游客服務(wù),具有用流利的口語(yǔ)向外國(guó)
游客介紹我國(guó)燦爛的文化和豐富多彩的民風(fēng)民俗以及從事旅游服務(wù)交際的能力。強(qiáng)
調(diào)培養(yǎng)學(xué)生在旅游行業(yè)情境下英語(yǔ)的聽、說(shuō)、讀、寫、譯能力,以及在英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)
境下,培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力。同時(shí)也是從事旅游服務(wù)工作的一門必修課程。
以工作任務(wù)為導(dǎo)向組織教學(xué)過(guò)程,闡述導(dǎo)游人員崗位所貫穿的系列工作,包括接團(tuán)、
帶團(tuán)、送團(tuán)等工作,為培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生綜合能力打好基礎(chǔ)。
8、《旅游財(cái)務(wù)管理》課程簡(jiǎn)介
本課程是對(duì)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中客觀存在的財(cái)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行有效組織,對(duì)客觀存
在的財(cái)務(wù)關(guān)系恰當(dāng)處理的一門學(xué)科,是將財(cái)務(wù)管理專業(yè)理論融入旅游企業(yè)管理實(shí)踐
中開發(fā)的以項(xiàng)目教學(xué)為主要教學(xué)方法的應(yīng)用型管理課程。通過(guò)對(duì)旅游財(cái)務(wù)管理涉及
的問(wèn)題、方法、理論等的學(xué)習(xí),并結(jié)合實(shí)際案例,使學(xué)生全面了解財(cái)務(wù)管理的理論
及方法,掌握財(cái)
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