河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理技術(shù)規(guī)程

STYLEREF標準文件_文件編號錯誤！文檔中沒有指定樣式的文字。河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理技術(shù)規(guī)程?????范圍本文件規(guī)定了河蟹池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、原位與異位池塘設施、蟹種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理、日常管理、病害防治、捕撈上市、水草處理與尾水達標排放等技術(shù)要點。

本文件用于河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖及尾水處理生產(chǎn)操作。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

GB13078飼料衛(wèi)生標準

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5065-2001無公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量DB32/4043池塘養(yǎng)殖尾水排放標準術(shù)語和定義NY/T5065-2001界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。原位in

situ構(gòu)建“水-草-螺-蟹”的河蟹原位養(yǎng)殖模式，采用種草投螺、營造良好微生態(tài)環(huán)境和底質(zhì)改良技術(shù)等原位生態(tài)修復技術(shù)。3.2異位allotopia

選取原位養(yǎng)殖池塘外占池塘總面積的5%以上區(qū)域，利用生物、物理等方式對河蟹養(yǎng)殖尾水進行異位修復，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達標排放或循環(huán)利用。成蟹養(yǎng)殖的環(huán)境條件4.1場地環(huán)境養(yǎng)殖場地應符合NY/T391的規(guī)定，建有獨立進、排水系統(tǒng)。

4.2水源水質(zhì)水源要充足無污染，應符合GB11607的要求。河蟹池水質(zhì)應符合NY5051的要求。4.3池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土最好，粘壤土次之，底部淤泥層不超過10cm。4.4原位蟹池建設4.4.1蟹池規(guī)格表1河蟹池塘規(guī)格類型面積（m2）形狀池深（m）水深（m）池底結(jié)構(gòu)坡比成蟹池5～30×667長方形1.0～2.00.5～1.8平底型或環(huán)溝型1∶3～44.4.2護坡建造護坡模式一，池塘坡面平整后用土夯實。護坡模式二，池塘坡面平整后用土工膜覆蓋坡土，隨后添加一層用聚氯乙烯網(wǎng)布作為外層護坡材料，網(wǎng)片兩端用土將上緣埋入土中，以防滑落，確保網(wǎng)片、土工膜與坡面緊貼。4.4.3防逃設施塘埂四周用60cm以上高的塑料板、尼龍薄膜、白鐵皮、玻璃鋼等作防逃設施，圓弧拐彎、避免銳角和直角，埋入土中10cm～20cm。4.4.4增氧設施因地制宜設置盤式微孔增氧，一般每10×667m2池塘配備3Kw～5Kw增氧風機微孔底增氧系統(tǒng)為宜。4.4.5料臺設置飼料臺可用金屬框架搭配網(wǎng)片，表層系塑料空瓶，分別在每口池塘中間布設1個、池塘邊角設2～3個投飼觀測點。4.5異位生態(tài)溝渠對原有的排水溝進行改造，設計建造一定長度、寬度和面積占比達5%的生態(tài)溝和凈化塘，要求坡比大于1:2.5緩坡，有效沉淀深度為1.5m，溝壁以用改良式植生型仿生砌塊或預制多孔磚砌筑為宜，夏季在溝中沿水流方向梯級布置水花生等吸附能力較強的水生植物，水生植物蓋度30～50%。每年秋冬季排空溝水，使用機械和人工相結(jié)合的辦法清除溝中的沉淀物和死亡的植物，收集堆肥處理后用于農(nóng)業(yè)作物栽培。5蟹種放養(yǎng)5.1池塘清塘消毒冬季進行池塘清整，抽干池水，清除多余淤泥后凍曬15d～30d，檢查防逃設施并維修受損部分，加固池埂。池塘清整后，用生石灰75kg/667m2～100kg/667m2濕法消毒，將加水化漿，隨后向池中均勻遍灑或干撒漂白粉35kg/667m2。5.2水草栽種5.2.1水草栽種品種與時間水草品種包括伊樂藻、輪葉黑藻與苦草等；栽種時間：伊樂藻為當年12月至翌年3月，輪葉黑藻和苦草在為3月～5月。5.2.2水草栽種方法種植水草前1d水位降低至10cm左右，平底型池塘壓土種植伊樂藻，間距1.5m～2.5m，并視情況間種苦草或輪葉黑藻；環(huán)溝型池塘中環(huán)溝種植伊樂藻，田板種植輪葉黑藻或苦草。5.2.3水草管理依據(jù)水草長勢，潑灑固根肥和葉肥；夏季視水草長勢，割除過密的草頭及部分區(qū)域的水草。5.3選苗放苗5.3.1扣蟹來源就近購買具水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可相關(guān)資質(zhì)的繁育場的蟹種，并要求檢驗檢疫合格。5.3.2放養(yǎng)時間3月底前完成蟹種放養(yǎng)。5.3.3放養(yǎng)規(guī)格以100只/kg～160只/kg為宜，未早熟、無傷殘，體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻。5.3.4放養(yǎng)密度一般800只/667㎡～1200只/667㎡，一次放足。5.4投放螺螄有條件的企業(yè)或養(yǎng)殖戶酌情投放螺螄。清明前，投放螺螄200kg/667m2～250kg/667m2，在7月～8月，再補放螺螄200kg/667m2～250kg/667m2。5.5套養(yǎng)品種與數(shù)量蟹種入池后7d～10d，每667m2套養(yǎng)規(guī)格為5尾/kg～20尾/kg的花白鰱魚種15尾～30尾。鱖魚套養(yǎng)模式：5月下旬至6月上旬，每667m2放養(yǎng)全長5cm～8cm左右的鱖魚5尾～10尾。同時，5月至6月，每667m2可放養(yǎng)抱卵青蝦0.1kg～0.2kg。6水質(zhì)管理6.1水質(zhì)要求水質(zhì)要做到“清、新、嫩、爽”，一般水色為黃綠色或黃褐色；透明度控制在30cm～50cm，水質(zhì)指標應符合NY5051的規(guī)定。6.2水質(zhì)調(diào)控3月～5月蟹種放養(yǎng)初期，水深應在0.6m～0.8m，6月～8月水深1.2m～1.5m，9月～11月水深1.0m～1.2m。應做到每5d～7d注水1次，高溫季節(jié)每天注水5cm～10cm，老水排入生態(tài)溝渠；在全池水質(zhì)較好的情況下，盡量減少排放量。在高溫的20：00～8:00開增氧機，陰天全天開機，每10d～15d使用EM菌1次。7飼養(yǎng)管理7.1飼料種類以全價顆粒飼料為主，輔以玉米、南瓜等植物性飼料和小雜魚、河蚌等動物性飼料。飼料應符合GB13078和NY5072的規(guī)定。7.2飼料投喂水溫達到10℃以上時開始投喂。每天傍晚投飼一次，全池投喂，青、粗、精結(jié)合，確保新鮮適口，不腐爛變質(zhì)。1月～2月份隔天投喂一次，投喂量以能攝食完為準，其他時間日投餌量按3月～4月為存塘蟹體重的1%左右，5月～6月為3%～5%；7月～10月為5%～10%。實際投喂量根據(jù)季節(jié)、天氣及攝食情況酌情增減。7.3日常管理早晚各巡塘一次，做好生產(chǎn)記錄，觀察水質(zhì)變化，檢查中華絨螯蟹的活動、蛻殼、攝食情況，檢修養(yǎng)殖設施，觀察并驅(qū)除敵害。疾病防治8.1預防措施堅持以生態(tài)防治為主，藥物防治為輔的預防方法。8.2常見疾病治療方法發(fā)現(xiàn)病蟹、死蟹及時撈出，檢查病因、死因，并進行無害化處理。藥物使用應附合NY5071要求。河蟹常見病害及其防治方法參見附錄A表1。9收獲上市一般自9月下旬開始捕撈上市，在池塘中設置地籠進行誘捕，也可在池埂上捕捉，最后干塘起捕。10水草處理及尾水排放養(yǎng)殖過程中及捕撈結(jié)束后的水草均撈出集中堆肥處理。排干池水至生態(tài)塘，并對尾水排放進行監(jiān)測，監(jiān)測點設在尾水排放口，養(yǎng)殖尾水排放應符合DB32/4043的規(guī)定。

（資料性）

河蟹常見疾病與防治方法河蟹常見疾病與防治方法病害種類癥狀防治方法黑鰓病鰓呈黃色、黑色，鰓部長滿藻類或原生動物、細菌損傷鰓組織，使呼吸困難。1）適量換水；2）用底質(zhì)凈改良水質(zhì)；3）用二氧化氯、聚維酮碘消毒，連用2次～3次。顫抖病外部癥狀：病蟹步足環(huán)向腹部，肢尖扎于土層，時而抽畜，難以伸展，并發(fā)生陣陣抖動。內(nèi)部病變：部分蟹肝、胰腺發(fā)黑或發(fā)白、環(huán)死，鰓絲潰瘍、缺損，體內(nèi)積水。1）用二氧化氯，二溴海因，聚維酮碘或季銨鹽水體消毒，隔1d～2d一次，連用2次～3次；2）用恩諾沙星、利巴韋林、維生素C、免疫多糖拌餌投喂，連用5d～7d。腸炎病病蟹吃食減少或絕食，腸道發(fā)炎且無糞便，有時肝、腎、鰓也會發(fā)生病變，有時則表現(xiàn)出胃潰瘍且口吐黃水。1）用二溴海因、聚維酮碘、二氧化氯消毒水體，一天一次，連用2次～3次；2）用恩諾沙星、維生素C料餌投喂，連用5d～7d。爛肢腐殼病中華絨螯蟹腹部及附肢腐爛，肛門紅腫，甲殼潰瘍，出現(xiàn)黃褐斑，甚至穿孔。1）聚維酮碘、二氧化氯、二溴海因等任選兩種消毒劑消毒，隔天一次，連用2次～3次；2）恩諾沙星、氟苯尼考、脫殼素拌餌投喂，連服4d～6