人教版《第十一單元 課題2 化學(xué)肥料》課件

1課題2化學(xué)肥料第十一單元鹽化肥2莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽K2SO4KClKNO34

作物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種，即：碳、氧、氫、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、氯。以碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來源是空氣和水；其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿足作物的需要。

5化肥種類

物質(zhì)在植物生活中的作用缺乏時(shí)的表現(xiàn)氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素的組成元素，氮肥能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠植株矮小，瘦弱葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈是淡黃色

磷礦粉,鈣鎂磷肥，過磷酸鈣、磷酸二氫鈣尿素、氨水銨鹽：碳酸氫銨、氯化銨硝酸鹽：硝酸銨、硝酸鈉含氮化合物磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)、酶等多種化合物的組成元素

植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色硫酸鉀氯化鉀

鉀不是植物體內(nèi)結(jié)構(gòu)的組成元素但在植物體內(nèi)代謝活躍的器官和組織中分布較高

莖稈軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦桔磷酸二氫銨、磷酸銨二氫、硝酸鉀同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高。

6想一想

下列植株的癥狀說明缺乏氮、磷、鉀元素中哪一種？缺鉀缺氮缺磷植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色碳酸氫銨說明書名稱：簡(jiǎn)稱：化學(xué)式：含氮：物化性質(zhì)：包裝：儲(chǔ)存：用法：①必須深施，并立即蓋土。②不能和堿性肥料如草木灰等一起施用。③用作追肥或基肥，不宜作種肥。碳銨NH4HCO3≥17.2％本品為白色結(jié)晶，易溶于水，有氨味；不穩(wěn)定，極易分解；與堿性物質(zhì)反應(yīng)放出氨氣。外用塑料編織袋，內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋的雙層包裝袋。①注意防潮、防雨、密封、防曬并存放在干燥、陰涼處。②嚴(yán)禁與堿性物質(zhì)混合堆放。碳酸氫銨8①細(xì)心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長(zhǎng)得特別旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密嗎？②一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆苗生長(zhǎng)非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。思考：我們知道空氣中有大量的氮?dú)?，植物能不能吸收氮?dú)獠⑹怪D(zhuǎn)化為氮肥呢？氮的固定：將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。9除了化肥之外，農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。正方觀點(diǎn)：化肥的使用是利大于弊辯論的題目：化肥的使用是利大還是弊大反方觀點(diǎn)：化肥的使用是弊大于利11

農(nóng)藥

化肥利弊保證農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收提高農(nóng)作物的產(chǎn)量環(huán)境問題：一方面化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的土壤污染；另一方面化肥在施用過程中因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水域氮和磷的升高、氮化物和硫化物氣體排放等，造成土壤退化、大氣環(huán)境和污染。農(nóng)藥本身是有毒物質(zhì)，在殺死病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。合理使用化肥、農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用，同時(shí)可以減少對(duì)環(huán)境的污染。

化學(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）的使用，對(duì)人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)；同時(shí)不當(dāng)使用也對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害?？茖W(xué)在創(chuàng)造美好生活的同時(shí),會(huì)帶來一些新問題,而要解決這些新問題仍然依賴科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步。人類就是在征服一個(gè)又一個(gè)困難中不斷發(fā)展和超越自己。小結(jié)13化肥的物理性質(zhì)

氮肥

磷肥

鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀

白色晶體

灰白色粉末

白色晶體氣味有刺激味無味無味無味無味無味溶解性

溶

難溶

溶14氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲加熟石灰研磨放出具有刺激性氣味的氨氣不具有刺激性氣味的氨氣放出

化肥的化學(xué)性質(zhì)15

氮肥

鉀肥

磷肥

看外觀

加水

加熟石灰白色晶體灰白色粉狀全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水放出具有刺激性氣味的氨氣[NH4+]無具有刺激性氣味的氨氣放出化肥的簡(jiǎn)易鑒別：16思考與練習(xí)1、已知含銨根離子（NH4+）的鹽能與堿反應(yīng)生成一種新的鹽和氨水（NH3·H2O），氨水具有揮發(fā)性，加熱時(shí)分解生成氨氣（NH3）和水，氨氣遇水又會(huì)結(jié)合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的OH—離子而顯堿性。請(qǐng)?zhí)暨x儀器、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證：氯化銨、硝酸銨、硫酸銨等銨鹽中含有銨根離子。試一試，看你知道了多少？1、小明家責(zé)任田里的莊稼生長(zhǎng)不茂盛，葉色淡綠、莖葉細(xì)小，同時(shí)還出現(xiàn)了不同程度的倒伏現(xiàn)象。請(qǐng)問：（1）、小明家的莊稼缺兩種元素，它們是（）元素和（）元素。（2）某生產(chǎn)資料公司的化肥價(jià)格如下：肥料尿素磷礦粉硝酸銨碳酸氫銨硫酸鉀氯化鉀價(jià)格(元/噸)12001501000350800650小明已買回了碳酸氫銨化肥，從經(jīng)濟(jì)實(shí)用角度考慮，他還需要買的另種一化肥是（）氮鉀氯化鉀18近年來，我國一些河水發(fā)生了嚴(yán)重的“水華”現(xiàn)象。“水華”主要是指向水中投入或排入生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，水中某些元素含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長(zhǎng)、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥嗅味，造成魚類死亡現(xiàn)象。（1）已知藻類的化學(xué)式為C106H263O110N16P,則組成藻類的元素有

種，藻類的相對(duì)分子質(zhì)量為

；（2）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長(zhǎng)過快的營(yíng)養(yǎng)元素是（填元素名稱）

；（3）為什么河水的“水華”現(xiàn)象會(huì)發(fā)生在枯水期，而不會(huì)發(fā)生在汛期？（4）從控制污染源頭考慮，請(qǐng)你提出防止“水華”現(xiàn)象的一條措施。53550N、P開闊視野19學(xué)以至用春天孕育著豐收的希望，請(qǐng)參照所學(xué)過的知識(shí)，結(jié)合你家近年來莊稼的長(zhǎng)勢(shì)，為家長(zhǎng)作出一份合理施肥的建議。第11單元鹽化肥化學(xué)肥料21水稻秧苗22荷花23紅千層24植物生長(zhǎng)需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來補(bǔ)充。有些鹽中含有農(nóng)作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，因而在農(nóng)業(yè)上被大量地用作化學(xué)肥料。化學(xué)肥料是用礦物、空氣、水等作原料，經(jīng)化學(xué)加工制成的。增施化肥成為家作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%～60%。25化肥簡(jiǎn)介:農(nóng)作物的生長(zhǎng)需要較多的是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等元素，需要微量的是硼、錳、銅、鋅、鉬等。土壤里常缺乏的是氮、磷、鉀三種元素，因此，農(nóng)業(yè)上主要施用含氮、磷、鉀元素的肥料。261、氮肥氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的重要成分。27氮肥的作用：氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。常用的氮肥：硫酸銨[(NH)2SO4]、硝酸銨(NH4NO3)、碳酸氫銨(NH4HCO3)、氯化銨(NH4Cl)、氨水(NH3·H2O)、尿素[CO(NH2)2]等。1、氮肥282、磷肥292、磷肥磷肥的作用：磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。常用的磷肥：主要是磷酸鹽，如磷礦粉[Ca3(PO4)2]、鈣鎂磷肥（主要成分磷酸鈣和磷酸鎂）、過磷酸鈣[磷酸二氫鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物]、重過磷酸鈣[Ca(H2PO4)2]等。303、鉀肥31鉀肥的作用：鉀肥能促使作物生長(zhǎng)鍵壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。3、鉀肥常用的鉀肥：硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)。324、復(fù)合肥和微量元素肥料（1）復(fù)合肥料33復(fù)合肥料：復(fù)合肥料是含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥，如磷酸二氫銨(NH4H2PO4)、磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4]、硝酸鉀(KNO3)等等。4、復(fù)合肥和微量元素肥料（1）復(fù)合肥料34（2）微量元素肥料35微量元素肥料：主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。但植物若缺乏這些微量元素，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，減弱抗病能力。除化學(xué)肥料外，我國農(nóng)村還大量使用農(nóng)家肥料（如廄肥、人糞尿、綠肥等）。農(nóng)家肥含多種營(yíng)養(yǎng)元素，但營(yíng)養(yǎng)元素的含量較小。（2）微量元素肥料36大量施用化肥的害處37農(nóng)家肥料跟化學(xué)肥料的比較化學(xué)