第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課件高中歷史選擇性必修二經(jīng)濟與社會生活

選擇性必修2經(jīng)濟與社會生活四、村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境住三、商業(yè)貿(mào)易與日常生活商一、食物生產(chǎn)與社會生活農(nóng)二、生產(chǎn)工具與勞作方式工五、交通與社會變遷行六、醫(yī)療與公共衛(wèi)生醫(yī)從經(jīng)濟視角看歷史以歷史眼光看經(jīng)濟第1課

從食物采集到食物生產(chǎn)一、人類早期的生產(chǎn)與生活二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活三、生產(chǎn)關(guān)系的變化一、人類早期的生產(chǎn)與生活(一)舊石器時代：采集和漁獵經(jīng)濟1、時間：遠古時期2、特點：遠古人類的生活想象圖①來源：②工具：③方式：④生活：自然界現(xiàn)成動植物木、骨、石漁獵和采集用火、遷徙、群居、女性占主導(dǎo)根本原因：生產(chǎn)力水平極其低下（二）新石器時代：原始農(nóng)耕和畜牧業(yè)的出現(xiàn)1、背景：在長期采集和漁獵中，人類逐漸學(xué)會選擇訓(xùn)話野生動物3、世界三大農(nóng)業(yè)起源中心及成就表現(xiàn)。2、時間：大約一萬年前4、特點：原始農(nóng)耕原始畜牧業(yè)東亞黃河中上游是粟的發(fā)源地長江中下游最早種植水稻7000年前，河姆渡居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬和狗西亞小亞細亞半島南部小麥、大麥原產(chǎn)地9000年前飼養(yǎng)綿羊和山羊中美洲玉米、甘薯6000年前南美印第安人馴化駱馬多元中心；獨立發(fā)展；具有多樣性材料一：古之人民皆食禽獸肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時，分地之利，制耒耜教民農(nóng)作。——班固《白虎通義·號》材料二：有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等……由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地……人們開始過著相對定居的生活。——閻萬英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》材料三：原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲┎牧纤模汗耪撸袢悴蒿嬎?，采樹木之實，食贏蚌之肉，時多疾病毒傷之害，于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地宜，燥濕肥磽高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》材料五：除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工”，社會又有了新的階級劃分……炸毀了為這種公社而實行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時地,后來便永久地分配給各個家庭使用，它向完全的私有財產(chǎn)的過渡，是逐漸進行的……——【德】恩格斯:《家庭、私有制和國家的起源》根據(jù)材料解讀農(nóng)業(yè)出現(xiàn)有怎樣的意義？①農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命，人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。②農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進了生活和生產(chǎn)方式的變化。③農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。④農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生使生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生變化，私有制、階級和國家出現(xiàn)。古希臘古羅馬二二、農(nóng)業(yè)的發(fā)展——從共性到個性根據(jù)地圖，結(jié)合教材P3最后一段，指出各大文明區(qū)的地理分布和生產(chǎn)的共同特征。地理分布：水源充沛、中低緯度，靠近赤道。生產(chǎn)：灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達；獨立發(fā)展、多元化統(tǒng)治者重視灌溉系統(tǒng)建設(shè)有何不同呢？海洋文明大河文明灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達、；分布在區(qū)域食物生產(chǎn)土地制度社會生活兩河種植大麥、小麥飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等王室、神廟、官員、貴族、商人等擁有土地土地、果園、資金、牲畜、工具、糧倉、勞動力等可以租賃尼羅河王室和神廟以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個古埃及的命運古代中國北方粟麥南方稻、鐵犁牛耕、家庭單位、精耕細作土地由君主、貴族占有，集體耕作；家庭為單位；重農(nóng)抑商、重視水利經(jīng)營方式：小農(nóng)經(jīng)濟政策：重農(nóng)抑商、重視水利農(nóng)業(yè)技術(shù)：精耕細作古希臘谷物（大、小麥）蔬菜輪作；葡萄、橄欖公民擁有土地，奴隸制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用奴隸古羅馬谷物、葡萄、橄欖土地國有--貴族、富人私有以家庭為生產(chǎn)單位，隨著征服擴張小農(nóng)逐漸破產(chǎn)美洲玉米、甘薯、馬鈴薯土地貴族私有、村社公有、家庭份地每個家庭的主人可以獲得一塊份地并終身使用，兩年不耕作的土地將被村社收回“（阿茲特克人）文明的多樣性男子從事農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位；女子從事家庭勞動和家庭副業(yè)，處于從屬地位生產(chǎn)力發(fā)展，人類產(chǎn)品剩余，出現(xiàn)私有財產(chǎn)。產(chǎn)生了富人和窮人自由人（富人、窮人）、奴隸調(diào)節(jié)階級之間的利益沖突強制機關(guān)誕生

產(chǎn)生階級差別戰(zhàn)俘變成奴隸貧富分化出現(xiàn)男女地位變化隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，私有制和階級的出現(xiàn)，國家應(yīng)運而生軍事首領(lǐng)將部落戰(zhàn)爭中的俘虜變成奴隸三、生產(chǎn)關(guān)系的變化生產(chǎn)力發(fā)展剩余產(chǎn)品出現(xiàn)私有制產(chǎn)生貧富分化階級形成國家產(chǎn)生2.食物供應(yīng)給當代中國的重要啟示：(1)耕地是我國最寶貴的資源：我國人多地少的基本國情，決定了我們必須實行最嚴格的耕地保護制度，依法保護耕地；(2)食物是我們最基本的需要：我國不同地區(qū)生產(chǎn)食物的條件不同，同時，食物生產(chǎn)一定程度上還要依賴自然條件，食物特別是糧食供應(yīng)與人口增加、人們生活水平提高的要求還存在差距，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量、節(jié)約糧食是我們當前的必然選擇。材料

“谷物基本自給，口糧絕對安全”是中國共產(chǎn)黨人的政治承諾！

回顧人類發(fā)展史，食物供應(yīng)一直處于困難狀態(tài)，從完全依賴自然到人類自己生產(chǎn)，人類生活從饑餓走向溫飽經(jīng)歷了漫長的過程。這一過程凝結(jié)了人