“章丘大蔥”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)培育方案（2021-2025年）

“章丘大蔥”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)培育方案

（2021-2025年）

為深入貫徹習(xí)近平總書記視察山東重要講話重要指示精神，

根據(jù)2021年山東省委一號(hào)文件、山東省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第

十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要要求，深化培育“章丘

大蔥”區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)大蔥全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)

大蔥產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端延伸，助力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板，特制

定培育方案如下。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）基本情況

章丘大蔥距今有2600多年栽培歷史，為歷代皇室貢品，是

章丘農(nóng)業(yè)文明的重要標(biāo)志和珍貴的歷史文化名片。主要產(chǎn)區(qū)位于

章丘區(qū)女郎山附近的繡惠街道、寧家埠街道、刁鎮(zhèn)街道、棗園街

道、龍山街道等區(qū)域。常年種植10萬畝，年均產(chǎn)量達(dá)10億斤，

種植農(nóng)戶1.5萬戶左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億多元，品牌價(jià)值達(dá)52.4

億元。

（二）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

1.自然條件優(yōu)越。以女郎山為中心的大蔥生產(chǎn)區(qū)域，獨(dú)特的

小氣候，適于大蔥生長發(fā)育周期的節(jié)律性需要；耕層土壤有機(jī)質(zhì)

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含量15.7克/千克，硒元素含量較高，土層質(zhì)地松散，通透性好，

適合章丘大蔥生長；繡江河、漯河、巴漏河縱橫其間，水源深厚，

排灌方便。

2.品質(zhì)品相獨(dú)特。章丘大蔥“高大、脆白、甜辣”，長度

1.5米以上，蔥王最高可達(dá)2.532米，創(chuàng)下新的吉尼斯世界紀(jì)錄；

蔥白部分晶瑩剔透，潔白細(xì)致，脆而多汁；甜中帶辣，炒制蔥香

四溢，生吃滿口生津，是“全聚德”專供產(chǎn)品。

3.品牌知名度高。章丘大蔥被列入《中國重要農(nóng)業(yè)文化遺

產(chǎn)》，素有“蔥中之王”美譽(yù)，是全國蔬菜類第一件原產(chǎn)地證明

商標(biāo)，獲得“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，

入選“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

4.技術(shù)支撐力量強(qiáng)。整合多方資源，建立了世界蔥類種質(zhì)資

源平臺(tái)。標(biāo)準(zhǔn)化種植和質(zhì)量追溯體系不斷完善，按照ISO9000族

標(biāo)準(zhǔn)，建立了從良種選育、育苗移栽、生長收獲、包裝銷售全覆

蓋的質(zhì)量管理體系，推行全域統(tǒng)一質(zhì)量管理。四季栽培和全程機(jī)

械化關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)取得重大突破，基本實(shí)現(xiàn)了章丘大蔥的周年生

產(chǎn)均衡供應(yīng)和全程機(jī)械化。

二、主要制約因素

（一）冷鏈倉儲(chǔ)物流體系滯后。目前，章丘大蔥產(chǎn)區(qū)預(yù)冷、

倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)壤滏溛锪髟O(shè)施不完備，與生鮮銷售方式不匹配，儲(chǔ)

運(yùn)過程中容易腐爛、脫水，導(dǎo)致品質(zhì)下降嚴(yán)重。

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（二）抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。章丘大蔥交易市場(chǎng)小而雜，缺

乏統(tǒng)一規(guī)范、功能齊全、公平交易的專業(yè)市場(chǎng)，市場(chǎng)供需信息不

對(duì)稱，定價(jià)“話語權(quán)”不足，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)幅度較大，影響農(nóng)民

大蔥種植積極性。

（三）精深加工水平低。目前，加工產(chǎn)品以蔥醬、干蔥等為

主，精深加工工藝和技術(shù)研發(fā)滯后，大蔥素、大蔥多糖等精深加

工產(chǎn)品少，加工產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)業(yè)鏈條有待進(jìn)一步延伸。

三、發(fā)展思路和目標(biāo)

（一）發(fā)展思路

按照構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系，補(bǔ)齊發(fā)展短板，提高綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)

爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的總體要求，以樹立全

國大蔥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)標(biāo)桿為目標(biāo)，講好章丘大蔥品牌故事，建設(shè)

好章丘大蔥傳統(tǒng)種植保護(hù)區(qū)和現(xiàn)代生產(chǎn)示范區(qū)，推動(dòng)章丘大蔥優(yōu)

勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全力打造“國內(nèi)第一·世界領(lǐng)先”

的大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

（二）發(fā)展目標(biāo)

一是設(shè)施裝備和技術(shù)水平顯著提升。到2025年，農(nóng)田基礎(chǔ)

設(shè)施和耕地質(zhì)量顯著提升，大蔥主產(chǎn)區(qū)有效灌溉面積達(dá)到100%，

其中節(jié)水灌溉覆蓋率達(dá)到80%以上；農(nóng)業(yè)機(jī)械化、設(shè)施化、信息

化水平顯著提高，大蔥種植全程綜合機(jī)械化水平達(dá)到80%以上，

爭(zhēng)創(chuàng)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地2處以上。

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二是培育形成產(chǎn)業(yè)集群。到2025年，創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)

業(yè)園1處，市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園3處，省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1

個(gè)，大蔥特色小鎮(zhèn)1個(gè)，大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地發(fā)展到6000

畝，力爭(zhēng)將“章丘大蔥”創(chuàng)建為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。培育農(nóng)業(yè)龍

頭企業(yè)10家、農(nóng)民專業(yè)合作社200家、家庭農(nóng)場(chǎng)450家，加工

能力、加工水平明顯提升。

三是生產(chǎn)綠色化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化明顯提高。到2025年，實(shí)現(xiàn)

大蔥廢棄物綜合利用率達(dá)到95%，大蔥主產(chǎn)區(qū)“三品一標(biāo)”認(rèn)證

率達(dá)到80%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)合格率達(dá)到98%，社會(huì)化服務(wù)

覆蓋面積力爭(zhēng)達(dá)到98%以上，化肥、農(nóng)藥零增長，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)

展能力明顯增強(qiáng)。

四、重點(diǎn)任務(wù)

（一）實(shí)施種質(zhì)提升工程

1.做好章丘大蔥種質(zhì)資源保護(hù)和利用。加大對(duì)章丘大蔥主要

品種“大梧桐”和“氣煞風(fēng)”種質(zhì)資源保護(hù)的資金投入力度，建

設(shè)種質(zhì)資源保護(hù)基地。探索建立大蔥種質(zhì)資源共享利用交易平

臺(tái)，探索創(chuàng)新種質(zhì)上市公開交易、作價(jià)到企業(yè)投資入股，促進(jìn)大

蔥種業(yè)科研人才與科研成果權(quán)益改革，推動(dòng)全國大蔥品種研發(fā)、

繁育技術(shù)資源共享。

2.加大新品種選育與推廣力度。選育大蔥專用新品種，推進(jìn)

大蔥品種多元化發(fā)展。依托科研院所及高校，建設(shè)大蔥新品種區(qū)

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域試驗(yàn)站，完善創(chuàng)新技術(shù)體系。鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民

合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等參與大蔥現(xiàn)代化種植基地建設(shè)，加快新品種、

新技術(shù)、新設(shè)施、新裝備的集成推廣應(yīng)用。到2025年，大蔥良

種覆蓋率達(dá)到100%。

3.加強(qiáng)工廠化育苗體系建設(shè)。充分利用現(xiàn)代生物、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

工程、智慧農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代化技術(shù)手段，全面提升育苗的智能化、機(jī)

械化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，建設(shè)完善大蔥工廠化育苗體系，打造全國大

蔥種苗資源供應(yīng)中心和工廠化育苗技術(shù)輸出中心。

（牽頭單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳；配合單位：省大數(shù)

據(jù)局）

專欄1：種質(zhì)提升工程重點(diǎn)項(xiàng)目

1.章丘大蔥種質(zhì)資源保護(hù)基地建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資100萬元，在女郎

山周邊新建50畝章丘大蔥傳統(tǒng)品種保種育種基地，保護(hù)章丘大蔥傳統(tǒng)地

方品種和栽培技術(shù)。

2.中國大蔥種苗硅谷建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資6000萬元，在刁鎮(zhèn)建設(shè)“中

國大蔥種苗硅谷”。圍繞大蔥種苗全產(chǎn)業(yè)鏈，利用國際先進(jìn)大蔥育種和機(jī)

械化技術(shù)，致力于研發(fā)行業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)，打造以大蔥育苗為核心，以生

物育種、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、設(shè)施設(shè)備制造為延伸，以高端技術(shù)

為引領(lǐng)的國際種苗科技創(chuàng)新園區(qū)。

3.章丘大蔥育種實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，依托山東省農(nóng)業(yè)科

學(xué)院章丘大蔥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院科研力量，利用生物育種等技術(shù)，重點(diǎn)針對(duì)

章丘大蔥傳統(tǒng)種質(zhì)資源提純復(fù)壯、優(yōu)質(zhì)專用大蔥品種培育兩個(gè)方向進(jìn)行科

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研攻關(guān)，優(yōu)化大蔥品種結(jié)構(gòu)。

4.世界大蔥博覽園建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，在女郎山附近建設(shè)

占地面積200畝的“世界大蔥博覽園”。依托世界大蔥種質(zhì)資源展示平臺(tái)，

收集世界各地大蔥名品在園區(qū)種植，打造集品種展示、大蔥觀賞、科普教

育等多功能于一體的農(nóng)業(yè)精品園。

（二）實(shí)施科技支撐能力提升工程

1.創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。建設(shè)涵蓋繡惠、寧家埠、龍山、

棗園、高官寨、刁鎮(zhèn)等大蔥主產(chǎn)區(qū)的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建立

智慧農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等技術(shù)在大

蔥種植領(lǐng)域的應(yīng)用。

2.建設(shè)大蔥全程機(jī)械化種植示范基地。提高機(jī)械通用性、適

應(yīng)性和穩(wěn)定性，提高機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量與零件標(biāo)準(zhǔn)化、系列化以及通

用化。

3.提升大蔥四季生產(chǎn)示范基地。與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東

農(nóng)業(yè)大學(xué)、濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院校建立產(chǎn)學(xué)研合作，

進(jìn)一步完善章丘大蔥四季種植技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)章丘大蔥四季均衡

供應(yīng)。

4.完善大蔥產(chǎn)品可追溯體系。創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)安”數(shù)字化

監(jiān)管模式，建立全域聯(lián)動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，將信

息監(jiān)管的觸角延伸到章丘區(qū)每一個(gè)大蔥種植鎮(zhèn)（街道）、村、園

區(qū)，確保大蔥產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品做到有碼可查，有碼可循，構(gòu)建

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從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全過程監(jiān)管體系。

（牽頭單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳；配合單位：省市場(chǎng)監(jiān)管局、省

大數(shù)據(jù)局）

專欄2：科技支撐能力提升工程重點(diǎn)項(xiàng)目

1.省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建項(xiàng)目。計(jì)劃投資3億元，以大蔥產(chǎn)業(yè)為

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)涵蓋繡惠、寧家埠、龍山、棗園、高官寨、刁鎮(zhèn)等大蔥

主產(chǎn)區(qū)的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

2.章丘大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資1200萬元，

在繡惠、寧家埠、龍山、棗園、高官寨、刁鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街，實(shí)施大蔥標(biāo)準(zhǔn)化

種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目，示范基地生產(chǎn)全程機(jī)械化，每個(gè)鎮(zhèn)街建設(shè)1000

畝，總建設(shè)面積6000畝。

3.章丘大蔥四季種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資5000萬元，新

建章丘大蔥四季種植示范基地1萬畝，與章丘大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地

建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合，加大推廣力度。

4.章丘大蔥科研試驗(yàn)田建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，建設(shè)大蔥科

研示范田250畝，重點(diǎn)圍繞創(chuàng)新大蔥套種模式、縮短種植周期、優(yōu)化四

季種植、探索高產(chǎn)密植等進(jìn)行試驗(yàn)示范。

5.章丘大蔥綠色監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資2000萬元，對(duì)現(xiàn)有

章丘大蔥質(zhì)量追溯平臺(tái)進(jìn)行升級(jí)改造，將章丘大蔥質(zhì)量追溯、農(nóng)業(yè)投入

品管理、農(nóng)業(yè)廢棄物處理、綠色防控體系通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代技

術(shù)，集成到一個(gè)大的監(jiān)督管理平臺(tái)，實(shí)時(shí)掌握綠色生產(chǎn)情況，及時(shí)處理

違規(guī)操作行為，保障章丘大蔥產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（三）提升大蔥加工能力和水平

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1.建設(shè)章丘大蔥精深加工產(chǎn)業(yè)園。通過引資金、出政策、合

資、合作、招商等方式，籌劃建設(shè)章丘大蔥加工產(chǎn)業(yè)園，優(yōu)化要

素配置，加大大蔥加工工藝研究，促進(jìn)大蔥加工業(yè)健康發(fā)展。

2.研發(fā)大蔥精深加工產(chǎn)品。深入發(fā)掘“大蔥素”的保健和藥

用價(jià)值，研發(fā)抗癌、降血壓、降血脂、預(yù)防心腦血管疾病的藥品

和保健品等高技術(shù)含量、高附加值產(chǎn)品。深入發(fā)掘大蔥谷胱甘肽、

多糖等功效成分，研發(fā)祛痘、祛疤、美白面膜等功能性化妝品。

研發(fā)大蔥餅干、烤蔥片、小蔥餅、蔥酥、蔥米花等即食休閑食品

和大蔥水餃、大蔥丸子、大蔥包子等大蔥速凍產(chǎn)品。充分利用大

蔥提取物殺菌、殺蟲、抗氧化作用，積極研發(fā)功能性飼料、大蔥

生物防腐劑、生物農(nóng)藥等產(chǎn)品。

3.推廣大蔥全株綜合利用技術(shù)。蔥白以初加工為主，主要是

切段、凍干和禮盒等。蔥青叉兼具蔥白和蔥葉特性，以深加工為

主，主要是蔥醬、蔥干、蔥油和凍干蔥花等。蔥葉以精深加工為

主，主要以功能飼料、有機(jī)肥和大蔥活性成分等。蔥須以初加工

為主，主要是蔥須茶、蔥須酒等。

4.提高大蔥廢棄物綜合利用水平。建立大蔥廢棄物無害化處

理、資源化利用體系，利用大蔥廢棄物，研發(fā)功能性飼料、大蔥

生物防腐劑、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等產(chǎn)品，提高利用率。

（牽頭單位：省工業(yè)和信息化廳；配合單位：省科技廳、省

農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

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專欄3：大蔥加工能力和水平提升重點(diǎn)項(xiàng)目

1.章丘大蔥精深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資2億元，建設(shè)章丘大

蔥精深加工產(chǎn)業(yè)園，采取整合本地資源和引進(jìn)國內(nèi)外大蔥加工優(yōu)質(zhì)資源的

方式，重點(diǎn)研發(fā)大蔥藥品、保健品、化妝品、生物防腐、生物農(nóng)藥等高附

加值產(chǎn)品，打造國內(nèi)重要的大蔥加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

2.大蔥廢棄物綜合利用項(xiàng)目。計(jì)劃投資2000萬元，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢

棄物綜合利用項(xiàng)目建設(shè)，優(yōu)化大蔥廢棄物集中收集場(chǎng)地布局，建立大蔥廢

棄物無害化處理、資源化利用體系，研發(fā)功能性飼料、大蔥生物防腐劑、

生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等產(chǎn)品。

（四）推動(dòng)多元化市場(chǎng)建設(shè)

1.建設(shè)章丘大蔥產(chǎn)業(yè)國際展銷中心。整合現(xiàn)有大蔥交易市

場(chǎng)，建設(shè)集章丘大蔥及系列產(chǎn)品展銷、農(nóng)機(jī)及農(nóng)資展銷、農(nóng)產(chǎn)品

加工及食品機(jī)械設(shè)備展銷、園藝及農(nóng)業(yè)設(shè)施展示、農(nóng)業(yè)科技及高

新技術(shù)展示等多種功能于一體的國際化的大蔥集散中心、價(jià)格形

成中心、信息發(fā)布中心、物流倉儲(chǔ)中心和產(chǎn)品展銷中心。

2.積極擴(kuò)展海外市場(chǎng)，構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)。按照國際質(zhì)量

標(biāo)準(zhǔn)和要求，整合大蔥出口資源，利用各企業(yè)自身產(chǎn)品、品牌和

資源優(yōu)勢(shì)形成發(fā)展合力，推進(jìn)蔥片、蔥粒、大蔥風(fēng)味食品、休閑

食品等產(chǎn)品進(jìn)軍國際市場(chǎng)，提高大蔥產(chǎn)業(yè)的出口創(chuàng)匯能力，打造

國內(nèi)最大的大蔥高品質(zhì)產(chǎn)品出口基地。

3.健全大蔥銷售網(wǎng)絡(luò)。支持開展“基地+社區(qū)直供”電子商

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務(wù)業(yè)務(wù)，帶動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展。推進(jìn)電商與實(shí)體相結(jié)合、線上與線

下相融合，放大品牌集聚和資源整合效應(yīng)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)農(nóng)村電商營

銷方式，培育農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。支持農(nóng)業(yè)龍頭企

業(yè)對(duì)接“一帶一路”戰(zhàn)略，開展農(nóng)產(chǎn)品跨境電子商務(wù)，輸出以章

丘大蔥為代表的章丘名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品，形成一批具有國際影響力

的農(nóng)村電子商務(wù)龍頭企業(yè)和品牌。支持“直播+電商”的經(jīng)濟(jì)“新

模式”，依托各大視頻直播平臺(tái)，建立官方直播賬號(hào)，規(guī)范直播

內(nèi)容，對(duì)大蔥產(chǎn)品銷售、大蔥文創(chuàng)產(chǎn)品、大蔥節(jié)慶活動(dòng)、大蔥飲

食文化等實(shí)時(shí)直播，提高大蔥產(chǎn)品的美譽(yù)度。

4.健全完善倉儲(chǔ)冷鏈物流體系。圍繞保供給、減損耗、降成

本、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、惠民生的發(fā)展思路，堅(jiān)持“農(nóng)有、農(nóng)用、農(nóng)享”的

原則，依托家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開展大蔥倉儲(chǔ)

保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，建立和完善章丘大蔥冷藏和運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，為市

場(chǎng)持續(xù)提供高品質(zhì)產(chǎn)品。

（牽頭單位：省商務(wù)廳；配合單位：省發(fā)展改革委、省農(nóng)業(yè)

農(nóng)村廳）

專欄4：多元化市場(chǎng)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目

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1.章丘大蔥產(chǎn)業(yè)國際展銷中心建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資3億元，建設(shè)章

丘大蔥產(chǎn)業(yè)國際展銷中心，整合現(xiàn)有資源，打造大蔥集散中心、價(jià)格形

成中心、信息發(fā)布中心、物流倉儲(chǔ)中心和產(chǎn)品展銷中心。

2.大蔥倉儲(chǔ)冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目。計(jì)劃投資2000萬元，支持企業(yè)

在章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)建設(shè)冷庫，完善章丘大蔥冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。重點(diǎn)謀劃將

冷庫建設(shè)與加工產(chǎn)業(yè)園、大蔥交易市場(chǎng)等建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合，節(jié)約投資，

增加實(shí)用性。

（五）推進(jìn)品牌建設(shè)行動(dòng)

1.強(qiáng)化章丘大蔥品牌引領(lǐng)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌集群。加大“章

丘大蔥”品牌的宣傳力度，提升區(qū)域公用品牌價(jià)值和市場(chǎng)影響力。

強(qiáng)化企業(yè)品牌建設(shè)，發(fā)展“章丘大蔥”衍生品牌，逐步形成以“晶

榮”“蔥香四季”“小司農(nóng)”等大蔥加工知名品牌，將章丘打造

成以“章丘大蔥”為主、各類農(nóng)產(chǎn)品牌為輔的“一強(qiáng)多元”品牌

格局。

2.加快章丘大蔥文化品牌發(fā)展。以章丘大蔥為主要載體或元

素進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，形成表情包、繪本、吉祥物、學(xué)生文具等系列

文創(chuàng)作品。升級(jí)“中國·章丘國際大蔥文化旅游節(jié)”，促進(jìn)新聞

宣傳、展覽展銷、峰會(huì)論壇、招商推介、旅游觀光、文化藝術(shù)等

多個(gè)領(lǐng)域發(fā)展，打造章丘大蔥文化品牌。

（牽頭單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳；配合單位：省商務(wù)廳、省文化

和旅游廳）

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專欄5：大蔥品牌建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目

1.章丘大蔥世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，在現(xiàn)

有“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”認(rèn)定的基礎(chǔ)上，放眼國際，積極組織申報(bào)

世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，進(jìn)一步提升章丘大蔥品牌的世界美譽(yù)度。

2.“章丘大蔥”品牌推廣項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，在中央電視臺(tái)

做“章丘大蔥”區(qū)域公共品牌推廣，整體提升章丘大蔥品牌知名度和影

響力；利用新媒體、融媒體平臺(tái)，注冊(cè)章丘大蔥官方宣傳賬號(hào)，同步更

新章丘大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和大蔥種植技術(shù)科普，全方位提高章丘大蔥品

牌知名度。

3.中國·章丘國際大蔥文化旅游節(jié)項(xiàng)目。計(jì)劃投資500萬元，將現(xiàn)

有“中國·章丘國際大蔥文化旅游節(jié)”提檔升級(jí)，每3～5年舉辦一次“中

國·章丘國際大蔥文化旅游節(jié)”，邀請(qǐng)日本、韓國等大蔥消費(fèi)大國企業(yè)、

專家學(xué)者一同參加，形成具有國際影響力的大蔥產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)觀摩、學(xué)術(shù)討

論、商務(wù)合作、休閑旅游盛會(huì)。

（六）培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體

1.推動(dòng)建設(shè)大蔥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。支持龍頭企業(yè)與合作社、家

庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶組建大蔥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，統(tǒng)籌大蔥種植、生產(chǎn)

加工、銷售（出口）、社會(huì)化服務(wù)、倉儲(chǔ)物流等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，融合

大蔥訂單生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機(jī)械全托管服務(wù)、統(tǒng)防統(tǒng)治植保服務(wù)、電子

商務(wù)服務(wù)等眾多功能，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、統(tǒng)一訂單銷售、集成生產(chǎn)

加工、統(tǒng)一社會(huì)化服務(wù)，促進(jìn)“企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+小農(nóng)戶”

發(fā)展，建立小農(nóng)戶參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

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2.健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)能力

建設(shè)，加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，鼓勵(lì)服務(wù)主體搭建區(qū)域性農(nóng)

業(yè)社會(huì)化服務(wù)綜合平臺(tái)，為生產(chǎn)者提供“一站式”服務(wù)。積極引

導(dǎo)和支持服務(wù)主體創(chuàng)新服務(wù)模式，發(fā)展托管式、訂單式、平臺(tái)式、

站點(diǎn)式等綜合性服務(wù)模式，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。在章丘區(qū)

范圍內(nèi)打造一批服務(wù)能力強(qiáng)、服務(wù)范圍廣、市場(chǎng)化運(yùn)營的農(nóng)業(yè)生

產(chǎn)全程社會(huì)化服務(wù)龍頭組織。

3.完善農(nóng)技推廣體系。構(gòu)建適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展要求的多元互

補(bǔ)、高效協(xié)同的農(nóng)技推廣體系，為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和小農(nóng)戶提

供全程化、精準(zhǔn)化和個(gè)性化的指導(dǎo)服務(wù)。強(qiáng)化農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)建設(shè)，

探索市場(chǎng)化農(nóng)技推廣新機(jī)制。支持農(nóng)業(yè)科研單位、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)

業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、中介組織等參與大蔥種

植、生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)。鼓勵(lì)高校院所、科技成果轉(zhuǎn)化中介服務(wù)

機(jī)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)等各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體在大蔥主產(chǎn)

區(qū)設(shè)立分支機(jī)構(gòu)帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

（牽頭單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

專欄6：主體培育重點(diǎn)項(xiàng)目

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1.省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體創(chuàng)建項(xiàng)目。積極鼓勵(lì)和推進(jìn)大蔥產(chǎn)業(yè)

化聯(lián)合體建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，形成合力，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，

到2025年，力爭(zhēng)創(chuàng)建一批省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體。

2.市級(jí)以上新型經(jīng)營主體培育項(xiàng)目。重點(diǎn)扶持本地企業(yè)做大做強(qiáng)，

擇優(yōu)引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)秀大蔥加工、市場(chǎng)建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)等企業(yè)，充分增

強(qiáng)龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用和帶動(dòng)能力。

3.章丘大蔥社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目。積極整合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金，重

點(diǎn)針對(duì)二三產(chǎn)業(yè)，培育社會(huì)化服務(wù)體組織，就大蔥生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)物

流、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提供全程服務(wù)解決方案。

五、保障措施

（一）組織保障。建立省級(jí)統(tǒng)籌、市級(jí)監(jiān)管、區(qū)級(jí)實(shí)施的工

作機(jī)制，健全大蔥產(chǎn)業(yè)培育方案考核、督查機(jī)制，細(xì)化各項(xiàng)目標(biāo)

任務(wù)，落實(shí)年度計(jì)劃，切實(shí)把大蔥產(chǎn)業(yè)培育方案落到實(shí)處，確保

培育方案有序有力有效實(shí)施。

（二）政策保障。加大政策扶持力度，發(fā)揮政策引領(lǐng)、撬動(dòng)

作用，著力解決制約章丘區(qū)大蔥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的瓶頸問題，加

強(qiáng)對(duì)章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)的扶持力度，對(duì)喬家、馬家、

石家等章丘大蔥優(yōu)勢(shì)村實(shí)現(xiàn)“一村一品”項(xiàng)目全覆蓋。進(jìn)一步完

善農(nóng)村土地政策，建立健全閑散土地盤活利用制度，引導(dǎo)土地空

間資源要素重新配置，為大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多發(fā)展空間。（牽

頭單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳；配合單位：省自然資源廳）

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（三）資金保障。章丘區(qū)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、

田園綜合體、特色小鎮(zhèn)等涉農(nóng)項(xiàng)目的布局上向大蔥產(chǎn)業(yè)傾斜，通

過整合涉農(nóng)專項(xiàng)資金，推動(dòng)章丘大蔥產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。撬動(dòng)金融和

社會(huì)資本投入，加強(qiáng)銀行和企業(yè)的溝通聯(lián)系，推動(dòng)企業(yè)項(xiàng)目融資

市場(chǎng)化。通過制定出臺(tái)財(cái)政、信貸等優(yōu)惠政策，減少民間資本投

資渠道、領(lǐng)域、方式等限制，吸引社會(huì)資本投資。加大招商引資

力度。持續(xù)優(yōu)化投資環(huán)境，加快“放管服”改革，全面梳理整合

和落實(shí)各類招商引資政策。（牽頭單位：省財(cái)政廳；配合單位：

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省地方金融監(jiān)管局、省稅務(wù)局）

（四）人才保障。在章丘區(qū)現(xiàn)有大蔥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的基

礎(chǔ)上，由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大蔥產(chǎn)業(yè)辦公室統(tǒng)一組織，加大與中國農(nóng)

業(yè)科學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的合作

力度，吸納農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、財(cái)政、金融、政策、工程等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜遥?/p>

成立章丘區(qū)大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家委員會(huì)，發(fā)揮專家專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，

對(duì)章丘區(qū)大蔥產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展思路、重點(diǎn)、目標(biāo)、布局和重點(diǎn)工程

進(jìn)行充分論證，更好地、創(chuàng)造性地完成各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。（牽頭單

位：省科技廳、省人力資源社會(huì)保障廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

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附表

“章丘大蔥”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)培育重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目表

計(jì)劃投資

序號(hào)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目?jī)?nèi)容建設(shè)時(shí)間

（萬元）

章丘大蔥種質(zhì)資源保護(hù)在女郎山周邊新建50畝章丘大蔥傳統(tǒng)品種保種育種基地，保護(hù)章丘大蔥傳統(tǒng)地方

11002021-2022年

基地建設(shè)項(xiàng)目品種和栽培技術(shù)。

在刁鎮(zhèn)建設(shè)“中國大蔥種苗硅谷”。圍繞大蔥種苗全產(chǎn)業(yè)鏈，利用國際先進(jìn)大蔥

中國大蔥種苗硅谷建設(shè)育種和機(jī)械化技術(shù)，致力于研發(fā)行業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)，打造以大蔥育苗為核心，以

260002021-2025年

項(xiàng)目生物育種、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、設(shè)施設(shè)備制造為延伸，以高端技術(shù)為引

領(lǐng)的國際種苗科技創(chuàng)新園區(qū)。

依托山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院章丘大蔥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院科研力量，利用生物育種等技術(shù)，

章丘大蔥育種實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)

3重點(diǎn)針對(duì)章丘大蔥傳統(tǒng)種質(zhì)資源提純復(fù)壯、優(yōu)質(zhì)專用大蔥品種培育兩個(gè)方向進(jìn)行5002022-2023年

目

科研攻關(guān)，優(yōu)化大蔥品種結(jié)構(gòu)。

在女郎山附近建設(shè)占地面積200畝的“世界大蔥博覽園”。依托世界大蔥種質(zhì)資

世界大蔥博覽園建設(shè)項(xiàng)

4源展示平臺(tái)，收集世界各地大蔥名品在園區(qū)種植，打造集品種展示、大蔥觀賞、5002021-2022年

目

科普教育等多功能于一體的農(nóng)業(yè)精品園。

省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)以大蔥產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)涵蓋繡惠、寧家埠、龍山、棗園、高官寨、刁鎮(zhèn)等

5300002021-2025年

建項(xiàng)目大蔥主產(chǎn)區(qū)的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

在繡惠、寧家埠、龍山、棗園、高官寨、刁鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街，實(shí)施大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范

章丘大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示

6基地建設(shè)項(xiàng)目，示范基地生產(chǎn)全程機(jī)械化，每個(gè)鎮(zhèn)街建設(shè)1000畝，總建設(shè)面積600012002021-2025年

范基地建設(shè)項(xiàng)目

畝。

58

計(jì)劃投資

序號(hào)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目?jī)?nèi)容建設(shè)時(shí)間

（萬元）

章丘大蔥四季種植示范新建章丘大蔥四季種植示范基地1萬畝，與章丘大蔥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地建設(shè)項(xiàng)

750002021-2025年

基地建設(shè)項(xiàng)目目相結(jié)合，加大推廣力度。

章丘大蔥科研試驗(yàn)田建建設(shè)大蔥科研示范田250畝，重點(diǎn)圍繞創(chuàng)新大蔥套種模式、縮短種植周期、優(yōu)化

85002022-2024年

設(shè)項(xiàng)目四季種植、探索高產(chǎn)密植等進(jìn)行試驗(yàn)示范。

對(duì)現(xiàn)有章丘大蔥質(zhì)量追溯平臺(tái)進(jìn)行升級(jí)改造，將章丘大蔥質(zhì)量追溯、農(nóng)業(yè)投入品

章丘大蔥綠色監(jiān)管平臺(tái)管理、農(nóng)業(yè)廢棄物處理、綠色防控體系通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代技術(shù)，集成到

920002021-2025年

建設(shè)項(xiàng)目一個(gè)大的監(jiān)督管理平臺(tái)，實(shí)時(shí)掌握綠色生產(chǎn)情況，及時(shí)處理違規(guī)操作行為，保障

章丘大蔥產(chǎn)品質(zhì)量安全。

建設(shè)章丘大蔥精深加工產(chǎn)業(yè)園，采取整合本地資源和引進(jìn)國內(nèi)外大蔥加工優(yōu)質(zhì)資

章丘大蔥精深加工產(chǎn)業(yè)

10源的方式，重點(diǎn)研發(fā)大蔥藥品、保健品、化妝品、生物防腐、生物農(nóng)藥等高附加200002021-2025年

園建設(shè)項(xiàng)目

值產(chǎn)品，打造國內(nèi)重要的大蔥加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用項(xiàng)目建設(shè)，優(yōu)化大蔥廢棄物集中收集場(chǎng)地布局，建

大蔥廢棄物綜合利用項(xiàng)

11立大蔥廢棄物無害化處理、資源化利用體系，研發(fā)功能性飼料、大蔥生物防腐劑、20002021-2025年

目

生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等產(chǎn)品。

章丘大蔥產(chǎn)業(yè)國際展銷建設(shè)章丘大蔥產(chǎn)業(yè)國際展銷中心，整合現(xiàn)有資源，打造大蔥集散中心、價(jià)格形成

12300002021-2025年

中心建設(shè)項(xiàng)目中心、信息發(fā)布中心、物流倉儲(chǔ)中心和產(chǎn)品展銷中心。

支持企業(yè)在章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)建設(shè)冷庫，完善章丘大蔥冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。重點(diǎn)謀劃將

大蔥倉儲(chǔ)冷鏈物流體系

13冷庫建設(shè)與加工產(chǎn)業(yè)園、大蔥交易市場(chǎng)等建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合，節(jié)約投資，增加實(shí)用20002021-2025年

建設(shè)項(xiàng)目

性。

章丘大蔥世界農(nóng)業(yè)文化在現(xiàn)有“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”認(rèn)定的基礎(chǔ)上，放眼國際，積極組織申報(bào)世界

145002021-2025年

遺產(chǎn)申報(bào)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，將章丘大蔥品牌推到世界高度。

59

計(jì)劃投資

序號(hào)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目?jī)?nèi)容建設(shè)時(shí)間