2023-2024學(xué)年浙科版（2019）必修1 2-2 細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系 課件

第二節(jié)

細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系細(xì)胞的邊界是什么？核心問題細(xì)胞膜or細(xì)胞壁你見過細(xì)胞膜嗎？活動(dòng)一未經(jīng)受精產(chǎn)下的雞蛋里的卵黃是一個(gè)卵細(xì)胞2、用手或棉簽輕壓卵黃細(xì)胞膜有一定的柔軟度1、卵黃里的液體為什么出不來3、在卵黃周圍滴黑色墨水存在細(xì)胞膜黑色墨水并未進(jìn)入到卵細(xì)胞中4、將卵黃搗破卵黃中的黃色液體流出，黑色墨水進(jìn)入到卵黃中

蛋黃顏色完全取決于母雞吃的食物。如果雞飼料中黃橙色色素較多，蛋黃顏色就會(huì)更深些細(xì)胞膜具有什么功能特性？選擇透過性活動(dòng)二通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過性

蛋白質(zhì)、淀粉等大分子無法通過半透膜；碘—碘化鉀、葡萄糖等小分子可以通過半透膜活動(dòng)二通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過性A組B組淀粉碘—碘化鉀葡萄糖取出后用本尼迪特檢測(cè)A.透析袋內(nèi)變藍(lán),透析袋外為棕黃色B.透析袋外水浴加熱出現(xiàn)紅黃色沉淀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的主要成分是什么？資料1：1895年，歐文頻用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行了上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞。（相似相溶）

細(xì)胞膜是由________組成的。脂質(zhì)磷脂(最多)膽固醇親水的頭部疏水的尾部磷脂分子C、H、0、N、P水空氣細(xì)胞膜的主要成分是什么？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)水AB資料2:戈特和格蘭德爾用有機(jī)溶劑抽提了人紅細(xì)胞細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分后，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單層分子的面積約為紅細(xì)胞表面積的2倍。由此推測(cè):_________________________________________________細(xì)胞膜中的磷脂分子排列為兩層?磷脂雙分子層：細(xì)胞膜的基本骨架疏水環(huán)境細(xì)胞膜的主要成分是什么？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)資料3：膽固醇具有一個(gè)很小的親水基團(tuán)。一般存在于動(dòng)物細(xì)胞膜中，能保持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性。很小的親水基團(tuán)膽固醇分子模型1層細(xì)胞膜=兩層磷脂分子層疏水環(huán)境膽固醇對(duì)細(xì)胞膜中磷脂分子的活動(dòng)具有雙重調(diào)節(jié)作用一方面,膽固醇通過與磷脂脂肪酸鏈的相互作用,具有限制其運(yùn)動(dòng)、增加其有序性的作用;另一方面,也能將磷脂分子分隔開以增強(qiáng)其運(yùn)動(dòng)性。這種雙重的調(diào)節(jié)作用取決于環(huán)境和膽固醇的數(shù)量。資料4：20世紀(jì)初，科學(xué)家利用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，通過一定的方法制備出純凈的細(xì)胞膜，對(duì)其進(jìn)行化學(xué)成分分析，得知組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。同時(shí)，一此科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也能被蛋白酶分解。由此推測(cè):_____________細(xì)胞膜中有蛋白質(zhì)膜蛋白水溶性脂溶性通常細(xì)胞的功能越多，其膜蛋白的種類和數(shù)量就越多。細(xì)胞膜的主要成分是什么？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)①轉(zhuǎn)運(yùn)作用：選擇性的吸收或排出特定物質(zhì)，控制其進(jìn)出細(xì)胞；例如：細(xì)胞吸收離子、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②催化作用：例如：小腸上皮細(xì)胞的某些膜蛋白可促進(jìn)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化分解③信息交流和識(shí)別作用：例如：胰島素受體磷脂和蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的選擇透過性主要和_______有關(guān)膜蛋白細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)資料5：對(duì)細(xì)胞膜的深入研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜的外表面還有多糖分子，它和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成的糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成的糖脂，被稱為細(xì)胞外被。不僅對(duì)細(xì)胞膜起到保護(hù)作用，而且在細(xì)胞識(shí)別過程中起重要作用。多糖分子模型膜內(nèi)側(cè)膜外側(cè)糖蛋白生物膜都具有相似的物質(zhì)組成和空間結(jié)構(gòu)生物膜相似的空間結(jié)構(gòu)：以磷脂雙分子層為基本骨架膜的外側(cè)有糖蛋白相似的物質(zhì)組成：磷脂分子、膜蛋白、糖蛋白、（膽固醇）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)說出細(xì)胞膜的各結(jié)構(gòu)名稱膜蛋白糖蛋白磷脂雙分子層細(xì)胞膜是固定不動(dòng)的嘛？生物膜的結(jié)構(gòu)特性小鼠細(xì)胞膜蛋白人細(xì)胞膜蛋白雜交細(xì)胞熒光染料標(biāo)記膜蛋白紅色熒光標(biāo)記物綠色熒光標(biāo)記物37℃下培養(yǎng)40min細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)是呈流動(dòng)狀態(tài)的/image_search/src=http%3A%2F%2F%2Fuploads%2Fitem%2F201908%2F25%2F20190825232913_qptmt.thumb.400_0.gif&refer=http%3A%2F%2F&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1694846190&t=a17ecfd4c15f40138c5b6294e2bd3acf1、人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)2、變形蟲運(yùn)動(dòng)、攝食3、細(xì)胞分裂流動(dòng)性生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型1、___________構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。2、蛋白質(zhì)分子的排布體現(xiàn)了膜內(nèi)外結(jié)構(gòu)的_______________。3、_______________的位置不是固定的，生物膜具有一定的_____________________。磷脂雙分子層不對(duì)稱性磷脂和蛋白質(zhì)流動(dòng)性磷脂糖蛋白膽固醇蛋白質(zhì)細(xì)胞壁是植物、真菌和大多數(shù)原核細(xì)胞的外層結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁成分：植物：纖維素、果膠2.細(xì)胞壁功能：保護(hù)細(xì)胞；維持細(xì)胞形態(tài)；加強(qiáng)細(xì)胞機(jī)械強(qiáng)度；參與細(xì)胞間相互粘連，是激素等化學(xué)信號(hào)傳遞的介質(zhì)和通路全透性細(xì)菌：肽聚糖真菌：殼多糖（幾丁質(zhì)）細(xì)胞的邊界是什么？核心問題細(xì)胞膜or細(xì)胞壁?細(xì)胞膜具有選擇透過性下圖是由磷脂分子