呷哺呷哺品牌整合營銷招標(biāo)方案-奧美【招標(biāo)】【Brief】【全案】

呷哺呷哺品牌整合營銷全案-招標(biāo)方案奧美北京奧美參會人員：賀慧玲Account 全力Account王海若AccountPlanner 荊思佳AccountPlanner此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.C目錄ONTENTS?如何讓呷哺呷哺成為一個在social方面具備高話題度的品牌?如何傳播呷哺呷哺的食材品質(zhì)，從而強(qiáng)化品牌認(rèn)同“老鼠門”事件后，恢復(fù)品牌信任的策略思考和舉措?呷哺呷哺項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)架構(gòu)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.C目錄ONTENTS?如何讓呷哺呷哺成為一個在social方面具備高話題度的品牌?如何傳播呷哺呷哺的食材品質(zhì)，從而強(qiáng)化品牌認(rèn)同“老鼠門”事件后，恢復(fù)品牌信任的策略思考和舉措?呷哺呷哺項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)架構(gòu)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.有話題的“網(wǎng)紅”品牌此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.有話題的“網(wǎng)紅”品牌此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.搜狐財(cái)經(jīng)-餐飲專欄做餐飲業(yè)的“長久網(wǎng)紅”“網(wǎng)絡(luò)時代里，一家餐廳通過噱頭營銷博得一時眼球并不很難，難點(diǎn)在于能夠持續(xù)維系消費(fèi)者對餐廳的忠誠度，而這，往往靠的就是企業(yè)的內(nèi)功。餐飲是需要回歸本質(zhì)的，了解餐廳最核心的競爭力，夯實(shí)產(chǎn)品實(shí)力，才能更好的與對手搏擊。但同時，“網(wǎng)紅餐廳”不是完全沒有可借鑒的地方，其營銷手段與模式值得傳統(tǒng)餐飲所借鑒的，但當(dāng)產(chǎn)品沒有夯實(shí)、服務(wù)沒有標(biāo)準(zhǔn)、管理一團(tuán)糟的時候，建議各位餐飲人先從餐廳內(nèi)部糾正錯誤，避免走向“網(wǎng)紅”一夜爆紅卻慘淡收場的不歸路?！贝似髣澃钢腔圬?cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌營銷的進(jìn)化史品牌是產(chǎn)品的有效區(qū)隔，是競爭力品牌品牌營銷2.0是標(biāo)識，是品質(zhì)的保證品牌營銷1.0

品牌是消費(fèi)者的體驗(yàn)品牌品牌營銷5.0是文化的共鳴品牌品牌營銷4.0是情感的連結(jié)品牌營銷3.0此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)從何而來廣告/公關(guān) 品牌品牌 品牌架構(gòu) 表現(xiàn)品牌 品牌 產(chǎn)品/服務(wù)定位 連結(jié)商業(yè)品牌環(huán)境/體驗(yàn)策略策略銷售渠道員工行為

外部競爭環(huán)境此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.他山之石可以攻玉構(gòu)建和豐富品牌體驗(yàn)，并以此連結(jié)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者為品牌自發(fā)傳播。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.BriefRecap如何通過品牌傳播，產(chǎn)品傳播，讓呷哺呷哺成為一個在social方面具備高話題度的品牌？呷哺呷哺品牌是誰？呷哺呷哺品牌有哪些特質(zhì)（差異化競爭力）是可以與目標(biāo)消費(fèi)人群有效聯(lián)結(jié)的？呷哺呷哺產(chǎn)品應(yīng)該如何支持品牌？呷哺呷哺品牌應(yīng)該如何借助socialmedia特點(diǎn)，將自己打造成一個有高曝光率和高影響力的品牌？此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.餐“四升四降”成為餐飲行業(yè)最新狀態(tài)飲行大吃大喝鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象下降中年消費(fèi)比例逐漸下降80’s后消費(fèi)比例顯著上業(yè)輕餐飲的歡迎度上升升發(fā)展因公消費(fèi)大幅度下降高端消費(fèi)下降趨私人消費(fèi)持續(xù)上升大眾消費(fèi)持續(xù)上升勢此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

線下餐線上賣將成為行業(yè)趨勢，2016年互聯(lián)網(wǎng)訂餐比例近40%，市場規(guī)模700億，網(wǎng)上定餐已成外賣主流中央配送工廠化，統(tǒng)一把控品質(zhì)口味，降低日益增長的人力成本，一定規(guī)模餐飲企業(yè)建立工廠化中央配送系統(tǒng)已是必然餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈跨界，從整個產(chǎn)業(yè)鏈衍生各種各樣業(yè)態(tài)，餐飲向零售化打通，不斷選擇和引入新商業(yè)模式是最新趨勢此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

從火鍋的食材、烹飪特點(diǎn)、地域特點(diǎn)等方面分析，超過1/3(36.2%)的火鍋店側(cè)重于食材,其占比相對最高從生存指數(shù)來看，烹飪類餐廳的拓展指數(shù)相對最高，為62.3，食材類餐廳的拓展率相對最低。眾消費(fèi)可接受的火鍋價(jià)格范疇一線城市人均消費(fèi)在74.1元左右；火鍋“大本營”西南地區(qū)僅為55元；蘭州以126元位居人均火鍋消費(fèi)水平榜首。平均每單消費(fèi)最高的是30-35歲80后消費(fèi)者，溢價(jià)區(qū)間達(dá)50-100元牌的偏好度已進(jìn)入一個低速增長的狀態(tài)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.啟發(fā)隨著工作生活節(jié)奏加快，人們利用碎片化時間外出就餐比例持續(xù)提升，休閑類餐廳的需求也將快速增多。隨著社會差距拉大，人們越來越注重個性化、多樣化和差異化。隨之火鍋品類細(xì)分的格局也已經(jīng)打破了行業(yè)原本的生態(tài)環(huán)境，而傳統(tǒng)火鍋未來發(fā)展危機(jī)已至。在產(chǎn)品，服務(wù)，體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)等方面創(chuàng)新是突破瓶頸的有效辦法。行業(yè)中的大部分品牌還沒有從傳統(tǒng)的銷售思維（以販賣自身能力為核心）轉(zhuǎn)換為營銷思維（以市場消費(fèi)需求為核心）。將火鍋品類細(xì)分轉(zhuǎn)換為市場/消費(fèi)人群細(xì)分，真正滿足核心目標(biāo)人群對于消費(fèi)升級的需求，打造差異化的品牌立體形象，搶占火鍋行業(yè)的制高點(diǎn)。呷哺呷哺目前客單價(jià)（52.2）有機(jī)會上探到大眾消費(fèi)可接受的火鍋價(jià)格范疇此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.人們的生活節(jié)奏改變了，已經(jīng)到了消費(fèi)升級的時代。呷哺呷哺作為快餐品牌，如不盡快做出調(diào)整，必將受到極大沖擊。這個時代不能單純講求快速，呷哺的‘輕正餐’將快餐、簡餐和正餐兩種消費(fèi)群體吸引在一起，在正餐、簡餐、快餐之間殺了一條血路出來。呷哺呷哺董事長賀光啟此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺的目標(biāo)：呷哺呷哺當(dāng)一個人、或幾個人日常小型聚會吃火鍋時，商就會聯(lián)想和選擇呷哺呷哺。業(yè)呷哺呷哺董事長賀光啟轉(zhuǎn)型此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺的商業(yè)轉(zhuǎn)型分析升級前升級后2.0版本呷哺呷哺商?業(yè)態(tài)：快餐?業(yè)態(tài)：輕正餐業(yè)?低價(jià)吃飽?休閑體驗(yàn)?客單價(jià)（47.2）?客單價(jià)（52.2）轉(zhuǎn)?一人快速吃好?小型聚餐?翻臺率高（3.1）?翻臺率降低（2.8）型?客流量大?客流減少?高餐吧?調(diào)低餐吧，增加散臺?新增自助調(diào)味臺掃?實(shí)現(xiàn)自動點(diǎn)餐、自動結(jié)賬?升級食材（全球采購）描?下午茶（引入茶飲）?晚間時段預(yù)留氛圍和環(huán)境?后臺管理系統(tǒng)依舊是類快餐的模式

總結(jié)：主動“由快變慢”，通過升級讓接觸消費(fèi)者更廣硬件已逐漸跟上消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變的風(fēng)向。引進(jìn)下午茶系列，增加翻臺、坪效和利潤率。更適合小型聚會。增加外賣火鍋，呷煮呷燙和生鮮食材，進(jìn)一步為零售增量。商業(yè)轉(zhuǎn)型后的挑戰(zhàn)：升級后的店面已失去藍(lán)海優(yōu)勢，進(jìn)入70~80元客單價(jià)，競爭更加慘烈的紅海市場?？土鳒p少，翻臺率降低，坪效和利潤率并沒有明顯增加。后臺管理系統(tǒng)依舊是類快餐的模式，可能會無法滿足升級后的消費(fèi)需求。未來可能會進(jìn)入一個低速增長的狀態(tài)。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.請回答我們關(guān)于呷哺呷哺的幾個簡單提問…此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺大眾化、實(shí)惠快捷形象突出，上餐速度快、一人一鍋、性價(jià)比/優(yōu)惠促銷活動多得到消費(fèi)者認(rèn)可；同時在高檔舒適、健康美味等形象點(diǎn)有效提升，或貢獻(xiàn)品牌更好區(qū)隔升級后呷哺呷哺品牌掃描此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌挑戰(zhàn)一：不再是提到火鍋的首選（優(yōu)先出現(xiàn)在消費(fèi)者腦海中的能力減弱）升級后呷哺呷哺品牌掃描此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.重復(fù)食用人群支撐客流和銷售增長升級后呷哺呷哺品牌掃描此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌挑戰(zhàn)二：越來越多的消費(fèi)者認(rèn)為：“呷哺呷哺不值了，可能不會再去了”升級后呷哺呷哺品牌掃描此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.升級后呷哺呷哺自身掃描

有780家呷哺餐廳，遍布中國14個省份的86個城市以及3個直轄市。位置交通方便到達(dá)率高，客流有保證。叱咤火鍋行業(yè)近20年，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和資源豐富，有足夠的能力防御風(fēng)險(xiǎn)?！耙蝗艘诲仭钡男』疱侊L(fēng)靡全國，品牌認(rèn)知度足夠高。由快變慢，轉(zhuǎn)型成輕正餐，符合當(dāng)下消費(fèi)趨勢。硬件升級，全球采購食材升級，提供更好的用餐體驗(yàn)。中央廚房，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，供應(yīng)鏈穩(wěn)定，保障食品安全。引進(jìn)茶飲，外賣等，確保穩(wěn)定的利潤。

?品牌形象升級，淡化“快?“快餐”和“低價(jià)吃飽”的餐低價(jià)低端”烙印低端烙印太深，為升級后品牌形象以及品牌溢價(jià)造成很?用傳播營銷影響目標(biāo)受眾，大的阻礙。扭轉(zhuǎn)認(rèn)知落差，增加各方信心，增加品牌溢價(jià)能力硬件升級后，并沒有很快的洞察到具備相應(yīng)消費(fèi)能力且?火鍋社交屬性尚未很好開可以貢獻(xiàn)利潤的人群需求，發(fā)利用，待品牌和認(rèn)知落導(dǎo)致消費(fèi)市場與企業(yè)認(rèn)知上差解決后，火鍋社交可以的很大落差。影響相關(guān)利益為呷哺呷哺開辟另一片天者和消費(fèi)者的信心。地。硬件升級后，后臺管理及服?呷哺呷哺目前客單價(jià)務(wù)依舊使用類快餐模式，導(dǎo)（52.2）有機(jī)會上探到致消費(fèi)者對于價(jià)格提升的不大眾消費(fèi)可接受的火鍋價(jià)買單。格范疇

客單價(jià)高了，但客流少了，翻臺率降了，總體利潤增加也并不明顯，可能將要面臨一個低速發(fā)展的局面。升級后的店面已失去藍(lán)海優(yōu)勢，進(jìn)入60~80元客單價(jià)，競爭更加慘烈的紅海市場?；疱伷奉惙秶訌V闊，單品類/地域類火鍋虎視眈眈，分流原有傳統(tǒng)火鍋的客群。突發(fā)事件后消費(fèi)者對呷哺呷哺品牌偏好的轉(zhuǎn)變。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.找到呷哺呷哺品牌問題，提升品牌市場競爭力和生命力升級后呷哺呷哺品認(rèn)知效率結(jié)構(gòu)效率運(yùn)營效率牌Who?What?Where&How?問解決我是誰的問題解決做什么的問題解決去哪兒做什么的問題題此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.我們的思考邏輯此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.我們的思考邏輯此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺升級后，核心優(yōu)勢掃描：升級后呷哺呷 自身能力哺核心優(yōu)勢 利益點(diǎn)掃描

高標(biāo)準(zhǔn)全球采購硬件升級一人一鍋聚中央廚房，自有蔬菜基互聯(lián)網(wǎng)的營秘方蘸料地、供應(yīng)鏈餐形式標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)銷穩(wěn)定更多溝通互更健康安全更多嘗鮮的不可被代替舒適、自由可私享可分更高效、節(jié)更新鮮、便機(jī)會，更多動，更懂消的飲食的美味的用餐環(huán)境享，更自主省就餐時間宜的食材選擇費(fèi)者需求呷哺呷哺餐廳是誰——符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.消費(fèi)升級&消費(fèi)降級此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.改變的是消費(fèi)結(jié)構(gòu)，而非消費(fèi)本身消費(fèi)降級是消費(fèi)升級的延展，而不是對立面。消費(fèi)升級發(fā)展到最后，實(shí)際是降級，降級的不是品質(zhì)而是價(jià)格的合理性。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.“做人呢，最重要的是開心?！毕M(fèi)升級：“錢放在這里，你試試能不能讓我開心？”消費(fèi)降級：“錢就這么多，你試試能不能讓我開心？”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.無論消費(fèi)升級還是消費(fèi)降級，其中的一項(xiàng)重要表現(xiàn)，是消費(fèi)者觀念的變化。他們愿意花一定的錢，換取產(chǎn)品的更多基于感性的附加價(jià)值。從“功能”到“精神”（精神追求） 從“內(nèi)涵”到“顏值”（審美表達(dá)）人群對消費(fèi)的追求正在超越產(chǎn)品功能層面，在功能與品質(zhì)以外，消費(fèi)者也更加在意商品的外觀。而更重視產(chǎn)品所帶來的感官享樂和精神愉悅。年輕新中產(chǎn)女性為主從“需要”到“想要”（心靈呼聲）從“從眾”到“出眾”（自我風(fēng)格）真正能體現(xiàn)消費(fèi)升級的產(chǎn)品，從來都不是生活必消費(fèi)者在購物時，也會更加注重所購產(chǎn)須品，而是為興趣、愛好買單。品體現(xiàn)自我個性，而不是大眾認(rèn)同。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.餐飲業(yè)業(yè)態(tài)升級的做法：將屬于不同客單價(jià)基線中的食物，通過增加或減少某種價(jià)值，帶到了另一種客單價(jià)基線中。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.附加價(jià)值基礎(chǔ)價(jià)值餐飲品牌體驗(yàn)=環(huán)境體驗(yàn)

菜品體驗(yàn)

服務(wù)體驗(yàn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.火鍋正餐：目的性消費(fèi)海底撈：蒼蠅館子火鍋：服務(wù)、環(huán)境沒特色，菜品、環(huán)境沒特色，口味拉高菜品體驗(yàn)服務(wù)來補(bǔ)充巴奴毛肚火鍋、音樂電影主題火鍋：潮汕牛肉火鍋：菜品、環(huán)境沒特點(diǎn)，服務(wù)、環(huán)境過得去，環(huán)境拉溢價(jià)食材拉高菜品體驗(yàn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.火鍋正餐基于感性的基礎(chǔ)價(jià)值拓展：環(huán)境、菜品、服務(wù)上的價(jià)值感細(xì)分正餐火鍋?zhàn)詭У膹?qiáng)社交附加價(jià)值，補(bǔ)充環(huán)境、菜品、服務(wù)上的價(jià)值感缺失此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.競爭機(jī)會點(diǎn)基于理性價(jià)值，激活感性價(jià)值，賦予呷哺呷哺品牌新認(rèn)知，提升消費(fèi)者認(rèn)知的客單價(jià)基線，增加品牌溢價(jià)能力。呷哺呷哺需要找到并塑造屬于自己的附加價(jià)值，拓寬品牌認(rèn)知廣度；同時從“菜品體驗(yàn)”的角度，夯實(shí)基礎(chǔ)價(jià)值，增強(qiáng)品牌關(guān)聯(lián)度。二者合力形成品牌新的核心價(jià)值，從而積累更多忠誠用戶。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.基于理性價(jià)值，激活感性價(jià)值，賦予呷哺呷哺品牌新認(rèn)知，提升消費(fèi)者認(rèn)知的客單價(jià)基線

符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.基于理性價(jià)值，激活感性價(jià)值，賦予呷哺呷哺品牌新認(rèn)知，提升消費(fèi)者認(rèn)知的客單價(jià)基線

符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺目標(biāo)消費(fèi)者此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.升級后，重新定義呷哺呷哺品牌的核心消費(fèi)人群80后與90后在整個餐飲行業(yè)消費(fèi)人群中的比重接近70%以“1980年-1995年出生”這一年齡段作為區(qū)隔線，是中90后餐飲消費(fèi)人群的比重正逐漸超過80后，90后比重接近40%國當(dāng)下及未來10年最為核心的消費(fèi)群體。他們現(xiàn)在處在23老到38歲之間，主要處在大學(xué)末期和職場初中期階段，同時數(shù)據(jù)來源：美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、口碑?dāng)?shù)據(jù)整理是最為集中的戀愛、結(jié)婚、生子年齡。輻人射和輻到小數(shù)據(jù)來源：奧美第三世代調(diào)研射同家孩到事庭就80s-90s的消費(fèi)者是最核心且潛力巨大的餐飲消費(fèi)群體，呷哺呷哺應(yīng)同朋餐齡友人該更專注的爭取他們，更精準(zhǔn)的洞察他們，并迎合他們的消費(fèi)需求。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心目標(biāo)客群所處的時代第三消費(fèi)時代向第四消費(fèi)時代過渡當(dāng)消費(fèi)狂潮退去，單純的物質(zhì)已經(jīng)無法再給人帶來幸福。人們選則把原先消耗在物質(zhì)上的時間和金錢，投入到積累人生體驗(yàn)和豐富感受上，收獲精神層面的富足。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.“真正能帶來幸福的不是物質(zhì)的享受，而是“聯(lián)系”——人和自我、他人、社會、自然的聯(lián)系?！薄兜谒南M(fèi)時代》三浦展此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.它，可以是“他也許不會帶我去坐游艇、吃法餐，但是他可以每天早晨為我跑幾條街去買我最愛吃的豆?jié){油條?！薄侗本┯錾衔餮艌D》此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.它，也可以是“遇到一個對的人，和他，一起吃電影院剛剛出鍋的爆米花，一起在深夜吃熱騰騰的泡面，一起吃西瓜最中間的那一口。”知乎網(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心LYN消基本資料?女，23歲單身女性者?和父母同住?互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)-銷售固定月收入：8,000像

關(guān)于自己網(wǎng)站/APP訪問關(guān)于飲食我目前在百度移動端做產(chǎn)品經(jīng)理，美食旅行類娛樂影視類消費(fèi)購物類喜歡火鍋一般喜歡互聯(lián)網(wǎng)時代大背景下，尤其是阿火鍋習(xí)慣有沒有里和騰訊越來越強(qiáng)大，每天都處食用頻率固定不固定食用人數(shù)個人家人/朋友在風(fēng)口浪尖上，而且女孩在互聯(lián)品牌偏好沒有有網(wǎng)行業(yè)做這個職位，不太多，就美食預(yù)算80300更不敢懈怠了。中午大多數(shù)時候就是訂餐，同事也不是那么愛出用戶需求及偏好去。麻辣燙，粉面之類的點(diǎn)的比娛樂消遣?個人愛吃火鍋?與朋友聚餐既是首選，也是保底選擇。較多吧，還是喜歡吃味道重一點(diǎn)喜歡玩樂-上班時困在上地，休息時必須要去撒撒歡家人吃的少，父母不太能吃辣的食物。喜歡美食–喜歡跟朋友一起去探店，?對于餐館品牌沒有特別固定的偏好，會個人屬性嘗嘗那些被推薦的美食參考美食推薦中的。喜歡旅游-“世界那么大，哪都想?偶爾會吃一些人均單價(jià)比較高的獵奇、展覽與藝文活動、音樂去看看”（200），一般情況下百元內(nèi)吧（周末與娛樂、美食、旅游標(biāo)準(zhǔn)餐標(biāo)）此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心SY消 基本資料?女，33歲單身女性者?自己居住?金融行業(yè)-管理固定月收入：像22,000

關(guān)于自己 網(wǎng)站/APP訪問美食旅行類演出娛樂類消費(fèi)購物類我在一家大型金融公司工作，主要負(fù)責(zé)綜合管理的崗位。對比跑業(yè)務(wù)的同事來說，我不屬于高壓人群，所以自由時間多一些。但每天都挺愁的的事情就是吃飯問題，好像什么都吃過但看見別人發(fā)的好吃的又感覺什么都沒吃過，就想去試試。我并不介意“大齡剩女”稱號， 娛樂消遣反而認(rèn)為這是優(yōu)秀獨(dú)立不將就的享受單身的生活狀態(tài)，穿梭于時尚代名詞。但我會恐懼時間流失太中，喜歡光鮮亮麗的出現(xiàn)在生活的快，而我的智慧卻無法與之匹配。每個角落。工作之余，經(jīng)常靜下心來沉淀自己，有時沉浸在書海的世個人屬性 界，有時通過瑜伽放松自己，周末流行時尚、生活風(fēng)格與品味、 是充分享受放松的歡樂時光，也會美食、旅游 約上三、五好友來個閨蜜的下午茶。

關(guān)于飲食喜歡火鍋一般喜歡火鍋習(xí)慣有沒有食用頻率固定不固定食用人數(shù)個人家人/朋友品牌偏好沒有有美食預(yù)算80300用戶需求及偏好對于美食類型沒有特別偏好活動聚會比較多，吃喝方面沒那么的健康，但對于餐廳整體要求較高，從裝潢到餐具定期會和父母外出吃飯，但不太會去火鍋，環(huán)境都不算很好預(yù)算較高，不局限在價(jià)格區(qū)間，如果認(rèn)同整體美食體驗(yàn)，完全接受高價(jià)位此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心消LYH基本資料?男，29歲未婚男性者?自己單獨(dú)居住?教育行業(yè)-企業(yè)主固定月收入：像35,000

關(guān)于自己我從英國回來后在外企工作了2年，現(xiàn)在回到了家里一直經(jīng)營的美術(shù)教育學(xué)校。不當(dāng)家不知柴米貴，瞬間就明白了父母這么多年的辛苦。平時嘴比較饞，正經(jīng)飯，零食都不怎么落，好在生性好動，消耗也多，所以不是很胖。到了成家立業(yè)的年齡，父母親戚的催促，讓我有很大壓力和焦慮。對事業(yè)和未來人生的焦慮讓我的發(fā)際線越來越明顯。個人屬性運(yùn)動健身球鞋收藏汽車3C產(chǎn)品

網(wǎng)站/APP訪問關(guān)于飲食運(yùn)動健身類3C產(chǎn)品類金融理財(cái)類喜歡火鍋一般喜歡火鍋習(xí)慣有沒有食用頻率固定不固定食用人數(shù)個人家人/朋友品牌偏好沒有有美食預(yù)算80300用戶需求及偏好?個人愛吃火鍋，但比較偏向于涮羊肉這種，一是因?yàn)椴惶軍蕵废渤岳?，而且情感上更喜歡家鄉(xiāng)的這種美食生性好動，喜歡打籃球健身這種運(yùn)?歷任女朋友都不愛吃火鍋，因動類的活動，但不愛玩游戲。也時為覺得身上會有味道，挺犯愁常會找找好玩的好吃的，和女朋友的。約會去的地方。?一人肯定不會去吃火鍋的，一人鍋那種也差點(diǎn)意思，火鍋就是吃個熱鬧么。再說過的沒又那么精細(xì)，也不愛裝X。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心消費(fèi)者畫像

LX基本資料女，36歲已婚媽媽一家三口同住廣告行業(yè)-財(cái)務(wù)月收入18,000

關(guān)于自己網(wǎng)站/APP訪問我任職在一家廣告公司的財(cái)務(wù)崗親子育兒類家庭生活類消費(fèi)購物類位，偶爾加班,但也在可以承受的范圍。自從當(dāng)了媽媽后，平時所有的精力都在照顧孩子上了。孩子小的時候我真是饞，什么都想吃?，F(xiàn)在孩子大了一些終于能出去吃好多餐廳了，但也都是比較干凈那種?；疱仯瑪]串也只能是想想了，畢竟這種食物還是晚上吃更有感覺，但又不能把孩子扔娛樂消遣家作為一個媽媽，基本上就沒有什么自自己雖然算是新中產(chǎn)，但是平時己娛樂消遣的時間，除了上班去哪都精力和可支配收入還是主要放在得帶著孩子，北京的空氣太不好，為家庭上。壓力主要是來自于家庭了全家人的健康，只能去空氣和環(huán)境的。我渴望有更多時間能夠享受比較好的地方透透風(fēng)吃個飯，也不會和好朋友的時光，也渴望能有更呆太久。回家后孩子睡了，能看看書好的二人世界?；蛘唠娨暰秃軡M足了個人屬性親子育兒，時尚媽媽此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.

關(guān)于飲食喜歡火鍋一般喜歡火鍋習(xí)慣有沒有食用頻率固定不固定食用人數(shù)個人家人/朋友品牌偏好沒有有美食預(yù)算80300用戶需求及偏好其實(shí)挺愛吃火鍋的，但不能呆著孩子去，餐廳太嗆了，孩子會不舒服，而且也危險(xiǎn)。偶爾中午和同事解解饞，可還是不過癮。公司旁邊有好幾個呷哺呷哺，但排隊(duì)人都有點(diǎn)多，所以最后只能選別的了。希望可以有那種環(huán)境和空氣比較好的火鍋店，這樣就能帶孩子去了。核心目標(biāo)客群的生活狀態(tài)洞察置身于百味生活的壓力，但也憧憬通過創(chuàng)造更多連結(jié)，享受更多觸手可及的幸福。告別了“物質(zhì)使人幸?！钡臅r代，當(dāng)下讓他們真切地感受到生活，但他們也渴望找到下一個幸福的寄托生活壓力車被剩下移民房貸考博死循環(huán)霧霾孩子上學(xué)找工作更多幸福感忙碌父母養(yǎng)老通勤兩小時此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.圍繞使用場景，梳理核心消費(fèi)人群對氛圍，地點(diǎn)，業(yè)態(tài)，食材、服務(wù)，共鳴等需求核心消費(fèi)人群用餐洞察此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心目標(biāo)客群的用餐需求洞察就餐，是每個平凡人，用美食享受平凡生活的片刻幸福。?工作日，時間和經(jīng)濟(jì)原因，對于用餐環(huán)境和時間追求服務(wù)：高效，簡單?節(jié)假日，盡可能多時間陪家人朋友逛街，看電影等，自在壓縮三餐時間。希望可以更高效率的吃好。用餐是進(jìn)食時間，更是休息時間，緩解壓力掌握自己的生活，從掌控自己的一餐開始環(huán)境：有特色不嘈 菜品：份量小但選雜，舒適解壓 擇多，菜品有新意

“吃”早已不是為了填飽肚子或是解饞。不但要保證身體營養(yǎng)健康和口味多樣性，更要滿足心情。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.消費(fèi)者與呷哺呷哺間的火鍋故事此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.孤獨(dú)享受美食是一種自由時刻：“藍(lán)色港灣的呷哺呷哺，坐滿年輕人。左邊右邊，未必相識，各執(zhí)手機(jī)，坐等一鍋熱湯。隔窗望去，居然沒那么喪。這種在旁人的高談中沉默進(jìn)食的時刻，是《孤獨(dú)的美食家》所說，“不被時間和社會所束縛，幸福地吃上一餐，短時間內(nèi)變得隨心所欲，變得自由”的時刻么？”豆瓣網(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.人生失意時只想一個人吃頓火鍋，呷哺呷哺讓我幸福：“找工作的時候，我奔波在南京大大小小的街巷里，狼狽地向著各個HR討一份工作。那天剛面試完一家公司，因?yàn)榱芰擞?，有些冷，就想吃火鍋。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，也想不到哪兒有一個人吃的火鍋，就這樣，碰巧到了呷哺呷哺。點(diǎn)了份酸湯，39塊錢的套餐。吃的時候，也不知道是太辣，還是淋雨有些感冒，鼻涕，眼淚，汗水都流了很多，跟小哥要了一堆面巾紙，用得光光。那天吃著火鍋隔玻璃看漫天風(fēng)雨飄飄搖搖的我，莫名感到了很幸福?！敝蹙W(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.心酸的回憶殺：“第一次北漂求職失敗，男朋友送我到北京南站（他在北京，當(dāng)時異地幾年了），吃的呷哺咖喱鍋，淚珠啪嗒啪嗒往下掉，臨走的時候我倆在候車廳抱頭痛哭。第二年我又殺回北京了，男朋友開始帶我吃北京各種美食，再也沒吃過呷哺，但我倆心里永遠(yuǎn)記得那一年的呷哺吃的有多心酸。”知乎網(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.情侶甜蜜愛情的見證：“呷哺呷哺對于我和女票來說，真的不只是個吃飯的地方了。番茄和清湯鍋底各一份，兩份呷哺特制調(diào)料，一份大肥牛，圓生菜和蒿子桿雙拼，油麥菜和粉皮雙拼，鴨血和薯片雙拼，魚豆腐一整份，金針菇一小份，拉面一份，大杯飲料兩杯。這是第一次點(diǎn)的東西，也是之后每一次點(diǎn)的東西，價(jià)格我都背下來了。吃的很開心，因?yàn)檫@價(jià)格已經(jīng)完全超出了我們的預(yù)期。我們還買了一份呷哺日歷，上面每個月有一張優(yōu)惠券，然后我們每個月都會把那張券用掉，每個月吃好多次呷哺。吃到一個店員升到店面經(jīng)理，吃到伙計(jì)們都認(rèn)識，吃到從坐下到點(diǎn)完單只需20秒…不僅僅因?yàn)楹贸?，更是承載著回憶和未來。”知乎網(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.生活的平靜和溫暖：“沒生娃之前，經(jīng)常和老公步行十分鐘去五棵松吃呷哺呷哺。老公會自己調(diào)料，一包麻醬加兩勺辣椒油，少許醋，調(diào)出的味道香辣可口。吃到最后，把面煮到八成熟，放粉絲和菜，煮一小會兒一起拌著調(diào)料吃，為這頓飯畫上完美句號。和他在一起后，每次都能吃上獨(dú)一無二的調(diào)料拌面條粉絲，我覺得很幸福。等娃長大后，我們會帶她吃呷哺，呷哺對我們有一種情結(jié)在里面?！敝蹙W(wǎng)友此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.火鍋是我美好生活的象征。愛生活，愛火鍋！

“和家人朋友一起吃一起聊，感覺生活節(jié)奏很慢，心里很舒服，很自在，很開心”“喜歡吃火鍋的人，是因?yàn)闊釔圻@個熱氣騰騰的世界”“火鍋暖心?！赋浴贡緛砭褪侨松淮蟾泄傧硎堋Ｓ绕涫腔疱仯簾釟怛v騰的氛圍，豐富多彩的菜品，有辣鍋的香味，有清湯的鮮香，剛剛出鍋還很燙口的肉配上”滋味豐富的蘸醬，一入口仿佛就要到達(dá)滿足的巔峰所以，人們愛「吃火鍋」，是因?yàn)椤赋曰疱仭棺屓梭w會到了全身心投入的酣暢淋漓的快感，讓人肚子滿足，心靈充實(shí)，感官和心靈都徹底的進(jìn)入了一種神馳狀態(tài)?！啊贝似髣澃钢腔圬?cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.消費(fèi)者對于火鍋的感性需求每個平凡人，用火鍋這種用最簡單方式，得到身心愉悅，找回久違的生活味道，享受平凡生活的片刻幸福。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.與核心消費(fèi)人群溝通的有效聯(lián)結(jié)點(diǎn)

每個平凡人，用火鍋這種用最簡單方式，得到身心愉悅，找回久違的生活味道，享受平凡生活的片刻幸福。占領(lǐng)市場的核心競爭力占領(lǐng)消費(fèi)者心智的基礎(chǔ)基于理性價(jià)值，激活感符合人們生活節(jié)奏，性價(jià)值，賦予呷哺呷哺品牌新認(rèn)知，提升消費(fèi)物超所值的火鍋輕正餐者認(rèn)知的客單價(jià)基線此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.與核心消費(fèi)人群溝通的有效聯(lián)結(jié)點(diǎn)

基于理性價(jià)值，激活感性價(jià)值，賦予呷哺呷哺品牌新認(rèn)知，提升消費(fèi)者認(rèn)知的客單價(jià)基線

每個平凡人，用火鍋這種用最簡單方式，得到身心愉悅，找回久違的生活味道，享受平凡生活的片刻幸福。我們都是平凡大眾，在追逐更好生活的道路上都值得被贊賞。而呷哺呷哺為平凡大眾存在，用美食犒賞平凡人的不平凡生活。

符合人們生活節(jié)奏，物超所值的火鍋輕正餐此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.其它火鍋是 呷哺呷哺是“宴” “居酒屋和家常菜”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.其它火鍋愿為你們的 呷哺呷哺甘做我們的“游樂場” “避風(fēng)港”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.其它火鍋講 呷哺呷哺講“氛圍”和“情調(diào)” “人情味”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.其它火鍋是 呷哺呷哺是“節(jié)日” “小日子”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.與核心消費(fèi)人群溝通的有效聯(lián)結(jié)點(diǎn)讓平凡大眾的平凡生活，更有滋味呷哺呷哺相信，真正的美食為平凡人而存在；每個平凡人，都可以用品質(zhì)小火鍋體驗(yàn)，犒賞自己的生活，感受到其中不平凡幸福滋味。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.擬人化形象:平凡大眾的“美食伙伴”：懂生活，懂美食，更懂每一位普通人。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.個性熱情的對美食充滿熱情用美食給生活增加激情主動與他人溝通、為人解難此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.個性暖心的謙虛有內(nèi)涵想人所想，敢于付出鼓舞每個人的內(nèi)心此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.個性靠譜的有一說一，言出必信說到做到，腳踏實(shí)地用心與他人進(jìn)行溝通用心為他人解決問題此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.個性有趣的對待自己很嚴(yán)肅認(rèn)真對待他人分享樂趣和快樂萌萌噠，夠可愛，才招人喜愛此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.個性活力的敢想、敢做、敢玩樂于創(chuàng)新，勇于變革此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺品牌體驗(yàn)如何支持呷哺呷哺的核心價(jià)值讓平凡大眾的平凡生活，更有滋味呷哺呷哺相信，真正的美食為平凡人而存在。每個平凡人，都可以用品質(zhì)小火鍋體驗(yàn)，犒賞自己的生活，感受到其中不平凡幸福滋味。產(chǎn)品體驗(yàn) 附加價(jià)值品質(zhì)的小火鍋產(chǎn)品體驗(yàn) 平凡生活的滋味菜品 環(huán)境 服務(wù) 簡單的幸福更多、更好、更適合的品質(zhì)菜品 舒服自在的環(huán)境 貼心舒心的享受此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.營銷傳播核心價(jià)值主張分解讓平凡大眾的平凡生活，更有滋味呷哺呷哺相信，真正的美食為平凡人而存在。每個平凡人，都可以用品質(zhì)小火鍋體驗(yàn)，犒賞自己的生活，感受到其中不平凡幸福滋味?；A(chǔ)價(jià)值夯實(shí)附加價(jià)值構(gòu)建產(chǎn)品營銷品牌傳播（菜品體驗(yàn)）+更多、更好、更適合的品質(zhì)菜品，品味品質(zhì)小火鍋和平凡生活的滋味，不負(fù)你在呷哺呷哺的幸福生活滋味。就是你要的幸福生活。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.如何通過社會化媒體，將品牌及產(chǎn)品核心價(jià)值同目標(biāo)消費(fèi)者溝通？內(nèi)容渠道此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播進(jìn)入3.0階段1.0階段：品牌利用社會化媒體增加曝光2.0階段：品牌融入社會化媒體與消費(fèi)者對話3.0階段：品牌面臨全新的體驗(yàn)時代：打造品牌體驗(yàn)圈此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例百事可樂《把樂帶回家》：小故事，大討論關(guān)鍵詞：情感共鳴、社會熱點(diǎn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例海底撈抖音吃法：粉絲的狂歡關(guān)鍵詞：品牌力、低門檻、獵奇心此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例海底撈日常傳播：美食大本營節(jié)氣、時令和社會熱點(diǎn)火鍋創(chuàng)意吃法美食、烹飪相關(guān)加強(qiáng)品牌親近感。 加強(qiáng)產(chǎn)品嘗新的概率，刺激復(fù)購。 通過看似與火鍋不相關(guān)的內(nèi)容，突出涮品食材的品質(zhì)。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例小肥羊?qū)の吨茫浩放谱陨沓尸F(xiàn)的極致視覺盛宴關(guān)鍵詞：視覺表現(xiàn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例小肥羊日常傳播：直接輸出產(chǎn)品及促銷信息，品牌距離感強(qiáng)。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例麥當(dāng)勞商號變更：從企業(yè)事件到全民同嗨關(guān)鍵詞：槽點(diǎn)、品牌力、低門檻此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例麥當(dāng)勞巨無霸50周年：從常規(guī)紀(jì)念到全民參與關(guān)鍵詞：產(chǎn)品力、饑餓營銷、一起玩此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例麥當(dāng)勞日常傳播：將產(chǎn)品劃分為新品與經(jīng)典產(chǎn)品兩條線，分別采用不同方式進(jìn)行推廣。與消費(fèi)者進(jìn)行短、平、快的高質(zhì)量互動，時時刻刻占領(lǐng)消費(fèi)者心智。分享消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)產(chǎn)品“老帶新”新產(chǎn)品借勢有些產(chǎn)品自帶話題屬性。當(dāng)消費(fèi)者對新品味道保持天然懷疑時怎么辦？有些產(chǎn)品的上市會撞上社會熱點(diǎn)事件。麥當(dāng)勞的新品·桃桃烏乘上火箭少女出道的東風(fēng)，將這則微博中，麥當(dāng)勞敏銳地在社交媒體上捕捉到用新老搭配的方式打消他們的顧慮。整個系列打造出滿滿的少女感，更容易打動具有少女消費(fèi)者的UGC，并深入挖掘背后可能的話題。心以及對《創(chuàng)造101》感興趣的消費(fèi)者。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化營銷傳播3.0案例麥當(dāng)勞日常傳播：將產(chǎn)品劃分為新品與經(jīng)典產(chǎn)品兩條線，分別采用不同方式進(jìn)行推廣。與消費(fèi)者進(jìn)行短、平、快的高質(zhì)量互動，時時刻刻占領(lǐng)消費(fèi)者心智。“投票”的形式增加參與感順其自然的情感共鳴更多互動機(jī)會，讓促銷不只是領(lǐng)券走人。麥當(dāng)勞在高考季推廣6元麥早餐，助陣應(yīng)屆高考生投票是麥當(dāng)勞日常傳播中的常用手段。同時，同時推出“一秒穿回高三”的H5，喚起消它創(chuàng)造話題，創(chuàng)造爭議，為消費(fèi)者創(chuàng)造表達(dá)自己立場的機(jī)會。費(fèi)者關(guān)于自己高考的回憶，對麥早餐產(chǎn)生親近感。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社交媒體3.0時代營銷傳播的啟發(fā)：品牌不再高高在上，每個個體，都是“創(chuàng)意”和“媒體”：? 生產(chǎn)內(nèi)容? 分享內(nèi)容此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺社會化營銷目前的做法日?；樱ㄖ攸c(diǎn)節(jié)日熱點(diǎn)）新品推薦食材品質(zhì)突出重點(diǎn)節(jié)日/熱點(diǎn)中吃火鍋的必要性 針對新品進(jìn)行消費(fèi)體驗(yàn)的深入描述 講述品質(zhì)食材的前世今生此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺“社會化營銷傳播3.0階段”核心營銷傳播機(jī)會點(diǎn)在社交媒體上，以小火鍋體驗(yàn)，會生活中的平凡大眾。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺“社會化營銷傳播3.0階段”核心營銷傳播機(jī)會點(diǎn)基于品牌及產(chǎn)品核心價(jià)值主張，提供持續(xù)、一致的品牌體驗(yàn)，激發(fā)每個人：共同創(chuàng)造、共同分享不一樣的生活滋味，從而獲得品牌“贏響力”。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.如何通過社會化媒體，將品牌及產(chǎn)品核心價(jià)值同目標(biāo)消費(fèi)者溝通？內(nèi)容渠道此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.INTRODUCINGOGILVYO/S此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌營銷傳播“操作系統(tǒng)”此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.PlatformProgramPulse

MatteringforyearsMatteringeachquarterMatteringrightnow此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.NIKEPlatformProgramPulse

JUSTDOIT創(chuàng)造力、偉大、瘋狂夢想、誰都可以…運(yùn)動員、平凡人的運(yùn)動瞬間此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.味全每日CPlatformProgramPulse

關(guān)心健康，關(guān)心生活拼字瓶、表達(dá)瓶生活的關(guān)心故事、關(guān)心的話此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.肯德基PlatformProgramPulse

吮指滋味，意猶未盡誰能代表肯德基促銷、價(jià)格重回1987、原味雞指甲油此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺品牌傳播Platform“我的生活味道”通過呈現(xiàn)生活中百味故事，展現(xiàn)背后生活意義，闡述品牌的幸福哲學(xué)。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌傳播：構(gòu)建附加價(jià)值品味品質(zhì)小火鍋和平凡生活的滋味，就是你要的幸福小日子。Platform “我的生活味道”通過呈現(xiàn)生活中百味故事，展現(xiàn)背后的生活意義，闡述品牌的幸福哲學(xué)Program 讓生活，隨時熱氣騰騰通過呈現(xiàn)和收集具有人情味兒的用餐故事，闡述呷哺呷哺幸福小日子的味道Pulse #呷哺呷哺幸福瞬間#通過呈現(xiàn)生活中幸福小日子的片段，闡述背后的幸福哲學(xué)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺產(chǎn)品營銷（菜品體驗(yàn)）Platform“我要的味道，呷哺知道”通過呈現(xiàn)百味菜品，滿足不同人的生活滋味。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.產(chǎn)品營銷：夯實(shí)基礎(chǔ)價(jià)值更多的選擇，更好的選擇，更適合的品質(zhì)菜品，不負(fù)你在呷哺呷哺的幸福小日子。PlatformProgramPulse

“我要的味道，呷哺知道”通過呈現(xiàn)百味菜品，滿足不同人的生活滋味。單品推廣 食材品質(zhì)“這是我的菜”呷哺呷哺給你帶來什么樣的品質(zhì)菜品，呷哺呷哺怎樣給你帶來品質(zhì)食材，從而給你帶來不一樣的生活滋味。從而給你帶來不一樣的生活滋味?！斑@是我的菜” 你能如何享受品質(zhì)食材，品味生活滋味。我能怎樣體驗(yàn)品質(zhì)菜品，品味生活滋味此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.單品推廣這是我的菜經(jīng)典菜品 新晉菜品+（咖喱鍋底、羊肉、麻將小料…） （犇牛肉、昆布鍋…）強(qiáng)化經(jīng)典菜品在消費(fèi)者記憶中的認(rèn)知，刺激消費(fèi)頻次 強(qiáng)化新菜品核心賣點(diǎn)的認(rèn)知，刺激嘗試欲望此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.單品推廣這是我的菜從“人”的角度，而不是從“物”的角度，構(gòu)建菜品體驗(yàn)。菜品故事、互動不同人的特點(diǎn)、需求 = 新菜品+新吃法+新意義?星座?昵稱?興趣?使用攻略?文化?促銷?職業(yè)?…?場景?…

菜品賣點(diǎn)食材口味用心…此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.如何通過社會化媒體，將品牌及產(chǎn)品核心價(jià)值同目標(biāo)消費(fèi)者溝通？內(nèi)容渠道此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.社會化媒體的新格局核心社會化媒體包括以交友、興趣、新鮮事、即時通訊為目的的線上平臺。衍生社會化媒體可以寬泛地分為網(wǎng)絡(luò)游戲、影音娛樂、知識資訊、電商購物四大板塊。Source:CIC2018中國社會化媒體格局概覽圖此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.目標(biāo)消費(fèi)者與“吃”這件事，相關(guān)的社交媒體接觸習(xí)慣和主要訴求產(chǎn)生需求 滿足需求社交資訊購物外賣外出就餐?關(guān)心身邊人吃什么?關(guān)注有什么好吃的?買好吃的在家吃?點(diǎn)好吃的在家吃?為外出吃飯指點(diǎn)迷津?曬自己吃的東西此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.衍生化社交媒體為幫助品牌增加粘性，賺取流量。用戶從內(nèi)容生產(chǎn)者獲得更加個性化的信息，以進(jìn)行更好的決策。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺營銷傳播：衍生化社交媒體定位關(guān)鍵詞：“交朋友”擴(kuò)大品牌影響力，結(jié)合平臺特性多曝光，獲取忠誠用戶。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.核心社會化媒體增強(qiáng)人際關(guān)系，用戶通過核心社會化平臺頻繁地交換各自的生活體驗(yàn)或其他信息。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺營銷傳播：自有社交媒體定位關(guān)鍵詞：“談戀愛”跟隨和交互為目的，通過創(chuàng)造內(nèi)容和運(yùn)營，以建立忠誠度，從而促成推薦或回購。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.以社會化媒體為核心的呷哺呷哺營銷傳播生態(tài)構(gòu)建附加價(jià)值夯實(shí)基礎(chǔ)價(jià)值“我的生活味道”“我要的味道，呷哺知道”Platform通過收集和呈現(xiàn)生活中百味瞬間，展現(xiàn)背后的通過呈現(xiàn)百味菜品，滿足不同人的生活滋味生活意義，闡述品牌的幸福哲學(xué)“讓生活，隨時熱氣騰騰”Program衍生社交媒體+PaidMedia+自有社交媒體+餐“廳這是我的菜”+食材品質(zhì)“交朋友”美食、生活方式科普類垂直媒體擴(kuò)大品牌影響力，結(jié)合平臺特KOL自有社交媒體KOL性多曝光，獲取忠誠用戶品牌傳播品牌傳播+菜品體驗(yàn)菜品體驗(yàn)種草內(nèi)容+Pulse粉絲“這是我的菜”“談戀愛”#呷哺呷哺幸福瞬間#自有社交媒體+餐廳通過創(chuàng)造內(nèi)容和運(yùn)營，維護(hù)關(guān)系，以建立忠誠度，從而促成推薦或回購自有社交媒體品牌傳播+菜品體驗(yàn)+生活話題+粉絲服務(wù)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌傳播Program示例+店面掃描二維碼，分享你熱氣騰騰的生活故事? 與大眾點(diǎn)評合作在每家呷哺呷哺店的評論頁面，增加呷哺暖心故事專區(qū)? 用戶在就餐過程中，掃描餐桌上的二維碼，分享自己和朋友的暖心故事（圖片、小視頻），為呷哺呷哺送上除“口味、環(huán)境、服務(wù)”之外的評論和分?jǐn)?shù)? 用戶也可以通過掃描二維碼，了解這一桌別人的故事，為其點(diǎn)贊? 邀請KOL進(jìn)行就餐體驗(yàn)并分享不一樣的故事；針對優(yōu)秀的故事，官方進(jìn)行二次傳播此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌傳播Pulse示例每一條社交媒體的內(nèi)容，都構(gòu)建有溫度的小日子幸福瞬間故事：自己和別人，親情、友情、愛情，貫穿不同的場景，承載不同的感情。

示例社交媒體：#呷哺呷哺幸福瞬間#“在熱氣騰騰的火鍋面前，第一次拉起她的手，她沒有躲閃，反而輕輕回握住。這是我人生中最幸福的一刻?！边炔高炔感腋Ｅ性~：相知。你的幸福秘籍是什么？分享你的幸福秘籍，贏取呷哺呷哺新品“紅咖喱鍋”嘗鮮入場券。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌傳播Pulse示例示例店面體驗(yàn)：#呷哺呷哺幸福瞬間# 店面店面體驗(yàn)：增加具有暖心功能內(nèi)容，如：飲料杯、筷子套、桌墊紙等。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌傳播Pulse示例示例：#呷哺呷哺幸福瞬間#關(guān)懷杯 店面餐后體驗(yàn)：贈送貼心的、能體現(xiàn)生活關(guān)心的贈品。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.單品推廣Program示例

+店面針對新品的不同特點(diǎn)，用特定人群特征的主題，講述產(chǎn)品故事，吸引特定人群進(jìn)行體驗(yàn)：如：昆布鍋—甜蜜只給貪吃的女生，越貪吃，越幸運(yùn)；霸氣牛上腦，只給霸氣純爺們針對產(chǎn)品故事，邀請具有特定話題的KOL進(jìn)行體驗(yàn)：如霸氣牛上腦，選擇女漢子進(jìn)行新品傳播，用“一秒變身霸氣女漢子”的傳播主題，進(jìn)行擴(kuò)散示例：新品上市海報(bào)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.單品推廣Pulse示例+店面自有社交媒體發(fā)布針對特定新品主題的花式吃法海報(bào)，持續(xù)刺激新品消費(fèi)店內(nèi)根據(jù)海報(bào)主題，進(jìn)行特定的促銷活動或互動體驗(yàn)活動：如：今天點(diǎn)昆布鍋和玉米，向鄰桌說一句甜蜜的話，就可以享受相應(yīng)優(yōu)惠；5分鐘吃掉霸氣牛上腦和一扎啤酒，就可以享受牛肉和酒水免費(fèi)邀請社交媒體KOL進(jìn)行相關(guān)活動的體驗(yàn)示例：新品吃法Social海報(bào)和店面活動此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.C目錄ONTENTS?如何讓呷哺呷哺成為一個在social方面具備高話題度的品牌?如何傳播呷哺呷哺的食材品質(zhì)，從而強(qiáng)化品牌認(rèn)同“老鼠門”事件后，恢復(fù)品牌信任的策略思考和舉措?呷哺呷哺項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)架構(gòu)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.BriefRecap如何傳播呷哺呷哺的食材品質(zhì)，從而強(qiáng)化品牌認(rèn)同消費(fèi)者認(rèn)為哪些因素會影響食材品質(zhì)？呷哺呷哺企業(yè)對應(yīng)有哪些舉措可以打動消費(fèi)者的？食材品質(zhì)的整合傳播策略和傳播節(jié)奏的初步建議此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.品牌價(jià)值食材品質(zhì)價(jià)值

呷哺呷哺，讓平凡大眾的平凡生活，更有滋味。呷哺呷哺講究食材品質(zhì)，只為讓你的平凡生活更有滋有味。此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.與核呷哺呷哺講究食材品質(zhì)，心消只為讓你的平凡生活更有滋有味。費(fèi)人群呷哺懂得：再平凡的人，都有自己幸福的小日子。溝通幸福，就是把每一頓飯，都吃得有滋有味。的吃到美味、吃到新鮮、吃到豐富、吃到健康、吃到放心……有效呷哺呷哺，聯(lián)結(jié)致力于讓每一個飲食男女的平凡生活更有滋味。點(diǎn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.色澤誘人擺盤精美、菜品豐富、口感鮮美這些，就是消費(fèi)者感受到的食材品質(zhì)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.同時，對后臺抓取的大量用戶評論數(shù)據(jù)進(jìn)行分詞處理并統(tǒng)計(jì)詞頻可以得出：在食材品質(zhì)上，味道、口味、菜品、新鮮、牛羊肉是消費(fèi)者評論的關(guān)鍵詞，這與我們在點(diǎn)評上“色澤誘人擺盤精美、菜品豐富、口感鮮美”的搜索結(jié)果基本吻合。數(shù)據(jù)來源：百家號此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.掃描：升級后呷哺呷哺自身與食材品質(zhì)相關(guān)的核心能力高標(biāo)準(zhǔn)全球采購硬件升級一人一鍋聚中央廚房，自有蔬菜基互聯(lián)網(wǎng)的營秘方蘸料地、供應(yīng)鏈餐形式標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)銷自身能力穩(wěn)定更健康安全更多嘗鮮的不可被代替舒適、自由可私享可分更高效、節(jié)更新鮮、便更多溝通互機(jī)會，更多動，更懂消的飲食的美味的用餐環(huán)境享，更自主省就餐時間宜的食材選擇費(fèi)者需求利益點(diǎn)此企劃案之智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)屬奧美北京所有Contentsareprivate&confidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.呷哺呷哺企業(yè)自身的核心能力如何支撐消費(fèi)者對食材品質(zhì)的感受高標(biāo)準(zhǔn)全球采購硬件升級一人一鍋聚中央廚房，自有蔬菜基互聯(lián)網(wǎng)的營秘方蘸料地、供應(yīng)鏈餐形式標(biāo)