香芋輪作栽培技術(shù)規(guī)程

4DBXX/XXXXX—XXXX本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香芋與再生稻輪作的術(shù)語和定義、產(chǎn)地選擇、肥料農(nóng)藥使用要求、茬口銜接、香芋及頭季再生季水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)香芋-再生稻年間輪作模式高產(chǎn)栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T1049-2015綠色食品薯芋類蔬菜GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393-2013綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394-2013綠色食品肥料使用準(zhǔn)則GB5084-2005農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2192水稻機(jī)插秧作業(yè)技術(shù)規(guī)范DB12/T096-1998水稻拋秧技術(shù)操作規(guī)程N(yùn)Y/T2156水稻主要病害防治技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1香芋天南星科魁芋屬（Clocasiaesculenta(L)schott）,原產(chǎn)于中國(guó)、印度及馬來西亞半島，株高110-150cm，葉簇直立，葉片闊卵形，單株母芋個(gè)體大，呈長(zhǎng)圓形，淀粉含量高，質(zhì)粉、酥松、味香濃，其橫切面芋肉內(nèi)布滿細(xì)小紫紅筋，呈檳榔狀花紋，又稱檳榔芋。3.2香芋-再生稻輪作一種利用頭年種植香芋田塊下年種植再生稻，或頭年種植再生稻田塊下年種植香芋的“芋-稻”農(nóng)作物種植制度。5DBXX/XXXXX—XXXX3.3母芋種芋發(fā)根長(zhǎng)葉后，形成新生植株，植株莖部形成短縮莖，隨著植株生長(zhǎng)逐漸膨大而形成球莖，稱之為“母芋”。3.4仔芋母芋每節(jié)都有1個(gè)腋芽，母芋中下部節(jié)位的腋芽萌發(fā)并逐漸膨大形成小的球莖，稱之為“仔芋”。3.5孫芋當(dāng)芋頭植株生長(zhǎng)到一定程度時(shí)，仔芋莖節(jié)位的腋芽萌發(fā)又形成新的球莖，稱之為“孫芋”。3.6再生稻再生稻是一種利用水稻收割后的稻樁，通過科學(xué)的田間肥水管理，使稻樁上休眠的腋芽迅速萌發(fā)成苗、抽穗結(jié)實(shí)并再次收獲的稻作模式。3.7頭季稻頭季稻是相對(duì)再生稻而言，收獲后稻樁腋芽具有強(qiáng)再生力，能夠萌發(fā)抽穗灌漿成熟，實(shí)現(xiàn)再次收獲的一季稻。4產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。5茬口銜接合理安排香芋與再生稻年度茬口銜接，可實(shí)現(xiàn)年間輪作。本規(guī)程規(guī)定香芋于2下旬~3月上旬氣溫穩(wěn)定13℃以上種植，5個(gè)月后至下一年再生稻種植前均可根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行收獲;再生稻的頭季稻于次年3月下旬~4月初播種，8月上旬~中旬收割，再生季于10月下旬~11月上旬以后收割。6DBXX/XXXXX—XXXX6香芋栽培技術(shù)6.1翻耕曬垡再生稻收獲后于冬前將土壤深翻耕20～25cm，將下層土壤翻犁至上層、上層土壤翻至下層，曬垡凍垡，疏松土壤，消滅土壤殘留病原菌，降低香芋連作效應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。6.2種芋選擇香芋品種選擇圓球形、飽滿均勻、柄短、頂芽充實(shí)紅潤(rùn)、健壯無病蟲斑和未受機(jī)械損傷品質(zhì)達(dá)NY/T1049-2015規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的仔芋作種芋。6.3整地起壟移栽前整地時(shí)每畝施用生石灰70kg左右，消毒滅菌和調(diào)節(jié)土壤酸堿度，結(jié)合整地，畝施腐熟廄肥或堆肥2000~3000kg、30%（N:P:K=15:5:10）硫基復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣100kg。機(jī)械翻耕2~3次，按畦寬120cm、畦高20cm，溝寬40cm、溝深20~30cm機(jī)械起壟。6.4種植2月下旬~3月上旬種植，最遲3月底完成。芋種按照質(zhì)量分級(jí)、分區(qū)種植，種植前將種芋暴曬1~2d，每畦雙行摞溝，種植溝底土層厚度約15cm；錯(cuò)位栽種，株距35cm×40cm，每畝1800~2200株。6.5封閉除草覆膜播種后，將壟面整平整細(xì)，每畝用乙草胺100g兌水50kg比例均勻噴灑畦面、畦坡，噴藥后及時(shí)覆膜，防控雜草。6.6破膜引苗當(dāng)香芋芽鞘露出地面時(shí)，要及時(shí)破膜引苗，并在芽頭苗周邊壓土蓋膜以防風(fēng)揭。當(dāng)大部分幼苗出土后，對(duì)少部分不出芽的及時(shí)補(bǔ)栽。6.7養(yǎng)分管理香芋較耐肥，追肥分三次施入，前期以氮為主，中期氮磷鉀匹配，后期高氮、中磷、高鉀。芋苗2葉齡時(shí)，畝施尿素20kg，株間溝施，及時(shí)覆土；5葉齡時(shí)，畝溝施施45%（N:P:K=15:15:15）硫基復(fù)合肥50kg；芋株封行（一般8葉齡）前，畝施50%（N:P:K=20:10:20）硫基復(fù)合肥150kg。結(jié)合5葉齡、封行前施肥進(jìn)行培土上行，做到溝深、畦高。一般每次培土厚度10～13cm，及時(shí)去除露出畦面的子芋苗、植株老葉和病葉。6.8控苗促芋7DBXX/XXXXX—XXXX株高1m左右、出葉5~6片時(shí)，為控制香芋地上部營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)勢(shì)過旺、減少對(duì)地下球莖營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促使“母芋”個(gè)大，可用烯效唑（150~180mg·L-1）40kg/mu葉面噴施，處理1~2次，至芋葉泛白、輕微皺褶為度。地下仔芋萌芽盛期，應(yīng)及時(shí)清除，盡量減少仔芋和孫芋數(shù)量。6.9水分管理香芋田水分調(diào)控原則為：前期控水、中期灌水、后期養(yǎng)水。香芋播栽后至2葉期，控制水分，保持畦面干燥，溝內(nèi)濕潤(rùn)無明水；4~5葉齡期需水量大，多灌水，保持溝中水層15cm；6~7葉齡后至收獲期間，保持溝中水8~10cm左右，做到溝不斷水。6.10病蟲防控按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，實(shí)施“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治”相結(jié)合，農(nóng)藥施用符合NY/T393-2013或GB/T8321施用準(zhǔn)則。重點(diǎn)防控疫病、芋腐病、病毒病等病害?？捎每莶菅挎邨U菌或地衣芽孢桿菌、增威贏綠10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑、65%苯醚甲環(huán)?嘧菌酯、72%霜脲氰?錳鋅可濕性粉劑或60%吡唑醚菌酯?代森聯(lián)（百泰）水分散粒等藥劑防治。蟲害主要有斜紋夜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲等，物理生物防控采用田間每15畝安裝1盞太陽能殺蟲燈及安放斜紋夜蛾性誘器30個(gè)防治主要害蟲；化學(xué)藥品用康寬（20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑）防治斜紋夜蛾，70%吡蟲啉防治蚜蟲，24%螺螨酯等防治紅蜘蛛。6.11收獲種植5個(gè)月后，地下球莖膨大到一定程度，可根據(jù)市場(chǎng)需要適時(shí)收獲或延遲收獲。收獲時(shí)先將地上部鏟除，用鐝頭或鐵锨沿著壟的一側(cè)順勢(shì)刨取，一次以刨取一株為宜，避免傷到塊莖，刨出后，去掉泥土，不要將仔芋掰開，晾曬干即可，出售時(shí)分級(jí)處理，同時(shí)選擇健康仔芋留種。6.12貯藏如遇市場(chǎng)價(jià)格不理想，香芋可留地儲(chǔ)藏，保持畦溝不斷水直到收獲即可，一般在田中可保留到次年再生稻頭季接茬前。7水稻栽培技術(shù)7.1品種選擇水品種應(yīng)選用通過國(guó)家或江西省品種審定委員會(huì)審定，且生育期128d~135d、產(chǎn)量高、低節(jié)位分蘗能力強(qiáng)、抗病抗逆性強(qiáng)、稻米品質(zhì)達(dá)GB/T17891規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)稻品種，如甬優(yōu)4949、甬優(yōu)4149、晶兩優(yōu)543、榮兩優(yōu)836、Y兩優(yōu)6號(hào)、晶兩優(yōu)華占、天優(yōu)華占等。7.2播前準(zhǔn)備7.2.1床土準(zhǔn)備8DBXX/XXXXX—XXXX選取無污染、無病菌、疏松肥沃的菜園土或經(jīng)翻曬的稻田表層土為床土，每畝大田準(zhǔn)備100kg，用前將床土?xí)窀珊蠓鬯檫^5mm篩。播種前7d，將過篩細(xì)土按質(zhì)量分成1份覆蓋土和9份底土，其中，每100kg底土中均勻拌入水稻壯秧劑50~75g和45%三元復(fù)合肥250g制作營(yíng)養(yǎng)土，并用70%敵克松5g兌水5kg噴灑營(yíng)養(yǎng)土后起堆，薄膜悶堆消毒，防治秧苗立枯病和惡苗病。7.2.2秧田準(zhǔn)備秧田宜選擇離大田較近、背風(fēng)向陽和排灌方便的地塊，精耕細(xì)耙至田面平整無雜草。每畝大田按5.0~6.0m2的秧床備足，秧床寬1.4~1.5m，秧床間開畦溝，寬20~30cm、深15~20cm。7.2.3秧盤準(zhǔn)備機(jī)插秧秧盤：選擇無破損、無變形、盤面清潔、長(zhǎng)寬高為580mm×280mm×28mm的標(biāo)準(zhǔn)機(jī)插硬質(zhì)秧盤，每畝大田備足18~20只秧盤。拋秧秧盤：選擇無破損、無變形、盤面清潔、長(zhǎng)寬高為600mm×330mm×17mm的標(biāo)準(zhǔn)PVC軟質(zhì)拋秧秧盤，每畝大田備足50片秧盤。7.2.4種子準(zhǔn)備根據(jù)大田面積按需備足種子。使用雜交水稻品種的，機(jī)插秧每畝大田需種量2.0kg~2.5kg，拋秧每畝大田需種量1.5kg~2.0kg；使用常規(guī)水稻品種的，機(jī)插秧每畝大田需種量3.0kg~4.0kg，拋秧每畝大田需種量2.5kg~3.0kg。浸種前選晴天曬種0.5~1d并用清水選種。浸種采用間歇浸種方式，清水浸種24~30h后，強(qiáng)氯精浸種12~18h，浸種過程每3~4h左右露0.5~1h。浸種后進(jìn)行催芽，破胸至芽長(zhǎng)半粒谷前結(jié)束，播種前攤晾0.5d，搶晴播種。7.3播種3月25日（春分）前后播種，先將育秧盤整齊排放于秧床上，使盤底與床面接觸緊密，再在秧盤里均勻撒放厚度2.2~2.5cm的營(yíng)養(yǎng)土?？墒褂盟居韺Ｓ脡蜒韯黾痈祷盍?，培育壯秧。每10m2苗床用壯秧劑2kg加10kg過篩旱田土混拌均勻撒施，耙入2cm深表土中，然后澆透水播種。噴灑清水至土壤表層現(xiàn)明水時(shí)播種，分盤多次均勻播撒80~100g/盤芽谷，播后輕塌芽谷至半入土，然后均勻撒上覆蓋土，厚度為0.3~0.5cm，播后噴灑清水至床土濕透，畦面無積水，并沿秧畦四周整好盤邊，然后搭建拱棚，覆膜保溫，蓋膜后四周用泥土壓實(shí)，同時(shí)在苗床膜外四周撒上防鼠害藥劑。7.4秧床管理7.4.1溫度管理出芽前膜內(nèi)溫度控制在35℃以下，秧苗1葉1心期膜內(nèi)溫度控制在30℃左右，1葉1心后溫度控制在25℃左右，2.5~3葉保持膜內(nèi)溫度在20℃,2葉后加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，揭膜時(shí)間視天氣情況確定，晴天早上揭，陰天中午揭，低溫推遲揭，做到日揭夜蓋，注意揭膜順序，按先兩頭、后中央、再敞膜的先后次序逐步進(jìn)行煉苗。移栽前不移走開農(nóng)膜，防止天氣驟變及大風(fēng)降溫等造成死苗。9DBXX/XXXXX—XXXX7.4.2水分管理稻種出苗期間一般不灑水，齊苗后要及時(shí)補(bǔ)充盤內(nèi)水分，要做到秧板盤面濕潤(rùn)不發(fā)白，盤土含水又透氣，秧苗2葉期后淺灌為主，保持土壤濕潤(rùn)，不留水層，栽前5d控水煉苗，使床土水分適中，軟硬適度，便于起秧、運(yùn)輸和機(jī)插。7.4.3養(yǎng)分管理稻秧幼苗2葉1心時(shí)施“斷奶肥”，每畝用尿素2kg兌水30kg葉面噴施。7.4.4化學(xué)調(diào)控秧苗1葉1心期用烯效唑（150mg·L-1）30kg/mu均勻噴施，在多雨年份或苗高控制不住時(shí)，在三葉期再施用相同劑量的多效唑一次,將苗高嚴(yán)格控制在20cm以下；拔節(jié)前10d噴施調(diào)環(huán)酸鈣（0.2-0.4g·L-1）30kg/畝，防止倒伏。7.4.5病蟲防治機(jī)插前2~3d，秧苗噴施“送嫁藥”：用吡蟲啉、螟蟲凈、三環(huán)唑葉面噴霧，防治飛虱、螟蟲和苗瘟，帶藥機(jī)插。7.5頭季稻大田管理7.5.1整地沙質(zhì)田塊提前1d整田，壤土田塊提前2~3d整田，土壤粘重的田塊提前3~4d整田。整地時(shí)將前茬作物殘?bào)w、雜草翻到底層，整地標(biāo)準(zhǔn)為田面落差小(≤3cm表土勻細(xì)，田面無殘茬、雜草等漂浮物，田面保持2-3cm淺水層。7.5.2插秧機(jī)插：機(jī)插秧要選擇晴好天氣進(jìn)行，作業(yè)按NY/T2192技術(shù)規(guī)范操作，頭季稻機(jī)插密度按每畝1.6~1.9萬蔸，每蔸2~3粒谷苗，行株距規(guī)格為25cm×14~16cm或30cm×12~14cm，機(jī)插深度≤2cm，秧苗應(yīng)穩(wěn)、直、不下沉，傷秧率和漏插率均要低于5%，機(jī)插完成后及時(shí)人工補(bǔ)苗。拋秧：選擇晴好天氣拋秧，作業(yè)按DB12/T096-1998水稻拋秧技術(shù)操作規(guī)程操作，砂質(zhì)田塊應(yīng)在整田后即時(shí)拋秧，壤土、土壤粘重的田塊應(yīng)在整田后1~2d完成拋秧。拋秧時(shí)應(yīng)在大田中每隔3m預(yù)留一條寬約40cm人行道，以便日后田間管理操作。完成拋秧后應(yīng)全田檢查，發(fā)現(xiàn)秧苗密度不足的漏拋地方及時(shí)補(bǔ)拋。7.5.3除草機(jī)插秧后7d內(nèi)畝用25%芐·丁200g同分蘗肥混勻撒施到大田，并保持3~4cm的淺水層5d左右。DBXX/XXXXX—XXXX7.5.4施肥肥料施用按照NY/T394要求執(zhí)行。基肥：結(jié)合翻耕每畝施純N6.0kg、P2O55.2kg、K2O6.5kg或45%三元復(fù)合肥（15：15：15）35.0kg加2.0kg尿素和2.0kg氯化鉀作基肥；分蘗肥：機(jī)插后5~7d結(jié)合化學(xué)除草每畝追施純N3.6kg、K2O3.9kg或45%三元復(fù)合肥（15：15：15）20kg作分蘗肥；穗肥：倒二葉露尖時(shí)每畝施純N2.4kg、K2O2.6kg作穗肥；保根催芽肥：收割前10~12d畝施7-10.0kg尿素作保根催芽肥。7.5.5水分管理本標(biāo)準(zhǔn)涉及的灌溉水質(zhì)量均要符合GB5084-2005要求。栽插后20天內(nèi)，在大田中開“環(huán)溝”加“十字溝”，溝寬20-30cm，達(dá)到即排即灌要求。頭季稻水分管理上掌握大田1~3cm淺水活苗促分蘗，在苗數(shù)達(dá)到夠苗數(shù)的80%~90%時(shí)進(jìn)行烤田控苗，烤到腳踩不陷泥、有腳印不粘泥為度，倒2葉露尖時(shí)復(fù)水，并保持3~5cm水層到揚(yáng)花期；灌漿結(jié)實(shí)期干濕交替灌溉，收獲前10~12d結(jié)合施保根催芽肥留田面水1cm左右，讓水分自然落干，即在收割前7~10天田面不見水，確保機(jī)械收割時(shí)稻田曬干至土壤含水量35%左右（表土發(fā)白微裂，腳踏無?。詼p少機(jī)收履帶碾壓稻樁入泥，影響再生季腋芽萌發(fā)。7.5.6病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。在農(nóng)業(yè)、生物、物理綜合防治的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)病蟲的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在符合NY/T2156規(guī)定防治標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥，水稻農(nóng)藥的使用按NY/T5117執(zhí)行。用甲維鹽或樂斯本防治二化螟、三化螟；用毒死碑乳油或三唑磷·阿維菌素防治稻縱卷葉螟，用吡蚜酮、噻嗪酮·異丙威乳油或噻蟲胺懸浮劑防治稻飛虱；用三環(huán)唑可濕性粉劑或稻瘟靈乳油防治稻瘟病；用井岡霉素或愛苗乳油防治紋枯?。挥媚脭撤€(wěn)、愛苗等防治稻曲病。7.5.7適時(shí)收獲一般在8月5~15日頭季稻成熟度達(dá)到85~90%時(shí)即可結(jié)合天氣情況搶晴收割，保證收割后稻樁的再生能力和再生稻有足夠的安全齊穗時(shí)間（9月20日前齊穗）。7.5.8.留樁高度頭季稻采用