2024年大學試題(農學)-農業(yè)微生物學筆試參考題庫含答案

“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載?。▓D片大小可任意調節(jié)）2024年大學試題(農學)-農業(yè)微生物學筆試參考題庫含答案“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載！第1卷一.參考題庫(共75題)1.若要觀察釀酒酵母的子囊孢子，應采取什么樣的培養(yǎng)方法和觀察方法？2.微生物產能代謝主要有三條途徑，即發(fā)酵、有氧呼吸和無氧呼吸，請比較三者間有何區(qū)別？3.簡述解磷菌肥料的作用機理4.試述放線菌的繁殖方式。5.為什么說“防癌必先防霉”？6.試述亞硝酸引起DNA突變的分子機制。7.許多衣原體比一些真正的病毒，如天花病毒還小，但衣原體卻不屬病毒而屬細菌。為什么？8.干燥對微生物的作用，主要是（）。9.人類認識微生物世界的主要障礙是什么？在微生物學發(fā)展早期，學者們是如何逐一克服的？10.在醫(yī)療保健事業(yè)的發(fā)展史中，與微生物學有關的“六大戰(zhàn)役”是什么？它們對人類的進步起了什么作用？11.什么是真菌、酵母菌和霉菌？12.微生物分類鑒定的主要步驟13.HFT（高頻轉導）裂解物是如何形成的？14.細菌細胞膜的主要功能有哪些？15.病毒的結構主要有（）、（）、（）、（）16.低溫對微生物的影響17.下列哪項不是絲狀真菌的無性繁殖方式（）。A、菌絲片斷B、芽殖C、裂殖D、分生孢子18.生長素根據化學結構及代謝功能分19.何謂革蘭氏染色法？影響革蘭氏染色法著色穩(wěn)定性的因素有哪些？請以枯草芽孢桿菌為例予以說明。20.根據菌絲的形態(tài)和生理功能，鏈霉菌的菌絲可分為哪幾種？相互之間有何聯系？21.蘇云金桿菌所產生的毒素主要是δ內毒素和β外毒素。22.下列對微生物連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點的敘述，正確的是（）A、能及時連續(xù)地補充微生物所需的營養(yǎng)物質，提高產量B、有利于微生物盡快地將代謝產物釋放到培養(yǎng)基中C、提高了設備利用率且便于自動控制D、能及時排出部分有害物質23.為什么說微生物在自然界氮素循環(huán)中起著關鍵的作用？24.簡述牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的制作流程？25.根據鞭毛著生的位置和數目可將細菌分為幾類？舉例說明。26.簡述微生物學在那幾方面的突出貢獻使人類的平均壽命延長了幾十年。為什么？27.如果把從土壤中分離一抗生素產生菌株（如產鏈霉素菌株）的工作形容為“萬里挑一”，請說明其含義。28.微生物對生長素需要情況分三類情況29.可作為硝化細菌碳源、氮源、能量來源的是（）A、含碳有機物，氨，光B、含碳無機物，氨，氮C、含碳無機物，氨，氨D、含碳有機物，氨，氨30.簡述病毒的復制周期。31.簡述在三極生態(tài)系統(tǒng)中各極生物的作用及其相互關系。32.何謂促生菌劑？其作用機理是什么？33.極端環(huán)境微生物有哪些種類？請分別寫出它們所需要的特殊環(huán)境條件。34.大型真菌是指能夠形成（）的真菌。35.作為基因工程載體需具備哪些條件？36.微生物生長的溫度類型包括（）、（）物和（）。37.白僵菌是：（）A、殺蟲真菌B、殺蟲細菌C、殺蟲病毒38.生物固氮的必要條件39.霉菌菌絲從功能上劃分有：（）、（）和（）。40.什么是嗜熱菌？它們在理論和實踐中有何重要性？41.細菌對抗生素的抗性決定于細菌細胞中的（）A、F質粒B、R質粒C、col因子D、染色體42.簡述誘變育種的幾個工作原則43.在完全培養(yǎng)基中能生長，而在基本培養(yǎng)基中不能生長的微生物是營養(yǎng)缺陷型。44.酵母菌有哪些細胞結構？有幾種類型的酵母菌？45.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的個體。46.細菌的繁殖以無性繁殖為主。47.簡答微生物肥料的有效使用條件。48.何謂基因突變？試述其共同特點。49.在篩選營養(yǎng)缺陷型菌株時，若將誘變后的細菌培養(yǎng)在含有青霉素的基本培養(yǎng)基中，為什么能達到淘汰野生型和濃縮缺陷型的目的？50.試述我國目前應用菌根菌的情況。51.試述利用逐個檢出法檢出營養(yǎng)缺陷型的主要步驟及其原理。52.闡述病毒粒子感染宿主細胞進行繁殖的過程。53.細菌的個體很小，必須在顯微鏡下才能看到，通常以（）作為其大小的常用單位。A、.cmB、.mm.C、μm.D、nm54.綜述青霉菌的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及與人類的關系。55.簡述捕食的概念及其社會效益和生態(tài)效益。56.試簡述流產轉導的特點。57.民間麻類物質脫膠的原理是什么？58.細菌的繁殖方式主要是（），其形式有（）、（）、（）三種。59.擔孢子的形成過程為60.在化能自養(yǎng)細菌中，亞硝化細菌和硝化細菌是如何獲得生命活動所需的ATP和還原力[H]的？61.民間麻類物質脫膠的原理是什么？62.原核微生物一般有1個以上的復制起點。63.簡述微生物在生態(tài)平衡和環(huán)境保護中的作用。64.微生物對營養(yǎng)物質的吸收包括（）、（）、（）、主動運輸和（）。65.纖毛蟲的細胞核有那兩種類型,各有其什么生理功能？66.細菌DNA分子有2個復制點，而真核生物染色體有多個復制點，彼此會完成DNA復制。67.根據細菌性食物中毒的病理機制，可將細菌性食物中毒分為（）和（）。68.綜述曲霉的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及其與人類的關系。69.沼氣發(fā)酵的條件是：（）A、好氧B、嚴格厭氧C、兼性厭氧D、微好氧70.微生物營養(yǎng)所需的氮源有三種：（）、（）、（）。71.微生物殺蟲劑的微生物類型包括（）、（）、（）、（）等4種。72.試比較微生物跨膜運輸營養(yǎng)物質的四種主要方式。73.與化學能轉化有關的細胞器是（）。A、內質網B、線粒體C、液泡D、幾丁質酶體74.簡答磷壁酸生理作用。75.為什么藍細菌能極其廣泛地分布于自然界？第2卷一.參考題庫(共75題)1.簡述酵母菌與人類的關系。2.什么是間體（mesosome）？其生物功能如何？3.研究微生物的生長是以群體為單位的，這項研究一般包括（）A、菌落的生長B、繁殖C、群體細胞數增加D、個體的體積增大4.半知菌類的殺蟲真菌是專性寄生菌，既可在活體昆蟲體內寄生，又中營腐生生活。5.何謂共生關系？請以根瘤菌與豆科植物為例說明細菌與植物間的共生關系。6.分別以大腸桿菌和枯草芽孢桿菌為例，簡述革蘭氏染色的機制。7.所有的細菌都具有莢膜。8.真菌的無性孢子有游動孢子、孢囊孢子、芽孢子、（）和（）。屬雙倍體的有性孢子有合子、卵孢子。單倍體的有（）、（）。9.分子態(tài)氮的同化-作用的條件10.微生物的營養(yǎng)類型包（）、（）、（）和（）。11.—般葡萄酒所含酒精成分不會超過14％，原因是（）A、葡萄酒是人為配制的低度酒B、原料中用于發(fā)酵的糖含量偏低C、此濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活D、發(fā)酵產熱造成了酵母菌的死亡12.何謂轉化？何謂轉染？轉染與轉化有何不同？13.放線菌的菌絲分哪三類？其功能如何？14.簡述什么是主動運輸和基團轉位？二者有什么區(qū)別和聯系？15.舉例說明營養(yǎng)體既可是單售體又可是二倍體的酵母菌的生活史。16.土壤中微生物的數量、分布受（）、（）、（）的影響而變化。17.細菌的鞭毛和菌毛都是細菌的運動器官。18.什么是抗菌素，簡答其作用機理。19.何謂復合微生物肥料？20.溫和噬菌體（Temperatebacteriophage）21.為什么說土壤是一類最好的“菌種資源庫”？如何從土壤中分離、純化菌種？22.立克次氏體、支原體、衣原體是（）微生物。23.微生物與醫(yī)療保??？24.綜述根霉的菌絲特征、繁殖方式及其與人類的關系。25.簡述細菌莢膜的主要生理功能及其與人類的關系。26.簡描噬菌體的感染循環(huán)？27.試述培養(yǎng)基配制是應該注意的四個問題28.在細菌培養(yǎng)中，開始出現不止—種形態(tài)的時期是（）A、調整期B、對數期C、穩(wěn)定期D、衰亡期29.弗氏放線菌是（）A、自生固N菌B、與豆科植物共生的固N菌C、與非豆科植物共生的固N菌D、聯合固N菌30.微生物細胞的化學組成31.微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點有哪些？32.簡單比較細菌、放線菌和霉菌的菌落形態(tài)特征。33.葡萄糖在有氧條件下的分解過程主要經過4個階段34.為什么將細菌的細胞核通常稱為核質體、核區(qū)或擬核。35.微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據是（）A、細菌的大小、形狀、顏色B、菌落的大小、形狀、顏色C、有無鞭毛D、培養(yǎng)基的不同36.簡答真菌的主要特點。37.革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌細胞壁成分有何差異？38.將重組載體導入大腸桿菌細胞有哪幾種方法？試簡述之。39.舉例比較滅菌、消毒、抑菌的異同。40.設計微生物培養(yǎng)基的原則是什么？41.放線菌菌落和細菌菌落各有何主要特點？試分析其產生的原因。42.具有協(xié)調細胞生化功能和溝通細胞內外環(huán)境的細胞器是（）。A、高爾基體B、微體C、內質網D、膜邊體43.微生物種群之間的相互關系有（）、（）、（）、（）、（）、（）。44.說明5-溴尿嘧啶為什么既能引起微生物發(fā)生突變又能引起微生物發(fā)生回復突變。它對哪些狀態(tài)的微生物起誘變作用或不起誘變作用？45.雙名法中一個物種的學名由哪兩部分組成？這兩部分有何規(guī)定？46.在發(fā)酵工業(yè)和生物工程產業(yè)中有哪些關鍵性的工藝技術？試述青霉素的大規(guī)模生產對當代發(fā)酵工業(yè)和生物工程所產生的巨大影響。47.放線菌的繁殖方式有：（）和（）。48.酵母菌的有性孢子是（）。A、擔孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子49.簡述蘇云金芽孢桿菌殺蟲機理50.何謂微生物植物生長調節(jié)劑？主要有哪兩類？51.何謂R型菌落？有何特征？52.試舉幾例說明放線菌與人類的密切關系。53.在微生物的對抗關系有哪4種？請舉例說明54.下列哪項不是青霉菌的無性結構（）。A、足細胞B、分生孢子梗C、?；鵇、副枝55.簡答藍細菌與屬于真核生物的藻類的本質區(qū)別。56.何謂微生物殺菌劑？在農業(yè)上應用的主要產品有哪些？57.試舉一例說明基因工程包括哪幾個主要內容或步驟？58.在篩選營養(yǎng)缺陷型菌株時，若將誘變后的酵母或霉菌培養(yǎng)在含有制霉菌素的基本培養(yǎng)基中，為什么能達到淘汰野生型和濃縮缺陷型的目的？59.寄生于原核微生物體內的病毒叫噬菌體。60.微生物生長所需要的無機鹽有61.氣生菌絲體的特化形態(tài)62.何謂細菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？63.菌絲及其延伸過程特點是64.青貯飼料原理是什么？65.紫云英根瘤菌是：（）A、含有PHB的G－周生鞭毛桿菌B、不含PHB的G－周生鞭毛桿菌C、不含PHB的無鞭毛桿菌D、含PHB的G－無鞭毛桿菌66.生物肥料有什么特點？67.試以大腸桿菌為例，簡述鞭毛的結構，并指出該結構與細胞壁和細胞膜的相互關系。68.微生物處理污水的優(yōu)點69.微生物肥料可分為哪幾類？各有什么功能？70.古生菌是一種古老的細菌。71.什么是嗜熱菌？說明其類型及其生活溫度？72.微生物學對生物學基礎理論的研究有何重大貢獻？為什么微生物可以發(fā)揮這種作用？73.何謂細菌芽孢？簡述其形成過程。74.試以鏈霉菌為例簡述放線菌孢子絲的典型形態(tài)和在氣生菌絲上的著生方式。75.在基因工程中可通過哪3種途徑獲得目的基因的DNA片段？第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：①培養(yǎng)：在麥芽汁液體培養(yǎng)基內28－30培養(yǎng)24小時；連續(xù)傳代34次，然后離心洗滌，取菌泥接到生孢培養(yǎng)基斜面上。生孢培養(yǎng)基應是石膏或醋酸納等特定培養(yǎng)基，25－28C培養(yǎng)三天，觀察。②染色法：按芽孢染色法染色，然后用油鏡觀察，可見到子囊成紅色，子囊孢子成綠色。（或用美藍染色法，結果活菌白色，子囊孢子在子囊內，死菌藍色）2.參考答案： 發(fā)酵：無氧、不經電子傳遞鏈、電子交給中間代謝產物、產能效率低。有氧呼吸：有氧、經電子傳遞鏈、氧作為電子受體、產能效率高。無氧呼吸：無氧、經部分電子傳遞鏈、氧化態(tài)無機物或部分有機物作為電子受體、產能效率介于二者之間。3.參考答案： 磷細菌肥料是一類促使不能被作物利用的有機態(tài)或無機態(tài)磷化物轉化為有效磷，從而改善作物的磷素營養(yǎng)，促使作物增產的菌肥。據計算，一般每公頃農田耕作層中磷的總儲存量可達數千千克，其中大部分為不溶性的五機磷礦物和動植物體中的有機磷，作物不能吸收利用，只有極少量的可溶性磷酸鹽才可被利用。因此，土壤中的有效磷滿足不了作物的需要，致使許多地區(qū)土壤中存在著不同程度的缺磷現象。磷細菌是可將不溶性磷礦物轉化為有效磷的某些腐生性細菌的總稱。按其對磷的轉化作用分為兩類：一類是通過細菌產生的酸使不溶性磷礦物溶解為可溶性的磷酸鹽，稱為無機磷細菌，如氧化硫硫桿菌；另一類是通過某些細菌如巨大芽孢桿菌和蠟狀芽孢桿菌等產生的一些酸性物質，如乳酸、檸檬酸和植物酶類物質，使土壤中難溶性磷素和磷酸鐵、磷酸鋁以及有機磷酸鹽礦化，形成作物能夠吸收利用的可溶性琳，供作物吸收利用，稱為有機磷細菌。4.參考答案： 主要以無性孢子繁殖。以橫割分裂方式形成分生孢子孢子絲的細胞膜內陷，由外向內逐漸收縮，最后形成完整的橫隔膜，將孢子絲分割成多個孢子；孢子絲的細胞壁、細胞膜同時內陷、縊縮，最后將孢子絲縊裂成成串的孢子。 孢囊孢子：氣生菌絲或基內菌絲纏繞成孢囊，孢囊內菌絲發(fā)育形成孢囊孢子。 厚壁孢子：（少數種） 菌絲體斷裂形成新個體（尤其液體培養(yǎng)時）5.參考答案： 許多真菌能產生真菌毒素，其中不少是致癌劑；糧食中有大量真菌生長，就有很大可能產生真菌毒素；真菌毒素引起人體消化道和肝、腎及造血器官等癌癥。6.參考答案： 亞硝酸可使DNA中的堿基發(fā)生氧化脫氨作用。使AH，CU，從而發(fā)生轉換。烯醇式次黃嘌呤He酮式次黃嘌呤HK。DNA第一次復制時HK與C配對。DNA第二次復制時C與G配對。使原來ATGC，從而引起突變。7.參考答案： 因衣原體具有與病毒截然不同的特點：有細胞構造；細胞內同時含DNA和RNA；含肽聚糖的細胞壁；細胞內有核糖體；二等分裂繁殖；對抑制細菌的抗生素敏感；實驗室中可通過組織培養(yǎng)物或細胞培養(yǎng)物等進行培養(yǎng)。故屬細菌，不屬病毒。8.參考答案：抑制微生物生長9.參考答案： 個體微?。毫形幕⒖死闷渥灾频娘@微鏡，克服了肉眼的局限性，首次觀察到多種微生物的個體形態(tài)；外貌不顯：主要由科赫學派克服的，他們創(chuàng)立了許多顯微鏡技術，染色技術、懸滴培養(yǎng)技術和顯微攝影技術，使人們對細菌等的外貌能清楚地觀察到了；雜居混生：由科赫等人發(fā)明的明膠和瓊脂平板分離微生物純種的方法，克服了微生物在自然界中的雜居混生狀態(tài)，從而進入了研究微生物純培養(yǎng)階段；因果難聯：把微生物作用的因果聯系起來的學者很多，如巴斯德提出了活的微生物是傳染病、發(fā)酵和腐敗的真正原因；科赫提出了證明某病的病原菌的“科赫法則”等。10.參考答案：“六大戰(zhàn)役”是：外科消毒術的建立；尋找人畜傳染病的病原菌；免疫防治法的應用；化學治療劑的發(fā)明；抗生素治療的興起；用遺傳工程和生物工程技術，使微生物生產各種重要的生化藥物。對人類進步的作用有：由細菌性傳染病引起的死亡率大大下降；人類平均壽命大大提高；嚴重傳染病天花已在全球絕跡；生活在文明社會里的人，幾乎都獲得過不同程度的抗生素和其他微生物來源的藥物的治療。11.參考答案： 真菌是指具有細胞壁、不能進行光合作用、也不能運動的真核微生物，包括酵母菌、霉菌和蕈子。 酵母菌是一種俗語，這個術語無分類學意義，指一群單細胞的真核微生物，通常以芽殖或裂殖來進行無性繁殖的單細胞真菌，極少數種可產生子囊孢子進行有性繁殖。 霉菌也是一種俗語，不是分類學上的名詞，是一類絲狀真菌的統(tǒng)稱。在分類上分屬于鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔子菌亞門和半知菌亞門。12.參考答案： 1、獲得該微生物的純培養(yǎng)物； 2、測定一系列必要的鑒定指標； 3、查找權威的菌種鑒定手冊。13.參考答案：誘導雙重溶源菌：用外界理化因子處理溶源菌，使其發(fā)生高頻裂解。部分缺陷噬菌體產生：當雙重溶源菌（在宿主染色體上同時整合λ與λdgal）被誘導時，λ與λdgal兩種噬菌體同時獲得復制（這是由于正常λ的基因補償λdgal所缺失部分基因功能）。HFT裂解物產生原因：由雙重溶源菌所產生的裂解物中含等量λ和λdgal粒子稱為HFT（高頻轉導）裂解物。14.參考答案： （1）控制物質運輸：膜上有孔，有選擇通透性。 （2）維持細胞內外正常滲透壓。 （3）參與細胞壁和莢膜合成。 （4）參與能量產生（膜上有電子傳遞系統(tǒng)） （5）有酶分布（琥珀酸脫氫酶，細胞色素氧化酶等），是重要代謝活動中心。 （6）與細胞運動有關，鞭毛基體位于膜上。15.參考答案：衣殼粒；衣殼；核髓；核衣殼16.參考答案： 低溫不象高溫那樣會導致微生物的迅速死亡，在低溫下，微生物的代謝活動降低，接近于停止狀態(tài)，但原生質結構并不破壞，不致很快死亡，能在較長時間內保持活力，當提高溫度后仍可恢復其正常生命活動。所以人們常用低溫來保藏菌種，并用低溫保藏食品不被微生物腐敗。17.參考答案：C18.參考答案： ①VitaminE.：是輔酶的組成結構；②Aminoacid：供給微生物必需的本身又不能合成的某些氨氨基酸，如缺陷型微生物③堿基（嘧啶、嘌呤）：構成核酸和輔酶④末知成分19.參考答案：此法由丹麥醫(yī)生C.Gram于1884年創(chuàng)立的一種重要的細菌鑒別染色法而得名。其主要步驟：結晶紫初染，碘液媒染，乙醇脫色和沙黃復染。菌體最后呈藍紫色者為G+菌，呈紅色者為G-菌。研究表明，枯草芽孢桿菌是G+菌。但是，如果培養(yǎng)時間過長或者已死亡，部分菌體自溶，涂片厚薄，尤其脫色時間過長等，都會影響其著色穩(wěn)定性，使G+菌誤染為G-菌。20.參考答案： 分為3種：基內菌絲、氣生菌絲孢子絲。相互之間不可分割，已形成為一個結構和功能的整體?；鶅染z：生長于培養(yǎng)基內或表面，具有吸收營養(yǎng)、排泄廢物的功能；菌絲一般無隔，分枝繁茂，有的產生顏色；氣生菌絲：由基內菌絲生長發(fā)育到一定階段分化形成，伸向空間；在光學顯微鏡下觀察，它較基內菌絲色深且粗；當其被孢子絲或孢子覆蓋后很難單獨識別；孢子絲：由氣生菌絲發(fā)育分化而來，具有繁殖能力的菌絲，其形態(tài)和在氣生菌絲上的著生方式因菌而異，有的產生顏色。21.參考答案：正確22.參考答案：A,C,D23.參考答案： 在氮素循環(huán)的8個主要環(huán)節(jié)中，有6個環(huán)節(jié)是只有微生物才能進行的，它們是：生物固氮；硝化作用；氨化作用；異化性硝酸鹽還原作用；反硝化作用；亞硝酸氨化作用。所以，若沒有微生物，氮素循環(huán)就無法進行。24.參考答案：配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、溶解（加瓊脂）→（過濾）→定容→調pH→分裝→加棉塞、包扎→滅菌→（擺斜面）→無菌檢查25.參考答案：偏端單生鞭毛菌，如霍亂孤菌，只在菌體一端長一根鞭毛；偏端叢生鞭毛菌，如銅綠假單胞菌，菌體一端長一束鞭毛；兩端單生鞭毛菌，如鼠咬熱螺旋體，菌體兩端各具一根鞭毛；兩端叢生鞭毛菌，如紅螺菌，菌體兩端各具一束鞭毛；周生鞭毛菌，如大腸桿菌，菌體周圍均具鞭毛。此外，個別菌種具有側生鞭毛。26.參考答案： 消毒滅菌技術；免疲學技術；抗生素的發(fā)現和應用；消毒滅菌技術：由于微生物的消毒滅菌技術使嬰兒避免了破傷風等細菌的感染，嬰兒的成活率極大提高；免疲學技術：微生物免疫技術的推廣和普及使象天花等疾病基本消滅，瘟疫不流行抗生素的發(fā)現和應用：抗生素藥物的發(fā)現和應用，拯救了象患了肺結核、流感等疾病不該死亡的人的生命，使全世界人平均壽命提高了幾十年，這是微生物學給人類帶來的最大福利。27.參考答案： 首先從土壤中分離出放線菌；選出有抗菌作用的菌株；有較好的液體發(fā)酵能力；有較好的產鏈霉素性能；挑選出一株有生產價值的鏈霉素菌株。以上每一步驟均有“十里挑一”的大致比例。28.參考答案： ①自養(yǎng)微生物不需外源供應；②需部分供給或部分供給生長素的前體才能生長；③要供給多種生長因素才能生長（常需要供給植物汁液、動物煮汁才能生長）。29.參考答案：C30.參考答案：病毒的復制周期可分為五個階段：1吸附2侵入3脫殼4病毒大分子的合成5裝配何釋放31.參考答案： 分解者：細菌、真菌；生產者：藍細菌、植物；消費者：魚蝦、浮游動物。相互關系：生產者：通過光合作用產生氧和糖類，并吸收無機氮和礦物質合成蛋白質。它們提供氧、有機營養(yǎng)；分解者：通過分解有機物產生的CO2和無機鹽為生產者提供原料；消費者：只有生產者、分解者的生態(tài)系統(tǒng)雖可以存在，但只能停留在低發(fā)展水平上，不可能出現豐富多采和生機勃勃的生物界，更不可能出現人類。32.參考答案： 指通過接種在植物根際增殖且具有促進生長作用的土壤細菌稱為植物促生根際細菌（PGPR）。作用機理：①分泌植物促生物質；②改善植物根際的營養(yǎng)環(huán)境。加強了土壤中有機物的分解，促進了植物營養(yǎng)元素的礦化，增強了對作物營養(yǎng)的供應；③對作物病害的生物控制作用，主要是能夠產生抗生素、胞外溶解酶、氰化物和鐵載體，還有可能是改變根際微環(huán)境平衡，促進作物生長；④對污染物的降解；⑤對豆科植物結瘤的促生作用。33.參考答案： 嗜熱菌45~65oC或更高，嗜冷菌能在5oC以下生長，嗜酸菌低于pH3，嗜堿菌能在pH11~12下生長，嗜鹽菌鹽濃度在15％~20％甚至更高，嗜壓菌可在數百至1000大氣壓下生長，[抗輻射微生物：對輻射有抗性或耐受性]34.參考答案：大型子實體35.參考答案：必須是具有自主復制能力的復制子，且有較高復制率。載體上對于一種限制性內切酶最好只有一個切口，使目的基因能整合到載體DNA的一定位置上。最好有一種以上方便的選擇性遺傳標記。36.參考答案：嗜冷微生物;嗜溫微生;嗜熱微生物37.參考答案：A38.參考答案： （1）ATP的供應固氮過程中需要消耗大童的能量，據試驗，固定1molN2約要消耗10～15molATP。這些ATP是由呼吸、厭氧呼吸、發(fā)酵或光合作用所提供的。 （2）還原力[H]及其載體固氮過程需要消耗大量的還原力[H]或電子DAD（P）H2所提供，它由電子載體鐵氧還蛋白或黃素氧還蛋白傳遞至鐵蛋白。 ⑶固氮酶鉬鐵蛋白和鐵蛋白組成。 （4）還原底物N2（有NH3存在時會抑制固氮作用） （5）鎂離子 （6）嚴格的厭氧微環(huán)境39.參考答案：營養(yǎng)菌絲；氣生菌絲；繁殖菌絲40.參考答案：嗜熱微生物是一類生活在高溫環(huán)境中的微生物。理論：（1）類脂的敏感作用（2）重要代謝產物的迅速再合成（3）蛋白質的熱穩(wěn)定性實踐：嗜熱菌可用于細菌浸礦、石油及煤炭的脫硫。在發(fā)酵工業(yè)中，可以利用其耐高溫的特性，提高反應溫度，增大反應速度，減少中溫型雜菌污染的機會41.參考答案：B42.參考答案： （1）選擇簡便有效的誘變劑； （2）挑選優(yōu)良的出發(fā)菌株； （3）處理單細胞或單孢子懸液（避免菌落不純、表型延遲）； （4）選用最適的誘變劑量； （5）充分利用復合處理的協(xié)同效應； （6）利用和創(chuàng)造形態(tài)、生理與產量間的相關指標； （7）設計采用高效篩選方案； （8）創(chuàng)造新型篩選方法。43.參考答案：錯誤44.參考答案： 酵母菌屬于單細胞真菌，細胞結構有細胞壁、細胞質膜、細胞核、細胞質及內含物。酵母菌的細胞壁的組分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質及脂類，啤酒酵母還含幾丁質。酵母菌的細胞核具有核膜、核仁和染色體，核膜上有大量小孔。酵母菌的細胞質含大量RNA、核糖體、中心體、線粒體、中心染色體、高爾基體、內質網膜、液泡等。線粒體呈球狀或桿狀，位于核膜和中心體的表面，含脂和呼吸酶系統(tǒng)，執(zhí)行呼吸功能。中心體附著在核膜上，中心染色質附著在中心體上，有一部分附著在核膜上。酵母菌類型有氧化型和發(fā)酵型兩種。45.參考答案：正確46.參考答案：正確47.參考答案： （1）產品質量保證，建立質量標準，出廠前檢查。 （2）產品種類要與農作物相符，如根瘤菌肥。 （3）有效期內使用，活菌數量能保持在規(guī)定數量范圍內。 （4）貯存溫度要適宜：溫度＜20℃，通風，陰涼。 （5）按照產品說明的要求去做。 （6）微生物肥料的配伍禁忌；不混用。如殺菌劑，堿性物質等。48.參考答案： 基因突變：指生物體內遺傳物質的分子結構突然發(fā)生可遺傳的變化。共同特點：不對應性：突變的性狀與引起突變的原因無直接的對應關系；自發(fā)性：各種性狀的突變可自發(fā)產生；稀有性：突變率是極低的；獨立性：突變的發(fā)生一般是獨立的；誘變性：誘變劑可提高突變率；穩(wěn)定性：突變是可遺傳的；可逆性：任何性狀既可發(fā)生正向突變也可回復突變。49.參考答案： 青霉素能抑制細菌細胞壁的合成，因而能殺死正在生長繁殖的細菌。野生型細菌在基本培養(yǎng)基上能生長繁殖，故可被青霉素殺死，達到淘汰野生型的目的。而營養(yǎng)缺陷型細胞不能在基本培養(yǎng)基上生長，青霉素不能殺死呈休止狀態(tài)的細胞，因而它存活保留下來。50.參考答案： 內生菌根真菌由于至今還不能人工培養(yǎng)，它的應用目前仍處于以菌根土壤接種的實驗階段。外生菌根真菌能夠人工培養(yǎng)，近幾年來我國林科院已從國外引進了一些高效Pt菌種，并進行了多點試驗示范。實驗表明：馬尾松等多種樹苗在移栽前接種Pt菌種后，比對照明顯增高增粗。外生菌根真菌在林業(yè)上的廣泛應用將隨著我國國民經濟的發(fā)展普遍開展。51.參考答案：原理：野生型菌株可在基本培養(yǎng)基上迅速生長，缺陷型則不能生長。后者只能在完全培養(yǎng)基上生長。因此凡在基本培養(yǎng)基上生長的菌落應該是野生型。步驟：把經誘變處理后的細胞涂布在平板上。待長成單個菌落后，用滅菌牙簽把這些單菌落逐個分別轉接至基本培養(yǎng)基和完全培養(yǎng)基平板上。經培養(yǎng)，如在完全培養(yǎng)基平板上長出菌落，而在基本培養(yǎng)基相應位置上不長，說明這是一個營養(yǎng)缺陷型。52.參考答案： 病毒感染宿主細胞進行繁殖過程分為：吸附、侵入、復制、聚集、裝配等。 步驟（1）吸附：病毒對宿主細胞吸附有高度特異性。如噬菌體并非媳婦在細菌細胞表面任何一點，而吸附在細菌表面某特定受體上。（2）侵入：噬菌體吸附在細菌細胞壁受點上后，核酸注入細菌細胞中，蛋白質殼留在外面，從吸附到侵入只幾秒到幾分鐘。（3）復制與聚集：病毒侵入細胞后，引起宿主細胞代謝發(fā)生改變，生物合成不再由細胞本身支配，而受病毒核酸攜帶的遺傳信息所控制，利用細胞合成機構，使病毒核酸復制，合成大量病毒蛋白質。（4）裝配：病毒蛋白質與病毒核算聚集成為新病毒粒子。（5）成熟病毒粒子釋放：病毒粒子成熟后，開始從細胞釋放。53.參考答案：C54.參考答案： ①菌絲特征：青霉菌為多細胞霉菌；菌絲發(fā)達，有隔膜；菌絲分營養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；氣生菌絲頂端分化成分生孢子梗，孢子梗上產生小梗和分生孢子；孢子頭形態(tài)、構造是分類鑒定的重要依據。②繁殖方式：以分生孢子進行無性繁殖。絕大多數種類至今還沒發(fā)現有性階段。③與人類關系：有益方面：是青霉素的重要生產菌并可用于灰黃霉素、酶制劑及有機酸的生產；有害方面，引起食品、果蔬及糧食的霉腐。55.參考答案： 一種較大型生物直接捕捉、吞食一種小型生物以滿足其營養(yǎng)需要的相互關系為捕食。原生動物吞食細菌和藻類，在污水凈化，生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈中具有重要意義。真菌菌絲套捕、粘捕線蟲，可對嚴重危害農牧業(yè)的線蟲進行生物防治。因此，具有較大的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。56.參考答案：在普通轉導中，受體菌獲得供體菌DNA片段，但它不復制、不整合也不消失，僅進行轉錄轉譯。這種細胞分裂時，只有一個細胞獲得這段外源基因，而另一細胞只得到這段外源基因的表達產物，故每經一次分裂，就受到一次稀釋。流產轉導子在選擇平板上生長時只能形成微小菌落。57.參考答案： 微生物分解果膠類物質是麻類植物脫膠處理的原理。麻類植物纖維的化學成分是纖維素，存在于莖稈的韌皮部，纖維素與果膠類物質結合在一起充實于莖稈的木質部及韌皮部與皮層之間。纖維植物脫膠就是利用果膠分解微生物有分解果膠類物質的能力而沒有分解纖維素的能力，從而將果膠類物質分解掉，將纖維完好地脫離出來。民間麻類脫膠采用水浸和露浸兩種方法，前者是利用厭氧性微生物分解果膠，后者是利用好氧性微生物分解果膠。58.參考答案：二分裂；縱裂；橫裂；斜分裂59.參考答案： 當擔子菌生長到一定時期，菌絲頂端雙核細胞膨大，細胞質變濃，基部出現一個大液泡。這是年幼的擔子。這個擔子內的兩個核配合成雙倍體，不久即進行減數分裂形成4個單倍體的核。此時，在擔子上部突出4個小梗，每個小梗含有一個單倍體核，小梗與擔孢子之間產生一個橫隔，由小梗頂端膨脹生長成擔孢子，這時，頂細胞膨大成擔子。通常擔子菌都產生4個擔孢子。擔孢子靠彈射或其他方式自行脫落。最為人們熟知的擔子果是蘑菇和木耳。蘑菇傘蓋下面的菌褶兩邊由擔子排列成層，稱為子實層。60.參考答案： 亞硝化細菌是通過氧化無機底物氨根離子獲得ATP和還原力[H]的，氨的氧化必須有氧氣參與，氧化作用的第一步是由氨單加氧酶催化成羥氨，接著由羥氨氧化還原酶將羥氨氧化為亞硝酸。ATP是第二步中通過細胞色素系統(tǒng)進行的電子轉移磷酸化形成的。硝化細菌是通過亞硝酸氧化酶系統(tǒng)催化氧化亞硝酸得能量的，亞硝酸根離子氧化為硝酸根離子的過程中，氧來自水分子而非空氣，產生的質子和電子從與其氧化還原電位相當細胞色素進入呼吸鏈，順著呼吸鏈傳遞給氧，產生ATP。而還原力[H]則是通過質子和電子的逆呼吸。61.參考答案： 微生物分解果膠類物質是麻類植物脫膠處理的原理。麻類植物纖維的化學成分是纖維素，存在于莖稈的韌皮部，纖維素與果膠類物質結合在一起充實于莖稈的木質部及韌皮部與皮層之間。纖維植物脫膠就是利用果膠分解微生物有分解果膠類物質的能力而沒有分解纖維素的能力，從而將果膠類物質分解掉，將纖維完好地脫離出來。民間麻類脫膠采用水浸和露浸兩種方法，前者是利用厭氧性微生物分解果膠，后者是利用好氧性微生物分解果膠。62.參考答案：錯誤63.參考答案：構成食物鏈的主要環(huán)節(jié)；污水處理中的中心角色；生態(tài)農業(yè)中的重要措施；自然界物質循環(huán)中的關鍵作用；環(huán)境質量檢測中的指示生物。64.參考答案：吞噬作用;被動擴散;促進擴散;基團轉移65.參考答案： 大多數纖毛蟲有兩種類型的細胞核：大核和小核。小核為二倍體，包含正常的體細胞染色體。小核通過有絲分裂來繁殖，通過減數分裂和有性繁殖來傳遞遺傳信息；大核為多倍體，是由小核經過一系列復雜的步驟衍生而來。大核產生mRNA用于指導蛋白質合成，維持細胞正常功能和控制細胞正常代謝。66.參考答案：錯誤67.參考答案：感染型細菌性食物中毒；毒素型細菌性食物中毒68.參考答案： ①菌絲特征。為多細胞霉菌；菌絲發(fā)達，有隔膜；菌絲體分兩部分：營養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；氣生菌絲分化出分子孢子梗，梗的頂端膨大成頂囊，其上有小?？僧a生分生孢子；由小梗、分生孢子及頂囊共同組成孢子頭；孢子頭形狀和顏色是菌種鑒定依據。②繁殖方式：以分生孢子進行無性繁殖。絕大多數種類至今還沒發(fā)現有性階段，屬半知菌類。③與人類關系：有益方面：是發(fā)酵工業(yè)和食品加工工業(yè)的重要菌種。用于制醬、釀酒及多種酶制劑、有機酸的生產，有害方面：除引起果蔬、糧食霉腐外，主要是產生對人類有害的真菌毒素。69.參考答案：B70.參考答案：空氣中分子態(tài)氮；無機氮化合物；有機氮化合物71.參考答案：細菌類；病毒類；真菌類；抗生素類72.參考答案： 如圖：73.參考答案：B74.參考答案： （1）帶負電荷，與環(huán)境中鎂離子等陽離子結合，提高離子濃度，保證膜上合成酶的高活性 （2）對革蘭式陽性致病菌（A族鏈球菌），膜磷壁酸可與宿主粘連 （3）賦予革蘭氏陽性菌特異表面抗原 （4）是某些噬菌體特異性吸附受體75.參考答案：因為：為光能自養(yǎng)型微生物，能進行光合作用；有的具固氮作用；菌體外面包有膠質層，可保持水分，耐受干燥能力強；可與多種植物進行共生。第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：①發(fā)酵產品：飲料、面包、甘油發(fā)酵、石油脫蠟②藥用、食用、飼料用單細胞蛋白③可提?。汉怂?、輔酶A、細胞色素C、凝血質、維生素④可作遺傳工程的受體菌⑤少數種類引起人和動物疾病。2.參考答案：細菌細胞內可能由細胞膜內褶而形成的一種管狀、層狀或囊狀結構，屬于內膜系統(tǒng)；一般位于細胞分裂或鄰近細胞分裂部位；是細胞質中主要的、典型的單位膜結構。在G+菌中較為明顯。生理功能：促進細胞間隔的形成；與細胞遺傳物質的復制及其分離有關。3.參考答案：A,B,C4.參考答案：錯誤5.參考答案： 共生：兩種生物生活在一起，互相取利，相依為命，甚至成為不可分開的整體的一種相互關系。舉例：根瘤菌與豆科植物形成共生體。前者固氮，為后者提供氮素營養(yǎng)，后者進行光合作用，為前者提供有機物，豆科植物根分泌物能刺激根瘤菌生長，同時還為根瘤菌提供保護和穩(wěn)定的生長條件。6.參考答案： 經染色后，大腸桿菌為陰性反應，枯草桿菌呈陽性反應。此結果與兩者細胞壁的化學組成和結構密切相關?？莶輻U菌的細胞壁主要由肽聚糖形成的網狀結構組成，且多層緊密牢固，厚約20~80nm；肽聚糖的含量約占細胞壁干重的40％～90％，脂多糖含量僅0.1％~0.4％。當染色過程中用乙醇脫色時，由于脫水而引起肽聚糖層網狀結構中的孔徑變小，通透性降低，結晶紫-碘的復合物保留于細胞中而不易脫色，因此菌體呈紫色。而大腸桿菌細胞壁中肽聚糖層厚約2~3nm，結構疏松且單層或雙層；肽聚糖含量僅5％-10％，而脂多糖含量卻高達11％~22％。當染色過程中用乙醇脫色時，脂類物質溶解，細胞壁通透性增加，結晶紫-碘復合物被抽出而脫色，再用復染液染色，于是菌體染上了復染液的顏色而呈紅色。7.參考答案：錯誤8.參考答案：厚垣孢子;分身孢子;結合孢子;子囊孢子9.參考答案： ①兩組分結合后才起固氮作用； ②能量問題以及電子供體和載體； ③氧的影響； ④氨的阻抑效應問題。10.參考答案：光能自養(yǎng)型;光能異養(yǎng)型;化能自養(yǎng)型;化能異養(yǎng)型11.參考答案：C12.參考答案：轉化：受體菌直接吸收外源DNA片段，通過交換，把它整合到自己基因組中，再經復制就使自己變成一個轉化子。轉染：用噬菌體或其他病毒的DNA（或RNA.去感染感受態(tài)的宿主細胞，并進而產生正常的噬菌體或病毒后代。轉染與轉化不同之處：沒有提供遺傳基因的供體菌。中間不發(fā)生任何遺傳因子的交換或整合。不產生具有雜種性狀轉化子。13.參考答案： 基質菌絲：匍匐生長于培養(yǎng)基表面并向培養(yǎng)基里面生長，吸收營養(yǎng)。氣生菌絲：基質菌絲發(fā)育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲。孢子絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲。14.參考答案： 主動運輸是物質進入細胞的一種方式，，即細胞會針對某些特定物質通過消耗能量，借助載體進行逆濃度的輸送。基團轉位是一種特殊的主動運輸，其基本特征與后者一樣，區(qū)別在于被轉運的物質一旦進入細胞后，分子結構發(fā)生改變，通常是接上某種基團（通常為磷酸基團），使之不能穿過細胞膜重新回到細胞外。15.參考答案：如釀酒酵母：子囊孢子萌發(fā)成單倍體營養(yǎng)體細胞，單倍體營養(yǎng)體出芽繁殖；兩個單倍細胞結合，質配，核配成二倍體細胞，二倍體營養(yǎng)體出芽繁殖；在特定條件下，二倍體減數分裂形成4個子囊孢子的子囊，子囊成熟，破裂，釋放子囊孢子。（也可用圖示法回答）16.參考答案：土壤類型；深度；季節(jié)17.參考答案：錯誤18.參考答案： 抗菌素：微生物合成的代謝產物，低濃度可抑制或殺死其他微生物. 作用機理：①抑制細胞壁合成②影響細胞質膜③抑制蛋白質合成④干擾核酸合成19.參考答案：是由兩種或兩種以上的微生物或一種微生物與其它營養(yǎng)物質復配而成的一種新型肥料。20.參考答案： 能與宿主細菌同步復制的噬菌體，因而在噬菌體不需引起溶菌就能通過胞分裂遺傳。21.參考答案： 微生物在自然界的分布，無論種類和數量都以土壤為最多。采樣：選擇適當地點，去表土，采土，混勻，裝于滅菌的紙袋內，標明采土地點、時間；稀釋：取1g土在99mL無菌水三角瓶（帶玻璃珠）中振搖，取土樣液逐級稀釋；涂布：各取一定量稀釋液（10-4~10-6）分別放入已備好的3種平板（肉膏胨、高氏一號、馬丁氏）中涂勻；培養(yǎng)：上述平板倒置，分別放在37℃、28℃下培養(yǎng)；分離：取平板上單菌落，再分別劃線接種到相應的培養(yǎng)基平板上，然后取單菌落移接到斜面上，可以用鏡檢，檢查是否純種。22.參考答案：原核23.參考答案： （1）建立外科消毒術； （2）分離出人畜病原菌，找出致病原因，使對癥治療成為可能； （3）免疫防治法應用使許多惡性傳染病被有效的“預防”； （4）發(fā)明了化學治療疾病的方法，西醫(yī)西藥學建立； （5）抗生素治療的興起，挽救了成千上萬人的生命； （6）遺傳工程、生物技術在醫(yī)藥界的應用，利用微生物生產生化藥物等，開創(chuàng)新時代。24.參考答案： 是一類較低等真菌；菌絲特征：菌絲發(fā)達，無隔膜，有假根和匍匐菌絲；菌絲體分兩部分：營養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；繁殖方式：以孢子囊孢子進行無性繁殖；以接合孢子進行有性繁殖；與人類的關系：有益方面：能產生淀粉酶，糖化酶，也可用于甾體激素轉化及有機酸生產。有害方面：引起淀粉質食品的霉腐變質，水果蔬菜腐爛。25.參考答案： 生理功能：保護作用，使菌體免受干旱損傷或白細胞的吞噬；細胞外貯藏養(yǎng)料，當外環(huán)境缺乏營養(yǎng)時重新利用；堆積某些代謝廢物；粘附作用，使菌體附著于物體表面。 與人類關系：有的可用于制備代血漿或葡聚糖凝膠試劑；有的可提取胞外多糖用于石油開采鉆井液添加劑或印染、食品等工業(yè)；有的菌膠團可用于污水處理。有害：污染糖廠的糖液或牛奶、酒類、面包等飲料和食品；有的引起齲齒。26.參考答案：1吸附2侵入3脫殼4病毒大分子的合成5裝配何釋放27.參考答案： ⑴目的明確在設計新培養(yǎng)基前，首先要先明確配制該培養(yǎng)基的目的，例如，要培養(yǎng)何菌？獲得何產物？用于實驗室作科學研究還是用于大規(guī)模的發(fā)酵生產？作生產中的“種子”，還是用于發(fā)酵？等等。 ⑵營養(yǎng)協(xié)調通過菌體成分的分析，可知道在各種微生物細胞中，其不同成分或元素間是有較穩(wěn)定比例的；另外，在異樣微生物中，碳源還兼作能源，而能源的需要量是很大的。這兩點是確定培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)要素的數量和比例的重要依據。 ⑶物理化學條件適宜①pH各大類微生物一般都有它們合適的生長的pH范圍。②適宜氧化還原勢和滲透壓 ⑷經濟節(jié)約經濟節(jié)約主要指在設計生產實踐中所使用的大量培養(yǎng)基遵循的原則。28.參考答案：C29.參考答案：C30.參考答案： 化學元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg、Ca、Fe等為主要元素 Zn、Mn、Na、Cl、Mo、Se、Co、Cu、W、Ni、B等為微量元素。31.參考答案： （1）微環(huán)境：是指緊密圍繞微生物細胞的環(huán)境。與微生物的關系更為密切對微生物生存發(fā)展有更重要的影響。同一土體內：有許多不同類型的微環(huán)境。一段根系內：有許多不同類型的微環(huán)境。（2）穩(wěn)定性：種類多樣性決定其穩(wěn)定性。微生物：優(yōu)勢種：種類少、數量大；非優(yōu)勢種：種類多、個體數量少。（3）適應性：改變環(huán)境能力差，一般不能抵抗環(huán)境的劇烈變化，而是通過改變群體的結構以適應新環(huán)境，形成新生態(tài)系統(tǒng)。32.參考答案：細菌：一般形成較小的圓形菌落，顏色有白色、黃色等，表面光滑或不光滑放線菌：菌落背面有同心圓形紋路。這點可以和細菌菌落區(qū)分。霉菌：菌落大型，肉眼可見許多毛狀物，棕色、青色等，可見黑色的分生孢子群。33.參考答案： ①糖酵解 ②生成乙酰輔酶A ③三羧酸循環(huán) ④進入呼吸鏈產能。34.參考答案： 這是與真核生物的細胞核相比而言的。其最大特點：沒有核膜、核仁和固定形態(tài)，復制時沒有有絲分裂結構。在電子顯微鏡下觀察時，凡是細胞“核”存在的部位，往往比周圍細胞質的密度低，在圖相上表現為一個反差較弱的區(qū)域；其化學本質和功能則與真核生物的細胞核相似，故稱核質體、核區(qū)或擬核。35.參考答案：B36.參考答案：（1）不能進行光合作用。（2）營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收，靠滲透作用吸收營養(yǎng)。（3）有發(fā)達菌絲體，也有單細胞（酵母菌）。（4）進行孢子繁殖。（5）陸生性較強。37.參考答案：革蘭氏陽性菌的細胞壁較厚，約20—80nm，肽聚糖含量多，含垣酸，對青霉素敏感。革蘭氏陰性菌的細胞壁較薄，約10—15nm，肽聚糖含量少，不含垣酸，但脂類含量高，對青霉素不敏感，但對鏈霉素敏感。38.參考答案：若以質粒DNA或噬菌體DNA作為載體時：重組載體通過轉化（或轉染）進入E.coli感受態(tài)細胞；用電穿孔法將重組載體DNA直接導入E.coli細胞（不需制備感受態(tài)細胞）。若以λ噬菌體作為載體時：攜帶外源DNA的λ噬菌體通過感染而將外源DNA帶入E.coli細胞中。39.參考答案： 滅菌：采用強烈理化因素使物體內外部微生物永遠喪失生長繁殖能力的措施，主要用于食品工業(yè)和醫(yī)藥領域。 消毒：采用理化因素，殺死物體表面或內部有害病原菌，對被消毒物體無害的措施如接種前消毒。 抑菌：某些物質或因素阻礙微生物生長繁殖作用，如在培養(yǎng)細菌時培養(yǎng)基中加抗生素。40.參考答案：首先，要確定研究目的目標，確定微生物的營養(yǎng)類型，同時了解微生物的類群何生活環(huán)境。其次，應當查閱大量文獻，了解前人對此類微生物的培養(yǎng)基設計情況。最后，具體問題具體分析。41.參考答案：放線菌：干燥、不透明，表面呈緊密絨狀或干粉狀；與培養(yǎng)基結合緊密，不易挑取，挑起后不易破碎；菌落正反面顏色常常不一致；菌落邊緣培養(yǎng)基的平面有變形的現象。細菌：濕潤、較光滑、較透明、較粘稠、易挑取、質地均勻，正反面或者邊緣與中央的顏色一致等。原因：細菌屬單細胞生物，細胞間沒形態(tài)分化，每個細胞間隙都充滿了水，凡不能直接接觸培養(yǎng)基的細胞，只能從毛細管水中獲得營養(yǎng)和排泄代謝產物，形成了細菌菌落的上述特點。放線菌的菌絲根據結構和功能的不同而分化為基內菌絲、氣生菌絲和孢子絲，孢子絲產生孢子，基內菌絲位于培養(yǎng)基內。故形成了上述特征。42.參考答案：A43.參考答案： 共生關系；拮抗關系；互生關系；競爭關系；寄生關系；獵食關系44.參考答案： 5-BU是T的代謝類似物。當把微生物培養(yǎng)在含5-BU培養(yǎng)液中時，細胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在時可與A配對。而以烯醇式存在時可與G配對。使堿基對由原來AT→GC對。5-BU的摻入也可使G=C回復到A＝T。5-BU只對正在進行新陳代謝和繁殖的微生物才起作用。而對休止細胞、游離噬菌體粒子或離體DNA分子都不起作用。45.參考答案： 一個物種的學名都由屬與種兩部分組成。 規(guī)定：屬名在前，規(guī)定用拉丁字名詞表示，字首字母要大寫，由微生物的構造、形狀，或由著名的科學家名字而來，用以描述微生物的主要特征。種名在后，用拉丁字形容詞表示，字首字母小寫，為微生物的色素、形狀、來源、病名或著名的科學家姓名等，用以描述微生物的次要特征。為了更明確，避免誤解，還可在正式的拉丁名稱后面附著命名者的姓和命名年號。46.參考答案：關鍵工藝技術：因絕大多數培養(yǎng)對象都是好氧性微生物或動植物細胞株，所以其關鍵工藝技術為：高產菌種選育；大型高效發(fā)酵罐設計；提高溶氧水平的技術；防止雜菌污染的技術；產品的分離提純，等等。青霉素生產的巨大影響是它帶動了：高產菌種（株）的選育；大型發(fā)酵罐的設計、制造；培養(yǎng)基的大規(guī)模滅菌；高效通氣攪拌裝置的設計；產品分離提純等一系列后處理技術的建立，等等。47.參考答案：無性孢子；菌絲斷裂48.參考答案：B49.參考答案： 蘇云金芽孢桿菌能產生多種毒素，現在已知的有4種，即晶體毒素（δ內毒素，是一種堿性蛋白質）、β-外毒素（一種熱穩(wěn)定性核酸衍生物）、α外毒素（一種卵磷脂酶）和γ外毒素。蘇云金桿菌還能產生幾丁質酶、葉蜂毒素等毒效成分。蘇云金桿菌菌劑的殺蟲成分包括芽孢、晶體毒素及β-外毒素等。起毒殺作用的主要是晶體毒素。蘇云金桿菌主要是經昆蟲的口侵入，在中腸堿性腸液中晶體溶解，并水解為具有毒性的短肽。這些毒性肽作用于昆蟲腸上皮細胞，導致腸壁穿孔，芽孢、菌體及腸道內含物侵入血腔，細菌大量繁殖，昆蟲發(fā)生敗血癥而死亡。敏感昆蟲吞食各類蘇云金桿菌后表現的癥狀是：食欲減退、停止取食、行動遲鈍、上吐下瀉，1~2天死亡。死后蟲體軟化變黑，進而腐爛發(fā)臭。對蘇云金桿菌敏感的昆蟲主要是鱗翅目、雙翅目和鞘翅目中一些種類的幼蟲。50.參考答案： 微生物植物生長調節(jié)劑是在低濃度條件下刺激植物生長發(fā)育的一類微生物代謝產物，具有類似于植物天然激素的活性作用。植物生長調節(jié)劑可分為2類，一類具有生長促進作用，如赤霉素、乙烯利等；另一類具有生長抑制作用，如多效唑、助壯素、縮節(jié)胺等。51.參考答案：R型（rough）菌落即為粗糙型菌落。它往往由不產生莢膜細菌在固體瓊脂培養(yǎng)基表面所形成的菌落。特征：表面干燥、粗糙。產莢膜細菌常因突變而失去莢膜，于是形成的菌落由S型轉化為R型。52.參考答案： 產抗生素：放線菌最突出的特征之一是能產生種類繁多的抗生素，已廣泛用于醫(yī)藥、工業(yè)、農業(yè)、食品加工以及生物學基礎理論研究等眾多領域。產多種酶：例如葡萄糖異構酶、蛋白酶等，已用于工業(yè)生產酶制劑產維生素：小單孢菌屬固氮：如弗蘭克氏菌屬物質循環(huán)：對纖維素、石蠟、瓊脂、角蛋白以至橡膠等具很強的分解能力。有害：有些寄生型放線菌能引起人、動物和植物的疾病。53.參考答案：對抗關系的有：競爭（牛和羊）拮抗（青霉菌分泌青霉素抑制革蘭氏陽性細菌）寄生（冬蟲夏草）捕食（狼和羊）54.參考答案：A55.參考答案： 藍細菌無葉綠體，無真核，有70S核糖體，細胞壁中含有肽聚糖，對青霉素和溶菌酶敏感，所以藍細菌劃入細菌之列。56.參考答案： 微生物殺菌劑是一類由各類微生物產生的具有抑制或殺硯某些危害農作物的有害病菌的次級代謝產物。主要產品有井岡霉素、農抗120、公主嶺霉素、春雷霉素、農抗5102、農抗75-1、多抗霉素、中生霉素、春雷霉素、井岡霉素、公主嶺霉素、武夷菌素、梧寧霉素、膠霉素、米多霉素、毛霉素、黑星素、殺枯肽、磷氮霉素、鏈霉素、土霉素、四環(huán)素等。57.參考答案： （1）從生物基因組中，經酶切消化或PCR擴增，分離出帶有目的基因的DNA片段。 （2）在體外將帶有目的基因的外源DNA片段連接到載體分子上，形成重組DNA分子。 （3）轉化受體細胞（寄主細胞）。 （4）篩選獲得了重組DNA分子的受體細胞克隆。 （5）從篩選到的受體細胞提取已經得到擴增的目的基因，供進一步分析。 （6）將目的基因克隆到表達載體上，導入寄主細胞，使之在新的遺傳背景下實現功能表達，產生人類所要的物質。58.參考答案： 制霉菌素屬于大環(huán)內酯類抗生素，可與真菌細胞膜上的甾醇作用，從而引起細胞膜的損傷。野生型細胞在基本培養(yǎng)基上能生長繁殖，故可被制霉菌素殺死，達到淘汰野生型的目的。而營養(yǎng)缺陷型細胞不能在基本培養(yǎng)基上生長，故制霉菌素不能殺死營養(yǎng)缺陷型細胞。59.參考答案：正確60.參考答案： 硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物以及含有鈉、鉀、鎂、鐵等金屬元素的化合物。61.參考答案： 氣生菌絲體主要特化成各種形態(tài)的子實體。子實體是指在其里面或上面可產生無性或有性孢子，有一定形狀和構造的任何菌絲體組織。62.參考答案： 鞭毛：某些能運動細菌的表面，往往具有一根或數根由細胞膜伸出的細長而波曲的毛發(fā)狀絲狀體結構，主要由蛋白質組成。只有用電子顯微鏡或經染色后光學顯微鏡下可清楚看見。功能：是細菌的運動“器官”（包括趨避運動）。菌毛：某些細菌細胞表面的一種較鞭毛短、細且直、數量較多的蛋白質附屬物，也起源于細胞膜處。生理功能：普通菌毛，能使菌體較牢固地粘連在物體（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能幫助不同性別菌株間傳遞DNA片段或者是某些噬菌體的吸附位點。63.參考答案： （1）直徑：為5~10/20/40甚至400微米，比放線菌的菌絲粗約10倍； （2）長度：可以無限伸長。 （3）生長：都是有菌絲頂端細胞不斷伸長而實