2024屆廣東省陽江市教育局教研究室中考五?；瘜W(xué)試題含解析

2024屆廣東省陽江市教育局教研究室中考五?；瘜W(xué)試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題（本題包括12個小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個選項符合題意）1．對下列事例解釋錯誤的是（）A．氣體受壓后體積變小——?dú)怏w分子間的間隔減小B．氧氣助燃、氫氣可燃——不同分子的化學(xué)性質(zhì)不同C．水管里的水結(jié)成冰后不再流動——水分子停止運(yùn)動D．金剛石與石墨的物理性質(zhì)不同——構(gòu)成物質(zhì)的原子排列方式不同2．下列發(fā)生物理變化的是A．洗滌劑去油污B．用石墨制金剛石C．食醋除水垢D．用明礬凈水3．質(zhì)量相等的金屬鎂和鋁分別加入質(zhì)量相等、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等的兩份稀硫酸中，反應(yīng)完畢后，金屬均有剩余。則下列描述正確的是（）A．反應(yīng)后溶液質(zhì)量相等B．鋁反應(yīng)后的溶液質(zhì)量大C．鎂產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量大D．生成的氫氣質(zhì)量相等4．某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了下列建議，其中不合理的是A．要加大灌溉用水的管理力度，防止水資源的污染和浪費(fèi)B．禁止就地焚燒農(nóng)作物秸稈，應(yīng)該將其回收用于制沼氣C．用熟石灰改良酸性土壤，應(yīng)同時施加碳銨（NH4HCO3）以提高土壤肥力D．要綜合利用農(nóng)家肥和化肥，重視在增施農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，配合使用化肥5．結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互稱為同系物，如甲烷（CH4）和乙烷（C2H6）互為同系物。則下列物質(zhì)中與乙醇C2H5OH互為同系物的是A．C3H8 B．C4H9OH C．HCHO D．CH3COOH6．用“”和“”代表兩種不同的單質(zhì)分子，它們在一定條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)前后的微觀示意圖如下所示，下列說法正確的是（）A．該反應(yīng)是化合反應(yīng) B．該反應(yīng)有2種生成物C．每個生成物分子由3個原子構(gòu)成 D．參加反應(yīng)的“”和“”分子的個數(shù)比是2:17．洗發(fā)產(chǎn)品中含有的檸檬酸（C6H8O7）能使頭發(fā)柔順有彈性且氣味清香。下列關(guān)于檸檬酸的說法中正確的是A．檸檬酸屬于氧化物B．檸檬酸是由6個碳原子、8個氫原子和7個氧原子組成的C．檸檬酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大D．檸檬酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6：8：78．已知反應(yīng)：3A+2B=2C+D，A、B兩物質(zhì)完全反應(yīng)時質(zhì)量比為3:4，若生成C和D共140g，則該反應(yīng)消耗B的質(zhì)量為（）A．60gB．80gC．90gD．120g9．下列物質(zhì)的分類正確的是（）選項物質(zhì)分類A石油、煤、氫氣化石燃料B、、汞單質(zhì)C純堿、燒堿、堿D、、水氧化物A．A B．B C．C D．D10．下列化學(xué)用語書寫正確的是（）A．二個銨根離子：2NH4B．氧化銅中銅元素顯+2價：C．硫酸鎂：MgSO3D．2個氮分子：2N11．高氯酸鉀(KClO4)可用作火箭推進(jìn)劑,其溶解度如下表。下列說法不正確的是溫度/℃

20

40

60

80

溶解度/g

1．68

2．32

3．2

12．4

A．高氯酸鉀的溶解度隨溫度降低而減小B．20℃時,將2g高氯酸鉀溶于98g水中,所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于2%C．60℃時,高氯酸鉀飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于3．2%D．80℃的高氯酸鉀溶液冷卻至40℃肯定有晶體析出12．t1℃時，取a、b兩種固體物質(zhì)各25g于兩只燒杯中，分別加入100g水，充分溶解后，兩種固體均有剩余。升溫到t2℃時，a完全溶解，b固體增多。a、b兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示。以下判斷正確的是()A．圖中曲線M表示b物質(zhì)的溶解度曲線B．t1℃時，兩只燒杯中剩余物質(zhì)的質(zhì)量不相等C．t2℃時，兩只燒杯中的溶液都是飽和溶液D．t2℃時，兩只燒杯中溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同二、填空題（本題包括4個小題，每小題7分，共28分）13．化學(xué)是實(shí)用的基礎(chǔ)科學(xué)。衣:日常生活中常用洗衣粉洗去衣服上的油漬,這屬于_____作用。食:制作“蔬菜面條”時,常常在面粉中加入一定量的蔬菜汁?！笆卟嗣鏃l”比普通面條多提供的營養(yǎng)成分主要是_____和無機(jī)鹽。取一根普通面條,在面條上滴1滴碘水，可以觀察到面條表面呈_____色。住:人們購買活性炭來去除新裝修的房間里的異味,這是利用了其______性。行:家用汽車燃料一般采用的汽油是石油產(chǎn)品之一,其主要成分辛烷的化學(xué)式為C8H18,寫出它在發(fā)動機(jī)中完全燃燒的化學(xué)方程式:_____.14．生活中處處有化學(xué)?，F(xiàn)有以下常見的物質(zhì)：A明礬B活性炭C天然氣DC60E稀有氣體F干冰請選擇上述物質(zhì)按要求填空（填上述相應(yīng)物質(zhì)的字母，不重復(fù)使用）：（1）目前正廣泛使用的清潔燃料是_____；（2）常用于冰箱除臭的是_____；（3）可作燈泡填充氣的是_____；（4）用于冷藏保存食品的是_____；（5）可用于鄉(xiāng)村或野外凈水的是_____；（6）應(yīng)用于超導(dǎo)體的是_____。15．分析處理圖表中的信息是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方法。如表是KNO3、NaCl在不同溫度下的溶解度（單位：g/100g水）溫度（℃）0102030405060708090100KNO313.320.93245.86485.5110138169202246NaCl35.735.83636.336.63737.337.838.43939.8Ⅰ.20℃時，NaCl的溶解度是_____g。Ⅱ.30℃時，KNO3溶液的最大濃度（溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為_____（只列計算式，不需要計算結(jié)果）。Ⅲ．KNO3中含少量氯化鈉時，提純硝酸鉀的一般方法是_____。Ⅳ．根據(jù)表內(nèi)數(shù)據(jù)可知，KNO3和NaCl在某一溫度時具有相同的溶解度X，則X的取值范圍是_____。如圖是對20℃一定質(zhì)量的甲的溶液進(jìn)行恒溫蒸發(fā)結(jié)晶的實(shí)驗過程，請回答。Ⅰ．蒸發(fā)前原溶液是_____（填“飽和”或“不飽和”）溶液。n的數(shù)值是_____。Ⅱ．依據(jù)上述實(shí)驗，你認(rèn)為甲的溶解度隨溫度變化的趨勢是_____（填字母）。A隨溫度升高而增大B隨溫度升高而減小C無法判斷16．請用分子的相關(guān)知識解釋生產(chǎn)、生活中的現(xiàn)象。（1）酒香不怕巷子深________。（2）加壓時，6000L氧氣可裝入容積為40L的鋼瓶中________。三、實(shí)驗題（本題包括2個小題，每小題7分，共14分）17．實(shí)驗室進(jìn)行粗鹽的提純。涉及的操作有：①過濾②溶解③蒸發(fā)結(jié)晶。正確的順序是_____。（填序號）用托盤天平稱量所需粗鹽的質(zhì)量，托盤天平調(diào)節(jié)平衡后，接下來的操作是_____（填序號）①在右盤中添加砝碼，需要用游碼時移動到相應(yīng)刻度、②在托盤上分別放質(zhì)量相等的紙、③在左盤中添加粗鹽圖1中玻璃棒的作用是攪棒，_____。當(dāng)_____時停止加熱。配制溶液①用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液配制70g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的氯化鈉溶液，需要水的質(zhì)量是_____g．量取水的體積（水的密度為1g/mL），請在圖2標(biāo)出所需水的體積示數(shù)。②從表中找出稀釋的過程需要用到的數(shù)據(jù)（20℃）是_____g/cm3。濃度%1234567密度g/cm31.0051.0131.021.0271.0341.0411.04318．下圖所示的儀器常用于實(shí)驗室制取氣體。請回答下列問題：寫出圖中儀器a、b的名稱：a______b______。實(shí)驗室制取二氧化碳的化學(xué)方程式是_____，將制得的二氧化碳?xì)怏w通入紫色石蕊溶液，觀察到_____。實(shí)驗室用加熱氯酸鉀和二氧化錳的固體混合物制取氧氣，可選用的裝置組合為______。反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____，若用F裝置收集氧氣，應(yīng)從導(dǎo)管____(填“①”或“②”)通入，檢驗該瓶氧氣中氧氣是否集滿的方法是___。如果要做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗，收集氧氣時要在瓶底留一些水，其原因是____。四、計算題（本題包括1個小題，共12分）19．（6分）現(xiàn)有碳酸鈉和氯化鈉的固體混合物12.6g，其中含氧元素4.8g，將該混合物加入到一定質(zhì)量的稀鹽酸中，恰好完全反應(yīng)，得到137g氯化鈉溶液。計算：原固體混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（結(jié)果保留至0.1%）______；所用稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（結(jié)果保留至0.1%）______。

參考答案一、選擇題（本題包括12個小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個選項符合題意）1、C【解析】試題分析：A、氣體受壓后體積變小，是因為是分子間有間隙，壓強(qiáng)增大，氣體分子間的間隔變小，故選項解釋正確．B、氧氣助燃、氫氣可燃，是因為它們是由不同種分子構(gòu)成的，不同種物質(zhì)的分子性質(zhì)不同，故選項解釋正確．C、水管里的水結(jié)成冰后不再流動，是因為水分子間的間隔變小，分子仍是在不斷的運(yùn)動的，故選項解釋錯誤．D、金剛石與石墨的物理性質(zhì)不同，是因為金剛石和石墨中碳的原子排列方式不同，故選項解釋正確．故選C．考點(diǎn)：利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題．點(diǎn)評：本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)及利用分子的基本性質(zhì)分析和解決問題的方法是解答此類題的關(guān)鍵．2、A【解析】

A、洗滌劑除油污是因為洗滌劑中含乳化劑，乳化劑具有乳化功能，能將油污乳化為小油滴隨水沖走，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化，符合題意；B、用石墨制金剛石，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；C、水垢的主要成分是碳酸鈣，用食醋除水垢，是因為食醋中的醋酸能與碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；D、用明礬凈水，是因為明礬溶于水形成膠狀物氫氧化鋁，對水中的懸浮物有吸附作用，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意。故選A。3、D【解析】

將質(zhì)量相等的金屬鎂和鋁分別加入質(zhì)量相等、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等的兩份稀硫酸中，反應(yīng)完畢后，金屬均有剩余，說明硫酸全部參加反應(yīng)，溶液的溶質(zhì)由硫酸變?yōu)榱蛩猁}，根據(jù)化學(xué)方程式計算，消耗相同質(zhì)量的硫酸，生成硫酸鎂和硫酸鋁的質(zhì)量比為120∶114，所以鎂反應(yīng)后的溶液質(zhì)量大，兩種金屬與酸反應(yīng)生成的生成氫氣的質(zhì)量相等，故選D?！军c(diǎn)睛】常見金屬：鋅、鐵、鎂、鋁，當(dāng)它們的質(zhì)量相同時，與足量酸反應(yīng)后生成的氫氣的質(zhì)量由大到小的順序為鋁、鎂、鐵、鋅。4、C【解析】

A、要加大灌溉用水的管理力度，防止水資源的污染和浪費(fèi)，選項A正確；B、禁止就地焚燒農(nóng)作物秸稈，防止產(chǎn)生大量煙塵，污染空氣，應(yīng)該將其回收用于制沼氣，選項B正確；C、用熟石灰改良酸性土壤，不能同時施加碳銨（NH4HCO3），因為氫氧化鈣能與碳酸氫銨反應(yīng)產(chǎn)生氨氣，降低肥效，選項C錯誤；D、要綜合利用農(nóng)家肥和化肥，重視在增施農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，配合使用化肥，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，選項D正確。故選C。5、B【解析】

同系物必然屬于同一類物質(zhì)，乙醇（C2H5OH）屬于烴的衍生物中的醇類，CH3COOH屬于烴的衍生物中的羧酸類，HCHO屬于烴的衍生物中的醛類，C3H8屬于烯烴，且C4H9OH與C2H5OH相差2個“CH2”，故B符合題意。

故選：B。6、A【解析】

A.根據(jù)模擬模型可知，反應(yīng)前有兩種分子，反應(yīng)后生成了一種分子，即該反應(yīng)是兩種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成一種物質(zhì)，屬于化合反應(yīng)，此選項正確；B.反應(yīng)后出現(xiàn)了一種新分子，即該反應(yīng)有1種生成物，此選項錯誤；C.根據(jù)模擬模型可知，每個生成物分子由4個原子構(gòu)成，此選項錯誤；D.根據(jù)模擬模型可知，反應(yīng)后有1個剩余，所以參加反應(yīng)的“”和“”分子的個數(shù)比是6：2=3:1，此選項錯誤。故選A。7、C【解析】試題分析：A選項檸檬酸屬于氧化物是錯誤的敘述，氧化物中有兩種元素且一種是氧元素，而檸檬酸中含有三種元素；B選項是錯誤的敘述，應(yīng)為1個檸檬酸分子是由6個碳原子、8個氫原子和7個氧原子組成的；C選項是正確的敘述，由相對原子質(zhì)量之和的大小可知；D選項是錯誤的敘述，應(yīng)為檸檬酸中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為6：8：7，故答案選擇C考點(diǎn)：有關(guān)化學(xué)式的計算8、B【解析】

根據(jù)質(zhì)量守恒定律，參加反應(yīng)的物質(zhì)（即A、B兩物質(zhì)）的質(zhì)量總和應(yīng)為140g，由于A、B兩物質(zhì)完全反應(yīng)時質(zhì)量比為3:4，則消耗B物質(zhì)的質(zhì)量為140g×479、B【解析】

本題主要考察物質(zhì)分類的相關(guān)知識【詳解】A選項，煤、石油、天然氣是化石燃料，氫氣不是化石燃料B選項，C60、He、汞分別都只有一種元素組成，屬于單質(zhì)，故選BC選項，純堿是碳酸鈉，屬于鹽類D選項，CH4不含氧元素，不是氧化物【點(diǎn)睛】氧化物定義：只含有兩種元素，其中一種元素是氧元素的純凈物10、B【解析】

A、銨根離子表示為，表示離子個數(shù)，直接在離子符號左邊寫上相應(yīng)的數(shù)字，則二個銨根離子表示為，A選項書寫不正確，不符合題意；B、元素化合價寫在元素符號的正上方，正負(fù)號在前，數(shù)字在后，氧化銅中銅元素顯+2價表示為，B選項書寫正確，符合題意；C、硫酸鎂由硫酸根和鎂離子構(gòu)成，則硫酸鎂的化學(xué)式為，C選項書寫不正確，不符合題意；D、氮分子表示為，表示分子個數(shù)，直接在分子式左邊寫上相應(yīng)的數(shù)字，則2個氮分子表示為，D選項書寫不正確，不符合題意。故選B。11、D【解析】A、由表格信息可知高氯酸鉀的溶解度隨溫度降低而減小，正確；B、20℃時,高氯酸鉀的溶解度為1.68g，即該溫度時，1.68g高氯酸鉀溶解在100g水恰好形成飽和溶液，那么2g高氯酸鉀加入98g水中，高氯酸鉀不能完全溶解，故所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于2%，正確；C、60℃時,高氯酸鉀的溶解度為3.2g，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=6.8%，即60℃時,高氯酸鉀飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6.8%，正確；D、80℃的高氯酸鉀飽和溶液冷卻至40℃肯定有晶體析出，若是不飽和溶液那么不一定有晶體析出，錯誤。故選D。12、C【解析】

根據(jù)固體的溶解度曲線可以：①查出某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度，從而確定物質(zhì)的溶解性，②比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度大小，從而判斷飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小，③判斷物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的變化情況，從而判斷通過降溫結(jié)晶還是蒸發(fā)結(jié)晶的方法達(dá)到提純物質(zhì)的目的?！驹斀狻緼、升溫到t2℃時，a完全溶解，b固體增多，所以b物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小，a物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，所以圖中曲線M表示a物質(zhì)的溶解度曲線，錯誤；B、t1℃時，a、b物質(zhì)的溶解度相等，所以t1℃時，取a、b兩種固體物質(zhì)各25g于兩只燒杯中，分別加入100g水，充分溶解后，兩種固體均有剩余，兩只燒杯中剩余物質(zhì)的質(zhì)量相等，錯誤；C、升溫到t2℃時，a完全溶解，b固體增多，所以t2℃時，兩只燒杯中的溶液都是飽和溶液，正確；D、t1℃時，取a、b兩種固體物質(zhì)各25g于兩只燒杯中，分別加入100g水，充分溶解后，兩種固體均有剩余，升溫到t2℃時，a完全溶解，b固體增多，t2℃時，溶劑質(zhì)量相等，溶質(zhì)質(zhì)量不相等，所以兩只燒杯中溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不相等，錯誤。故選C。二、填空題（本題包括4個小題，每小題7分，共28分）13、乳化維生素藍(lán)吸附2C8H18+25O216CO2+18H2O【解析】

(1)洗衣粉中含有乳化劑，具有乳化作用，能將大的油珠分散成無數(shù)小的油滴隨水流走。(2)“蔬菜面條”中含有一定量的蔬菜汁，其中含有維生素和無機(jī)鹽，淀粉遇碘變藍(lán)。(3)活性炭具有吸附性，可吸附有毒氣體，除去異味。(4)含有碳、氫元素的物質(zhì)充分燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2C8H18+25O216CO2+18H2O【點(diǎn)睛】根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，推測生成物，進(jìn)而知道化學(xué)方程式的書寫。14、CBEFAD【解析】

（1）天然氣是一種清潔燃料；（2）活性炭具有吸附性，常用于冰箱除臭；（3）稀有氣體化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常常用來填充燈管；（4）干冰有制冷作用，可用于冷藏保存食品；（5）明礬可以吸附水中的懸浮物，常用來凈化水；（6）C60可應(yīng)用于超導(dǎo)體。15、36降溫結(jié)晶36～36.3不飽和9C【解析】

固體物質(zhì)的溶解度是在一定溫度下，100g某種溶劑中溶解某種溶質(zhì)，達(dá)到飽和狀態(tài)時溶解的物質(zhì)的質(zhì)量，。【詳解】（1）Ⅰ由圖表可知，20℃時，NaCl的溶解度是36g。Ⅱ.30℃時，飽和溶液時溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，30℃時，硝酸鉀的溶解度為45.8g，KNO3溶液的最大濃度（溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為。Ⅲ．硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大，所以從KNO3溶液中得到KNO3的一般方法是降溫結(jié)晶（或冷卻結(jié)晶冷卻熱飽和溶液）。Ⅳ．根據(jù)表內(nèi)數(shù)據(jù)可知，KNO3和NaCl在20℃～30℃時具有相同的溶解度，所以KNO3和NaCl在某一溫度時具有相同的溶解度X，則X的取值范圍是36～36.3。（2）Ⅰ蒸發(fā)前的燒杯底部沒有固體，第一次蒸發(fā)10g水，析出1g晶體，第二次蒸發(fā)10g水共析出5g晶體，實(shí)際第二次蒸發(fā)析出4g晶體，所以蒸發(fā)前原溶液是不飽和溶液，第三次蒸發(fā)10g水析4g晶體，所以共析出5g+4g＝9g。Ⅱ題中析出晶體是通過蒸發(fā)溶劑得到的，不能判斷出溫度對溶解度的影響，故選C?！军c(diǎn)睛】溶解度隨溫度的升高而增大，提純固體物質(zhì)的方法是降溫結(jié)晶。16、分子是在不斷運(yùn)動的分子間有間隔，氣體受壓后，分子間隔變小【解析】試題分析：（1）酒香不怕巷子深是由于分子在不斷的運(yùn)動；（2）加壓時，6000L氧氣裝入容積為40L的鋼瓶中是由于分子間有間隔?？键c(diǎn)：分子的性質(zhì)三、實(shí)驗題（本題包括2個小題，每小題7分，共14分）17、②①③②①③防止液滴飛濺；有較多固體出現(xiàn)281.034【解析】

（1）粗鹽提純的步驟是溶解、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶，故填：②①③。（2）用托盤天平稱量所需粗鹽的質(zhì)量，托盤天平調(diào)節(jié)平衡后，接下來應(yīng)該在托盤上分別放質(zhì)量相等的紙、在右盤中添加砝碼，需要用游碼時移動到相應(yīng)刻度，然后在左盤中添加粗鹽，故填：②①③；（3）圖1中玻璃棒的作用是攪拌、防止液滴飛濺。當(dāng)有較多固體出現(xiàn)時停止加熱，利用余熱蒸干，故填：防止液滴飛濺；有較多