衛(wèi)生檢查總結(jié)范本

第頁共頁衛(wèi)生檢查總結(jié)范本衛(wèi)生檢查總結(jié)一、總體情況分析本次衛(wèi)生檢查是對某單位進行的全面檢查，主要針對單位內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生情況、工作人員個人衛(wèi)生狀況以及食品安全管理等方面進行了綜合評估和檢查。通過對該單位的全面檢查發(fā)現(xiàn)，總體來說，單位的衛(wèi)生狀況相對較好，存在的問題較少，但仍然存在一些需要重視和改善的地方。二、環(huán)境衛(wèi)生情況1.辦公室環(huán)境衛(wèi)生辦公室環(huán)境衛(wèi)生整體較好，地面清潔，桌面整潔，垃圾桶及時清理，辦公桌上的文具等物品放置整齊。但仍有個別員工的辦公桌整理不夠規(guī)范，存在一些雜物，需要進行整改。建議單位加強對辦公室環(huán)境的定期清理和整理，建立健全的辦公室衛(wèi)生管理制度，加強員工的環(huán)境衛(wèi)生意識和自覺性。2.廁所衛(wèi)生廁所衛(wèi)生整體良好，形象干凈整潔，香味撲鼻，供應(yīng)的衛(wèi)生紙和洗手液充足。但存在部分廁所馬桶蓋有破損或污漬，建議加強維護和清潔，保證廁所環(huán)境衛(wèi)生的良好狀態(tài)。建議單位加強廁所日常清潔和消毒，定期檢查和修繕設(shè)施，確保廁所環(huán)境衛(wèi)生符合衛(wèi)生標準。3.餐廳和食堂環(huán)境餐廳和食堂環(huán)境整體干凈整潔，桌椅擺放有序，地面清潔，墻壁無污漬，但存在個別餐桌餐椅受損破舊，需要及時更換。建議單位加強對餐廳和食堂設(shè)施的維護，及時更換損壞的桌椅設(shè)施，保證就餐環(huán)境的整潔、安全。三、個人衛(wèi)生狀況1.工作人員穿戴衛(wèi)生情況大部分工作人員穿戴干凈整潔，著裝規(guī)范，戴著手套進行食品操作。但存在個別工作人員在操作食品時未佩戴手套，需要加強培訓和宣傳，提高員工對個人衛(wèi)生的意識。建議單位加強對工作人員的培訓和教育，強調(diào)個人衛(wèi)生的重要性，制定規(guī)范的穿戴要求，確保從業(yè)人員在操作食品過程中能嚴格遵守衛(wèi)生要求。2.食品加工操作衛(wèi)生情況食品加工操作區(qū)域干凈整潔，有專門的洗手臺和消毒設(shè)施，工作人員在加工食品前進行了正確的手部清潔和消毒措施。但有個別工作人員在操作過程中未及時更換手套，需要加強監(jiān)督和管理。建議單位加強對食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督，加強對從業(yè)人員的培訓和管理，確保從業(yè)人員在食品加工操作中的衛(wèi)生要求得到嚴格執(zhí)行。四、食品安全管理1.食品儲存管理食品儲存區(qū)域整潔有序，食品儲存在密封、標識清晰的容器中。但有個別食品儲存不夠妥善，存在過期食品未及時處理，需要進一步加強對食品的儲存管理。建議單位加強對食品儲存區(qū)域的監(jiān)管，制定食品儲存標準和規(guī)范，加強對過期食品的監(jiān)測和處理，確保食品的安全與可靠。2.食品采購管控食品采購工作有專門的采購人員，采購的食品來源正規(guī)，供應(yīng)商合格。但個別食品采購信息未及時記錄和整理，需加強對食品采購的管理。建議單位加強對食品采購流程的管理，建立健全的食品采購臺賬，及時記錄和整理食品采購信息，保證食品采購的可追溯性和安全性。3.食品檢驗與抽檢管理食品檢驗工作有專門的檢測人員，對每批次食品進行了檢驗和抽檢，抽檢率較高。但仍存在個別食品相關(guān)檢驗記錄未及時上報，需加強對食品檢驗結(jié)果的管理。建議單位加強對食品檢驗工作的監(jiān)管，建立健全的食品檢驗管理制度，確保食品檢驗結(jié)果及時上報，及時采取相應(yīng)的措施。綜上所述，本次衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)了該單位在環(huán)境衛(wèi)生情況、個人衛(wèi)生狀況以及食品安全管理等方面存在的問題，這些問題只是個別員工的不規(guī)范操作或差錯，并未影響整體的衛(wèi)生狀況