中藥提取分離技術(shù)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）

中藥提取分離技術(shù)智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）壓榨法適合于揮發(fā)油含量豐富的新鮮藥材，此法所得的產(chǎn)品比較純，可以替代水蒸氣蒸餾法。（）

答案:錯(cuò)甾體皂苷是具有螺旋甾烷類化合物結(jié)構(gòu)母核的一類皂苷，其結(jié)構(gòu)中一般不含有羧基，呈堿性，故又稱作堿性皂苷。（）

答案:錯(cuò)經(jīng)研究，滲漉筒中藥材的高度和直徑比值越大，提取效率越小。（）

答案:錯(cuò)萜類化合物多具有苦味，有的味極苦，所以萜類化合物又稱苦味素，但有的萜類化合物具有強(qiáng)的甜味，如甜菊苷，甜味是蔗糖的300倍。（）

答案:對冷浸漬法相對于熱浸漬法所得的成品在室溫下一般能保持較好的澄明度。（）

答案:對利用游離香豆素的內(nèi)脂性質(zhì)可采用堿溶酸沉法進(jìn)行提取分離。（）

答案:對顆粒狀的物料要比粉末狀的物料干燥得慢，因?yàn)轭w粒之間空隙大、內(nèi)部水分?jǐn)U散慢，干燥速率小。（）

答案:錯(cuò)中藥成分的提取率開始隨著提取時(shí)間的延長而增加，但若達(dá)到擴(kuò)散平衡，時(shí)間則不起作用。（）

答案:對干燥應(yīng)控制在一定速度下緩緩進(jìn)行。若一開始干燥溫度過高，干燥速度過快，則物體表面水分很快蒸發(fā)，內(nèi)部水分來不及遷移至表面，使粉粒彼此緊密粘著，甚至熔化結(jié)殼，從而阻礙了內(nèi)部水分的蒸發(fā)，使干燥不完全，造成"假干"現(xiàn)象。（）

答案:對煎煮法的煎煮過程中加水量的多少不直接影響到藥材的提取效果。（）

答案:錯(cuò)揮發(fā)油大多具有顯著的生物活性，主要包括()。

答案:滿山紅油在止咳、平喘、祛痰方面作用顯著###莪術(shù)中的莪術(shù)油具有抗腫瘤活性###薄荷有清涼、驅(qū)風(fēng)、消炎、局麻等作用###柴胡揮發(fā)油有顯著的退熱作用下列哪些提取條件會對溶劑提取會有影響()

答案:提取溫度###溶劑用量###提取次數(shù)###藥材粒度影響真空干燥的因素包括()。

答案:濃縮液的相對密度###真空干燥真空度###真空干燥時(shí)間###真空干燥的溫度多功能提取罐提取時(shí)要注意哪些問題()。

答案:控制好排渣時(shí)間###要注意投料量與溶媒量的比例控制###要控制好罐體內(nèi)壓力堿提取酸沉淀可用于下列哪些成分的提取()。

答案:酚酸性成分###蒽醌類###黃酮類###內(nèi)酯類成分揮發(fā)油具有的性質(zhì)有（）。

答案:不溶于水###揮發(fā)性###大多具芳香氣味苯丙素類化合物中的4類結(jié)構(gòu)含有1分子的C6-C3基本母核單元的有()。

答案:簡單的苯丙素類###香豆素類離心分離法有幾種類型？（）

答案:離心過濾###離心分離###離心沉降水蒸氣蒸餾法有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足。()

答案:水蒸氣蒸餾法的熱水能浸透植物組織，能有效地把揮發(fā)性化學(xué)成分蒸出###存在原料易受熱易焦化，或加熱時(shí)成分容易發(fā)生化學(xué)變化###水蒸氣蒸餾法設(shè)備簡單、操作安全、不污染環(huán)境、成本低、產(chǎn)量大等特點(diǎn)，是提取中藥揮發(fā)油的有效方法在實(shí)際的噴霧干燥生產(chǎn)中，如中藥濃縮液含糖、樹膠等遇熱變軟成分，易粘壁，可以考慮加入()進(jìn)行解決。

答案:糊精###β-環(huán)糊精連續(xù)回流提取相對于回流提取優(yōu)點(diǎn)主要有()。

答案:溶劑用量少###動態(tài)提取###操作簡便###提取率高精制是從中藥浸出液中分離有效成分，除去雜質(zhì)的一些單元操作的總稱,也稱除雜，它包括（）。

答案:過濾###離心###沉淀###萃取中藥提取液的濃縮技術(shù)在實(shí)際的生產(chǎn)中要明確濃縮哪些的原則（），這樣才能靈活的采用各種濃縮工藝或濃縮設(shè)備。

答案:縮短濃縮時(shí)間###降低濃縮溫度中藥制劑生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是過濾型三足式離心機(jī),其主要優(yōu)點(diǎn)是()。

答案:結(jié)構(gòu)簡單，制造、安裝、維修、使用成本低###運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，易于實(shí)現(xiàn)密閉和防爆###對物料適應(yīng)性強(qiáng)，可用于固液分離、成品脫液、濾餅洗滌在溶劑提取法中，屬于熱提法的是()。

答案:連續(xù)回流提取法###回流提取法###煎煮法真空濃縮罐可進(jìn)行下列何種操作？()。

答案:回收酒精###藥液濃縮###簡單回流提取###藥材煎煮香豆素類化合物具有多方面的生物活性，主要包括()。

答案:具有光敏作用，可做增白劑###抗凝血作用###具有松弛平滑肌作用###具有抗菌抗病毒作用關(guān)于煎煮法的影響因素中加水量的說法正確的有()。

答案:第一煎的加水量一般為10~12倍###第二煎以后的加水量應(yīng)為藥材重量的6~8倍###花、葉、全草的加水量稍多些###礦物藥、根莖類、貝殼類藥物用水量較少提取揮發(fā)油時(shí)不宜采用的方法()。

答案:酸堿法###煎煮法水蒸氣蒸餾法是揮發(fā)油最常用的方法，它包括()。

答案:通水蒸氣蒸餾###水上蒸餾###共水蒸餾超聲提取影響有效成分提取率的主要因素（）。

答案:超聲波頻率皂苷水溶液經(jīng)強(qiáng)烈振搖能產(chǎn)生持久性的泡沫，且不因加熱而消失，是因?yàn)樵碥站哂?)，有降低水溶液表面張力的緣故，所以皂苷可作為清潔劑、乳化劑。

答案:表面活性噴霧干燥與傳統(tǒng)的干燥方法相比，有什么不足（）。

答案:干燥設(shè)備復(fù)雜揮發(fā)油的最主要的組成成分()。

答案:萜類從干燥耗能方面分析，下列干燥方法，耗能最低的是（）。

答案:微波干燥肉桂揮發(fā)油中主要成分（）。

答案:桂皮醛揮發(fā)油的組成主要不包括（）。

答案:脂肪油麻黃堿、檳榔堿具揮發(fā)性，可采用（）提取。

答案:水蒸氣蒸餾法從中藥中提取對熱不穩(wěn)定的成分宜選用（）。

答案:滲漉法（）為維生素P類藥，用于增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，具有降低毛細(xì)血管的脆性，保護(hù)毛細(xì)血管，防止微血管破裂出血的作用，是治療高血壓和心肌梗塞的藥物。

答案:橙皮苷揮發(fā)油的飽和水溶液稱為()。

答案:芳香水劑煎煮法的一般工藝流程為（）。

答案:破碎→浸泡→煎煮→濾過醇沉過程中，加入醇后，一般需密閉冷藏（）小時(shí)，以防止乙醇揮發(fā)，促進(jìn)析出沉淀的沉降。

答案:48一般來說，質(zhì)地較輕的花、莖、葉宜浸泡30分鐘，質(zhì)地較重的根、根莖、種子、果實(shí)宜沒泡60分鐘左右。故一般的復(fù)方中藥以（）分鐘為宜。

答案:60連續(xù)回流提取法的操作流程為()。

答案:裝樣→連接裝置→回流提取→分離藥液與藥渣連續(xù)回流提取法與回流提取法比較，其優(yōu)越性是（）。

答案:節(jié)省溶劑且效率高以中藥材為起始原料，按中醫(yī)臨床和中藥現(xiàn)代制劑生產(chǎn)的處方要求，將原藥材經(jīng)加工、炮制、提取精制，制備出的物態(tài)穩(wěn)定，含有一種或幾種功能主治明確的化合物，并具有穩(wěn)定可控的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制劑原料，我們稱為()。

答案:中藥提取物減壓蒸餾則是在減壓條件下進(jìn)行，它的原理是利用液體的沸點(diǎn)隨壓力變化而變化的性質(zhì)，通常適用于溶劑沸點(diǎn)高，有效成分受熱易分解的提取液濃縮。一般當(dāng)溶劑沸點(diǎn)超過（），我們就可以采用減壓蒸餾。此

答案:70℃茶葉中的主要成分咖啡因?qū)儆冢ǎ┗衔铩?/p>

答案:生物堿回流提取裝置安裝需要()安裝，并使整個(gè)回流裝置無論從正面看還是從側(cè)面看都是端正垂直的。

答案:從下往上旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀操作的流程為()。

答案:設(shè)備連接完整→真空系統(tǒng)操作→加入藥液→將蒸餾瓶浸到水浴鍋中→設(shè)定轉(zhuǎn)速，旋轉(zhuǎn)→開冷凝水→設(shè)定溫度加熱以中藥飲片為原料，在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，按法定處方和制法大批量生產(chǎn)，具有特有名稱，并標(biāo)明功能主治、用法用量和規(guī)格，實(shí)行批準(zhǔn)文號管理的藥品稱為（）。

答案:中成藥黃酮化合物采用堿溶酸沉法主要是利用了黃酮化合物多具有酚羥基，故顯()。

答案:酸性中藥提取車間乙醇回收崗位最常用的設(shè)備()。

答案:真空濃縮罐真空干燥溫度一般不高于70℃，經(jīng)?？刂圃冢ǎ┳笥?。

答案:60℃微波干燥最大的特點(diǎn)是（）。

答案:微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的，熱源來自物體內(nèi)部，加熱均勻，不會出現(xiàn)物料表面過熱和“結(jié)殼”的現(xiàn)象蒽醌類化合物具有很強(qiáng)的酸性是因?yàn)榉肿又型瑫r(shí)具有（）。

答案:羧基###酚羥基酸堿沉淀法的優(yōu)點(diǎn)包括（）

答案:在有效成分濃度越高的溶液中，沉淀越有利，收率越高###選擇性好，分辨率高###工藝設(shè)備簡單，操作方便關(guān)于酸堿法說法正確的是（）。

答案:可以利用堿性成分在酸中成鹽而溶解、在堿中游離而沉淀的性質(zhì)###酸堿沉淀法具有沉淀反應(yīng)可逆###酸堿法適用于酸性或堿性化合物的提取分離，對于沒有酸、堿基團(tuán)的化合物不建議采用###可以利用酸性成分在堿中成鹽而溶解、在酸中游離而沉淀的性質(zhì)關(guān)于微波干燥說法錯(cuò)誤的是（）。

答案:微波干燥的發(fā)熱體是微波產(chǎn)生的下列方法不屬于沉淀發(fā)的是（）。

答案:吸附澄清法大黃藥材中含有的大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素、大黃酸這五種成分，它們屬于（）類化合物。

答案:蒽醌酸堿法的沉淀方式包括（）。

答案:堿提取酸沉淀###鉛鹽沉淀###酸提取堿沉淀###調(diào)pH等電點(diǎn)蒽醌類化合物按結(jié)構(gòu)的不同可分為（）。

答案:羥基蒽醌類###蒽酮及蒽酚類###二蒽酮類###二蒽醌類微波干燥設(shè)備的核心是（）。

答案:微波發(fā)生器離心分離法中離心沉降類型主要是進(jìn)行（）分離。

答案:液-固###液-液下列哪種分離方法可以替代醇沉法（）。

答案:吸附澄清法吸附澄清法的原理不包括下列哪項(xiàng)（）。

答案:溶解作用超聲波提取是利用超聲波對媒質(zhì)主要產(chǎn)生多種效應(yīng)，但不包括（）。

答案:振動效應(yīng)在中藥提取分離生產(chǎn)中，最常用的離心設(shè)備為（）。

答案:碟片式分離機(jī)將空化、振動、粉碎、攪拌等綜合效應(yīng)應(yīng)用到中藥化學(xué)成分提取工藝中，通過破壞細(xì)胞壁，增加溶劑穿透力，從而提高提取率和縮短提取時(shí)間，達(dá)到高效、快速提取有效成分的方法稱為（）。

答案:超聲提取法超聲波提取設(shè)備最關(guān)鍵設(shè)備是（）。

答案:超聲波發(fā)生器常用的吸附澄清劑包括（）

答案:ZTC1+1天然澄清劑###101果汁澄清劑###甲殼素類澄清劑吸附澄清法有哪些優(yōu)點(diǎn)？（）。

答案:澄清效果好，穩(wěn)定性好###吸附澄清法能較好地保留藥液中的有效成分###操作簡便，成本低###安全無毒，無污染理想的澄清劑應(yīng)符合（）。

答案:澄清劑應(yīng)不溶于需要澄清處理的液體###澄清劑應(yīng)符合化學(xué)惰性###澄清劑應(yīng)不吸附藥液中的有效成分###澄清劑應(yīng)無毒中藥浸膏的精制處理“通法”為（）。

答案:醇沉法工業(yè)上品種最多、應(yīng)用最廣的一種過濾介質(zhì)是（）。

答案:濾布溶劑在滲透、擴(kuò)散作用帶動下，滲入藥材組織細(xì)胞內(nèi)部，溶解可溶解的成分，使細(xì)胞內(nèi)外產(chǎn)生較大的濃度差，從而使得溶劑擁有了繼續(xù)溶解成分的動力，直至細(xì)胞內(nèi)外溶質(zhì)的濃度達(dá)到平衡，將有效成分提取出來，此原理我們常稱為（）原理。

答案:相似相溶煎煮法是最傳統(tǒng)，最古老的中藥提取方法，其優(yōu)點(diǎn)主要包括（）。

答案:提取設(shè)備簡單，技術(shù)成熟###以水作為溶劑，浸提的有效成分范圍廣###提取溶劑易得、價(jià)廉常用的提取溶劑乙醇屬于何類溶劑（）。

答案:親水性有機(jī)溶劑苯丙素類化合物的基本母核為（）。

答案:C6-C3苯丙素類化合物根據(jù)基本母核單元可分為（）。

答案:木脂素類###木質(zhì)素類###香豆素類###簡單的苯丙素類為保證濾液質(zhì)量，初濾液常要倒回料液中再濾，這種操作叫（）。

答案:回濾中藥制劑生產(chǎn)首選的提取方法是（）。

答案:煎煮法多功能提取罐的組成包括（）

答案:冷凝器###油水分離器###氣液分離器###冷卻器揮發(fā)油的組成主要包括（）。

答案:萜類###芳香族小分子化合物###脂肪族小分子化合物大多揮發(fā)油中生物活性較強(qiáng)或具有芳香氣味的主要組成成分為萜類化合物，主要包括（）。

答案:倍半萜###單帖廣泛存在于自然界的一類“植物色素”化合物是（）。

答案:黃酮類化合物萜類化合物是具有2個(gè)或2個(gè)以上（）結(jié)構(gòu)特征的化合物。

答案:C6-C3-C6揮發(fā)油在常溫下為透明液體，某些油在冷卻時(shí)其主要成分可能結(jié)晶析出。這種析出物習(xí)稱為（）。

答案:腦鑒別揮發(fā)油品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志是（）。

答案:揮發(fā)油的氣味減壓干燥有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？（）

答案:干燥的溫度低，無過熱現(xiàn)象，水分易于蒸發(fā)，速度快，干燥時(shí)間短###由于物料在真空環(huán)境，減少與空氣的接觸機(jī)會，能避免污染或氧化變質(zhì)###干燥產(chǎn)品可形成多孔結(jié)構(gòu)，呈松脆的海綿狀，易于粉碎，有較好的溶解性，有較好的色澤和口感###干燥時(shí)溫度較低，可以避免有效成分被破壞萜類化合物親脂性強(qiáng)，易溶于醇及脂溶性有機(jī)溶劑，難溶于水。隨著含氧功能團(tuán)的增加或具有苷的萜類，則水溶性（）。

答案:增加提取揮發(fā)油時(shí)宜用（）。

答案:水蒸氣蒸餾法黃酮類化合物化學(xué)結(jié)構(gòu)的基本母核是（）。

答案:C6-C3-C6黃酮類化合物的主要類型有哪些（）。

答案:二氫黃酮和二氫黃酮醇類###查爾酮類###黃酮和黃酮醇類###花色素和黃烷醇類黃酮類化合物可以根據(jù)黃酮的基本母核的（）等特點(diǎn)進(jìn)行分類。

答案:3-位羥基是否有取代###三碳鏈?zhǔn)欠癯森h(huán)###三碳鏈的氧化程度###B環(huán)連接位置索氏提取器主要由提取器、提取管、冷凝器三部分組成，提取管兩側(cè)分別有（）。

答案:虹吸管###蒸汽連接管旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的工作原理是（）。

答案:減壓蒸餾黃酮類化合物的有哪些（）存在形式。

答案:游離黃酮苷元###黃酮苷連續(xù)回流提取法是在回流提取法的基礎(chǔ)上，利用（）原理，從固體物質(zhì)中提取有效成分的一種方法。

答案:蒸餾###虹吸黃酮類化合物的顏色多為（）。

答案:黃色花色素及其苷元的顏色隨pH值不同而改變，一般pH值小于＜7時(shí)顯（）色。

答案:紅連續(xù)回流提取最突出的優(yōu)點(diǎn)是（）提取，所以提取效率顯著提高。

答案:動態(tài)回流裝置的冷凝管下口為，一般連接到自來水水龍頭（）。

答案:進(jìn)水管皂苷類化合物生物活性顯著，主要包括（）。

答案:降血脂、降膽固醇及抗動脈硬化作用###抗菌、抗炎作用###免疫調(diào)節(jié)作用###保肝作用常壓干燥的的優(yōu)點(diǎn)有（）。

答案:應(yīng)用范圍廣###操作簡便###適用于對熱穩(wěn)定的藥物回流提取法的有下列哪些特點(diǎn)？（）

答案:回流浸提時(shí)，藥材與溶劑共沸的溫度過高，中藥材有效成分被大量地破壞或流失，并增加無效成分的含量，如糊精、膠質(zhì)、鞣質(zhì)、淀粉等，導(dǎo)致降低提取液質(zhì)量，造成后續(xù)濃縮、分離、純化工藝的復(fù)雜性。###藥材與溶劑在接近平衡時(shí)的濃度差小，導(dǎo)致提取時(shí)間長、提取率低。目前蒸發(fā)濃縮工藝，按照蒸發(fā)器的效數(shù)可分為（）。

答案:多效蒸發(fā)###單效蒸發(fā)###雙效蒸發(fā)甾體皂苷是具有螺旋甾烷類化合物結(jié)構(gòu)母核的一類皂苷，其結(jié)構(gòu)中一般不含有羧基，故又稱作（）。

答案:中性皂苷用適宜的方法除去提取物中水分（或者是其他溶劑）而獲得干燥物的工藝操作稱為（）。

答案:干燥回流提取法一般需要提?。ǎ┐?，溶劑用量一般需要是被提取藥材量的5-10倍。

答案:2-3濃縮是利用（）原理，通過加熱使提取液中的部分溶劑汽化后除去，從而提高提取液的濃度。

答案:蒸發(fā)皂苷多具（），味甘而辛辣，對黏膜有刺激性，尤其鼻內(nèi)粘膜最為敏感，吸入鼻內(nèi)可引起噴嚏。

答案:吸濕性熱浸漬法采用水為溶媒是，一般浸漬溫度控制在（）。

答案:60-80℃具有一定堿性的生物堿在植物體內(nèi)都以鹽的形式存在，故我們可以采用（）提取。

答案:酸水###水生物堿多具有苦味或辛味，成鹽后苦味（）。

答案:增強(qiáng)浸漬法是將藥材用適當(dāng)?shù)娜軇┰诔鼗驕責(zé)岬臈l件下浸泡出有效成分的一種方法，該法操作簡便，屬于（）提取方法。

答案:靜態(tài)中藥提取工藝學(xué)是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研究中藥提取的（

）。

答案:方法###原理###工藝