中獸藥保健防疫的基本原理與應用

按中獸醫(yī)學理論，動物體以五臟為中心，六腑（膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦）為五臟之表；五臟分別主管五體（脈、皮、肉、筋、骨）、五華（面、毛、唇、爪、發(fā)）、五官九竅（舌、鼻、口、目、耳及二陰）；生五志（喜、憂、思、怒、恐），藏五神（神、魄、意、魂、志），化五液（汗、涕、淚、涎、唾）；五臟所主管的器官、神志等與五臟一起分屬于五行，并按照五行生克制化，乘侮勝復及五行互藏的規(guī)律相互聯(lián)系、相互制約、相互促進而形成一個整體；臟與臟、臟與腑、腑與腑以及五官九竅、四肢百骸以氣血精津液為物質基礎，通過經(jīng)絡密切聯(lián)系，其中某一臟或某一器官有病必然殃及其余四臟以及全身。由于五行系統(tǒng)的生克制化，亢害承制關系是一種相互交錯的網(wǎng)，因此，五臟的生克制化，亢害承制也是一個復雜的立體網(wǎng)絡結構；五臟可以被看著一個整體，而其中的每一臟都具有五臟的部分功能，也可看著是五臟的縮影和統(tǒng)一體，這就是所謂的“五臟互藏”之意。故《景岳全書·真臟脈》曰：“凡五臟之氣必互相灌溉，故各五臟之中，必各兼五氣”。不僅動物體的臟、腑、器、官、神、志按五行規(guī)律相互聯(lián)系，一年四季，風雨寒涼，花草樹木等時間萬物均如此，因此，利用不同五行屬性的藥物，結合動物所處的季節(jié)與環(huán)境的五行屬性，對不同五行屬性的臟腑的生理機能或狀態(tài)進行調整，使之功能恢復并保持平衡的，動物即可以恢復或保持健康。調整臟腑，就是指在治療臟腑病變時，既要考慮一臟一腑之陰陽氣血調整，更要注意調整各臟腑之間的關系，使之重新恢復平衡狀態(tài)，基本原則如下：1）根據(jù)臟腑病理變化，調整臟腑的陰陽氣血：虛則補之，實則瀉之，寒者熱之，熱者寒之。如，肝病病理特點為肝氣肝陽常有余，肝陰肝血常不足。故治療肝病重在調氣、補血、和血，結合病因予以清肝、滋肝、鎮(zhèn)肝等。2）順應臟腑的生理特性進行調整。如脾喜燥惡濕，脾氣主升，以升為順；胃喜潤惡燥，胃氣主降，以降為和。故治脾常宜甘溫之劑以助其升運，而慎用陰寒之晶以免助濕傷陽。治胃常用甘寒之劑以通降，而慎用溫燥之品以免傷其陰。3）根據(jù)五行生克制化規(guī)律，協(xié)調臟腑之間的關系。“虛則補其母”，“實則瀉其子”；或抑強或扶弱，或二者兼施而分清主次；亦可將“補母瀉子”與“抑強扶弱”結合起來，調整病臟及前后二臟三者間的關系。4）根據(jù)五臟互藏理論，分清主從之別，對主要臟器進行調整。就呼吸功能而言，五臟均參與呼吸的調節(jié)，其中尤以肺脾腎為要。所以，呼吸功能失調，常重在調治肺脾腎三臟。5）根據(jù)臟腑相合關系調節(jié)：或臟病治腑，或腑病治臟，或臟腑同治。實則瀉腑，虛則補臟。隨著四時氣候的春溫、夏熱、長夏濕、秋燥、冬寒的變化規(guī)律，生物出現(xiàn)春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏等相應的變化。動物體（人體）與萬物一樣，也會適應四時陰陽而變化。《靈樞》曰：“天暑衣厚則腠理開，故汗出”；“天寒則腠理閉，氣濕不行，水下留于膀胱，則為溺與氣”。意思是春夏時節(jié)，動物體（人體）腠理較稀松，易于發(fā)泄多汗，以維持體內的生理平衡。秋冬時節(jié)，腠理致密少汗而多尿，以適應氣候寒涼的變化。這種隨四季而變的規(guī)律不僅存在于生理方面，疾病的發(fā)生亦是如此?！端貑枴份d：“春善病鼽衄，仲夏善病胸脅，長夏善病洞泄寒中，秋善病風瘧，冬善病痹厥”。換著當前的疾病情況而言就是說：春季多發(fā)上呼吸道疾?。幌募局衅诙喟l(fā)胸腔部位疾?。粡男∈畹搅⑶锲陂g，易發(fā)生受涼腹瀉疾病；秋季是瘟疫高發(fā)期；冬天發(fā)生的疾病往往跟肢體有關。根據(jù)以上原理以及“不治已病治未病，不治已亂治未亂”的中醫(yī)真諦，動物保健防疫，理應隨著一年四季的變化，給動物投喂不同的藥品，調養(yǎng)五臟神志，以順應四時節(jié)氣，防治疾病，促進健康與生產(chǎn)。按照中醫(yī)理論，春天萬物復蘇，適合“升補”；夏天在天為熱，適合“清補”；秋天，在天為燥(長夏則濕重)，適合“平補”；冬天在天為寒，適合“滋補”。在按此原則進補的時候，要根據(jù)不同年齡、不同健康狀況，選擇適合當時情況的藥或膳進行調理和滋補。明代著名大醫(yī)學家張景岳說：“春應肝而養(yǎng)生，夏應心而養(yǎng)長，長夏應脾而養(yǎng)化，秋應肺而養(yǎng)收，冬應腎而養(yǎng)藏”。五臟的生理活動，必須適應四時陰陽的變化，才能與外界環(huán)境保持協(xié)調平衡。然而，道家養(yǎng)生原則認為四季補益應該分為兩種情況：五臟之氣在四季中當旺而旺的時候，春天，肝旺則養(yǎng)脾；夏天，心旺則養(yǎng)肺；秋天，肺旺則養(yǎng)肝；冬天，腎旺則養(yǎng)心；四季，脾旺則養(yǎng)腎；當五臟之氣在四季中當旺而不旺時，就應該春補肝，夏補心，秋補肺，冬補腎，四季補脾；《修真密錄》認為，前一種情況應“春無食酸，夏無食苦，四時各減時味者，謂氣壯也；減其味，以殺盛氣”；后一種情況應“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘；注云：多其時味，以養(yǎng)其氣也”。道家養(yǎng)生原則還認為應“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。華陽真人說：“及春夏養(yǎng)陽，以真氣隨天大運，在肝與心，肝與心，氣升之所；秋冬養(yǎng)陰，以真氣隨天大運，在肺與腎，肺腎者，液降之所?！标P于養(yǎng)陰養(yǎng)陽，《黃帝內經(jīng)·素問》中亦有所載：“所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！币簿褪钦f，春夏季節(jié)宜適溫補陽氣，秋冬季節(jié)應滋補陰液。以上所述為一年四季的補益原則，至于補益所用的材料，李時珍《本草綱目》引《風土記》里主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”，其中蓼、蒿等野菜現(xiàn)已較少食用，而蔥、蒜、韭均是養(yǎng)陽的佳蔬良藥。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”，意思是春季飲食調養(yǎng)宜多食甜，多吃菜，少食酸。綜合上述中醫(yī)藥經(jīng)典，結合現(xiàn)代養(yǎng)殖基本情況，筆者認為，在現(xiàn)代養(yǎng)殖中使用中獸藥進行動物的保健防疫，應從以下幾個方面加以考慮，合理應用中獸藥。1）根據(jù)動物生長周期進行保健防疫以養(yǎng)豬為例，根據(jù)對豬的使用目的不同，一個豬場就有種公豬、種母豬、商品豬，其中種母豬又包含后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬，經(jīng)產(chǎn)母豬又有妊娠母豬、生產(chǎn)母豬、哺乳母豬等；商品豬又可分為乳豬、斷奶豬、保育豬、育肥豬；各個階段的豬情況不一樣，使用的保健藥物也就不一樣；同時，還需要考慮豬場環(huán)境以及用藥時的季節(jié)與天氣情況。2）根據(jù)季節(jié)變化及氣候變化進行保健防疫中醫(yī)學之運氣學說認為：大凡疫病之至，無不與異常之氣候有關。一年四季以夏至分界，先夏至為溫，后夏至為暑，若夏至后三伏中多雨，則證多見熱濕并重；立秋前發(fā)病，證多熱重濕輕；立秋后發(fā)病（謂之秋后晚發(fā)或伏暑），證多濕重熱輕，但若秋后少雨亢熱，則證多見燥甚濕輕；發(fā)于霜降前癥多輕淺，發(fā)于霜降后癥則深重。這就是豬高熱病流行發(fā)生在每年的8～11月的原因。因此，豬高熱病辨證方法可采用傷寒、溫病理法相統(tǒng)一的辨治方法，在具體辨治時以衛(wèi)氣營血辨證為主，同時輔以六經(jīng)辨證，或將兩種辯證法結合運用。衛(wèi)氣階段，可用大青龍湯或以《寒溫條辨》記載的升降散、蒲氏加味涼膈散等辛涼之方加減化裁；氣營證階段，可用辛涼表散之品如生石膏、金銀花、連翹、淡竹葉、黃芩等以清氣涼營、透營轉氣，在清氣的同時加入涼營之品，防止熱毒