版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)(專業(yè)23篇)一個(gè)月一晃而過,是時(shí)候?qū)懸黄鹿ぷ骺偨Y(jié)了,讓自己更好地成長。請(qǐng)大家閱讀以下的月工作總結(jié)示例,駕馭總結(jié)的核心要點(diǎn)和寫作技巧。
上半年客房部工作總結(jié)
驚慌與勞碌的上半年即將過去,回顧上半年的工作,有很多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將上半年的工作進(jìn)行總結(jié):
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱忱和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
限制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡限制水、電等能源奢侈的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,限制成本費(fèi)用。
由于設(shè)施設(shè)備運(yùn)用時(shí)間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。
制定月培訓(xùn)安排,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及好用性。
秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人剛好上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水*參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
針對(duì)以上的不足,本人須要接著加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比制度,優(yōu)勝劣汰。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的`問題追究相關(guān)責(zé)任人。加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源奢侈,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水*、管理水*、培訓(xùn)水*,質(zhì)檢工作、增加員工的凝合力,提高員工的基本素養(yǎng),協(xié)作酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力氣!
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)
我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經(jīng)結(jié)束了,我是部門員工,現(xiàn)對(duì)自己在客房部上半年的工作做總結(jié)。下面是我上半年工作總結(jié):
上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負(fù)責(zé)登記這些顧客住房的信息以及查看各個(gè)房間的狀況,為酒店供應(yīng)客房的信息。同時(shí)還要管理客房的衛(wèi)生和平安,保證給客人供應(yīng)一個(gè)平安舒適和暖和的住宿環(huán)境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,提示打掃人員打掃房間和公共區(qū)的衛(wèi)生,盡量讓客人感覺到酒店的環(huán)境是牢靠的。每天幫助客人預(yù)訂房間以及給客人訂機(jī)訂票,如若客人有其他須要,我也要盡量滿意,比如客人過生日,我要為其打算生日蛋糕和包間,還有購買生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來說,要盡量做到他們滿意,這是最基本的服務(wù)。
客房部管理者房間,自然是要保證房間的平安性的。這半年來,部分客房被重新?lián)Q鎖,因?yàn)椴块T掉了,所以平安必需要做好。同時(shí)客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財(cái)產(chǎn)平安,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,愛護(hù)客人的人身平安。每天進(jìn)入酒店住宿要核實(shí)他們的身份,避開混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設(shè)備是否有要報(bào)修,每天都要對(duì)客人退房后檢查房內(nèi)的物品損壞和丟失,以便為下一個(gè)客人支配住宿,讓酒店得以正常的運(yùn)行。
半年來酒店的衛(wèi)生是留意的重點(diǎn),這不僅是維護(hù)酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內(nèi)的換洗毛巾剛好沒人入住,也必需每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進(jìn)行更換,地板要進(jìn)行消毒并開窗通風(fēng)。酒店其他地方的衛(wèi)生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經(jīng)完成,對(duì)于自己所做的,我覺得還是有許多不足,我還須要去加以改正,以希望為酒店的客房供應(yīng)更舒適的環(huán)境,讓客人對(duì)我們酒店更加滿足,獲得更多的客人資源。經(jīng)過這上半年的經(jīng)驗(yàn),我信任在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿足,不僅是得到領(lǐng)導(dǎo)的觀賞,更是為讓客人喜愛我們酒店。
上半年客房部工作總結(jié)
發(fā)布2024年上半年客房部工作總結(jié),更多2024年上半年客房部工作總結(jié)相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問工作總結(jié)頻道。
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處
一培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表,支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份起先以進(jìn)行了多批次,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。
二管理方面
1.上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。
3.專項(xiàng)安排衛(wèi)生的開展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排,雖然一起先遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來賓的一樣好評(píng),對(duì)長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù),節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三接待服務(wù)方面
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四團(tuán)隊(duì)和人員方面
5.人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍舊會(huì)接著緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
3.接著做好專項(xiàng)安排衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)安排衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力;
5.開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;
8.對(duì)明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力;
10.接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
酒店客房部個(gè)人上半年工作總結(jié)
20xx0年xx月xx日,來到xx酒店進(jìn)行試用,就起先了我作為一名客房部員工的工作之旅。一起先的時(shí)候,因?yàn)閯倎韝x酒店,不僅對(duì)自己的本職工作不太熟識(shí),就連對(duì)xx酒店的工作環(huán)境都是不太熟識(shí)的,還因?yàn)槲易约厚R虎大意的毛病。導(dǎo)致我在那個(gè)時(shí)候,犯下了許多的錯(cuò)誤。比如,常常因?yàn)榇驋咤e(cuò)了房間而被主管指責(zé),常常因?yàn)榻o錯(cuò)了顧客房間鑰匙,而耽擱了顧客的許多時(shí)間,常常因?yàn)椴恢涝趺椿卮痤櫩偷脑儐枂栴},而讓顧客產(chǎn)生了不耐煩的心情。等等這些問題。但是到了后來,在我的主動(dòng)努力改正之后,我就漸漸不再犯那些低級(jí)的錯(cuò)誤了。在這個(gè)期間里,也要多感謝我們客服部主管對(duì)我的激勵(lì)和包涵,他雖然有時(shí)候會(huì)嚴(yán)厲指責(zé)我,但是他也是對(duì)我抱有了很大的期望。每每在指責(zé)過后,都會(huì)耐性的指導(dǎo)我怎么去解決這件事情。
在他的幫助之下,我起先去仔細(xì)的熟識(shí)關(guān)于我們酒店里每一套客房的價(jià)格,基礎(chǔ)設(shè)施,和特點(diǎn)的狀況,好讓我在回答一些顧客問題的時(shí)候,能夠顯得既專業(yè)又流暢。我起先專心的保管好客房的鑰匙,看清晰鑰匙之后再給顧客,并且剛好的做好顧客住房的登記記錄。我起先仔細(xì)且負(fù)責(zé)的去做酒店各個(gè)樓面的巡查,檢查他們的門,鎖等基本狀況,在巡查的過程中,我盡量的去記住每個(gè)門牌號(hào)對(duì)應(yīng)的位置,讓我不至于在找房間的路上奢侈過多的時(shí)間。我起先嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)心的對(duì)待我每一次客房的打掃任務(wù),把主管對(duì)我們培訓(xùn)當(dāng)中,讓我們?cè)诖驋叻块g時(shí)須要留意的事項(xiàng)都記在心里,把客房都仔細(xì)致細(xì),里里外外的專心打掃一遍。
所以,在我上半年的后一半段時(shí)期里,我的進(jìn)步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的許多表揚(yáng)和贊許。但是在下半年的時(shí)期里,我照舊要再接再厲,讓自己變得更加的優(yōu)秀和努力。
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)
作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅(jiān)持客房部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的要求,在跟客人的接觸中堅(jiān)持禮貌對(duì)待客戶,面對(duì)客人的要求我們也是主動(dòng)回應(yīng),只要是符合酒店規(guī)定的我們都是主動(dòng)幫助他們解決。主動(dòng)幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會(huì)在最快的時(shí)間里面做好房間的打攪工作,不影響后續(xù)客人的房間入住。面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作支配,只要是自己能夠做到的工作,領(lǐng)導(dǎo)支配我就會(huì)主動(dòng)完成,不推脫不拖沓,面對(duì)自己解決不了的.工作自己也不會(huì)逞能,會(huì)跟領(lǐng)導(dǎo)說明狀況,所以在這半年的工作里面,自己表現(xiàn)還是挺不錯(cuò)的,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我也還是挺認(rèn)可。
在學(xué)習(xí)上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發(fā)展中的始終在進(jìn)步中的,我要是停在原地不動(dòng)遲早要被酒店淘汰的,所以我始終堅(jiān)持著學(xué)習(xí),在酒店開展相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)的時(shí)候我都會(huì)主動(dòng)去參與,從里面學(xué)習(xí)有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設(shè),擁有更好的服務(wù)意識(shí)去幫助客人。作為酒店的員工,我還必需要駕馭很多的信息才行,這樣客人在詢問我的時(shí)候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我始終堅(jiān)持著吸取外界的學(xué)問,知道各個(gè)道路的狀況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對(duì)外地客人的時(shí)候我也能很好地為他們供應(yīng)參考看法。也正是因?yàn)檫@樣,我在客人中的滿足度始終都不錯(cuò),在客房部員工里面滿足度能夠排在前列。
上半年客房部工作總結(jié)
時(shí)間消逝,轉(zhuǎn)瞬間我在成長中又度過半年?;厥讈淼骄频赀@走過的半年,很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進(jìn)步,我也在大家的身上學(xué)到不少的學(xué)問。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經(jīng)理不難,但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么簡潔了。我認(rèn)為:一名好的總經(jīng)理不僅要為人謙和正直,對(duì)事業(yè)仔細(xì)兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作實(shí)力上更要專研。我作為一名年輕的經(jīng)理須要學(xué)習(xí)的東西還許多許多。以下是我上半年的工作總結(jié):
作為一名總經(jīng)理助理,要想完成工作的責(zé)任,首先必需具備各個(gè)方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng),樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細(xì)參與各種學(xué)習(xí)和活動(dòng)。有句成語是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經(jīng)理助理,我在工作中無意中會(huì)考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當(dāng)。當(dāng)看法、建議來臨時(shí),現(xiàn)在的我不再不悅,不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,努力告誡自己:換個(gè)角度靜心細(xì)致想想如何能做的好一些。
在工作學(xué)習(xí)生活中我仔細(xì)聽取閱歷,細(xì)致記錄,并在工作之余的空余時(shí)間仔細(xì)思索推敲,有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中,我仔細(xì)投入,仔細(xì)學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長,我能學(xué),要學(xué)的東西還許多。如:剛來酒店半年,對(duì)酒店管理上各個(gè)方面的狀況一竅不通,就不能更好的建言獻(xiàn)策,當(dāng)好參謀助手,我能不懂就問,向管酒店的同事虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教,思索,大膽的'與同事之間探討管理之道。
在空余時(shí)間,我會(huì)閱讀一些酒店管理方面的書籍,網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料,我深切的感受到學(xué)習(xí)對(duì)自己的幫助的確很大。
2、在各個(gè)部門完成工作任務(wù)單一點(diǎn)執(zhí)行力上,我就是個(gè)鐵面判官,不論誰出現(xiàn)問題,工作責(zé)任心不強(qiáng),沒有按要求完成落實(shí)工作,堅(jiān)決一查一糾究竟,大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前,怕我又對(duì)他們進(jìn)行問責(zé),跟蹤其的工作抓緊去落實(shí)完成;為全面提升各級(jí)人員的工作責(zé)任心,為酒店管理邁上新的臺(tái)階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執(zhí)行力上堅(jiān)決不打折扣,假如被大家給磨*了,有令不行;我這點(diǎn)都做不好的話,那我這個(gè)總經(jīng)理助理也就沒有實(shí)質(zhì)存在的價(jià)值了。
將本文的word文檔下載到電腦,便利保藏和打印。
上半年客房部工作總結(jié)
時(shí)間消逝,轉(zhuǎn)瞬間我在成長中又度過半年?;厥讈淼骄频赀@走過的半年,很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進(jìn)步,我也在大家的身上學(xué)到不少的學(xué)問。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經(jīng)理不難,但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么簡潔了。我認(rèn)為:一名好的總經(jīng)理不僅要為人謙和正直,對(duì)事業(yè)仔細(xì)兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作實(shí)力上更要專研。我作為一名年輕的經(jīng)理須要學(xué)習(xí)的東西還許多許多。以下是我上半年的工作總結(jié):
作為一名總經(jīng)理助理,要想完成工作的責(zé)任,首先必需具備各個(gè)方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng),樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細(xì)參與各種學(xué)習(xí)和活動(dòng)。有句成語是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經(jīng)理助理,我在工作中無意中會(huì)考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當(dāng)。當(dāng)看法、建議來臨時(shí),現(xiàn)在的我不再不悅,不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,努力告誡自己:換個(gè)角度靜心細(xì)致想想如何能做的好一些。
在工作學(xué)習(xí)生活中我仔細(xì)聽取閱歷,細(xì)致記錄,并在工作之余的空余時(shí)間仔細(xì)思索推敲,有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中,我仔細(xì)投入,仔細(xì)學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長,我能學(xué),要學(xué)的東西還許多。如:剛來酒店半年,對(duì)酒店管理上各個(gè)方面的狀況一竅不通,就不能更好的建言獻(xiàn)策,當(dāng)好參謀助手,我能不懂就問,向管酒店的同事虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教,思索,大膽的與同事之間探討管理之道。
在空余時(shí)間,我會(huì)閱讀一些酒店管理方面的書籍,網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料,我深切的感受到學(xué)習(xí)對(duì)自己的幫助的確很大。
2、在各個(gè)部門完成工作任務(wù)單一點(diǎn)執(zhí)行力上,我就是個(gè)鐵面判官,不論誰出現(xiàn)問題,工作責(zé)任心不強(qiáng),沒有按要求完成落實(shí)工作,堅(jiān)決一查一糾究竟,大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前,怕我又對(duì)他們進(jìn)行問責(zé),跟蹤其的工作抓緊去落實(shí)完成;為全面提升各級(jí)人員的工作責(zé)任心,為酒店管理邁上新的臺(tái)階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執(zhí)行力上堅(jiān)決不打折扣,假如被大家給磨*了,有令不行;我這點(diǎn)都做不好的話,那我這個(gè)總經(jīng)理助理也就沒有實(shí)質(zhì)存在的價(jià)值了。
上半年客房部工作總結(jié)
xx酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
1、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表,支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份起先以進(jìn)行了多批次,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。
1、上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。
3、專項(xiàng)安排衛(wèi)生的開展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排,雖然一起先遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
5、常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來賓的一樣好評(píng),對(duì)長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù),節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
3、當(dāng)局管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的`工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
5、人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
3、接著做好專項(xiàng)安排衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)安排衛(wèi)生的質(zhì)量;
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力;
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;
8、對(duì)明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力;
10、接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
上半年客房部工作總結(jié)
一、目標(biāo)責(zé)任書指標(biāo)和部門各項(xiàng)安排工作的完成狀況。
客房部作為賓館主要?jiǎng)?chuàng)收和業(yè)務(wù)部門,深感責(zé)任重大。為此,部門領(lǐng)導(dǎo)剛好地對(duì)20__年工作中的得與失進(jìn)行了仔細(xì)的分析,并秉著“實(shí)事求是”和“持續(xù)改進(jìn)”的原則,制定20__年的工作目標(biāo)和安排。為了順當(dāng)完成制定的安排,部門通過培訓(xùn)、考核、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)等方式確保部門有效地完成各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任書指標(biāo)和部門制定的各項(xiàng)安排工作。
1、目標(biāo)責(zé)任書指標(biāo)完成狀況:
1)截止至6月30日客房部營業(yè)收入萬元,完成安排指標(biāo)的%。其中客房營業(yè)額萬元(共出租房間數(shù)間次,平均出租率63.35%,其中散客出租間數(shù)、間次,占出租房數(shù)的24.7%);會(huì)場(chǎng)營業(yè)額萬元(接待的大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)主要有:中華醫(yī)學(xué)會(huì)、奧思廣告、華為公司、中國移動(dòng)、能源集團(tuán)等)。
2)部門人力成本率上半年測(cè)算為5.85%,超出安排指標(biāo)6.9%,主要緣由為:樓層計(jì)件工資和賓館對(duì)一般員工工資進(jìn)行了肯定幅度的上調(diào)。
3)部門費(fèi)用率上半年測(cè)算為4.101,超出安排指標(biāo)18.85%,主要緣由為:住店來賓刷卡手續(xù)費(fèi)用增加、賓館區(qū)域綠色植物費(fèi)用增加。
4)部門上半年根據(jù)“綠色飯店”創(chuàng)建安排表有序的開展各項(xiàng)創(chuàng)綠工作,通過自查、培訓(xùn)等有效手段促使部門的創(chuàng)綠工作達(dá)到“綠色飯店”的標(biāo)準(zhǔn)。
2、部門各項(xiàng)安排工作完成狀況:
1)、部門培訓(xùn)方面:各崗位在完成年初制定的培訓(xùn)安排的基礎(chǔ)上,每月再依據(jù)實(shí)際狀況先后增加了:服務(wù)意識(shí)、綠色飯店、垃圾分類管理等培訓(xùn)。在新員工的入職培訓(xùn)方面,部門再次對(duì)各崗位入職培訓(xùn)做了相應(yīng)的修改(主要是培訓(xùn)時(shí)間和和一些服務(wù)細(xì)則的修改),修改后的入職培訓(xùn)更能適應(yīng)崗位的須要。部門對(duì)員工培訓(xùn)的完成率為101%,合格率第一次為101.9%,其次次為101%。
2)、房務(wù)中心工作方面:16月份通過oa系統(tǒng)累計(jì)報(bào)修設(shè)施設(shè)備問題1857項(xiàng)(不含部門每月2次的設(shè)施設(shè)備檢查)。賠償物品共計(jì)101項(xiàng),其中員工賠償24項(xiàng),來賓賠償74項(xiàng),金額總計(jì)4560元。遺留物品共計(jì)414項(xiàng),其中來賓已領(lǐng)取141項(xiàng)(含現(xiàn)金854元、手機(jī)5部、相機(jī)2臺(tái)、金首飾3件、手表1只),未領(lǐng)取259項(xiàng)已全部移交保安部。
3)、樓層工作方面:16月份按安排對(duì)房間進(jìn)行大清潔、對(duì)客房內(nèi)席夢(mèng)思床墊、白紗、厚簾、遮光布、床尾裙、家具進(jìn)行了保養(yǎng)、完成率均為101%。
4)、會(huì)議中心:會(huì)議中心16月份出租957場(chǎng)次(不含賓館內(nèi)部運(yùn)用場(chǎng)次和作為餐飲運(yùn)用場(chǎng)次),其中萬慧廳和聚思廳共出租370場(chǎng)次。
5)、pa工作方面:16月份賓館晶面保養(yǎng)共計(jì)9259.55,完成全年安排70.73%;地毯清洗10117.65,完成全年安排66.5%;玻璃清潔12653.45,完成全年安排50.1%;沙發(fā)清洗660張,完成全年安排49.8%。
6)、布草房工作方面:16月份按安排對(duì)冬裝、春秋裝保養(yǎng)入倉,發(fā)放夏裝。賓館棉織品的報(bào)廢率始終限制在1‰以下。半年賓館離職員工共計(jì)94人,清算賠償金額4289.95元。
二、目前部門工作中存在的不足。
1、部門服務(wù)質(zhì)量的整體水平還有待提高,主要緣由有以下幾點(diǎn):
1)、缺乏穩(wěn)定性:這主要表現(xiàn)在部分員工(主要是新員工)上,此類員工一方面存在著對(duì)自身崗位的操作流程的駕馭程度不嫻熟,從而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的限制自身的心情、體力跟不上、環(huán)境因素等)的影響,工作質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞。
2)、缺乏規(guī)范操作的持續(xù)性:這主要表現(xiàn)為部分員工缺乏持之以恒的連續(xù)的做好規(guī)范服務(wù)。
3)、缺乏自律性:這主要表現(xiàn)在部分員工還不能自始至終的照崗點(diǎn)文件做好開源節(jié)流的工作。部分員工的節(jié)能意識(shí)也還需加強(qiáng)。
4)、未能深化開展細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù):這主要表現(xiàn)在部門雖然已開展多次的細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)的探討,并對(duì)一些項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)施,但是任然難以達(dá)到賓館領(lǐng)導(dǎo)的期望值。
2、部門的質(zhì)量體系工作還有進(jìn)一步提升的空間,主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
1):部門雖然已多次修改體系文件,但至今仍存在一些文件與實(shí)際操作不符。
2):部門在文件撰寫之初雖然集思廣益,發(fā)動(dòng)了整個(gè)部門員工參加,但是在實(shí)際工作中仍發(fā)覺有一些操作流程中的一些細(xì)微環(huán)節(jié)部分的未編入體系文件。如:杯具消毒的詳細(xì)時(shí)間等。
3、部門員工自身的綜合素養(yǎng)有待提高,這在肯定程度上也影響了部門的整體服務(wù)水平,主要緣由有以下幾點(diǎn):
1):部門員工整體年齡結(jié)構(gòu)偏大,對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解程度和駕馭程度存在肯定的困難。
2):部門關(guān)鍵崗位員工(房務(wù)中心、基層管理人員)的專業(yè)技能有待加強(qiáng),如:英語閱讀和口語表達(dá)實(shí)力還有待提高、微機(jī)操作實(shí)力還相對(duì)薄弱等。
3)、部門基層管理者的大局觀有待加強(qiáng),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的持續(xù)性力度也有待提高。應(yīng)持之以恒的起到帶頭作用,從而促使整個(gè)部門服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。
4、與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào)還有待加強(qiáng),主要表現(xiàn)在換位思索的主動(dòng)性不強(qiáng),溝通的剛好性與有效性不強(qiáng)。如,部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的時(shí)間上還有待與工程部進(jìn)一步溝通。
1、結(jié)合上半年部門工作中的不足之處和實(shí)際狀況,部門制定以下安排:
1)完善培訓(xùn)制度、強(qiáng)化培訓(xùn)效果:首先,在基礎(chǔ)培訓(xùn)方面部門依據(jù)不同的培訓(xùn)對(duì)象實(shí)行相相宜的培訓(xùn)方式,如對(duì)一般員工實(shí)行以實(shí)際操作為主、理論講解為輔的方式,使員工更能理解和駕馭培訓(xùn)內(nèi)容;對(duì)新員工多實(shí)行案例分析和員工互動(dòng)相結(jié)合的方式,使新員工能對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容產(chǎn)生深厚的愛好;對(duì)一些年齡偏大、記憶力較差的員工,則實(shí)行反復(fù)灌輸、手把手教和加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的方式來強(qiáng)化培訓(xùn)的效果;對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,則通過讓他們?cè)谂嘤?xùn)中做示范、在日常工作中帶徒弟等方式來促使其服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。其次,在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上部門接著深化開展提升服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),并由此促進(jìn)部門的細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新,因?yàn)椴块T始終堅(jiān)信細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)都是建立在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,并由員工劇烈的服務(wù)意識(shí)而帶來的。再者,部門將接著完善員工一崗多能的培訓(xùn)機(jī)制,在這方面部門已在上半年有意識(shí)的對(duì)部分崗位的員工進(jìn)行一崗多能的培訓(xùn),并取得了肯定的成果,下半年部門將著重對(duì)培訓(xùn)崗位技能的嫻熟度加以培訓(xùn)。最終,部門將重點(diǎn)培育基層管理人員的大局觀,使其可以全面的、客觀的分析問題、思索問題將以往簡潔“發(fā)覺錯(cuò)誤,改正錯(cuò)誤”的工作模式,提升到“為什么會(huì)產(chǎn)生這個(gè)錯(cuò)誤”的層次上,力爭將工作中的錯(cuò)誤消退在萌芽狀態(tài),從而使部門的管理水平更上一個(gè)臺(tái)階。
2)不斷完善部門質(zhì)量體系文件,達(dá)到持續(xù)改進(jìn)的目的:通過在工作中發(fā)覺問題、記錄問題、再通過探討修改文件和改正彌補(bǔ)問題的工作方式使部門的體系更加完善和適合工作的須要。須要留意的是對(duì)一些已經(jīng)發(fā)覺的問題能舉一反三,能通過改正解決這個(gè)問題而剛好的去彌補(bǔ)其他問題,將一切此類問題殲滅在萌芽狀態(tài),這也是至關(guān)重要的一點(diǎn)。
3)激勵(lì)員工通過各種途徑來不斷提升自身的綜合素養(yǎng):部門信任員工的綜合素養(yǎng)提高,不論是專業(yè)技能還是其他方面都有助于部門整體服務(wù)質(zhì)量的提升。部門安排在下半年加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的英語(口語)培訓(xùn)和基層管理人員的綜合培訓(xùn)(主要以管理方面為主)。
4)加強(qiáng)與各部門之間的聯(lián)系:部門上半年與前廳部溝通來賓入、離店時(shí)間信息反饋不剛好、遺留物品剛好返回來賓等問題;與工程部溝通部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)等問題;與餐飲部溝通dnd早餐卷、會(huì)議中心茶歇服務(wù)等問題;與營銷部溝通會(huì)議信息等問題;以上問題有的以很好的得到解決,有的還在探究中(如賓館地毯保養(yǎng)等),部門下半年將接著與相關(guān)部門進(jìn)行溝通,多換位思索,以“舍小家、顧大家”為原則,與相關(guān)部門共同提升賓館服務(wù)品質(zhì)。
5)謹(jǐn)慎微小的做好實(shí)行生的日常管理工作:部門將依據(jù)實(shí)行生的特點(diǎn)(年齡小、抗壓實(shí)力差、自覺性弱、責(zé)任性不強(qiáng),領(lǐng)悟?qū)嵙?qiáng)、)為她們制定具體的培訓(xùn)安排和工作安排,做到在日常工作中嚴(yán)格要求,在日常生活中溫馨關(guān)注,通過談心等方式,使他們能更快的融入到部門的工作中去。
上半年客房部工作總結(jié)
一下子20xx年就過去一半了,根據(jù)酒店的規(guī)定又到了要寫工作總結(jié)的時(shí)候了?;叵肫疬@半年的工作,我個(gè)人對(duì)自己的工作表現(xiàn)還是比較滿足的。作為客房部的一員,半年里面自己堅(jiān)持酒店對(duì)員工的規(guī)章制度,沒有出現(xiàn)過任何一次的失職的行為,在客戶的滿足度里面也沒有受到任何關(guān)于我的投訴。作為一名一般的員工,自己也是堅(jiān)持了自己的職業(yè)素養(yǎng),半年里面沒有出現(xiàn)過任何遲到、早退或者曠工此類的對(duì)工作不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),在工作中自己同樣保持著高度的職業(yè)素養(yǎng),仔細(xì)工作的同時(shí)堅(jiān)持學(xué)習(xí),對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有明確的.目標(biāo),為目標(biāo)自己在工作中也是主動(dòng)表現(xiàn)自己,呈現(xiàn)自己的努力。現(xiàn)在,對(duì)我這半年在酒店客房部的工作表現(xiàn)做一個(gè)總結(jié)。
作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅(jiān)持客房部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的要求,在跟客人的接觸中堅(jiān)持禮貌對(duì)待客戶,面對(duì)客人的要求我們也是主動(dòng)回應(yīng),只要是符合酒店規(guī)定的我們都是主動(dòng)幫助他們解決。主動(dòng)幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會(huì)在最快的時(shí)間里面做好房間的打攪工作,不影響后續(xù)客人的房間入住。面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作支配,只要是自己能夠做到的工作,領(lǐng)導(dǎo)支配我就會(huì)主動(dòng)完成,不推脫不拖沓,面對(duì)自己解決不了的工作自己也不會(huì)逞能,會(huì)跟領(lǐng)導(dǎo)說明狀況,所以在這半年的工作里面,自己表現(xiàn)還是挺不錯(cuò)的,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我也還是挺認(rèn)可。
在學(xué)習(xí)上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發(fā)展中的始終在進(jìn)步中的,我要是停在原地不動(dòng)遲早要被酒店淘汰的,所以我始終堅(jiān)持著學(xué)習(xí),在酒店開展相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)的時(shí)候我都會(huì)主動(dòng)去參與,從里面學(xué)習(xí)有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設(shè),擁有更好的服務(wù)意識(shí)去幫助客人。作為酒店的員工,我還必需要駕馭很多的信息才行,這樣客人在詢問我的時(shí)候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我始終堅(jiān)持著吸取外界的學(xué)問,知道各個(gè)道路的狀況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對(duì)外地客人的時(shí)候我也能很好地為他們供應(yīng)參考看法。也正是因?yàn)檫@樣,我在客人中的滿足度始終都不錯(cuò),在客房部員工里面滿足度能夠排在前列。
在下半年,我不會(huì)放松對(duì)自己的要求,我會(huì)做出更多的努力,成為更加優(yōu)秀的自己。
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處。
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表,支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份起先以進(jìn)行了多批次,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。
1.上半年以來住客率高,特殊是在。
三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。
崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。
位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排,雖然一起先遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來賓的一樣好評(píng),對(duì)長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù),節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的.小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
1.順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位親密協(xié)作,依據(jù)預(yù)案做好。
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
5.人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足。
常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;
7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍舊會(huì)接著緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
3.接著做好專項(xiàng)安排衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)安排衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力;
5.開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;
7.設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,
對(duì)嫻熟員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的實(shí)力;
8.對(duì)明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力;
10.接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
20xx年7月3日。
客房部上半年工作總結(jié)
__酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處。
一、培訓(xùn)方面。
1、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表,支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份起先以進(jìn)行了多批次,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。
二、管理方面。
1、上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。
3、專項(xiàng)安排衛(wèi)生的開展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排,雖然一起先遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
5、常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來賓的一樣好評(píng),對(duì)長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù),節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三、接待服務(wù)方面。
3、當(dāng)局管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;。
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)和人員方面。
5、人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足。
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍舊會(huì)接著緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
3、接著做好專項(xiàng)安排衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)安排衛(wèi)生的質(zhì)量;。
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力;。
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;。
8、對(duì)明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力;。
10、接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房部上半年工作總結(jié)
緊急與勞碌的上半年即將過去,回顧上半年的工作,有很多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將上半年的工作進(jìn)行總結(jié):
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱忱和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
把握物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡把握水、電等能源鋪張的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,把握成本費(fèi)用。
由于設(shè)施設(shè)備運(yùn)用時(shí)間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。
制定月培訓(xùn)方案,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及有用性。
房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯時(shí)常消逝整體、局部較臟且無人處理。
針對(duì)以上的不足,本人須要連續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比制度,優(yōu)勝劣汰。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)消逝的問題追究相關(guān)責(zé)任人。加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源鋪張,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增加員工的分散力,提高員工的基本素養(yǎng),協(xié)作酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力氣!
客房部上半年工作總結(jié)
1、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表,支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對(duì)一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份起先以進(jìn)行了多批次,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。
1、上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑。在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。
3、專項(xiàng)安排衛(wèi)生的開展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)安排,雖然一起先遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
5、常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來賓的一樣好評(píng),對(duì)長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù),節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
1、順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位親密協(xié)作,依據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,平安事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了肯定的黃金周接待閱歷。
2、5月份以來福廈動(dòng)車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時(shí)間的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作供應(yīng)了指導(dǎo)。
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)主動(dòng)推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入。同時(shí)主動(dòng)幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果。
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
1、關(guān)愛員工安排的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛活動(dòng),獲得了員工的一樣認(rèn)可,提高了員工的滿足度。
2、組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通溝通的機(jī)會(huì),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增加了團(tuán)隊(duì)了凝合力。
3、每月召開月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核嘉獎(jiǎng),起到了肯定的激勵(lì)作用。
4、在班組集團(tuán)問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)。
5、人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在肯定的怨言和誤會(huì),在工作量支配上存在肯定壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開展,是上半年以來主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2、培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)sop流程考核成果不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過后就遺忘了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工主動(dòng)性不高,覺得是多余的不樂意參與的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍舊比較單一。
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查限制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。
3、專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。
4、員工的特性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),須要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)覺沒有做的狀況屢次發(fā)生。由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不供應(yīng)的狀況。
5、員工合理化建議創(chuàng)新不足,大家參加的主動(dòng)性不高,目前還沒有員工提的合理化建議被接受。
6、明查工作仍舊打算不足,預(yù)見性不強(qiáng),支配不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽(yù)。
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,針對(duì)每天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示,做到有獎(jiǎng)有罰,形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭意識(shí),讓大家有肯定的壓力,化壓力為動(dòng)力。
2、每月開展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,對(duì)做的好的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組賜予嘉獎(jiǎng),嘉獎(jiǎng)到領(lǐng)班個(gè)人。
3、接著做好專項(xiàng)安排衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)安排衛(wèi)生的質(zhì)量。
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力。
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能。
6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核接著跟進(jìn),除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),如解決問題的實(shí)力,服務(wù)意識(shí)的提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì)。
7、設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,對(duì)嫻熟員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的實(shí)力。
8、對(duì)明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解肯定的壓力。
9、接著做好500問和案例的培訓(xùn),通過不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和實(shí)力。
10、接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲。同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
年上半年客房部工作總結(jié)
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告辭了2024年,滿懷激情的迎來了充溢希望的2024年。在過去的一年里,客房部雖然經(jīng)驗(yàn)波折,但是在華榮總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工上下一心,團(tuán)結(jié)一樣,努力拼搏,勤勤懇懇,任勞任怨,主動(dòng)主動(dòng)的完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,在思想上嚴(yán)格要求,在工作上求實(shí),務(wù)真,全方位提升工作質(zhì)量。
客房是酒店最主要的商品,酒店的主營收入來自客房,客房衛(wèi)生的好壞,關(guān)系到整個(gè)酒店的發(fā)展。在2024年8月剛剛開業(yè)時(shí),酒店的管理比較不完善,有漏洞,衛(wèi)生做的不夠徹底,客人也有較多的看法,當(dāng)然,看法是來自各個(gè)方面,2024年上半年酒店管理層通過對(duì)周邊酒店進(jìn)行暗訪,通過暗訪我們學(xué)到許多?;貋砗?,我們統(tǒng)一相識(shí),客房衛(wèi)生向四星級(jí)酒店看起,在總公司的監(jiān)督下,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們客房部狠抓衛(wèi)生,為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查,主管普查,經(jīng)驗(yàn)抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo),檢查力度,發(fā)覺問題現(xiàn)場(chǎng)分析,現(xiàn)場(chǎng)整改。經(jīng)過全體員工的集體努力,客人對(duì)客房衛(wèi)生的滿足度大為高管,提升了酒店的整體形象。
2.落實(shí)工作,建立健全部門例會(huì)制度。
為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門依據(jù)工作要求設(shè)立了周一例會(huì)制度,對(duì)前一周的工作在例會(huì)上進(jìn)行總結(jié)反省。從思想上讓員工把自己的言行,舉止都提升到服務(wù)行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn),通過與保安,前臺(tái)更好的溝通,保證各項(xiàng)工作能夠順當(dāng)進(jìn)行。將全部酒店制度執(zhí)行下去,嚴(yán)格要求全體員工,在部門每周的例會(huì)中,要求每位員工對(duì)上周工作不足的進(jìn)行反省,對(duì)表現(xiàn)好的接著堅(jiān)持,然后對(duì)下一周的工作進(jìn)行布置支配,每月由部門經(jīng)理對(duì)全部工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)致,務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。
3.規(guī)范服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)的專業(yè)性。
針對(duì)我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,不統(tǒng)一的.現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗,統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對(duì)客溝通的語言指南,同時(shí)也作為我們的培訓(xùn)教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,客房部人員在對(duì)客語言溝通上有了顯著提高。
4.加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,提升服務(wù)質(zhì)量。
由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素養(yǎng)和綜合實(shí)力不盡相同,或者從未做過酒店工作,理解實(shí)力和操作實(shí)力不一而足,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動(dòng)局面。為此,部門具體制定了新員工培訓(xùn)安排和培訓(xùn)內(nèi)容及在職工系統(tǒng)培訓(xùn)安排和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門主管親自負(fù)責(zé),監(jiān)督,并且對(duì)每一次培訓(xùn)進(jìn)行考核,使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),部門每周,每月搜集投訴案件和日常工作中發(fā)覺的問題,由管理人員集中探討,找出問題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在問題通過培訓(xùn)工作一一解決。
2024年已經(jīng)過去,我們滿懷信念的迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì),去迎接,去挑戰(zhàn)。酒店將在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)月亮灣上午酒店的新將來!
張娟。
2024年1月12日。
客房部上半年工作總結(jié)
客房部作為__酒店主要業(yè)務(wù)和形象部門,20__年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實(shí)的工作,周到細(xì)致的服務(wù),為酒店進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。20__年上半年,客房部完成了如下工作:
一、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成狀況及一些數(shù)字的匯報(bào):
20__年上半年?duì)I業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會(huì)議室收入7.3萬元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元,客賠收入5346元,干洗衣物(外洗)67件,純收入227元,水洗衣物(由酒店消毒人員洗滌)161件,收入1239元,給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬元,軟片洗滌費(fèi)用49517.9元,以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。
客房20__上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%,長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%,(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.73%,(5月11日起先入住),__院、__院、__院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號(hào)又回來),__石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日起先),中儲(chǔ)油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日起先入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次,占出租房數(shù)的4%,會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,其次會(huì)議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次。)。
二、管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成狀況:
(1)年初,客房部結(jié)合實(shí)際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)任何一項(xiàng)管理,都是首先對(duì)人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負(fù)責(zé)制度,進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,把客房分為三個(gè)區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會(huì)議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
酒店的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿足就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給來賓供應(yīng)一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,剛好反饋,剛好訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收獨(dú)創(chuàng)確,賬目清楚。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑運(yùn)用,客房空調(diào)遙控器夏天平常調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池接著運(yùn)用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
(5)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的打算。7月份,對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級(jí)的好評(píng)。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是酒店經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長包房剛好了解客戶的生活習(xí)慣和要求,供應(yīng)特性化服務(wù)。
客房部上半年工作總結(jié)范文
客房部作為__賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,__年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實(shí)的工作,周到細(xì)致的服務(wù),為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。__年,客房部完成了如下工作:
一、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成狀況及一些數(shù)字的匯報(bào):
__年全年?duì)I業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會(huì)議室收入7.3萬元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元??唾r收入5346元。干洗衣物(外洗)67件。純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元。給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬元。軟片洗滌費(fèi)用49517.9元。以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。
客房__上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%。長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%。(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.73%,(5月11日起先入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號(hào)又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日起先),中儲(chǔ)油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日起先入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的0.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次。占出租房數(shù)的4%。會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,其次會(huì)議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次。)。
二、管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成狀況:
(1)年初,客房部結(jié)合實(shí)際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)任何一項(xiàng)管理,都是首先對(duì)人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負(fù)責(zé)制度,進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,把客房分為三個(gè)區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會(huì)議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確保客房出租質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿足就是對(duì)我們工作的認(rèn)可,為給來賓供應(yīng)一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,剛好反饋,剛好訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收獨(dú)創(chuàng)確,賬目清楚。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑運(yùn)用??头靠照{(diào)遙控器夏天平常調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度??照{(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池接著運(yùn)用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
(5)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的打算。7月份,對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級(jí)a級(jí)的好評(píng)。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長包房剛好了解客戶的生活習(xí)慣和要求,供應(yīng)特性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和特性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)實(shí)力,7月份,協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn),根據(jù)規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,11月份又協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。
(9)做好會(huì)議接待服務(wù)工作。
會(huì)議室成本低,利潤高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(10)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,剛好防治害蟲對(duì)客房的危害,剛好視察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等剛好定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。對(duì)老弱病殘等住客人剛好提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。__年客房無一例重大平安事故發(fā)生。
(11)__年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)實(shí)力強(qiáng),管理實(shí)力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)峻。造成安排內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
三、__年客房部工作重點(diǎn)支配想法如下:
(1)發(fā)揚(yáng)前一階段的成果,進(jìn)一步加強(qiáng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)會(huì)議、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)微環(huán)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
(2)對(duì)做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、安排衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評(píng)定等級(jí),賜予嘉獎(jiǎng)。并想推出免查房制度,自愿申請(qǐng)免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的賜予適當(dāng)嘉獎(jiǎng)。
(3)在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度,對(duì)每人每天記載每月評(píng)定,節(jié)約肯定數(shù)目者賜予嘉獎(jiǎng)。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步,由班長掌管,設(shè)計(jì)表格,每天填寫,每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來比照,進(jìn)行管理。
(4)在修理物品的運(yùn)用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費(fèi)用,給賓館削減不必要的損失。
(5)中樓換上新軟片,對(duì)房間進(jìn)行不打折。并打算在中樓推出1——2位服務(wù)員,自愿申請(qǐng)免查房。
(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟(jì)受到了危機(jī)。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會(huì)上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想實(shí)行幾項(xiàng)措施,比如能聯(lián)系住房、會(huì)議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過肯定數(shù)額的,能賜予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)建更多的經(jīng)濟(jì)效益。
以上是對(duì)__年客房部工作的總結(jié),最終,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)__年對(duì)客房工作的支持和理解,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作。希望__年大家團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美妙貢獻(xiàn)力氣。
客房部上半年工作總結(jié)
客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,20xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實(shí)的工作,周到細(xì)致的服務(wù),為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 《教育基本理論》課件
- 古詩詞誦讀《桂枝香 金陵懷古》課件 2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版高中語文必修下冊(cè)
- 全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試2025屆高三3月份第一次模擬考試英語試卷含解析
- 西藏林芝第二高級(jí)中學(xué)2025屆高考考前模擬英語試題含解析
- 12《玩偶之家》課件 2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版高中語文選擇性必修中冊(cè)
- 2025屆湖南省邵陽市邵東縣第三中學(xué)高考語文押題試卷含解析
- 浙江省紹興第一中學(xué)2025屆高三二診模擬考試數(shù)學(xué)試卷含解析
- 現(xiàn)代學(xué)徒制課題:中國特色學(xué)徒制制度設(shè)計(jì)與運(yùn)行機(jī)制研究(附:研究思路模板、可修改技術(shù)路線圖)
- 湖南衡陽縣2025屆高三3月份模擬考試語文試題含解析
- 8.1 《荷花淀》課件 2024-2025學(xué)年統(tǒng)編高中語文選擇性必修中冊(cè)
- 生態(tài)安全與國家安全
- 2024年保密協(xié)議書(政府機(jī)關(guān))3篇
- 研發(fā)部年終總結(jié)和規(guī)劃
- 山東省煙臺(tái)市2024屆高三上學(xué)期期末考試英語試題 含解析
- 《汽車專業(yè)英語》期末試卷附答案第1套
- 《如何培養(yǎng)良好心態(tài)》課件
- 龍門吊拆裝合同中的質(zhì)量保修條款(2024版)
- 《中醫(yī)養(yǎng)生腎》課件
- 2024至2030年中國肉食鵝數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)研究報(bào)告
- 鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))應(yīng)急預(yù)案編制管理百問百答
- 中國高血壓防治指南(2024年修訂版)核心要點(diǎn)解讀
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論