2023年浙江師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(含答案)

2023年浙江師范大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案〕一、填空題1、產(chǎn)甲烷古生菌在將 和 復(fù)原成甲烷的過程中， 是重要的產(chǎn)甲烷輔酶。2、亞病毒包括 、 、 和 。3、耐氧菌之所以能在有氧的環(huán)境中生存，而不被超氧陰離子自由基所毒害，緣由是其細(xì)胞內(nèi)存在 和 兩種酶。4、微生物的養(yǎng)分類型可分為 、 、 和 。5、酵母菌一般具有以下五個(gè)特點(diǎn)：① ，② ，③ ，④ 和⑤ 。6、微生物學(xué)為現(xiàn)代生命科學(xué)供給的獨(dú)特爭(zhēng)論方法有：① ，② ，③ ，④ ，⑤ ，⑥ ，⑦ ，⑧ 和⑨ 等。7、依據(jù)微生物與氧的關(guān)系，可把微生物分為五類： 、 、 、 和 。8、由霉腐微生物引起的材料劣變有 、 、 和 等多種。9、進(jìn)展自然轉(zhuǎn)化的必要條件為 和 。10、生理上的屏障構(gòu)造有 和 。二、推斷題11、通過電子顯微鏡的深入爭(zhēng)論，覺察放線菌的孢子絲可通過分散分裂和橫隔分裂兩種方式形成成串的分生孢子?！?〕12、在基團(tuán)轉(zhuǎn)位運(yùn)輸方式中，除了在運(yùn)輸過程中物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化這一特點(diǎn)外，其他特征均與主動(dòng)運(yùn)輸方式一樣?！?〕13、支持細(xì)胞大量生長(zhǎng)的碳源，可能會(huì)變成次級(jí)代謝的阻遏物?！?〕14、利用噬菌斑的形態(tài)和特點(diǎn)，可進(jìn)展噬菌體的鑒定、分別和計(jì)數(shù)?！?〕15、菌核和子實(shí)體都是由菌絲形成的?！?〕16、國(guó)際微生物分類學(xué)界的權(quán)威著作《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊(cè)》〔第1版〕于1923年問世。〔 〕17、在對(duì)厭氧菌進(jìn)展液體培育時(shí)，常在培育基中參與鐵屑或鐵絲等成分，借以保證它們對(duì)無機(jī)元素的需要?！?〕18、當(dāng)向進(jìn)展乙醇發(fā)酵的啤酒酵母培育液中通入氧氣時(shí)，葡萄糖的消耗量將增加。〔 〕19、產(chǎn)灰黃霉素的蕁麻青霉是一種半知菌，適合通過準(zhǔn)性雜交進(jìn)展重組育種借以提高產(chǎn)量?！?〕20、TD抗體的形成只需要T細(xì)胞和B細(xì)胞兩種免疫細(xì)胞的參與?！?〕三、選擇題21、〔 〕不是鑒別染色。A.抗酸性染色B.革蘭氏染色C.活菌染色D.芽孢染色22、卡爾文循環(huán)途徑中CO2固定〔羧化反響〕的受體是〔 〕。A．核酮糖-5-磷酸B．核酮糖-1,5-二磷酸C．3-磷酸甘油醛D．3-磷酸甘油酸23、毛霉〔Mucor〕的無性生殖產(chǎn)生〔 〕。A．內(nèi)生的孢囊孢子B．外生的厚垣孢子C．內(nèi)生的游動(dòng)孢子D．外生的節(jié)孢子24、病毒顯著區(qū)分于其他生物的特征是〔 〕。具有感染性B．獨(dú)特的生殖方式C．體積微小D．細(xì)胞內(nèi)寄生25、EMB培育基對(duì)大腸菌群有顯著的鑒別力，主要是依據(jù)了〔A．發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸C．伊紅、美藍(lán)分別顯色D．伊紅、美藍(lán)結(jié)合后顯色26、白喉棒桿菌被β噬菌體溶源化后，成為產(chǎn)毒株，此即〔A．轉(zhuǎn)化B．轉(zhuǎn)導(dǎo)C．轉(zhuǎn)染D．溶源轉(zhuǎn)變27、適用于作為厭氧環(huán)境指示劑的試劑是〔 〕。

〕原理?！?。A．美藍(lán)B．孔雀綠C．刃天青D．天青28、巴斯德為了否認(rèn)“自生說”，他在前人工作的根底上，進(jìn)展了很多試驗(yàn)，其中著名的〔 〕無可辯駁地證明：空氣中確實(shí)含有微生物，它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。A．厭氧試驗(yàn)B．滅菌試驗(yàn)C．曲頸瓶試驗(yàn)D．菌種分別試驗(yàn)29、直接特異殺傷靶細(xì)胞的是〔 〕。A．吞噬細(xì)胞B．NK細(xì)胞C．CTL細(xì)胞細(xì)胞30、我國(guó)對(duì)地面一級(jí)水的質(zhì)量規(guī)定為BOD5〔 〕mg/L。13510四、名詞解釋31、鞭毛32、溶源性周期33、固氮酶34、復(fù)壯35、中樞免疫器官與外周免疫器官五、簡(jiǎn)答題36、簡(jiǎn)要說明真核微生物“9＋2”型鞭毛的構(gòu)造和生理功能。37、封閉系統(tǒng)中單細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)經(jīng)受哪幾個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期？各期有何特點(diǎn)？如何利用微生物的生長(zhǎng)規(guī)律來指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)？38、厭氧菌的特點(diǎn)是什么？目前一般認(rèn)為氧對(duì)厭氧菌毒害的機(jī)制是什么？39、簡(jiǎn)述爭(zhēng)論微生物生態(tài)規(guī)律的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。40、為什么說微生物對(duì)人類格外重要？〔從正反兩個(gè)方面〕六、論述題41、論述嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌和極端嗜熱菌的不同。參考答案一、填空題1、【答案】CO2；H2；F4302RNA；朊病毒3、【答案】SOD；過氧化物酶4、【答案】光能自養(yǎng)型；光能異養(yǎng)型；化能自養(yǎng)型；化能異養(yǎng)型5、【答案】個(gè)體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在；多數(shù)營(yíng)出芽生殖；能發(fā)酵糖類產(chǎn)能；細(xì)胞壁常含甘露聚糖；常生活在含糖量較高、酸性較大的水生環(huán)境中6、【答案】顯微鏡和制片、染色技術(shù)；消毒、滅菌技術(shù)；無菌操作技術(shù)；純種分別、培育技術(shù)；合成培育基技術(shù)；選擇性與鑒別性培育技術(shù)；突變型標(biāo)記、篩選技術(shù)；深層液體培育技術(shù)；菌種冷凍保藏技術(shù)7、【答案】專性好氧菌；兼性厭氧菌；微好氧菌；耐氧菌；厭氧菌8、【答案】霉變；腐朽；腐爛；腐蝕9、【答案】建立感受態(tài)的受體細(xì)胞；需要外源游離DNA分子10、【答案】血腦屏障；血胎屏障二、推斷題11、【答案】錯(cuò)12、【答案】對(duì)13、【答案】對(duì)14、【答案】對(duì)15、【答案】對(duì)16、【答案】對(duì)17、【答案】錯(cuò)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】對(duì)20、【答案】錯(cuò)三、選擇題、【答案】C、【答案】B、【答案】A、【答案】B、【答案】B26、【答案】D、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】A四、名詞解釋31、答：鞭毛是指生長(zhǎng)在某些細(xì)菌外表的長(zhǎng)絲狀、波曲狀的附屬物，其數(shù)目為一至數(shù)十根，是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。原核生物的鞭毛都有共同的構(gòu)造，由基體、鉤形鞘和鞭毛絲3局部組成。32、答：溶源性周期是指病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，并不馬上進(jìn)展增殖，而是將它們的遺傳信息整合到宿主細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，宿主細(xì)胞進(jìn)展多輪的復(fù)制，一些環(huán)境信號(hào)或者預(yù)置的遺傳信號(hào)會(huì)激活“沉睡”的病毒遺傳信息，隨后病毒的遺傳信息就會(huì)接收宿主的各種裝置，開頭制造的病毒的這一周期。33、答：固氮酶是一種能夠?qū)⒎肿拥獜?fù)原成氨的酶，它是一種復(fù)合蛋白，由組分Ⅰ固二氮酶和組分Ⅱ固二氮酶復(fù)原酶兩種相互分別的蛋白構(gòu)成。固二氮酶是是一種含鐵和鉬的蛋白，鐵和鉬組成一個(gè)稱為“FeMoCo”N2的活性中心；固二氮酶復(fù)原酶則是一種只含鐵的蛋白。34、答：復(fù)壯有狹義和廣義之分，狹義的復(fù)壯是指在菌種已發(fā)生衰退的狀況下，通過純種分別和測(cè)定典型性狀、生產(chǎn)性能等指標(biāo)，從已衰退的群體中篩選出少數(shù)尚未退化的個(gè)體，以到達(dá)恢復(fù)原菌株固有性狀的相應(yīng)措施；廣義的復(fù)壯則是指一項(xiàng)樂觀的措施，即在菌種的典型特征或生產(chǎn)性狀尚未衰退前，就常常有意識(shí)地實(shí)行純種分別和生產(chǎn)性狀的測(cè)定工作，以期從中選擇到自發(fā)的正變個(gè)體。35、答：中樞免疫器官，又稱一級(jí)淋巴器官，是免疫細(xì)胞發(fā)生、分化和成熟的場(chǎng)所，包括骨髓、胸腺和法氏囊或類似器官。外周免疫器官是免疫細(xì)胞居住和發(fā)生免疫應(yīng)答的場(chǎng)所，包括淋巴結(jié)、脾臟和黏膜相關(guān)淋巴組織。五、簡(jiǎn)答題36、答：〔1〕真核微生物“9＋2”型鞭毛的構(gòu)造真核生物細(xì)胞鞭毛呈“9＋2”型，由伸出細(xì)胞外的鞭桿、嵌在細(xì)胞質(zhì)上的基體以及把這兩3局部組成。鞭桿的橫切面呈“9＋2”型，即中心有一對(duì)包在中心鞘中9個(gè)微管二聯(lián)體圍繞一圈，整個(gè)微管由細(xì)胞質(zhì)膜包裹?；w的構(gòu)造與鞭桿接近，但在電鏡下呈“9＋0”9個(gè)三聯(lián)體，中心則沒有微管和鞘?！?〕真核微生物鞭毛的生理功能①真核生物的鞭毛以拍打式運(yùn)動(dòng)幫助其游動(dòng)，不像原核生物的鞭毛以旋轉(zhuǎn)式運(yùn)動(dòng)。②某些真核生物，特別是很多原生動(dòng)物具有較短的，數(shù)目更多的，作為運(yùn)動(dòng)構(gòu)造的纖毛。37、答：〔1〕封閉系統(tǒng)中微生物的生長(zhǎng)經(jīng)受緩慢期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期等4個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期。各時(shí)期特點(diǎn)如下：RNA、蛋白質(zhì)含量增高，合成代謝活潑，細(xì)菌對(duì)外界不良條件反響敏感。在緩慢期細(xì)胞處于活潑生長(zhǎng)中，但分裂緩慢。在此階段后期，少數(shù)細(xì)胞開頭分裂，曲線略有上升。②對(duì)數(shù)期：細(xì)菌以最快的速度生長(zhǎng)和分裂，導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)量呈對(duì)數(shù)增加，細(xì)胞內(nèi)全部成分以彼此相對(duì)穩(wěn)定的速度合成，細(xì)菌為平衡生長(zhǎng)。由于養(yǎng)分物質(zhì)的消耗，代謝產(chǎn)物積存和環(huán)境變化等，群體的生長(zhǎng)漸漸停頓，生長(zhǎng)速率降低至零，進(jìn)入穩(wěn)定期。③穩(wěn)定期：活細(xì)菌數(shù)最高并保持穩(wěn)定，細(xì)菌開頭儲(chǔ)存糖原等內(nèi)含物，該期是發(fā)酵過程積存代謝產(chǎn)物的重要階段。養(yǎng)分物質(zhì)消耗和有害物的積存引起環(huán)境惡化，導(dǎo)致活細(xì)胞數(shù)量下降，進(jìn)入衰亡期。④衰亡期：細(xì)菌代謝活性降低，細(xì)菌年輕并消滅自溶，產(chǎn)生或釋放出一些產(chǎn)物，菌體細(xì)胞呈現(xiàn)多種形態(tài)，細(xì)胞大小懸殊。依據(jù)微生物的生長(zhǎng)規(guī)律可以從以下幾點(diǎn)來提高工廠生產(chǎn)效益：①在工業(yè)發(fā)酵和科學(xué)爭(zhēng)論中緩慢期會(huì)增加生產(chǎn)周期而產(chǎn)生不利影響，因此需實(shí)行必要措施來縮短緩慢期。②對(duì)數(shù)期的培育物由于生活力強(qiáng)，因而在生產(chǎn)上普遍用作“種子”，對(duì)數(shù)期的培育物也常常用來進(jìn)展生物化學(xué)和生理學(xué)的爭(zhēng)論。③穩(wěn)定期是積存代謝產(chǎn)物的重要階段，如某些放線菌抗生素的大量形成就在此時(shí)期，因此假設(shè)準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施，補(bǔ)充養(yǎng)分物或去除代謝物或改善培育條件，可以延長(zhǎng)穩(wěn)定期以獲得更多的菌體或代謝產(chǎn)物。38、答：厭氧菌是指一類只能在低氧分壓的條件下生長(zhǎng)，而不能在空氣〔18%氧氣〕和〔或〕10%二氧化碳濃度下的固體培育基外表生長(zhǎng)的細(xì)菌。厭氧菌的特點(diǎn)①分子氧對(duì)它們有毒，即使短期接觸也會(huì)使其抑制甚至致死；10%CO2的空氣中，它們?cè)诠腆w或半固體培育基外表不能生長(zhǎng)，只有在其深層無氧處或在低氧化復(fù)原勢(shì)的環(huán)境下才能生長(zhǎng)；③生命活動(dòng)所需能量是由發(fā)酵、無氧呼吸、循環(huán)光合磷酸化或甲烷發(fā)酵等供給；SOD和細(xì)胞色素氧化酶，大多數(shù)還缺乏過氧化氫酶。氧對(duì)厭氧菌毒害的機(jī)制目前一般認(rèn)為氧對(duì)厭氧菌毒害的機(jī)制是超氧化物歧化酶〔SOD〕學(xué)說。SOD的功能是保護(hù)好氧菌免受超氧化物陰離子自由基的毒害，缺乏SOD的SOD活力，一般也無過氧化氫酶活力，故分子氧對(duì)它們有毒害作用。39、答：微生物生態(tài)微生物間，微生物與其他生物間以及微生物與自然環(huán)境間的各種相互關(guān)系。爭(zhēng)論微生物生態(tài)規(guī)律的理論意義①爭(zhēng)論微生物的分布規(guī)律有利于開掘豐富的菌種資源，推動(dòng)進(jìn)化、分類的爭(zhēng)論和開發(fā)應(yīng)用；②爭(zhēng)論微生物與他種生物間的相互關(guān)系，有助于開發(fā)的微生物農(nóng)藥、微生物肥料和微生態(tài)制劑，并為進(jìn)展混菌發(fā)酵、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及樂觀防治人和動(dòng)、植物的害蟲供給理論依據(jù)；爭(zhēng)論微生物生態(tài)規(guī)律的實(shí)踐價(jià)值爭(zhēng)論微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用，有助于說明地質(zhì)演化和生物進(jìn)化中的很多機(jī)制，也可為探礦、冶金、提高土壤肥力、治理環(huán)境污染、開發(fā)生物能源和促進(jìn)大自然的生態(tài)平衡等供給科學(xué)的根底。40、答：微生物的種類繁多，可以在爭(zhēng)論中給人類供給便利、在生產(chǎn)中給人類帶來利益，但同時(shí)也會(huì)危害人類的安康：微生物有利的地方表達(dá)在：①微生物在食品方面的作用：饅頭、奶酪、酸奶、酒的制作過程中都離不開微生物的作用，利用微生物可以制作出風(fēng)味食品，提高人類生活質(zhì)量。②微生物在醫(yī)療方面的作用：某些微生物可以自然合成抗生素抵抗細(xì)菌，人類可以大規(guī)模培育這類微生物，提取抗生素，用于醫(yī)療方面。③微生物作為科學(xué)爭(zhēng)論的工具：微生物的構(gòu)造簡(jiǎn)潔，遺傳背景清楚，大腸桿菌和畢赤酵母作為原核微生物和真核微生物的兩種單細(xì)胞模式生物，為科學(xué)爭(zhēng)論供給了很多便利。④微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥毒性強(qiáng)、危害大，依據(jù)昆蟲胃內(nèi)呈堿性而哺乳動(dòng)物胃內(nèi)為酸性的特征，利用某些芽孢桿菌合成的伴孢晶體來制備生物農(nóng)藥，可以特異性地對(duì)昆蟲發(fā)揮作用、避開對(duì)人類安康的影響，同時(shí)也能削減化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的破壞。⑤保護(hù)微生物可以保護(hù)物種多樣性：微生物的種類約在50～600萬(wàn)種，是格外浩大的數(shù)據(jù)，保護(hù)微生物有利于保護(hù)地球物種多樣性。⑥微生物在物質(zhì)循環(huán)中作用：尸體的腐爛離不開微生物的作用，假設(shè)沒有了微生物的作用，尸體無法分解，將會(huì)堆集如山，微生物存在使得地球上的物質(zhì)得以循環(huán)。微生物在給人類帶來的同時(shí)，也會(huì)帶來不利影響：①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也會(huì)造成疾病的爆發(fā)及集中，如病毒造成的流感、艾滋病，真菌造成的皮膚外表感染，細(xì)菌造成的感染、化膿等，而且很多已被制服的傳染病也有“卷土重來”之勢(shì)，如何防控微生物造成的疾病仍是我們亟待解決的問題。②微生物對(duì)食品的影響：無處不在的微生物會(huì)造成食品的腐敗，造成食品發(fā)生化學(xué)或物理性質(zhì)變化，從而使食品失去原有的養(yǎng)分價(jià)值、組織性狀，食用了微生物含量超標(biāo)的食品還會(huì)對(duì)人類安康產(chǎn)生影響。六、論述