藜麥種植技術(shù)及藜麥產(chǎn)業(yè)前景展望

藜麥種植技術(shù)及藜麥產(chǎn)業(yè)前景展望

藜麥概述

種植技術(shù)

匯報內(nèi)容

藜麥加工及產(chǎn)品

前景展望

藜麥概述

?藜麥起源藜麥分布

?藜麥的營養(yǎng)價值

?藜麥的生物學(xué)特性

?中國藜麥

藜麥起源及現(xiàn)代分布

?原產(chǎn)地

?2013國際藜麥年

?全球分布

全球藜麥種植

美洲

歐洲

亞洲

非洲

大洋洲（澳大利亞）

?Norquin

WhiteMountain

歐洲藜麥種植

亞洲藜麥種植

非洲藜麥在非洲的埃及、摩洛哥

等國

大洋洲

在大洋洲的新西蘭和澳大利亞有較大面積的

藜麥商業(yè)化種植，目前他們的銷售市場主要

在本國。

原產(chǎn)地藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山，大多位于海拔3000米

以上的地方，主要生產(chǎn)果是玻利維亞和秘魯，產(chǎn)量約20萬噸。藜麥

在原產(chǎn)地的分布還包括低海拔的智利，從0-4000米均有藜麥分布。

中國藜麥種植分布圖

?國內(nèi)種植情況

?1.全國幾乎所以的省份都有藜麥試驗

種植

?2.商業(yè)化種植的省份：甘肅、青海、

山西、河北、云南、內(nèi)蒙古…

?3.種植面積最大的省：甘肅，2020年

種植面積達到15萬畝，大約占中國半壁

江山

?4.山西從近幾年的情況看并不理想

國內(nèi)種植現(xiàn)狀

藜麥生物學(xué)特

性

?藜麥（Chenopodium

quinoaWilld),藜屬，雙子葉，

一年生草本，異源4倍體。與

菠菜、甜菜近緣。另外，與

一種常見雜草灰菜近親。喜

光、喜熱，但不耐高溫。藜

麥具有耐鹽堿，耐低溫，等

抗逆特性。因此藜麥對于邊

際土地的利用意義重大。

頂土現(xiàn)壟苗期

抽穗

成熟灌漿開花

?無麩質(zhì)

?全蛋白

?富含B族維生素（葉酸）

藜麥營養(yǎng)價值?礦質(zhì)營養(yǎng)

?宇航食品

藜麥種植技術(shù)

?藜麥種植需要特別注意的方面

?播前準(zhǔn)備

?播種機械

?藜麥種子

?化肥農(nóng)藥

?大田管理

?鋤草間苗

?水肥管理

?病蟲害預(yù)防及防治

?收獲及收后管理

藜麥種植需要特

別注意的幾條：

?除草劑危害

1.除草劑待開發(fā)：目前藜麥還沒有明

確可使用的除草劑，尤其是殺雙子葉

植物的除草劑，因為灰菜是主要的被

殺對象。

2.前茬作物過量使用除草劑也會對幼

苗造成危害。

3.周邊種植作物使用除草劑飄逸危害

4.對于無灌溉條件的春季播種：需要

在雨后播種，雨前播種會造成土壤表

層板結(jié)，嚴(yán)重影響出苗。

圖片：

?需要了解該地區(qū)是否適合藜麥

種植

播前準(zhǔn)備?哪些類型的品種適合該地區(qū)？

最好選擇在該地區(qū)有過試驗成

功的品種。

?播種機械可控制用種量，可控

制深度，行距。

?土地翻耕藜麥屬于淺根系，耕

作30公分以內(nèi)即可。

?化肥的施用建議每畝施用NPK

各15%的復(fù)合肥50kg/畝旋耕或

播種時施入。

?地下害蟲防治：地下害蟲可對

藜麥造成毀滅性危害，尤其是

藜麥出苗4片葉前，主要地下害

蟲以鞘翅目越冬成蟲為主，如

黑絨金龜子，

播種：播種深度，根據(jù)土壤播種時含水情況，播種深度

播種及大田管理1-3公人分工，推播含水

量越低，播種深度越深，但不超過3公分?。?！

播種方法：條播或穴播，是否覆膜可根據(jù)當(dāng)?shù)?/p>

的種植習(xí)慣確定。

行距：25-40公分，

株距15-20公分

?鋤草間苗人工鋤草

?覆膜點播間苗一般在第一次鋤草，苗高10-15公分

開始，留單苗。

?水肥管理有灌溉條件的地方，可以結(jié)合降雨進行灌

溉。

灌漿期可以結(jié)合降雨或灌溉每畝追施二胺或

尿素10公斤。

?病蟲害管理

不同地區(qū)病蟲害發(fā)生情況有差異，對于蛾類幼蟲，

幾種常見的危害性大的昆蟲：根蛆幼蟲，桶喙象

（蛀桿）

麗絨金龜子爆發(fā)猝倒病

立枯病

?

葉斑霜霉

藜麥孕穗前后霜霉病時有發(fā)生，一般大田發(fā)病較輕，可以

不做處理，發(fā)病嚴(yán)重時，可以噴灑藥劑防治。冬天大棚里灰霉，

霜霉+灰霉霜霉比較嚴(yán)重，及時噴藥防治，嘧霉胺有良好效果。苯醚甲環(huán)灰霉

唑?qū)θ~斑病有效果。

收割及收后管理

藜麥多樣性及育種

部分資源表現(xiàn)

藜麥育種技術(shù)及藜麥品種

突變體育種常見的主要包括

藜麥常規(guī)育種藜麥的異交率雜交系譜選育利用選育好的EMS化學(xué)誘變及伽馬60輻射誘

在5-15%或更高，屬于常異花純系材料進行人工去雄授粉，變。我們在2017年做過一批

眾選（Massiveselection)

授粉，花朵小，可通過人工去F2后代分離后根據(jù)所需的特性，EMS化學(xué)誘變，獲得了16000

雄技術(shù)進行雜交選育。順向選育直到6-10代整齊。份單株后代。一直在從后代中

選擇理想的突變體。