中醫(yī)院食堂大宗物資采購招標文件

平陽縣政府采購招標文件采購招標文件（線上電子招投標）項目名稱:中醫(yī)院食堂大宗物資采購嘉吉(溫州)建設(shè)工程咨詢有限公司關(guān)于平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購公開招標的公告（線上電子招投標）公告日期：2022年12月22日

項目概況平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購招標項目的潛在投標人應(yīng)在政采云平臺（）獲取（下載）招標文件，并于2023年1月18日09:30（北京時間）前遞交（上傳）投標文件。一、項目基本情況項目編號：JJCG-PYCG-2022122201項目名稱：平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購預(yù)算金額（元）：6000000最高限價（元）：3000000（標項一）,3000000（標項二）采購需求：標項一標項名稱：平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購（肉類、蔬菜類（含豆制品））數(shù)量：1預(yù)算金額（元）：3000000單位：批

簡要規(guī)格描述或項目基本概況介紹、用途：肉類、蔬菜類（含豆制品）采購，詳見招標文件備注：本項目按實結(jié)算，以折扣率報價，根據(jù)折后單價進行結(jié)算，總價不折扣的方式。標項二標項名稱：平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購（大米、面粉、主食、烘焙原材料類、油、奶制品類、調(diào)味品類、干貨類、蛋類、海鮮類、水果類）數(shù)量：1預(yù)算金額（元）：3000000單位：批

簡要規(guī)格描述或項目基本概況介紹、用途：大米、面粉、主食、烘焙原材料類、油、奶制品類、調(diào)味品類、干貨類、蛋類、海鮮類、水果類采購，詳見招標文件備注：本項目按實結(jié)算，以折扣率報價，根據(jù)折后單價進行結(jié)算，總價不折扣的方式。合同履約期限：標項1、2自簽訂合同之日起1年按采購人要求供貨，以采購人發(fā)出的書面進場通知時間為準。本項目（否）接受聯(lián)合體投標。二、申請人的資格要求：1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；未被“信用中國”（)、中國政府采購網(wǎng)（）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：無3.本項目的特定資格要求：標項1、2具有有效的食品流通許可證（食品經(jīng)營許可證）或食品生產(chǎn)許可證。三、獲取招標文件時間：/至2023年1月18日，每天上午00:00至12:00，下午12:00至23:59（北京時間，線上獲取法定節(jié)假日均可，線下獲取文件法定節(jié)假日除外）地點（網(wǎng)址）：政采云平臺（）方式：網(wǎng)上下載售價（元）：0四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點提交投標文件截止時間：2023年1月18日09:30（北京時間）投標地點（網(wǎng)址）：政府采購云平臺在線投標，投標供應(yīng)商無須前往評審現(xiàn)場開標時間：2023年1月18日09:30開標地點（網(wǎng)址）：政府采購云平臺在線投標，投標供應(yīng)商無須前往評審現(xiàn)場五、公告期限自本公告發(fā)布之日起5個工作日。六、其他補充事宜1.《浙江省財政廳關(guān)于進一步發(fā)揮政府采購政策功能全力推動經(jīng)濟穩(wěn)進提質(zhì)的通知》（浙財采監(jiān)（2022）3號）、《浙江省財政廳關(guān)于進一步促進政府采購公平競爭打造最優(yōu)營商環(huán)境的通知》（浙財采監(jiān)（2021）22號）已分別于2022年1月29日和2022年2月1日開始實施，此前有關(guān)規(guī)定與上述文件內(nèi)容不一致的，按上述文件要求執(zhí)行。2.根據(jù)《浙江省財政廳關(guān)于進一步促進政府采購公平競爭打造最優(yōu)營商環(huán)境的通知》（浙財采監(jiān)（2021）22號）文件關(guān)于“健全行政裁決機制”要求，鼓勵供應(yīng)商在線提起詢問，路徑為：政采云-項目采購-詢問質(zhì)疑投訴-詢問列表:鼓勵供應(yīng)商在線提起質(zhì)疑，路徑為：政采云-項目采購-詢問質(zhì)疑投訴-質(zhì)疑列表。質(zhì)疑供應(yīng)商對在線質(zhì)疑答復(fù)不滿意的，可在線提起投訴，路徑為：浙江政府服務(wù)網(wǎng)-政府采購?fù)对V處理-在線辦理。注意：需在線質(zhì)疑后才可在線投訴，并電話告知相關(guān)采購人、代理機構(gòu)、財政部門。3.其他事項：1）本項目通過“政府采購云平臺（）”實行在線投標響應(yīng)（電子投標），供應(yīng)商應(yīng)先安裝“政采云電子交易客戶端”，并按照本招標文件和“政府采購云平臺”的要求，通過“政采云電子交易客戶端”編制并加密投標文件。供應(yīng)商未按規(guī)定加密的投標文件，“政府采購云平臺”將予以拒收。“政采云電子交易客戶端”請自行前往“浙江政府采購網(wǎng)-下載專區(qū)-電子交易客戶端”進行下載；電子投標具體操作流程詳見本公告附件《供應(yīng)商項目采購-電子招投標操作指南》；通過“政府采購云平臺”參與在線投標時如遇平臺技術(shù)問題詳詢。2）為確保網(wǎng)上操作合法、有效和安全，供應(yīng)商應(yīng)當在投標截止時間前完成在“政府采購云平臺”的身份認證，確保在電子投標過程中能夠?qū)ο嚓P(guān)數(shù)據(jù)電文進行加密和使用電子簽章。使用“政采云電子交易客戶端”需要提前申領(lǐng)CA數(shù)字證書，申領(lǐng)流程請自行前往“浙江政府采購網(wǎng)-下載專區(qū)-電子交易客戶端-CA驅(qū)動和申領(lǐng)流程”進行查閱；（供應(yīng)商應(yīng)在開標前完成CA數(shù)字證書辦理。3）供應(yīng)商應(yīng)當在投標截止時間前，將生成的“電子加密投標文件”上傳遞交至“政府采購云平臺”。投標截止時間以后上傳遞交的投標文件將被“政府采購云平臺”拒收。4）供應(yīng)商在“政府采購云平臺”完成“電子加密投標文件”的上傳遞交后，還可以（郵寄形式）在投標截止時間前遞交以介質(zhì)（U盤）存儲的數(shù)據(jù)電文形式的“備份投標文件”，郵寄形式“備份投標文件”應(yīng)當密封包裝并在包裝上標注投標項目名稱、投標單位名稱并加蓋公章。5）通過“政府采購云平臺”上傳遞交的“電子加密投標文件”無法按時解密，供應(yīng)商遞交了備份投標文件的，以備份投標文件為依據(jù)，否則視為投標文件撤回。通過“政府采購云平臺”上傳遞交的“電子加密投標文件”已按時解密的，“備份投標文件”自動失效。供應(yīng)商僅遞交備份投標文件的，投標無效。6）本項目屬分散采購項目，平陽縣公共資源交易中心只負責提供開標評標場地，沒有招標文件審核、開標評標過程監(jiān)督及合同履約監(jiān)管的職能。對招標文件或開標評標過程有疑義的，向采購單位或代理機構(gòu)質(zhì)疑；對質(zhì)疑答復(fù)、合同履約不滿意的，向監(jiān)管部門平陽縣財政局投訴。七、對本次采購提出詢問、質(zhì)疑、投訴，請按以下方式聯(lián)系

投標通知(邀請)書嘉吉(溫州)建設(shè)工程咨詢有限公司對平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購進行公開招標，特通知貴公司（企業(yè)）前來投標。并請按招標文件的要求認真準備好投標文件，按時前來投標。序號內(nèi)容說明與要求項目名稱平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購項目編號JJCG-PYCG-2022122201資金來源財政性資金采購預(yù)算（最高限價）具體見招標公告采購方式公開招標采購人采購代理機構(gòu)評標辦法綜合評分法招標內(nèi)容具體內(nèi)容見招標文件投標供應(yīng)商資格要求詳見招標公告是否接受聯(lián)合體投標eq\o\ac(□,√)不接受□接受，應(yīng)滿足下列要求：踏勘現(xiàn)場eq\o\ac(□,√)不組織□組織是否允許遞交備選投標方案eq\o\ac(□,√)不允許□允許投標貨幣人民幣投標語言中文投標文件的組成完整的《投標文件》由“資格文件”、“報價文件”和“商務(wù)技術(shù)文件”三個部分組成。投標文件的編制供應(yīng)商應(yīng)先安裝“政采云電子交易客戶端”，并按照本招標文件和“政府采購云平臺”的要求，通過“政采云電子交易客戶端”編制并加密投標文件。簽字或蓋章要求電子簽章。采購文件所指的加蓋單位公章為電子簽章。投標文件須按采購文件格式要求，由供應(yīng)商加蓋單位公章和法定代表人或其授權(quán)代表印章（或簽字）。投標文件的形式?電子投標文件（包括“電子加密投標文件”和“備份投標文件”，在投標文件編制完成后同時生成）；（1）“電子加密投標文件”是指通過“政采云電子交易客戶端”完成投標文件編制后生成并加密的數(shù)據(jù)電文形式的投標文件。（2）“備份投標文件”是指與“電子加密投標文件”同時生成的數(shù)據(jù)電文形式的電子文件（備份標書），其他方式編制的備份投標文件視為無效備份投標文件。投標文件份數(shù)（1）“電子加密投標文件”：在線上傳遞交、一份。（2）“備份投標文件”：以介質(zhì)（U盤）存儲的密封包裝后（郵寄形式投標截止時間前遞交、一份（郵寄地址：））。投標文件的上傳和遞交（1）“電子加密投標文件”的上傳、遞交：a.投標供應(yīng)商應(yīng)在投標截止時間前將“電子加密投標文件”成功上傳遞交至“政府采購云平臺”，否則投標無效。b.“電子加密投標文件”成功上傳遞交后，供應(yīng)商可自行打印投標文件接收回執(zhí)。（2）“備份投標文件”的密封包裝、遞交：a.投標供應(yīng)商在“政府采購云平臺”完成“電子加密投標文件”的上傳遞交后，還可以（郵寄形式）在投標截止時間前遞交以介質(zhì)（U盤）存儲的“備份投標文件”（一份）；b.郵寄“備份投標文件”應(yīng)當密封包裝，并在包裝上標注投標項目名稱、投標單位名稱并加蓋公章。沒有密封包裝或者逾期郵寄送達至投標地點的“備份投標文件”將不予接收；c.通過“政府采購云平臺”成功上傳遞交的“電子加密投標文件”已按時解密的，“備份投標文件”自動失效。投標截止時間前，投標供應(yīng)商僅遞交了“備份投標文件”而未將“電子加密投標文件”成功上傳至“政府采購云平臺”的，投標無效。電子加密投標文件的解密和異常情況處理（1）開標后，采購組織機構(gòu)將向各投標供應(yīng)商發(fā)出“電子加密投標文件”的解密通知，各投標供應(yīng)商代表應(yīng)當在接到解密通知后30分鐘內(nèi)自行完成“電子加密投標文件”的在線解密。（2）通過“政府采購云平臺”成功上傳遞交的“電子加密投標文件”無法按時解密，投標供應(yīng)商如按規(guī)定遞交了“備份投標文件”的，以“備份投標文件”為依據(jù)（由采購組織機構(gòu)按“政府采購云平臺”操作規(guī)范將“備份投標文件”上傳至“政府采購云平臺”，上傳成功后，“電子加密投標文件”自動失效），否則視為投標文件撤回。（3）投標截止時間前，投標供應(yīng)商僅遞交了“備份投標文件”而未將電子加密投標文件上傳至“政府采購云平臺”的，投標無效。投標有效期提交投標文件截止日起90天內(nèi)投標樣品□不需要eq\o\ac(□,√)需要履約擔保eq\o\ac(□)不需要eq\o\ac(□,√)需要投標保證金eq\o\ac(□,√)不需要□需要質(zhì)疑受理聯(lián)系方式名稱：投訴根據(jù)《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》的規(guī)定，質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機構(gòu)的答復(fù)不滿意或者采購人、采購代理機構(gòu)未在規(guī)定的時間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后十五個工作日內(nèi)向同級政府采購監(jiān)督管理部門投訴。投訴受理聯(lián)系方式平陽縣財政局政府采購監(jiān)督管理科聯(lián)系人：投標截止時間2023年1月18日上午09：30截止(北京時間)。開標時間評審地點開標時間：2023年1月18日上午09：30正(北京時間)評審地點：評審委員會的組建評審委員會構(gòu)成：采購人依法組建，成員為5人及以上單數(shù)，其中評審專家不得少于總?cè)藬?shù)的2/3；評標專家確定方式：按相關(guān)規(guī)定從專家?guī)熘谐槿?。政府采購扶持政?、本項目對符合財政扶持政策的中小企業(yè)（小型、微型）、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位給予價格優(yōu)惠扶持，執(zhí)行節(jié)能產(chǎn)品政府強制采購和優(yōu)先采購政策，執(zhí)行環(huán)境標志產(chǎn)品政府優(yōu)先采購政策，詳見采購文件相關(guān)政府采購相關(guān)政策說明部分；2、本項目執(zhí)行《浙江省財政廳關(guān)于進一步發(fā)揮政府采購政策功能全力推動經(jīng)濟穩(wěn)進提質(zhì)的通知》（浙財采監(jiān)〔2022〕3號）優(yōu)化政府采購金融服務(wù)；3、本項目行業(yè)屬于批發(fā)業(yè)。供應(yīng)商信用查詢1、投標供應(yīng)商信用信息查詢的查詢渠道：“信用中國”()；“中國政府采購網(wǎng)”（/）；2、投標供應(yīng)商信用信息查詢截止時點：采購公告至本項目投標截止時間前均可。3、投標供應(yīng)商信用信息查詢記錄和證據(jù)留存的具體方式：網(wǎng)頁截圖打??；4、信用信息的使用規(guī)則：截止評標當日，經(jīng)查詢“信用中國”“中國政府采購網(wǎng)”存在列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商，其投標做無效投標處理。合同備案1、中標供應(yīng)商須在中標通知書發(fā)出之日起30日內(nèi)與采購人簽訂合同。2、中標供應(yīng)商與采購人簽訂合同后，2日歷天內(nèi)將合同掃描件電子版發(fā)給嘉吉(溫州)建設(shè)工程咨詢有限公司：郵箱：；3、本項目政府采購合同按規(guī)定在浙江政府采購網(wǎng)（/）予以公告。合同履約管理合同簽訂后，采購人依法加強對合同履約進行管理，并在中標單位供貨、項目驗收等重要關(guān)節(jié)，如實填寫《合同驗收報告》（或考核資料），并及時向同級財政部門報告驗收過程中遇到的問題。免則聲明1、投標供應(yīng)商自行承擔投標過程中產(chǎn)生的費用。無論何種因素導(dǎo)致采購項目延期開標、廢標（流標）、投標供應(yīng)商未中標、項目終止采購的，采購人與代理機構(gòu)均不承擔供應(yīng)商投標費用。2、投標供應(yīng)商在投標、合同履行過程中必須做好安全保障工作，不因項目實施而危及自身及第三方人員、財產(chǎn)安全。若發(fā)生任何安全事故，由中標供應(yīng)商自行承擔一切責任并賠償損失。解釋權(quán)構(gòu)成本招標文件的各個組成文件應(yīng)互為解釋，互為說明；如有不明確或不一致，構(gòu)成合同文件組成內(nèi)容的，以合同文件約定內(nèi)容為準，且以專用合同條款約定的合同文件優(yōu)先順序解釋；僅適用于招標投標階段的約定，按招標公告、投標供應(yīng)商須知、評標辦法、投標文件格式的先后順序解釋；同一文件中就同一事項的約定不一致的，以邏輯順序在后者為準；同一文件不同版本之間有不一致的，以形成時間在后者為準。按本款前述約定仍不能形成結(jié)論的，由采購人負責解釋。特別說明▲中標供應(yīng)商在合同簽訂前，采購人有權(quán)要求中標供應(yīng)商提供其投標文件中的相關(guān)文件資料的原件進行審核；如無法提供原件或提供的原件與其投標文件中的不符，采購人有權(quán)取消其中標資格，并提交主管部門處理招標文件目錄第一部分、項目簡介第二部分、招標內(nèi)容及要求第三部分、供應(yīng)商須知第四部分、政府采購政策功能相關(guān)說明第五部分、合同格式第六部分、附件：投標文件格式第七部分、評標辦法附：質(zhì)疑函范本第一部分項目簡介一、項目簡介嘉吉(溫州)建設(shè)工程咨詢有限公司受平陽縣中醫(yī)院委托，以公開招標方式采購平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購，本次招標資金已經(jīng)落實。我們熱情歡迎有關(guān)公司（企業(yè)）前來進行投標。第二部分招標內(nèi)容及技術(shù)要求一、總則1.1本技術(shù)規(guī)范要求提出的是最低限度的基本技術(shù)要求，并未對所有技術(shù)細節(jié)作出規(guī)定，供應(yīng)商應(yīng)提供符合本技術(shù)要求和國家標準、行業(yè)標準的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1.2供應(yīng)商產(chǎn)品與本技術(shù)要求不一致時，供應(yīng)商應(yīng)在報價文件中予以說明，并由磋商采購小組鑒定供應(yīng)商產(chǎn)品能否達到要求。如供應(yīng)商沒有在報價文件中提出異議，則視為供應(yīng)商提供的產(chǎn)品完全按照本采購文件要求。2、技術(shù)要求及標準的執(zhí)行供應(yīng)商提供的產(chǎn)品應(yīng)標明所執(zhí)行的質(zhì)量標準，若同一標準已頒發(fā)新標準，則按最新標準執(zhí)行。若同一產(chǎn)品同時有幾個標準（國際標準、國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準等），則按最高層次的標準執(zhí)行。二、采購總內(nèi)容1、采購清單（以下所有參數(shù)和品牌是為了對擬報價的貨物的技術(shù)指標和功能要求更好的說明，歡迎其他能滿足本項目技術(shù)需求且性能更優(yōu)的產(chǎn)品參加。產(chǎn)品性能是否更優(yōu)由評審小組按少數(shù)服從多數(shù)原則認定。）標項項目執(zhí)行標準規(guī)格供應(yīng)時間及供應(yīng)量標項一肉類鮮肉類：國家標準GB18406.3-2001國家標準GB/T19630.1-2011要求：無變質(zhì)。凍品類：符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。隔天預(yù)定按業(yè)主通知供應(yīng)蔬菜類（含豆制品）國家標準NY/T654-2012綠色食品白菜類蔬菜當天采摘

國家標準NY/T655-2012綠色食品茄果類蔬菜當天采摘隔天預(yù)定按業(yè)主通知供應(yīng)標項二大米類不低于國家標準GB/T1354-2018一級大米要求10公斤/袋按業(yè)主通知供應(yīng)面粉類小麥粉特制一等、國家標準GB1355-2005要求：無變質(zhì)。25公斤/袋按業(yè)主通知供應(yīng)主食、烘焙原材料類符合GB19295-2011等127項食品安全國家標準等其他相關(guān)標準按業(yè)主通知供應(yīng)食用油類大豆油一級、國家標準GB/T1535-2017符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。≤10升/桶按業(yè)主通知供應(yīng)菜籽油類國家標準GB/T1535-2017符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。≤10升/桶按業(yè)主通知供應(yīng)奶制品類滿足最低儲存時間要求。飲用奶質(zhì)量及其標識必須符合最新的國家標準的規(guī)定250ml*24瓶按業(yè)主通知供應(yīng)調(diào)味品類GB/T20903-2007調(diào)味品分類符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。按業(yè)主通知供應(yīng)干貨類符合國家標準，具有原料固有本色，具有各自清香味，泡發(fā)率符合標準按業(yè)主通知供應(yīng)蛋類雞蛋國家標準SB/T10277-1997要求：無變質(zhì)。隔天預(yù)定按業(yè)主通知供應(yīng)海鮮類冰凍類符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。其他類符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。隔天預(yù)定按業(yè)主通知供應(yīng)水果類保證新鮮無壓痕，無病蟲害，無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷。按業(yè)主通知供應(yīng)2、招標項目要求：投標單位應(yīng)按項目分別進行投標，即標項一:（肉類、蔬菜類（含豆制品））；標項二:（大米、面粉、主食、烘焙原材料類、油、奶制品類、調(diào)味品類、干貨類、蛋類、海鮮類、水果類）共2個標項進行投標，可投其中一個標項或者多個標項；各個標項報價均按折扣率（%）進行投標報價，每個標項內(nèi)采購物品折扣率一致；（本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。在本合同履行期內(nèi)，合同單價不作調(diào)整。如出現(xiàn)表格外采購物品，無法提供參考價格的，經(jīng)雙方詢價確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。）（一）標項一：肉類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注新鮮肉類1肉片符合畜禽肉安全檢驗指標要求（GB18406.3-2001）市斤162仔排市斤303腿肉市斤18沒皮4腿肉市斤16帶皮5肥肉市斤126肉沫市斤167小排市斤20.58五花肉（三層肉）市斤169豬腳市斤1810豬肝市斤1811烏雞市斤11.5已殺洗，去內(nèi)臟凈重12三黃雞市斤13已殺洗，去內(nèi)臟凈重13羊排市斤4814牛排市斤4515番鴨市斤1516鴿子只2517大排市斤1818豬肚市斤2819豬耳朵市斤2320豬頭肉市斤1821牛肉市斤4822肉丸市斤2723豆腐泡夾肉市斤1824千張包肉市斤1925雞爪皮市斤3426鴨血市斤2.2827排骨泡市斤4028肉松市斤7829香菇合市斤2530羊雜市斤3231火腿市斤4832方形火腿市斤5833王中王火腿腸件176100支34臘肉市斤3035臘腸市斤2136培根箱21037豬腸市斤2938豬皮膠市斤3839板油市斤1040豬頭爿市斤1041醬油肉市斤4542豬蹄筋市斤5543里脊肉市斤1944鴨胗市斤2045本地雞市斤25已殺洗，去內(nèi)臟凈重46羊肉市斤5047牛腩市斤4448牛肉腱子市斤5549牛里脊市斤5550老母雞市斤18已殺洗，去內(nèi)臟凈重51老鴨市斤23已殺洗，去內(nèi)臟凈重52豬小腸市斤3553鴨腸市斤1854雞雜市斤2355豬大腸市斤2956豬手市斤36.957筒骨市斤1858鹵鴨舌市斤17859熏鵝市斤4560熏雞市斤5061白切雞市斤30冷凍肉類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注1翅根符合畜禽肉安全檢驗指標要求（GB18406.3-2001）市斤132鴨邊腿市斤63翅尖市斤94中翅市斤225雞米花市斤106雞胸肉市斤117雞柳市斤108雞殼市斤39琵琶腿市斤1210雞胗市斤1811羊肉卷箱1545市斤/箱12牛肉卷箱1505市斤/箱13雞排市斤1214牛仔骨包42350克/包15大號雞爪市斤2016冷藏羊排箱68030斤/箱17冷藏脆骨箱28520斤/箱18冷凍羊肚斤41.519包裝牛排片1920耗油牛柳箱400300克*25包21溫州酥排骨件51520包×350克22仿鱈魚塊箱2624包×2500克23羊骨市斤2024雞全翅市斤21蔬菜類、豆制品序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注1香菇菜國家標準NY/T654綠色食品白菜類蔬菜當天采摘國家標準NY/T655綠色食品茄果類蔬菜當天采摘市斤2.52花菜市斤3.53線茄市斤54西紅柿市斤55球菜市斤26萵筍市斤2.27韭菜市斤38青椒市斤59咸菜市斤210豆芽市斤1.511大蒜葉市斤512白菜市斤1.813空心菜市斤3.514蒜苗市斤615黃豆市斤1.816海帶市斤3.517黃瓜市斤2.818小蔥市斤519大蔥市斤3.520芹菜市斤421紅蘿卜市斤322大蒜子市斤523生姜市斤624黃葉菜市斤2.525絲瓜市斤426韭黃市斤927杏鮑菇盒3.5100克/盒28蒲瓜市斤329洋蔥市斤2.530丁椒市斤531金瓜市斤2.532冬瓜市斤233小南瓜市斤334四季豆市斤635荷蘭豆市斤1236茼蒿市斤637黃豆芽市斤1.538玉米市斤639毛芋市斤3.340小香菇市斤841金針菇市斤442西葫蘆市斤2.843尖椒市斤544苦瓜（綠色）市斤545紅椒市斤1046嫩姜市斤1347白蘿卜市斤1.848菜心市斤549西藍花市斤750生菜市斤5.551娃娃菜市斤552荷蘭芹市斤553秋葵市斤654西芹市斤4.555藕市斤756香菜市斤757紫甘藍市斤2.558芥菜市斤2.459筍干（黑）市斤12.660筍排市斤16.161紫薯市斤5.762紅番薯市斤3.363高山娃娃菜市斤564九頭娃娃菜市斤3.965油冬菜市斤4.466羅漢筍包14.52.5kg/包67菠菜市斤7.868蠶豆苗（小盒）盒2.569茭白市斤10.270山藥（鐵棍）市斤8.571土豆市斤3.172土豆（大）市斤2.873芋奶市斤5.774韭菜心市斤11.775榨菜條市斤4.876盤菜市斤5.277雪里紅市斤3.178鮮木耳市斤3.479線椒市斤5.980紅線椒市斤981小白菜市斤382山蕨市斤8.583羊棲菜市斤4.784鮮香菇市斤6.585蘑菇市斤686皇帝菜市斤487綠皮南瓜市斤2.588生菜（圓）市斤3.589蒿菜市斤3.890荸薺白市斤9.591荸薺市斤692鮮百合（盒）盒893菜籽頭（紫）市斤594板栗市斤10.895蠶豆肉市斤16.596毛豆肉市斤13.397白銀豆市斤1998刀豆市斤6.999豌豆市斤12.5100甜豆市斤7.9101白玉菇市斤9.8102上海青市斤3.5103芥藍市斤5.7104盤菜市斤3.55105蘆筍市斤14.7106春筍市斤4107八棱瓜市斤2.9108錐栗市斤15109彩椒市斤9.5110豇豆市斤6.2111水發(fā)木耳市斤3.5112平菇市斤11.7113老姜市斤8.5114蠶豆市斤14.2115海菜市斤6.8116酸豆角市斤5117甜菜市斤2.5118蟹味菇包5119腌包菜市斤4.0120腌蒜頭市斤10121腌娃娃菜市斤3.9122腌油冬菜市斤4.7123菜頭烘市斤4.9124腌菜梗市斤4125腌蘿卜市斤5.3126綠醬瓜市斤6127黑醬瓜市斤4.2128黃瓜苗市斤17129花生芽市斤10130青豆市斤20131裙帶菜市斤8.5132清水筍絲件502.5kg/包133綠鹿咸菜袋13.210袋/包134蕭山蘿卜干包14135醬瓜市斤4136脆皮醬瓜市斤5137榨菜片包1.3138海菜市斤6.8139冷凍青豆包8140冷凍玉米包7141油麥菜市斤2142魚腥草市斤8143圓南瓜市斤4144紅莧菜市斤6145蒜頭市斤7146金絲瓜市斤4.5147槐豆板市斤20148藤椒市斤30149白蘑菇市斤10.5150馬蹄筍市斤8.9151大蒜頭市斤7152芋頭市斤6.8153苦瓜（白）市斤13154散裝豆腐市斤2155內(nèi)脂豆腐盒2300克/盒156小五香干市斤6157千張絲市斤6158千張泡市斤12159豆腐泡市斤7160五香市斤5161千頁豆腐件110元/件20斤/件162日本豆腐條1.1元/條163發(fā)菜丸市斤15164白丸市斤15165小魚餅市斤23166雞蛋干件115元/件167豆腐貼市斤7168千張塊市斤10169雙聯(lián)干市斤7170鹽鹵豆腐市斤3.5171散稱豆腐皮市斤5.2172腐竹市斤11173五香絲市斤6174血豆腐市斤3175魚豆腐件220176油炸花生米市斤18.5177醬黃瓜箱65.81箱/8.6斤178佛手瓜市斤7178騰蛟五香干市斤9.2179麻心湯圓包352500g/包180桂花湯圓市斤7.8181黑芝麻餡市斤39182油炸冰淇淋袋710個×23克183粽子葉市斤40.5184粽子線市斤5.4185紅菜心市斤7186煎豆腐市斤10.8187芝麻球件1652500克x4包1.1招標項目要求：1.1.1肉類（1）投標供應(yīng)商必須提供肉品品質(zhì)檢驗合格證及檢疫合格動物產(chǎn)品分銷證明，同時產(chǎn)品必須符合國家標準；（2）運輸條件：低溫密封運送，整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸必須采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良氣味、異味。（3）本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。原則上，在本合同履行期內(nèi)，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。（4）保持供貨價格相對穩(wěn)定食品供貨價格以隨行就市、保本微利為原則，合同履約期間，若市場價格浮動在基準單價±10%以內(nèi)的，結(jié)算單價不作調(diào)整；若期間市場價格出現(xiàn)異常波動，即市場價*中標折扣率的價格與招標文件基準單價*中標折扣率的價格之間浮動超過±10%，則由任一方提出詢價申請，再由招標人指定兩人與中標供應(yīng)商指定一人，共三人一起進行市場詢價，經(jīng)詢價后雙方確定詢價單價作為結(jié)算單價（若須詢價，則每月至多一次，詢價日期為每個月的25日，如遇節(jié)假日的提前進行詢價，中標供應(yīng)商不配合詢價的視為默認，以采購人方詢價為準），詢價地點為“曙東菜市場”、“雁南菜市場”及“恒春菜市場”（如上述地點無采購品名，招標人可另行指定詢價地點）。若詢價后浮動情況屬實，則結(jié)算單價=詢價單價*中標折扣率。（5）如出現(xiàn)表格外采購，無法提供參考價格的，采用以上詢價方式確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。1.1.2、蔬菜類（1）投標供應(yīng)商根據(jù)所供應(yīng)蔬菜，必須符合國家標準；（2）運輸條件：整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸必須采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良氣味、異味。（3）▲每批次貨物需提供國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。蔬菜農(nóng)藥殘留須符合《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)的規(guī)定。（4）本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。原則上，在本合同履行期內(nèi)，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。（5）為保持供貨價格相對穩(wěn)定食品供貨價格以隨行就市、保本微利為原則，合同履約期間，若市場價浮動在基準單價±10%以內(nèi)的，結(jié)算單價不作調(diào)整；若期間市場價格出現(xiàn)異常波動，即市場價*中標折扣率的價格與招標文件基準單價*中標折扣率的價格之間浮動超過±10%，則由任一方提出詢價申請，再由招標人指定兩人與中標供應(yīng)商指定一人，共三人一起進行市場詢價，經(jīng)詢價后雙方確定詢價單價作為結(jié)算單價（若須詢價，則每月至多一次，詢價日期為每個月的25日，如遇節(jié)假日的提前進行詢價，中標供應(yīng)商不配合詢價的視為默認，以采購人方詢價為準），詢價地點為“曙東菜市場”、“雁南菜市場”及“恒春菜市場”（如上述地點無采購品名，招標人可另行指定詢價地點）。若詢價后浮動情況屬實，則結(jié)算單價=詢價單價*中標折扣率。（6）如出現(xiàn)表格外采購，無法提供參考價格的，采用以上詢價方式確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。（二）標項二：大米、面粉、主食、烘焙原材料類、油、奶制品類、調(diào)味品類、干貨類、蛋類、海鮮類、水果類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注大米、面粉、主食、烘焙原材料類1大米不低于國家標準GB/T1354-2018一級大米要求市斤310公斤/袋2黑米符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。市斤4.83西米市斤4.54糯米市斤45薏仁米市斤136小米市斤4.57面粉不低于國家標準GB1355-2005小麥粉特制一等要求要求：無變質(zhì)。市斤2.325公斤/袋8油條面粉件15525公斤/件9五得利面粉袋17825公斤/袋10黑米粉市斤1511糯米粉件25620g×500克12生粉袋32525公斤/袋13粘米粉件228500克x20包14炒面不低于GB/T19048-2008、GB19295—2003速凍預(yù)包裝面米制品等其他相關(guān)標準要求：無變質(zhì)市斤3.415米面市斤3.416年糕市斤5.217餃子皮市斤7.718五十丈粉干市斤10.519長壽面市斤1220龍口粉絲包6.2150克/包21春卷皮張0.722紅糖發(fā)糕件153400gx16包25蛋撻皮符合GB19295-2011等127項食品安全國家標準等其他相關(guān)標準件196300個26煉乳瓶16350克27蛋糕油罐2525kg28蛋糕紙包9270CM×50CM×100張29手抓餅件15680片30面包糠包311kg31油條膨松劑件40823包/250克油、奶制品類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注1食用油大豆油一級、國家標準GB/T1535-2017符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。升11.5≤10升/桶2菜籽油符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。桶905L*4瓶3純牛奶飲用奶質(zhì)量及其標識必須符合最新的國家標準的規(guī)定箱77250ml*24瓶調(diào)味品類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）建議參考品牌包裝規(guī)格1九味一GB/T20903-2007調(diào)味品分類符合食品衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。件80640ML*12瓶2白胡椒粉包50富克、特萊食、洽食香20克*50瓶3雞精件210上宜、大橋、廚邦1000克*10包4老抽件105海天、李錦記、味事達1.9L*6桶5生抽件92海天、李錦記、味事達1.9L*6桶6蠔油件78海天、李錦記、廚邦6千克*2桶7紅油件86川味、李錦記、香宏200ML*20瓶8蒸魚豉油件200海天、李錦記、廚邦1.9L*6桶9梅菜筍絲件40寶食、龍之味，立興70克*30包10火腿豆腐乳件95咸亨、王致和、巨樹350克*12瓶11酸菜件70黃潭、菜駿、江橋1.5千克*6桶12小米椒件40邦君、成星、宏斌2000克*6包13麻油件90椒達人、波濤、李錦記200ml*24瓶14紅小米辣件1102000克*6包15青小米辣件802000克*6包17剁椒件95賀福記、地道湖、壇壇鄉(xiāng)1.6kg*6瓶18豆瓣醬件115川味好、廚邦、李錦記230克*48瓶19干辣椒袋702KG20無鹽味精箱150太太樂、快鹿、蓮花1000克*10包21含鹽味精箱1502.5kg*4包22鹽件105雪濤、企佳、雪天36市斤23黃豆醬件115海天、李錦記、廚邦2千克*6桶24金針菇件65口水娃、銀宏、金大洲108克*40包25陳醋箱35江心、紫林、廚韻40袋*350ML26脆乳瓜箱1651000克*15包27排骨醬件80海天、李錦記、廚邦225克*12瓶28叉燒醬件265李錦記、海天、廚邦397克*12瓶29蒜蓉辣醬件105潘瑞源、李錦記、中邦2.5千克*4瓶30淀粉袋210億風、焦芋、亞雪50市斤31椒鹽件73友加、貝奇、味好梅52克*24瓶32酵母件300安琪、梅山、展藝500克*20包33番茄沙司箱140家樂、妙多、百家鮮330克*24瓶34醬油壺40江心、廚工、海螺（20市斤）35老酒壺32江心、廚工、海螺（20市斤）36玉米羹罐頭件139甘竹牌、地摳、沐鴿425g*24瓶37鹵味調(diào)料包包23.1姜老大牌、川娃子、菜秦香35克*5包38魚酸菜包7李記、老壇、吉香居250克/包39豆腐王包17.051000克/包40芝麻調(diào)和油件1501.5L*6瓶41四川紅油件150川味、香宏、旺家勝1.5L*6瓶42米醋件30400ml*30包43雞精件315太太樂、上宜、廚邦1kg*10包44新奧爾良腌肉料包23.61KG/包45黃辣椒醬件35南國、春光、黃天椒500g*2瓶46沙拉醬件181.91KG*12包47鮮特級醬油件2161L*12瓶48紅油郫縣豆瓣醬件1303.5kg*4瓶49紅曲斤4.950孜然粉斤11.851切斷辣椒斤13.352辣椒粉斤8.353辣椒面斤8.354黑胡椒汁件240李錦記、家樂、百利2.3kg*6桶55魚頭剁椒（蘭）件2203kg*4桶56魚頭剁椒（紅）件2903kg*4桶57水煮活魚調(diào)料件233.4橋頭、李記、百利150g*50包58高湯件244.5830g*6桶59豆瓣辣醬件153230g*48瓶60砂姜粉件266.7400g*25包61十三香件23045g*10盒*10條62雙效泡打粉件10050g*200包*10條63香脆椒件120308g*10包64沙拉汁件266.71.5L*6瓶65橙汁件210840ML*6瓶66炸雞裹粉件15050kg/袋67紅薯粉市斤14.868小蘇打包1.44200克/包69食用堿粉件11540kg70香脆炸粉件45.12120g*24盒71香醋件1262.5L*6桶72辣鮮露件105.9448ml*6瓶73粗鹽件8550kg/袋74梅頭蝦醬件170400g*24甁75黃燜雞米醬桶1255l/甁76多彩豆件105500g/10包77紅小豆蜜蜜豆包11500g/包78白醋件28500ml*12瓶79白糖斤3.380紅糖斤3.581冰糖斤5.4500g/包82原味咖啡包1.483海鮮醬瓶38海天、李錦記、廚邦397g/瓶84小磨麻油件90220ml/瓶85佬米酒件95900g/瓶86紅九九包20400g/包87酒糟（紅酒糟）斤7.588黃桃罐頭件1323000克*6桶89橘子罐頭件1203000克*6桶90椰果罐頭件853000克*6桶91板栗罐頭件10592菠蘿罐頭件1203000克*6桶干貨類1黑木耳符合國家標準，具有原料固有本色，具有各自清香味，泡發(fā)率符合標準市斤57▲帶包裝，且須分檢完畢，不得含有異物，否則按驗收不合格處理。2香菇市斤423金針市斤294萵筍干市斤365梅干菜市斤146銀耳市斤497紅棗市斤8.58茶樹菇市斤419香菇腳市斤1410紫菜市斤71.511白皮花生市斤6.512黃豆市斤413綠豆市斤614紅豆市斤615黑豆市斤6.516蟲草花市斤38.517花菜干市斤2518萬年青市斤2219貢菜市斤38.520菜干市斤2421竹蓀市斤23622特大號棗片市斤5.523脫皮花生市斤624蜜棗市斤725白羅卜干片市斤1826菜頭櫻市斤18.327桂圓肉市斤3428蓮子市斤3829桃膠市斤32.530杏鮑菇片市斤3031干海帶絲市斤3.832干海帶結(jié)市斤633胖大海市斤8534黑芝麻市斤1835白芝麻市斤1136當歸市斤38.337枸杞市斤3538黨參市斤4539干百合市斤22.340葡萄干市斤1541草果市斤34.842香葉市斤16.643八角市斤37.544花椒市斤6045桂皮市斤1346紅腰豆市斤11.447核桃仁市斤28.548蔓越莓干市斤3849去殼板栗市斤2250黃花菜干市斤4651桂花市斤95蛋類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注1鮮雞蛋雞蛋國家標準SB/T10277-1997要求：無變質(zhì)。市斤52咸鴨蛋個1.3每10個650克起3鮮鴨蛋市斤54鴿子蛋個3一斤25-30個5皮蛋個1.1每10個650克起6鵪鶉蛋市斤107煎鵪鶉蛋市斤14海鮮類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求規(guī)格單位1-4月基準單價（元）9-12月基準單價（元）備注新鮮類1（新鮮）鮸魚符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。100克/片市斤18332（新鮮）蝦米市斤44243馬膠魚頭100克—150克/個市斤20184切好花蟹市斤22205（活）母江蟹200克-300克/只市斤60586（活）公江蟹200克-300克/只市斤50477（新鮮）白魚200克-250克/條市斤10.75178梅魚20克-30克/條市斤47359（新鮮）鯧魚125-150克/條市斤352310（新鮮）鯧魚100克/條市斤211911（新鮮）小黃魚100克/條市斤242512（新鮮）虎頭魚50克/條市斤272713（新鮮）水果魚75克/條市斤171514（新鮮）中魚50克/條市斤181915（新鮮）細鱗中魚50克/條市斤322216（新鮮）塔鰻250克/條市斤263017（新鮮）塔鰻150克/條市斤242318（新鮮）帶魚200克-300克/條市斤192119（新鮮）帶魚300克-400克/條市斤302820（新鮮）魷魚75克-150克/個市斤252321（新鮮）馬鮫魚300克/條市斤201822（新鮮）馬鮫魚750克/條市斤212123鳳尾魚6cm—15克/條市斤201424扇貝50克-75克市斤161425（新鮮）黃山魚200克-300克/條市斤252426（活）對蝦15克/只市斤453327（活）小白蝦市斤454028（活）蝦姑40克-50克/只市斤504429（活殺）黑魚片1000克/條市斤171730（活殺）河鯽魚200克/條市斤151731（新鮮）水魚70克/條市斤15732（新鮮）小目魚200克/個市斤322633丁螺市斤8834蛤蜊10克/個市斤151235水發(fā)海參市斤453336（活）跳魚15克/條市斤554737淡菜25克-30克/個市斤6738新鮮米魚500克-750克/斤市斤454539（新鮮）黃山魚100克/條市斤242440花甲10克-12克/個市斤151641胖頭魚尾巴750克/條市斤7742草魚1000克/條市斤121243馬鮫魚鲞50克-65克/片市斤222244鯧魚鲞15克-20克/條市斤232345帶魚鲞市斤242446海蜇皮市斤403347黃魚鲞60克-80克/條市斤222148咸米魚段75克/片市斤202049魚面市斤4242冰凍海鮮類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求規(guī)格單位基準單價（元）備注1梅魚符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。凍50-60g/條市斤122梅魚凍60g-80g/條市斤193帶魚凍200-300g/條市斤124帶魚凍300-400g/條市斤155帶魚凍500-700g條市斤176鮸魚凍200-300g/條市斤107鮸魚凍300-400g/條市斤168鯧魚凍80-100g/條市斤169鯧魚凍100-150g/條市斤2910對蝦凍30-40只/斤市斤3211對蝦凍25-30只/斤市斤4012蝦仁凍70-90只/斤市斤1913墨魚凍200g-300g/個市斤1614魷魚凍1000-2000g/個市斤915黃三子每條約0.15斤市斤1516馬鮫段每條約3斤市斤1417黃花魚每條約0.12斤市斤1618黃魚鲞100-150克/條市斤2619鴉片魚頭200-300克/個市斤1620鴉片魚頭300-400克/個市斤2521鴉片魚頭400-500克/個市斤2522鴉片魚身3-4斤/條市斤3223蟹肉240克*60包斤8.524沙魚粒優(yōu)質(zhì)市斤3225鰻鲞80-100g/條市斤16.826墨魚大凍300g-400g/個市斤2027流網(wǎng)鯧魚凍100g-150g/條市斤18其他海鮮類1蝦皮符合GB2733-2015食品安全國家標準，鮮、凍動物性水產(chǎn)品，每批次貨物提供必要的質(zhì)量證明材料。一級淡干市斤242蝦干一級淡干市斤683鮸魚干淡干200-250g/條市斤254鮸魚片咸鮮75g-100g/片市斤285鮸魚鲞凍300g-500g/個市斤137咸蝦皮中號市斤328熟扣肉市斤339白中扣市斤2410丁香市斤4111干貝市斤9212蝦干50只-60只/斤市斤6013蛤肉干市斤3614米魚干市斤3115蜘蛛干市斤3216羊角魚干市斤21水果類序號品名執(zhí)行標準及技術(shù)要求單位基準單價（元）備注1砂糖桔保證新鮮無壓痕，無病蟲害，無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷。市斤5.52龍眼市斤183草莓市斤454紅提子市斤205花姑娘市斤217圣女果市斤128青棗市斤8.59哈密瓜市斤710火龍果市斤911西瓜市斤2.512無籽提市斤72.1招標項目要求：2.1.1大米：（1）所投產(chǎn)品均須為國家優(yōu)質(zhì)品牌（歡迎其他能滿足本項目技術(shù)需求且性能更優(yōu)的品牌參加。產(chǎn)品性能是否更優(yōu)由評審小組按少數(shù)服從多數(shù)原則認定）；（2）包裝要求：10公斤/袋，包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定。（3）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。（4）▲在滿足質(zhì)量要求的前提下，只允許投報2個質(zhì)量相當且同等價格品牌，多報或少報品牌的按投標無效處理。（5）品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的2個不同品牌的大米進行排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，另一品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。（6）▲質(zhì)量要求：不低于國家標準（GB/T1354-2018）一級大米要求，符合國家糧食衛(wèi)生標準，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二。（7）▲提供國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。（8）▲不能有霉變或摻雜不合格大米。（9）▲樣品要求（出樣技術(shù)要求）①樣品要求：投標時需提供所投2個不同品種的大米各500克，樣品包裝袋外需標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等信息；②樣品是投標文件的重要組成部分，因此樣品必須于投標截止時間前上繳至代理機構(gòu)，由招標人統(tǒng)一安排放置指定地點，逾期遞交的，將不予接收。樣品送達地址：平陽縣公共資源交易中心二樓大廳（平陽縣鰲江鎮(zhèn)火車站大道和諧家園二樓）。③所有樣品明顯位置務(wù)必粘貼本項目項目編號、項目名稱、投標供應(yīng)商名稱，并標注樣品①和樣品②。④評審結(jié)束后未中標單位的投標樣品現(xiàn)場予以退還，中標供應(yīng)商的投標樣品不予退還并由招標人進行保管、封存，并作為履約驗收的參考。（10）樣品封存及保管要求①中標供應(yīng)商的投標樣品由招標人在評標結(jié)束后，進行真空封樣，并由招標人封存至樣品留樣冰箱中，至本項目合同期結(jié)束，該樣品作為履約驗收的標準。②中標供應(yīng)商的投標樣品封樣后，由招標人妥善保管，如出現(xiàn)丟失、損壞、擅自更換樣品和篡改標識的，一切后果由招標人承擔。③樣品需保持清潔，維持原貌，且便于拿取。④樣品如因保質(zhì)期等問題，需由中標人定期及時更新，每次更新均須經(jīng)雙方確認樣品后重新予以真空封存留樣。2.1.2面粉（1）所投產(chǎn)品均須為國家優(yōu)質(zhì)品牌（歡迎其他能滿足本項目技術(shù)需求且性能更優(yōu)的品牌參加。產(chǎn)品性能是否更優(yōu)由評審小組按少數(shù)服從多數(shù)原則認定）；（2）投標供應(yīng)商可投蛋白含量大于10%的一等品中筋面粉；（2）包裝要求：25公斤／袋，包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定。（3）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。（4）▲在滿足質(zhì)量要求的前提下，只允許投報2個質(zhì)量相當且同等價格品牌，多報或少報品牌的按投標無效處理。（5）品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的2個不同品牌的面粉進行先后排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，另一品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。（6）▲質(zhì)量要求：國家標準GB1355-2005、小麥粉特制一等，符合國家糧食衛(wèi)生標準，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二。（7）▲中標供應(yīng)商需提供所投產(chǎn)品國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。（8）▲不能有霉變或摻雜不合格面粉。2.1.3主食（1）包裝要求：包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定。（2）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。（3）▲必須保證食品必須新鮮整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸必須采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良氣味、異味。2.1.4烘焙原材料（1）包裝要求：包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定。（2）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。（3）▲在滿足質(zhì)量要求的前提下，只允許投報2個質(zhì)量相當且同等價格品牌，多報或少報品牌的按投標無效處理。（4）品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的2個不同品牌進行先后排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，另一品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。（5）▲質(zhì)量要求：GB19295-2011食品安全國家標準要求，符合國家糧食衛(wèi)生標準，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分二。2.1.5食用油▲要求為非轉(zhuǎn)基因大豆食用油。所投產(chǎn)品均須為國家優(yōu)質(zhì)品牌（歡迎其他能滿足本項目技術(shù)需求且性能更優(yōu)的品牌參加。產(chǎn)品性能是否更優(yōu)由評審小組按少數(shù)服從多數(shù)原則認定）；包裝要求：≤10升/桶，包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定；標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容；▲質(zhì)量要求：大豆油一級、國家標準GB/T1535-2017，符合國家食品衛(wèi)生標準，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二；▲中標供應(yīng)商須提供國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。食用油每批供貨由采購人進行隨機抽查并經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗，不符合要求的沒收履約保證金。品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的不同品牌的食用油進行先后排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，其余品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。2.1.6菜籽油（1）▲要求為菜籽油。（2）所投產(chǎn)品均須為國家優(yōu)質(zhì)品牌（歡迎其他能滿足本項目技術(shù)需求且性能更優(yōu)的品牌參加。產(chǎn)品性能是否更優(yōu)由評審小組按少數(shù)服從多數(shù)原則認定）；（3）包裝要求：≤10升/桶，5L*4桶。包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定；（4）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容；（5）▲質(zhì)量要求：符合國家食品衛(wèi)生標準，剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二；（6）▲中標供應(yīng)商須提供國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。（7）菜籽油每批供貨由采購人進行隨機抽查并經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗，不符合要求的沒收履約保證金。品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的不同品牌的菜籽油進行先后排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，其余品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。2.1.7奶制品（1）包裝要求：包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準的規(guī)定。（2）標簽標識：標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。（3）▲必須保證食品必須新鮮，滿足最低儲存時間要求。飲用奶質(zhì)量及其標識必須符合最新的國家標準的規(guī)定；配送必須采用符合國家標準的飲用奶專用運輸設(shè)備和儲藏保鮮設(shè)備。2.1.8調(diào)味品類（1）投標人根據(jù)投標文件的價格提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，同時必須分別出具國家標準的產(chǎn)品合格證及經(jīng)營許可證；（2）▲中標供應(yīng)商需提供所投產(chǎn)品國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。（3）品牌確定：采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商提供的不同品牌的調(diào)味品進行排序，選定其中1種品牌為采購人確定的品牌，其余品牌為采購人確定的備選品牌。在合同期內(nèi)，若遇特殊情況需要更換貨物品牌的，必須經(jīng)雙方協(xié)商同意。2.1.9蛋類（1）投標供應(yīng)商根據(jù)所供優(yōu)質(zhì)的蛋類，必須符合國家標準；（2）▲中標供應(yīng)商需提供所投產(chǎn)品國家法定機構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗報告。（3）本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。原則上，在本合同履行期內(nèi)，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。（4）為保持供貨價格相對穩(wěn)定食品供貨價格以隨行就市、保本微利為原則，合同履約期間，若市場價浮動在基準單價±5%以內(nèi)的，結(jié)算單價不作調(diào)整；若期間市場價格出現(xiàn)異常波動，即市場價*中標折扣率的價格與招標文件基準單價*中標折扣率的價格之間浮動超過±5%，則由任一方提出詢價申請，再由招標人指定兩人與中標供應(yīng)商指定一人，共三人一起進行市場詢價，經(jīng)詢價后雙方確定詢價單價作為結(jié)算單價（若須詢價，則每月至多一次，詢價日期為每個月的25日，如遇節(jié)假日的提前進行詢價，中標供應(yīng)商不配合詢價的視為默認，以采購人方詢價為準），詢價地點為“曙東菜市場”、“雁南菜市場”及“恒春菜市場”（如上述地點無采購品名，招標人可另行指定詢價地點）。若詢價后浮動情況屬實，則結(jié)算單價=詢價單價*中標折扣率。（5）如出現(xiàn)表格外采購，無法提供參考價格的，采用以上詢價方式確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。2.1.10海鮮類（1）投標供應(yīng)商提供產(chǎn)品必須符合國家標準；（2）運輸條件：低溫密封運送，整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸必須采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良氣味、異味。（3）魚類須按采購人要求殺凈去鱗，內(nèi)臟按采購人要求處理。（4）非禁漁期，中標供應(yīng)商須優(yōu)先選擇新鮮海鮮類進行配送；禁漁期視市場情況按采購人要求是否選擇冷凍海鮮類進行配送。（5）本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。原則上，在本合同履行期內(nèi)，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。（6）為保持供貨價格相對穩(wěn)定食品供貨價格以隨行就市、保本微利為原則，合同履約期間，若市場價浮動在基準單價±10%以內(nèi)的，結(jié)算單價不作調(diào)整；若期間市場價格出現(xiàn)異常波動，即市場價*中標折扣率的價格與招標文件基準單價*中標折扣率的價格之間浮動超過±10%，則由任一方提出詢價申請，再由招標人指定兩人與中標供應(yīng)商指定一人，共三人一起進行市場詢價，經(jīng)詢價后雙方確定詢價單價作為結(jié)算單價（若須詢價，則每月至多一次，詢價日期為每個月的25日，如遇節(jié)假日的提前進行詢價，中標供應(yīng)商不配合詢價的視為默認，以采購人方詢價為準），詢價地點為“曙東菜市場”、“雁南菜市場”及“恒春菜市場”（如上述地點無采購品名，招標人可另行指定詢價地點）。若詢價后浮動情況屬實，則結(jié)算單價=詢價單價*中標折扣率。（7）如出現(xiàn)表格外采購，無法提供參考價格的，采用以上詢價方式確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。2.1.11水果類（1）投標供應(yīng)商提供產(chǎn)品必須保證新鮮無壓痕，無病蟲害，無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷；（2）運輸條件：低溫密封運送，整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運輸必須采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒，車廂內(nèi)無不良氣味、異味；（3）供應(yīng)商每次配送提供所供水果的農(nóng)藥殘留檢測報告；（4）本項目中標價格為合同供貨執(zhí)行的固定價，投標報價包括、制作、包裝、運輸、裝卸、檢驗、保險、稅金等費用。原則上，在本合同履行期內(nèi)，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率；（5）為保持供貨價格相對穩(wěn)定食品供貨價格以隨行就市、保本微利為原則，合同履約期間，若市場價浮動在基準單價±10%以內(nèi)的，結(jié)算單價不作調(diào)整；若期間市場價格出現(xiàn)異常波動，即市場價*中標折扣率的價格與招標文件基準單價*中標折扣率的價格之間浮動超過±10%，則由任一方提出詢價申請，再由招標人指定兩人與中標供應(yīng)商指定一人，共三人一起進行市場詢價，經(jīng)詢價后雙方確定詢價單價作為結(jié)算單價（若須詢價，則每月至多一次，詢價日期為每個月的25日，如遇節(jié)假日的提前進行詢價，中標供應(yīng)商不配合詢價的視為默認，以采購人方詢價為準），詢價地點為“曙東菜市場”、“雁南菜市場”及“恒春菜市場”（如上述地點無采購品名，招標人可另行指定詢價地點）。若詢價后浮動情況屬實，則結(jié)算單價=詢價單價*中標折扣率；（6）如出現(xiàn)表格外采購，無法提供參考價格的，采用以上詢價方式確定基準單價，結(jié)算單價=基準單價*中標折扣率。三、配送要求：3.1▲供貨要求中標供應(yīng)商均應(yīng)按招標人通知時間分批送貨，中標供應(yīng)商必須保留每天的貨物驗收單，供貨食品及隨貨單據(jù)經(jīng)采購人的驗收員、倉庫保管員、采購員驗收合格并簽名確認后于月底匯總（25日至27日）后作為該月統(tǒng)計供貨數(shù)量的依據(jù)。貨物送達時間為：每日上午6:00至7：00，每天須按時送達；若發(fā)生驗收不合格需要調(diào)換等情況，則須在9:00前調(diào)換完畢。3.2中標人應(yīng)備有應(yīng)急預(yù)案，若出現(xiàn)緊急情況，如疫情防控封鎖、臺風等不可抗力等情況，中標人應(yīng)根據(jù)實際情況配合采購人需求按時按量配送，相關(guān)風險因素應(yīng)由中標人自行考慮。3.3每次供貨之前，招標人先將所需供應(yīng)的貨物名稱和數(shù)量提供給中標單位，所供物品都應(yīng)在貨物清單中。除廠家停止生產(chǎn)或其他不可抗力因素外，中標供應(yīng)商不得改變商品和規(guī)格；招標人有權(quán)根據(jù)需求新增表格外商品，新增商品由中標供應(yīng)商供貨，中標供應(yīng)商必須全力支持。3.4交貨：采購人指定的時間及地點。供應(yīng)商必須按采購人指定地點堆放整齊等待驗收。3.5交貨時配送人員需出示健康證及供貨清單，未出示健康證或供貨清單，采購人有權(quán)拒絕收貨。3.6運輸要求：運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，食品運輸必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味；運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染。3.7計量：保證配送品種重量或數(shù)量的準確性，以招標人的驗貨數(shù)量為準，中標供應(yīng)商每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供雙方驗貨后簽字確認，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。3.8供應(yīng)商須具有供貨保證措施及倉儲管理方案，保證食品安全及穩(wěn)定的供應(yīng)。3.9供應(yīng)商須提供完善項目組織實施方案及投標承諾。3.10▲成交供應(yīng)商，須在中標后5個工作日內(nèi)購買保額為500萬元及以上的食品安全責任險并報采購人審核，并接受當?shù)刂鞴懿块T檢查。若未達到要求標準，則按驗收不合格處理，后果由成交供應(yīng)商自行負責。四、配送服務(wù)期：自簽訂合同之日起1年。承包期滿時，本合同自動終止。五、履約保證金1、投標供應(yīng)商應(yīng)充分考慮到如物價起伏等因素造成的投資成本增加后果。2、中標供應(yīng)商須在合同簽訂后7個工作日內(nèi)，采購人提供中標合同總價的1%作為履約保證金。如中標供應(yīng)商不按招標要求執(zhí)行或中途放棄者按約定扣除相應(yīng)金額履約保證金。若正常履約，合同期滿后且無質(zhì)量問題后10個工作日內(nèi)，采購人將一次性無息退還中標供應(yīng)商的履約保證金。六、付款方式：1、合同簽訂后且中標單位向采購人提供履約保證金，采購人向中標單位支付合同總價的30%作為預(yù)付款；注：在簽訂合同時，供應(yīng)商明確表示無需預(yù)付款或者主動要求降低預(yù)付款比例的，采購人可不適用前述規(guī)定。采購人可根據(jù)項目特點、供應(yīng)商信用等情況，決定是否要求供應(yīng)商提交銀行、保險公司等金融機構(gòu)出具的預(yù)付款保函或其他擔保措施。（浙財采監(jiān)[2022]3號文件）。2、貨款每月結(jié)算一次。中標供應(yīng)商根據(jù)經(jīng)采購人處確認簽字后的每月匯總供貨清單，按采購貨物基準單價*中標折扣率*實際采購數(shù)量進行結(jié)算（價格異常波動貨物結(jié)算按照詢價價格*中標折扣率*實際采購數(shù)量進行結(jié)算。）須開具全額正式發(fā)票交采購人結(jié)算；（按實際采購金額扣除預(yù)付款及相應(yīng)罰款金額后結(jié)算，具體扣分細則詳見附件《平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購考核表》），當月貨款在次月20日內(nèi)一次性支付。本次采購采用單價統(tǒng)一，折扣率報價，總價不折扣的方式。3、合同期滿后且無質(zhì)量問題后10個工作日內(nèi)，甲方將一次性無息退還乙方的履約保證金。4、采購人應(yīng)以轉(zhuǎn)賬支票、銀行匯款或現(xiàn)金直接支付至中標供應(yīng)商收銀部的方式與中標供應(yīng)商結(jié)算貨款，不應(yīng)將任何現(xiàn)金貨款支付給中標供應(yīng)商收銀部以外的工作人員。七、其他要求1、送貨要求：中標供應(yīng)商必須按采購人要求進行供貨，不得以量少等理由拒絕或拖延供貨，否則采購人有權(quán)對中標供應(yīng)商進行處罰，每發(fā)生一次拒絕或拖延供貨的，處違約金1000-10000元/每次，若合同履約期內(nèi)發(fā)生超過三次拒絕或拖延供貨的，采購人有權(quán)提前終止合同。2、中標供應(yīng)商在合同履行期間，需開具貨款的等額發(fā)票。3、采購方檢驗員如發(fā)現(xiàn)中標供應(yīng)商提供貨品數(shù)量、重量與采購單上數(shù)量、重量不符且少于采購單上數(shù)量、重量10%（含）以上，罰款本批次貨物總價5倍金額。4、對配送產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求（僅列舉主要產(chǎn)品）名稱驗收標準退貨依據(jù)大米根據(jù)采購人要求提供各類貨品，保證新鮮度，注意保質(zhì)期，外包裝清潔衛(wèi)生，完整堅固，且包裝上的商品名稱、廠址、規(guī)格等與內(nèi)容物相符，標示清晰，批次清楚等(1)不符合驗收標準的產(chǎn)品。(2)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品.(3)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品.(4)腐敗變質(zhì),霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品.食用油根據(jù)采購人要求提供各類貨品，保證新鮮度，注意保質(zhì)期，外包裝清潔衛(wèi)生，完整堅固，且包裝上的商品名稱、廠址、規(guī)格等與內(nèi)容物相符，標示清晰，批次清楚等。食用油要求非轉(zhuǎn)基因食用油(1)不符合驗收標準的產(chǎn)品。(2)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品.(3)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品.(4)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品.面粉根據(jù)采購人要求提供各類貨品，保證新鮮度，注意保質(zhì)期，外包裝清潔衛(wèi)生，完整堅固，且包裝上的商品名稱、廠址、規(guī)格等與內(nèi)容物相符，標示清晰，批次清楚等(1)不符合驗收標準的編碼的產(chǎn)品。(2)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品.(3)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品.(4)腐敗變質(zhì),霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。奶制品類包裝：要求清潔、干燥、牢固，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。標志：每件包裝應(yīng)標明產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位及地址和生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。不新鮮、整潔，有變質(zhì)、變味，霉變，使用防腐劑等進行后期處理等。調(diào)味品根據(jù)采購人要求提供各類貨品，保證新鮮度，注意保質(zhì)期，外包裝清潔衛(wèi)生，完整堅固，且包裝上的商品名稱、廠址、規(guī)格等與內(nèi)容物相符，標示清晰，批次清楚等不符合驗收標準的產(chǎn)品。（2）無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品.（3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品.(4)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。蛋類蛋殼完整、清潔、無光澤，有輕微的生石灰味，碰撞聲音清脆、搖動無聲，無異常顏色，蛋黃完整，呈圓形、凸起，帶有韌性，蛋清濃厚、稀稠分明，系帶粗白而有韌性，并緊貼蛋黃的兩端蛋殼有裂紋、破碎、發(fā)暗，不夠清潔、有污物，有霉味、酸味、臭味等不良氣味，碰撞發(fā)出啞聲，搖動有流動感，呈現(xiàn)血環(huán)，蛋黃擴大、扁平，蛋殼內(nèi)壁有蛋黃粘連痕跡，蛋清與蛋黃相混雜。凍品類皮膚有光澤，呈淡黃、淡紅、灰白色等，肌肉切面有光澤，指壓后凹陷恢復(fù)得快，且能完全恢復(fù)。與驗收標準不符，非正規(guī)廠家正產(chǎn)、三無產(chǎn)品，有變質(zhì)腐敗現(xiàn)象，超過保質(zhì)期的1/2，菌群超標，使用化學(xué)品進行防腐處理，非冷鏈配送，在運輸途中化凍。豬肉類后腿凈肉：不帶碎骨、不帶肥肉，肉色鮮艷，無病變、不打水；豬肉：不帶碎骨（一斤豬肉，三兩肥肉七兩瘦肉），肉色鮮艷，不打水；五花肉：要求中肋部分整方形，不帶腩肉，帶少量排骨，肉色鮮艷，層次分明。與驗收標準不符，非正規(guī)渠道產(chǎn)品，沒有檢疫合格證，不新鮮，有異味、發(fā)粘現(xiàn)象，有瘀血，使用病死豬源，運輸及裝貨不符合肉類配送要求。牛肉、羊肉類正規(guī)渠道產(chǎn)品，具有檢疫合格證，新鮮，無異味、無發(fā)粘現(xiàn)象，無注水及摻水，無瘀血，運輸及裝貨符合肉類配送要求。非正規(guī)渠道產(chǎn)品，沒有檢疫合格證，不新鮮，有異味、發(fā)粘現(xiàn)象，有注水及摻水，有瘀血，使用病死牛、羊源，運輸及裝貨不符合肉類配送要求。魚類具有鮮魚固有的鮮明體色余光澤，粘度透明；鱗完整或稍有花鱗，緊貼魚體不易剝落，有透明黏液；鰓蓋緊合，鰓絲鮮紅或紫紅，色清晰，黏液透明無異味；魚眼飽滿，角膜光亮透明；腹部呈白色或淡玫瑰紅色，破肚率小于等于5%；肌肉結(jié)實或富有彈性，無風干、異味現(xiàn)象。體表色暗淡無關(guān)黏液透明度較差、渾濁且有腐敗味；鱗不完整松弛、易剝落；鰓蓋松弛，鰓絲粘連，呈淡紅暗紅或灰紅褐色，有顯著腥味；眼球凹陷，角膜混沌或發(fā)糊；腹部膨脹或變軟，表面發(fā)暗色或淡綠色斑點；肌肉松弛，彈性差。海鮮類新鮮、整潔，無變質(zhì)、變味，沒有使用任何防腐劑進行后期處理，鮮殺產(chǎn)品為當日宰殺，宰殺時間不超過6小時，冷凍類保質(zhì)期不超過冷凍期限的1/2.不新鮮、整潔，有變質(zhì)、變味，使用防腐劑等進行后期處理，鮮殺產(chǎn)品不是當日宰殺，宰殺時間超過6小時，冷凍類保質(zhì)期超過冷凍期限的1/2。干貨類無變質(zhì)、腐敗及過去現(xiàn)象，不得使用防腐、保鮮類的食品添加劑，產(chǎn)品應(yīng)干凈無異味，包裝類產(chǎn)品應(yīng)做到包裝干凈整潔、無破損，保質(zhì)期不得超過1/2。有變質(zhì)、腐敗及過去現(xiàn)象，使用防腐、保鮮類的食品添加劑，產(chǎn)品不干凈有異味，包裝類產(chǎn)品包裝不干凈整潔、有破損，保質(zhì)期超過1/2。蔬菜類葉菜外形正常，葉梗光滑幼嫩，不干癟凋萎，無過多黃葉，色澤正常。去除根須，不含土，無蟲害，大白菜、卷心菜切開心不變黑，無腐爛情形，無明顯浸水現(xiàn)象；農(nóng)藥殘留不超標。味苦，鮮度嫩度明顯不佳，含黃葉須根，泥土、蟲害嚴重，萎捏嚴重，浸水后仍不可恢復(fù)；受有害物質(zhì)污染，農(nóng)藥殘留超標。根莖類（如香芋、土豆、萵筍等）無蟲咬、發(fā)芽、發(fā)霉現(xiàn)象，新鮮，形態(tài)大小與采購人自購標準相當。農(nóng)藥殘留不超標。發(fā)芽嚴重、發(fā)霉，新鮮度不佳，表面損傷、不完整，形態(tài)大小與采購人自購標準存在較大負偏差。受有害物質(zhì)污染，農(nóng)藥殘留超標?；ü悾ㄈ缥魈m花、白菜花）無蟲害，成熟度良好，新鮮固有的色澤鮮明，無發(fā)霉發(fā)黃。農(nóng)藥殘留不超標。不新鮮，表面損傷、不完整，發(fā)霉，蟲害過多。受有害物質(zhì)污染，農(nóng)藥殘留超標。菌類外觀新鮮、干爽，菌蓋或菌柄光潔無明顯可見的白毛（菇體萌發(fā)出的菌絲），有食用菌特有的清香，無酸、餿、霉等異味，沒有泡水，用手捏菇體不出水，沒有使用熒光劑、甲醛及工業(yè)檸檬酸等做任何外觀處理。不新鮮干爽，有明顯可見白毛，有酸、餿、霉等異味，有泡水、用手捏菇體出水，使用熒光劑、甲醛及工業(yè)檸檬酸等做任何外觀處理。水果類具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤，具有本品種應(yīng)有的自然色澤；無斑點或極少果銹，不起皺，無裂口，無壓痕及其他機械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗；口感汁液飽滿，無苦澀味，無木栓化組織。不新鮮，有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，畸形，大小不均勻，有明顯磕碰傷痕，有蟲害，使用防腐劑、催熟劑等附件：平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購考核表（滿分100分）《平陽縣中醫(yī)院食堂大宗物資采購考核表》供應(yīng)商名稱供應(yīng)貨品供貨時間年月-年月考核內(nèi)容評價描述說明扣分備注1.未隨貨提供相關(guān)票據(jù)及檢驗檢疫合格證等有關(guān)證件，每例扣2分；2.貨物質(zhì)量驗收不合格，每樣貨品扣2分；3.貨物未按時送達，每樣貨品扣5分；4.貨物未按采購人采購計劃數(shù)量供應(yīng)，造成采購人伙食無法按時供應(yīng)，每次扣5分；5.因退貨或驗收不合格退貨的貨物，重新配送時未按采購人規(guī)定或供應(yīng)商投標承諾最短時限送達（上述兩者按時限較短者約定），每次扣5分；5.供應(yīng)商提供貨品重量與采購單重量不符，每樣貨品扣3分；6.配送人員儀表不規(guī)范（儀容儀表含口罩.手套.帽子），每例扣1分。7.配送貨品未離地擺放或貨品外包裝進入食堂，每例扣1分。8.供應(yīng)商未使用統(tǒng)一配置的菜框過磅或菜框未定時清洗消毒保持干凈，每例扣1分。9.未按采購人指定秩序卸貨，每例扣2分；★10.貨物出現(xiàn)質(zhì)量問題，賣方不積極配合查找原因，不及時反饋處理結(jié)果，每次扣6分；★11.供應(yīng)貨物品種、品牌、規(guī)格或質(zhì)量等級與合同不符，每次扣6分；12.提供虛假檢驗報告等相關(guān)票證，每次扣10分；13.在包裝、運輸、裝卸等環(huán)節(jié)不符合食品安全要求，每次扣5分；★14.組織機構(gòu)發(fā)生調(diào)整，或經(jīng)營場所、聯(lián)系人、聯(lián)系方式變更，未及時通知采購人業(yè)務(wù)部門，造成無法及時聯(lián)系，每次扣6分；15.食品溯源管理制度不落實，進貨查驗記錄不全，每例扣2分；★16.賣方的工作人員不遵守采購人各項管理規(guī)定，或泄露采購人內(nèi)部情況，造成社會不良影響，每次扣6分；考核分=100-考核扣分值扣除金額（元）考核單位（簽章）供應(yīng)商（簽字）注：1.由采購人內(nèi)部的考評組針對供應(yīng)商每日供貨進行考核，各個月內(nèi)每次考核得分平均值作為該月考核得