教科版《2.2不同材料的餐具》說課稿、教學(xué)設(shè)計與教案

教科版小學(xué)二年級上冊《2.2不同材料的餐具》說課稿【教材分析】本課是二年級上冊《材料》單元的第2課。本課教學(xué)將以常見餐具為載體引領(lǐng)學(xué)生通過運用多種感官對不同材料進行多角度觀察，進而了解金屬、陶瓷、木頭、塑料幾種材料的特點。本課分四部分：第一部分——聚焦，用提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生思考如何知道各種材料的特點。第二部分——探索，主要包含觀察4類（8種）餐具和做“神秘的盒子”游戲兩個活動。第三部分——研討，包含對不同材料特點的研討和對用不同材料做的同種物品優(yōu)缺點的研討。教學(xué)要借助研討活動將學(xué)生對材料特點的認識整理到班級記錄表內(nèi)，使學(xué)生對材料的認識由碎片化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變。第四部分——拓展，認識生活中更多用不同材料做成的同種物品?！緦W(xué)生分析】對于餐具，二年級的學(xué)生已非常熟悉，但他們卻極少關(guān)注做成餐具的材料及這些材料的特點。在觀察過程中，學(xué)生能用一年級觀察物體的方法及描述詞語來觀察描述做成餐具的各種材料。在這個過程中，學(xué)生容易將物品的特點與材料的特點混淆，因此，教材提供每種材料的兩種餐具即是基于學(xué)生的已有經(jīng)驗為他們提供一個辨識“物品”和“材料”的契機，從而能用科學(xué)詞匯來描述材料的特點?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1．每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成。2．根據(jù)材料的特點可以判斷常見材料的種類。科學(xué)探究目標(biāo)1．在教師指導(dǎo)下用多種感官觀察生活中的常見材料，用科學(xué)詞匯初步描述常見材料的特征。2．在教師指導(dǎo)下能依據(jù)材料的特點對材料種類進行簡單推理。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1．積極投入觀察材料特點的活動，及時記錄自己觀察和發(fā)現(xiàn)的結(jié)果并學(xué)會與同學(xué)交流、分享。2．能實事求是地描述材料的特點，養(yǎng)成用事實說話的意識?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)體會人們根據(jù)不同的需求選擇不同材料制造物品的原因?！窘虒W(xué)重難點】重點：引領(lǐng)學(xué)生開展有序的觀察并記錄發(fā)現(xiàn)。難點：引領(lǐng)學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)每種材料的特點。【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、放大鏡、學(xué)生活動手冊等。教師準(zhǔn)備：4種材料的碗和勺各一套、黑色帶蓋盒子、班級記錄表、課件等?！窘虒W(xué)過程】課前活動：“猜一猜”游戲教師出示黑色盒子（前面擺著金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺），提問：老師這個黑盒子內(nèi)放著其中一種餐具，你們猜一猜，是哪一種？學(xué)生猜測（教師只回答“是”或“不是”）。設(shè)計意圖：通過這一活動，引導(dǎo)學(xué)生思考、描述餐具材料的特點，接下來的教學(xué)活動便順勢展開。同時，也激發(fā)了學(xué)生的興趣。一、聚焦1．這幾種碗你們在哪里見過？2．它們分別是什么材料做的？3．這些材料分別具有哪些特點？你們是怎么知道的？預(yù)設(shè)：學(xué)生通過觀察，能說出在廚房、餐桌、超市等地方見過這些碗，能說出碗的材料以及這些材料的部分特征，能把外觀、手感等作為判斷是哪種材料的依據(jù)。設(shè)計意圖：通過交流引領(lǐng)學(xué)生認識到碗作為我們周圍常見的餐具可由多種材料做成，同時，通過追問引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注并思考平時沒有在意的不同材料的碗各具有什么特點，最終實現(xiàn)了聚焦的目的。二、探索（一）觀察各種餐具1．引領(lǐng)觀察。（1）教師提問：如何觀察這4種材料的特征？預(yù)設(shè)：通過眼、手、耳、鼻等感覺器官觀察。（2）教師追問：用這些方法分別可以觀察材料哪些方面的特征？預(yù)設(shè)：眼睛——顏色、條紋、花紋等手——粗糙程度、軟硬、輕重等鼻子——氣味（教師介入指導(dǎo)：由于不同人對氣味感受不同，因此只需要說有氣味或無氣味即可）耳朵——聲音（教師介入指導(dǎo)：為了減少互相干擾，我們不能將兩種不同材料的餐具互相撞擊。我們可以將餐具輕輕敲擊桌面，或者將耳朵靠近餐具旁邊再用手指輕彈。）（3）教師示范：為了能有更多發(fā)現(xiàn)，我們還可以借助放大鏡來觀察。設(shè)計意圖：經(jīng)過之前一年科學(xué)課的學(xué)習(xí)，二年級學(xué)生已經(jīng)初步掌握了用不同感官觀察物體的方法，教師通過追問引領(lǐng)學(xué)生思考觀察細節(jié)以及注意事項，為接下來有效的觀察活動奠定基礎(chǔ)。2．引領(lǐng)記錄發(fā)現(xiàn)。通過仔細觀察相信大家肯定有很多發(fā)現(xiàn)，我們要一邊觀察一邊記錄發(fā)現(xiàn)，可以用教科書提供的科學(xué)詞匯幫助記錄。（1）介紹記錄方法。逐一選擇同一種材料的餐具先后用眼、手、鼻、耳以及放大鏡進行多個角度的觀察，再將信息用文字或拼音記錄在表格內(nèi)。其中，用放大鏡觀察發(fā)現(xiàn)的記錄在“用眼”一行。（2）明確注意事項。在觀察中請注意：仔細觀察，將真實觀察、發(fā)現(xiàn)的結(jié)果記錄下來。在此過程中可以輕聲與組內(nèi)同學(xué)交流。設(shè)計意圖：記錄發(fā)現(xiàn)是科學(xué)學(xué)習(xí)重要的方法之一。由于學(xué)生文字表達能力有限，因此要鼓勵學(xué)生用多種方式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。同時，為提升學(xué)生活動參與度，教學(xué)中要鼓勵學(xué)生通過輕聲交流進行小組內(nèi)的信息共享，為有效的觀察奠定基礎(chǔ)。3．以評價引領(lǐng)學(xué)生開展觀察活動。（1）學(xué)生用不同的方法觀察餐具。（2）教師對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生進行鼓勵表揚。評價點：能根據(jù)教師所介紹的方法進行仔細觀察。在觀察的過程中，能與組內(nèi)同學(xué)輕聲交流。能用文字或拼音記錄自己的發(fā)現(xiàn)。能幫助組內(nèi)同學(xué)進行觀察。遇到困難，能向別人求助。設(shè)計意圖：教師的表揚、鼓勵等激勵性評價可以調(diào)動學(xué)生的積極性，通過評價引領(lǐng)學(xué)生觀察、記錄、互助等，提升活動的參與度。（二）做“神秘的盒子”游戲1．介紹游戲：通過觀察，同學(xué)們對于不同材料的特點有了更多的認識，接下來我們一起做“神秘的盒子”游戲。這個盒子里又放了一種餐具。請同學(xué)們通過剛才的觀察來描述這個餐具或這種材料的特點，而老師只回答“是”或“不是”，最后你們說一說盒子內(nèi)到底是什么材料的餐具。2．學(xué)生猜測。3．交流研討：（1）對于餐具及其材料的特點的描述有沒有需要改正的地方？（2）我們?nèi)绾文芸焖俳咏鸢?？設(shè)計意圖：學(xué)生在觀察活動過程中發(fā)現(xiàn)的特點是碎片化且片面性的，而此環(huán)節(jié)通過學(xué)生感興趣的游戲，可以深化學(xué)生對材料特點的認識以及對物品和材料兩個概念的區(qū)別，同時也可訓(xùn)練學(xué)生邏輯推理能力。三、研討1．全班合作一起在班級記錄表上填寫各種材料的特點。2．4種材料做的碗和勺各有什么優(yōu)缺點？設(shè)計意圖：學(xué)生經(jīng)過對不同材料特點的梳理以及不同材料制作餐具優(yōu)缺點的分析，形成了對材料及對應(yīng)物品的客觀認識。通過追問，引領(lǐng)學(xué)生繼續(xù)關(guān)注材料與物品的區(qū)別，為課后繼續(xù)深入觀察、研究做鋪墊。四、拓展在生活中，你們還知道哪些物品可以用不同材料做成？設(shè)計意圖：通過布置課后拓展性科學(xué)實踐任務(wù)，將科學(xué)探究引向課外。在鞏固學(xué)生觀察材料、分析特點的同時培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探索的興趣，同時，又能進一步豐富學(xué)生對材料與物品的認識?！景鍟O(shè)計】不同材料的餐具眼：顏色條紋花紋手：摸——是否粗糙摳——軟硬掂——輕重鼻：氣味耳：聲音【班級記錄表】《不同材料的餐具》班級記錄表（表格）金屬塑料木頭陶瓷用眼用手用鼻用耳《不同材料的餐具》班級記錄表（展示）《2.2不同材料的餐具》教案【教學(xué)目標(biāo)】：科學(xué)概念目標(biāo)：知道物體都是由一種或多種材料做成的，我們的周圍存在著許多不同種類的材料。認識我們周圍的常見材料有木頭、金屬、塑料、陶瓷等?？茖W(xué)探究目標(biāo)能用詞語描述常見材料的特點。能觀察和辨認不同的材料。3.通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)材料在日常生活中的應(yīng)用?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)愿意傾聽、分享他人的信息。樂于表達、講述自己的觀點。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生進一步研究材料的興趣和愿望。【教學(xué)重難點】教學(xué)重點：學(xué)生學(xué)會觀察和辨認不同材料做成的餐具。教學(xué)難點：能辨認不同材料的餐具，并用適當(dāng)?shù)脑~語描述不同材料的特性。【教學(xué)準(zhǔn)備】：小組準(zhǔn)備：不銹鋼碗和勺子、陶瓷碗和勺子、塑料碗和勺子、木碗和勺子、紙盒子教師準(zhǔn)備：不同材料的餐具、課件、班級記錄單等【教學(xué)過程】：一、激趣引入出示準(zhǔn)備好的餐具，提問：同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？那么它是由什么做成的呢？根據(jù)學(xué)生的回答，引出今天的課題《不同材料的餐具》板書二、觀察餐具特點各種材料都有什么特點？我們該如何知道呢？學(xué)生分組帶著問題對四種材料的餐具進行觀察，提示學(xué)生可用手敲，用耳朵聽，用鼻子聞等方法。學(xué)生小組邊觀察邊進行討論匯報：你們的觀察結(jié)果是什么？這些餐具都有什么特點?學(xué)生回答，教師引導(dǎo)用科學(xué)用語，并總結(jié)、講解。拿出活動手冊，教師指導(dǎo)學(xué)生按要求填寫活動手冊。三、做游戲鞏固練習(xí)“神秘的盒子”游戲。只能描述餐具或材料的特點，教師回答“是”或“不是”，最后猜出盒子里的餐具是什么。根據(jù)之前總結(jié)的四種材料的特點，說一說用這些材料做碗和勺子各有什么優(yōu)點和缺點。交流和總結(jié)提問：四種材料都有什么不同的特點？學(xué)生回答，教師補充并總結(jié)。作業(yè)回家可以和父母繼續(xù)做“神秘的盒子”的游戲鞏固練習(xí)。可以在家里在找一些別的物品觀察它是用什么材料制成的。板書設(shè)計不同材料的餐具材料特點不銹鋼碗反光光滑、堅硬陶瓷碗光滑、堅硬塑料碗光滑木碗粗糙《2.2不同材料的餐具》教學(xué)設(shè)計課題我們生活的世界單元材料學(xué)科小學(xué)科學(xué)年級二年級學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)：每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成，根據(jù)材料的特點可以判斷常見材料種類。能力目標(biāo)：通過觀察不同材料的餐具，深化對材料特征的認識。情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷。重點每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成，根據(jù)材料的特點可以判斷常見材料種類。難點辨識出一個物品中的多種材料，區(qū)分出同一類物品的不同材料。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課視頻《飲食文化》導(dǎo)入從古至今，人們在解決溫飽問題后，總是會對吃產(chǎn)生這樣會那樣的要求，今天我們就來學(xué)習(xí)和吃有關(guān)的內(nèi)容，不同材料的餐具。觀看視頻，初步感知餐具帶來的烹飪變化。了解一定的飲食文化，能夠?qū)Ρ菊n所學(xué)產(chǎn)生濃深厚的興趣。講授新課不同材料的鍋簡介鼎的歷史提出問題：你都知道哪些材料的鍋？幻燈出示并簡介幾種常見的鍋。說說不同材料的鍋都有哪些特點？根據(jù)已有經(jīng)驗對教師所提出的問題作出回答。對不同材料的制品形成初步的認識講授新課我們是如何知道各種材料的特點的。過渡：我們可以通過哪些方法來知道不同材料的特點？1、看：材料的顏色、花紋、是否反光。2、聽：發(fā)出的聲音。3、聞：味道4、摸：光滑度。5、掂：輕重有時我們也可借助一些工具對材料進行更加細致的觀察。認一認不同材料的碗，說一說它們的特點。暢談觀看視頻后的感受感知科技進步帶來的變化?；顒犹骄坎乱徊乱弧⒄埜鶕?jù)以下線索，猜一猜它是什么材料的餐具。1、它摸起來很光滑。2、敲擊它時聲音較沉悶。3、它的顏色較鮮艷。4、掂一掂它的質(zhì)量較輕。二、“神秘的盒子”游戲在一個密封的盒子中裝入某種材料的餐具，我們只能描述餐具或材料的特點，老師回答“是”或“不是“，最后猜出盒子里的餐具。學(xué)生根據(jù)已有生活經(jīng)驗對教師提出的問題作出回答。本活動讓學(xué)生充分運用眼、手、鼻、耳等多種感官進行觀察，并且通過游戲的方式讓學(xué)生能夠運用科學(xué)詞匯描述材料的特點。不僅培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還可提高他們的語文表達能力?；顒犹骄坎煌牧系目曜雍蜕鬃舆^渡：生活中的餐具不僅鍋和碗可以由不同的材料制成，筷子和勺子也可由不同材料制作而成。一、認一認這些筷子是由哪些材料制作而成?？曜觽鞒辛擞凭玫闹腥A文化，一起來看播放筷子文化及筷子歷史視頻二、認識不同材料的勺子1、說一說年齡較小的孩子應(yīng)使用什么材料制成的勺子，為什么？2、說一說吃餛飩等食物時選擇什么材料制成的勺子？為什么？了解不同材料的同時，了解中華文化。了解悠久的歷史文化，從而培養(yǎng)學(xué)生的愛國情