肉羊科學飼養(yǎng)技術-

肉羊科學飼養(yǎng)技術(上)2006-5-169:06:00

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網(wǎng)友評論(0)\o"商鋪直達"第一講

飼養(yǎng)肉羊的基本知識

一、養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展概況

(一)養(yǎng)羊的意義

我國人民的肉食當中，羊肉所占的份額是非常大的。隨著人民生活水平的不斷提升，對肉食的需求越來越大。尤其是對高蛋白、低脂肪的羊肉。將越來越被人們所喜愛，從國際市場來看，羊肉生產(chǎn)前景是非常廣闊的，優(yōu)質(zhì)羊肉的單位價格大概是豬肉的2—3倍。世界上原來靠生產(chǎn)羊毛為主的國家也紛紛發(fā)展肉羊生產(chǎn)。新西蘭是世界上最大的羔羊肉出口國，他們每年把所產(chǎn)羊肉的73%和羔羊肉的92%拿來供出口，羊肉和肥羔肉出口量占世界第一位。法國也是一個羊肉生產(chǎn)國，他的羊肉產(chǎn)值占整個養(yǎng)羊總收入的90%以上。

再以羊肉的營養(yǎng)學角度來說，它含有的主要氨基酸的種類和數(shù)量，符合人體營養(yǎng)的需要，它的蛋白質(zhì)含量高于豬肉，脂肪含量少，膽固醇含量比豬肉、牛肉要少得多，因此羊肉還是一種理想的保健食品。隨著羊肉食品的不斷開發(fā)，其發(fā)展前景是非常樂觀的。

另外發(fā)展肉羊業(yè)符合國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面，我國糧食生產(chǎn)由于受人多地少的限制，短時期內(nèi)不會有大的突破，養(yǎng)羊業(yè)不需要較多的糧食主要靠農(nóng)作物的秸桿和草類，一只羊每年僅需要80—100公斤精料，這其中大部分是屬于人類無法直接食用的，如麥麩、餅類。換句話說，它不與人爭口糧，鄉(xiāng)村有大量的秸桿、草類可用作羊的粗飼料，通過喂羊，達到過腹還田，一能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)廉價的肉類，二能向農(nóng)田提供優(yōu)質(zhì)肥料，進而促進農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，改善土壤肥力，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。依據(jù)測定，1只羊在1年當中可產(chǎn)糞肥1500公斤，可肥田2—3畝，而且肥效高、繼續(xù)時間長，并有防蟲害作用。

(二)養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益

關于養(yǎng)羊業(yè)的效益問題，我們拿小尾寒羊來講，按照群眾飼養(yǎng)戶的測算，飼養(yǎng)1只母羊年產(chǎn)1胎半到2胎，能生產(chǎn)4—5個羔，經(jīng)6—8個月的育肥，每只羊可增重50kg左右，按目前市場價格可獲得1千元左右，1只母羊年需飼草750公斤，折合75元，混合精料100千克，價值120元，每只母羊的飼草飼料費用為195元。育成肥羔羊飼養(yǎng)的總成本大約相當于1只母羊的消耗量，也就是說，母羊和羔羊飼養(yǎng)的總成本是390元，這樣算來，飼養(yǎng)1只小尾寒羊母羊年收入在610元左右。如果出售種羊，效益就更高了。

二、羊場的建設

(一)場址的選擇

在新建羊場時，對場地的選擇應從以下多個方面進行合計：要干燥通風，冬暖夏涼的環(huán)境是羊只適宜的生活環(huán)境，所以必需選擇地勢較高、排水合格、通風干燥、南坡向陽的地方。切忌在低洼澇地、山洪水道、冬季風口的地方。否則羊易感染疾病。二是必需依據(jù)羊場總體規(guī)劃，充分合計放牧與飼草飼料條件。北方牧區(qū)、農(nóng)牧結合區(qū)要有足夠的四季牧場和打草場；南方草山草坡地區(qū)以及大面積人工草場地區(qū)，要有足夠的輪牧草場，以舍飼為主的農(nóng)區(qū)以及集中育肥時，必需要有足夠的飼草料基地或飼草料來源。三是要有清潔而足夠的水源，切忌在嚴重缺水或水源嚴重污染及寄生蟲危害的地區(qū)建場，主要以舍飼為主時水源以自來水最好，其次是井水。舍飼羊日需水量大于放牧，夏秋季大于冬春季。四是要對基地及四周地區(qū)的疫情作詳情調(diào)查，切忌在傳染病疫區(qū)建場。羊場四周居民和畜群應少，盡量避開四周單位和羊群轉場通道，所處地勢要在一旦發(fā)生疫情時容易隔離封鎖。五是交通基本方便，但距離交通主干道應堅持在1千米外，羊舍之間也要留出一定的隔離帶。

(二)羊舍建筑

羊舍是養(yǎng)羊業(yè)的主要基礎設施。我國養(yǎng)肉羊的地區(qū)幾乎遍及全國，由于各地自然生態(tài)環(huán)境條件、社會經(jīng)濟條件之間的差異，因此羊舍的建筑施種類差異也較大。雖在綿山羊是一種適宜放牧的家畜，但作為現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)，要求專業(yè)化生產(chǎn)，提升經(jīng)濟效益，就必需改變舊的生產(chǎn)方式，更好、更合理地去滿足和確保羊只的生理要求，表現(xiàn)最好的生產(chǎn)性能。為了達到這個目的，在合計羊場建筑時，即要因地、因時制宜，又要把眼光看遠一點。

羊舍的功能主要是為了保暖、遮風避雨和便于羊群的管理。我國養(yǎng)羊地域廣、生態(tài)條件及生產(chǎn)方式差異大，羊舍的建筑也千差萬別，但是無論哪一種羊舍，都必需遵循“經(jīng)濟、合理、有用〞的原則，羊舍建筑應盡量滿足以下基本要求：一是建筑地點地勢相對要高，假設靠近居民點或辦公場所，則應建在下風方向和天然飲用水源的下游。二是羊舍應有足夠的面積和高度，以舍飼為主的羊舍應有足夠的運動場地。羊舍的面積因羊的性別、年齡、品種、生理條件，及氣候因素而有差異。通常，羊舍面積按以下標準建造，種公羊每只1.5—2平方米，母羊0.8—1平方米，妊娠母羊和哺乳母羊2—2.5平方米，運動場面積不小于羊舍面積的2倍。三是羊舍門窗、地面及通風設施需有利于舍內(nèi)干燥，保溫、防暑、排除舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體，堅持舍內(nèi)有足夠的光照。大群飼養(yǎng)的舍門寬度以2—3米為宜，羊群少或分欄飼養(yǎng)的舍門寬度不少于1.5米。窗戶面積一般為地面面積的五分之一左右，距地面高1.5米以上，羊舍地面以沙壤土為最好，并應有一定的向外傾斜坡度，以利于排水。四要注意不同氣候條件下自然災害可能對羊舍的侵襲，如北方高寒地區(qū)可適當增加墻壁厚度，以利于保溫；多風沙地區(qū)門窗可增加蓋板防風沙；南方多雨地區(qū)羊舍房頂要有嚴密的防漏處理，墻根應有防潮處理和通暢的排水系統(tǒng)，高溫區(qū)要有充足的運動場，并設有遮蔭設施。

羊舍的基本類型有以下幾種類型，農(nóng)民朋友可依據(jù)狀況自行選擇：

1．長方形羊舍

這是我國普遍采納的形式，但其內(nèi)部布局，結構及運動場的設置因飼養(yǎng)地區(qū)、飼養(yǎng)方式不同而有所區(qū)別，這種羊舍具有建造方便、變化樣式多、有用性強的特點，以舍飼為主的農(nóng)區(qū)，長方形羊舍以雙列式較多，中間為走道，走道兩側修建帶有固定式飼槽，草架及飲水設施，走道宜用水泥或磚石鋪地。為確保羊只的運動量，舍外應有相當于舍內(nèi)面積3—5倍并有遮蔭設施的運動場。

2．樓式羊舍

在氣候潮濕的地方，為了堅持羊舍的通風干燥，可修建漏縫地板式羊舍，夏秋季羊在樓上，糞尿通過漏縫地板落入樓下地圈，冬春將樓下糞便清理干凈后，樓下住羊，樓上堆放干草飼料，防風防寒，一舉兩得。漏縫地板可用木條、竹子鋪設，也可用鋼筋水泥預制，縫隙為1.5—2厘米，間距3—4厘米，離地面距離通常為2米左右，樓上開設大窗戶，樓下只開小窗戶，樓上面對運動場一側即可修成半封閉式，也可修成全封閉式，飼槽、飲水槽和補助草架等修在運動場內(nèi)。

3．塑料薄膜大棚式羊舍

用塑料薄膜建造羊舍，提升舍內(nèi)溫度，可在一定程度上改善寒冷地區(qū)冬季養(yǎng)羊生產(chǎn)的條件，十分有利于發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，而且投資少，易于修建。

塑料棚羊舍的修建，可利用已有的簡易敝圈或羊舍的運動場，搭建好骨架后，扣上密閉的塑料薄膜而成。骨架材料可選用木材、鋼材、竹竿、鐵絲和鋁材等，塑料薄膜可選用白色透明，透光好、強度大，厚度為100—120微米，寬度3—4米，抗老化、防滴和保溫好的膜，例如聚氯乙烯膜、聚乙烯膜、無滴膜等。在北方較寒冷地區(qū)，采納此法效果顯然，外界溫度在零下5—10℃時，可使室內(nèi)溫度在5℃左右，基本滿足羊的生長發(fā)育要求。

(三)羊場的輔助設施

1．藥浴設施

在羊場內(nèi)選擇適當?shù)攸c修建藥浴池。藥浴池一般深不少于1米，長約8—15米，池底寬0.3—0.6米，上寬0.6—1米，以1只羊能通過而轉不過身為度，入口一端是陡坡，出口一端筑成臺階以便羊只攀登，出口端并設有滴流臺，羊出浴后在羊欄內(nèi)停留一段時間，使身上多余的藥液流回池內(nèi)。藥浴池一般為長方形，似一條狹而深的水溝，用水泥筑成。小型羊場或農(nóng)戶可用浴槽、浴缸、浴桶代替，以達到預防體外寄生蟲的目的。

2．飼喂設施

包括飼槽及草架草圈等。

飼槽通常有固定式、移動式和懸掛式飼槽。在飼喂場內(nèi)用磚、石、水泥等砌成的固定飼槽。一般上寬50cm，深20—25cm，槽底距地高40—50cm，槽底為圓弧形，飼槽長度以飼養(yǎng)羊數(shù)多少而定。移動式飼槽，用厚木板釘成，其制作簡單，搬動方便，多用于冬季舍內(nèi)飼喂及轉場途中補鹽。懸掛式飼槽，將長方形小飼槽懸掛于補飼欄上，為斷奶羔羊補飼，并防止羔羊踐踏飼草，搶食翻槽。

草架是用鐵絲或竹條編成，可供堆存補飼用的干草。

3．柵欄

為了便于羊只分群，補飼和分娩，舍外搭建臨時羊圈，需要在羊場內(nèi)配置多用途柵欄，柵板或網(wǎng)欄，柵板高1米，長1.2—1.5米。

4．磅秤及羊籠

為了解飼養(yǎng)管理狀況，掌握羊只生長發(fā)育動態(tài)，需要定期進行稱測體重，羊只應設置小型地磅或一般桿稱，磅稱上放羊籠，羊籠多用木條或鋼筋制成，一般長1.4米，寬0.6米，高1—1.2米，兩端設活門供羊只進出。

5．機械設備

大型羊場為提升生產(chǎn)效率，便于機械化作業(yè)，往往需要較多的機械設備，包括運輸車輛、提升機、牧草收獲機械和飼料加工機械以及包括免疫消毒設備等其他機械設備。

第二講

肉羊品種介紹和引種

一、肉羊的品種

所謂羊的品種是人類在一定的社會條件下，為了生產(chǎn)和生活的需要，通過長期選育而成的具有共同經(jīng)濟特點，并能將其特點穩(wěn)定地遺傳給后代的類群。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前飼養(yǎng)的肉羊品種共有30余種。但不管它們是什么品種，不管是山羊還是綿羊，其主要生產(chǎn)方向是肉用的，都就該具備肉用羊品種的一般特征，這就是：(1)早熟，一般肉用羊品種比毛用羊性成熟較早，在7—8月齡，甚至5—6月齡即具備繁殖能力，而毛用品種羊大多在10—12月齡；(2)四季發(fā)情，常年配種并產(chǎn)多羔，而毛用品種多集中在秋季發(fā)情配種，每胎只產(chǎn)一個羔，雙羔少見；(3)生長發(fā)育快，經(jīng)育肥4—6月齡可達到上市體重；(4)具備園桶狀的肉用體型。以上所述是我們熟悉、把握和選擇肉用品種的基本要點。為了幫助農(nóng)民朋友正確識別肉用品種羊，了解它的主要外貌特征和生產(chǎn)性能，下面介紹幾個常見的肉用羊品種。

(一)從國外引進的

1．無角陶賽特羊

該羊原產(chǎn)英國，我國70年代就已引進，分別飼養(yǎng)在新疆、內(nèi)蒙古等地。也是公認的改良效果較好的品種之一。

其主要特征是公母羊均無角，體軀長、寬而深，后軀發(fā)育合格，成年公羊體重102—125公斤，母羊體重75—90公斤。4月齡肥羔羊產(chǎn)肉23公斤左右，產(chǎn)羔率130—180%，年剪毛2.3—3.2公斤，毛長7—10厘米，細度50—56支。

2．薩?？搜?/p>

原產(chǎn)地也是英國，主要外貌特征是頭較長、耳長、頸長而粗，體格大，肌肉豐滿，后軀發(fā)合格，成年公羊體重90—100公斤，母羊體重65—70公斤，剪毛量3公斤，毛長8—9厘米，4月齡肥羔產(chǎn)肉21公斤。

3．南丘羊

原產(chǎn)地也是英國，毛色呈淡灰色，嘴、唇、鼻端為黑色，體格中等，胸寬深，體軀浮現(xiàn)圓桶狀，肌肉較豐滿，其主要性能成年公羊體重80—110公斤，母羊60—80公斤，特征是早熟、易肥、胴體品質(zhì)好，屠宰率60%以上，剪毛量3公斤左右。

除了以上介紹的三個肉羊專用品種外，我國還引進了德國美利奴、羅姆尼、林肯等幾個肉毛兼用綿羊品種，據(jù)有關方面的研究說明，這些品種對改良我國當?shù)鼐d羊品種效果顯然，能夠較快地提升本地羊的生長速度和產(chǎn)肉性能。

4．波爾山羊

原產(chǎn)地南非，現(xiàn)遍布世界各地，是目前世界上最著名的肉用山羊品種。1995年開始引進我國，主要飼養(yǎng)在江蘇、陜西、四川等省。1998年山東省從新西蘭引進150余只波爾山羊，主要分布在菏澤、濱洲等地市。

波爾山羊的外貌特征是被毛主體為白色，光澤好，頭頸部為棕色，角粗大，耳大下垂。體格大，四肢發(fā)育合格，肉用體型特征顯然，體軀呈長方形，各部位連結合格。波爾山羊具有較高的產(chǎn)肉性能和合格的羊肉品質(zhì)，早熟易肥。合格的飼養(yǎng)條件下羔羊日增重200克以上，以青粗飼料為主，加少量精料補飼，7.5個月齡可達26公斤，而我國較好的山羊品種如馬頭山羊、福清山羊，在比較好的飼養(yǎng)條件下，日增重也只能達到150克左右，8月齡體重達到23公斤左右。波爾山羊成年公羊體重90公斤，母羊50公斤以上，最大個體可達130公斤。而我國的馬頭山羊公羊僅44公斤，母羊34公斤。波爾山羊母羊可常年發(fā)情，但多集中在秋季，平均產(chǎn)羔率193%，高產(chǎn)羊可達225%，甚至更高，它的泌乳力也強，天天約產(chǎn)奶2.5升，比馬頭山羊要高得多。

(二)國內(nèi)肉羊品種

我國綿山羊品種資源十分豐實，在這當中，也有不少合格地方品種，其產(chǎn)肉性能并不亞于外國肉羊品種，特別是我國畜牧戰(zhàn)線上的科技人員的積極努力，使地方良種的產(chǎn)肉性能更加特別，影響較大的綿山羊品種有：小尾寒羊、大尾寒羊、同羊、阿勒泰羊、馬頭山羊和南江黃羊等，現(xiàn)簡單介紹如下：

1．小尾寒羊

原產(chǎn)于魯豫蘇皖四省交界地區(qū)，六十年代的細毛改良使小尾寒羊產(chǎn)地縮小，現(xiàn)主要分布在山東省菏澤地區(qū)的部分縣市飼養(yǎng)，數(shù)量大約在200萬只左右，八十年代由于當?shù)貙嵤π∥埠虮酒贩N選育，使小尾寒羊生產(chǎn)性能大幅度提升，成為我國影響較大的肉羊地方良種，全國二十余個省市區(qū)引種數(shù)量高達130萬只，成為老少邊窮地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的首選項目。被國內(nèi)知名專家稱為“國寶〞、“超級品種〞等，其主要外貌特征是體型高大，耳大下垂，四肢細高，公羊體高達1米以上，其它品種羊多在70—80厘米；毛色呈白色，公羊有螺旋形大角，母羊多有鐮刀狀及姜牙狀角，尾呈園扇形，尾長不起過飛節(jié)，尾端有一條縱溝，尾尖向上翻。主要性能：一是生長發(fā)育快，周歲公羊在80—110公斤，母羊在60—70公斤，最大公羊體重可達182公斤，最大母羊體重可達95公斤，其體重之大，體格之大在國內(nèi)外屬少見；二是成熟早，公母羊5月齡可發(fā)情，公羊在8月齡可配種利用，母羊6月齡即可配種懷孕；三是產(chǎn)羔多，小尾寒羊可四季發(fā)情常年配種，其他品種羊多沒有這個特點，它可做到一年二產(chǎn)或三產(chǎn)，除各別初產(chǎn)母羊產(chǎn)單羔外，大多母羊產(chǎn)3—4個羔，多者5—7個羔；四是適應性和抗逆力強，北到東北、內(nèi)蒙，南到云南、兩廣，西到新疆、青海等地，該羊均表現(xiàn)合格，有的地方引種羊比原產(chǎn)地性能更佳，從引種數(shù)量上來看，也足以證實小尾寒羊具有廣泛的適應性和抗逆力。小尾寒羊也有一定的缺定，`如前胸不夠發(fā)達，后軀不夠豐滿，如果用國外肉用品種與小尾寒羊雜交，將大大改善小尾寒羊的肉用體況，增加羊肉產(chǎn)量。2、大尾寒羊

主要分布在山東省聊城地區(qū)的部分縣區(qū)，外貌特征頭略顯長，耳大下垂，公母羊均無角，被毛大部為白色，少量個體頭部有雜色斑點。由于尾大長，有的可下垂到地面，故稱大尾寒羊，該羊早期生長發(fā)育快，具有屠宰率高、凈肉多、尾脂多等特點，但母羊繁殖力與小尾寒羊相比不是太高，雙羔多見，多羔少見。它的肉用體形也不顯然，有待進一步提升。

3．同羊與阿勒泰羊

同羊產(chǎn)于陜西的渭南和咸陽地區(qū)；阿勒泰羊產(chǎn)于新疆的北部阿勒泰地區(qū)，兩種羊也具有早熟、易肥、耐粗飼等優(yōu)點，但產(chǎn)羔較少，大部分產(chǎn)單羔，產(chǎn)肉量不多，用國外良種肉羊與其進行雜交，開展肥羔生產(chǎn)是我國地方綿羊品種發(fā)展的方向。

4．馬頭山羊

我國較有名氣的山羊品種，一個是馬頭山羊，產(chǎn)于湖南、湖北西部山區(qū)，現(xiàn)已分布在陜西、河南、四川等省，是我國南方山區(qū)合格的肉用山羊品種。

5．南江黃羊

它產(chǎn)于四川省南江縣四周，該羊經(jīng)30年的選育，1995年10月通過農(nóng)業(yè)部驗收，確定為我國肉用性能最好的山羊新品種。

引進國外品種肉羊價格比較高，需投入較大的資金，這就可以利用當?shù)氐耐练N羊發(fā)展肉羊生產(chǎn)。這就要開展雜交改良，用國內(nèi)外合格品種與當?shù)赝练N羊雜交，用其后代開展肉羊生產(chǎn)。比較常見的雜交方式有以下幾種：一是簡單雜交，也叫二元雜交，即以合格肉用品種羊作父本，本地羊作母本，利用其雜交一代育肥。二是三元雜交，即先用一個合格肉用品種羊與當?shù)匮螂s交，所產(chǎn)的后代的母羊與另一個合格肉用品種公羊雜交，生產(chǎn)的后代全部用于羊肉生產(chǎn)。三是輪回雜交，即利用2個品種或2個以上品種有計劃地輪換雜交。各代雜交母羊除選留一部分優(yōu)秀個體與其他品種雜交外，其余雜交母羊和全部雜種公羊都作經(jīng)濟利用。

二、引進肉羊品種的注意事項

(一)引羊出發(fā)前的準備

農(nóng)牧民在引羊出發(fā)前要做必要的準備工作，要依據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飼草飼料、地理位置等因素加以分析，有針對性地考查幾個品種羊的特性及對當?shù)氐倪m應性進而確定引進什么品種，是山羊還是綿羊，例如長江以南地區(qū)，適于山羊飼養(yǎng)，在寒冷的北方則比較合適于綿羊飼養(yǎng)，山區(qū)丘陵地區(qū)也較適于山羊飼養(yǎng)。要依據(jù)自己的財力，合理確定引羊數(shù)量，做到即有錢買羊，又有錢養(yǎng)羊。俗話說“兵馬出征，糧草先行〞準備購羊前要備足草料，修繕羊舍，配備必要的設施。要選好引羊人，最好是一位有經(jīng)驗的養(yǎng)過羊、能看年齡、知羊的品質(zhì)、有先羊知識的人。

(二)選擇引羊地點

農(nóng)牧民引羊時要注意地點的選擇，一般要到該品種的主產(chǎn)地去。國外引進的幾個肉羊品種大都集中飼養(yǎng)在國家、省級科研部門及育種場內(nèi)，在缺乏對品種的辨認時，最好不要到主產(chǎn)地以外的地方去引種，以免上當受騙。引種時要主動與當?shù)匦竽敛块T取得聯(lián)系。

(三)選擇引羊時間

引羊最適季節(jié)為春秋兩季，這是因為兩季節(jié)氣溫不高，也不是太冷，冬季在華南、華中地區(qū)也能進行，但要注意保溫設備。引羊最忌在夏季，6—9月份天氣炎熱、多雨，大都不利于遠距離運羊。如果引羊距離較近，不超過一天的時間，可不合計引羊的季節(jié)。關于引地方良種羊，這些羊大都集中在農(nóng)民手中，所以要盡量避開“夏收〞和“三秋〞農(nóng)忙時節(jié)，這時大部分農(nóng)戶顧不上賣羊，選擇面窄，難以把羊引好。

(四)選購羊只的注意事項

羊只的挑選是養(yǎng)羊能夠順利發(fā)展關鍵一環(huán)，如果農(nóng)民要到種羊場去引羊，首先要了解該羊場是否有畜牧部門簽發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)許可證》、《種羊合格證》及《系譜耳號登記》，三者是否齊全。假設到主產(chǎn)地農(nóng)戶收購，應主動與當?shù)匦竽敛块T聯(lián)系，也可委托畜牧部門辦理，讓他們把好質(zhì)量關口，挑選時，要看它的外貌特征是否符合品種標準，公羊要選擇1—2歲，手摸睪丸炎，富有彈性，注意不購買單睪羊；手摸有痛感的多患有睪丸炎，膘情中上等但不要過肥過瘦。母羊多項選擇擇周歲左右，這些羊多半正處在配種期，母羊要強壯，乳頭大而均勻，視群體大小確定公羊數(shù)，一般比例要求1∶15—20，群體越小，可適當增加公羊數(shù)，以防近交。

(五)運輸注意事項

羊只裝車不要太擁擠，一般加長掛車裝50只，冬天可多、夏天要少，汽車運輸要勻速行駛，避免急剎車，一般每1小時左右要停車檢查一下，羊趴下的要及時拉起，防止踩、壓。特別是山地運輸更要當心。途中要及時給予充足的飲水，羊只裝車時要帶足當?shù)匮蛳渤缘牟萘?，一天要給料三次，水四—五次。肉羊科學飼養(yǎng)技術(下)第三講

肉羊的飼養(yǎng)管理

一、肉羊營養(yǎng)需要特點

羊與豬或其他單胃動物相比，最主要的區(qū)別是具有一個較大的瘤胃，寄生著大量的嫌氣性微生物，就象一個高效且連續(xù)接種的活體發(fā)酵罐。對粗纖維具有較強的消化能力，并且可以利用食物中的含氮物質(zhì)合成細菌蛋白，在發(fā)酵過程中還能合成了族維生素和維生素K。依據(jù)羊的生理特點，肉羊的飼料要求原則是粗料為主，精料為輔，蛋白質(zhì)類和維生素類的飼料要求不嚴格。

二、肉羊的飼養(yǎng)管理

一般來說肉羊飼養(yǎng)可分為羔羊、育成羊、成年羊三個階段。

(一)羔羊的飼養(yǎng)

羔羊出生后，要盡快讓羔羊吃上母羊的初奶，初奶里含有免疫物質(zhì)，有加強體質(zhì)、抵抗疾病和排出胎糞有很重要的作用。羔羊出后四周內(nèi)，對營養(yǎng)特質(zhì)的需要主要依賴母奶。由于羔羊的消化特點，缺乏對粗纖維的消化利用能力，隨著日齡增中，瘤胃發(fā)育正常，對草料的消化利用也顯然增加。羔羊從7—10天起，可以用炒熟的豆粒籽實或優(yōu)質(zhì)青干草進行誘食訓練，以減少由于斷奶給羔羊生長造成影響。斷奶羔羊要求飼料多樣化，飼料要少給勤添，讓其適當運動，加強體質(zhì)。

(二)育成羊的飼養(yǎng)

從斷奶到配種前的青年羊

這一階段是羊充分發(fā)育的時期，飼養(yǎng)是否合理對羊的生長和體型結構起著決定性作用。因此要喂給優(yōu)質(zhì)的富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的飼草、飼料。例如精料中可多加豆粕類，并配喂優(yōu)質(zhì)干草和鮮草。冬季缺乏青草時，應添加維生素AD或魚肝油類。這種添加劑可促進幼畜生長。

懷孕母羊一般比較笨重，應采用近牧，不要跑得太遠。夏季天氣炎熱，讓羊早出晚歸，中午趕回羊舍。秋季牧草好時要讓羊多放牧，天天要有3—4次的飲水時間。冬季和早春由于牧草焦黃，為使羊群堅持正常生長，應進行補飼。

(三)種母羊的飼養(yǎng)

對種母羊的飼養(yǎng)，應堅持合格的營養(yǎng)水平，以達到繁殖的目的，并更好地實現(xiàn)多胎、多產(chǎn)、多活、多壯的要求。依據(jù)營養(yǎng)水平對肉羊種母羊的影響，在舍飼期要側重懷孕后期和哺乳前期的飼養(yǎng)。

要特別注意配種前和懷孕前期母羊的飼養(yǎng)，這段時間要注意強化補飼，各別體況差的應當給予短期優(yōu)飼，便于母羊在較高的營養(yǎng)水平下，可以促進排卵、發(fā)情整齊、產(chǎn)羔期集中、多羔順產(chǎn)，利于管理。

(四)懷孕后期的飼養(yǎng)

懷孕后期胎兒發(fā)育迅速，這時應增加蛋白含量，同時加大骨粉補量，有條件的地方要加入獸用魚肝油乳劑，提升鈣磷汲取促進胎兒發(fā)育，精料以1公斤比較適宜，并配合優(yōu)質(zhì)青干草。(五)哺乳母羊的飼養(yǎng)

羔羊主要靠母奶生活。母羊生產(chǎn)體質(zhì)下降也需要補充大量營養(yǎng)物質(zhì)，為了確保產(chǎn)奶，必需喂給青綠多汁飼料和富含蛋白質(zhì)飼料，象餅類、魚粉等動物性飼料。

(六)種公羊的飼養(yǎng)

種公羊數(shù)量少，利用價值高。俗話說：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窩〞，因此可見種公羊對后代的影響大，在飼養(yǎng)上要求比較精細，力求常年堅持健康強壯的繁殖體況，才干在配種期性欲旺盛，精液品質(zhì)合格，確保和提升種公羊的利用效果。目前，大多農(nóng)戶肉羊的配種依靠人工授精，還有一些地區(qū)仍采納自然交配，這些地區(qū)要特別注重種公羊的飼養(yǎng)問題。(1)非配種期種公羊的飼養(yǎng)：種公羊在非配種期除供應足夠的能量飼料外，應注意蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的充分供應。理想的飼草有苜蓿草、三葉草、花生秧等，精料類有玉米、麩皮、豆餅、黑豆等。天天補給精料0.4公斤，干草2—2.5公斤，青貯飼料2公斤，根塊飼料0.5公斤。夏季讓公羊多吃青草，先減干草，后減精料，常年補給骨粉和食鹽，喂量分別占精飼料的2%和1%。

(2)配種期種公羊的飼養(yǎng)：公羊配種消耗體力，因此應增加精料標準，精料增加到1公斤，配種旺期還要單補雞蛋和牛奶，骨粉和食鹽也適當提升喂量。

三、飼草、飼料的調(diào)制與飼喂

(一)干草的曬制和飼喂方法

羊吃鮮草時間及干草時間大約各占一半，因此干草的曬制非常重要，成品干草的含水量一般在15%以下，干草的干燥法以自然干燥法最為適宜，主要方式一是田間干燥法，合適我國北方雨水較少的地區(qū)。牧草收割后原地鋪平或堆成小堆進行晾曬。二是架上曬草法，在南方地區(qū)或夏秋雨水較多時，用草架曬草。曬制時將牧草蓬松地堆成園錐形或屋脊形，厚70—80cm，離地20—30厘米，堅持四周通風，草架上端應有防雨淋設施。風干時間1—3周。三是褐色干草的調(diào)劑，適于多雨地區(qū)或陰雨季節(jié)調(diào)制干草。將牧草風干至含水量50%左右，分層碼垛，垛高3—5米；碼垛時分層加入占牧草總量0.5%—1%的食鹽，加食鹽為防潮濕并逐層壓緊。利用牧草發(fā)酵增溫，蒸發(fā)部分水分，經(jīng)1—2個月后翻垛，使其自然風干，優(yōu)質(zhì)干草適于整株飼喂，或者粉碎后與精料混合喂，也可用來生產(chǎn)顆粒飼料。

(二)秸桿飼料的調(diào)制及飼喂方法

秸桿包括農(nóng)作物副產(chǎn)品，它來源廣泛，價格低廉，是鄉(xiāng)村發(fā)展牛羊最重要的飼料原料，其處理方法有：一是粉碎法，改善羊的適口性，減少浪費，可與精料混合使用。二是發(fā)酵法，利用微生物在發(fā)酵過程中分解秸桿中的纖維素類，可改善秸桿的營養(yǎng)物質(zhì)，提升粗蛋白含量有一定效果。三是氨化法，利用液氨、尿素、碳氨和氨水，在密封條件下對秸桿進行氨化處理，在地勢高燥處開挖一個池，池子可大可小，每只肉羊按1立方米制定，用水泥制成面，也可用塑料薄膜替代以減少開支，把秸桿粉碎后填入池內(nèi)，按百公斤秸桿加尿素3—5公斤比例，先將尿素加適量水拌勻后，噴灑在秸桿上，然后踏實密封，夏季2周，冬季8周以上即可食用。四是青貯法，比較合適于剛收獲玉米的玉米秸，青貯法與氨化法操作相似，先將玉米秸粉碎填入池內(nèi)壓實密封，上面用薄膜蓋上，覆土防止雨水進入池內(nèi)，這種方法成功率高，群眾易學易用。青貯料一般從4周后開始利用，并能長期堅持喂時要配合一定精料，礦物質(zhì)和維生素一起使用。

(三)根莖類飼料的調(diào)制和喂法

根莖類飼料指根塊、塊莖或瓜果等，特點是水分含量高、質(zhì)地柔軟、糖分豐富，容易消化，適口性好且富含維生素。是種羊、幼羊、母羊冬季補飼的重要飼料原料。

根莖飼料收獲后，一般采納在室內(nèi)堆藏或窖藏，貯藏前可稍加風干，除去表面水分。根莖類飼料在喂前應洗凈泥土，切碎后單獨補飼或與精料拌勻后喂，切忌用整塊的根莖飼料喂羊，以免造成食道塞阻。

(四)精飼料的調(diào)制及喂法

精飼料指作物糧食、飼粕及動物蛋白飼料，其加工方法主要通過粉碎后作補飼用，精飼料要求由多種糧食和餅類制成。喂量不要過多，否則羊易得病。

四、肉羊的生產(chǎn)管理

(一)羔羊閹割

凡不做種用的公羔或公羊一律閹割作肥羊。閹割后羔羊性情溫馴，管理方便節(jié)省飼料，肉無膻味，且較細嫩。閹割多在春天或秋天進行，天氣炎熱時不適于公羊去勢。最常見閹割法有兩種：一是手術，常兩個人配合，一人保定羊，一人一手握住陰囊上方，以防羔羊的睪丸縮回腹腔內(nèi)。另一手用消毒的刀在陰囊側面下方切開一小口，約為陰囊長度的

1／3，能擠出睪丸為度。切開后把睪丸連同精索取出后，消毒刨口并撒上消炎粉。手術后不要讓羊臥在潮濕骯臟的地方，防止感染。第二種方法是用橡皮筋結扎法，當公羊一周大時，將睪丸擠在陽囊里，用橡皮筋緊緊地扎在陰囊的上部，斷絕了睪丸部的面液通流，約經(jīng)半月左右自行脫落。

(二)分娩和接產(chǎn)

母羊懷孕150天左右就要生產(chǎn)了，在臨產(chǎn)前，要做好準備，產(chǎn)房地面一定要干燥、清潔、消毒、鋪墊短、軟、清凈的褥草，室內(nèi)溫度在10℃以上，準備好接生用的碘酒、藥棉等消毒藥品，并準備好強心劑、冷靜劑、催產(chǎn)劑等。

產(chǎn)羔時的環(huán)境要寧靜，不能驚動母羊，要偷看而不能圍觀。母羊臨產(chǎn)前一周時間，奶頭腫大，直立并能擠出奶汁，陰門腫脹并流出濃粘液，臨產(chǎn)前排尿次數(shù)增加、煩燥、起臥不安，不斷回頭看腹部，且用前肢刨地，不時咩叫，食欲減退，停止倒磨。有上述反應時，說明母羊該生產(chǎn)了。

在正常狀況下，羊膜破后不久，羔羊雙前蹄及頭部先露出，胎兒立即落地，產(chǎn)雙羔或多羔時，母羊常常疲乏，要準備人工助產(chǎn)。此時可用手在母羊腹部下推舉，幫助母羊排出胎兒。羔羊脫離母體后，要及時先把羔羊嘴、鼻、耳中粘粹掏干凈。羔羊身上的粘液要讓母羊舐干或者用火烤干。羔羊的臍帶可剪斷，斷口處要涂上碘酒，防止發(fā)炎。母羊產(chǎn)后口喝、疲乏，要飲溫糖水或稀小米湯。防止母羊因口喝而吃咬羔羊。

(三)修蹄

在放牧條件下的肉羊，要對羊的蹄子做好保護，如不及時修整，形成變形蹄，會給肉羊行走困難，難以隨群放牧，影響羊只的健康及抓膘。公羊不及時修蹄，會由于行走困難，導致運動不夠而降低精液品質(zhì)。修蹄時間應選雨后進行較好，因此時蹄質(zhì)被雨水浸軟，容易修整。修蹄時使羊蹲坐在地上，修蹄人用兩腿挾住羊體兩側，手握前腿系部，右手持剪子，修平角質(zhì)，切不可削得太深，以免傷及蹄肉，造成跛行，影響行走。先修前蹄，后修后蹄。一次修不好的，可隔2周再修一次。羊只很重時，可兩人進行修剪，將羊放倒，一人保定，另一人修剪。

第四講

肉羊的繁殖技術

一、肉羊的繁殖技術

繁殖對肉羊生產(chǎn)至關重要。我國幅員廣大，各地的自然條件和飼養(yǎng)管理條件千差萬別，綿山羊繁殖力又有區(qū)別，因此，了解和掌握繁殖規(guī)律，正確使用繁殖技術，使羊只發(fā)展整齊、排卵多、受胎率高、產(chǎn)羔多、成活率高，是羔羊業(yè)十分重要的環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會給生產(chǎn)者帶來損失。如羔羊成活率低，就是養(yǎng)羊業(yè)存在的一大問題。

(一)肉羊的繁殖特性

在繁殖上我們先談談肉羊的繁殖特性，大部分肉羊品種，較毛用品種早熟，它的性成熟期多為5—10個月齡，但它初次有性反應并不意味著即可配種，因為它的身體發(fā)育還未成熟，即體成熟來的晚，品種間由于體成熟之間存在差別，所以，品種間初次配種年齡差異也較大。就拿我國地方良種小尾寒羊來說吧。小尾寒羊母羊一般在5月齡就有發(fā)展表現(xiàn)，但這時絕對不能配種，因為它身體的各個部位還沒有發(fā)育成熟，交配后對母羊發(fā)育及胎兒發(fā)育有相當大的影響，那么到底什么時候配種最合適呢?據(jù)調(diào)查，如果飼養(yǎng)管理條件比較好，羊只生長發(fā)育和健康狀況不錯，配種時母羊體重達到成年母排的70%以上時，即母羊體重達到40公斤以上才干配種。

那么母羊的發(fā)情又有哪些征兆呢?母羊發(fā)展周期通常為16—18天，發(fā)情繼續(xù)時間為20—50小時，平均30小時。羊的發(fā)情表現(xiàn)往往不太顯然，尤其是初次發(fā)情母羊不顯然。通常在母羊發(fā)情的早期，表現(xiàn)頭下垂，耳廓稍平，頭彎向后方看公羊。在發(fā)情的晚期，求偶要求顯然，其行為表現(xiàn)愿意接近公羊，圍繞公羊徘徊，主動接近公羊，用鼻子嗅拱，搖尾示意。公羊爬跨母羊，母羊不跑。另外從外生殖器觀察，母羊陰部紅腫，并有粘液，老百姓稱之為“吊線〞。出現(xiàn)這種狀況時，應抓住時機，及時配種。

公羊的性成熟期比母羊要晚1—2個月，配種年齡一般在1歲左右，幼齡公羊精液中精子稀有，配種受胎率低，同時也影響到公羊的生長發(fā)育，因此公羊也不提倡早配。小尾寒羊公羊體重應在50公斤以上者才干配種。

(二)肉羊的配種方法

目前有三種配種方法即自然交配、人工輔助交配和人工授精。

1．自然交配：也稱本交，在配種季節(jié)，按公羊、母羊1:20的比例，將公羊放入母羊群，混群飼養(yǎng)或放牧，公母羊自由交配。這種方法簡單省事，受胎率較高，適于分散的小群體。其缺點是公羊消耗太大，后代血統(tǒng)不明，易造成近交，無法確定預產(chǎn)期，可在非配種季節(jié)分開飼養(yǎng)公母羊，每一配種季節(jié)有計劃地調(diào)換公羊克服上述缺點。

2．人工輔助交配：使發(fā)情母羊有計劃地與公羊交配。這種方法不利于提升公羊利用率，合理的選種選配，并能確知預產(chǎn)期。為確保受胎，也可重復交配或雙重交配，即在一個情期用2次配種或兩個公羊同時配種。

3．人工授精：即人為地借助采精工具或徒手將公羊精液采出，經(jīng)品質(zhì)檢查、活力測定、稀釋等處理過程，再輸?shù)侥秆虻淖訉m里，達到母羊受胎的目的。其優(yōu)點是：提升種公羊的配種效能，少養(yǎng)種公羊，節(jié)省種公羊的飼養(yǎng)費用，能有效猜測母羊的產(chǎn)期。隨著科學的發(fā)展，還可將優(yōu)秀公羊的精液冷凍，進行長期儲存，便于遠距離異地輸精，這樣生產(chǎn)者不需要養(yǎng)種公羊，從而減少了生產(chǎn)成本。

人工授精的操作方法如下：

第一步采精，采精前要做好公羊調(diào)教及有關器械、器皿的消毒、安裝等準備工作。假陰道在使用前再仔細檢查溫度、壓力、潤滑度，將公羊引到母羊邊。當公羊爬跨母羊時，采精員迅速將陰莖導入假陰道，公羊完成射精后，取下集精瓶，然后作品質(zhì)檢查。

第二步稀釋，稀釋的目的是為了增加精液量，擴展配種頭數(shù)，延長精子存活時間，便于長途運輸和儲存，充分發(fā)揮種公羊的配種效能。稀釋精液首先要配制稀釋液，稀釋液一般有羊奶稀釋液、葡萄糖稀釋液、生理鹽水稀釋液等。

第三步是堅持和運輸，在常溫條件下(15—20℃)可堅持1—2天，如果在液氮中可達到長期儲存的目的。運輸途中應避免劇烈振蕩。

第四步輸精，在正確推斷母羊輸精適期的基礎上，將一定量的優(yōu)質(zhì)精液輸送至發(fā)情母羊的子宮頸口內(nèi)，輸精員先清冼、消毒母羊陰戶及所用器具，用開殖器輕輕擴張陰道，將輸精管慢慢插入母羊子宮頸口內(nèi)0.5—1厘米，確保有效精子不低于7500萬個。經(jīng)儲存或運輸?shù)木?，在輸精最好升溫?8—40℃，經(jīng)顯微鏡檢查合格時才干輸精。

那么什么時候發(fā)情母羊配種最為合適呢?母羊的發(fā)情繼續(xù)期分別是30小時和24—48小時，其排卵時間是發(fā)情后的12—40小時，山羊為30—40小時，其適宜的受精時間是發(fā)情后，綿羊8—20小時，山羊12小時—24小時。為確保受胎率，可采納重復配種，即早晨檢出的發(fā)情母羊早晨配種一次，黃昏再配種一次，下午檢出的發(fā)情母羊在黃昏配種一次，到第二天早晨再配種一次，兩次配種時間間隔10—18小時。復配時可用同一只公羊，也可用不同的公羊。

(三)提升肉羊繁殖力的技術措施

在肉羊生產(chǎn)中，影響肉羊繁殖力的因素很多，有些是單一因素，有些是綜合歷素，因此肉羊飼養(yǎng)者必需正確分析這些因素，采用正確的措施，以便獲得最大產(chǎn)出和經(jīng)濟效益。

1．選擇和培育多胎品種，這是提升母羊繁殖力的重要途徑，肉用羊不管是綿羊還是山羊，其繁殖性能受不同品種的影響較大。再者即使是同一品種，個體羊只之間，不同胎次之間也有差異。例如小尾寒羊的繁殖率高達273%左右，而英國陶色特羊的產(chǎn)羔率僅為140—150%。陜西的山羊產(chǎn)羔率高達259%，而中衛(wèi)山羊僅為100%左右。同一品種不同胎次產(chǎn)羔率也相差很大。拿小尾寒羊來說：1—2胎平均產(chǎn)羔率在200%左右，4—5胎可達300%，同一胎次有的個體羊產(chǎn)得多，有的產(chǎn)得少，依據(jù)這一規(guī)律，我們可以多項選擇留多產(chǎn)母羊，發(fā)現(xiàn)有多產(chǎn)母羊，注意從它的家族中選留公母羊，母親產(chǎn)得多，女兒一般也產(chǎn)得多。

2．合理調(diào)整繁殖母羊比例，合理的羊群結構是實現(xiàn)肉羊高效生產(chǎn)的必需條件，繁殖母羊在群體中占的比例大小，對羊群增殖和飼養(yǎng)效益影響很大。一般可繁殖母羊比例在羊群中應占60—70%以上。生產(chǎn)中要推行當年羔羊當年育肥出欄，及時淘汰老、弱、病、殘母羊，補充青壯母羊參于繁殖。

3．執(zhí)行滿膘配種，即配種前強化飼養(yǎng)管理注意母羊促膘。膘情好，則懷孕母羊體壯，胎兒發(fā)育合格，產(chǎn)后奶充足，羔羊初生重大，成活率就高。特別是強化配種前的母羊飼喂，對卵細胞的成熟和排卵有重大影響，同時也要強化懷孕期的補飼，有利于胎兒的正常發(fā)育和母羊產(chǎn)后奶羔。

4．其它技術措施，為提升肉羊的繁殖力，除選擇和培育多胎品種、合理調(diào)整繁殖母羊比例、執(zhí)行滿膘配種外，還可用一些類激素藥物，控制肉羊的繁殖，做到想什么時間繁殖，就什么時間繁殖，從而使生產(chǎn)更具有計劃性。

隨著科技的發(fā)展，很多先進的繁殖新技術，用于生產(chǎn)如同性發(fā)情技術與雙羔素誘產(chǎn)技術。

所謂同期發(fā)情，就是用激素類藥物注射母羊，將其發(fā)情周期調(diào)整到相同階段。誘發(fā)母羊集中在2—3天內(nèi)發(fā)情，按時輸精，這樣就有利于組織成批生產(chǎn)及羊舍的周轉，降低勞作強度，減少生產(chǎn)成本。用藥物處理發(fā)情早的母羊，延長其發(fā)情周期，處理發(fā)情晚的母羊，縮短其發(fā)情周期，使兩者協(xié)調(diào)并同時發(fā)情。具體方法有以下幾種。

一是海綿法：將激素按劑量制成懸浮液，用海綿取藥液并塞入母羊子宮頸口處，埋植10—14天取出，當天注射孕馬血清400—750單位，2—3天后被處理的母羊大多數(shù)發(fā)情，發(fā)情當天和次日各輸精1次。激素種類和用量為：甲孕酮40—60毫克，孕酮150—300毫克，18甲基炔諾酮30—40毫克，氟孕酮30—60毫克；二是前列腺法：在母羊發(fā)情結束數(shù)日后，將前列腺素或其他類似物向子宮內(nèi)灌注或肌肉注射，在2—3天內(nèi)引起母羊發(fā)情；三是口服法，天天將一定藥物拌在飼料內(nèi)，連續(xù)服用12—14天后停藥，誘導母羊同期發(fā)情。用藥量約為陰道海綿法的1／10—1／5，最后一次口服的當天注射孕馬血清400—750單位。給藥時必需攪拌均勻，或單獨喂藥。

雙羔素也是一種激素類藥物，它可促使卵細胞發(fā)育、成熟，以提升母羊的排卵數(shù)。

目前國內(nèi)外已有幾個單位研制和生產(chǎn)上述雙羔素。英國、澳大利亞和我國上海生化所都生產(chǎn)這種東西，在母羊配種前7周第一次免疫，間隔3周后第二次免疫，每只每次頸部皮下注射2毫升雙羔素。中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研制的雙羔素有水劑和油劑兩種，水劑型母羊在配種前5周、2周分別進行2次免疫，每次、每只劑量為1毫升。油劑型則在母羊配種前2周免疫注射1次，每只注射劑量為2毫升。新疆農(nóng)業(yè)大學研制的新八一I型和新八一A型雙羔素兩種，使用新八一A型雙羔素，只在母羊配種前3天進行一次免疫注射，使用新八一I型雙羔素先對母羊做發(fā)情鑒定，于發(fā)情周期的第14天免疫注射，母羊再發(fā)情時即可配種。據(jù)資料報道，應用上述幾種雙羔素可提升產(chǎn)羔率50—57%，效果顯著，但應用效果受品種母羊體況、繁殖年齡、胎次、營養(yǎng)狀況等因素的影響，多胎品種效果好于單胎品種，營養(yǎng)好的母羊好于營養(yǎng)差的母羊，青壯年母羊好于體弱多病母羊。多羔素誘產(chǎn)多胎技術操作簡單、成本低、效果好，推廣應用的前景非常好。

第五講

肉羊的疫病防治

一、肉羊疫病的防治方法

養(yǎng)殖肉羊會常常出現(xiàn)一些疾病，肉羊的病病也是多種多樣的，一般分為一般病、傳染病和寄生蟲病。關于羊的疾病最好的辦法是以防為主。怎樣才干預防疾病呢?我看要抓住三點。

(一)要搞好環(huán)境衛(wèi)生

養(yǎng)羊的環(huán)境衛(wèi)生好壞與疾病發(fā)生有密切關系。環(huán)境污染，有利于病原體的孽生和疫病傳播，因此羊舍、羊圈、場地及用具應堅持清潔、干燥、天天清除圈舍、場地的糞便及臟物，定期對圈舍進行消毒。老鼠、蚊、蠅等是病原體的攜帶者，能傳播多種傳染病和寄生蟲。應清除羊舍四周的雜物、垃圾和亂草堆等，填平死水坑，殺滅“四害〞。在對羊舍進行消毒時，可用10—20%石灰乳、10%漂白粉溶液、0.5—1.0%菌毒敵。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器內(nèi)，先噴灑地面，然后噴墻壁，再噴天花板。飼槽、用具可用來蘇液浸泡消毒，如果羊舍是密封式的，可關門窗，用福爾馬林熏蒸消毒12—24小時，然后開窗24小時。

(二)要抓住防疫關

目前肉羊有幾種傳染病還沒有特效藥物，只有通過疫苗來預防病的發(fā)生，例如羊快疫、羊猝死病、羊布氏病、羊炭疽病等。要定期接種疫苗，每年分春秋兩季注射。三是抓好驅蟲關。肉羊常常發(fā)生一些寄生蟲病，比如絳病、肝片吸蟲病、肺絲蟲病等，要在每年春秋兩季各驅蟲一次。新購進的肉羊買來后也要驅蟲，防止寄生蟲病的發(fā)生。

如果自己飼養(yǎng)的肉羊發(fā)生了疾病，首先要把病羊從健康群體中隔離開，避免傳染病繼續(xù)接觸感染，然后對病羊進行診斷檢查，分析發(fā)病原因，對癥下藥。

(三)幾種常見肉羊病的防治

1．瘤胃積食：瘤胃積食是指因瘤胃充滿異常多量的食物而引起的瘤胃體積增大、胃壁擴張食物停留在胃內(nèi)引起的消化不良疾病。引起發(fā)病的病因主要是過量飲食，吃了大量不易消化的飼料、飲水不夠和運動缺乏而引起的。這種病發(fā)病較快、不吃食、不倒磨，有腹痛感，回頭看腹，行動不便。

治療可用石蠟油100毫升、人工鹽50克或硫酸鎂50克，加水500毫升進行灌服，幫助下瀉，同時用5%碳酸氫鈉100毫升加入5%葡萄糖200毫升中，靜脈注射，防止胃內(nèi)發(fā)酵引起酸中毒。

2．瘤胃臌氣：該病主要是羊吃了大量容易發(fā)酵的飼料，如幼嫩的青草、苜蓿、青菜等。此外，長期舍飼后突然放牧于草地茂盛的地方，羊吃了有雨水或露水的青草、搶食補料等也易發(fā)病。治療可用5%的碳酸氫鈉溶液1500毫升洗胃，排出氣體及內(nèi)部食物。

3．胃腸炎：這也是肉羊常得的一種疾病，主要是吃了發(fā)霉、腐敗、冰凍的飼料，飼料種類變化快等也能引起發(fā)病，其主要癥狀是腹瀉，拉的糞象豬糞，混有精料顆粒，嚴重者，糞便中混有血液、假膜、膿液，外觀精神不振、食欲消失、倒磨停止，腹痛不安，喜愛臥地。治療原則是抗菌消炎、緩瀉止瀉。內(nèi)服0.1—0.2%高錳酸鉀液500—1000毫升，天天1—2次或內(nèi)服磺胺脒、黃連素。如果病情較重可服氯霉素，每千克體重30—60mg，天天2—3次；或肌肉注射氯霉素針劑，每千克體重20—30mg，天天2次，同時要強心補液，每只羊可用5%葡萄糖生理鹽水200—500毫升，5%碳酸氫鈉注射液100—200毫升、20%安那加注射液5毫升混合后1次靜脈注射。

4．感冒：感冒是由于氣候驟變，羊體受寒冷的襲擊而引發(fā)的鼻流清涕、流淚、呼吸加快、體表溫度不均為特征的急性發(fā)熱情疾病，以幼羊多發(fā)，并但多發(fā)生在早春、秋末氣候聚變和溫差大的季節(jié)。發(fā)病原因多是對羊只管理不當受寒冷的突然刺擊所致。如羊舍條件差，受賊風的襲擊，外出放牧雨淋風吹。防治方法是強化對羊群管理，防止受寒，避免風吹雨淋羊群，備有防寒措施。一旦發(fā)生，可用復方氨基比林5—10毫升或30%安乃近肌肉注射，為防止繼發(fā)感染，用青鏈霉素各50—100萬單位加蒸鎦水10毫升肌肉注射，天天兩次，連用3—5天。5、中暑癥：這是由于羊只受熱或陽光直射后而引起的超過散熱限度的一種疾病。夏季野外放牧或舍內(nèi)通風不良引起中暑癥。預防措施：強化夏季防暑工作，中午應避開陽光直接照耀羊群，羊舍內(nèi)堅持通風、涼快，最好的辦法是羊舍四周植樹造蔭，舍內(nèi)防潮濕、防悶熱、防擁擠，注意供給充足的飲水。中暑羊只放在陰涼通風處，用涼水澆頭、冷敷或冷水灌腸，然后給予1—2%的涼鹽水，為了促進體溫散發(fā)，可用2.5%鹽酸氯丙嗪深液2—5毫升肌肉注射；也可以靜脈放血100—200毫升，然后用糖鹽水200—400毫升靜脈注射補液。

6．羊快疫：羊快疫是由腐敗梭菌經(jīng)消化道感染引起的一種急性傳染病，此病綿羊易感染，它與羊猝死病、腸毒血病構成威脅肉羊生產(chǎn)的三大疾病。本病以突發(fā)性強、病程短促、真胃出血性損傷為特征。發(fā)病羊多為6—18月齡，營養(yǎng)較好的綿羊、山羊較少發(fā)生。主要經(jīng)消化道感染，這種菌通常以芽胞形式散布于自然界，特別是潮濕、低洼或沼澤地帶、羊只采食污染的飼草與飲水、引起發(fā)病。病羊病程短，往往來不及治療，就突然倒地，口吐白沫，少者幾分鐘，多者幾小時內(nèi)就死亡。該病目前只有通過定期接種“羊快疫、腸毒血癥、猝死三聯(lián)苗〞或“羊快疫、腸毒血癥、猝死、羔羊痢疾、黑疫五聯(lián)苗〞來預防，羊不管大小，一律皮下或肌肉注射5毫升，注射后2周產(chǎn)生免疫力，保護期達半年。

7．腸毒血癥：又稱“軟腎病〞或“類快疫〞是由D型魏氏梭菌在羊腸道內(nèi)大量繁殖產(chǎn)生毒素引起的主要發(fā)生于綿羊體內(nèi)的一種急性毒血癥