《舌尖上的南沙-主題生成課》 教學(xué)設(shè)計(jì)VIP

《舌尖上的南沙——主題生成課》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)校執(zhí)教班級高一（）班課題名稱舌尖上的南沙授課時(shí)間40分課型主題生成課教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）簡單知道食品的種類；（2）初步掌握主題生成和分解的方法；（3）發(fā)展學(xué)生提出問題、分析問題和歸納問題的能力。2.過程與方法（1）通過對問題的提出，用討論的方法找到小組活動(dòng)的方向。（2）通過優(yōu)秀活動(dòng)主題的學(xué)習(xí)，進(jìn)行小組間的商確和修改，最終確定小組的研究主題。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀（1）感受美食的文化傳統(tǒng)，激發(fā)學(xué)生熱愛美食，感受美食帶給我們的情感體驗(yàn)，熱愛南沙，發(fā)揮主人翁精神，推介本地產(chǎn)品的責(zé)任感，從而增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。（2）培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，學(xué)習(xí)客觀、公正地課堂評價(jià)或互評。教學(xué)重、難點(diǎn)1．重點(diǎn)：（1）認(rèn)識(shí)美食、推介美食；（2）領(lǐng)悟飲食文化、推廣南沙。2．難點(diǎn)：生成主題，細(xì)化主題并對子課題陳述。教學(xué)內(nèi)容選題是研究性學(xué)習(xí)的第一步，選題的好壞直接決定研究是否能夠進(jìn)行下去。本課內(nèi)容包括兩部分：設(shè)置情景，激勵(lì)學(xué)生提出問題，增強(qiáng)學(xué)生的問題意識(shí)；經(jīng)歷把問題轉(zhuǎn)化為課題的過程，提高學(xué)生的課題意識(shí)。本課利用卡紙粘貼和小組討論與評價(jià)，（看條件使用）充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源促進(jìn)學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生的數(shù)字素養(yǎng)?！吧嗉馍系哪仙场毖芯啃詫W(xué)習(xí)主題生成活動(dòng)的立足于本地沙田文化的背景，大部分學(xué)生比較了解，開展活動(dòng)比較便利，提高中學(xué)生的綜合素質(zhì)，體驗(yàn)一種全新的學(xué)習(xí)方式——根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)，以實(shí)際可行的方式解決身邊的問題，加深學(xué)生對課題研究內(nèi)容及意義透徹理解，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。學(xué)習(xí)者特征1.一般特征高一學(xué)生問題意識(shí)普遍不強(qiáng)，分析問題的能力也有待提高，本課的內(nèi)容對高一新生來說，有一定的難度，所以在教學(xué)過程中需要增加學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，以降低難度。2.對應(yīng)教學(xué)法鑒于教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生心理特點(diǎn)分析，本課主要采用了情境教學(xué)、小組合作探究教學(xué)等教學(xué)方式進(jìn)行討論和評價(jià)?？堈迟N選題，歸納總結(jié)大課題，小組挑選課題用概念圖分析課題，最后進(jìn)行課題評價(jià)。教學(xué)流程設(shè)計(jì)教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖問題導(dǎo)入①組織學(xué)生先了解南沙美食，猜猜農(nóng)產(chǎn)品是什么？從哪里來？②說說食物的分類，組織學(xué)生回顧自己或家人與南沙美食的經(jīng)歷③如果你擔(dān)任南沙美食大使，為南沙推廣各類美食。①各小組寫答案；②學(xué)生觀看圖片、視頻，交流感受。通過有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)和回想自己或家人與南沙美食的經(jīng)歷，激發(fā)學(xué)生的好奇心和更快進(jìn)入情境。生成主題=1\*GB3①引導(dǎo)學(xué)生生成活動(dòng)主題。最想研究這個(gè)美食的哪一類=2\*GB3②引導(dǎo)學(xué)生提煉活動(dòng)主題=1\*GB3①學(xué)生圍繞老師提出的問題，生成活動(dòng)主題。=2\*GB3②學(xué)生交流并提煉活動(dòng)主題通過老師的引導(dǎo)和學(xué)生的思考，生成活動(dòng)主題，完成“為什么研究”這一教學(xué)任務(wù)。分解主題=1\*GB3①組織學(xué)生提出問題；=2\*GB3②指導(dǎo)學(xué)生歸納問題；=3\*GB3③組織學(xué)生重新分組；=4\*GB3④引導(dǎo)學(xué)生初定方案（選組長、定組名、確定課題、陳述課題）。=1\*GB3①提出、交流、展示問題；=2\*GB3②小組討論、歸納問題；=3\*GB3③學(xué)生根據(jù)興趣重新分組；=4\*GB3④初定方案（選組長、定組名、確定子課題）并展示。通過小組學(xué)習(xí)，討論交流，進(jìn)一步明確食物的細(xì)化，完成“怎樣做研究”這一教學(xué)任務(wù)。拓展延伸=1\*GB3①組織小組評價(jià)和自我評價(jià)，暢談收獲并回顧本課型的活動(dòng)過程=2\*GB3②布置課后作業(yè)=1\*GB3①學(xué)生暢談收獲并與老師回顧本課型的活動(dòng)過程；=2\*GB3②根據(jù)自己小組研究的主題，提出更多有價(jià)值的問題。通過暢談收獲，總結(jié)歸納，使學(xué)生對所學(xué)知識(shí)加強(qiáng)鞏固，布置課后作業(yè)，為學(xué)生提供探究本課題的課外拓展與延伸。教學(xué)流程圖