揮發(fā)油的化學組成_第1頁
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文檔簡介

揮發(fā)油《藥用植物加工技術(shù)》揮發(fā)油揮發(fā)油（volatileoils）又稱精油（essentialoils）,是廣泛存在于植物體中的一類常溫下可揮發(fā)，具有芳香氣味，與水不相混溶的油狀液體的總稱。揮發(fā)油類成分廣泛分布在植物界，我國野生與栽培的含揮發(fā)油的芳香藥用植物有數(shù)百種。常見含有揮發(fā)油的中藥有：木香、蒼術(shù)、當歸、檸檬、厚樸、藿香、丁香、薄荷、柴胡、川芎、細辛、姜橙皮等。01020304點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容點擊此處即可輸入文本內(nèi)容揮發(fā)油的化學組成結(jié)構(gòu)類型

活性成分

主要來源作用與用途

單萜、倍半萜及其含氧衍生物

桉油精（cineole）存在于樟油和蛔蒿花蕾等揮發(fā)油中，是桉葉油的主要成分具有解熱消炎作用和較強的抗菌防腐能力芳香族化合物（主要指苯丙素衍生物類）

丁香酚(eugenol)存在于丁香揮發(fā)油中,含量可達14~21%丁香油具有止痛、抗菌消炎作用揮發(fā)油的化學組成結(jié)構(gòu)類型

活性成分

主要來源作用與用途

環(huán)狀倍半萜

青蒿素（ginghaosu）存在于菊科植物黃花蒿（ArtemisiaannuaL.）的干燥地上部分具有預防治療瘧疾作用脂肪族化合物甲基正壬酮

(methylnonyketone)存在于三百草科植物蕨菜（Houtt–uyniacardataThunb.）的干燥地上部分具有鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)咳、抗菌消炎作用含氮、含硫等雜原子的化合物異硫氰酸丙烯酯存在于十字花科黑芥子揮發(fā)油中，是芥子

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