中班《冬至》課件

冬至時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。每到12月份時，太陽直射點往南半球移動，在12月22日移動到南緯23°26′時，便不在往南移動，過了這一天，太陽直射點便開始往北移動，所以這一天被稱為冬至。冬至是什么冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。冬至由來冬至后，雖進入了“數(shù)九天氣”，但我國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹；大江南北這時平均氣溫一般在5℃以上，冬作物仍繼續(xù)生長，菜麥青青，一派生機，正是“水國過冬至，風光春已生”；而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上，更是花香鳥語，滿目春光。冬至氣候在我國北方，每年農(nóng)歷冬至日，有吃餃子的習俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種冬至的習俗，是為了紀念?！t(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子張仲景

在民間，有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔（“不”的意思）返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)過年，表示年終有歸宿。冬至祭祖冬至祭天歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天?！凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。南方某些地區(qū)比較盛行冬至日吃冬至團（冬至丸）這一冬至的習俗，取其團圓的意思。每逢冬至日（陽歷12月22日前后）清晨，各家各戶都會開始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。冬至吃湯圓冬至吃紅豆米飯在江南一帶，人們在冬至這一天煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳說共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病。冬至時節(jié)，民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時間的推移，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。冬至贈鞋、獻襪履冬至時節(jié)，吃的習俗真不少，除了餃子，較為常見的還有吃餛飩。據(jù)《燕京歲時記》記載：“冬至餛飩夏至面。”說冬至這天，北京人家多食餛飩。南宋臨安（今杭州）也有冬至吃餛飩的習俗，宋人周密說，起初吃餛飩是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來。冬至吃餛飩冬至吃節(jié)食至日，陰極之至，陽氣始生?！抖Y記·月令》中載:“律中黃鐘，乃陽之極，萬物之始也?！倍鸥σ灿性娋洹岸陵柹河謥怼保虼?，民間流行搓糯米粉制作米丸，米丸象征太陽，是祭祀祖先以及待客的食品。浙江俗稱冬至圓，福建俗稱團圓子，廣東則俗稱為冬丸冬至吃節(jié)食冬至又叫作長至。古人認為，冬至這一天，陽氣生而君道長，政治上若有缺失，正是慎加修補的大好時機。自從漢代以來，皇室都要在冬至日舉行慶賀典禮.宋元時儀式更為隆重。冬至前一日，稱為小至或小冬，冬至日稱為長至節(jié)或大冬，冬至后一日稱為至后，百官朝賀，君不聽政。民間店鋪市場閉市三天，學徒學生一概放假。人們熙來攘往，祝賀節(jié)日，祭祀祖先，探望師長，迎接女兒，沐浴宴飲，各種禮儀都重于常時，有冬節(jié)盤、分冬酒、拜冬等各種稱呼。有諺語道，“冬至大似年”“冬朝大于年朝”，也就是吳中地區(qū)，巴冬瘦年”的說法。多著衣、避寒邪冬至陰寒之氣隆盛，成為“進九”之始。在冬至養(yǎng)生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國大部分地區(qū)習慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。起居冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發(fā)。冬至養(yǎng)生食補冬至養(yǎng)生生梨飯后消痰好，蘋果消食營養(yǎng)高。柑橘消積化痰液，抑制癌菌獼猴桃。紫茄祛風通脈絡，蓮藕除煩解酒秒。大蒜抑制腸胃炎，菜花常吃癌癥少。蘿卜順氣健脾胃，綠豆解暑降溫好。百合補中又益氣，健胃補血吃紅棗。木耳抗癌素中渾，黃瓜減肥有成效。海帶含碘消瘀結(jié)，香菇存酶腫瘤消。香蕉含碘解胃炎，蘑菇抑制癌細胞。山楂減肥除疝氣，葡萄芝麻更年少。生津安神數(shù)烏梅，暖胃止痛桂花好。食醋防毒能消炎，韭菜補腎暖膝腰。蜂蜜潤腸延年壽，瓜豆消腫又利尿。諸君若要身體好，食療養(yǎng)生最重要?！抖痢贰鸥δ昴曛寥臻L為客，忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處見三秦。冬至詩詞《邯鄲冬至夜思家》——白居易邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。冬至詩詞清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（贛）冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）