T∕CACM 1021.56-2018 中藥材商品規(guī)格等級 蒼術(shù)

ICS11.120.01C23團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CACM1021.562018代替T/CACM1021.1392018中藥材商品規(guī)格等級蒼術(shù)commercialgradesforchinesemateriamedicaATRACTYLODISRHIZOMA2018-12-03發(fā)布2018-12-03實(shí)施中華中醫(yī)藥學(xué)會發(fā)布前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4規(guī)格等級劃分 附錄A(資料性附錄)蒼術(shù)藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革 附錄B(資料性附錄)蒼術(shù)藥材品質(zhì)評價(jià)沿革 —第1部分:中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第55部分:中藥材商品規(guī)格等級—第56部分:中藥材商品規(guī)格等級—第57部分:中藥材商品規(guī)格等級……白芍;蒼術(shù);赤芍;—第226部分:中藥材商品規(guī)格等級玄明粉。起草。整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分按照GB/T1郾1—2009《起草。整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會歸口。本部分起草單位:湖北中醫(yī)藥大學(xué)、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人:余坤、汪文杰、黃璐琦、郭蘭萍、劉大會、詹志來、陳雷、明淑芳。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:中藥材商品規(guī)格等級蒼術(shù)本部分規(guī)定了蒼術(shù)的商品規(guī)格等級。本部分適用于蒼術(shù)藥材生產(chǎn)、流通以及使用過程中的商品規(guī)格等級評價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義蒼術(shù)ATRACTYLODISRHIZOMA蒼術(shù)藥材斷面上散有的橙黃色、棕紅色或黃棕色的油點(diǎn)(油室)。蒼術(shù)藥材上殘留的地上莖的基部。單位重量內(nèi)所含蒼術(shù)藥材的個數(shù)。4規(guī)格等級劃分根據(jù)市場流通情況,按照基原不同,分為“茅蒼術(shù)冶和“北蒼術(shù)冶兩個規(guī)格;各規(guī)格下根據(jù)殘表1規(guī)格等級劃分規(guī)格等級性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)茅蒼術(shù)選貨本品野生品呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝;栽培品呈不規(guī)則團(tuán)塊狀或疙瘩狀,有瘤狀突起。表面灰黑色或灰棕色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面黃白色或灰白色,散有橙黃色或棕紅色朱砂點(diǎn),露出稍久,可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶,氣濃香,味微甘、無殘留莖基及碎屑,每統(tǒng)貨偶見殘留莖基及碎屑,不分大小北蒼術(shù)選貨本品呈不規(guī)則的疙瘩狀或結(jié)節(jié)狀。表面黑棕色或黃棕色。質(zhì)較疏松。斷面黃白色或灰白色,散有黃棕色朱砂點(diǎn)。氣香。味辛、苦無殘留莖基及碎屑,每統(tǒng)貨偶見殘留莖基及碎屑,不分大小續(xù)表規(guī)格等級性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)注1:目前市場上蒼術(shù)藥材大多為北蒼術(shù)野生品,但由于野生資源逐漸緊缺,部分地區(qū)已開始人工種植;茅蒼術(shù)大多為栽培品,多出口。注2:部分市場上北蒼術(shù)藥材有全撞皮和半撞皮之分,但半撞皮蒼術(shù)常殘留較多須根,這點(diǎn)不符合藥典“撞去須根冶的規(guī)定,另外不同加工批次撞皮程度和殘留莖基亦有差異,因此本部分不制定半撞皮蒼術(shù)的規(guī)格等級。注3:藥材市場上蒼術(shù)藥材大多被切片出售,縱切、橫切、斜切均有,且厚薄不一,這種切片品介于藥材和飲片之間,尚無質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。由于此類商品不屬于藥材,不符合飲片的質(zhì)量要求,國家也無相應(yīng)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),因此本部分不制定蒼術(shù)片規(guī)格等級。注4:部分藥材市場有關(guān)蒼術(shù)和朝鮮蒼術(shù)出售,且有商家混作北蒼術(shù)出售。由于此類藥材不符合藥典規(guī)定的基原,因此本部分不制定其規(guī)格等級。注5:關(guān)于蒼術(shù)藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見附錄A。注6:關(guān)于蒼術(shù)藥材品質(zhì)評價(jià)沿革參見附錄B?！獰o變色;—無走油;—無蟲蛀;—無變色;—無走油;—無蟲蛀;—無霉變;附錄A(資料性附錄)蒼術(shù)藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革蒼術(shù)用藥歷史悠久,歷代本草著作均有記載。南北朝之前的本草文獻(xiàn)均稱“術(shù)冶,此后才有“蒼醫(yī)別錄》中記載了術(shù)“生鄭山、漢中、南鄭。二月、三月、八月、九月采根,曝干冶。其中鄭山為現(xiàn)今陜西省漢中市南鄭縣東二里,漢中即為現(xiàn)今陜西省漢中市附近,南鄭為漢中市漢江以北的漢臺區(qū)附近。梁代《本草經(jīng)集注》:“鄭山,即南鄭也。今處處有,以蔣山、白山、茅山者為勝。冶南鄭見上述說明,蔣山為現(xiàn)今南京市鐘山,白山現(xiàn)今位于江蘇南京市東部(一說為現(xiàn)今陜西眉縣和太白縣交界處的太白山,為秦嶺山脈的主峰所在地),茅山現(xiàn)今位于江蘇省句容市茅山風(fēng)景區(qū),與金壇市交界。此時術(shù)的產(chǎn)地已由漢末陜西漢中地區(qū)擴(kuò)展至江蘇南京地區(qū),且南京地區(qū)所產(chǎn)藥材質(zhì)量較好。宋代《圖經(jīng)本草》記載:“術(shù),生鄭山山谷、漢中、南鄭,今處處有之,以嵩山、茅山者為佳。冶與前人相比,此時術(shù)的產(chǎn)地增加了嵩山,即為現(xiàn)今河南省西部登封市的嵩山。蘇軾在《東坡雜記》中記載:“黃州山中蒼術(shù)甚多。冶黃州為今湖北黃岡市黃州區(qū)?？梢娝未J(rèn)為術(shù)的產(chǎn)地主要是陜西漢中地區(qū)、江蘇南京地區(qū)、河南嵩山地區(qū)和湖北黃岡地區(qū)。明代《救荒本草》記載蒼術(shù)“生鄭山漢中山谷,今近郡山谷亦有,嵩山、茅山者佳冶。所述產(chǎn)地與宋代相同。其后的《本草綱目》《本草原始》等著作亦是如此。清代《植物名實(shí)圖考》記載:“昔產(chǎn)術(shù)者漢中、南鄭也,蔣山、茅山也,浙也,歙也,幕府山也,昌化也,池州也。東坡云黃州術(shù),一斤數(shù)錢,此長生藥也,舒州術(shù)花紫,難得。余蒞江右,則饒州、九江皆有之;蒞湘南,則幕府山所產(chǎn)頗大,力亦不劣。山西葫蘆峪產(chǎn)術(shù)甚肥壯,世人但以蒼術(shù)用之。冶說明蒼術(shù)的產(chǎn)地在宋代產(chǎn)地基礎(chǔ)上,增加了江西、湖南、陜西等地,這也與現(xiàn)今蒼術(shù)產(chǎn)地基本符合?！侗静荼阕x》記載:“蒼術(shù)漢時名赤術(shù),處處山谷皆有之,而以江蘇茅山者為上。冶《本草備要》記載:“出茅山堅(jiān)小有朱砂點(diǎn)者良。冶《本草經(jīng)解》記載:“蒼術(shù)茅山者良。冶說明清代已經(jīng)普遍認(rèn)為茅山所產(chǎn)蒼術(shù)質(zhì)量較好。民國,《藥物出產(chǎn)辨》記載蒼術(shù)“產(chǎn)湖南襄陽、隕陽、馬山口、紫荊關(guān)、京山縣、米河等處。俱由漢口運(yùn)來。名內(nèi)行雙術(shù),身細(xì)味香辛。有產(chǎn)河南直隸東西北山冶。馬山口位于河南南陽,紫荊關(guān)位于河北省易縣,京山縣位于湖北,米河位于河南鞏義市。西北山是何地?zé)o法確定,推測位于河北境內(nèi)?！对鲇唫嗡帡l辨》記載:“又有南京茅山出者,曰茅術(shù)。冶可見,民國時期蒼術(shù)的產(chǎn)地也與現(xiàn)今蒼術(shù)產(chǎn)地類似?，F(xiàn)代,《中華本草》記載茅蒼術(shù)“主產(chǎn)于湖北、江蘇、河南等地冶,北蒼術(shù)“主產(chǎn)于河北、山西、陜西等地冶,關(guān)蒼術(shù)“主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧冶?！冬F(xiàn)代中藥材商品通鑒》記載:“茅蒼術(shù)主產(chǎn)于江蘇、湖北、浙江、河南、安徽、江西等地;北蒼術(shù)主產(chǎn)于河北、陜西、遼寧、內(nèi)蒙古等地。冶《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》記載南蒼術(shù)“主產(chǎn)江蘇句容(茅山)、鎮(zhèn)江、溧水,湖北襄陽、南漳,河南桐柏、唐河等地;浙江、安徽、江西亦產(chǎn)。以河南桐柏、安徽太平、江蘇句容(茅山地區(qū))所產(chǎn)質(zhì)量最佳,但產(chǎn)量少。湖北產(chǎn)量大,但較江蘇產(chǎn)品個大質(zhì)松,多集散在漢口,故稱‘漢蒼術(shù)爺冶,北蒼術(shù)“主產(chǎn)河北、山西、陜西等省。此外,內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、甘肅等省亦產(chǎn)。北京地區(qū)所轄山區(qū)產(chǎn)量甚豐,如平谷、密云、懷柔、延慶、昌平、門頭溝、房山等均產(chǎn),且加工稍細(xì),暢銷全國,為蒼術(shù)中的主流品種冶。綜上,歷代本草學(xué)著作認(rèn)為蒼術(shù)分布區(qū)域較廣,最早記載的產(chǎn)地為陜西漢中地區(qū),后來逐步擴(kuò)展到江蘇南京地區(qū)、河南嵩山地區(qū)、湖北黃岡地區(qū),并認(rèn)為江蘇茅山地區(qū)所產(chǎn)蒼術(shù)品質(zhì)最好?，F(xiàn)代以江蘇茅山地區(qū)為蒼術(shù)的道地產(chǎn)區(qū),而湖北、河南、河北等省產(chǎn)量較大。附錄B(資料性附錄)蒼術(shù)藥材品質(zhì)評價(jià)沿革梁代《本草經(jīng)集注》中首次對術(shù)的品質(zhì)進(jìn)行了記載:“今處處有,以蔣山、白山、茅山者為勝?！瓥|境術(shù)大而無氣烈,不任用。冶認(rèn)為蔣山、白山、茅山(三地均位于現(xiàn)今江蘇西南部茅山及周邊丘陵地區(qū))所產(chǎn)術(shù)品質(zhì)最好,“東境術(shù)冶(據(jù)考證為后來的吳術(shù),為白術(shù)的一種)因氣較淡質(zhì)量較次。宋代《圖經(jīng)本草》記載“術(shù),生鄭山山谷、漢中、南鄭,今處處有之,以嵩山、茅山者為佳冶,認(rèn)為嵩山(今河南嵩山地區(qū))、茅山(今江蘇茅山地區(qū))所產(chǎn)術(shù)品質(zhì)最好?！稏|坡雜記》記載:“黃州山中蒼術(shù)甚多,就野買一斤,數(shù)錢爾,此長生藥也?！嬷莅仔g(shù)……其效止于和胃去游風(fēng),非神仙上藥。冶認(rèn)為黃州所產(chǎn)蒼術(shù)比舒州白術(shù)品質(zhì)好,同時反映出人們大多認(rèn)為白術(shù)比蒼術(shù)貴重。明代《救荒本草》記載:“生鄭山漢中山谷,今近郡山谷亦有,嵩山、茅山者佳。冶認(rèn)為嵩山(今河南嵩山地區(qū))、茅山(今江蘇茅山地區(qū))所產(chǎn)術(shù)品質(zhì)較好?！侗静菰肌酚涊d“今以茅山者為術(shù),處處山中有之,惟嵩山、茅山者良。冶清代《本草便讀》《本草備要》《本草經(jīng)解》等本草著作多推崇茅山所產(chǎn)蒼術(shù),認(rèn)為其質(zhì)量上乘。民國時期,《增訂偽藥條辨》記載:“又有南京茅山出者,曰茅術(shù),亦有朱砂點(diǎn),味辛甘,性糯,形瘦長,有細(xì)須根,利濕藥中用之,亦佳。冶1963年版《中國藥典》:“以個大、堅(jiān)實(shí)、無毛須、斷面朱砂點(diǎn)多、香氣濃郁、斷面暴露稍久可《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》記載南蒼術(shù)“以河南桐柏、安徽太平、江蘇句容(茅山地區(qū))所產(chǎn)質(zhì)量最佳,但產(chǎn)量少。湖北產(chǎn)量大,但較江蘇產(chǎn)品個大質(zhì)松,多集散在漢口,故稱‘漢蒼術(shù)爺冶。北蒼術(shù)“北京地區(qū)所轄山區(qū)產(chǎn)量甚豐,如平谷、密云、懷柔、延慶、昌平、門頭溝、房山等均產(chǎn),且加