關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查實(shí)踐報(bào)告1

為認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)教育局頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)幼兒園安全工作的緊急通知》的文件精神，把安全工作放在重中之重，保障幼兒園以及全體教職工，以及幼兒的生命、財(cái)產(chǎn)安全，我園安全檢查小組于近期對(duì)我園各個(gè)部門進(jìn)行了多次的安全檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、加大資金投入，進(jìn)一步完善安全設(shè)備設(shè)施，安全工作自查報(bào)告。

我園創(chuàng)建于1963年，開(kāi)辦至今已有41年的歷史，在市政府的重視及各級(jí)教育部門的指導(dǎo)下，不斷加大安全設(shè)施設(shè)備方面的投入，近幾年，共投入資金約20萬(wàn)元，使我園辦園條件得到進(jìn)一步的改善。為了加強(qiáng)廚房安全管理，1999年7月改為管道煤氣作為燃料，消除了儲(chǔ)油帶來(lái)的安全隱患。20__年暑假，根據(jù)消防要求，安裝了消防供水系統(tǒng)，配備足夠的消防栓箱、消防喉、水槍等，同時(shí)配備近50個(gè)干粉滅火器（本年度已更換）。同年還全面更換了供電線路，供電總線路采用35平方的銅芯線，各班的分支線采用2.5平方的銅芯線，每個(gè)班單獨(dú)控制用電，安裝有標(biāo)準(zhǔn)的漏電開(kāi)關(guān)空氣開(kāi)關(guān)箱。20__年暑假，為了進(jìn)一步達(dá)到消防安全方面的要求，將各班的課室、睡室的木質(zhì)門全部換成電解鐵板防火門，采取外開(kāi)式安裝方式；同時(shí)撤換部分舊游樂(lè)設(shè)施，并對(duì)圍欄、窗戶、教玩具等進(jìn)行定期地維修整改。我園能按消防的要求配備設(shè)施，取得了消防合格證。

二、認(rèn)真抓好日常工作的管理，落實(shí)崗位安全責(zé)任制，樹(shù)立崗位安全第一的意識(shí)。

具體措施有：

1、與工作人員簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書，將各項(xiàng)安全工作落實(shí)到每一個(gè)人。

2、成立幼兒園安全檢查小組。并制定了《突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案》、《傳染病應(yīng)急預(yù)案》。

3、配備專職門衛(wèi)2人，兼職門衛(wèi)1人，24小時(shí)輪換值班（夜班2人值班），節(jié)假日另安排其他工作人員加強(qiáng)值班，正常開(kāi)課日值班人員絕對(duì)不能離開(kāi)崗位，非接送園時(shí)間一律將大門上鎖，對(duì)來(lái)訪人員一律實(shí)行登記詢問(wèn)制度，拒絕陌生可疑人員進(jìn)入園內(nèi)。

4、各班禁止存放易燃、易爆，點(diǎn)火用具、利器等不安全物品。洗滌劑用品、常用藥品要放置規(guī)定位置。

5、家長(zhǎng)憑接送卡接送小孩。

6、伙房由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查伙房各種設(shè)備的安全使用。嚴(yán)格各項(xiàng)工作的操作程序，每天下班前專人負(fù)責(zé)檢查用電、用氣的開(kāi)關(guān)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，并定期更換用氣膠管。

7、在食品采購(gòu)方面，與肉聯(lián)廠、菜藍(lán)子工程等符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有衛(wèi)生合格證、營(yíng)業(yè)許可證的部門簽定供銷合同，定向供應(yīng)，采購(gòu)精裝食品。

8、要求伙房人員要注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行規(guī)范操作，嚴(yán)防食物中毒，做好每餐的留樣、登記，整改報(bào)告《安全工作自查報(bào)告》。衛(wèi)生安全小組人員對(duì)伙房進(jìn)行經(jīng)常性的檢查監(jiān)督。

9、醫(yī)務(wù)人員把好藥品購(gòu)買關(guān)，并定期檢查藥品質(zhì)量。對(duì)幼兒自帶的藥品必須檢查，用量、服法正確方給幼兒服用，若有疑問(wèn)及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，確保幼兒身體健康。

三、注重樹(shù)立工作人員的安全意識(shí)，增強(qiáng)工作責(zé)任感。

我園經(jīng)常組織全園性教職工安全知識(shí)的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)。針對(duì)國(guó)內(nèi)當(dāng)前發(fā)生的重大安全問(wèn)題，我園多次召開(kāi)各部門會(huì)議，學(xué)習(xí)了吉林市“2.15”特大火災(zāi)——“僥幸疏忽釀慘劇”、“12．23”特大井噴事故——“悲劇在麻痹中發(fā)生”等文章，討論分析了“北京某幼兒園幼兒、教師被砍傷”的事件原由等，教育廣大教職工知法守法，樹(shù)立防患意識(shí)，履行崗位責(zé)任，嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事。同時(shí)，利用寒暑假舉行消防知識(shí)、消防器械操作培訓(xùn)班，讓全體教職工掌握逃生方法及應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。此外，我園的安檢小組成員還經(jīng)常參加市、區(qū)舉行的各類安全知識(shí)培訓(xùn)班。

四、安全工作做到“制度化、規(guī)范化”

我園認(rèn)真執(zhí)行安全制度，成立了安全檢查小組，各成員劃分責(zé)任范圍，經(jīng)常檢查幼兒園的設(shè)施設(shè)備，做到每周一小查、每月全面查、每學(xué)期徹底查，發(fā)現(xiàn)不安全的因素及時(shí)處理，并做好記錄。如開(kāi)學(xué)前夕，為了給孩子提供安全衛(wèi)生美觀的育人環(huán)境，保障每個(gè)孩子的身心健康，我園安檢小組于8月30日下午對(duì)幼兒園周邊的環(huán)境、房屋、室內(nèi)外活動(dòng)場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施、食堂和飲食衛(wèi)生，玩教具，消防設(shè)施等進(jìn)行全面檢查；暑假期間對(duì)全體教職工進(jìn)行了體檢以及身心健康方面的檢查。為保障國(guó)慶期間幼兒園的安全，安檢小組于9月30日對(duì)幼兒園各部門又一次進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查防盜設(shè)施。

五、注重對(duì)家長(zhǎng)及幼兒進(jìn)行廣泛的.教育與宣傳，進(jìn)一步落實(shí)安全教育工作。

我園設(shè)有家長(zhǎng)專欄，家園聯(lián)系欄，提供有關(guān)安全、育兒等方面的信息，針對(duì)夏秋之季皮膚傳染病增多的現(xiàn)象以及國(guó)慶黃金周帶來(lái)的安全問(wèn)題，及時(shí)給予廣大家長(zhǎng)“溫馨提示”——提醒家長(zhǎng)們關(guān)注孩子的身體健康，注意節(jié)假日期間幼兒的疾病預(yù)防、飲食衛(wèi)生、交通安全等，各班教師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，開(kāi)展了豐富多彩的節(jié)假日安全主題教育活動(dòng)，并邀請(qǐng)消防局的家長(zhǎng)來(lái)助教，把安全宣傳教育落實(shí)到每一位家長(zhǎng)與幼兒。本學(xué)期，大、中、小班均有計(jì)劃地學(xué)習(xí)《幼兒自救典》、《遠(yuǎn)離火災(zāi)》中的有關(guān)安全知識(shí)，大、中班級(jí)組織幼兒到消防局參觀，幼兒目睹消防演習(xí)、傾聽(tīng)消防叔叔講解逃生方法及介紹消防器械的功能和使用方法。

六、存在問(wèn)題：

1、防盜設(shè)施不夠科學(xué)，有被盜現(xiàn)象。

2、廚房布局不夠合理，部分設(shè)備設(shè)施較陳舊。關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查實(shí)踐報(bào)告2

一、實(shí)踐目的

作為已步入大學(xué)一年的我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該學(xué)會(huì)合理的安排時(shí)間。在學(xué)習(xí)自己專業(yè)課的同時(shí)，也要更多地應(yīng)該去接觸社會(huì)。在鍛煉自己的同時(shí)，也增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。近期張明德老師給我們每組布置了任務(wù)，讓我們做一些調(diào)查提升自己的社會(huì)實(shí)踐能力。我組選擇了關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查，于是我們從貼近身邊的校內(nèi)小吃街開(kāi)始調(diào)查，通過(guò)各個(gè)店鋪的走訪中，使我們對(duì)身邊的小吃有了更深入的了解，也知道了小吃街邊小吃所存在的問(wèn)題。我們經(jīng)常會(huì)看到沿街小吃店鋪人很多，許多人圍著正吃得不亦樂(lè)乎，看著讓人眼饞。看著這些令人口水欲滴的'小吃，還有小吃街上出現(xiàn)的人山人海壯觀景象，心里忽然有了一個(gè)疑問(wèn)：校內(nèi)小吃街上小吃到底有哪些呢？它們的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展又有什么問(wèn)題呢？于是，我們針對(duì)理工校內(nèi)小吃街頭小吃展開(kāi)了調(diào)查。

二、實(shí)踐的人員

組長(zhǎng)：

組員：

三、實(shí)踐的內(nèi)容

多少年前的一餐或一頓酒肴，或許菜色酒水并未有什么稀奇，但因了其中飲食之人留下的美好回憶，那一餐就成了無(wú)日不思之的一餐。事實(shí)上，考察中國(guó)的人情世故，餐桌也是一個(gè)頂好的地方。

隨著人們生活節(jié)奏的加快,校內(nèi)小吃因?yàn)榉奖憧旖?、?jīng)濟(jì)實(shí)惠、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，最重要的是占據(jù)了有利的地理位置優(yōu)勢(shì)，吸引了越來(lái)越多的我校學(xué)生來(lái)這里就餐。小吃店的外賣也方便了學(xué)生與老師、并且也擴(kuò)大了就業(yè)、繁榮了飲食服務(wù)市場(chǎng)。所以各地的特色小吃，也加盟了浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院的小吃一條街，極大的方便了我校學(xué)生。

經(jīng)過(guò)調(diào)查與分析

（一）按校內(nèi)小吃街的發(fā)展特點(diǎn)，將校內(nèi)小吃街分為以下幾類：

1.本土小吃：在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，在眾多的小吃中，最讓當(dāng)?shù)厝擞∠笊羁?，在東門的北邊的那家福建沙縣特色小吃店和輝煌美食店，其中沙縣的家常飯和家常

飯?zhí)撞秃苁軞g迎，也許會(huì)令學(xué)生有種家的感覺(jué)吧，而且輝煌美食店的砂鍋品味極佳很受我校學(xué)生歡迎，老板說(shuō)砂鍋平均每天可以買三百份左右。另外我校校內(nèi)小吃街還有新晨小吃店，永香圓小吃，星期八小吃店四海香小吃店,另外還有學(xué)校東門南部的一些早餐店，奶茶店，比如奶茶工坊，檸檬熊咖啡廳，潮居粥館等。

理工校內(nèi)小吃街小吃主要有以下種類：

（1）炒飯類

（2）泡飯類

（3）砂鍋類

（4）面點(diǎn)類

（5）年糕類

（6）河粉類

（7）米線類

（8）其它類

（二）對(duì)理工內(nèi)各個(gè)小吃店的店鋪進(jìn)行拍照并對(duì)他們進(jìn)行宣傳，參觀了個(gè)別小吃店的內(nèi)部廚房情況，雖然只有極少數(shù)很配合，但是我們說(shuō)要給他們進(jìn)行宣傳，他們勉強(qiáng)也接受了。尤其讓我們值得注意的是要考慮到每個(gè)店店主的心情和一些老板的態(tài)度，其中四海香小吃店老板態(tài)度不是太好，所以以后調(diào)查時(shí)，我組人員一定會(huì)更加積極友善的和一些人交談，不偏激，端正態(tài)度。

四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)

在經(jīng)過(guò)半天的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查后，我們各自先后走遍了理工校內(nèi)的各個(gè)店鋪，調(diào)查了很多商販、小老板，這不僅收集到了與調(diào)查主題有關(guān)的原始文字資料和一些照片資料，更使心靈在無(wú)形中收獲太多之前不曾擁有的財(cái)富。

除社會(huì)中存在著太多的問(wèn)題，只等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探究，只要我們多參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，只要我們留心身邊的事情，關(guān)注學(xué)習(xí)生活中的某些細(xì)節(jié)，就能從中挖掘發(fā)現(xiàn)許