【生姜價(jià)格波動(dòng)特征及預(yù)測(cè)實(shí)證探究7300字（論文）】

I第1章引言1.1研究背景所謂“生姜家家有”，無論是作為家中日常炒菜的調(diào)味植物，還是作為調(diào)養(yǎng)身體的中藥材，生姜都是居民生活中必不可少的蔬菜。我國(guó)已經(jīng)是目前世界上生姜種植面積最大且每年生產(chǎn)生姜總量最多的農(nóng)業(yè)國(guó)家，生姜在我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。近些年國(guó)內(nèi)生姜種植面積呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，2019年我國(guó)生姜種植面積26.73萬hm2（401萬畝），較2015年增長(zhǎng)23.18%；2020年生姜種植總面積28.53萬hm2（428萬畝），同比增長(zhǎng)6.73%。盡管近年來中國(guó)生姜種植面積有所增加，但河北省暴雨等自然災(zāi)害導(dǎo)致生姜每公頃產(chǎn)量下降，導(dǎo)致生姜種植畝產(chǎn)量下降，生姜種植產(chǎn)量減小，市場(chǎng)生姜供給量明顯不足，生姜市場(chǎng)價(jià)格由此上漲。此外，種植成本的上漲也在一定程度上推動(dòng)了生姜價(jià)格的上漲，成本上漲的主要原因有姜種成本和人工成本的上漲。由于人口老齡化的問題，生姜種植的成本在未來幾年可能會(huì)繼續(xù)上升。1.2研究意義近年來，以生姜為主要代表的蔬菜價(jià)格波動(dòng)異常現(xiàn)象發(fā)生頻率愈加頻繁，“姜你軍”的再次出現(xiàn)引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，價(jià)格波動(dòng)異常會(huì)擾亂我國(guó)生姜蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)者的正常市場(chǎng)生產(chǎn)秩序和整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的正常市場(chǎng)供求量和供應(yīng)管理周期。當(dāng)我國(guó)市場(chǎng)上的生姜價(jià)格保持在高水平時(shí)，生產(chǎn)者就會(huì)加大市場(chǎng)投入，經(jīng)銷商大量囤積;但是，當(dāng)我國(guó)市場(chǎng)上的生姜價(jià)格急劇下降時(shí)，生產(chǎn)者對(duì)生姜的生產(chǎn)感到非常沮喪，經(jīng)銷商面臨著巨大的經(jīng)濟(jì)損失。與此同時(shí)，價(jià)格波動(dòng)也會(huì)影響消費(fèi)者的正常消費(fèi)支出，增加他們對(duì)未來的悲觀預(yù)期。因此，本文根據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部網(wǎng)站公布的全國(guó)生姜周度價(jià)格數(shù)據(jù)，對(duì)生姜的價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行分析。在科學(xué)地認(rèn)識(shí)我國(guó)生姜價(jià)格波動(dòng)的基本規(guī)律，降低我國(guó)生姜產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)發(fā)生頻率，促進(jìn)我國(guó)生姜產(chǎn)業(yè)和廣大消費(fèi)者消費(fèi)心理的健康和諧發(fā)展上有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。1.3國(guó)外研究現(xiàn)狀1.3.1對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的研究HakanYilmazkuday（2018）研究表明土耳其農(nóng)民以16%的利潤(rùn)率、7%的運(yùn)輸成本、77%的零售價(jià)格出售農(nóng)產(chǎn)品。零售價(jià)格主要由工人工資和可變成本組成，國(guó)際貿(mào)易對(duì)這些因素的影響較小。REF_Ref4107\r\h[1]。ChiWeiSu（2019）對(duì)石油價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格關(guān)系的研究表明，石油價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在一定時(shí)期內(nèi)呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，并且會(huì)發(fā)生價(jià)格傳導(dǎo)，整和石油市場(chǎng)有利于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格穩(wěn)定REF_Ref4172\r\h[2]。1.3.2對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究DuanDrabik（2016）仔細(xì)研究了乙醇政策對(duì)玉米的價(jià)格波動(dòng)的影響，依據(jù)局部均衡理論發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與能源市場(chǎng)相關(guān)性逐步加深并有可能會(huì)減弱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與蔬菜市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)性REF_Ref4208\r\h[3]。PatrickL（2016）詳細(xì)分析了各種大宗農(nóng)作物及主糧作物，依據(jù)區(qū)域由大到小的原則，從世界到各個(gè)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)特征的有農(nóng)產(chǎn)品的商品能力、交易的距離和地點(diǎn)情況、成本和利潤(rùn)等REF_Ref4244\r\h[4]。EddyBekkers（2017）通過運(yùn)用X-12季節(jié)調(diào)整法和格蘭杰因果檢驗(yàn)研究了一百多個(gè)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的影響因素，發(fā)現(xiàn)主要影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的是人均收入，其次是糧食價(jià)格REF_Ref4273\r\h[5]。1.4國(guó)外研究現(xiàn)狀1.4.1對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的研究李輝尚（2017）詳細(xì)分析了馬鈴薯的月度價(jià)格波動(dòng)，提出了進(jìn)一步調(diào)整我國(guó)馬鈴薯不同行業(yè)和差異化主產(chǎn)地區(qū)的馬鈴薯品種，加大技術(shù)和科研資金投入來培育優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯產(chǎn)品，健全馬鈴薯產(chǎn)銷價(jià)格信息監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制，完善推廣馬鈴薯價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)管理制度，開發(fā)馬鈴薯精深加工產(chǎn)業(yè)的建議REF_Ref17307\r\h[6]。于愛芝、楊敏（2018）仔細(xì)研究了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)中的非對(duì)稱性特征，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的干擾、成本的調(diào)整、政策的干涉是其產(chǎn)生的原因REF_Ref7379\r\h[7]。1.4.2對(duì)蔬菜價(jià)格變化模型研究楊世娟和徐慧芳(2017)利用X-12季節(jié)調(diào)整法對(duì)我國(guó)玉米價(jià)格波動(dòng)中的持續(xù)序列波動(dòng)問題進(jìn)行了一個(gè)外部季節(jié)性的綜合調(diào)整,對(duì)不能有效消除外部玉米季節(jié)特性因素的持續(xù)序列波動(dòng)問題建立一個(gè)新的ARIMA綜合分析數(shù)據(jù)模型并對(duì)其研究,經(jīng)過深入的的實(shí)證分析后不僅發(fā)現(xiàn)我國(guó)玉米價(jià)格波動(dòng)中的外部季節(jié)性持續(xù)序列問題波動(dòng)增長(zhǎng)周期主要呈逐年性遞減趨勢(shì),而且發(fā)現(xiàn)前期我國(guó)玉米價(jià)格中的持續(xù)序列波動(dòng)、外部其他各種客觀因素的間接波動(dòng)影響均很有可能會(huì)直接或間接的影響我國(guó)玉米價(jià)格的周期持續(xù)序列變動(dòng)。同時(shí),玉米大豆期貨交易所在市場(chǎng)上也減少出現(xiàn)"各種高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)"的各種投資波動(dòng)現(xiàn)象REF_Ref17647\r\h[8]。張勇(2019年)通過X-12季節(jié)調(diào)整法,對(duì)于白糖價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行了成分分解，國(guó)際原油價(jià)格、人民幣兌美元匯率的波動(dòng)均會(huì)對(duì)其價(jià)格有較大的正或負(fù)兩個(gè)方面的影響，且在短期內(nèi)所受累積效應(yīng)比較大時(shí)間的累積效應(yīng)相對(duì)較小REF_Ref18202\r\h[9]REF_Ref18202\r\h。1.4.3對(duì)生姜價(jià)格的研究高小丹（2017）通過運(yùn)用B-P濾波法和H-P濾波法分析了生姜價(jià)格波動(dòng)的特征，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)銷信息缺失和調(diào)控手段缺乏是生姜價(jià)格價(jià)格波動(dòng)的重要原因，并提出了完善信息平臺(tái)功能和規(guī)范交易市場(chǎng)行為等建議REF_Ref7506\r\h[10]。劉國(guó)棟（2018）運(yùn)用supADF系列泡沫檢驗(yàn)法檢驗(yàn)了生姜價(jià)格波動(dòng)，發(fā)現(xiàn)生姜價(jià)格存在投機(jī)泡沫過程，并提出了建立生姜產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格波動(dòng)監(jiān)控機(jī)制和完善市場(chǎng)價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制等建議REF_Ref18408\r\h[11]。1.5國(guó)內(nèi)外研究評(píng)論國(guó)內(nèi)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究頗豐，主要通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)進(jìn)行跟蹤，通過對(duì)歷史資料和數(shù)據(jù)的綜合統(tǒng)計(jì)和分析，總結(jié)價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)，構(gòu)建了價(jià)格變動(dòng)模型，對(duì)未來我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)判。1.6研究目標(biāo)通過描述性統(tǒng)計(jì)分析法描述全國(guó)生姜年度價(jià)格和月度價(jià)格走勢(shì)，通過采用X-12季節(jié)調(diào)整法和H-P濾波法把生姜價(jià)格分解成不同波動(dòng)成分，分析全國(guó)生姜價(jià)格不同波動(dòng)成分的趨勢(shì)，利用指數(shù)平滑法對(duì)我國(guó)生姜價(jià)格做出后期趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，并針對(duì)穩(wěn)定我國(guó)生姜價(jià)格提出一些建議。1.7研究?jī)?nèi)容本研究以全國(guó)生姜價(jià)格為研究對(duì)象，對(duì)我國(guó)生姜價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行詳細(xì)的分析并進(jìn)行后期趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，具體研究?jī)?nèi)容分為三部分：對(duì)我國(guó)生姜2015年到2020年的年度、月度價(jià)格進(jìn)行綜合描述性價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，綜合使用X-12季節(jié)調(diào)整法和H-P濾波法將生姜價(jià)格分解為季節(jié)成分、不規(guī)則波動(dòng)成分、趨勢(shì)波動(dòng)成分和周期波動(dòng)成分進(jìn)行研究。利用指數(shù)平滑法對(duì)我國(guó)2015年1月到2021年4月生姜月度價(jià)格進(jìn)行歸納分析，對(duì)我國(guó)2021年5月到2023年5月生姜的價(jià)格做出后期趨勢(shì)的預(yù)測(cè)。（3）針對(duì)穩(wěn)定我國(guó)生姜價(jià)格穩(wěn)定和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出一些建議。1.8研究方法（1）描述性統(tǒng)計(jì)分析法：通過描述我國(guó)2015年到2020年生姜價(jià)格的年度數(shù)據(jù)和月度數(shù)據(jù)，計(jì)算數(shù)據(jù)的環(huán)比、同比等指標(biāo)，分析全國(guó)生姜價(jià)格走勢(shì)。（2）X-12季節(jié)調(diào)整法和H-P濾波法：將我國(guó)2015年到2020年的生姜月度價(jià)格導(dǎo)入Eviews10.0后，X-12季節(jié)調(diào)整法就是使用Census-X12乘法模型將全國(guó)生姜原始價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行分解，得到季節(jié)成分（SF）、不規(guī)則變動(dòng)成分（IR）和趨勢(shì)-周期變動(dòng)成分（TC）。H-P濾波法是通過系統(tǒng)數(shù)學(xué)計(jì)算，將X-12季節(jié)調(diào)整后的趨勢(shì)-周期變動(dòng)曲線（TC）進(jìn)一步計(jì)算分離出一條價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)曲線（Trend）和一條價(jià)格周期曲線（Cycle），從而進(jìn)一步分析我國(guó)生姜月度價(jià)格波動(dòng)特征。（3）指數(shù)平滑法法：利用指數(shù)平滑法對(duì)我國(guó)2015年1月到2021年4月生姜月度價(jià)格進(jìn)行歸納分析，對(duì)我國(guó)2021年5月到2023年5月生姜的價(jià)格做出后期趨勢(shì)的預(yù)測(cè)。（4）文獻(xiàn)研究法：在大量搜集文獻(xiàn)和新聞資料的基礎(chǔ)上，研究了文獻(xiàn)中關(guān)于蔬菜價(jià)格波動(dòng)特征，對(duì)生姜價(jià)格波動(dòng)的相關(guān)理論有了一定的認(rèn)知，對(duì)于研究全國(guó)生姜價(jià)格波動(dòng)及后期趨勢(shì)夯實(shí)了基礎(chǔ)。生姜價(jià)格波動(dòng)特征分析2.1指標(biāo)選取與數(shù)據(jù)來源2.1.1指標(biāo)選取根據(jù)生姜價(jià)格波動(dòng)頻率的不同，可以分為年度價(jià)格、季度價(jià)格、月度價(jià)格、周度價(jià)格和日度價(jià)格。我國(guó)生姜的價(jià)格波動(dòng)是一個(gè)長(zhǎng)期的研究。一周和一日的生姜價(jià)格波動(dòng)比較頻繁。根據(jù)數(shù)據(jù)的可用性和真實(shí)性，本文選擇我國(guó)2015年到2020年的生姜年度價(jià)格和月度價(jià)格，反映出長(zhǎng)期變化規(guī)律。并針對(duì)月度價(jià)格進(jìn)行我國(guó)生姜價(jià)格波動(dòng)特征的深度剖析。2.1.2數(shù)據(jù)來源 本文選取中華人民共和國(guó)商務(wù)部網(wǎng)站公布的2015年1月2日到2020年12月25日生姜周度價(jià)格為原始時(shí)間序列數(shù)據(jù)，總計(jì)311個(gè)樣本數(shù)據(jù)。對(duì)每月周度價(jià)格計(jì)算平均值得到2015年1月到2020年12月我國(guó)生姜月度價(jià)格，總計(jì)72個(gè)樣本數(shù)據(jù)，以此為研究對(duì)象首先描述我國(guó)生姜年度價(jià)格走勢(shì)、月度價(jià)格走勢(shì)，然后分析生姜價(jià)格波動(dòng)特征。2.2生姜價(jià)格總體趨勢(shì)分析2.2.1生姜年度價(jià)格趨勢(shì)如圖2-1,為2015-2020年全國(guó)生姜年度價(jià)格趨勢(shì)。生姜年度價(jià)格從2015年的8.37元/千克下降到2016年的5.98元/千克，降幅為39.97%。之后呈持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)，2017年上升到7.05元/千克，漲幅為17.89%。2018年上升到7.20元/千克，漲幅為2.13%。2019年上升到8.10元/千克，漲幅為12.50%。2020年上升到11.63元/千克，漲幅為43.58%，在近五年中漲幅最大。圖2-1生姜年度價(jià)格趨勢(shì)（2015-2000）2.2.2生姜月度價(jià)格趨勢(shì)如圖2-2,為2015-2020年全國(guó)生姜月度價(jià)格趨勢(shì)。生姜月度價(jià)格從2015年5月的9.32元/千克下降，2016年8月達(dá)到最低點(diǎn)，為5.05元/千克，降幅為84.55%。之后價(jià)格整體波動(dòng)上升，2020年10月達(dá)到最高點(diǎn)，為14.33元/千克，是最低點(diǎn)的3.83倍。通過計(jì)算生姜月度價(jià)格的同比指標(biāo)，得到2016年10月同比數(shù)據(jù)最大，為18.59%；2015年5月同比數(shù)據(jù)最小，為9.44%。其中生姜價(jià)格從2019年5月的6.98元/千克上升到2020年10月的14.33元/千克，漲幅達(dá)105.30%。圖2-2生姜月度價(jià)格趨勢(shì)（2015-2020）2.3生姜價(jià)格波動(dòng)特征分析2.3.1生姜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)特征X-12季節(jié)調(diào)整法計(jì)算原理：Y（原始時(shí)間序列）=SF（季節(jié)波動(dòng)成分）×IR（不規(guī)則波動(dòng)成分）×TC（趨勢(shì)-周期波動(dòng)成分）。生姜月度價(jià)格數(shù)據(jù)剔除不規(guī)則成分、趨勢(shì)-周期成分后，季節(jié)性波動(dòng)特征如圖2-3所示。季節(jié)影響因子的取值在1附近不斷波動(dòng)，表明季節(jié)成分對(duì)生姜月度價(jià)格的影響變化程度。生姜價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)特征顯著，季節(jié)因子序列年內(nèi)呈周期性變動(dòng)趨勢(shì)。從月度變化情況看，季節(jié)性波動(dòng)呈現(xiàn)“M”型，生姜月度批發(fā)價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)最高點(diǎn)全部出現(xiàn)在10月，平均值為1.045。季節(jié)性波動(dòng)最低點(diǎn)主要出現(xiàn)在4、5月，平均值為0.955，相差0.09。2015年我國(guó)生姜月度價(jià)格季節(jié)性震蕩波動(dòng)的相差0.088，2020年生姜月度價(jià)格季節(jié)性震蕩波動(dòng)的相差0.095。生姜月度價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)最高點(diǎn)呈現(xiàn)逐年上升波動(dòng)趨勢(shì)，季節(jié)性波動(dòng)最低點(diǎn)呈現(xiàn)逐年下降波動(dòng)趨勢(shì)，說明2015年以來生姜月度價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)明顯越來越大。圖2-3生姜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)趨勢(shì)（2015-2020）2.3.2生姜價(jià)格隨機(jī)性波動(dòng)特征 生姜月度價(jià)格數(shù)據(jù)剔除季節(jié)成分、趨勢(shì)-周期成分后，隨機(jī)性波動(dòng)特征如圖2-4所示。生姜月度價(jià)格隨機(jī)性波動(dòng)非常明顯的時(shí)間段主要有倆個(gè)，一個(gè)是2015年1月到2015年3月，一個(gè)是2016年6月到2016年11月。其中2016年9月到2016年11月的震蕩波動(dòng)變化程度最為劇烈，峰谷在2016年11月，峰值為1.107，峰谷在2016年9月，谷值為0.909，震蕩波動(dòng)幅度為0.198。圖2-4生姜價(jià)格隨機(jī)性波動(dòng)趨勢(shì)（2015-2020）2.3.3生姜價(jià)格趨勢(shì)和周期性波動(dòng)特征 在對(duì)生姜月度價(jià)格進(jìn)行X-12季節(jié)調(diào)整法處理的基礎(chǔ)上，對(duì)趨勢(shì)-周期序列（T-C）進(jìn)行H-P濾波法分析，趨勢(shì)波動(dòng)特征（T序列）和周期波動(dòng)特征（C序列）如圖2-5所示。觀察生姜月度價(jià)格趨勢(shì)變化，可以看出，生姜月度價(jià)格趨勢(shì)變化分為三個(gè)階段，第一階段：從2015年1月到2016年10月呈下降趨勢(shì)，差值為1.6；第二階段：2016年10月到2017年7月期間呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，為6.6；第三階段呈上升趨勢(shì)，2020年12月為最高點(diǎn)，為12.2。觀察生姜月度價(jià)格周期序列變化，可以看出，生姜月度價(jià)格周期的波動(dòng)幅度較大，波動(dòng)較大的周期主要有倆個(gè)，一個(gè)是2015年1月到2015年12月，峰谷相差達(dá)2.2，周期為12個(gè)月；一個(gè)是2020年5月到2020年12月，峰谷相差達(dá)2.4，周期為7個(gè)月。圖2-5生姜價(jià)格周期性波動(dòng)趨勢(shì)（2015-2020）生姜價(jià)格后期趨勢(shì)預(yù)測(cè)3.1生姜價(jià)格時(shí)序性圖3-1生姜價(jià)格時(shí)序圖利用SPSS25.0對(duì)我國(guó)2015年4月到2021年4月的生姜月度價(jià)格進(jìn)行處理，勾選自然對(duì)數(shù)、差異、季節(jié)性差異替換，得到我國(guó)生姜價(jià)格時(shí)序圖。如圖3-1所示，生姜價(jià)格序列是一個(gè)非平穩(wěn)序列且季節(jié)性波動(dòng)比較明顯。3.2指數(shù)平滑法預(yù)測(cè)生姜價(jià)格趨勢(shì)由于指數(shù)平滑法的基本原理是：預(yù)測(cè)值是對(duì)以前實(shí)測(cè)值的加權(quán)和，且數(shù)據(jù)越新，權(quán)數(shù)所占比重越大。所以實(shí)測(cè)值選取到最臨近的2021年4月。我國(guó)生姜價(jià)格從2020年4月發(fā)生了大幅度上升，但從2020年10月到2021年4月一直在回落。圖3-2生姜價(jià)格預(yù)測(cè)模型將我國(guó)2015年1月到2021年4月生姜價(jià)格設(shè)置為自變量，利用SPSS25.0選擇指數(shù)平滑法預(yù)測(cè)我國(guó)2021年5月到2023年5月的生姜月度價(jià)格的趨勢(shì)，得到生姜價(jià)格預(yù)測(cè)模型。如圖3-2所示，2021年5月到2023年5月我國(guó)生姜價(jià)格將在10元/千克到12.5元/千克之間波動(dòng)。圖3-3生姜實(shí)際價(jià)格與預(yù)測(cè)價(jià)格如圖3-3所示，2015年1月到2021年4月我國(guó)生姜實(shí)際價(jià)格與預(yù)測(cè)價(jià)格擬合程度比較好，表明運(yùn)用指數(shù)平滑法預(yù)測(cè)生姜價(jià)格趨勢(shì)得到的結(jié)果是比較可信的。結(jié)論與建議4.1主要結(jié)論我國(guó)生姜價(jià)格呈現(xiàn)逐年波動(dòng)上升的趨勢(shì)，生姜月度價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)逐年增大，隨機(jī)性波動(dòng)有增大的趨勢(shì)，趨勢(shì)性波動(dòng)較強(qiáng)，長(zhǎng)期波動(dòng)周期性比較明顯，但周期長(zhǎng)度不同。4.1.1生姜價(jià)格呈現(xiàn)逐年波動(dòng)上升趨勢(shì)。自然災(zāi)害導(dǎo)致生姜每公頃產(chǎn)量下降，生姜種植產(chǎn)量減小，市場(chǎng)生姜供給量明顯不足，生姜市場(chǎng)價(jià)格由此上漲。此外，種植成本的上漲也在一定程度上推動(dòng)了生姜價(jià)格的上漲，成本上漲的主要原因有姜種成本和人工成本的上漲。由于人口老齡化的問題，生姜種植的成本在未來幾年可能會(huì)繼續(xù)上升。4.1.2生姜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)逐年增大。生姜價(jià)格序列季節(jié)性波動(dòng)較為顯著，季節(jié)因子序列呈現(xiàn)周期性變動(dòng)。波峰通常出現(xiàn)在10月，波谷出現(xiàn)在4、5月。季節(jié)周期波動(dòng)特征通常具有明顯的一致性。生姜自身有著固定的四季生長(zhǎng)供應(yīng)周期，由于沒有生姜自身帶來的“淡季”和“旺季”的穩(wěn)定供應(yīng)，生姜季節(jié)性價(jià)格波動(dòng)顯然是不可避免的。4.1.3生姜價(jià)格隨機(jī)性波動(dòng)由增大的趨勢(shì)。我國(guó)生姜價(jià)格隨機(jī)性波動(dòng)有明顯上升和下降的現(xiàn)象。由于目前我國(guó)生姜價(jià)格市場(chǎng)尚不健全，容易遭到外部因素的干擾，例如疫情的爆發(fā)，嚴(yán)重影響了我國(guó)生姜的價(jià)格。4.1.4生姜價(jià)格長(zhǎng)期波動(dòng)周期長(zhǎng)度不同。生姜波動(dòng)周期時(shí)間跨度不同，波動(dòng)幅度也不同。農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害、市場(chǎng)信息不健全、投機(jī)商炒作、疫情期間的影響都會(huì)造成生姜價(jià)格的波動(dòng)。4.2對(duì)策及建議4.2.1合理使用化肥和殺蟲劑，提高生姜產(chǎn)量。由于生姜是一種非常肥沃的作物，需要大量的肥料使用，而過量的肥料會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的土壤問題，因此農(nóng)戶在周邊縣的出租土地上種植生姜。土壤必須經(jīng)過適當(dāng)?shù)母牧?，以恢?fù)其肥力。須鼓勵(lì)農(nóng)民使用合理的施肥方法，研究土壤配方，改善有關(guān)土地。生姜種植地區(qū)對(duì)病蟲害的抵抗力逐年提高，大大減少了當(dāng)?shù)厣漠a(chǎn)量。為了減少經(jīng)濟(jì)損失，園藝師盲目地混合了各種殺蟲劑，這不僅嚴(yán)重威脅了生姜的生產(chǎn)，而且增加了害蟲的抵抗力和耐受性。應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)民正確選擇和使用生姜?dú)⑾x劑，以有效控制。4.2.2加快推進(jìn)機(jī)械化種植，降低種植成本。目前，生姜的種植、田間管理、收獲和地窖仍然由勞動(dòng)力主導(dǎo)。但是，隨著我國(guó)人口的進(jìn)一步老齡化，勞動(dòng)力成本和生產(chǎn)成本也在增加，機(jī)械化和擴(kuò)大作物種植的必要性也在增加。建議大力推進(jìn)機(jī)械的研發(fā)和推廣，加快機(jī)械化進(jìn)程，降低種植和投入成本。4.2.3加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)。大多數(shù)生姜現(xiàn)在都儲(chǔ)存在地窖里，這就增加了勞動(dòng)力成本。隨著人口老齡化，進(jìn)入地下室將變得越來越困難。而且農(nóng)戶大多在地頭銷售，價(jià)格不太穩(wěn)定。重點(diǎn)應(yīng)放在生產(chǎn)區(qū)域的恒溫建設(shè)上，加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)。將生姜從農(nóng)戶從地窖轉(zhuǎn)移到冷庫(kù)更有利于大規(guī)模種植的發(fā)展。4.2.4延伸生姜產(chǎn)業(yè)鏈。生姜在制造業(yè)中的份額約為10%，而在最初階段生姜占了60%以上。產(chǎn)業(yè)整體主要集中在種植和初步加工階段，低加工、低增值和低風(fēng)險(xiǎn)能力導(dǎo)致生姜價(jià)格的反常波動(dòng)愈加頻繁。市場(chǎng)有待延伸生姜產(chǎn)業(yè)鏈。鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)深加工產(chǎn)品。一方面，如果生姜價(jià)格下跌，可以大量購(gòu)買生姜，作為企業(yè)加工的原料，調(diào)節(jié)市場(chǎng)上流通的生姜數(shù)量，起到生姜價(jià)格調(diào)節(jié)的作用。另一方面,由于大眾消費(fèi)結(jié)構(gòu)也日趨多樣化,市場(chǎng)對(duì)生姜的加工產(chǎn)品需求在中國(guó)不斷增加,應(yīng)擴(kuò)大生姜的生產(chǎn)線，延伸生姜產(chǎn)業(yè)鏈。參考文獻(xiàn)HakanYilmazkuday.Spatialdispersionofretailmargins:evidencefromTurkishagriculturalprices[J].AgriculturalEconomics,2018,49(4):455-462.ChiWeiSu;Xiao-QingWang;Oana-Ramona.Dooilpricesdriveagriculturalcommodityprices?Furtherevidenceinaglobalbio-energycontext[J].Energy,2019,172:691-701DuanDrabik,PavelCiaian,JanPokrivcak.Theeffectofethanolpoliciesontheverticalpricetransmissionincornandfoodmarkets[J].EnergryEco