《現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

遵義縣中等職業(yè)學(xué)校國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)成果《現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱】現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)【適用專業(yè)】中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)【學(xué)制】三年【建議學(xué)時(shí)】216學(xué)時(shí)前言課程性質(zhì)《現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)》是一門專業(yè)方向課程，通過該門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能園林花卉的識(shí)別、繁殖、栽培養(yǎng)護(hù)及應(yīng)用等方面的基本知識(shí)和實(shí)踐技能，為從事園林植物生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理、園林綠化工程中的花卉種植、養(yǎng)護(hù)等崗位工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并獲得初級(jí)花卉園藝工職業(yè)資格證書，勝任園林植物繁育、栽培以及中小型綠地的設(shè)計(jì)、施工、管理和園林養(yǎng)護(hù)等工作?！冬F(xiàn)代花卉栽培技術(shù)》課程的先修課程為《植物生產(chǎn)與環(huán)境》、《土壤肥料》等。設(shè)計(jì)思路以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，根據(jù)職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)和工作過程，逆向設(shè)計(jì)課程模式。以企業(yè)真實(shí)工作項(xiàng)目為載體，構(gòu)建“產(chǎn)教結(jié)合、工學(xué)交替”理念的課程模塊。在實(shí)踐教學(xué)中以“產(chǎn)教結(jié)合”為切入點(diǎn)，以“工學(xué)交替”為主線，將自主策劃、任務(wù)分解、“教、學(xué)、做”有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)技能培養(yǎng)。改革創(chuàng)新教學(xué)方法和手段。加強(qiáng)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)（1）能描述露地花卉栽培養(yǎng)護(hù)知識(shí)；（2）能描述設(shè)施花卉栽培養(yǎng)護(hù)知識(shí)；（3）能描述花卉應(yīng)用基本知識(shí)。能力目標(biāo)（1）能識(shí)別常見花卉；（2）會(huì)能描述運(yùn)用花卉生產(chǎn)設(shè)施；（3）能運(yùn)用科學(xué)有效的方法生產(chǎn)出花壇類花卉、盆花、切花；（4）能結(jié)合當(dāng)?shù)鼗ɑ苌a(chǎn)的實(shí)際情況，會(huì)解決生產(chǎn)上遇到的常見問題。素質(zhì)目標(biāo)（1）具有從事花卉產(chǎn)業(yè)所需要的吃苦耐勞、艱苦奮斗精神；（2）熱愛“三農(nóng)”、有為地方花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奮斗的決心；（3）具有法制觀念和依法進(jìn)行農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)的意識(shí)；（4）具備良好的身體素質(zhì)和健康的心理，能夠適應(yīng)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和條件。課程教學(xué)內(nèi)容和要求序號(hào)工作任務(wù)課程內(nèi)容教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考課時(shí)1花卉的分類及應(yīng)用依生物學(xué)性狀分類、依花卉原產(chǎn)地分類；依花卉對(duì)環(huán)境的要求分類；花卉的其他分類法；花卉在室外和室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用。能描述依生物學(xué)性狀分類、學(xué)習(xí)依花卉原產(chǎn)地分；會(huì)根據(jù)花卉對(duì)環(huán)境的要求進(jìn)行分類；能描述花卉的其他分類；能區(qū)分花卉在室外和室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用。1.學(xué)生據(jù)自己所收集資料回答花卉一般分為幾類；

2.我國花卉產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀提出問題；

3.老師解決問題進(jìn)行評(píng)價(jià)。102花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié)溫室、大棚及其、陰棚搭建；冷床與溫床；栽培容器；花卉生產(chǎn)機(jī)具；土壤與基質(zhì)調(diào)節(jié)、溫度調(diào)節(jié)、濕度調(diào)節(jié)、光照調(diào)節(jié)、養(yǎng)分調(diào)節(jié)、氣體調(diào)節(jié)。能搭建溫室、大棚、陰棚；能描述冷床與溫床概念；會(huì)使用花卉生產(chǎn)機(jī)具；能進(jìn)行花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)、土壤與基質(zhì)調(diào)節(jié)、溫度調(diào)節(jié)、光照調(diào)節(jié)、養(yǎng)分調(diào)節(jié)、氣體調(diào)節(jié)。1.通過多媒體進(jìn)行能描述學(xué)習(xí)；2.進(jìn)行實(shí)地參觀；

3.分組討論建設(shè)過程；3.老師總結(jié)。103花卉育苗種子的采收與貯藏；露地育苗；穴盤育苗；扦插育苗；嫁接育苗；分生繁殖；壓條繁殖。會(huì)采收與貯藏花卉種子；能運(yùn)用露地育苗、穴盤育苗、扦插育苗、嫁接育苗、分生繁殖壓條繁殖等技術(shù)進(jìn)行花卉育苗。1.學(xué)生上網(wǎng)或調(diào)查能描述日常生活中花卉育苗技術(shù)；

2.學(xué)生分組各選一種育苗方法完成育苗制作；

3.學(xué)生分享培育心得，老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。254花期調(diào)控一般園藝措施；溫度處理；光照處理；應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。能描述一般園藝措施；能進(jìn)行花卉溫度處理和光照處理；會(huì)應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑部分花卉花期調(diào)控。1.課堂講解；

2.進(jìn)行實(shí)地觀察能描述；

3.學(xué)生討論；

4.老師總結(jié)。105盆花生產(chǎn)盆栽植物的選擇；培養(yǎng)土的配制與消毒；花盆的選擇；盆栽形式；盆栽基本方法；盆花的管理；一二年生花卉；宿根花卉、球根花卉、木本花卉、肉質(zhì)花卉。會(huì)選擇盆栽植物及花盆的選擇；能進(jìn)行培養(yǎng)土的配制與消毒；能描述盆栽形式和盆栽基本方法；能進(jìn)行盆花的管理；能進(jìn)行一二年生花卉的生產(chǎn)；能培育出宿根花卉、球根花卉、木本花卉進(jìn)行栽培、肉質(zhì)花卉栽培。1.學(xué)生各自完成一個(gè)盆花作品，老師結(jié)合學(xué)生作品進(jìn)行講解。306鮮切花周年生產(chǎn)鮮切花的概念；影響鮮切花質(zhì)量的因素；鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)；鮮切花的采收；鮮切花采后處理；鮮切花的貯藏和運(yùn)輸；鮮切花的保鮮；鮮切花保鮮劑；切花類；切葉、切枝類。能描述鮮切花的概念；能描述影響鮮切花質(zhì)量的因素；能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鮮切花；能進(jìn)行鮮切花的采收貯藏和保鮮；能培育出切花類、切葉、切枝類花卉。1.通過多媒體進(jìn)行能描述學(xué)習(xí)；

2.學(xué)生討論；

3.老師總結(jié)。107花壇類花卉生產(chǎn)整地作床（畦）；繁殖；間苗；移苗；灌溉；施肥；中耕除草；整形修剪；防寒與降溫；輪作；常見一二年生花卉的生產(chǎn)技術(shù)；常見宿根花卉的生產(chǎn)技術(shù)；常見球根花卉的生產(chǎn)技術(shù)。能針對(duì)部分花卉進(jìn)行繁殖、間苗、移苗、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒與降溫和、輪作；能生產(chǎn)常見一二年生花卉、常見宿根花卉、球根花卉。1.實(shí)訓(xùn)基地講解；2.進(jìn)行實(shí)地操作教師指導(dǎo)；

3.學(xué)生討論；

4.老師總結(jié)。458水生花卉栽培水生花卉的分類；水生花卉的生長(zhǎng)環(huán)境、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生態(tài)習(xí)性；水生花卉的栽培技術(shù)要點(diǎn)；挺水植物；浮水植物；漂浮植物；沉水植物；觀賞水草的選擇；水草的栽植；各類水草的基本種植法；水族箱水草的養(yǎng)護(hù)管理；水族箱水草的造景。能進(jìn)行水生花卉的分類；能描述水生花卉的生長(zhǎng)環(huán)境、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生態(tài)習(xí)性；能進(jìn)行水生花卉的栽培；能描述挺水植物、浮水植物、漂浮植物、沉水植物的概念；會(huì)選擇觀賞水草的選擇；能種植各類水草；；能進(jìn)行水族箱水草的養(yǎng)護(hù)管理；會(huì)用水族箱水草的造景。1.通過多媒體進(jìn)行能描述學(xué)習(xí)；

2.學(xué)生討論；

3.老師總結(jié)。269花卉無土栽培花卉無土栽培概述；花卉無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)；無土栽培的類型；無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求；基質(zhì)的種類和性質(zhì)；基質(zhì)的消毒；基質(zhì)的選擇與混合配制；常用的無機(jī)肥料；營(yíng)養(yǎng)液的配制要點(diǎn)、使用管理；花卉無土栽培的步驟；花卉土壤栽培改為無土栽培的條件；花卉土壤栽培改為無土栽培的方法；栽培后管理；鮮切花無土栽培、盆花無土栽培技術(shù)。能描述花卉無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)和無土栽培的類型；能描述無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求；能描述基質(zhì)的種類和性質(zhì)和基質(zhì)的消毒方法；能進(jìn)行基質(zhì)的選擇與混合配制；會(huì)選用常用的無機(jī)肥料；能營(yíng)養(yǎng)液的配制要點(diǎn)；會(huì)使用營(yíng)養(yǎng)液；能描述無土栽培的方法；能描述花卉無土栽培的步驟；能描述花卉土壤栽培改為無土栽培的條件；能描述花卉土壤栽培改為無土栽培的方法；能進(jìn)行鮮切花無土栽培、盆花無土栽培。1.實(shí)訓(xùn)基地講解；2.進(jìn)行花卉無土栽培實(shí)地操作教師指導(dǎo)；3.學(xué)生討論；4.老師總結(jié)。4010花卉經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)管理花卉的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；花卉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)與方式；花卉產(chǎn)品營(yíng)銷渠道、分級(jí)包裝；花圃的種類；花圃的規(guī)劃；花卉生產(chǎn)管理。能進(jìn)行花卉產(chǎn)品銷售、分級(jí)和包裝；能科學(xué)有效的進(jìn)行花圃管理，1.學(xué)生分組進(jìn)行花卉銷售、分級(jí)和包裝；2.學(xué)生共同管理實(shí)訓(xùn)基地花圃。10合計(jì)216實(shí)施建議教材選用（1）必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)選用教材，教材應(yīng)充分體現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合，工學(xué)交替的實(shí)用性；（2）應(yīng)將本課程的工作任務(wù)分解成若干典型的教學(xué)活動(dòng)，按工作任務(wù)的需要，結(jié)合培養(yǎng)職業(yè)技能組織教材內(nèi)容，活動(dòng)設(shè)計(jì)要具體、可操作。通過活動(dòng)設(shè)計(jì)，根據(jù)理論“必需、夠用”原則，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知和動(dòng)手操作能力，加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)操內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)性和完整性；（3）教材要在基本理論的基礎(chǔ)上體現(xiàn)突出通用性、實(shí)用性、先進(jìn)性，體現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色。教學(xué)建議（1）該課程是重要的理論實(shí)踐一體化課程，在教學(xué)的過程中應(yīng)貫徹“跟著企業(yè)走，隨著季節(jié)轉(zhuǎn)”的原則，使課堂講授與實(shí)驗(yàn)、與動(dòng)手實(shí)踐緊密結(jié)合，做到學(xué)以致用；（2）貫徹多種教學(xué)方法，如任務(wù)教學(xué)法、演示教學(xué)法、小組討論教學(xué)法等；運(yùn)用實(shí)地參觀、多媒體教學(xué)手段，組織理論與實(shí)踐教學(xué)，提高教學(xué)效果。教學(xué)評(píng)價(jià)（1）改變以往以試卷成績(jī)作為唯一評(píng)價(jià)依據(jù)的不足，實(shí)現(xiàn)以實(shí)踐操作能力為主要依據(jù)，按照農(nóng)業(yè)企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)等多方共同參與的評(píng)價(jià)機(jī)制，突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)；（2）關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性。在以實(shí)際操作能力為主的前提下，結(jié)合課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、考試等方式來綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)，要突出階段評(píng)價(jià)和過程評(píng)價(jià)；（3）應(yīng)注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和在實(shí)踐中分析、解決問題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予以特別鼓勵(lì)，引導(dǎo)學(xué)生改變學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)；（4）學(xué)生的考試成績(jī)由形成性考核和終結(jié)性考核兩部分構(gòu)成：形成性考核是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的測(cè)評(píng)，由平時(shí)作業(yè)、實(shí)踐環(huán)節(jié)或技能測(cè)評(píng)、學(xué)期末課程考試等組成，一般占總成績(jī)的40％，原則上由學(xué)校組織，行業(yè)、企業(yè)參與。課程資源的開發(fā)與利用為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力，進(jìn)一步完善校內(nèi)外結(jié)合的綜合實(shí)訓(xùn)基地，為滿足學(xué)生綜合技能訓(xùn)練提供良好場(chǎng)地，