和路雪及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手品牌和營銷調(diào)查分析

和路雪及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手品牌和營銷調(diào)查分析聯(lián)合利華產(chǎn)品家族和路雪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者伊利20.24%蒙牛18.12%和路雪15.11%雀巢13.25%八喜9.17%其他24.11%品類：棒冰

棒冰品牌伊利（20.24%）穩(wěn)居市場(chǎng)第一的位置，其后依次為蒙牛（18.12%）、和路雪（15.11%）、雀巢（13.25%）、八喜（9.17%）。從此排名可以看出，伊利、蒙牛這兩家本土品牌棒冰產(chǎn)品所占比重較大，和路雪、雀巢外資品牌占有率相對(duì)較低，其他品牌棒冰所占比重最大。在調(diào)查中，消費(fèi)者對(duì)蒙牛、伊利的熟知程度最高，占28.20%。市場(chǎng)研究與分析品類：冰淇淋和路雪26.31%雀巢23.05%伊利15.11%蒙牛13.25%八喜11.24%其他11.04%

和路雪以26.31%的市場(chǎng)占有率占據(jù)著零售渠道第一的位置，雀巢（23.05%）位居第二位，伊利（15.11%）、蒙牛（13.25%）和八喜（11.24%）分別列三、四、五位。從排名情況來看，和路雪、雀巢這兩家進(jìn)口品牌市場(chǎng)占有率相對(duì)較高，產(chǎn)品種類較多，而蒙牛、伊利、八喜這三家國產(chǎn)品牌市場(chǎng)占有率十分接近。市場(chǎng)研究與分析

25.4%的受訪者表示經(jīng)常吃1~2個(gè)品牌，品牌忠誠度較高，促使其選擇購買其他產(chǎn)品的最大的動(dòng)因是有新產(chǎn)品推出，占43.6%，其次是看到了這個(gè)品牌的電視廣告，占36.5%。品類：雪糕蒙牛24.23%和路雪23.05%伊利17.35%八喜14.55%雀巢9.54%其他11.28%

蒙牛（24.23%）排名雪糕市場(chǎng)第一，其他幾位分別是和路雪（23.05%）、伊利（17.35%）、八喜（14.55%）、雀巢（9.54%）。從排名市場(chǎng)占有情況來看，蒙牛與和路雪在雪糕市場(chǎng)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)相對(duì)較大。伊利、八喜消費(fèi)者認(rèn)知程度最高。

從零售終端調(diào)訪來看，受訪者對(duì)雪糕品牌的忠誠度不高，有28.9%的消費(fèi)者表示經(jīng)常會(huì)更換品牌，只食用一個(gè)品牌的受訪者僅占8.4%，此外18.5%的消費(fèi)者表示，選擇雪糕時(shí)對(duì)口味比較看重，藍(lán)莓、咖啡、酸奶是受歡迎程度較高的幾種口味。

1999年,蒙牛介入冰淇淋產(chǎn)業(yè)。剛創(chuàng)立的蒙牛冰淇淋以雀巢等品牌為目標(biāo),采取緊密的跟隨策略,并獲得了長足的發(fā)展。2000年之后,在激烈競(jìng)爭(zhēng)的冰淇淋產(chǎn)業(yè),蒙牛通過綠色心情、冰+等一系列產(chǎn)品的成功運(yùn)作,迅速成為冰淇淋的后來居上者,到目前為止蒙牛已經(jīng)成為中國最大的冰淇淋制造商。隨變(香草)1.5蒙牛巧脆茲2新18度脆筒香草2心情牧場(chǎng)奶杯2黑米糕1.5冰+(藍(lán)莓)+黑加侖1.5綠色心情1.5綠色心情煉乳3圣雪巧克力牛奶杯6蒂蘭圣雪(麥片)2.5心情牧場(chǎng)牛奶紅提1.5冰+(黃桃)1玉米棒(蒙牛)1.5冰+西瓜口味1圣雪香草巧克力3.5精布丁☆0.6冰+山楂口味1隨變問頂麥片2.5隨變藍(lán)莓1.5香雪杯3.5隨變問頂巧克力2.5隨變轉(zhuǎn)(咖啡)1.5旋頂杯藍(lán)莓3.5冰菠蘿派(蒙牛)1序號(hào)地區(qū)名稱數(shù)量(箱）金額（萬元）序號(hào)地區(qū)名稱數(shù)量(箱）金額（萬元）1浙江省27726139.3717海南省280214.222內(nèi)蒙古自治區(qū)26691132.0118河南省205210.673江蘇省25599126.0919西藏自治區(qū)198910.214廣東省1819593.7820遼寧省14897.25湖北省1245664.2421上海14256.326湖南省1100852.222江西省13406.917吉林省787538.4723安徽省12996.148山東省574628.8824四川省11916.119青海省570727.6525黑龍江10645.3710北京市513925.3626東四盟9074.511河北省467323.6527天津市9044.612福建省447622.7928廣西壯族自治區(qū)6283.2613寧夏回族自治區(qū)418221.229新疆維吾爾自治區(qū)4322.214甘肅省378618.3430貴州省3411.7515山西省347217.4131云南省2801.3416陜西省334917.4132重慶市680.35合計(jì)188291940.04SWOT分析蒙牛1、強(qiáng)大的母品牌支撐2、產(chǎn)能布局實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品就近供應(yīng)，利于市場(chǎng)、渠道的拓展1、冷鏈條件較差2、推廣資源有限3、渠道運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)不足1、八喜、雀巢等市場(chǎng)成熟度高2、主流競(jìng)品系統(tǒng)成熟、完善1、渠道發(fā)展速度快2、消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)加強(qiáng)3、消費(fèi)者消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變

自從1940年夏天開第一家冰淇淋店開始，迄今為止，已在25個(gè)國家，開了近8000家連鎖店。它提供DairyQueen冰淇淋、OrangeJulius鮮果露、Karmelkom爆米花等休閑食品，是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭之一。

DQ的冰淇淋都是軟體冰淇淋，經(jīng)過均勻攪拌后，有倒杯不灑的美譽(yù)。同時(shí)，DQ軟冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一。明星產(chǎn)品“暴風(fēng)雪”還能做到“倒杯不灑”，這是其它冰淇淋所不具備的，非常神奇。最佳銷售地點(diǎn)

DQ冰淇淋深受年輕人的喜愛，尤其是暴風(fēng)雪系列，適合在消費(fèi)水平比較高的城市，如上海，北京，廣州等等。

1932年八喜（BAXY）冰淇淋誕生于美國舊金山，曾經(jīng)被美國《時(shí)代》雜志稱之為可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感細(xì)膩、果味鮮純、營養(yǎng)豐富而獲得好評(píng)。八喜香草90克6.5八喜巧克力90克6.5八喜草莓90克6.5八喜綠茶90克6.5八喜郎姆90克6.5八喜哈密瓜6八喜香橙6八喜藍(lán)莓6八喜香草283克18八喜巧克力283克18八喜綠茶283克18價(jià)格

做為全球最大的冰淇淋公司之一，雀巢一直秉承著承襲傳統(tǒng)、勇于革新的經(jīng)營理念：從全球冰淇淋業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)中獲得創(chuàng)新理念，并針對(duì)中國市場(chǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造出既具全球時(shí)尚又擁有本地風(fēng)味的產(chǎn)品，為中國消費(fèi)者帶來驚喜和愉悅。價(jià)格1.00奶香樂牛奶4.50八次方2.00香蕉先生4.00花心筒巧克力4.50摩爵香草1.50香草雪糍5.00美祿杯4.00花心筒香草1.00果樂芭桔子7.00奇趣杯

作為全球冰淇淋市場(chǎng)第一大生產(chǎn)商的和路雪（Wall's）生產(chǎn)冰淇淋已有很長的歷史，屬于聯(lián)合利華集團(tuán)旗下。和路雪始終以卓越的技術(shù)，嚴(yán)格的品質(zhì)，創(chuàng)新的精神創(chuàng)造完美的產(chǎn)品，一直保持著冰淇淋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

1993年，和路雪正式進(jìn)入了中國。成立僅僅六個(gè)月，和路雪冰淇淋的銷售就超過了350萬升，創(chuàng)下聯(lián)合利華全球冰淇淋新公司營運(yùn)第一年最高銷售記錄。緊接著，成立上海太倉工廠，建立廣州大型冷藏庫，并購屈臣氏在華的冰淇淋業(yè)務(wù)，以8億人民幣代價(jià)收購李嘉誠旗下的蔓登琳品牌，通過這一系列的努力開拓，和路雪漸漸成長為全國性的品牌?？蓯鄱嗵鹜?/p>

非常香草口味冰淇淋3.5可愛多甜筒

非常曲奇奶風(fēng)口味冰淇淋

3.5百樂寶

綠舌頭蘋果口味果凍冰棍1.5可愛多甜筒

非常巧克力口味冰淇淋3.5可愛多甜筒

天使與惡魔

黑巧克力白巧克力口味冰淇淋3.5百樂寶

奶昔

香草口味雪糕4可愛多甜筒

非常草莓口味冰淇淋3.5可愛多杯

朗姆酒&葡萄干口味冰淇淋5.5百樂寶

奶昔

巧克力口味雪糕4可愛多甜筒

非常甜桃果粒酸奶口味冰淇淋

3.5和路雪環(huán)球珍選

香草之悅

香草口味冰淇淋70g5.5百樂寶

奶昔

草莓口味雪糕4和路雪花生脆雪糕3和路雪環(huán)球珍選

熱情芒果

芒果水果冰淇淋75g5.5綠野仙蹤

紅豆綠茶口味甜味冰4.5夢(mèng)龍

香草口味冰淇淋6迷你千層雪

香草口味冰淇淋4.5夢(mèng)龍

卡布基諾口味冰淇淋6千層雪棒

香草口味冰淇淋3.5夢(mèng)龍

香草口味杏仁粒冰淇淋6奇彩旋

檸檬/柳橙口味果汁冰棍2夢(mèng)龍

提拉米蘇口味冰淇淋

6奇彩旋

黃芒果/青芒果口味果汁冰棍2

和路雪自行分銷的網(wǎng)絡(luò)幾年間已經(jīng)遍布70多個(gè)大、中城市，除了和路雪自己，沒有人知道這個(gè)企業(yè)確切的銷售情況，但業(yè)內(nèi)都知道和路雪是國內(nèi)銷售最穩(wěn)定的冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)。和路雪冰淇淋還在國內(nèi)建立了第一個(gè)品牌直銷店——和路雪冰吧，向新的銷售領(lǐng)域進(jìn)軍。行業(yè)前景（1）近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，其冰淇淋整體市場(chǎng)也迅猛發(fā)展

。（2）2011年我國冰淇淋產(chǎn)銷量達(dá)到了348.39萬噸，累計(jì)銷售額達(dá)到了791.23億元人民幣，同比增長8.7%，預(yù)計(jì)2015年將會(huì)達(dá)到1100億元人民幣。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注。行業(yè)危機(jī)（1）國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低，價(jià)格較便宜。（2）原料上漲，中國冰淇淋市場(chǎng)中，中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。

行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（1）目前中高端冰淇淋的比例在擴(kuò)大，但絕對(duì)量仍然偏少。（2）低端市場(chǎng)的利潤有限，所以未來冰淇淋企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)以生產(chǎn)中高端產(chǎn)品為首要目標(biāo)。優(yōu)勢(shì)（Strengths）1.和路雪已樹立起良好的品牌形象。2.有雄厚的資金，完善的冷凍流程物流管理，自有其成型的銷售模式。3.以其多樣化的品種結(jié)構(gòu)，新穎的包裝、造型以及品名劣勢(shì)（Weaknesses）1.低價(jià)市場(chǎng)沖擊著高端品牌2.和路雪的產(chǎn)品由于一味堅(jiān)守性價(jià)比，所以難以被廣大消費(fèi)者所接受。3.直銷策略失敗，價(jià)格結(jié)構(gòu)難以維持威脅(Threats)1.伊利，蒙牛，等國內(nèi)品牌有較大的知名度，必定會(huì)瓜分國外品牌的市場(chǎng)。2.有些廠家以價(jià)格作為競(jìng)爭(zhēng)手段，降低利潤，這也會(huì)對(duì)和路雪造成