孕期營養(yǎng)與胎兒發(fā)育(定)

大多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后，便開始操心起自己的營養(yǎng)來，擔(dān)心自身營養(yǎng)攝入不夠，怕寶寶發(fā)育不良。孕婦的營養(yǎng)問題成為了家人及朋友"萬眾矚目"的焦點(diǎn)。

孕早期（孕0-12周）孕早期是胎兒神經(jīng)管形成和器官形成期。因此要平衡各種營養(yǎng)的攝入，特別要注意補(bǔ)充葉酸。同時，懷孕早期，孕婦常有不同程度的惡心、嘔吐等反應(yīng)，這樣易導(dǎo)致孕婦攝食量減少，從而影響到寶寶的營養(yǎng)狀況。孕早期的飲食原則1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜，可“少食多餐”；2、孕婦應(yīng)盡可能選擇自己喜歡的食物；3、為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充蛋奶類、豆類、硬果類食物；4、多食蔬菜水果和含碘豐富的海產(chǎn)品，例如：海帶、海魚和紫菜等；

5、孕早期可適當(dāng)攝入葉酸。因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔唇、顎裂的機(jī)會也升高。

6、維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食，可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。孕中期的飲食原則

1、葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配，品種多樣化。

2、避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

3、避免進(jìn)食過多的油炸、油膩的食物和甜食，防止出現(xiàn)自身體重增加過快。

4、適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的物，如動物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。同時補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

5、孕婦對鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。孕中期——營養(yǎng)小貼士孕中期，寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，直至出生前，將有1000億個神經(jīng)元細(xì)胞在寶寶大腦中形成。準(zhǔn)媽媽注意及時補(bǔ)充所需的營養(yǎng)元素，如乳清蛋白、DHA、鋅等，來支持寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。另外。DHA和維生素A對寶寶視覺器官的發(fā)育有著非常重要的作用。孕晚期（孕25周-生產(chǎn)）

孕晚期寶寶的內(nèi)臟器官都已經(jīng)發(fā)育完成，頭部朝下沖向骨盆，體重增長加快。所以準(zhǔn)媽媽的飲食需保證有足夠的能量和蛋白質(zhì)，不過要避免攝入太多的脂肪和碳水化合物，否則會增加分娩的難度。晚孕期的營養(yǎng)原則

1、飲食保證質(zhì)量、品種齊全。

2、適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚可利于DHA的供給），適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），適當(dāng)減少水果的食用量，以免胎兒長得過大，影響順利分娩。

3、增加鈣和鐵的攝入。應(yīng)經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應(yīng)經(jīng)常食用。

4、注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥；

5、對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。

6、多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。孕晚期——營養(yǎng)小貼士建議準(zhǔn)媽媽在飲食過程中注意補(bǔ)充足夠的鈣和維生素D,滿足胎寶寶成長的需要；還需要充足的鐵元素，以預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血，同時還可降低早產(chǎn)和低體重兒的可能性。孕期禁吃的水果和食品

１、山楂：容易導(dǎo)致流產(chǎn)；

２、桂圓（龍眼）：易導(dǎo)致陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀；

３、杏：杏味酸性大熱,且有滑胎作用；

４、荔枝：易引起大便干燥；懷孕期間忌吃的料調(diào)味品

1、味精的首要成分是谷氨酸鈉，易與鋅并攏，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。

2、八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味品，孕婦在孕期應(yīng)少用或不用，以造成腸道更加干燥導(dǎo)致便秘。

3、鹽：孕婦每天過多進(jìn)食鹽會引起水腫，血壓升高。如患有妊娠高血壓，更應(yīng)忌鹽。孕婦應(yīng)逐漸養(yǎng)成習(xí)慣低鹽飲食。孕期最有益的食物1.富含VC果蔬——預(yù)防先兆子癇2.蜂蜜——促進(jìn)睡眠并預(yù)防便秘3.魚類——避免胎兒腦發(fā)育不良4.黃豆芽——促進(jìn)胎兒組織器官建造5.雞蛋——促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育6.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫7.蘋果——促進(jìn)腦發(fā)育并預(yù)防胎兒畸形

8.海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下

9.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓10.葵花子——降低流產(chǎn)的危險性11.新鮮酸味水果——防止胎兒神經(jīng)管畸形12.芹菜——防治妊娠高血壓13.馬鈴薯——減輕孕吐反應(yīng)14.動物肝——避免發(fā)生缺鐵性貧血15.核桃、芝麻——安胎并促進(jìn)胎兒腦發(fā)育16.蓮子——預(yù)防早產(chǎn)，流產(chǎn)，孕婦腰酸

最方便、最常用的指標(biāo)就是體重。懷孕期間每月稱體重至少1次。在正常情況下，妊娠前3個月內(nèi)體重可增加1.1公斤~1.5公斤；3個月后，每周增加0.35公斤~0.4公斤，至足月妊娠時，體重比孕前增加10公斤~12.5公斤。如體重增