《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范 茶葉》編制說(shuō)明

氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》編制說(shuō)明

一、工作簡(jiǎn)況

茶葉是中國(guó)特色經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物。茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與氣象條件密切相關(guān)，氣候條件的優(yōu)劣決定了茶葉品

質(zhì)，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。浙江省氣象局從2000年起開(kāi)展茶葉氣象業(yè)務(wù)服務(wù)和相關(guān)研究工作。在茶葉

氣象服務(wù)中，茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)是茶葉氣象服務(wù)最重要的內(nèi)容之一，可為構(gòu)建和修訂茶葉氣象指標(biāo)和

主要?dú)庀鬄?zāi)害指標(biāo)提供最關(guān)鍵的數(shù)據(jù)。此外，茶葉氣象指標(biāo)體系在區(qū)域范圍內(nèi)的本地化和推廣應(yīng)用也

需要茶葉氣象觀測(cè)數(shù)據(jù)的支撐。目前，安徽、河南、湖北、福建、貴州等省份已陸續(xù)開(kāi)展了茶葉農(nóng)業(yè)

氣象觀測(cè)，主要包括對(duì)茶園小氣候要素和茶葉生長(zhǎng)變量的觀測(cè)。然而，觀測(cè)站點(diǎn)布設(shè)、相關(guān)變量的觀

測(cè)方法較為零散，觀測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量有待進(jìn)一步完善，茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)工作迫切需要統(tǒng)一的觀測(cè)技術(shù)規(guī)

范標(biāo)準(zhǔn)。因此，通過(guò)制定《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》，形成成套的茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)技術(shù)規(guī)范，以

期為茶葉氣象科研和業(yè)務(wù)服務(wù)奠定穩(wěn)定、可靠的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

1.任務(wù)來(lái)源

《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由浙江省氣候中心組織申報(bào)，2019年5月參加中國(guó)氣

象局組織的會(huì)議評(píng)審；2019年9月，中國(guó)氣象局法規(guī)司下發(fā)了《關(guān)于下達(dá)2020年氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修

訂及預(yù)研究項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（氣法函[2019]58號(hào)）），標(biāo)志著《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》（QX/T-2020T7）

正式立項(xiàng)。

2.起草單位

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位為：浙江省氣候中心、杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、貴州

省山地氣候研究所、安徽省宣城市氣象局、河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站、江西省農(nóng)業(yè)氣象中心。

3.主要工作過(guò)程

2019年9月，中國(guó)氣象局政策法規(guī)司下發(fā)了《關(guān)于下達(dá)2020年氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂及預(yù)研究項(xiàng)目

計(jì)劃的通知》后，標(biāo)準(zhǔn)起草第一單位浙江省氣候中心隨即成立了《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》標(biāo)準(zhǔn)編

制小組。根據(jù)各自前期的研究工作基礎(chǔ)，對(duì)各位起草人的工作進(jìn)行了明確的分工，對(duì)原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)草案

進(jìn)行修改完善。2019年12月，完成了《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》標(biāo)準(zhǔn)初稿的編制。2020年2月，

編制組把標(biāo)準(zhǔn)初稿發(fā)送至農(nóng)業(yè)、茶學(xué)、氣象等專家，征求意見(jiàn)，根據(jù)專家意見(jiàn)進(jìn)行修改，于3月30

日，形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。

4.標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所做的工作

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：

表1標(biāo)準(zhǔn)參與編寫(xiě)人員和及其所做的工作

姓名工作單位職稱主要工作內(nèi)容

金志鳳浙江省氣候中心正研高工負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿的編制

姚益平浙江省氣候中心正研高工負(fù)責(zé)茶葉觀測(cè)主要內(nèi)容的確定

王治海浙江省氣候中心工程師負(fù)責(zé)完成標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

黃海濤杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院高級(jí)農(nóng)藝師負(fù)責(zé)茶葉物候期觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的制定

高亮浙江省氣候中心工程師負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)正文的編制

俞燎遠(yuǎn)浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師負(fù)責(zé)茶葉病蟲(chóng)害種類(lèi)的確定

徐永靈貴州省山地氣候研究所高工參與標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)在貴州應(yīng)用

孫秀邦安徽省宣城市氣象局高工參與標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)在安徽應(yīng)用

河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)氣象試

趙輝高工參與標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)在河南應(yīng)用

驗(yàn)站

郭銳鴿江西省農(nóng)業(yè)氣象中心高工參與標(biāo)準(zhǔn)制定，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)在江西應(yīng)用

二、編制的原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)

(-)編制的原則

(1)科學(xué)性原則

茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范是從技術(shù)層面對(duì)茶葉氣象觀測(cè)內(nèi)容和方法進(jìn)行規(guī)范化，是獲取茶葉生長(zhǎng)及

同期氣象數(shù)據(jù)的重要技術(shù)參考，可以為茶葉氣象服務(wù)技術(shù)研究提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。為此，在標(biāo)準(zhǔn)的

編制過(guò)程中，起草小組對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了大量、深入的調(diào)研和對(duì)比分析，吸收科學(xué)合理的

內(nèi)容，基于茶葉生長(zhǎng)特性，對(duì)茶葉生長(zhǎng)發(fā)育及氣象條件的相關(guān)指標(biāo)變量的進(jìn)行梳理，結(jié)合茶葉氣象服

務(wù)業(yè)務(wù)流程，規(guī)定了茶葉農(nóng)業(yè)氣象的觀測(cè)原則、觀測(cè)內(nèi)容、觀測(cè)方法以及記載方式等，科學(xué)合理地編

制出茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。

(2)可操作性原則

該標(biāo)準(zhǔn)既適合茶葉氣象實(shí)時(shí)業(yè)務(wù)服務(wù)使用，也可用于茶葉的物候期觀測(cè)、生長(zhǎng)狀況分析和定量化

評(píng)價(jià)，開(kāi)展茶葉氣象服務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)觀測(cè)內(nèi)容具有很好的代表性，觀測(cè)方法易操作。

(3)適用性原則

茶樹(shù)品種多樣，且同一品種在不同地區(qū)也存在一定差異性。因此，本標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程中尤其注重

茶葉觀測(cè)內(nèi)容的通用性，對(duì)于物候期和生長(zhǎng)狀況等的觀測(cè)項(xiàng)目，在茶葉主產(chǎn)省份進(jìn)行了充分的調(diào)研,

以便適用于茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)和茶葉氣象服務(wù)。

(二)主要內(nèi)容及確定依據(jù)

+

1.標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容分為7個(gè)部分。

(1)觀測(cè)原則

平行觀測(cè)。一方面觀測(cè)茶樹(shù)環(huán)境的物理要素(如茶園小氣候要素)，另一方面觀測(cè)茶樹(shù)的物候期

進(jìn)程、生長(zhǎng)狀況等。氣象臺(tái)站的基本氣象要素觀測(cè)，作為平行觀測(cè)的氣象觀測(cè)部分。

點(diǎn)與面結(jié)合。既要有相對(duì)固定的觀測(cè)地段進(jìn)行系統(tǒng)觀測(cè)，又要在茶樹(shù)主要物候期和重大氣象災(zāi)害、

病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，對(duì)大面積茶園進(jìn)行普查。

(2)觀測(cè)地段和植株的選擇

觀測(cè)地段應(yīng)具有代表性.地段可以代表當(dāng)?shù)匾话銡夂?、土壤、地形、地?shì)、栽培管理和生產(chǎn)水平，

且其種植的作物是當(dāng)?shù)胤N植面積較大、經(jīng)濟(jì)效益較高的普遍推廣的優(yōu)良品種。

觀測(cè)植株分區(qū)觀測(cè)。根據(jù)觀測(cè)品種的分布情況，選擇能代表茶園地形、地勢(shì)及茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)的4個(gè)小

區(qū)進(jìn)行觀測(cè)。在每個(gè)觀測(cè)小區(qū)選定1平方米的茶蓬，于每輪茶芽梢萌發(fā)前，任意選定有代表性的25

芽定芽掛牌作為觀測(cè)對(duì)象。觀測(cè)地段和觀測(cè)植株應(yīng)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定，如確需調(diào)整的，另選時(shí)需備注說(shuō)明。

(3)物候期觀測(cè)

將觀測(cè)地段平均分為四個(gè)觀測(cè)區(qū)，在每個(gè)觀測(cè)區(qū)選定10平方米的茶蓬，于每輪茶芽梢萌發(fā)前，任

選有代表性的10個(gè)芽作為觀測(cè)對(duì)象。當(dāng)選定的芽中有10樂(lè)50%、80%的的芽達(dá)到物候標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，分別記

為達(dá)到該物候的始期、盛期、末期。

茶葉物候期為芽膨大期、魚(yú)葉展開(kāi)期、一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期、采摘期、開(kāi)花期、

休眠期。

觀測(cè)時(shí)間在春茶生長(zhǎng)期間每隔2天觀測(cè)一次。其他生長(zhǎng)時(shí)段，根據(jù)需要設(shè)定觀測(cè)的間隔時(shí)間。

(4)生長(zhǎng)狀況觀測(cè)

生長(zhǎng)狀況主要觀測(cè)樹(shù)高、茶樹(shù)冠幅、覆蓋度、芽梢長(zhǎng)度、芽梢密度、百芽重、鮮葉機(jī)械組成、產(chǎn)

量分析和品質(zhì)分析。

(5)災(zāi)害性天氣影響及病蟲(chóng)害調(diào)查

災(zāi)害性天氣類(lèi)型包括冬季低溫凍害、春季霜凍害、連陰雨、異常高溫，夏季高溫?zé)岷?、持續(xù)旱害、

臺(tái)風(fēng)等。

主要病蟲(chóng)害種類(lèi)包括茶炭疽病、茶餅病、茶輪斑病、茶云紋葉枯病等；主要蟲(chóng)害有茶小綠葉蟬、

茶尺蛾、茶橙瘦螭、黑刺粉虱等。

(6)田間工作記載

主要記載項(xiàng)目和內(nèi)容為發(fā)芽期、開(kāi)采期、采摘量、施肥、修剪、翻耕、除草、病蟲(chóng)害防治等。

(7)生育期農(nóng)業(yè)氣象條件鑒定

總結(jié)分析茶樹(shù)越冬期至秋茶采收結(jié)束(上一年12月至當(dāng)年11月)的氣象條件，主要從熱量、水分、

光照條件等方面，分析氣象條件對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成的利弊影響。同時(shí)，還應(yīng)分析氣象

災(zāi)害、病蟲(chóng)害等的發(fā)生情況及對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2.標(biāo)準(zhǔn)確定依據(jù)

(1)多年觀測(cè)經(jīng)驗(yàn)

本規(guī)范是根據(jù)編制單位多年的茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合業(yè)務(wù)和科研需要，以科學(xué)、實(shí)用、可

行、方便、高效為宗旨，由從事茶葉生產(chǎn)和研究的農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)，參考了大量相關(guān)文獻(xiàn)、1993版

農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范、實(shí)地調(diào)查、并充分聽(tīng)取了專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上編制完成。

(2)理論依據(jù)

以大量的文獻(xiàn)，如中國(guó)氣象局制定的《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范》、《中國(guó)茶樹(shù)栽培學(xué)》、《茶與氣象》、

《茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培與氣象》、《江南茶葉生產(chǎn)氣象保障關(guān)鍵技術(shù)研究》等，作為標(biāo)準(zhǔn)編制的理論基礎(chǔ)。

(3)生產(chǎn)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)編制單位多年的氣象為農(nóng)生產(chǎn)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，由從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的茶學(xué)專家進(jìn)行指導(dǎo)，參

考了大量的文獻(xiàn)調(diào)研、實(shí)地調(diào)查，并充分吸取了專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上編制完成。

(4)業(yè)務(wù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

標(biāo)準(zhǔn)起草單位為我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)的主產(chǎn)省份，分布在江南茶區(qū)(浙江、江西)、江北茶區(qū)(河南)、

西南茶區(qū)(貴州)等，在茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)及應(yīng)用方面具有豐富的業(yè)務(wù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)用茶葉田間觀測(cè)

試驗(yàn)，建立了不同品種的發(fā)育期氣象指標(biāo)、氣候品質(zhì)指標(biāo)、氣象災(zāi)害指標(biāo)等，開(kāi)展了茶園小氣候立體

監(jiān)測(cè)、發(fā)育期預(yù)報(bào)、氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)、采摘期農(nóng)用天氣預(yù)報(bào)、氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)等系列化的茶葉氣象服

務(wù)，形成了系列化的茶葉氣象服務(wù)業(yè)務(wù)體系?；诖耍幹屏恕掇r(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范茶葉》。

三、主要試驗(yàn)(或驗(yàn)證)的分析、綜述報(bào)告，技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果

1、茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)田間試驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)是在多個(gè)起草單位以及茶葉氣象服務(wù)中心成員單位多年的田間試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編制而

成，積累了較為豐富的田間觀測(cè)經(jīng)驗(yàn)。其中浙江省氣候中心自2000年起開(kāi)始茶葉氣象專題服務(wù)，制

定了茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范，內(nèi)容主要包括茶葉物候期、生長(zhǎng)狀況、主要?dú)庀鬄?zāi)害和病蟲(chóng)害調(diào)查等。

2010年起，陸續(xù)在茶葉主產(chǎn)區(qū)杭州市西湖區(qū)、淳安縣，湖州安吉和德清、麗水松陽(yáng)，衢州開(kāi)化，溫

州永嘉等茶葉主產(chǎn)區(qū)建立了茶葉農(nóng)田小氣候和實(shí)景觀測(cè)站，開(kāi)展春茶發(fā)育期、茶葉品質(zhì)等觀測(cè)試驗(yàn),

構(gòu)建了較為完善的茶葉氣象監(jiān)測(cè)站網(wǎng)，制定了內(nèi)容全面的茶葉氣象觀測(cè)規(guī)范。

杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所自成立以來(lái)長(zhǎng)期開(kāi)展茶樹(shù)物候期觀測(cè)相關(guān)內(nèi)容，2006年成為

+

浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)核心成員單位，2008年成為農(nóng)業(yè)部的國(guó)家現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州

綜合試驗(yàn)站，開(kāi)展茶樹(shù)新品種種植、繁育、物候期等調(diào)研和試驗(yàn)示范工作。

安徽是中國(guó)茶葉主產(chǎn)省份之一。安徽省氣象局2012年制定了《茶樹(shù)生育狀況農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范》,

對(duì)茶樹(shù)主要生育期觀測(cè)、茶園自然災(zāi)害的觀測(cè)與調(diào)查等進(jìn)行了谷底，并于2013年起，在祁門(mén)和霍山

開(kāi)展茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)；2014年，在宣城市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站（省農(nóng)業(yè)氣象宣城分中心）開(kāi)展茶葉物

候期觀測(cè)，2015年和2018年先后開(kāi)展了春茶理化分析和對(duì)比觀測(cè)。

貴州作為現(xiàn)今我國(guó)茶園面積最大的省份，氣象部門(mén)在2018年開(kāi)始開(kāi)展茶葉觀測(cè)試驗(yàn)：貴州五個(gè)

茶葉種植帶，選取14個(gè)代表性點(diǎn)開(kāi)展基礎(chǔ)觀測(cè)試驗(yàn)，搜集發(fā)育期、生長(zhǎng)狀況、氣象災(zāi)害、病蟲(chóng)害、

產(chǎn)量等信息；2018年在湄潭和余慶兩縣開(kāi)展觀測(cè)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，增加“茶葉生長(zhǎng)狀況”觀測(cè)內(nèi)容。

江西省氣象局于2010年組織制定了《特色農(nóng)業(yè)氣象簡(jiǎn)易觀測(cè)方法》（試行）《茶樹(shù)生育狀況農(nóng)業(yè)

氣象觀測(cè)規(guī)范》，災(zāi)害性天氣影響及病蟲(chóng)害調(diào)查，產(chǎn)量分析等進(jìn)行了規(guī)定，并在茶葉主產(chǎn)地婺源開(kāi)展

茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)。

2、科研技術(shù)支持

浙江省氣候中心通過(guò)多個(gè)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以及廳局級(jí)的茶葉氣象技術(shù)研究項(xiàng)目，制定了茶園小氣

候觀測(cè)技術(shù)規(guī)范并在主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，獲取了大量的茶葉氣象田間觀測(cè)數(shù)據(jù)，為茶葉氣象指標(biāo)體

系、監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)影響評(píng)估模型的構(gòu)建提供了扎實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，提高了茶葉氣象服務(wù)的精準(zhǔn)度；杭州市農(nóng)

業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所每年向國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供杭州區(qū)域茶樹(shù)品種物候繁育數(shù)據(jù)庫(kù)，2013

一2014參編《中國(guó)無(wú)性系茶樹(shù)品種志》，提供本所育成品種的特征特性，包括物候期觀測(cè)等內(nèi)容，2017

一2019本所參加科技部農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性長(zhǎng)期性科技工作國(guó)家作物種質(zhì)資源數(shù)據(jù)中心觀測(cè)監(jiān)測(cè)任務(wù)，提供

20份茶樹(shù)品種資源物候期的長(zhǎng)期觀測(cè)。另外，本所還主持十二五浙江省茶樹(shù)育種專項(xiàng)《高香高產(chǎn)型

綠茶新品種選育》、十三五浙江省茶樹(shù)育種專項(xiàng)《優(yōu)質(zhì)高香綠茶新品種選育》等項(xiàng)目，均包含茶樹(shù)品

種資源的物候期、表型、生化、抗