椰雕調(diào)查報(bào)告

海南大學(xué)2010年暑期社會(huì)實(shí)踐論文題目：海南椰雕工藝市場(chǎng)現(xiàn)狀及開(kāi)展前景市場(chǎng)分析與研究郝振宇柯發(fā)斌指導(dǎo)教師：陳文婷學(xué)院：旅游學(xué)院專業(yè)：高爾夫管理二00一年八月目錄一、椰雕工藝簡(jiǎn)介1二、海南椰雕工藝開(kāi)展現(xiàn)狀2〔一〕生產(chǎn)加工及市場(chǎng)現(xiàn)狀2〔二〕存在的問(wèn)題3三、海南椰雕工藝開(kāi)展前景4〔一〕海南開(kāi)展椰雕工藝的前景4〔二〕海南開(kāi)展椰雕工藝的優(yōu)勢(shì)5四、初探海南開(kāi)展椰雕工藝的對(duì)策5〔一〕產(chǎn)品策略5〔二〕包裝策略7〔三〕價(jià)格策略8〔四〕銷售渠道策略8〔五〕網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略9五、總結(jié)10六、附錄11〔一〕調(diào)查問(wèn)卷分析11〔二〕相關(guān)圖片展示15摘要：椰雕是用椰殼精工制作的椰雕是海南特有的工藝品，因舊時(shí)官吏常以它進(jìn)貢朝廷而得“天南貢品”之譽(yù)。椰雕制作技藝精湛，風(fēng)格古樸，造型優(yōu)美，地方特色濃厚。最早的有記載椰雕制作在唐代，以后的300多年里，歷代椰雕藝人使椰雕越來(lái)越好，就逐漸形成獨(dú)特的更具民族風(fēng)格特色的工藝品如今，隨著海南旅游經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展，以及機(jī)械的大量運(yùn)用和電腦的普及，傳統(tǒng)而又古老的手工椰雕工藝面臨“絕后”的危境。本小組通過(guò)實(shí)地調(diào)研、問(wèn)卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)查詢等方法，了解到了椰雕工藝市場(chǎng)現(xiàn)在資金投入少、政府重視保護(hù)力度不夠，思想認(rèn)識(shí)有待提高、缺乏對(duì)椰雕工藝市場(chǎng)的有序管理、產(chǎn)品質(zhì)量尚需提高等較為嚴(yán)峻的問(wèn)題。在對(duì)這些問(wèn)題做出研究與分析之后，根據(jù)海南自身的優(yōu)勢(shì)，從產(chǎn)品本身出發(fā)，通過(guò)包裝、營(yíng)銷等方面得出了一些較為可行的解決方法。希望將昔日貢品輝煌重現(xiàn)人間。關(guān)鍵字詞：海南椰雕現(xiàn)狀營(yíng)銷一、椰雕工藝簡(jiǎn)介首先簡(jiǎn)單介紹一下椰雕：用椰殼精工制作的椰雕是海南特有的工藝品，因舊時(shí)官吏常以它進(jìn)貢朝廷而得“天南貢品”之譽(yù)。制作歷史最早的有記載椰雕制作在唐代中唐宣宗元年(847年)，《粵東筆記》載：李得裕謫居崖州時(shí)，將椰殼鋸正制成瓢、勺、碗、杯作吃喝用具。唐詩(shī)人陸龜蒙有“酒滿椰杯消毒霧”的詩(shī)句，可見(jiàn)椰殼消毒避瘴，制成日用品至少有1100多年歷史。到了宋朝，工藝精致的椰碗、椰杯、椰壺已流行在士大夫的宴席上了，從日常用的瓢，勺，盛裝物開(kāi)始，經(jīng)過(guò)不斷的工藝提高到明末清初時(shí)，椰雕工藝就到達(dá)了很高的水平。以后的300多年里，歷代椰雕藝人使椰雕越來(lái)越好，就逐漸形成獨(dú)特的更具民族風(fēng)格特色的工藝品。利用全椰子創(chuàng)制的《椰妹》、《獅子》、《猴》、《兔》等系列產(chǎn)品，新穎奇特別開(kāi)生面，刻劃動(dòng)物、人物生動(dòng)傳神，曾在全國(guó)旅游工藝品交易會(huì)上獲一等獎(jiǎng)。制作方法：椰雕制作要經(jīng)過(guò)選料、造模、雕刻、通花、嵌鑲、刨光、修飾等幾道工序。分為青殼、鑲錫、鑲銀、貝雕鑲嵌、石膏鑲嵌、檀木嵌鑲、陶瓷拼貼等許多類。雕刻手法有沉雕、浮雕、通雕、棕雕、拼貼、油彩等。產(chǎn)品有小巧玲瓏的果盤、飯碗、酒盞、飾盒、椰珠項(xiàng)鏈，還有華麗高雅的茶具、酒具、花瓶、臺(tái)燈、獎(jiǎng)杯，以及各類高檔掛屏、坐屏、屏風(fēng)等；但主體全都是圓形的。椰雕作為海南特有的精美工藝品，椰雕制作技藝精湛，風(fēng)格古樸，造型優(yōu)美，地方特色濃厚，深受人們的喜愛(ài)。像這樣物美價(jià)廉的工藝品，可是在北方宣傳力度有限，而且沒(méi)有專門的店鋪推廣，因此銷量有限，從而導(dǎo)致椰雕工藝面臨失傳的危險(xiǎn)。我們認(rèn)為可以通過(guò)實(shí)施以下方案，提高椰雕的知名度，讓世界各地的人們更多的了解椰雕工藝，從而得到推廣的最大化。椰雕工藝品可分為三類：一是把椰殼和貝殼嵌鑲結(jié)合的椰殼雕，用椰子殼的天然形態(tài)按設(shè)計(jì)造型拼接成工藝品。產(chǎn)品有椰碗、茶葉盒、牙簽筒、煙灰缸、花瓶、二胡、拼貼工藝畫(huà)等。采用切、割、燙等方法加工成椰猴、椰豬、椰妹等各種人物、動(dòng)物造型的工藝品。二是椰棕雕。用椰棕自然肌理效果。三是椰木雕。椰木向來(lái)是海南民間用來(lái)加工成木梁蓋房子。20世紀(jì)80年代后。椰雕工藝品種已由30多個(gè)開(kāi)展到400多個(gè)二、海南椰雕工藝開(kāi)展現(xiàn)狀〔一〕生產(chǎn)加工及市場(chǎng)現(xiàn)狀海南椰雕于新中國(guó)成立后曾再次興盛。1955年，海南地區(qū)第一家椰雕工藝廠———海南特別手工藝廠成立，它就是?？谑幸窆に噺S的前身。隨著市場(chǎng)需求擴(kuò)大，椰雕產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入了批量生產(chǎn)。同時(shí)，一些有椰雕手藝的藝人也開(kāi)始創(chuàng)辦個(gè)體椰雕廠，逐漸形成了以?？谑幸窆に噺S、文昌市工藝廠為主的椰雕工企業(yè)群體。海南椰雕先后參加蘇聯(lián)、捷克、波蘭、錫蘭、印尼、日本等國(guó)際特產(chǎn)特覽會(huì)的展出，深得好評(píng)，還獲得民主德國(guó)頒發(fā)的一枚紀(jì)念章。1978年，文昌縣工藝廠制作的《鯉魚(yú)吐珠》臺(tái)燈參加全國(guó)美術(shù)工藝品展覽會(huì)，曾獲廣東優(yōu)質(zhì)“四新”產(chǎn)品獎(jiǎng)。1987年，椰棕雕四件套參加全國(guó)第20屆旅游產(chǎn)品內(nèi)銷工藝品交易會(huì)，獲優(yōu)秀旅游紀(jì)念品一等獎(jiǎng)……①隨著海南旅游業(yè)風(fēng)生水起，椰雕也開(kāi)始由高檔精品向中低檔旅游工藝品轉(zhuǎn)型，逐漸廣為人知。海南椰雕工藝品種類也由傳統(tǒng)的300多個(gè)拓展到了上千個(gè)，僅僅利用椰殼制作工藝品一項(xiàng)，年產(chǎn)值就達(dá)數(shù)千萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、日本、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。時(shí)至今日，在走向市場(chǎng)的驚濤駭浪中，傳統(tǒng)的椰雕工藝漸漸隱去，在它背后，新興的現(xiàn)代椰雕正以茁壯之勢(shì)植根、萌芽、成長(zhǎng)。不再精深和神秘的椰雕，重新回到最初的角色，作為一種古樸的配件和飾品。現(xiàn)在的椰雕工藝品廠，多以配件訂單加工居多，主要分布在島內(nèi)東部和北部地區(qū)，其中文昌東郊鎮(zhèn)的東郊椰林深處就有十來(lái)家配件加工基地。東郊椰林風(fēng)景區(qū)位于海南文昌東郊半島上，東鄰銅鼓嶺旅游區(qū)，西連高隆灣旅游區(qū)。東郊椰林約有椰林3萬(wàn)多畝、椰樹(shù)50萬(wàn)株，素有“文昌椰子半海南，東郊椰子半文昌”之譽(yù)。上世紀(jì)80年代初期，東郊椰林成為海南首屈一指的旅游景點(diǎn)。后來(lái)，東郊椰林旅游品牌開(kāi)始衰落，聰明的文昌人開(kāi)始了一次集體奔跑和追逐，利用椰子產(chǎn)地的天然優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展小佩飾、腰帶、鈕扣等椰雕配件加工，使東郊椰林成為海南最大椰雕半成品集散地。如今，隨著海南旅游經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展，以及機(jī)械的大量運(yùn)用和電腦的普及，傳統(tǒng)而又古老的手工椰雕工藝面臨“絕后”的危境，椰雕更多地已被作為海南的旅游商品向各地推廣，椰殼制作而成的首飾及配飾已成為海南的代表而聞名于世。在椰藝旅游商品的開(kāi)發(fā)中，海南椰派旅游資源開(kāi)發(fā)公司是不可或缺的符號(hào)。2001年，椰派獨(dú)樹(shù)一幟推出了全新的小飾品系列，將椰子殼雕成常見(jiàn)的熱帶動(dòng)植物，再串成各式各樣的鏈、項(xiàng)鏈、手袋等飾品。之后，椰派又開(kāi)發(fā)了“古椰飾品”和“椰派風(fēng)情”兩個(gè)系列產(chǎn)品，種類涉及掛包、椰花、鈕扣、戒指、家居系列等?，F(xiàn)在越來(lái)越多企業(yè)關(guān)注和參與椰雕開(kāi)發(fā)，椰雕手鏈、椰雕腰帶，椰雕木偶、椰雕鑰匙扣等飾品應(yīng)有盡有，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這有助于形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)化的集散市場(chǎng)。然而，椰雕在如此看似“繁榮”的環(huán)境下，卻也遭受競(jìng)爭(zhēng)劇烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的沖擊，這種古老的工藝正面臨絕種的危險(xiǎn)，前途令人堪憂?！捕炒嬖诘膯?wèn)題②1、資金投入少。多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)和營(yíng)銷公司資金匱乏，又爭(zhēng)取不到銀行貸款和政府投資，只能維持小打小鬧的現(xiàn)狀，生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)大。2、政府重視保護(hù)力度不夠，思想認(rèn)識(shí)有待提高。當(dāng)前，海南椰雕產(chǎn)業(yè)自我開(kāi)展、自我完善、自我擴(kuò)張的能力十分脆弱，大量的椰雕生產(chǎn)企業(yè)的組織形式還處于原始狀態(tài)，規(guī)模偏小，經(jīng)營(yíng)分散，結(jié)構(gòu)單一，關(guān)聯(lián)度低，在全國(guó)范圍有影響的優(yōu)秀民間文化藝術(shù)產(chǎn)品少，著名品牌更是寥寥無(wú)幾。局部干部和群眾也只把椰雕工藝品當(dāng)做民間的“?；钭印?，對(duì)其文化內(nèi)涵和可觀的市場(chǎng)效益，缺乏全面深刻的了解和正確估價(jià)，使椰雕產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)工作成效不大，特別是把椰雕作為一張走向世界的名片，推向市場(chǎng)，提高商品化的力度不大。3、缺乏對(duì)椰雕工藝市場(chǎng)的有序管理，產(chǎn)品質(zhì)量尚需提高。市場(chǎng)適度競(jìng)爭(zhēng)、政府有效調(diào)控的公開(kāi)、公正、公平的市場(chǎng)環(huán)境還沒(méi)有形成。沒(méi)有明確的椰雕藝術(shù)產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)，缺乏有前瞻性、指導(dǎo)性、針對(duì)性、可操作性的民間文化藝術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)劃。由于利益驅(qū)動(dòng)，一些人將粗制濫造的椰雕藝術(shù)品投放市場(chǎng)，嚴(yán)重?fù)p害了傳統(tǒng)椰雕工藝品的形象和聲譽(yù)。如局部椰雕產(chǎn)品在設(shè)計(jì)制作上一味貪圖“洋”和“新”，去掉了原汁原味民俗的精華；局部椰雕做工粗制濫造、填充物低劣，不符合衛(wèi)生檢疫要求，處于自發(fā)無(wú)序的生產(chǎn)狀態(tài)中。在銷售環(huán)節(jié)上，壓級(jí)壓價(jià)，對(duì)椰雕藝術(shù)產(chǎn)品的長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展造成不利影響。4、經(jīng)營(yíng)方式落后，市場(chǎng)潛力還要挖掘。沒(méi)有形成健全的產(chǎn)品銷售信息網(wǎng)絡(luò)，大多數(shù)生產(chǎn)者只靠節(jié)會(huì)推銷產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率、穩(wěn)固率極低;公司加農(nóng)戶的銷售模式，目前內(nèi)部機(jī)制不健全，在管理和經(jīng)營(yíng)策略上還不成熟。5、宣傳工作仍然滯后。宣傳上缺乏大動(dòng)做、大手筆，使海南椰雕工藝品仍然停留在小天地，沒(méi)有形成走向全國(guó)、走向全世界、走向市場(chǎng)的良好輿論氣氛。6、缺乏品牌意識(shí)。目前大多數(shù)企業(yè)沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，沒(méi)有自己的品牌產(chǎn)品。7、由于傳承體系萎縮、民間文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的整體隊(duì)伍素質(zhì)不高、缺乏經(jīng)費(fèi)等諸多因素，海南椰雕藝術(shù)開(kāi)展的環(huán)境空間日趨弱化，技藝瀕臨失傳。三、海南椰雕工藝開(kāi)展前景〔一〕海南開(kāi)展椰雕工藝的前景椰雕是如此的有價(jià)值和藝術(shù)感，那么它的消費(fèi)市場(chǎng)又如何呢？椰雕還是一種環(huán)保型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為海南的環(huán)境打造成了A級(jí)品牌，同時(shí)椰雕也成為了來(lái)海南旅游的游客必買的紀(jì)念品之一。經(jīng)我們小組的研究，調(diào)查，發(fā)現(xiàn)椰雕雖然種類繁多但價(jià)格卻十分合理，所以受消費(fèi)都有青瞇，主要的消費(fèi)都是島外旅游者，再者是因?yàn)?，椰雕的銷售店總設(shè)在飛機(jī)場(chǎng)，大商場(chǎng)等，區(qū)位條件良好的地點(diǎn)，最后是椰雕太富有可塑性了，它可以與時(shí)代開(kāi)展，適應(yīng)了潮流的需求，由此可見(jiàn)椰雕的市場(chǎng)廣闊，前景光明。當(dāng)然，并不是一切都那么的樂(lè)觀！雕市場(chǎng)在海南很流行，很多商家都投資于其中，絕大多數(shù)商家都喜歡模擬，椰雕做來(lái)做去就那么幾樣，沒(méi)有多大的變化，創(chuàng)意以及風(fēng)格。在“供”遠(yuǎn)遠(yuǎn)大與“求”的情況下，商家不得不降低價(jià)錢，但其利益必然隨之下降。在利益小于開(kāi)銷時(shí)，商家放棄營(yíng)業(yè)是遲早的事。在眾多椰藝旅游商品，最好賣的還是小飾品類。“國(guó)外市場(chǎng)有很多椰雕家具，但椰雕掛飾、花瓶卻是空白，這一塊市場(chǎng)潛力很大?！钡牧虾蛯?shí)用性，決定了椰雕只能定位在中檔產(chǎn)品，海南的椰藝旅游商品工藝已經(jīng)很成熟，但缺乏的是產(chǎn)業(yè)化規(guī)模和市場(chǎng)。與其他中小企業(yè)一樣，椰派也不可防止地面臨著資金、市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)的雙重困惑。市場(chǎng)上相互克隆、大打價(jià)格戰(zhàn)的現(xiàn)象，也讓許多人對(duì)椰雕市場(chǎng)失去了信心。對(duì)于這些問(wèn)題業(yè)內(nèi)人士提出了研究對(duì)策！越來(lái)越多企業(yè)關(guān)注和參與椰雕開(kāi)發(fā)，有助于形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)化的集散市場(chǎng)。雖然市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不可防止，但要害是要以不斷創(chuàng)新為準(zhǔn)那么，各有各的開(kāi)發(fā)風(fēng)格，不能單純地模擬照搬，這樣只會(huì)做死市場(chǎng)。畢竟創(chuàng)新才是能開(kāi)市場(chǎng)的唯一途徑。再加以注重質(zhì)量款式，舍得投入局部資金于廣告宣傳，相信一定會(huì)吸引眾多消費(fèi)者的眼光，如此以來(lái)，揶雕的消費(fèi)群體就不僅僅只是外地游客，而也能吸引本地豐富的消費(fèi)群了。不可否認(rèn)，椰藝旅游商品開(kāi)發(fā)，翻開(kāi)了海南椰雕更廣闊的視野，我們?cè)跒楣胚h(yuǎn)椰雕工藝流失黯然神傷的同時(shí)，也為椰雕找到另一種方向而欣慰。然而，海南的椰雕企業(yè)是不是應(yīng)該立足更高的層面、更遠(yuǎn)的將來(lái)，去思考與探尋更合理化的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)模式，在市場(chǎng)中找到海南椰雕應(yīng)有的價(jià)植？〔二〕海南開(kāi)展椰雕工藝的優(yōu)勢(shì)1、自身優(yōu)勢(shì)1〕根據(jù)全面的市場(chǎng)調(diào)研，在市場(chǎng)中對(duì)于椰雕方面的工藝品很少，椰雕工藝品的推廣可以填補(bǔ)一定的市場(chǎng)空白。2〕價(jià)格低廉。椰雕類產(chǎn)品齊全，符合年輕人的品位追求，和對(duì)價(jià)格的要求，保證做到物美價(jià)廉，物有所值。3〕海南是著名的椰城，擁有面積廣闊的椰林，尤其是海南文昌的東郊椰林，更是盛產(chǎn)椰樹(shù)，為椰雕工藝的開(kāi)展提供了大量的原材料。2、市場(chǎng)機(jī)遇1〕有消費(fèi)群體龐大而穩(wěn)定。根據(jù)我們的調(diào)查顯示，有許多年輕人喜歡工藝品，特別是那些稀罕的工藝品。也有很多年輕人認(rèn)為現(xiàn)在市場(chǎng)上的價(jià)格不合理，2〕宏觀環(huán)境有利。海南國(guó)際旅游島的建設(shè)，為椰雕走向市場(chǎng)提供了良好的契機(jī)，同時(shí)也為海南特色的商品帶來(lái)的廣闊的市場(chǎng)四、初探海南開(kāi)展椰雕工藝的對(duì)策〔一〕產(chǎn)品策略加快新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，采用新工藝，推廣新技術(shù)，創(chuàng)作新題材，開(kāi)發(fā)新品種、新款式，不斷推陳出新，充分利用海南椰雕藝術(shù)人才及海南椰雕特色開(kāi)發(fā)領(lǐng)袖人物、海南歷史名人及黎族風(fēng)情系列椰雕作品，作為推介海南，宣傳海南的饋贈(zèng)禮品和紀(jì)念品。要在海南國(guó)際旅游島大環(huán)境下，大打海南旗號(hào)、弘揚(yáng)椰城特色，全面打造椰雕市場(chǎng)，從而把海南椰雕產(chǎn)品推向全國(guó)，推陳出新，產(chǎn)生名牌效應(yīng)③。1、品種結(jié)構(gòu)多樣化。傳統(tǒng)的椰雕產(chǎn)品款式陳舊，一個(gè)產(chǎn)品一做就是幾十年，面孔太老，效率低下，利潤(rùn)也不高。因此，必須加快椰雕工藝造型設(shè)計(jì)，理念創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣，調(diào)整椰雕工藝品品種結(jié)構(gòu)。在保持在保持海南特色的同時(shí)，引進(jìn)外來(lái)設(shè)計(jì)款式及造型；使椰雕工藝不再是單純的工藝品，而是兼具欣賞和食用價(jià)值的生活用品。甚至，椰雕和其他雕刻材料、工藝結(jié)合在一起，能夠創(chuàng)造出另類之美。東南亞國(guó)家的人們用椰殼與木料、金屬等復(fù)合材料相結(jié)合制作的家居裝飾產(chǎn)品，售價(jià)不菲，但銷路很好。海南的椰雕工藝完全可以換個(gè)思路，利用椰殼開(kāi)發(fā)家居裝飾用品、酒店用品和鑰匙扣、胸章標(biāo)識(shí)飾品等產(chǎn)品。這樣可使椰雕產(chǎn)品的品種豐富起來(lái)，開(kāi)拓更為廣闊的市場(chǎng)。2、椰雕產(chǎn)業(yè)品牌化。雖然椰雕手工制作的效率低，但它卻是真正的藝術(shù)品。為了傳承椰雕文化，海南省應(yīng)該鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)辦學(xué)習(xí)班，培養(yǎng)椰雕師傅，并組織生產(chǎn)、銷售。作為商品，目前的椰雕工藝水平不是很高，沒(méi)有形成品牌，這樣是容易被市場(chǎng)淘汰的。在信息社會(huì)，品牌傳遞社會(huì)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可信息和信任程度，知名品牌是產(chǎn)品質(zhì)量好、性價(jià)比高的標(biāo)志。椰雕及其加工品要得到社會(huì)廣泛認(rèn)可，必須做好產(chǎn)品品牌開(kāi)發(fā)。海南椰雕工藝及其產(chǎn)品必須搭乘“海南建設(shè)國(guó)際旅游島”這趟快車，打造屬于自己的品牌，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。必須制定相應(yīng)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量?jī)r(jià)格關(guān)。加快椰雕品牌的注冊(cè)，確保海南椰雕產(chǎn)業(yè)與國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)接軌，步入健康、持續(xù)的開(kāi)展軌道。3、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。海南的椰雕生產(chǎn)以傳統(tǒng)的家庭作坊為主，現(xiàn)有農(nóng)戶自行進(jìn)行粗加工，在送往?？诘木庸S進(jìn)行二次加工，這不但增加了本錢，而且效率很低。因此，促進(jìn)散戶聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的軌道，是椰雕工藝增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重中之重。同時(shí)，任何產(chǎn)業(yè)都離不開(kāi)政府的支持。一方面，政府要充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)海南椰雕傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容和保護(hù)椰雕工藝品的重要性。各級(jí)政府需加強(qiáng)對(duì)椰雕生產(chǎn)的管理，使之標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化。尤其是小企業(yè)，本身缺乏完善的管理體制，更需要政府的引導(dǎo)和支持。另一方面，成立質(zhì)監(jiān)和市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)，配置人員設(shè)施，制定相關(guān)政策，加強(qiáng)對(duì)椰雕民俗文化產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管。制定相應(yīng)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量?jī)r(jià)格關(guān)。加快香包品牌的注冊(cè)，確保椰雕產(chǎn)業(yè)與國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)接軌，步入健康、持續(xù)的開(kāi)展軌道。4、技術(shù)人才專業(yè)化。由于傳統(tǒng)椰雕工藝復(fù)雜，耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)，需要人手多，本錢較高。而且加上設(shè)備陳舊，多靠手工完成，效益十分低下。所以，在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，必須加快椰雕生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備的改革，充分利用電腦設(shè)計(jì)和機(jī)械化加工，提高生產(chǎn)效率。此外，海南椰雕文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，就必須有一批人才來(lái)支撐、推動(dòng)。這里所說(shuō)的人才，即包括優(yōu)秀椰雕文化藝人、傳承人，懂得民間文化藝術(shù)價(jià)值的政府官員，從事椰雕工藝保護(hù)和研究的科研人員，從事椰雕文化藝術(shù)周邊產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的專業(yè)技術(shù)人員，也包括新一代民間文化藝術(shù)的欣賞群體。一方面，營(yíng)造有利于民間文化藝術(shù)人才成長(zhǎng)的輿論環(huán)境、人文環(huán)境、生活環(huán)境、政策環(huán)境，另一方面，建立人才鼓勵(lì)機(jī)制讓熱愛(ài)民間文化藝術(shù)并作出不平凡成績(jī)以及長(zhǎng)期從事民間文化藝術(shù)有成就者受到尊重，他們的才能得到發(fā)揮，成果得到肯定。5、投入扶持多方化。認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)對(duì)椰雕產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，把椰雕工藝品的開(kāi)展納入海南省整體整體規(guī)劃。加大椰雕工藝品的輿論宣傳,提高知名度,打造藝術(shù)精品品牌，同時(shí)，文化部門要積極扶持民間工藝品制作者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中出謀獻(xiàn)策,效勞于他們.幫助他們翻開(kāi)市場(chǎng)。組織人員編寫有關(guān)書(shū)籍,電視臺(tái)拍攝相關(guān)專題片,同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代傳媒工具,廣泛宣傳,從而提高工藝品及企業(yè)的知名度。群力解決開(kāi)展海南椰雕工藝品資金問(wèn)題，除政府安排必要的研發(fā)啟動(dòng)資金外,建議采取“民辦公助”、“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”的原那么進(jìn)行籌集。還可借助傳統(tǒng)的民俗心理,適時(shí)組織有關(guān)廟會(huì),開(kāi)發(fā)民間文化活動(dòng),進(jìn)行社會(huì)募捐，籌措資金?！捕嘲b策略在產(chǎn)品的包裝上應(yīng)該有這樣的四條要求：第一，從按消費(fèi)者的要求出發(fā)，不同地區(qū)的消費(fèi)者有不同文化、包裝等方面的需求，風(fēng)俗習(xí)慣，宗教習(xí)慣等方面的差異也導(dǎo)致了對(duì)產(chǎn)品包裝上的認(rèn)知差異；第二，包裝的一個(gè)重要功能就是保護(hù)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，使其免于損壞，保持產(chǎn)品形狀的完整；第三，產(chǎn)品的小包裝，也就是消費(fèi)者購(gòu)置時(shí)所看到的包裝，這種包裝需要新穎美觀，表達(dá)產(chǎn)品內(nèi)涵，展現(xiàn)特色文化，吸引眼球；第四，政府的要求。內(nèi)容要健康向上，包裝材料要綠色無(wú)害。符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體無(wú)害；第五，同一種商品采用不同等級(jí)的包裝，以適應(yīng)不同的購(gòu)置力水平。如送禮商品和自用商品采用不同檔次的包裝。1、高檔產(chǎn)品包裝策略。海南椰雕工藝品的包裝應(yīng)跟產(chǎn)品的定位、功能訴求、文化內(nèi)涵相一致。由于椰雕產(chǎn)品的材料是椰殼，對(duì)于高檔的產(chǎn)品包裝應(yīng)選擇做工精美的紙盒，盒子里外都為紅色和黃色，借助海南獨(dú)有的文化內(nèi)涵，代表了桔祥如意。內(nèi)部鑲有一層絲綢，用以防止產(chǎn)品受磨，又顯示了高檔，外部設(shè)計(jì)要有產(chǎn)品的品牌商標(biāo)，讓顧客有一個(gè)統(tǒng)一的品牌認(rèn)識(shí)。由于同一檔次的產(chǎn)品體積大小不等，紙盒的大小應(yīng)根據(jù)情況而定。這樣的包裝適合送禮，收藏，和外賓購(gòu)置。2、中檔產(chǎn)品包裝策略。中檔包裝產(chǎn)品在總體設(shè)計(jì)理念上與高檔包裝產(chǎn)品相似，產(chǎn)品本身采用紙盒的包裝，只不過(guò)降低了包裝費(fèi)用，降低了產(chǎn)品的價(jià)格，使消費(fèi)者從中得到了實(shí)惠。外部包裝采用圖案與高檔包裝產(chǎn)品相同的設(shè)計(jì)，只是在包裝材料上選用價(jià)格較低一些的?？梢允詹?，送禮或家庭裝飾。3、低檔產(chǎn)品包裝策略。選擇這一檔次產(chǎn)品的消費(fèi)者是非常注重產(chǎn)品實(shí)用性與性價(jià)比的。因此應(yīng)盡量在產(chǎn)品包裝上節(jié)省本錢，壓低產(chǎn)品的銷售價(jià)格。對(duì)于這一檔次的產(chǎn)品采用質(zhì)地優(yōu)良，外型精美的塑料袋包裝，采用與高，中檔產(chǎn)品同樣的包裝圖案，新穎美觀，表達(dá)了產(chǎn)品的內(nèi)涵，這樣顧客也可以從包裝袋外一眼就可以看到產(chǎn)品的樣子，這對(duì)于一般的消費(fèi)顧客來(lái)說(shuō)比擬容易接受。這樣的包裝可以進(jìn)行小型的送禮活動(dòng)和家庭裝飾。經(jīng)過(guò)產(chǎn)品包裝和形象，既可以增加產(chǎn)品的價(jià)值，而且良好的包裝還有利于消費(fèi)者選購(gòu)、攜帶和收藏?！踩硟r(jià)格策略1、由于海南地理位置、人文環(huán)境、以及特殊的文化背景，海南椰雕工藝品的價(jià)格應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，使人們感到一種質(zhì)量穩(wěn)定的效應(yīng)。2、椰雕工藝品包括多個(gè)層次，價(jià)位不等，因此要采取一品牌多價(jià)格策略，不同級(jí)別的產(chǎn)品有不同的價(jià)格,從而擴(kuò)大顧客群體,樹(shù)立品牌個(gè)性，在原有的市場(chǎng)份額上擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，從而在以后的價(jià)格策略中就可以自由發(fā)揮?！菜摹充N售渠道策略1、在海南各市縣成立營(yíng)銷中心和椰雕工藝品公司，屬于直營(yíng)店；2、在各大城市開(kāi)分公司和代理，代理渠道，通過(guò)大城市代理使椰雕產(chǎn)品在全國(guó)都有影響度，并且可以到達(dá)開(kāi)拓海外市場(chǎng)貿(mào)易；3、散客，直接到海南各市縣營(yíng)銷中心進(jìn)貨；4、通過(guò)每年的歡樂(lè)節(jié)聲張盛事，參加深圳“文博會(huì)”、西安、北京、上海的一些展會(huì)，加深海南椰雕的影響和香包文化傳播，增加定單和銷售。5、促銷策略：⑴在海南成立總營(yíng)銷中心，整合全地區(qū)的資源，接待外來(lái)投資和定單客戶，防止各自執(zhí)政、層次不一、相互排擠的往常老運(yùn)作模式〔其中政府要起到組織和領(lǐng)導(dǎo)的作用〕；〔2〕與各個(gè)大城市的代理商加強(qiáng)合作和聯(lián)手，實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一的形象品牌、統(tǒng)一的口徑、價(jià)格策略和聯(lián)手合作，實(shí)施地區(qū)獨(dú)家代理，發(fā)揮代理商的渠道經(jīng)營(yíng)和貿(mào)易優(yōu)勢(shì)；〔3〕推名人和大師出巡演義和公關(guān)活動(dòng)，在各地方造勢(shì)；〔4〕簽定各外國(guó)獨(dú)家代理權(quán)，與各國(guó)文化界友好交流；〔5〕選文化界名人和中央有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做以椰雕為主的海南民俗文化產(chǎn)品的代言人和形象大使，發(fā)言具有權(quán)威性、科學(xué)性和吸引力?！参濉尘W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略業(yè)內(nèi)專家曾指出，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的快速增長(zhǎng)不僅印證了網(wǎng)絡(luò)世界的美好前景，也給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來(lái)巨大的壓力。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物也必將改變?nèi)藗兊纳睢Ｖ袊?guó)的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)歷經(jīng)03年的轉(zhuǎn)折期，07年的爆發(fā)式增長(zhǎng)期后，繼續(xù)延續(xù)高增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，09年中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)交易規(guī)模到達(dá)了2483.5億元，同比08年的1281.8億元，繼續(xù)大增93.7%.如圖：(a).2009-2013年，中國(guó)的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)仍會(huì)保持49.1%的復(fù)合增長(zhǎng)率，且占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例將上升至4.83%，成長(zhǎng)潛力無(wú)限。如圖：(b).由圖可以看出，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物正在處于一個(gè)新的爆發(fā)性增長(zhǎng)期。所以，海南椰雕工藝品完全可以借助這種新型的營(yíng)銷渠道，開(kāi)拓更為廣闊的市場(chǎng)。五、總結(jié)通過(guò)為期一周的調(diào)研，我們小組對(duì)海南的椰雕工藝市場(chǎng)現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題有了充分的了解，同時(shí)結(jié)合海南島的大環(huán)境，全面分析了海南開(kāi)展椰雕工藝的意義及優(yōu)勢(shì)，并提出了開(kāi)展椰雕工藝的假設(shè)干建議。在旅游業(yè)空前開(kāi)展的現(xiàn)代社會(huì)，開(kāi)發(fā)特色旅游產(chǎn)品成為不可缺少的一局部。海南建設(shè)國(guó)際旅游島正在如火如荼的進(jìn)行，椰雕工藝作為海南傳統(tǒng)的特色工藝，在打造海南旅游業(yè)的名片中將會(huì)有非凡的意義。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速開(kāi)展的21世紀(jì)，探索工藝品開(kāi)展新路子也會(huì)成為我們深入研究的課題。參考文獻(xiàn)：①海南椰雕:天南貢品的美麗背影。高虹，2005②瓊民族民間文化保護(hù)工程.作者夏萍.海南日?qǐng)?bào)，2005③談海南民族織錦工藝的開(kāi)發(fā).作者高昌.中國(guó)民間工藝，1992.六、附錄〔一〕調(diào)查問(wèn)卷分析海南大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐——椰雕工藝市場(chǎng)現(xiàn)狀及開(kāi)展前景研究調(diào)查問(wèn)卷您好！感謝你在百忙之中填寫這份調(diào)查問(wèn)卷！為深入了解海南省文昌市的椰雕工藝及產(chǎn)品的根本情況，特開(kāi)展此項(xiàng)調(diào)查，僅供學(xué)術(shù)研究，無(wú)記名進(jìn)行，有關(guān)信息會(huì)為您保密。十分感謝您的支持！1、您的來(lái)源是〔〕A、本地居民人數(shù)7；占比17.5%B、外來(lái)工人人數(shù)14；占比35%C、外來(lái)旅游、求學(xué)人數(shù)19；占比47.5%結(jié)果分析：本次調(diào)查為隨機(jī)抽查，調(diào)查地點(diǎn)為?？谑?、文昌市，調(diào)查對(duì)象涉及海南本地居民及外來(lái)人口。調(diào)查總?cè)藬?shù)40人，干部占比為17.5%，工人占比35%，市民占比47.5%。本次調(diào)查人數(shù)較多，切工人與普通市民占比擬大，所以結(jié)果比擬準(zhǔn)確，具有代表信。2、您對(duì)椰雕工藝感興趣嗎？〔〕A感興趣人數(shù)34；占比85%B不感興趣人數(shù)6；占比15%結(jié)果分析：對(duì)于此題，參與調(diào)查的40人中有85%選擇了A項(xiàng)“感興趣”，15%的人選擇B項(xiàng)“不感興趣”。調(diào)查中，絕大多數(shù)人對(duì)于椰雕工藝很感興趣，也愿意了解椰雕產(chǎn)品，這說(shuō)明了椰雕工藝的受歡送程度比擬高，市場(chǎng)前景也比擬大，是一項(xiàng)值得開(kāi)發(fā)的旅游系列產(chǎn)品；調(diào)查中依然有少數(shù)人選擇了不感興趣，其中也說(shuō)明了椰雕的普及程度還不夠高，但同時(shí)也說(shuō)明還有一局部市場(chǎng)是為開(kāi)發(fā)的，可以通過(guò)一些宣傳手段，將椰雕工藝推廣，讓更多人對(duì)椰雕工藝產(chǎn)生興趣。3、您曾經(jīng)購(gòu)置過(guò)椰雕工藝品嗎？〔〕A購(gòu)置過(guò)人數(shù)36；占比90%B沒(méi)有購(gòu)置過(guò)人數(shù)4；占比10%結(jié)果分析：調(diào)查結(jié)果中，90%的人都選擇了買過(guò)椰雕工藝品，沒(méi)買過(guò)的人數(shù)占10%。通過(guò)此題，可以發(fā)現(xiàn)椰雕工藝在群眾市場(chǎng)中的受歡送程度很高，尤其是在外來(lái)學(xué)生、旅行者中，幾乎人人都有買過(guò)椰雕紀(jì)念品。所以椰雕工藝品并不缺乏市場(chǎng)的。4、您認(rèn)為椰雕對(duì)海南的旅游業(yè)是否有影響？〔〕A有影響人數(shù)28；占比70%B沒(méi)有影響人數(shù)8；占比20%C不清楚人數(shù)4；占比10%結(jié)果分析：此題中，70%的人都選擇，椰雕工藝的開(kāi)展對(duì)海南旅游業(yè)的開(kāi)展是有影響的，大多數(shù)人都表示，椰雕工藝是海南的一項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，十分的具有代表意義，椰雕工藝的開(kāi)展對(duì)海南的旅游也是有著積極的影響的；20%的人選擇了沒(méi)影響，10%的人選擇了不清楚。說(shuō)明椰雕工藝的現(xiàn)狀還是比擬嚴(yán)峻，因?yàn)樗](méi)有形成一個(gè)比擬正規(guī)的產(chǎn)業(yè)鏈，初級(jí)的家庭作坊式生產(chǎn)，以低廉的價(jià)格出售，也使得大家缺乏對(duì)椰雕工藝本身的興趣與了解。5、您認(rèn)為椰雕工藝的繼承對(duì)海南的經(jīng)濟(jì)文化是否有意義？〔〕A有意義人數(shù)26；占比65%B沒(méi)有意義人數(shù)4；占比10% C不清楚人數(shù)10；占比25%結(jié)果分析：此題中，65%的人選擇了有意義的，10%的人選擇了沒(méi)有意義，25%的人選擇了不清楚。從此題看來(lái)，椰雕工藝的繼承對(duì)于海南的經(jīng)濟(jì)文化是有很大意義的，因?yàn)橐窆に嚨膫鞒胁粌H可以為海南帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的收益，且椰雕——曾經(jīng)的“千年貢品”，如今被傳承下來(lái)，也是對(duì)海南獨(dú)特的文化的一種傳承。但現(xiàn)實(shí)中，仍有一些人對(duì)椰雕工藝傳承的意義不看好或者不了解，可見(jiàn)椰雕工藝在海南的普及率還是不容樂(lè)觀的，針對(duì)這一現(xiàn)象，還應(yīng)加大宣傳。6、您認(rèn)為椰雕工藝品的前景如何？〔〕A前景較好人數(shù)22；占比55%B前景一般人數(shù)12；占比30% C前景暗淡人數(shù)6；占比15%結(jié)果分析：通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎一半以上的人都認(rèn)為，在當(dāng)前形勢(shì)下，海南建設(shè)國(guó)際旅游島，椰雕工藝品的前景比擬好的，由此看來(lái)，對(duì)椰雕工藝的開(kāi)展并不是沒(méi)有意義的，當(dāng)然也有三分之一的人認(rèn)為椰雕的前景一般，更有少數(shù)人對(duì)于椰雕工藝的前景并不看好。*如果6題您答復(fù)為B或C，那您認(rèn)為原因出自一下那些方面？〔可多項(xiàng)選擇〕〔〕A宣傳力度不夠B做工不精細(xì)C價(jià)格不合理D其他：結(jié)果分析：通過(guò)對(duì)此題的歸納總結(jié)，多數(shù)人認(rèn)為椰雕的做工不精細(xì)是影響椰雕現(xiàn)狀的主要問(wèn)題，確實(shí)，現(xiàn)在的椰雕工藝品生產(chǎn)主要以產(chǎn)品的初級(jí)加工為主，文昌東郊椰林的椰雕生產(chǎn)基地中大多都為家庭作坊，只進(jìn)行一些初級(jí)的簡(jiǎn)單的工藝品的生產(chǎn)，主要生產(chǎn)對(duì)象是產(chǎn)品配件。第二個(gè)比擬大的影響因素是價(jià)格不合理，據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一局部人都認(rèn)為他們買過(guò)或了解過(guò)的椰雕并不是物有所值的，相反，覺(jué)得一些椰雕工藝品的價(jià)格遠(yuǎn)超其價(jià)值。這與當(dāng)前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)現(xiàn)狀不無(wú)關(guān)系，通過(guò)我們對(duì)一些初級(jí)加工的廠家調(diào)查，一個(gè)小件椰雕工藝品的出廠價(jià)格僅為2元左右，而市場(chǎng)上出售的工藝品價(jià)格卻漲至10-15元。這其中差價(jià)之大，確實(shí)讓人驚訝，但深究，這與當(dāng)前市場(chǎng)不無(wú)聯(lián)系。物價(jià)上漲、勞動(dòng)力本錢升高，都會(huì)影響到產(chǎn)品的價(jià)格。7、您認(rèn)為椰雕工藝逐漸被人們淡忘的原因是什么？〔〕A生產(chǎn)工藝繁瑣復(fù)雜人數(shù)16；占比40%B人們的求新求異思想人數(shù)8；占比20% C沒(méi)有市場(chǎng)人數(shù)16；占比40%結(jié)果分析：從此題來(lái)看，椰雕工藝逐漸被淡忘的原因并不唯一。首先，生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，椰雕工藝的技藝，大多是師傅傳徒弟，不外傳，導(dǎo)致手藝逐漸沒(méi)落。當(dāng)年復(fù)雜精美的椰雕工藝現(xiàn)如今已經(jīng)很少有人能做的出來(lái)了，這也導(dǎo)致了人們對(duì)椰雕缺乏了興趣，從而失去來(lái)了市場(chǎng)。8、您認(rèn)為椰雕工藝是否因該繼承下去？〔〕A應(yīng)該人數(shù)32；占比80%B不應(yīng)該人數(shù)2；占比5%C無(wú)所謂人數(shù)6；占比15%結(jié)果分析：從此題來(lái)看，大多數(shù)的人都是希望椰雕工藝?yán)^續(xù)傳承的。椰雕作為一項(xiàng)海南特有的技藝，表達(dá)了海南特有的風(fēng)情，也傳承了海南千年的椰子文化，應(yīng)該值得繼承并發(fā)揚(yáng)。據(jù)采訪，選擇不應(yīng)該與無(wú)所謂的人根本都是不了解椰雕工藝的歷史與意義的，這也從另一方面說(shuō)明，對(duì)于椰雕工藝的宣傳不夠，沒(méi)有使這項(xiàng)傳承千年的工藝得到輝煌的開(kāi)展。9、海南正在大力開(kāi)展國(guó)際旅游島的建設(shè)，您認(rèn)為椰雕工藝品及椰