2024年公共營養(yǎng)師考試-四級營養(yǎng)師筆試考試歷年高頻考點試題摘選含答案

2024年公共營養(yǎng)師考試-四級營養(yǎng)師筆試考試歷年高頻考點試題摘選含答案第1卷一.參考題庫(共75題)1.膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）包括RNI、AI、UL、（）四個值。A、EARB、RDAC、SDD、FAO2.水果汁、果肉果汁是把原果汁濃度調(diào)整到（）左右而制成。A、30%B、40%C、50%D、60%3.（）是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。A、ULB、EARC、AID、RNI4.感覺器官是指分布于體表和組織內(nèi)部的一些感受機體內(nèi)、外環(huán)境變化的結(jié)構(gòu)和裝置。5.下列關(guān)于配餐中膳食能量的描述，正確的是（）。A、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例要適宜B、攝入營養(yǎng)素要稍多于人體能量需要量C、膳食能量來源于脂肪碳水化合物D、膳食能量來源于蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪E、攝入能量要稍多于機體消耗的能量6.（）反映了烹調(diào)過程中食物重量的變化。A、可食部B、廢棄率C、生熟比D、烹調(diào)重量變化率7.動物性和植物性食物在膳食構(gòu)成中的比例是劃分（）的最重要依據(jù)。A、膳食結(jié)構(gòu)B、膳食營養(yǎng)水平C、飲食習(xí)慣D、生活水平8.豆制品含水量高，營養(yǎng)成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品變酸變質(zhì)。9.食物感官檢驗基本方法中（）主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。A、區(qū)別檢驗B、描述性檢驗C、情感檢驗D、外觀檢驗10.下列不屬于營養(yǎng)標示方面的標準、法規(guī)的是（）。A、預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則B、嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術(shù)條件C、新鮮水果和蔬菜的取樣方法D、食品營養(yǎng)標簽管理辦法11.下列關(guān)于尿液收集的意義錯誤的是（）。A、測定人體蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝B、評價機體脂溶性維生素的營養(yǎng)狀況C、研究水溶性維生素的代謝D、研究和評價糖尿酸和藥物食物代謝情況12.營養(yǎng)素的三大主要功能之一是（）。A、幫助人體消化吸收B、預(yù)防疾病C、提供能量D、提高免疫力13.兒童身高坐高計應(yīng)放置在（）地面上。A、平坦的B、結(jié)實的C、靠墻的D、平坦靠墻的14.復(fù)合食品添加劑是指以兩種以上單一品種食品添加劑經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而成的食品添加劑。15.1000kcal能量相當(dāng)于（）。A、4.184JB、4.184kJC、4184kJD、239kJ16.入戶動員需注意的是（）。A、調(diào)查對象需回答所有問題B、如調(diào)查對象拒絕回答應(yīng)給予嚴肅批評C、要尊重調(diào)查對象的感情D、服飾等無需太注意17.評價群體生長發(fā)育狀況的Z評分法公式為（）A、Z評分=（兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的中位數(shù)）÷參考標準的標準差B、Z評分=（兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的平均值）÷參考標準的中位數(shù)C、Z評分=（兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的中位數(shù)）÷參考標準的中位數(shù)D、Z評分=（兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的平均值）÷參考標準的標準差18.母親在妊娠期間（）攝入不足，會影響胎兒的腦發(fā)育，成人后腦細胞數(shù)量也較正常人少。A、蛋白質(zhì)B、鈣C、鋅D、葉酸19.食鹽中加碘可預(yù)防（）A、佝僂病B、地方性甲狀腺腫C、腳氣病D、貧血20.下列對“食譜”的含義表述正確的有（）。A、泛指食物調(diào)配與烹飪方法的總匯B、泛指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重C、專指膳食結(jié)構(gòu)D、專指膳食調(diào)配計劃21.維生素D的活性結(jié)構(gòu)有幾種形式（）A、一種B、兩種C、三種D、多種22.與成年男性相比，在為成年女性配餐時，需要特別考慮的礦物質(zhì)是（）。A、磷B、硒C、鐵D、硫23.在營養(yǎng)調(diào)查中，詢問要用（）。A、暗示語B、責(zé)問語C、指導(dǎo)語D、反問語24.用稱重法進行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。A、準確B、簡單C、細致D、復(fù)雜E、用于小樣本的人群25.在對液體、半流體食品采樣時，應(yīng)采用虹吸法用長吸管從大桶包裝下層底部吸取。26.食品營養(yǎng)價值的評定主要包括哪幾部分（）A、營養(yǎng)素的種類B、營養(yǎng)素的含量C、營養(yǎng)素的消化率D、營養(yǎng)素的利用率E、食品的合理烹調(diào)27.對成人來說，體重的變化與營養(yǎng)狀況無關(guān)。28.食品感官檢驗中定量分析的方式包括（）。A、點值估計B、曲線面積法C、類項標度D、線性標度E、量值估計29.簡述兒童體格發(fā)育的評價方法。30.改善生長發(fā)育類保健食品的作用原理包括（）A、促進骨骼生長B、影響細胞分化C、增加生長激素D、促進細胞生長的器官發(fā)育31.“副食”一般包括（）A、肉類、魚類、禽類、蛋類B、蔬菜類C、豆制品D、油類32.下列屬于植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)特點的是（）。A、高能量B、高蛋白C、低脂肪D、低膳食纖維33.營養(yǎng)聲稱主要包括（）。A、營養(yǎng)素含量聲稱B、營養(yǎng)素種類聲稱C、功能聲稱D、比較聲稱E、減少疾病危險的聲稱34.植物性食物一般比動物性食物含有更多的蛋白質(zhì)和脂肪。35.關(guān)于職業(yè)道德的說法中，正確表述的是（）A、職業(yè)道德就是處理好人與人之間的關(guān)系B、職業(yè)道德是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標準和要求C、職業(yè)道德就是講團結(jié)講奉獻D、職業(yè)道德只對社會承擔(dān)義務(wù)，而不承擔(dān)責(zé)任36.新生兒出生體重平均為（）kg。A、3B、3.3C、3.5D、437.氨基酸是（）的基本組成單位。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、營養(yǎng)素38.收集食物樣品時最核心的問題是（）。A、盡可能多地抽樣B、隨機抽樣C、最大化地減少抽樣誤差D、樣品種類齊全39.健康人群每日攝入8克食鹽即可滿足機體對鈉的需要40.下列豆及豆制品中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆腐干D、豆?jié){41.泌尿系統(tǒng)由三部分組成。42.常見的果汁飲料包括（）。A、原果汁B、濃縮果汁C、原果漿D、果肉型E、果粒果汁43.體重（kg）/[身高（m）]2計算結(jié)果是（）。A、體質(zhì)指數(shù)B、VervaeckC、標準體重指數(shù)D、標準體重44.食品營養(yǎng)標簽除普通標簽外，還包括（）、健康聲稱、營養(yǎng)聲稱三部分內(nèi)容。A、營養(yǎng)成分說明B、維生素含量C、蛋白質(zhì)含量D、減少危險疾病的發(fā)生45.下列關(guān)于為個體計劃膳食和配餐的說法，正確的是（）。A、首先要設(shè)定適宜的營養(yǎng)素攝入目標B、需要評價最后配餐營養(yǎng)是否合理C、不需要評價最后配餐營養(yǎng)是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI46.目前我國常用的判斷兒童青少年營養(yǎng)不良和超重的方法是（）A、年齡別身高法B、總體脂肪法C、年齡別體重法D、身高別體重法47.維生素C在下列哪些食物中含量豐富（）A、新鮮蔬菜B、新鮮水果C、新鮮肉類D、奶粉48.食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過短時間的擠壓膨化徹底變性，形成多孔結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生老化現(xiàn)象，從而提高了蛋白質(zhì)的消化率和利用率49.對孕婦補充維生素B1，在（）特別重要A、孕晚期B、孕中期C、孕早期D、整孕期50.《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議孕早期、中期、晚期的膳食蛋白質(zhì)RNI增加值均為5g/日51.果味型碳酸飲料中，果汁的含量應(yīng)不低于2．5％。52.通過觀察某項標志所得到的數(shù)值，稱為計數(shù)單位。53.下列食物中，鉀含量最少的是（）。A、紫菜B、海帶C、咸菜D、冬菇54.植物性食物中維生素B2含量較高。55.適合兒童個體生長發(fā)育的評價是根據(jù)正常參考值通過標準差法等進行等級分類的定量評價。56.一般在常溫下保存尿液樣品即可。57.下列不是食物成分表中食物分類原則的是（）。A、基于農(nóng)業(yè)作物的分類方法B、基于食品工業(yè)生產(chǎn)的分類方法C、基于營養(yǎng)學(xué)特性的分類方法D、基于飲食習(xí)俗的分類方法58.乳中的甜味主要源自于乳中的（）A、蛋白質(zhì)B、含氮物質(zhì)C、維生素D、乳糖59.蛋中微量營養(yǎng)素含量總體上基本穩(wěn)定，各種蛋的營養(yǎng)成分有共同之處。60.常用的GOMEZ評價法中兒童體重為參考標準體重中位數(shù)的60％以下時屬于（）。A、Ⅰ°營養(yǎng)不良B、Ⅱ°營養(yǎng)不良C、Ⅲ°營養(yǎng)不良D、體重不足61.人體的能量消耗包括以下哪些方面（）A、基礎(chǔ)代謝B、食物特殊動力作用C、兒童和生長發(fā)育D、體力活動62.身體測量常用指標不包括（）A、身高B、上臂長C、體重D、皮褶厚度63.鐵缺乏會有哪些癥狀（）A、佝僂病B、夜盲癥C、腳氣病D、貧血64.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定超過保質(zhì)期限的食品（）A、禁止生產(chǎn)經(jīng)營B、可以繼續(xù)出售C、經(jīng)檢驗合格可以繼續(xù)出售D、經(jīng)再加工可用作食品原料65.味精是一種安全的調(diào)味品，適用于所有人群。66.論述尿液收集的種類和尿液的保存方法67.蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）。A、脂肪酸B、吡哆酸C、氨基酸D、賴氨酸68.下列關(guān)于身高測量注意事項中錯誤的是（）。A、測量身高時要嚴格遵守“三點靠立柱”“兩點呈水平”的測量姿勢要求B、測量者讀數(shù)時兩眼要比壓板略高C、測量身高前，被測者不應(yīng)進行體育活動和重體力勞動D、水平壓板與頭部接觸時，松緊要適度69.根據(jù)標準差或Z評分，怎樣判斷兒童營養(yǎng)狀況？70.一般孩子1歲時，胸圍和頭圍幾乎相等。71.任意尿的成分受飲食、運動、藥物等因素的影響。72.稱量法進行膳食調(diào)查的缺點是（）。A、不夠準確B、費時、費力C、適合個人或家庭D、不方便調(diào)查數(shù)據(jù)的錄入和分析73.生物樣品的收集是（）的前提。A、膳食調(diào)查B、體格檢查C、生化檢查D、營養(yǎng)宣教74.酸價、過氧化值是反映油脂質(zhì)量的指標，數(shù)值越高，表明油脂質(zhì)量越好、產(chǎn)品越新鮮。75.人的頭發(fā)數(shù)量有（）根。A、2萬~5萬B、5萬~10萬C、10萬~15萬D、15萬~20萬第2卷一.參考題庫(共75題)1.從抽樣的過程講，食品樣品可分為（）。A、抽檢樣品B、實驗室樣品C、縮分樣品D、混合樣品E、代檢樣品2.（）是人體提供能量的營養(yǎng)素中最廉價的。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、維生素3.兒童身高指標適合用于對新近營養(yǎng)狀況的評價。4.中樞神經(jīng)系統(tǒng)組成不包括（）。A、腦干B、脊髓C、小腦D、內(nèi)臟5.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和能量供應(yīng)不足時，（）的變化最靈敏。A、腰圍B、臀圍C、身高D、體重6.下列屬于辦事公道的選項是（）A、堅持真理B、堅守崗位C、堅定信心D、堅定不移7.“3D”癥狀包括（）。A、皮炎B、腹瀉C、癡呆D、口角炎E、干眼病8.磷屬于微量元素中的一種9.（）是體內(nèi)脂肪積聚過多引起的慢性代謝性疾病。A、肥胖B、消化性潰瘍C、痛風(fēng)D、糖尿病10.下列哪種營養(yǎng)素缺乏會引起巨幼紅細胞貧血（）。A、鋅B、鐵C、葉酸D、尼克酸E、鈣11.試述收集頭發(fā)樣品的目的和意義。12.下列體格測量調(diào)查表填寫要求中錯誤的是（）。A、最好采用電子式的B、采用不易褪色的鋼筆、圓珠筆等C、填寫工作可由相對空閑的人做D、紙質(zhì)調(diào)查表填寫時要求字跡工整13.動物性食物雖是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A的主要來源，但不含B族維生素，因此編制食譜時，最好葷素搭配。14.試述兒童坐高測量的方法及其意義。15.蛋黃膽固醇含量極高，大量食用會引起高脂血癥，但其還含有豐富的（），對防治心血管疾病有良好作用。A、維生素CB、鐵C、蛋白質(zhì)D、磷脂16.使用食物交換份法進行食物交換時，可以在不同類食物之間進行互換。17.腐敗變質(zhì)的食物都有（）。A、臭味B、微生物的嚴重污染C、毒素產(chǎn)生D、致癌作用18.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ的營養(yǎng)素是（）。A、煙酸B、葉酸C、抗壞血酸D、維生素B619.通常所說的血型是指紅細胞的血型，主要包括兩個血型系統(tǒng)（）血型系統(tǒng)可以分為A型、B型、AB型和O型。A、RH血型系統(tǒng)B、RY血型系統(tǒng)C、ABO血型系統(tǒng)D、OAB血型系統(tǒng)20.維生素B2能激活維生素B6，參與色氨酸形成煙酸的過程。21.食品中的營養(yǎng)素含量占NRV的百分比越高，食品的營養(yǎng)價值越好。22.谷類蛋白質(zhì)的限制氨基酸是亮氨酸。23.數(shù)據(jù)資料錄入時需注意（）。A、數(shù)據(jù)庫中可以有空行和空列B、輸入數(shù)據(jù)過程中需隨時保存數(shù)據(jù)C、除了字段名以外，數(shù)據(jù)庫的每一列所有單元格輸入的數(shù)據(jù)字符性質(zhì)應(yīng)不同D、只要錄入正確，數(shù)據(jù)錄入方法無所謂24.下列對蔬菜的加工，不合理的選項是（）A、先切后洗B、先洗后切C、洗時加堿D、只擇不洗25.下列食物中，鈣的最好來源是（）。A、蔬菜B、水果C、奶和奶制品D、禽肉26.輕體力勞動是指工作時有（）%時間坐或站立。A、25B、40C、60D、7527.血漿中的糖類主要是（），正常濃度為（）mmol/L。A、葡萄糖，3.9-7B、葡萄糖，3.9-6.1C、乳糖，3.9-7D、乳糖，3.9-6.528.下列礦物質(zhì)中屬于常量元素的是（）。A、鈣B、鐵C、鋅D、硒29.蔬菜中的維生素含量一般是深色菜葉比淺色菜葉含量低30.這是另一份寄宿制小學(xué)校一天的食譜，因為為非帶量食譜，所以在不考慮定量分析的前提下，營養(yǎng)師您如何做出評價?有什么好的建議? 早餐：稀飯、饅頭、泡菜 午餐：豆芽排骨湯甜燒白涼拌海帶大米飯 晚餐：回鍋肉夾鍋盔肉絲榨菜湯31.食譜編制在能量調(diào)整時，應(yīng)首先考慮調(diào)整（）食物的數(shù)量或品種。A、糧谷類B、豆類及其制品C、水產(chǎn)品D、畜禽肉類32.（）是構(gòu)成人體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。A、細胞B、細胞膜C、器官D、組織33.人體每日攝入的氟65%來自（）。A、蔬菜B、水果C、動物性食物D、飲水34.下列水果中，維生素C含量最豐富的是（）。A、蘋果B、酸棗C、柑橘D、西瓜35.乳母每日能量攝入量比非孕期增加（）千卡A、200B、300C、400D、50036.一般來說，豆類及其制品主要提供（）。A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、膳食纖維E、B族維生素37.成人膳食鉻的推薦攝入量為30μg/d。38.維生素A具有維持正常視覺的功能。39.碳水化合物主要來源于谷類和薯類。40.國家未制定衛(wèi)生標準的食品，少數(shù)民族地區(qū)縣級人民政府可以制定地方衛(wèi)生標準41.以下屬于注射劑抗氧化劑的是（）A、丙酮B、滑石粉C、維生素CD、硬脂酸鎂E、淀粉42.《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定非強制標示內(nèi)容主要包括（）。A、批號B、食用方法C、能量D、營養(yǎng)素E、配料的定量標示43.胃分泌的內(nèi)因子不足時，則（）吸收不良，影響紅細胞的生成，造成巨幼紅細胞性貧血。A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B1244.對于成人來說，（）的變化主要反映了能量的營養(yǎng)狀況。A、腰圍B、胸圍C、體重D、腰臀比45.在健康咨詢、家庭訪問、監(jiān)測過程等項目實施中，入戶動員是必不可少的工作步驟。46.進口食品比國產(chǎn)食品營養(yǎng)價值高。47.蘋果先按大小分為“大、中、小”3個等級，然后在各個等級中隨機抽樣，這種抽樣方法叫做等距抽樣。48.下列人群中，宜食用梨的是（）。A、產(chǎn)婦B、胃寒的人C、脾虛泄瀉者D、急慢性氣管炎病人49.物價一營養(yǎng)指數(shù)是指單位金額（1元人民幣）可以購得的單位重量（可按kg計）食物中營養(yǎng)物質(zhì)的量。這里的營養(yǎng)物質(zhì)指（），用能量表示。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、維生素E、礦物質(zhì)50.下列畜禽肉類中含維生素A最多的是（）A、豬肝B、豬心C、雞肝D、鴨肝51.在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的（）。A、10%～15%B、20%～30%C、30%～50%D、55%～65%52.下列堅果中，維生素E含量最高的是（）。A、黑芝麻B、腰果C、杏仁D、花生53.下列營養(yǎng)素中，隨著谷類加工精度的增加，損失最大的是（）。A、維生素B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、碳水化合物54.中國居民平衡膳食寶塔由（）層組成。A、三B、四C、五D、六55.人體有（）大類基本組織。A、三B、四C、五D、六56.下列關(guān)于基礎(chǔ)代謝描述正確的是（）。A、是指人體在維持呼吸、心跳等最基本活動情況下的能量代謝B、是指人體基本運動情況下的能量代謝C、可以用氣體代謝法來測量D、正常情況下男子的基礎(chǔ)代謝高于女子E、無體力運動情況下的能量代謝57.根莖類蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。A、20%以上B、30%以上C、35%以上D、40%以上58.（）含飽和脂肪酸高，中老年人宜少用。A、豬油B、葵花油C、橄欖油D、大豆油59.油類食物主要提供（）。A、能量B、蛋白質(zhì)C、碳水化合物D、維生素60.特級全脂乳粉的感官品質(zhì)評分要求是（）。A、總分大于95分，且滋味和氣味的最低得分大于70分B、總分大于90分，且滋味和氣味的最低得分大于60分C、總分大于85分，且滋味和氣味的最低得分大于55分D、總分大于80分，且滋味和氣味的最低得分大于50分61.谷氨酸鈉的鮮味只有在食鹽存在時才得以呈現(xiàn)。62.入戶動員不同于調(diào)查，它是行動或任務(wù)的（）。A、過程B、開始C、結(jié)束D、中間環(huán)節(jié)63.中國成人體質(zhì)指數(shù)輕度消瘦的范圍是在（）。A、16～16.9B、17～18.4C、18.5～23.9D、24.5～27.964.下列關(guān)于硒的生理功能的描述中，錯誤的是（）。A、抗氧化作用B、抗腫瘤作用C、促進食欲D、維持正常免疫功能65.糧谷類食物400g提供的能量約為（）kcal。A、1400B、1600C、2800kcalD、3600kcal66.身高測量時，測量者讀數(shù)時雙眼應(yīng)與壓板平面等高，記錄以（）為單位，精確到小數(shù)點后一位。A、mmB、cmC、dmD、m67.維生素D的最好來源是（）。A、魚肝油B、曬太陽C、鈣片D、高鈣食品68.從事輕體力勞動的健康某成年男子，能量推薦攝入量為2400kcal/日，則編制此男子一日食譜時碳水化合物所提供的能量應(yīng)為（）kcal。A、720～960B、1320～1560C、1680～1920D、以上全不正確69.保健食品功效成分中屬于功能性脂類的是（）A、膳食纖維B、?；撬酑、植物甾醇D、中草藥中的成分70.下列食物中，富含磷的是（）。A、白菜B、蛤蜊C、大米D、麩皮71.胸圍是指從兩乳頭線到后面兩肩胛骨E角上緣繞胸一周的長度。72.中國男、女性按腰圍判斷肥胖的標準為（）。A、男性≥85cm，女性≥85cmB、男性≥85cm，女性≥80cmC、男性≥80cm，女性≥80cmD、男性≥80cm，女性≥85cm73.鐵是構(gòu)成（）、肌紅蛋白的成分。A、血紅蛋白B、骨骼C、牙齒D、甲狀腺素74.個體體重測量一般安排在（）左右進行。A、早晨空腹排便后B、早餐后C、中午12點D、上午10點75.在生長發(fā)育階段，（）是反映蛋白質(zhì)和能量營養(yǎng)狀況的重要指標。A、體重B、身高C、胸圍D、頭圍第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：A2.參考答案：B3.參考答案：A4.參考答案：正確5.參考答案：A,D6.參考答案：D7.參考答案：A8.參考答案：正確9.參考答案：A10.參考答案：C11.參考答案：B12.參考答案：C13.參考答案：D14.參考答案：錯誤15.參考答案：C16.參考答案：C17.參考答案：A18.參考答案：A19.參考答案：B20.參考答案：A,D21.參考答案：A22.參考答案：C23.參考答案：C24.參考答案：A,C,D,E25.參考答案：錯誤26.參考答案：A,B,C,D,E27.參考答案：錯誤28.參考答案：C,D,E29.參考答案： 30.參考答案：A,B,D31.參考答案：A,B,C,D32.參考答案：C33.參考答案：A,C,D,E34.參考答案：錯誤35.參考答案：B36.參考答案：B37.參考答案：A38.參考答案：C39.參考答案：錯誤40.參考答案：A41.參考答案：錯誤42.參考答案：A,B,C,D,E43.參考答案：A44.參考答案：A45.參考答案：A,B,D,E46.參考答案：D47.參考答案：A,B48.參考答案：正確49.參考答案：C50.參考答案：錯誤51.參考答案：錯誤52.參考答案：錯誤53.參考答案：C54.參考答案：錯誤55.參考答案：錯誤56.參考答案：錯誤57.參考答案：D58.參考答案：D59.參考答案：錯誤60.參考答案：C61.參考答案：A,C,D62.參考答案：B63.參考答案：D64.參考答案：A65.參考答案：錯誤66.參考答案： 尿液收集的種類有任意尿、晨尿、餐后尿、白晝尿及夜間尿、24h尿、負荷尿六種。 尿液的保存方法有： （1）冷藏于4℃ （2）加入化學(xué)防腐劑 1）福爾馬林：每升尿中加入5ml福爾馬林溶液 2）甲苯：每升尿中加5～10ml甲苯 3）麝香草酚：每升尿中加入少于1g的麝香草酚 4）濃鹽酸：每升尿中加入10ml的濃鹽酸 5）碳酸鈉 6）氯仿 7）混合防腐劑67.參考答案：C68.參考答案：B69.參考答案： 70.參考答案：正確71.參考答案：正確72.參考答案：B73.參考答案：C74.參考答案：錯誤75.參考答案：C第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：A,B,C,D2.參考答案：C3.參考答案：錯誤4.參考答案：A5.參考答案：D6.參考答案：A7.參考答案：A,B,C8.參考答案：錯誤9.參考答案：A10.