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古代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的中國(guó)是最早培植水稻和粟的國(guó)家10000年前中國(guó)原始農(nóng)業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)刀耕火種這個(gè)詞大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這是最原始的農(nóng)業(yè)耕作方法。耒耜隨著生產(chǎn)工具的進(jìn)步和使用，生產(chǎn)效率大大提高。中國(guó)農(nóng)業(yè)獨(dú)立發(fā)展，自成體系，奠定了中國(guó)古代社會(huì)的基礎(chǔ)。漢朝以后，鐵犁牛耕成為主要的耕作方式隋唐時(shí)期江南出現(xiàn)了曲轅犁，至此，我國(guó)耕犁已相當(dāng)完善，一直為后世沿用。水利工程和灌溉技術(shù)也是中國(guó)古代一直重視的，它們的應(yīng)用也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。另外一個(gè)關(guān)鍵詞是男耕女織，這種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式。男耕女織本課要旨中國(guó)古代農(nóng)業(yè)起源早，處于古代世界領(lǐng)先地位。刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了古代農(nóng)業(yè)從原始向精細(xì)的發(fā)展歷程。男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是古代農(nóng)業(yè)的基本特征之一。

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