重慶食物的作文范文高中(79篇)

重慶食物的作文范文高中(79篇)重慶火鍋是享譽(yù)全國(guó)乃至全世界的美食，引來(lái)無(wú)數(shù)游客前往品嘗。

相比其它傳統(tǒng)美食，它的由來(lái)卻是十分簡(jiǎn)樸。相傳在很久以前，人們只取用牛的皮、骨、肉，而內(nèi)臟卻如垃圾一般，被投入江中。一些貧窮旳漁夫、纖夫?qū)⑵鋼破稹⑾磧?，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，放入火鍋里煮制，既可以飽腹，又可以驅(qū)寒祛濕。慢慢的，火鍋這個(gè)名號(hào)便傳開(kāi)了。

火鍋鍋底的種類也是多種多樣，最出名的是重慶的“老火鍋”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是一口加了老姜、大蒜、花椒、胡椒等十幾種材料的全辣鍋底。相比東北的酸菜白肉鍋，又或是北京的羊肉湯，都沒(méi)有一鍋辣油老火鍋來(lái)得實(shí)在，來(lái)得樸素。無(wú)論是重慶本地人，還是外地的游客，一見(jiàn)到那一鍋沸騰的湯底，便食欲大增。一整天的煩惱，便如那一縷飄升的青煙，消散不見(jiàn)了。

若是說(shuō)“老火鍋”是重慶人的最愛(ài)，那清油火鍋必然是適合全天下男女老少了。人們對(duì)重慶火鍋的麻辣已仰慕許久，各地仿制食用，但麻辣的厚重，有人敬而遠(yuǎn)之。清油火鍋完美的解決了這個(gè)問(wèn)題，做到了麻辣與鮮香契合，通過(guò)幾十種香料的調(diào)味，更加鮮美香醇了。

火鍋的配菜特別豐富，毛肚、鴨腸、黃喉……都是不錯(cuò)的選擇。

現(xiàn)在，重慶火鍋種類多樣。假如你到重慶旅行，一定要去品嘗一下正宗的重慶老火鍋。

重慶食物的作文范文高中第二篇

有人曾問(wèn)我，我們的家鄉(xiāng)十年后的重慶是怎么樣的呢？我對(duì)他說(shuō)，十年后的重慶使我們意想不到的，他將成為前衛(wèi)的。充滿綠色的大都市。十年后的重慶猶如西部的肺葉，乃至*的肺葉。經(jīng)過(guò)重慶人民十年的辛勤培育，在重慶無(wú)論你是在公路邊，工廠旁，還是在居住區(qū)都是一片綠意盎然的景象?；覊m無(wú)法在在城市中施虐，空氣中散發(fā)著清新的味道，鳥(niǎo)兒在枝頭放聲歌唱。這是一個(gè)充滿了綠色的重慶。

十年后的重慶，無(wú)論是在大街小巷還是公園綠地，看到的都是充滿活力的人們。他們都熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)。每天早上與晚上人們都堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)。公園里，小區(qū)中隨處可見(jiàn)鍛煉的老人，跑步的青年，游戲的孩子。人們形成了良好的飲食習(xí)慣，衛(wèi)生習(xí)慣，路邊攤都沒(méi)有了，取而代之的是一個(gè)個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的快餐飲食店。這是一個(gè)健康重慶。

十年以后的重慶，除了主城區(qū)，就連郊區(qū)，也會(huì)每隔一定的距離設(shè)置一個(gè)交巡警辦公*臺(tái)。以后，警察只需要三分鐘的時(shí)間，就能夠到達(dá)事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)過(guò)十年的安全整治，重慶的刑事案件和事故發(fā)生率大大下降。每天都有交巡警和巡邏車(chē)在各處執(zhí)勤。人們安居樂(lè)業(yè)，整個(gè)城市欣欣向榮，一派和諧。這是一個(gè)*安重慶。

十年后的重慶，任何道路上行駛的各種車(chē)輛，在紅綠燈的指揮下都是井然有序的。城市中到處可見(jiàn)錯(cuò)落有致的立交橋，和一座座跨江大橋，堵車(chē)的現(xiàn)象沒(méi)有了。人們出行非常方便，可以選擇坐便捷的輕軌，也可以選擇坐高速的地鐵，大大節(jié)省了人們的時(shí)間。這是一個(gè)暢通重慶。

十年后的重慶，綠意盎然；十年后的重慶，充滿生機(jī)；十年后的重慶，人人安居樂(lè)業(yè)；十年后的重慶，方便快捷。十年后的重慶將成為人們向往的大都市。為了建設(shè)重慶，我現(xiàn)在應(yīng)該保護(hù)樹(shù)木，不用一次性用品，多種樹(shù)木；多做體育運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持鍛煉；遵守交通秩序；不破壞人們安逸、舒適的生活環(huán)境

十年后的重慶，就是這么的清新，這么的暢通，這么的舒適，這么的安全，這么的和諧。

重慶食物的作文范文高中第三篇

北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點(diǎn)味道都沒(méi)有。

我在北京玩的時(shí)候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來(lái)了二兩小面，再多放點(diǎn)兒麻辣，我看見(jiàn)老板從涼水里拿出來(lái)二兩面，然后在加點(diǎn)麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實(shí)太難吃了，一點(diǎn)新鮮的味道也沒(méi)有。

在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點(diǎn)，于是，我來(lái)到一家沒(méi)有人吃的地方，說(shuō)：“老板，來(lái)二兩小面，放一點(diǎn)麻辣，二兩小面一會(huì)兒就好了?！钡且怀裕透杏X(jué)味道不好吃，原來(lái)我上當(dāng)了，這里沒(méi)有人吃。

吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說(shuō)明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點(diǎn)，吃一碗精致的重慶小面就沒(méi)有多大的問(wèn)題了。

然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)?！比缓罄习鍟?huì)接過(guò)你的話頭，對(duì)煮面的伙計(jì)重復(fù)你的要求。不一會(huì)，小面就到手，那個(gè)香啊，沒(méi)法再說(shuō)。

重慶食物的作文范文高中第四篇

也許你嘗過(guò)各式各樣的美食，有中式的，西式的?？墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！

說(shuō)到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦，可以有：鮮活的大黃魚(yú)、各類蝦、梭子蟹、帶魚(yú)、龍頭魚(yú)、鯧魚(yú)、小梅魚(yú)……輔料可以按客人的`口味來(lái)配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買(mǎi)到而燒制海鮮面的過(guò)程也不復(fù)雜。

別看做面的程序簡(jiǎn)單，其實(shí)這里面可有講究了，不但是有對(duì)食材的要求，也有對(duì)湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，咱們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無(wú)可奉告了；最后，火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時(shí)間，絕對(duì)不能燒過(guò)頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過(guò)練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！

在舟山，應(yīng)該沒(méi)有一個(gè)人不曾品嘗過(guò)海鮮面，而遠(yuǎn)道而來(lái)的客人也都會(huì)嘗一嘗可口無(wú)比的海鮮面。我愛(ài)家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會(huì)永久流傳下去！

重慶食物的作文范文高中第五篇

快樂(lè)的暑假結(jié)束了，暑假中讓我最高興的就是觀看重慶夜景了！

以前常聽(tīng)人說(shuō)重慶的夜景很美。今天我有幸來(lái)到了這里。我懷著強(qiáng)烈的好奇了登上了游船。我們的出發(fā)點(diǎn)是長(zhǎng)江和嘉陵江兩江的匯合之處——朝天門(mén)。船緩緩移動(dòng)了，江面擴(kuò)散出一道道波紋，江水沸騰起來(lái)，不停的拍打著游船。涼爽的江風(fēng)迎面徐徐吹來(lái)，讓人心曠神怡。天色漸漸暗了，岸邊的霓虹燈亮了。它們有的忽紅忽綠；有的忽黃忽紫；有的忽藍(lán)忽赤，不停的變換著顏色，真是五光十色、絢麗多彩。霓虹燈不僅顏色多，形狀也變化多端：有的由下而上瞬間沖上云霄，剎時(shí)綻開(kāi)出一朵五顏六色的花兒，猶如煙花般炫爛；有的則像流星一樣從天而降瞬間消失在美麗的夜空；有的發(fā)出的一束束光像一條條彩色的絲帶，光彩奪目。無(wú)數(shù)的人影和“絲帶”倒映在水中，美麗至極。在萬(wàn)家燈火的照耀下隨著江水一動(dòng)一動(dòng)的，猶如無(wú)數(shù)個(gè)仙女在跳彩帶舞；有的……真是不可計(jì)數(shù)，讓人目不暇接。

夜越來(lái)越深了，我卻越看越入迷了，久久不愿離去！人們常說(shuō)：“桂林山水甲天下”！今天，我在這里說(shuō)：“重慶夜景美如畫(huà)”！

重慶食物的作文范文高中第六篇

這個(gè)寒假，我和家人去了重慶，而這次旅行不得不提的就是那里的火鍋。

火鍋一般分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油鍋，全是麻辣的，紅色的湯料把湯水染得鮮紅欲滴，辣椒飄滿整個(gè)火鍋；還有一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，而外圈卻是麻辣的。

重慶火鍋以“麻、辣、咸、香、鮮”為其口味的主要特色。

我是一個(gè)極其喜歡吃甜而且不會(huì)吃辣的人，卻忍不住也嘗嘗這人間美味。

我們來(lái)到了一家火鍋餐廳后，大家按照自己的喜好點(diǎn)了些的食物，等待上菜。終于，菜上來(lái)了，花花綠綠擺了一桌子。我們分成了兩個(gè)鍋：一個(gè)是我和媽媽他們吃的“子母鍋”，一個(gè)則是“紅油鍋”，十二個(gè)人，正好一邊六個(gè)。隨著食材的端上來(lái)，我的味蕾也隨著跳動(dòng)了?？墒?，我們這個(gè)鍋好像在和我們作對(duì)似的，一點(diǎn)都沒(méi)有動(dòng)靜，旁邊的那鍋已經(jīng)開(kāi)吃了，我們的湯水卻還沒(méi)有開(kāi)。我一手撐著腦袋，在心里抱怨道：“唉，你倒是快點(diǎn)啊……要不要這么誘惑？”聞著“紅油鍋”里飄來(lái)的香味，望著眼前還沒(méi)有熟的美食，嘴里直想咽唾沫。等店員重新?lián)Q了灶，水逐漸燒開(kāi)，我的心才定了一點(diǎn)。

于是乎，我便開(kāi)動(dòng)了。

首先，我把一些素菜*均地倒進(jìn)“子母鍋”的清湯部分與麻辣部分。剛沸騰的水，又*復(fù)了下去。我眼睛一動(dòng)不動(dòng)地盯著它，總是希望它快點(diǎn)熟，快點(diǎn)熟?？墒?，美食總是要經(jīng)過(guò)等待，才能吃到的。經(jīng)過(guò)近幾分鐘的“煎熬”，美味終于新鮮登場(chǎng)了。我把食物放在已經(jīng)調(diào)好的醬料里沾了沾，大口大口地吃了起來(lái)。蔬菜的本質(zhì)鮮美與醬料的味道，完美的融合到了一起，然后回味不已。接著是葷菜，我把羊肉薄片、蟹棒等放入，慢慢煮起，肉從最開(kāi)始的嫩紅色漸漸變深，最后成了微棕色，這時(shí)候，便熟了。肉與菜不同，菜的味道是清醒的，而肉卻很有嚼勁且比菜多了一絲鮮味。

前面我吃的都是清湯的，于是想嘗嘗麻辣味的，我撈起一塊豆腐。它的表面彌漫了紅色的湯水，還沾著一些花椒、辣椒等調(diào)味品，我抖干凈，嘗了一口。頓時(shí)，整個(gè)口腔充滿了辣味，繼而又有了麻麻的感覺(jué)，我知道，這是辣椒與花椒的“功勞”。我心想：“我還是吃我的清湯火鍋比較好?！?/p>

其實(shí)重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熱、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與酣暢淋漓相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。

如果，你來(lái)到重慶，一定要去品嘗一下重慶的火鍋，否則那將是一大遺憾！

重慶食物的作文范文高中第七篇

說(shuō)起富有地方特色的飲食，我就會(huì)想起火鍋?；疱伕鞯囟加校戏侥惴Q“打邊鍋”、北方人叫“涮鍋?zhàn)印?。我今天就給大家介紹一下“重慶火鍋”。

俗話說(shuō)：湖南人不怕辣，重慶人辣不怕，我就特別愛(ài)吃火鍋?；疱伔秩N：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油鍋，全是麻辣的，湯料調(diào)得鮮紅欲滴，辣椒飄滿整個(gè)火鍋。還有一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。

重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過(guò)去，重慶火鍋因在用料上以“麻辣”味為主，且用料兇狠，使人吃后難以忘懷。隨著“鴛鴦火鍋”、“子母火鍋”的發(fā)明，重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加了鮮香醇和清淡幽雅的口味，大大增加了適宜性，使東西南北中不同口味的人們共濟(jì)一鍋。重慶火鍋的“生命力”和“征服力”實(shí)在讓人驚訝。不論是北國(guó)冰城哈爾濱還是南國(guó)海濱海南島；不論是東方明珠上海還是世界屋脊*；不論是西北邊陲新疆還是四季如春的昆明；不論是祖國(guó)的首都北京還是文化古城孔子孟子的故鄉(xiāng)，都能品嘗到重慶火鍋的獨(dú)特美味，都能見(jiàn)到重慶火鍋那卓而不凡的身影，甚至，在海外許多國(guó)家都能聞到重慶火鍋濃郁的香味。重慶火鍋征服了*乃至世界各地不同文化的人們。

重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色。其一是表現(xiàn)了*烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的統(tǒng)一；其二是表現(xiàn)了*飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熱、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶炎鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。其三是普及性。

如果，你來(lái)到重慶，一定要去品嘗一下重慶的火鍋，否則那將是一大遺憾！

重慶食物的作文范文高中第八篇

我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！

家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤(pán)，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸?！迸?！要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工。

最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足。

另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟。

重慶食物的作文范文高中第九篇

別人的家鄉(xiāng)，或許充滿田野和豐收的味道，或許充滿炊煙和泥土的味道。而我的家鄉(xiāng)充滿了麻辣鮮香的味道，一碗重慶小面，恰好把這四字精髓發(fā)揮得淋漓盡致。

街上，小面館隨處可見(jiàn)：或隨性，或精致；或隆重，或簡(jiǎn)樸，甚至僅僅一口面鍋，幾張塑料桌椅，便可撐起一個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的小面攤兒。學(xué)校附近有一家小面館名叫一熱勝三鮮，小店辣椒油就別具匠心，吊人胃口。

每天放學(xué)路過(guò)，都看到老板支一口大鐵鍋，將紅艷艷的干辣椒炒得焦香四溢。那辣味一絲絲浸透出來(lái)，乃至穿街飄巷?；鸷蚯〉胶锰?，不溫不火，關(guān)火晾涼。片刻，老板趕緊把辣椒倒進(jìn)石臼，用木棒舂碎，霎時(shí)烈烈如火的辣椒粉身碎骨，盡情釋放出迷人香味。緊接著，滾燙的菜籽油已經(jīng)備好，聽(tīng)見(jiàn)呲—兒—一聲，熱油以排山倒海的氣勢(shì)將辣椒粉撲倒碾壓、融為一體。經(jīng)過(guò)如此辛勞的手作，幾種辣椒的交響匯合才能完美地凸顯出紅油辣椒的色相豐盈和鮮香美味。

終于有一天，我實(shí)在忍不住這香味的誘惑，去吃了一碗小面。蔥花、姜蒜末、醬油、麻油、榨菜、花生碎、花椒粉、雞精、味精等都只是扛旗沖鋒的精兵鐵騎，紅油辣椒才是其中膽略過(guò)人、掌控全局的威武猛將。只見(jiàn)老板舀一小勺辣椒油放進(jìn)小面里，霎時(shí)間，一股濃郁的香味充盈了整條街道?？粗矍斑@一碗清清爽爽的素面，簡(jiǎn)潔樸素，不與牛肉、肥腸、雞雜等葷菜為伍，獨(dú)獨(dú)靠多樣豐富的佐料與幾根青菜勾勒它的靈魂。我擼起袖子，扯開(kāi)領(lǐng)巾，迎接汪實(shí)的一餐，吃得心滿意足，辣得汗出發(fā)亂，實(shí)在過(guò)癮。

家里，爺爺從園子里新鮮采摘回來(lái)的香菜、細(xì)蔥、帶著蟲(chóng)眼的小青菜，個(gè)個(gè)碧翠欲滴，散發(fā)著陽(yáng)光和雨露的味道。不需要齊全的佐料，簡(jiǎn)單的姜蒜生抽豬油紅油就可以在婆婆的巧手下乖乖被調(diào)伏。寬湯清水里細(xì)面條忘我地舒展身姿，煮至七八分就可以撈出，青菜墊底，面條溫柔款款地碼在白凈瓷碗里，香菜蔥花為小面的提香做最后的沖刺，此時(shí)我都會(huì)兩眼放光搓搓小手準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，其滋味卻實(shí)鮮辣香濃、后味無(wú)窮，讓人渾身帶勁。

清晨，一碗熱氣騰騰的麻辣小面是喚醒重慶人的最好鬧鐘。其實(shí)，一碗小面，在重慶早已不是一頓普通的早餐，而是一碗可以給人們無(wú)限能量、開(kāi)啟一天新鮮挑戰(zhàn)的熱烈溫情。每個(gè)重慶人心中，都有一碗最好吃的屬于自己的小面，那，就是家鄉(xiāng)的味道。

重慶食物的作文范文高中第十篇

我是一個(gè)十足的吃貨，走到哪，吃到哪。暑假中，爸爸媽媽帶我來(lái)的了美食天城—重慶！接下來(lái)，我給大家介紹幾道重慶特色小吃。

酸辣粉

紅艷的湯汁，光滑爽口的粉絲，加上綠油油的香菜，鮮嫩的牛肉，這就是重慶酸辣粉了。據(jù)說(shuō)，這還是劉備，關(guān)羽，張飛結(jié)拜兄弟后，在桃園吃過(guò)呢！

牛皮糖

綿軟而有嚼勁的糖稀上粘著小巧的白芝麻，一片一片的，宛如紙片，甜而不膩，真是美味極了！

涼粉

長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的粉條，火紅紅的辣椒丁。配上白花花的花椒，蔥綠的香菜和爽口的香醋在一起，便成了香辣可口的涼粉。

怎么樣？你流口水了嗎？那就快去嘗嘗吧！

重慶食物的作文范文高中第十一篇

我的家鄉(xiāng)在云南普洱，這里四季如春，山清水秀。這里的人們勤勞、善良。在這里還有著這樣的一句名言“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根?！?/p>

隨著春天的到來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，山上的野花也競(jìng)相開(kāi)放了，有棠梨花，桃花、雞蛋花、石斛花、苦藤花，等等等等。其中有一種叫老白花，這種花不僅很美麗，也可以食用哦。她的花瓣是粉白色的，下面是綠色的枝干。一朵朵小花爭(zhēng)著搶著都想擠滿樹(shù)干，像極了一群可愛(ài)的小寶貝兒在爭(zhēng)搶著游戲。每當(dāng)春這個(gè)季節(jié)的來(lái)臨，人們?cè)谛蕾p美景的同時(shí)，也會(huì)把它們當(dāng)作一道美食來(lái)享用，在食用百花的時(shí)候要先把中間的花蕊拿掉，這樣就不會(huì)發(fā)苦。再把它洗干凈，放入開(kāi)水中過(guò)一道水，撈出來(lái)放涼備用即可。它的吃法可以炒吃，可以涼拌，也可以煮著吃，涼拌的話，就把洗好的白花和配料一起攪拌就好了，配料里要放鹽、醬油、辣子、大蒜、香菜、然后把它們混合在一起，一道美味的拌白花兒就完成啦。

當(dāng)然，除了百花我們前面提到的其他花也是可以食用的哦，每一種花都有著它不同的味道，春天是普洱人民喜悅的季節(jié)，也是我們吃花的季節(jié)，歡迎您們來(lái)到我的家鄉(xiāng)品嘗我們的花季美食哦。

重慶食物的作文范文高中第十二篇

過(guò)年了，我和媽媽回到了老家重慶。重慶真是個(gè)繁華的城市，到處是高樓大廈，而且重慶不像我家那里是成都*原。一到重慶，坐車(chē)一會(huì)上坡一會(huì)下坡的，還處處是階梯。真有種山的感覺(jué)。來(lái)了那么多天，我對(duì)重慶的印象只有一個(gè)詞來(lái)形容——火辣辣。

首先是天氣火辣辣的，雖然才是春天，頭頂上的太陽(yáng)已經(jīng)讓我感覺(jué)到夏天的熱了。我不得不脫掉厚厚的毛衣，只穿一件外套。那太陽(yáng)光照得我們睜不開(kāi)眼，我和姐姐們?nèi)寂艿疥帥龅拇髽?shù)下去了，還買(mǎi)了冰激凌吃。“今天天氣多好呀，太陽(yáng)這么大！好熱呀！”“姐，重慶春天都這么熱，夏天你們?cè)趺词苎?？”“夏天？重慶的溫度大都是在40度左右呢！”“天啊，還好我不住在重慶！”我為自己感到慶幸。重慶的陰天也不會(huì)讓人覺(jué)得冷，溫度剛剛好。

火辣辣的不僅是天氣，重慶的小吃也是火辣辣的，在街上我們時(shí)?？匆?jiàn)一些小販在烤燒烤、熱狗什么的。我和姐姐們經(jīng)不住香味的誘惑，也買(mǎi)了幾根燒烤?？粗鵁荆伾钆鋮f(xié)調(diào)，香味撲鼻。一口咬下去，又香又辣，真好吃。雖然說(shuō)我們那里也賣(mài)燒烤，但是我還是覺(jué)得重慶的燒烤好吃。重慶的火鍋也特別多，走到哪里都有，經(jīng)過(guò)火鍋店門(mén)口時(shí)，里面?zhèn)鱽?lái)的火鍋味把我們的饞蟲(chóng)都勾起來(lái)了，想起吃又麻又辣的火鍋，我就直流口水。

最能體現(xiàn)出重慶火辣辣的特點(diǎn)的，我覺(jué)得還是那些耿直爽快的重慶人。有些人說(shuō)，四川、重慶那一帶的人最容易吵架，我覺(jué)得主要是因?yàn)槲覀冞@一帶方言重音多。

重慶食物的作文范文高中第十三篇

前段時(shí)間我們與重慶市北培區(qū)半畝塘習(xí)作社的同學(xué)們通信了。他們把重慶的美食寫(xiě)得極其詳細(xì)，大張老師就與他們的周丹老師交流，說(shuō)他們班同學(xué)字寫(xiě)得好看，內(nèi)容寫(xiě)得很棒。朱丹老師一聽(tīng)，心里樂(lè)開(kāi)了花，當(dāng)即決定給我們寄些重慶美食來(lái)，讓我們感受重慶的熱情。這不，重慶美食今天到了，聽(tīng)了這話，我簡(jiǎn)直要高興死了，你可知道，我對(duì)美食沒(méi)有絲毫抵抗力，是來(lái)者不拒的。

重慶火鍋底料沒(méi)有辦法在課堂上分享，所以大張老師帶來(lái)了兩袋小零食，一袋是“重慶風(fēng)味怪味胡豆”，另一袋是“合川桃片”。都是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。怪味胡豆是一個(gè)橙黃色的袋子裝著，袋子底下有3——4厘米透明的部分，我們可以看到咖啡色的怪味胡豆，它們有花生般大小，重量足足有420克。怪味胡豆由蠶豆、白砂糖、麥芽糖精心制作而成，袋子上寫(xiě)著：麻辣酥脆、香甜可口。光看著，就讓人流口水。

張老師讓胡金三幫忙打開(kāi)，細(xì)心的胡金三看到袋子右上角的缺口，一手抓住缺口上方，另一手握住袋子中間，輕輕一撕，袋子就開(kāi)了。老師拿起胡豆朝底下一倒，同學(xué)們發(fā)出一聲尖叫，哎？怎么一個(gè)豆子都沒(méi)有掉下來(lái)？原來(lái)這是一個(gè)雙保險(xiǎn)的胡豆袋子，里面還有一層密封著呢！老師把雙保險(xiǎn)撕開(kāi)后，我們一人領(lǐng)了兩顆怪味胡豆，我聞了聞，味道和辣條差不多，每個(gè)胡豆大約有大拇指的第一節(jié)大，是一個(gè)蠶蟲(chóng)外面包裹著的一層硬硬的淀粉，你不費(fèi)一點(diǎn)兒勁兒，休想把它掰開(kāi)。我舔了幾下，舌尖上先有一絲甜味兒，后來(lái)就有點(diǎn)兒辣了，我把整個(gè)怪味豆放進(jìn)嘴里，辣味直沖我的嗓子眼兒，我好像要噴火了。我又咬了幾下，別說(shuō)，胡豆怪好吃的，我馬上吃了另一個(gè)，真是越吃越上癮，吃了第一個(gè)就想吃第二個(gè)，你說(shuō)怪味胡豆是不是特別怪？

后來(lái)，老師又給我們分了合川桃片。桃片兒差不多和口香糖一樣大，奶白色的，扁扁的，大約三四厘米長(zhǎng)，兩厘米寬，兩片是一組，放到一個(gè)塑料格子里。我和張世澤分了一片，桃片兒是一層層的，一共有五層。我們慢慢地品嘗，有一股提拉米蘇的味道，和怪味胡豆相比，一個(gè)甜，一個(gè)辣，各有各的特色，各有各的味道。我吃了還想再吃，可惜，兩袋子零食，真不夠我們這些貪吃鬼吃的。

不知不覺(jué)間，兩節(jié)課過(guò)去了。吃美食，寫(xiě)作文兒，讓這種課來(lái)得更多一些吧，別忘了，我們要感謝周丹老師給我們寄來(lái)零食。

重慶食物的作文范文高中第十四篇

重慶有眾多的美食，如：啤酒鴨、辣子雞、酸菜魚(yú)……但是最出名的還是火鍋和小面。

先說(shuō)說(shuō)大名鼎鼎的火鍋吧！都說(shuō)去了北京“不到長(zhǎng)城非好漢”。那來(lái)了重慶就是“不吃火鍋非好漢”了?；疱伔譃榧t湯和鴛鴦。紅湯就是整個(gè)鍋里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的鍋底。而鴛鴦呢，卻是一半紅湯一半清湯。可以燙火鍋的食材也有很多種：豬牛羊肉、魚(yú)丸、各式蔬菜，但最受歡迎的當(dāng)數(shù)“鴨腸”和“毛肚”。為了吃出食材的“鮮、嫩、脆”，只需要把食材放在翻滾的湯汁中燙上一至兩分鐘，甚至更短些，就撈出來(lái)放在麻油碟里蘸一下，塞到嘴里。這時(shí)，火鍋那“麻辣鮮香”的味道就讓人口齒留香?？吹竭@兒的你是不是已經(jīng)口水直流“三千尺”了！別急，往下看還有另一道美食等著你的。

著名的“重慶小面”？對(duì)！就是“舌尖上的中國(guó)”重點(diǎn)介紹過(guò)的“重慶小面”。與北方的面條不同，重慶的小面重在“味道”，吃的是“調(diào)料”。離不開(kāi)的同樣是辣椒，準(zhǔn)確的說(shuō)是用辣椒作為主料特制的紅油，每個(gè)小面館都有自已制作紅油的秘方和程序。除了紅油，還要按比例搭配其他調(diào)料，有些館子甚至調(diào)料都有二十多種，所以重慶小面是“千家館子萬(wàn)種味道”。

每天早上天才剛亮，你總能找到一家已開(kāi)門(mén)的面館，每個(gè)晚上夜色再濃，你也能找到依就營(yíng)業(yè)的火鍋店。起早貪黑的廚師們無(wú)論再辛苦，都一心只為滿足各式挑剔的顧客。他們已成為勤勞的重慶人的代表。

聽(tīng)完我的介紹，你是否有想到重慶吃遍美食的“沖動(dòng)”？熱情而勤勞的重慶人時(shí)刻歡迎您。

重慶食物的作文范文高中第十五篇

我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對(duì)杭州的美食也就略知一二。

杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛(ài)烏米飯。

相傳一愛(ài)國(guó)使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門(mén)的痛恨知縣，就采來(lái)一種樹(shù)葉，把樹(shù)葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過(guò)，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛(ài)國(guó)使者看見(jiàn)，立馬拿來(lái)吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。

烏米飯一般在立夏時(shí)吃，老人都說(shuō)，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問(wèn)香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺(jué)回味無(wú)窮，還想再咬一口。

現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會(huì)做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來(lái)。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。

光說(shuō)不行，你有空，請(qǐng)來(lái)杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！

重慶食物的作文范文高中第十六篇

相傳在三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園主人專門(mén)為他們做了餐飯，選了紅薯粉做主料，寓意三人的友情像粉條一樣綿長(zhǎng)，有加了辣椒、酸菜、紅糖和黃蓮在里面，意思是酸甜苦辣都不怕。

酸辣粉的特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸、甜油而不膩。它的調(diào)味主要有胡椒粉、紅油、辣椒、蔥花、花椒等。

酸辣粉又分為兩種：一是水粉，即要用紅薯淀粉制作。二是干粉，即加工成粉條狀的干粉條，但水粉的制作方法復(fù)雜，干粉更加簡(jiǎn)易方便。

酸辣粉的營(yíng)養(yǎng)不像山珍海味那樣多，但它的主料粉條里富含碳酸化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鎂等礦物質(zhì)，而且粉條有良好的附味性，能吸收各種鮮美的味道，再加上粉條本身柔潤(rùn)，味道也就更加爽口。

酸辣粉的制作方法分為四個(gè)步驟：第一步，把十克木耳浸泡清洗干凈后，放入鍋中焯3—5分鐘，撈出用冷水瀝干；第二步，用燙過(guò)木耳的開(kāi)水把紅薯粉條煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油攪拌。三步，把木耳撕成小塊；香菜洗凈切成段；將青、紅椒洗凈處理，切成四厘米的細(xì)絲，把大蒜搗成蒜泥；第四步，將食材與調(diào)味品倒入大盆中，與紅薯粉一起攪拌均勻，撒上蔥花，美味的酸辣粉就大功告成了。

重慶食物的作文范文高中第十七篇

每到清明時(shí)分，漫山遍野都是青草，其中有一種叫鼠曲草，這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。

這種草做出來(lái)的草粿可好吃了，軟綿綿，捏著跟泡芙一般。它長(zhǎng)著圓圓胖胖的身體，綠油油的，里面裹著餡兒，有花生餡的，還有豆餡的。我最喜歡豆餡了，吃起來(lái)甜甜的，非常美味！

奶奶做草粿的手藝可是遠(yuǎn)近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的鼠曲草，然后將它擇洗干凈，再放入石窟里，用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過(guò)程非常辛苦，你錘一會(huì)兒就會(huì)很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇！還有一股好聞的奶香味，好香??！我都有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了！這時(shí)，奶奶拿出了糯米粉，將紅糖水倒入糯米粉里，用力反復(fù)搓揉，為了不讓它黏手，奶奶邊揉邊往手心里涂點(diǎn)糯米粉。揉好后，奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的餡，舀一勺放在中間的凹洞里，再把它包得嚴(yán)實(shí)，捏成圓球，放入抹好油的香蕉葉里，最后就可以下鍋啦！

等上二十幾分鐘，草粿就蒸好了！好香?。∧棠桃荒贸鲥仯易テ鹨粋€(gè)馬上往嘴里送啊，燙死我啦！奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：心急吃不了熱豆腐，你以后做事可不能太過(guò)于著急，否則后果很?chē)?yán)重哦！我撓撓頭笑了笑，馬上把草粿吹涼，狼吞虎咽般地吃了起來(lái)！

粿最初為祭祀供品，后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多，造型和色彩都不盡相同，味道也有甜咸之分，甚至各有各的寓意和內(nèi)涵，比如寓意吉祥如意的紅桃粿，寓意健康*安的鼠曲粿等。后來(lái)呀，美食慢慢變成了一種文化。

重慶食物的作文范文高中第十八篇

不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會(huì)一直縈繞于心。因?yàn)樗柡皇郎铋L(zhǎng)的鄉(xiāng)情，家鄉(xiāng)重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面里，我把它放在心里，永遠(yuǎn)回味。

“嬢嬢，來(lái)碗面?！敝貞c人的一天，都是從路邊面攤上的一碗重慶小面開(kāi)始?！耙獓N！”老板臉上掛著笑，高聲應(yīng)到。然后一轉(zhuǎn)身，揭開(kāi)鍋蓋，里面的水已經(jīng)開(kāi)始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨后云霧般的水汽飄散，老板這才抓起一把面、擇來(lái)幾片菜葉丟進(jìn)鍋里；然后又干凈利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老板兩只手共同操作，十多種配料撒進(jìn)碗里一氣呵成；最后，老板把面和菜葉撈出放入碗里，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。

面被端上了桌，筋道誘人的面條此時(shí)還冒著熱氣，鮮亮的紅油上幾粒香蔥作點(diǎn)綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌面條，等湯汁的精華都溶進(jìn)小面里，這才夾起面，輕吹一口氣放進(jìn)嘴里。牙齒細(xì)嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個(gè)口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經(jīng)通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過(guò)程中得到極大的享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。

再一看周?chē)?，西裝革履的高領(lǐng)、朝氣蓬勃的學(xué)生、打扮時(shí)髦的青年人……個(gè)個(gè)捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴唇上暈染開(kāi)，每個(gè)人臉上都仰著笑，時(shí)不時(shí)還能和身邊的人用重慶話嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面聲、“呼嚕?！钡暮葴曢g滿是幸福與鄉(xiāng)情。

重慶小面是家鄉(xiāng)的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺(jué)上的享受，是我與生永伴的美食，是我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。

重慶食物的作文范文高中第十九篇

內(nèi)蒙古有許許多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古語(yǔ)中讀作“胡乳達(dá)”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形狀酷似豆腐，但卻不是豆腐。是用羊奶，牛奶，馬奶等凝固，發(fā)酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一個(gè)共同的特征——乳香濃郁。放在冰箱冷藏過(guò)的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能變得有嚼勁，不然口感就會(huì)變得比較硬、沙，當(dāng)然也有喜歡這種口感的人。

奶豆腐味道不同還有一個(gè)因素，那就是薄厚程度，厚點(diǎn)的奶豆腐一泡進(jìn)奶茶就柔韌無(wú)比，奶香十足。而薄的奶豆腐則入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。傳統(tǒng)熟奶豆腐的做法特別難，要把熬制奶皮剩下的奶漿，放置幾天，直到發(fā)酵為止。當(dāng)奶漿凝成塊時(shí)，用紗布把多余的水分過(guò)濾掉。再將奶塊放到鍋里熬煮，邊煮邊攪，直到粘稠，再裝入紗布，把黃水?dāng)D出來(lái)，裝模成型。

生奶豆腐的做法相對(duì)簡(jiǎn)單：把鮮奶發(fā)酵，倒入鍋里煮，讓奶漿變成老豆腐的形狀，擠出水分成形。

所以，要想吃到風(fēng)味食物還是很不容易的！

告訴你們一個(gè)小秘密，奶豆腐可謂是奶中的精華，營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之七十點(diǎn)八四！富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。

重慶食物的作文范文高中第二十篇

我的家鄉(xiāng)——南通，特產(chǎn)豐富，有皮薄餡香的順興園肉包，有芳香四溢的起鳳園餛飩，有蔥香滿口的缸爿，有脆香百里的西亭脆餅……但最令我回味無(wú)窮的還是寺街臭豆腐。

走在寺街的巷子里，老遠(yuǎn)就聞到那似臭非臭的味道，那味兒，誰(shuí)都抵擋不住。在我的“花言巧語(yǔ)”下，我終于大飽口福，再一次領(lǐng)略到臭豆腐別樣的風(fēng)味。

店門(mén)口，前來(lái)過(guò)一把“豆腐癮”的人絡(luò)繹不絕，店外排起了長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍，我心想：臭豆腐既然香飄四海，百聞不如一見(jiàn)，去看看它制作方法又何樂(lè)而不為為呢！瞧！一位本領(lǐng)高強(qiáng)、技藝精湛的男子利索地將十幾塊發(fā)酵的豆腐一股腦地倒入滾燙的油鍋。那些豆腐娃娃爭(zhēng)先恐后地跳入油鍋中嬉戲，在這位男子手中筷子的擺弄下，它們不停地翻滾著、打鬧著。青中帶紅的高溫火焰貪婪地舔舐著鍋底，豆腐娃娃們洗心革面，面目全非。一會(huì)兒，它們就變得全身金燦燦的，閃閃發(fā)光了。撈出放入盤(pán)中后，這位男子又熟能生巧地在每片臭豆腐鉆上兩個(gè)洞，加入味精、鹽、麻油、辣油、香菜等佐料，一盆香噴噴的臭豆腐就做好了。

我與媽媽小心翼翼地端著可口的成品回到座位?？矗粔K塊方方正正的臭豆腐穿上了金黃色的大衣，它們鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)即將吹爆的氣球，在青翠欲滴的香菜掩映下，格外饞人。那味道就一個(gè)字：香！我不顧三七二十一，抓來(lái)一塊，咬下一口，它們外酥內(nèi)嫩，外黃內(nèi)白，爽極了！此時(shí)已經(jīng)不再是咀嚼了，而是舌頭卷著向下吞。香中帶臭，臭中帶香，回味無(wú)窮，真是臭在嘴里，香在心頭呀！

聽(tīng)媽媽說(shuō)，臭豆腐還有一個(gè)傳說(shuō)呢！朱元璋出身貧寒，年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐，做過(guò)和尚。有一回因餓得無(wú)法忍受，便將別人丟棄的過(guò)期的豆腐在油鍋中一炸，誰(shuí)知那美味讓他刻骨銘心。從此臭豆腐名揚(yáng)四海。

家鄉(xiāng)的臭豆腐聞著真臭，真是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，但是吃在口中又是那么香啊，真是香飄四海。如果你有幸到南通旅游，千萬(wàn)別忘記品嘗寺街臭豆腐??！

重慶食物的作文范文高中第二十一篇

我的家鄉(xiāng)在四川，當(dāng)然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛(ài)吃辣，當(dāng)然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無(wú)比的酸辣粉。

今天，我和媽媽來(lái)到美食街吃東西，這時(shí)我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無(wú)形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應(yīng)了。我們順著味道來(lái)到了一家店門(mén)口前，門(mén)前的招牌上赫然的呈現(xiàn)了“重慶酸辣粉''四個(gè)大字，我和媽媽點(diǎn)了兩碗酸辣粉，找了一個(gè)位子坐下。

我一時(shí)好奇心大發(fā)，便來(lái)到了那個(gè)制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會(huì)神的觀察了起來(lái)，首先她拿起了沙漏從一個(gè)鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進(jìn)一個(gè)鐵鍋里刷了刷，過(guò)了一會(huì)透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進(jìn)了一個(gè)大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個(gè)方方正正的炸豆腐塊放進(jìn)碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進(jìn)了碗里，又抓起一把香菜和花生，點(diǎn)綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。

我夢(mèng)寐以求的酸辣粉終于上桌了，那一個(gè)個(gè)香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波蕩漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終于我忍不住饞蟲(chóng)的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進(jìn)入了我的口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進(jìn)嘴中，那個(gè)味道真是讓我回味無(wú)窮啊！夾起一個(gè)小蘑菇來(lái)細(xì)嚼慢咽的來(lái)品嘗，最后吃幾個(gè)花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來(lái)哈氣，終于，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不舍的走出店門(mén)。

看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來(lái)啦！如果是的話，那歡迎你下次來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我?guī)闳ズ煤玫仄穱L一下。

重慶食物的作文范文高中第二十二篇

我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！

家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤(pán)，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸?！迸叮∫f(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。假設(shè)你到咱們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。

重慶食物的作文范文高中第二十三篇

重慶，是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來(lái)到重慶以后一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，現(xiàn)在，就讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧！

清晨，起了個(gè)大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當(dāng)然要吃早飯，在重慶在重慶買(mǎi)早點(diǎn)很方便，到處都有賣(mài)的。最有名的莫屬；麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜?？隙ǔ砸粋€(gè)是不夠的，那就再來(lái)個(gè)糍粑塊；用上好的糯米捏成一個(gè)小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶、油條、煎餃、糯米團(tuán)、地道的重慶小面，清淡的也有；稀飯（粥）、白糕、重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧！

來(lái)到解放碑步行街，不去八—街（好吃街）你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過(guò)橋抄手……應(yīng)有盡有，而且都是本地小吃。先來(lái)一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點(diǎn)肉饃?！巴郏『孟??！比滩蛔∫喑詭卓?。“太辣了吧？”沒(méi)關(guān)系。吃山城小湯園解解辣；湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來(lái)酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠(yuǎn)吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來(lái)辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買(mǎi)杯重慶的花茶，吃上萬(wàn)州烤魚(yú)，這烤魚(yú)是相當(dāng)好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪；奉節(jié)擠橙，長(zhǎng)壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來(lái)來(lái)的變化，午飯就免了。

在解放碑完累了，晚上轉(zhuǎn)身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧！重慶的火鍋可有名了。聽(tīng)長(zhǎng)輩們說(shuō)火鍋是由江邊的號(hào)子（在岸上拉船的農(nóng)民）們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢(qián)，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來(lái)就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來(lái)的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥，吃起來(lái)不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀！

民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來(lái)吃美食吧！WELCOME！

制作重慶火鍋必不可少的那就是辣椒、花椒了。先把豆瓣、牛油按著步驟放入鍋中，等旺火把牛油融化，再加入辣椒、花椒、冰糖、香料、鹽；倒入高湯進(jìn)行熬制。湯熬好了，就可以放入自己喜歡吃的各種菜和肉，過(guò)幾分鐘就煮熟了。夾上一塊，沾著準(zhǔn)備好的香料，一入口那叫一個(gè)香啊，讓人陶醉；筷子簡(jiǎn)直是聽(tīng)不下來(lái)啊！那個(gè)麻、辣、燙！讓人叫：“爽！爽！爽！”吃過(guò)重慶火鍋的人們都是贊不絕口。記憶最深的還是那邊吃邊流汗，就算是喝一口冰水也解不了那辣、麻，越吃越想吃。

“哈哈”，你可別看它只是一盆“菜”，他不僅好吃，而且對(duì)身體也有很大的益處哦！因?yàn)榛疱佒羞€加入了人參、枸杞、大棗等中草藥，把火性與補(bǔ)性雙劍合壁，既補(bǔ)氣壯陽(yáng)，又養(yǎng)血祛火。對(duì)于潮濕的重慶來(lái)說(shuō)，吃火鍋是最合適不過(guò)了。

重慶火鍋是中華美食的代表作，它的美味既體現(xiàn)了重慶人的性格，又體現(xiàn)了重慶人們的風(fēng)俗，它更體現(xiàn)了中華美食的風(fēng)光。重慶火鍋不僅有著“麻、辣、燙”的風(fēng)味，更是有益健康，希望大家都去細(xì)細(xì)品嘗哦！

重慶食物的作文范文高中第二十四篇

俗話說(shuō)得好：“民以食為天”。每一個(gè)地方皆有獨(dú)一無(wú)二的美食。如運(yùn)城的千姿百態(tài)的花饃，天津的美味可口的*花……但是，令我垂涎三尺的還莫過(guò)于歷史悠久的大同美食——刀削面。

這源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的刀削面來(lái)歷還真是“無(wú)巧不成書(shū)”。自從蒙古韃靼入侵中原，便挨家挨戶繳收所有的金屬，連黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。一日，一位老婆婆滿心歡喜地和好面后，讓老漢去取10戶一把的菜刀做面食。結(jié)果菜刀沒(méi)取到，反而撿到一塊*淡無(wú)奇的又薄又軟的鐵皮。老婆婆無(wú)奈，只得用鐵皮“砍”面，卻出乎意料地出現(xiàn)了如今赫赫有名的刀削面。

觀看廚師的做法，猶如觀察一場(chǎng)妙不可言的藝術(shù)表演，一刀接著一刀，那優(yōu)美的動(dòng)作行云流水，一氣呵成，令人拍案叫絕。葉葉面片猶如銀魚(yú)般落入水中，濺起層層晶瑩的水花，好似群魚(yú)入水，又似密雨落地，即使只是在旁觀看，也是那么令人由衷地佩服廚師的高超技藝，不能自己。

淋上那鮮美的鹵汁，撒把翠綠而鮮嫩的香菜，再倒上大同人每餐必備的山西老陳醋，在燈光的照耀下，那么富有光澤，使人垂涎三尺。更引人注目的是它獨(dú)特的香氣，清新又不失誘人可口。夾起那富有彈性的面條，入口細(xì)細(xì)品嘗，軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好，忍不住大塊朵頤，那是多么美妙的滋味??！吃后，那感受令人蕩氣回腸，口有余香，令人還想再來(lái)一碗。

大同美食刀削面，永遠(yuǎn)在大同人心中有不可替代的地位，鮮香柔韌的面條令人欲罷不能；可口美味的鹵汁讓人回味無(wú)窮；刀削面源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史使人為之驚嘆。這就是飽含大同氣息，堪比山珍海味的大同刀削面。

重慶食物的作文范文高中第二十五篇

話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的小肥羊、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來(lái)，一會(huì)在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤(pán)中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？

唉喲，不跟你聊了，一盤(pán)麻婆豆腐出鍋了，我這個(gè)“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見(jiàn)。

重慶食物的作文范文高中第二十六篇

“早餐吃雜醬面吧！”“不，今天換個(gè)口味。跟我走，帶你去吃好吃的”媽媽賣(mài)起了關(guān)子。我聽(tīng)了一下興奮起來(lái)，難道還有小吃貨我沒(méi)吃過(guò)的早餐？搞得那么神秘。我撓了撓頭跟上媽媽的腳步。

到了一個(gè)香酥芝麻餅的鋪?zhàn)忧埃瑡寢屚Ｏ铝四_步。只見(jiàn)桌面上擺著兩盤(pán)餅，每盤(pán)十二小塊，上面撒滿了芝麻，色澤焦黃，讓人垂涎欲滴。一個(gè)旁邊寫(xiě)著咸香味，一個(gè)旁邊寫(xiě)著甜味?！袄习澹簛?lái)五塊錢(qián)甜味的?！薄昂眠?！”老板叔叔動(dòng)作利索地用不銹鋼夾子夾了三塊餅裝好遞給我?！翱斐?，趁熱，冷了可就不好吃了?！逼鋵?shí)不用她說(shuō)我也知道，香噴噴的餅在手我怎么忍得住呢？急不可耐地往嘴里送，一口咬下去，鮮嫩松軟，外酥里嫩，甜而不膩……好吃極了。我對(duì)媽媽的選擇贊不絕口，真是份不錯(cuò)的早餐，配上牛奶營(yíng)養(yǎng)又美味。

好東西要分享。我想這么好吃又實(shí)惠的餅爸爸肯定也會(huì)喜歡吃的，一定要帶給他嘗嘗，便又掉頭買(mǎi)了三塊咸香味的。

重慶食物的作文范文高中第二十七篇

我的家鄉(xiāng)深圳，是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì)說(shuō)：“餛飩哪兒不都一樣嗎？”錯(cuò)！我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。

我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。透過(guò)皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美，味道更美，如果有一碗餛飩從你面前掠過(guò)，那咸鮮的味道一定沁人心脾，也想買(mǎi)一碗。輕輕咬下去，湯汁立馬流進(jìn)口中，這湯汁流進(jìn)了胃里，也流進(jìn)了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，這一碗，一定會(huì)讓你流連忘返。

走過(guò)一條街，哪一家餛飩店不排長(zhǎng)龍？走進(jìn)店，有小孩吃，有老人吃，還有小伙子帶小姑娘來(lái)吃的。一些人吃完還不滿足，要打包回家吃。

??！我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餛飩！

重慶食物的作文范文高中第二十八篇

去年暑假，老爸帶我去了山城重慶游玩。重慶簡(jiǎn)稱渝，是_直轄市之一，東臨湖北，南接湖南、貴州，西靠四川，北邊陜西，是國(guó)家歷史文化名城。

我一下高鐵就聽(tīng)到身邊的路人說(shuō)：啊，終于來(lái)到了山城重慶啦。我就一直搞不懂為啥重慶叫山城呢？我就問(wèn)老爸：“為什么重慶叫山城??？”“”因?yàn)橹貞c有很多的山，在重慶境內(nèi)有21座大山和數(shù)不勝數(shù)的小山頭。樓房都是依山而建，假如你從樓房的一樓進(jìn)去，再?gòu)?5樓出來(lái)，你的面前又會(huì)是一條馬路。”老爸說(shuō)。我又問(wèn)老爸：為什么在重慶基本上看不見(jiàn)胖子呢？老爸說(shuō)，重慶人每天都要在高高低低山上爬來(lái)爬去的，能胖嗎？

重慶的地鐵結(jié)構(gòu)很奇特，與南京完全不一樣。南京的地鐵列車(chē)是輪子在車(chē)身正下方，在鐵軌上飛馳，而重慶的地鐵車(chē)輛輪子是在車(chē)身的側(cè)下方，左右兩側(cè)卡在根軌道上的奔馳，這應(yīng)該也是適應(yīng)山城地勢(shì)高高低低，左左右右，拐來(lái)拐去的目的吧。地鐵站名也很古怪，比如一公里站，三公里站，九公里站等等。

重慶的小吃也是很多的，主要以麻辣鮮嫩為主，湯味重辣，尤其以重慶火鍋為最有名最代表，這真是美味無(wú)比，用一片片薄薄的羊肉片，蘸著紅油的湯汁吃下去，感覺(jué)辣和鮮刺激著人們的味蕾。豆花，更是重慶大街小巷隨處可見(jiàn)的一個(gè)特色小吃，鮮香微辣，滑潤(rùn)可口，老少皆宜。每天早晨好多人都喜歡吃一碗豆花作早餐。酸辣粉是重慶的傳統(tǒng)小吃，味道麻辣鮮香酸，湯中有油，吃起來(lái)就是一個(gè)“酸爽”，這素有天下第一粉之美譽(yù)。我在磁器口吃了一碗，贊嘆不絕。

重慶有一個(gè)特定群體，他們?nèi)耸忠桓鈸?dān)，叫棒棒軍，就是重慶大街小巷的臨時(shí)搬運(yùn)工。假如你攜帶了很多東西要搬回家的時(shí)候，在重慶這個(gè)地方可不是件容易的事，這時(shí)如果請(qǐng)棒棒軍出來(lái)，他們用扁擔(dān)一挑喊著號(hào)子就爬上去了，這樣你就很輕松了。

重慶，一座文化名城，一座山城，我愛(ài)你，重慶。

重慶食物的作文范文高中第二十九篇

我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn)：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺(tái)魚(yú)湯面……爸爸媽媽跟我說(shuō)我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現(xiàn)在劃在城南新區(qū)，下面我來(lái)和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動(dòng)，持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì)，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國(guó)家旅游局列為土特產(chǎn)之一。

伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn)，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年的歷史，清朝皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。

看，這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺(jué)得很美很好，對(duì)吧！

重慶食物的作文范文高中第三十篇

酸辣粉是新浦有名的風(fēng)味小吃，它酸辣可口，只要吃一次，就會(huì)令你流連忘返。

酸辣粉剛端上來(lái)時(shí)，一股濃濃的辛辣味，撲面而來(lái)，一根根粉條在濃紅色的辣油里，若隱若現(xiàn)，粉條像一個(gè)穿著紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜，仿佛就是她的綠裙子，一粒一粒的花生，就像是裝點(diǎn)她衣服的裝飾品，五顏六色的，看著，心里就美美地，就情不自禁地想嘗嘗它的味道。

酸辣粉的做法很簡(jiǎn)單，先要把實(shí)事先泡好的粉條，抓一把，放入湯中，煮30秒，撈出來(lái)，放入碗中，再放一點(diǎn)辣椒油，綴點(diǎn)香菜，放點(diǎn)花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

挑起許多根酸辣粉，便有一股辣油香，撲面而來(lái)，上面布滿了紅通通的辣油，吃起來(lái)，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就還想吃一碗，真是讓人百吃不厭！

酸辣粉這個(gè)名字，真是名副其實(shí)??！

重慶食物的作文范文高中第三十一篇

我的家鄉(xiāng)在湖南石門(mén)。這里不僅有綺麗迷人的自然風(fēng)光，還有品種繁多的特產(chǎn)水果，其中最讓我引以為豪的是蜜桔，這里已成為舉世聞名的蜜橘之鄉(xiāng)。

陽(yáng)光明媚的春天，橘樹(shù)的枝條上長(zhǎng)出嫩嫩的新芽，像鳥(niǎo)嘴，啄得小樹(shù)直打哈哈，又像一個(gè)個(gè)翡翠一般的小月牙兒。春末夏初橘樹(shù)上開(kāi)滿了雪白雪白的小花，完全綻放的像一副副燦爛的笑臉，半開(kāi)的像一個(gè)個(gè)輕抿嘴巴的害羞小姑娘，未開(kāi)的則像一個(gè)個(gè)在甜夢(mèng)中沉睡的小娃娃。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一如浩瀚夜空群星閃爍，燦爛而美麗，令人百看不厭。一陣微風(fēng)吹過(guò)，花香撲鼻而來(lái)、沁人心脾。

碩果累累的秋天，石門(mén)的大地上，漫山遍野看到的是金燦燦的橘子滿樹(shù)搖曳、閃閃發(fā)光，可謂“紅橙點(diǎn)點(diǎn)、樹(shù)樹(shù)彩球”，令人眼花繚亂、饞涎欲滴。摘一個(gè)黃黃的橘子，剝開(kāi)薄薄的橘皮，掰開(kāi)月牙形的果肉放進(jìn)口中，會(huì)讓你真切地感受到石門(mén)蜜橘“果大形美、光滑多汁、酸甜可口”的特點(diǎn)，那味道真是讓人回味無(wú)窮。林林總總的各色蜜橘做成橘餅、炸成果汁，又成了人們珍愛(ài)有加的食品；橘皮泡出茶水、制成中藥又成了人們治病的靈丹妙藥……

我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的蜜橘！

重慶食物的作文范文高中第三十二篇

我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故鄉(xiāng)蘭州。

蘭州的面是拉面。無(wú)論何地，我走在街上尋找中午的吃食，總能聞到那撲面而來(lái)的香味。美麗樸實(shí)的*老板娘倚在門(mén)口向我笑嘻嘻地說(shuō)道：“姑娘，天冷，來(lái)碗熱騰騰的面暖暖胃！”那戴著*帽子的*小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過(guò)后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正如同做人，一清二白，兩袖清風(fēng)。

聞！那面條已端在你面前，那醋香與辣香，那面湯與拉面的味道像調(diào)皮的小精靈般鉆進(jìn)你的鼻子，入口，那鮮香在你的口中回蕩，久不消散。耳邊似乎又響起了老板娘的話，是啊，真的暖和了呢……

蘭州的水果最多的是蘋(píng)果。每到秋收時(shí)節(jié)，街上隨處可見(jiàn)各種蘋(píng)果。最多的是紅富士，又大又紅堆在推車(chē)上，仿佛四五十個(gè)就能堆滿整輛小車(chē)。

紅富士的紅，是鮮紅與黃色結(jié)合起來(lái)的紅，紅得燦爛，紅得驚心動(dòng)魄，又紅得溫柔。紅富士的香氣有著與生俱來(lái)的獨(dú)特，寧?kù)o卻沁人心脾，仿佛包含四季，又仿佛通曉歲月……

我在成都想著故鄉(xiāng)的云，念著故鄉(xiāng)的人，感嘆“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”時(shí)，吃著那從甘肅遠(yuǎn)道運(yùn)來(lái)的蘋(píng)果，品味那清爽的甜，品味那惆悵而甜蜜的鄉(xiāng)愁。

蘭州的特產(chǎn)是百合，來(lái)蘭州玩的人多半會(huì)帶回一箱百合。一聽(tīng)到這名字，你可能立即會(huì)聯(lián)想到美麗的百合花?？吹剿憧赡軙?huì)失望：它看起來(lái)與大蒜沒(méi)什么區(qū)別，還帶著泥土，實(shí)在和“美麗”二字搭不上邊嘛！

可是當(dāng)你用清水把它們洗干凈，露出它們?cè)緷嵃椎钠つw，剝好后放到碗里，你不禁吃驚，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個(gè)丑八怪嗎？讓你更吃驚的還在后面呢！把它們放在鍋中蒸熟，揭開(kāi)鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會(huì)忍不住咂舌道：“這玩意兒這么好吃？”

百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國(guó)人民的`溫暖與祝福，百合百合，百家團(tuán)圓！

思念一座城，回味一份舌尖上的鄉(xiāng)愁。

重慶食物的作文范文高中第三十三篇

在*的西南部，有一座美麗的城市——重慶。重慶又名山城，因?yàn)橹貞c城里有許多山。還由于它的特殊地理位置，冬天的早上，大霧籠罩了整個(gè)城市，所以它又叫霧都。城市在霧中若隱若現(xiàn)，整個(gè)城市有猶仙境一般。重慶還有兩江環(huán)繞，嘉陵江、長(zhǎng)江像兩條輕柔的紗巾圍在山城美麗的腰上。當(dāng)太陽(yáng)冉冉升起的時(shí)候，江面上頓時(shí)波光粼粼，清晰明亮，岸邊的城鎮(zhèn)也仿佛從酣睡中清醒過(guò)來(lái)，奏響了歡樂(lè)的清晨圓舞曲。繁華的*碑、熱鬧非凡的朝天門(mén)、高校云集的沙坪壩……組成了重慶在一美麗的大花朵。下面由我?guī)闳ネ孓D(zhuǎn)重慶。

我先帶你去有名的磁器口古鎮(zhèn)。這里的東西可多了：好吃的竹筒飯，精致的木窗花，新奇的小玩意……南濱路的精神也名不虛傳。馬路上車(chē)水馬龍游人如織、。當(dāng)夜幕降臨時(shí)，南濱路上閃耀的燈光，像五顏六色的焰火，灑落人間。馬路上一串串明亮的車(chē)燈，如同閃光的長(zhǎng)河，奔流不息。高樓大廈上的霓虹燈光彩奪目。重慶夜景美不勝收，夜重慶是一片燈的海洋，一顆亮閃閃的星斗，鑲嵌在黛色的夜幕上，像耀耀生輝的寶石

說(shuō)了這么多，你一定餓了吧！我?guī)闳コ猿詵|西吧，南濱路的魚(yú)，歌樂(lè)山的辣子雞，南山的泉水雞……但是，重慶最好吃的還是火鍋，重慶火鍋聞名天下嘛！

山城之美，幾天幾夜都難以說(shuō)盡。

美呀，山城！

重慶的美食作文10篇（擴(kuò)展2）

——美食重慶小面作文5篇

重慶食物的作文范文高中第三十四篇

眾所周知，紅團(tuán)是莆田過(guò)年的過(guò)年的必需品，紅團(tuán)讓過(guò)年的人們歡樂(lè)地走向新的一年，紅團(tuán)好像有魔力似的，吃了讓人贊不絕口。

紅團(tuán)的寓意是紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。關(guān)于紅團(tuán)有一個(gè)傳說(shuō)：“在莆田古代有個(gè)叫盤(pán)舍的富家子弟，后來(lái)因?yàn)楸P(pán)舍家道衰落，一個(gè)叫美思的人知道后就教盤(pán)舍做糕點(diǎn)，生意興隆，鄉(xiāng)親們稱這種糕點(diǎn)為“盤(pán)舍龜”后來(lái)又改稱為“紅團(tuán)?！?/p>

紅團(tuán)的制作過(guò)程是：

第一步，準(zhǔn)備好面粉、綠豆或糯米紅、紅色色素、熱水、紅團(tuán)印、雞蕉葉。

第二步，把面粉加水再加入紅色色素揉成團(tuán)。

第三步，拿一塊面團(tuán)，按成一塊圓餅，加入綠豆或糯米，包成一個(gè)球，拿起紅團(tuán)印，把球放在上面，壓成一個(gè)紅團(tuán)，再取下來(lái)，墊上一片雞蕉葉，一個(gè)紅團(tuán)就完成了。

第四步，把所有紅團(tuán)放在蒸盤(pán)上，放入鍋中，加上一些水，蓋上蓋子，讓紅團(tuán)蒸個(gè)20分鐘，蒸完打開(kāi)蓋，熱騰騰的，紅艷艷的，香氣在十里之外都可以聞到。

拿一個(gè)剛蒸好的紅糖吃一口，啊，香甜軟糯，入口既化，好像在天堂一樣。

這就是我們莆田有魔力的小吃，也是過(guò)年人人必吃的東西，你想嘗嘗嗎？入熱水，反復(fù)柔搓，搓成一大面團(tuán)，再加上紅色素，再次揉搓，讓紅色素布滿整個(gè)面團(tuán)即可。

重慶食物的作文范文高中第三十五篇

重慶的特色有很多，有江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天大樓，更有棒棒的扁擔(dān)，可最讓人津津樂(lè)道的，也不過(guò)是那重慶的美食。

說(shuō)到重慶，每個(gè)人想到的也不過(guò)是那鮮香的火鍋吧，可是重慶的美食只有火鍋嗎？那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

重慶美食有三點(diǎn)。

小面，重慶人說(shuō)到小面都口水直流，這當(dāng)然也是重慶人最自豪的。雖然這次全國(guó)十面沒(méi)有重慶的小面，但重慶人不會(huì)服輸，拍攝了《嘿，小面》讓所有人都想嘗一嘗重慶的小面。小面是有什么魅力，讓重慶人贊不絕口呢？首先，重慶小面調(diào)味料非常講究用料不高檔但都是辣味的，并且面條很有嚼勁，配上水燙青菜，便更是鮮美無(wú)比，價(jià)格實(shí)惠，誰(shuí)都可以吃的上。

小吃，重慶的小吃種樣繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鮮、酸且油而不膩，簡(jiǎn)直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美價(jià)廉，是街頭上一道常見(jiàn)的美食。還有重慶的陳麻花，最好吃的，是磁器口的一家，這麻花味道酥軟，品種豐富，口味獨(dú)特，原味香甜可口，老少皆宜，各種各樣的口味，喜歡吃甜的，可以試下蜂蜜、香芋、草莓等口味。

這自然就是大眾皆知的火鍋嘍，這既是一種美味佳肴，也是一種烹飪方式，是飲食文化的一個(gè)內(nèi)容。火鍋有五大特點(diǎn)：一燙，各種各樣的燃料，熱傳導(dǎo)方式也各有不同，但都又充分保證了原料的熱度，并于味碟的調(diào)味品結(jié)合，又熱又鮮，十分可口。所以，廚師與品嘗者總結(jié)一條經(jīng)驗(yàn)“一熱當(dāng)三鮮”。二鮮，重慶火鍋的湯鹵調(diào)制十分講究，湯汁都是用鮮香原料和調(diào)料做成的。鹵汁用料鮮，火鍋燙料鮮，可謂鮮上加鮮，鮮濃味美。三符合大眾口味，近年來(lái)，利用原料的變化，產(chǎn)生了多種味道的火鍋，適應(yīng)了人們不同口味的需要，以麻辣為基礎(chǔ)甫以其他眾多味型。有較廣的適應(yīng)性，是重慶火鍋的一個(gè)新特點(diǎn)。四什么都可以吃，重慶火鍋選料廣泛，獨(dú)具一格，回味無(wú)窮，五樂(lè)在其中，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，無(wú)拘無(wú)束，濃香熱氣與和睦的氣氛交融，其樂(lè)無(wú)窮。

也就是這三點(diǎn)，讓重慶的美食那么多，且都獨(dú)具一格，我愛(ài)重慶的美食，也更愛(ài)醞釀美食的重慶。

重慶食物的作文范文高中第三十六篇

俗話說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。

制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！

燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。

朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的.昭通燒洋芋，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！

重慶食物的作文范文高中第三十七篇

我的家鄉(xiāng)最出名的美食當(dāng)屬椰子雞湯。它是海南特產(chǎn)，主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗干凈的雞放進(jìn)鍋里焯一遍水，然后再撈出來(lái)洗干凈。雞處理好了，就要準(zhǔn)備椰子。把椰子切開(kāi)，用勺子把椰子的果肉挖出來(lái)，放到鍋里，再倒入適量椰子水和清水，放入一些香料，最后將清理好的雞放進(jìn)鍋里，開(kāi)火，大火燒開(kāi)后，文火煲兩個(gè)小時(shí)。

鮮香美味的`椰子雞湯出爐了。一打開(kāi)鍋蓋，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗，雖然很燙，我還是心急地喝了一小口。湯一入口，一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開(kāi)來(lái)。我舍不得咽下這口湯，細(xì)細(xì)品嘗著，這湯既有文昌雞獨(dú)有的鮮香，又有椰子的清甜，還有椰肉的醇香，簡(jiǎn)直就是人間美味。雖然我喝得很慢，但不一會(huì)兒，一碗湯就下肚了。

喝完湯，當(dāng)然要吃一吃雞肉了。我?jiàn)A起一塊乳白色的雞肉，稍用力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化，椰子的醇香滲透雞肉，吃起來(lái)就像是椰子味的棉花糖。

這就是海南的美食——椰子雞湯，是我最愛(ài)的美食，我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食。

重慶食物的作文范文高中第三十八篇

在我的家鄉(xiāng)哈爾濱，經(jīng)?？梢栽诼愤吙吹劫u(mài)烤冷面的小推車(chē)。

如今，烤冷面已經(jīng)成為風(fēng)靡全國(guó)的小吃之一，全國(guó)各地都能見(jiàn)到它的身影。有趣的是，我去過(guò)許多地方，都看到烤冷面攤子上寫(xiě)的是“哈爾濱烤冷面”，而我在哈爾濱看到的烤冷面推車(chē)上，大都寫(xiě)著“朝鮮烤冷面”。這種美味的小吃究竟源于何處，是*美食還是朝鮮風(fēng)味，現(xiàn)在已經(jīng)很難考證，但它在我國(guó)確實(shí)是首先流行于東北地區(qū)的。早年，我在南方地區(qū)游玩，還沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)這種小吃，可見(jiàn)是后來(lái)才傳到東三省以外地區(qū)的。

烤冷面不能顧名思義，它并不是把*時(shí)吃的面條串起來(lái)用火烤，而是用特制的面片放在鐵板上燒烤，那面片便是其中的“冷面”了。在冷面上，要攤一個(gè)雞蛋，還可以加入火腿腸、辣條等食材，在鐵板上稍待片刻，將冷面翻面刷醬，卷起切塊，加上香菜、蔥花、醋、洋蔥、辣椒粉等調(diào)料（可自選），香噴噴的烤冷面就做好了，令人垂涎欲滴。它的味道可以是酸辣的，也可以是鮮咸的，取決于所放的調(diào)料，而冷面的口感則爽滑柔韌有彈性，十分可口。

不知道為什么，我在家里自己做的烤冷面總是沒(méi)有外面賣(mài)的好吃，或許真的有什么神秘的配方吧！

重慶食物的作文范文高中第三十九篇

“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒(méi)到過(guò)重慶，這句話你一定聽(tīng)過(guò)，這是重慶美食代表——火鍋。說(shuō)起火鍋，你們肯定會(huì)想起“辣”這個(gè)字，俗說(shuō)話：湖南人不怕辣，重慶人辣不怕。我特別愛(ài)吃火鍋，作為重慶人的我，自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋。

火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦陣一樣分兩份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。

重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過(guò)去，重慶火鍋因在用料上忘懷。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟(jì)一鍋。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實(shí)在讓人驚訝。如今，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起，群峰聳立，搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地，不僅在國(guó)內(nèi)，甚至在東京，紐約、莫期科立足。

重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色?；疱亾碛杏凭玫臍v史淵源和民眾基礎(chǔ)，是一種平民化，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性。火鍋的“火”和沸騰的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想，具有原始的儀式感，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗(yàn)。火鍋，這一詞語(yǔ)既是炊具名，又乃技法，它表現(xiàn)出中國(guó)烹飪的包容性?；疱佂星螽?，異中求和，使葷素生熟不一，麻辣鮮香融為一體，表現(xiàn)出了中國(guó)飲食之道所蘊(yùn)含的和諧性?；疱佋谥貞c人見(jiàn)人愛(ài)，已成為一道亮麗的風(fēng)景，一張閃耀的名片。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予重慶市“中國(guó)火鍋之都”的稱號(hào)，這在中國(guó)尚屬首次。

重慶火鍋香就是這樣，準(zhǔn)能吸引你前來(lái)品嘗，如果你不來(lái)，那就是你人生中莫大的遺憾。

重慶食物的作文范文高中第四十篇

在好萊塢最近主辦的第xx屆中美電影節(jié)上，河南拍攝的電影《道口燒雞鋪》榮獲“反*勝利xx周年主題電影金天使獎(jiǎng)”?？吹竭@個(gè)電影名字，你或許會(huì)不由自主地想起中原小吃——道口燒雞。

道口燒雞，是河南滑縣道口鎮(zhèn)的特產(chǎn)，可謂歷史悠久；“義興張”作為道口燒雞的品牌，更是名揚(yáng)天下。

據(jù)《?？h志》與《滑縣志》記載，道口燒雞創(chuàng)始于清順治十八年（公元1661年），距今已有三百五十多年歷史。據(jù)史料介紹，剛剛開(kāi)始的百余年，道口燒雞并無(wú)特色，生意也很清淡。到了乾隆五十二年（公元1787年），張炳從好友清宮御廚劉義處得到秘方，“要想燒雞香，八料加老湯”?！鞍肆稀奔搓惼?、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷；“老湯”據(jù)稱是煮了一遍又一遍的秘制鹵雞湯。張炳也把他的燒雞店定名為“義興張”，寓意“友義興張”。后來(lái)制作技藝經(jīng)歷代相傳，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。從此，道口燒雞與金華火腿、北京烤鴨一樣享譽(yù)全國(guó)。

這么好吃的燒雞，到底是怎么做出來(lái)的呢？

燒雞師傅告訴我，無(wú)論是選雞與宰殺，還是烹煮與用湯等方面，均很有講究。先是要嚴(yán)格選雞。選兩年以內(nèi)的嫩雞，保證肉質(zhì)嫩。挑來(lái)的雞，要留一段候宰時(shí)間，讓雞消除緊張狀態(tài)，恢復(fù)正常的生理機(jī)能，便于充分放血，不影響雞的顏色。宰殺后，清水洗凈。接下來(lái)是造型、打糖、油炸。雞體剖開(kāi)后，用一段高粱稈把雞撐開(kāi)，將雙腿交叉插入腔內(nèi)，兩翅也交叉插入腔內(nèi)，形成兩頭尖尖的半圓形，別致美觀。把飴糖或蜂蜜與水按一定比例混合，加熱融解后，均勻涂擦于雞的表面，晾干水分，放入油中炸。等雞表面呈柿紅色時(shí)，立即撈出，輔以配料進(jìn)行烹煮。這是最關(guān)鍵的工序，將炸好的雞放在鍋里，兌上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。這樣做出的燒雞用手輕輕一抖，骨和肉自動(dòng)分離，其風(fēng)味獨(dú)特，其色、香、味、爛亦被世人稱為“四絕”。

如果您到了河南，一定要去我的家鄉(xiāng)——滑縣，品嘗這舌尖上的美食??！

重慶食物的作文范文高中第四十一篇

天空是白云的家，森林是小鳥(niǎo)的家，大海是魚(yú)兒的家……美麗的山城重慶就是我的家。

我的家鄉(xiāng)重慶是個(gè)人杰地靈、山清水秀的地方，其中最引人注目的還要數(shù)風(fēng)光秀麗、姿態(tài)萬(wàn)千的江北嘴了。站在這里，眺望對(duì)面的朝天門(mén)，恰似一艘揚(yáng)帆起航的輪船。在兩江交匯處，只見(jiàn)，這邊是渾濁的長(zhǎng)江水，那邊是清澈的嘉陵江，不同顏色的兩江水交融在一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，像極了一個(gè)太極的陰陽(yáng)圖。

正午時(shí)分，太陽(yáng)高照，整個(gè)江面波光粼粼，帆影點(diǎn)點(diǎn)，讓我不由想起一句古詩(shī)：“若把長(zhǎng)江比西子，濃妝淡抹總相宜”。遙望遠(yuǎn)處的朝天門(mén)大橋，仿佛如一條五光十色的彩虹橫跨在江面，蔚為壯觀。

接著，我們拾級(jí)而上，來(lái)到了重慶大劇院，這里是集歌劇、戲劇、音樂(lè)會(huì)等多功能為一體的文化設(shè)施。每當(dāng)夜幕降臨，大劇院就像一顆透明、炙熱的水晶球閃閃發(fā)光、熠熠生輝，煞是好看！

就在此刻，從江面?zhèn)鱽?lái)一陣陣“嗚——”的汽船鳴笛聲，好像在說(shuō)“歡迎你們，歡迎你們！”

這就是我的家鄉(xiāng)重慶，我非常熱愛(ài)她，你們喜歡她嗎？

重慶食物的作文范文高中第四十二篇

我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐。臭豆腐這個(gè)名字，讓人一聽(tīng)會(huì)覺(jué)得很惡心！可是，我們長(zhǎng)沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連**也愛(ài)吃呢！臭豆腐究其來(lái)歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉(xiāng)。王家原以做豆腐養(yǎng)家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰(shuí)知過(guò)了一陣子，豆腐臭氣熏天