2768+02939 養(yǎng)禽技術(shù) 紙考復(fù)習(xí)資料2023.12

2768養(yǎng)禽技術(shù)期末考試復(fù)習(xí)資料2023.12一、單項(xiàng)選擇題1.()是由于生長(zhǎng)速度過(guò)快，導(dǎo)致內(nèi)臟器官和循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重而引發(fā)的一種重要的非傳染性疾病。D.肉雞腹水綜合征2.白殼蛋雞主要是由()選育而來(lái)的。B．單冠白來(lái)航3.產(chǎn)蛋高峰期雞群的光照時(shí)間應(yīng)達(dá)到（）以上。C.16h4.產(chǎn)蛋雞即將開(kāi)產(chǎn)前增加光照時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)主要有三方面，下列選項(xiàng)中不對(duì)的是()。D.日齡達(dá)到18周齡5.產(chǎn)蛋雞飼料和育成雞飼料的重要區(qū)別是產(chǎn)蛋雞料()含量高。C.鈣磷6.蛋雞一般從開(kāi)產(chǎn)后經(jīng)()都能進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰。C．3-4周7.蛋雞一般在()日齡精確斷喙。C.6～108.雞蛋孵化時(shí)，有效受精率一般應(yīng)在()以上。B．90%9.雞的第二限制性氨基酸是()。A.賴(lài)氨酸12.雞的孵化期正常為()。B.21天13.雞發(fā)生“夜盲癥”可能是因?yàn)轱暳现腥狈?)。A.維生素A14.雞胚胎發(fā)育的第()天，照蛋時(shí)蛋小頭看不到發(fā)亮的部分，俗稱(chēng)“封門(mén)”。C．1715.良好的雞群在育成末期均勻度應(yīng)達(dá)到()以上。C．80%16.母雞的持續(xù)受精期一般為()。B．12天17.雞胚胎發(fā)育的閾值溫度為()。D.23.9℃18.人工授精以每周采精()較合適。C.3～5次19.肉雞出欄抓雞前()停止飼喂，但不能停止供水。B.4～6h20.肉雞的營(yíng)養(yǎng)一般分為三個(gè)階段，()以上為后期。C.42日齡21.下列不屬于影響孵化成績(jī)?nèi)笠蛩氐氖?)。D.種禽營(yíng)養(yǎng)22.下列品種的鴨中屬于蛋用型鴨品種的是()。A.金定鴨23.下列品種中屬于大型鵝的是()。D.朗德鵝24.下列品種中屬于兼用型鴨品種的是()。A.高郵鴨25.鴨的孵化期為()。A．28天26.正常情況下，雞的體溫是()。C.41℃27.種蛋孵化過(guò)程中，翻蛋的角度應(yīng)與垂直線成()。B.45。28.種蛋庫(kù)的相對(duì)濕度要求在()。B.75%～80%二、選擇填空題（選育擴(kuò)繁卵巢輸卵管45。橫向通風(fēng)種禽質(zhì)量種蛋管理孵化條件、縱向通風(fēng)）11.完善的雜交繁育體系形似一個(gè)金字塔，主要由階段和階段兩大部分組成。（選育、擴(kuò)繁）12.根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為和__。（橫向通風(fēng)、縱向通風(fēng)）13.母雞的生殖器官包括和兩大部分。（卵巢、輸卵管）14.種蛋孵化過(guò)程中，翻蛋的角度應(yīng)與垂直線成_。（45。）15.影響孵化成績(jī)的三大因素是：___、___和。（種禽質(zhì)量、種蛋管理、孵化條件）(胚珠45°過(guò)氧乙酸消毒卵黃體卵黃膜氨基酸橫向通風(fēng)縱向通風(fēng)維生素甲醛消毒）11．蛋黃由____、____和___組成。（胚珠、卵黃體、卵黃膜）12．家禽至少需要五大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，分別是能量、___、___、礦物質(zhì)和水。（氨基酸、維生素）13．種蛋消毒常用的2種方法是___和___。（甲醛消毒、過(guò)氧乙酸消毒）14．種蛋孵化過(guò)程中，翻蛋的角度應(yīng)與垂直線成___。（45°）15．根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為_(kāi)__和___。（橫向通風(fēng)、縱向通風(fēng)）（選育擴(kuò)繁卵巢輸卵管橫向通風(fēng)種蛋管理孵化條件縱向通風(fēng)配套系家系）11.根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為_(kāi)__和___。11.橫向通風(fēng)、縱向通風(fēng)12.母雞的生殖器官包括和一兩大部分。 12.卵巢、輸卵管13.影響孵化成績(jī)的三大因素是：種禽質(zhì)量、___和____。 13.種蛋管理、孵化條件16.由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群體稱(chēng)為1個(gè)___，其中個(gè)體之間是全同胞或半同胞的關(guān)系。16.家系17.現(xiàn)代商品代家禽通常是2個(gè)或2個(gè)以上純系雜交后的產(chǎn)品。這些通過(guò)配合力測(cè)定、篩選出的符合商品生產(chǎn)的特定純系組合，稱(chēng)為_(kāi)__。17.配套系（洛島紅5080洛島白全同胞半同胞漏斗部膨大部地面平養(yǎng)籠養(yǎng)）11.褐殼蛋雞配套系父系一般為，母系用或蘆花雞。（洛島紅、洛島白）12.我國(guó)肉雞普遍采取的飼養(yǎng)方式是。（地面平養(yǎng)）13.我國(guó)蛋種雞主要采取的飼養(yǎng)方式是。（籠養(yǎng)）14.母雞輸卵管的主要功能是承受卵、受精場(chǎng)所；主要功能是分泌蛋白。（漏斗部、膨大部）15.同父不同母生產(chǎn)的后代，后代之間的關(guān)系為；同父同母所生產(chǎn)的后代，后代之間的關(guān)系為。（半同胞、全同胞）16.良好的雞群在育成末期均勻度應(yīng)達(dá)到%以上。（80）17.整個(gè)雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到%的日齡為該雞群的性成熟期。（50）補(bǔ)充其他參考填空14.應(yīng)用伴性遺傳規(guī)律，培育自別雌雄品系，通過(guò)專(zhuān)門(mén)品種或品系之間的雜交，就可以根據(jù)初生雛的某些伴性性狀準(zhǔn)確的辨別雌雄的方法是____。 （伴性遺傳鑒別法）15.由于銀色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色體的同一基因位點(diǎn)的等位基因，銀色羽S對(duì)金色羽s為顯性，所以用金色羽公雞和銀色羽母雞交配時(shí)，其子一代的公雛均為銀色，母雛為金色，這種辨別雌雄的方法是___（金銀羽自別雌雄）。12.肉雞的飼養(yǎng)方式主要包括、、和籠養(yǎng)四種。（落地散養(yǎng)、離地網(wǎng)上平養(yǎng)、混合地面飼養(yǎng)）2.按照生產(chǎn)需要，雞場(chǎng)-般分為_(kāi)生產(chǎn)區(qū)._生活區(qū)_、_生產(chǎn)管理_和_糞污處理區(qū)。各區(qū)排列順序按主風(fēng)向或地勢(shì)依次為_(kāi)職工生活區(qū)_、生產(chǎn)管理區(qū)._生產(chǎn)區(qū)和_糞污處理區(qū),若地勢(shì)和風(fēng)向不一致時(shí)，則以風(fēng)向?yàn)橹鳌?.濕度對(duì)雞的影響只有在高溫或低溫情況下才明顯，在適宜溫度下無(wú)大的影響。雞只適宜的濕度為_(kāi)60%-65%_.4.家禽對(duì)能量的需要量和日糧的能量水平以kcal或kJ_代謝能_表示。5.雛雞第一次飲水稱(chēng)為_(kāi)開(kāi)飲。飲水是育雛的關(guān)鍵，雛雞在開(kāi)始飲水之前不要提供飼料。一般要在雛雞飲水_3-6h之后才提供飼料。6.入孵前應(yīng)先將種蛋由冷的貯存室移至_22-25C的室內(nèi)預(yù)熱_6-12小時(shí)。7.雛鵬出殼后_24-36小時(shí)開(kāi)食為宜，開(kāi)食用混合料及切成絲狀的嫩菜葉。三、問(wèn)答題1、肉雞光照的目的及實(shí)施光黑方法?答:肉雞給子光照是為了延長(zhǎng)采食時(shí)間，促進(jìn)生長(zhǎng)。一般飼養(yǎng)肉雞普遍實(shí)行23h光照、1h黑暗的光照制度。黑暗1h是為了使雞只適應(yīng)和習(xí)慣黑暗的環(huán)境。間歇性光照可以提高肉雞的飼養(yǎng)效果和飼料轉(zhuǎn)化率，一般采用2h光照4h黑暗，24h循環(huán)4次，簡(jiǎn)稱(chēng)4(2L:4D)。使用間歇光照每次要有足夠的采食時(shí)間，否則雞群發(fā)育不整齊。肉仔雞的光照強(qiáng)度不宜過(guò)強(qiáng)，過(guò)強(qiáng)宜發(fā)生啄癖，并且雞活動(dòng)增加，耗能多,飼料轉(zhuǎn)化率降低，光照強(qiáng)度的原則是由強(qiáng)逐漸減園，整個(gè)雞舍的光照強(qiáng)度要求均勻一致。開(kāi)放式雞舍和有窗雞舍要求采取速光措施。2.肉雞在什么情況下需要斷嚎?斷嚎的目的和適宜時(shí)間?答:在環(huán)境控制雞含(封閉雞舍)中，肉雞不需要斷詠，只要降低光照強(qiáng)度就不會(huì)發(fā)生啄癬。但在開(kāi)放式雞舍和有窗雞舍中飼養(yǎng)的肉雞必須進(jìn)行斷喙，以免啄羽或同類(lèi)殘食等情況的發(fā)生。-般肉雞的斷喙是在出殼后第一天進(jìn)行，最好由孵化場(chǎng)完成此項(xiàng)工作，以減少雛雞的應(yīng)激。3.如何防止肉雞腹水綜合征的產(chǎn)生?答防止腹水綜合征的方法目前一般采取3周齡后降低飼料代謝能和粗蛋白質(zhì)的含量，或控制給料量，稍微降低增重速度。但這種方法和飼養(yǎng)肉雞的原則有所矛盾，要注意使用。此外改善環(huán)境、在飼料中適當(dāng)增加維生素E和C等有助于減少腹水綜合征的發(fā)病本。4.從管理方面減少肉雞胸囊腫的方法是什么?答(I)盡可能保持墊料的干燥和松軟，墊料保持足夠的厚度。防止露出水泥地面，及時(shí)抖松或更換墊料以防湖濕板結(jié)。(2).勿使雞長(zhǎng)期處于伏臥狀態(tài)，應(yīng)適當(dāng)活動(dòng)。越是日齡大、體重大、胸肌豐滿(mǎn)的雞胸部受壓情況越嚴(yán)重，囊腫發(fā)生率越高。(3).盡量不采用金屬網(wǎng)面飼養(yǎng)仔雞。5.優(yōu)質(zhì)雞的特點(diǎn)?答:()、肉質(zhì)有特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)雞的內(nèi)涵在于肉質(zhì)，肌肉中的游離氨基酸(FAA).糖類(lèi).脂質(zhì)和多肽等重要的風(fēng)味前體物質(zhì)含量高，咀嚼有味道。(2).生長(zhǎng)速度比快大雞慢。中速型優(yōu)質(zhì)雞出欄時(shí)間10-14周齡，慢速型要達(dá)到20周齡才能出欄。(3)、優(yōu)質(zhì)雞一般都含有地方品種的血統(tǒng)。有些地方可能不是黃羽肉雞，而是麻羽，這只是羽毛方面的差別，和肉質(zhì)、生產(chǎn)性能無(wú)大關(guān)系。(0).羽毛顏色。多為黃羽、麻羽或需羽。6.提高黃羽肉雞增重的措施是什么?答:().認(rèn)真做好消毒免疫工作。(2).加強(qiáng)夏、冬季節(jié)的管理。注意夏季防暑降溫和冬季的防寒保暖。①.經(jīng)常勻料可刺激雞群去采食或搶食飼料。②.飼喂全價(jià)的顆粒飼料。(3).前期飼喂高蛋白日糧，以利于雞體骨骼及肌肉的生長(zhǎng)，后期飼料中添加油脂增加飼料的代謝能，使雞體脂肪沉積加快，達(dá)到快速有肥的目的。(4)公母分群飼養(yǎng)。7.種公雞斷喙時(shí)間和斷喙的長(zhǎng)度?答:斷喙時(shí)間要比母雞稍遲2.3天，在9-10日齡較適宜，斷峰留的長(zhǎng)度比母雞稍長(zhǎng)些。8.種禽要具有什么樣的質(zhì)量?答種禽要求生產(chǎn)性能高，無(wú)經(jīng)卵傳的疾病，飼料營(yíng)養(yǎng)全面。管理良好，種蛋受精率高，無(wú)傳染性疾病，尤其是不能有經(jīng)蛋傳播的疾病，種雞經(jīng)蛋傳播的疾病主要有沙門(mén)氏菌、禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征、呼腸孤病毒、白血病和霉形體等。9.常用的種蛋消毒方法是什么?答(I).甲醛熏蒸。第一次消毒通常用濃度為Im342ml福爾馬林加21g高錳酸鉀，20min:第二次在卵化器內(nèi)消毒，用濃度為1m328福爾馬林加14g高錳酸鉀:雛禽用深度減半。甲醛熏燕適合大批量種蛋消毒。(2).過(guò)氧乙酸熏蒸。Im3用16%的過(guò)氧乙酸溶液50ml加高錳酸鉀sg.重蒸15min.10、翻蛋的目的、次數(shù)、角度和時(shí)間?答翻蛋的目的是改變肝胎方向，防止胚胎粘連。使胚胎各部分均勻受熱。促進(jìn)羊膜運(yùn)動(dòng)。多數(shù)自動(dòng)卵化器設(shè)定的翻蛋次數(shù)為1-18天為每2h一次，每天12次，而每天翻蛋68次對(duì)卵化率無(wú)影響。19-21天為出雛期，不需要翻蛋。翻蛋的角度應(yīng)與垂直線成45°角位置，然后反向轉(zhuǎn)至對(duì)側(cè)的同-位置。11、出維階段的管理有哪些?答:(I降低溫度，增加醒度。為促進(jìn)卵黃的吸收，出雛器的溫度要比孵化器調(diào)低0.SC左右，相對(duì)濕度調(diào)高到75%。，有利于雛雞的出殼。(2).揀雛。雛雞孵化實(shí)行一次性揀雛，鴨和鵝實(shí)行多次揀雛。(3).雛雞處理。挑出弱雛，把健康母雛注射馬克立克疫苗后放在分隔的雛雞箱內(nèi)，置于2-25C的暗室中休息。準(zhǔn)備接種。(4).停電時(shí)的措施。有條件的自備發(fā)電設(shè)備。沒(méi)有條件的應(yīng)備有加溫用的火爐或火墻。冬李停電一定要把溫度升高到25C以上。12、衡量孵化效果的指標(biāo)有哪些?答:(1)。受精率:(2)、死精率:(3)。有效受精率:().受精蛋孵化率:(5).入孵蛋孵化率:(6)。健雛事:(7)。死胎率。13.對(duì)初生雛雞進(jìn)行雌堆鑒別的意義?(127頁(yè))答(I).節(jié)省飼料。蛋雞場(chǎng)僅飼料母雛，飼養(yǎng)公雛價(jià)值不大，浪費(fèi)飼料。(2).節(jié)省禽舍、勞動(dòng)力和各種飼養(yǎng)費(fèi)用。(3).可以提高母雛的成活率和整齊度。(4)、公母分開(kāi)飼養(yǎng)有利于母雞的生長(zhǎng)發(fā)育，避免公雛發(fā)有太快、搶食而影響母雛發(fā)育。(5)。肉雞出欄整齊度高。14、肉用種鴨有雛期的光照制度是什么?答為確保種雛均勻-致生長(zhǎng)。0-7日齡每天提供24h光照，或23h的光照，有Ih黑暗，可防止停電引起驚群現(xiàn)象:8-14日齡光照時(shí)間由24h或23h遇漸過(guò)渡到利用自然光照:14日齡到有雛結(jié)束均利用自然光照。15、肉用種鴨育成期的限飼方法及注意問(wèn)題?答一種是按限飼量將一天的全部飼料-次投入，早上加料70%，下午加料30%;另一種是隔日限飼，把天的飼喂量在-天飼喂，然后停止一-天飼喂。其它還有如“5-2"限飼等。在限飼過(guò)程中要注意:每一-次稱(chēng)重，霄要把弱鴨以及體重低于標(biāo)準(zhǔn)的鴨挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，等體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，再放到正常鴨群中:保證同一群的鴨能在同-時(shí)間吃到飼料。16、商品蛋鴨在什么情況下需要限飼，限飼的時(shí)間?答:對(duì)于實(shí)行圈養(yǎng)或者半圈養(yǎng)的蛋鴨，當(dāng)體重不符合本品種標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要實(shí)行類(lèi)似于肉種鴨的限飼方案。一般從8周齡開(kāi)始，到16-18周齡結(jié)束。17.中鵝的飼喂原則是什么?答應(yīng)遵循“以粗代精，青粗為主，適當(dāng)補(bǔ)喂精料”的原則。-般來(lái)說(shuō)，30-50日齡，每晝夜飼喂5-6次。50-80日齡，飼喂45次，其中夜間飼喂2次。補(bǔ)料量為每日每只10-150g0補(bǔ)喂精料的同時(shí)添加適量青料。18、什么是制羽?制羽的目的及飼喂要點(diǎn)?答所謂制羽就是對(duì)種鵝進(jìn)行粗飼，使鵝體消瘦，羽毛干枯脫落。制羽的目的是為了整個(gè)鵝群換羽時(shí)間統(tǒng)-。便于人工拔羽及控制統(tǒng)-開(kāi)產(chǎn)時(shí)間，有利于對(duì)鵝群的管養(yǎng)和提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。制羽技術(shù)關(guān)鍵在于控制喂料。種鵝制羽期間。應(yīng)該粗飼。即大量減少精料，以放牧為主，適當(dāng)喂些粗劣飼料。粗飼開(kāi)始1-3天，精料漸減至原來(lái)的14或15。至45天，停喂精料，改喂粗糠。飼限次數(shù)可逐漸減少，由1天2次減至1天1次，再減至2天1次或3天1次。約過(guò)12-13天鵝體重減輕1/3左右，連喂3-5天。待體重回升，健康恢復(fù)。便元成制羽期。19.(鴨)鵝填肥肝時(shí)，在預(yù)飼期和填飼期的操作要點(diǎn)?答:預(yù)飼期:(I).預(yù)飼鵝(鴨)的選擇。國(guó)外鵝體型大，在15-16周齡開(kāi)始預(yù)飼較好。國(guó)內(nèi)的中型鵝3月齡后預(yù)飼效果較好。預(yù)飼要選擇肝用性能好的鵝，最好是雜交鵝，鵝體質(zhì)健壯，肥部強(qiáng)健。(2.預(yù)飼期日糧。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源進(jìn)行配制，日糧中玉米含量占60%，另加豆餅、花生餅，肉骨粉、礦物質(zhì)等原料組成含粗蛋白質(zhì)20%的混合料。(3).預(yù)飼期長(zhǎng)短。一般為2-3周。應(yīng)根據(jù)品種大小。體重情況、日齡大小和生長(zhǎng)均勻度靈活掌握。<0)預(yù)飼期的飼養(yǎng)管理。預(yù)飼開(kāi)始時(shí)時(shí)行防疫和驅(qū)蟲(chóng)，注射禽霍亂菌苗，驅(qū)蟲(chóng)用丙硫苯味哇。預(yù)飼期以舍飼為主，可適當(dāng)放牧，每日上、下午各一次，預(yù)飼期結(jié)束前3天停止放牧。每天應(yīng)補(bǔ)一定量的精料，除采食青料外，還可以補(bǔ)飼青料，使鵝(鴨)的消化道逐漸影大。填飼期:(I).填飼期時(shí)間。一般填飼3-4周，不同品種有所差異，大型鵝可填28天，中小型鵝(鴨)可填21-25天。(2).填飼次數(shù)。因根據(jù)鵝(鴨)的消化能力，掌握每次填料到下一次填料以前食道剛好無(wú)飼料為宜，但要填飽不欠料。國(guó)外因品種或飼科形狀不同日填料次數(shù)差異較大。為36次。填料時(shí)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)，有規(guī)律，不得任意提前或延后，以免影響肥肝生長(zhǎng)。(3),填飼量。這是肥肝生產(chǎn)的關(guān)鍵，直接關(guān)系到肥肝的增重和質(zhì)量。填飼玉米量應(yīng)由少至多，開(kāi)始時(shí)少填些，有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，以后逐漸增加飼量，直至填足量。鵝能消化為度，以后維持這一水平。20、宰殺好的鵝(鴨)為什么要預(yù)冷，預(yù)冷的時(shí)間和溫度?答:預(yù)冷是因?yàn)轾Z(鴨)的腹部充滿(mǎn)脂肪。鵝(鴨)腹脂的熔點(diǎn)很低，為32-38C,不預(yù)冷會(huì)使腹脂流失，而且由于肥肝脂肪含量高。非常軟嫩。內(nèi)臟溫度未降下來(lái)就取容易抓壞肝臟。預(yù)冷時(shí)將屠體平放裝盤(pán)或放在特制的金屬架上.背部向下，胸腹部朝E，置于溫度為4-I0C的預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷18h.21、影響肥肝生產(chǎn)的主要因素?答(I).遺傳。品種是影響肥肝生產(chǎn)的首要因素，不同品種肥肝性能差異很大。進(jìn)行品種或品系間雜交,選擇優(yōu)秀雜交組合，利用雜種生產(chǎn)肥肝是提高肥肝生產(chǎn)水平的有效途徑。(2).填飼技術(shù)。填飼水平的高低，直接與肥肝生產(chǎn)效果相關(guān)，在品種.年齡。日糧和機(jī)具等生產(chǎn)條件下，不同填飼員之間的填飼效果差異很大。(3).體重。據(jù)測(cè)定，體重大的品種有肥肝性能優(yōu)于體重小的品種。一般來(lái)說(shuō)，填飼期體重增長(zhǎng)率在80%以上,就可獲得滿(mǎn)意的優(yōu)質(zhì)肥肝。()、年齡。季節(jié)和性別。①年齡。生產(chǎn)肥肝鵝的年齡以體成熟時(shí)為宜。②季節(jié)。相同品種在不同季節(jié)，不同氣溫環(huán)境條件填肥，肥肝生產(chǎn)效果不同。③.性別。多數(shù)試驗(yàn)報(bào)道。公鵬的肥肝性能優(yōu)于母鵝，有條件的地方，可多選用公鵬用于肥肝生產(chǎn)。④.飼料。飼料的質(zhì)量和調(diào)制直接影響肥肝增重，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)玉米，要求無(wú)霉變，水分含量低。22.雞病防疫的原則?答(I).綜合防疫。良種、飼料、防疫、設(shè)備和管理是養(yǎng)雞業(yè)的五大支柱，應(yīng)互相配套，互相聯(lián)系，互相促進(jìn)，否則不利于疾病的防治。(2).疫病防疫的著眼點(diǎn)應(yīng)該是整個(gè)雞的群體，而不是個(gè)體。(3)、疫病控制的重點(diǎn)在于預(yù)防，預(yù)防為主。治療為輔。綜合防疫的措施包括(飼)養(yǎng)、防(疫)。檢(疫)、治(療)這四個(gè)字。主次順序如下:杜絕引入(根除疾病):衛(wèi)生與消毒:免疫預(yù)防:藥物預(yù)防:飼養(yǎng)管理:營(yíng)養(yǎng):藥物治療。 23.和普通蛋雞比，矮小型蛋雞有什么特點(diǎn)？ 答：矮小型蛋雞的性染色體上帶有dw基因，致使雞的體形變小。由于矮小型雞和普通雞不同的生理特點(diǎn)，使其具有體形小、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，因此矮小型蛋雞具有較大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。 24.簡(jiǎn)述光照的作用及間歇光照的優(yōu)缺點(diǎn)。 答：光照不僅使雞看到飲水和飼料，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)雞的繁殖有決定性的刺激作用，即對(duì)雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋均有影響。另外，紅外線具有熱源效應(yīng)，而紫外燈具有滅菌消毒的作用。間歇光照就是把光照的每個(gè)小時(shí)分為照明(記為L(zhǎng))和黑暗（記為D）兩部分，反復(fù)循環(huán)。由于間歇光照計(jì)劃可以節(jié)約電能，而且對(duì)雞的生產(chǎn)性能無(wú)不利影響.所以漸受歡迎。蛋雞使用該程序比較復(fù)雜，在國(guó)內(nèi)大部分雞場(chǎng)執(zhí)行起來(lái)都有困難。 25.簡(jiǎn)述種雞場(chǎng)的主要建筑類(lèi)型和分區(qū)。 答：(1)主要建筑類(lèi)型。種雞場(chǎng)的建筑物按用途分為五類(lèi)： ①生產(chǎn)性用房。包括雛雞舍、育成雞舍、種雞舍以及附屬飼料加工廠房、孵化廳等。其中雞舍是雞場(chǎng)的主要建筑，對(duì)雞場(chǎng)的生產(chǎn)起決定作用。 ②行政管理用房。包括辦公室、接待室、會(huì)議室、圖書(shū)資料室、配電室、車(chē)庫(kù)、門(mén)衛(wèi)等。③職工生活用房。包括職工宿舍、食堂、浴室、活動(dòng)室等。④生產(chǎn)輔助用房。包括原料庫(kù)、蛋庫(kù)、消毒更衣室、衛(wèi)生間等。⑤其它用房。主要指糞污處理場(chǎng)所。 (2)種雞場(chǎng)的分區(qū)。按照生產(chǎn)需要，種雞場(chǎng)一般分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)和糞污處理區(qū)。根據(jù)飼養(yǎng)工藝和生產(chǎn)安全性原則，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)、行政區(qū)分開(kāi)，一般保持80～1OOm的距離。 26.簡(jiǎn)述免疫接種的意義。 答：預(yù)防接種是指將抗原（疫苗、菌苗）通過(guò)滴鼻、點(diǎn)眼、飲水、氣霧或注射等途徑，接種到雞體內(nèi)，這時(shí)雞體對(duì)抗原產(chǎn)生一系列的應(yīng)答，產(chǎn)生一種與特定抗原相對(duì)應(yīng)的特異物質(zhì)，稱(chēng)之為抗體。當(dāng)再遇到特定病原浸入雞體時(shí)，抗體就會(huì)與之發(fā)生特異性結(jié)合，從而保障雞只不受感染，也就是通常所說(shuō)的有了免疫力。 免疫接種的意義就在于使易感雞群變?yōu)椴灰赘须u群，從而減少疾病流行程度或避免雞群發(fā)病，因此免疫接種在養(yǎng)雞業(yè)疾病預(yù)防中具有十分重要的意義。27.為什么養(yǎng)雞生產(chǎn)中維生素的添加量比NRC標(biāo)準(zhǔn)高出很多?答:(1)由于雞的消化道很短,微生物利用飼料原料合成的少量維生素基本被微生物競(jìng)爭(zhēng)利用,因而需要從飼料中補(bǔ)充維生素才能滿(mǎn)足雞的需要。(2)我國(guó)各種雞的維生素添加量基本以NRC為標(biāo)準(zhǔn)，雖然飼料原料中含有一定量的維生素,但其中的維生素含量受加工方式和保存的影響而大打折扣。(3)我國(guó)各種雞的維生素添加量基本以NRC為標(biāo)準(zhǔn),但是NRC標(biāo)準(zhǔn)是最低需要量,以臨床上不出現(xiàn)缺.乏癥為準(zhǔn),實(shí)際生產(chǎn)中維生素的添加量比標(biāo)準(zhǔn)高出很多。28.簡(jiǎn)述育成雞中限制飼喂的方法。答:(1)限制飼料的質(zhì)量。雖然育成期飼料的粗蛋白含量已經(jīng)降低,但是如果育成的體重仍然超出標(biāo)準(zhǔn)體重,需要進(jìn)--步降低飼料的蛋白質(zhì)含量。①低蛋白飼料:在氨基酸平衡的條件下,飼料的粗蛋白質(zhì)從16%降至12%~13%。②低賴(lài)氨酸飼料:飼料的賴(lài)氨酸降為0.39%,可延遲性成熟。(2)限制飼喂量。如果不限制飼喂時(shí)間或降低飼料質(zhì)量,每天飼喂自由采食量的92~93%的全價(jià)飼料。這是通常采用的也是最有效的方法。(3)限制飼喂時(shí)間。無(wú)論限飼幾天,保證該周喂料總量為不限飼的92%~93%。①每天限時(shí);②隔日飼喂;③每周停喂一天;④每周停喂兩天。29.人工強(qiáng)制換羽分為哪幾個(gè)階段,各階段特征是什么?答:強(qiáng)制換羽可分為:強(qiáng)制換羽前的準(zhǔn)備期，強(qiáng)制換羽實(shí)施期(產(chǎn)蛋率迅速下降至休產(chǎn)),強(qiáng)制換羽恢復(fù)期和第二產(chǎn)蛋期等4個(gè)階段。(1)準(zhǔn)備期。是指第1產(chǎn)蛋期末,實(shí)施強(qiáng)制換羽前的1周時(shí)間,在此期間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。事項(xiàng)如下:確定換羽時(shí)間;制定換羽方案;對(duì)雞群進(jìn)行挑選、斷喙、抗體監(jiān)測(cè)、稱(chēng)重,體重太大、太小的雞不進(jìn)行換羽,進(jìn)行斷喙防止饑餓啄癖。(2)實(shí)施期。是指從執(zhí)行強(qiáng)制換羽各項(xiàng)措施的第1天開(kāi)始到雞群體重下降至25%~30%左右時(shí)為止或死亡率達(dá)3%時(shí)停止。在此期間,產(chǎn)蛋率迅速下降至雞群完全停產(chǎn),雞的體重迅速減少,羽毛開(kāi)始脫落。不同的換羽方案實(shí)施期停水、停料和光照控制不同,將在換羽方案中敘述。(3)恢復(fù)期。指雞的體重失重達(dá)25%~30%之后,恢復(fù)喂料,體重逐漸增加,脫掉舊羽換為新羽，產(chǎn)蛋率重新達(dá)到5%時(shí)為止。(4)第二產(chǎn)蛋期。指雞群恢復(fù)生產(chǎn),產(chǎn)蛋率從5%至雞群淘汰為止。30.簡(jiǎn)述雞病防疫的原則。答:(1)綜合防疫良種、飼料、防疫、設(shè)備和管理是養(yǎng)雞業(yè)的五大支柱,應(yīng)相互配套,互相聯(lián)系,互相促進(jìn),否則不利于疾病的防治。(2)疫病防疫的著眼點(diǎn)應(yīng)該是整個(gè)雞的群體,而不是個(gè)體。(3)疫病控制的重點(diǎn)在于預(yù)防,預(yù)防為主、治療為輔綜