美人魚西餐廳餐飲營銷方案

美人魚紅酒西餐廳開業(yè)營銷策劃方案宏達地產服務有限公司目錄方案主題方案目的方案內容具體執(zhí)行第一篇方案主題一、此行業(yè)銷售方案僅為策劃思路，可根據具體情況整理細節(jié)；二、此方案配圖有可能涉及網絡借鑒信息，設計完成后替換；三、真實案例部分取材于共享案例，可根據行業(yè)自行更改。第一篇方案主題一、我和美人魚有個約會；其實，每個人心中都有一條美人魚，即使只是一抹極淡的痕跡，也彌足珍貴。就像一份深埋心底、永遠得不到的愛情，經歷了刻骨銘心，最后只剩下無奈與嘆息......一篇《美人魚》童話，美人魚無私之愛令人感傷；一部《美人魚》電影，帶給我們更多對現實的思考；今天，宏達夢想城帶來了富有靈魂氣息的美人魚紅酒西餐廳。一次浪漫的西餐，陪你尋回那份失落已久的愛情......第一篇方案主題二、一生只帶摯愛來·····味道或是微酸，辛辣，香甜，不管哪一種，和你在一起的氣息都是如此美好;坐位或高或矮，或軟或硬，倆人一起的每頓飯都是幸福的回憶~這個周末，給閨蜜、給愛人一個浪漫的理由，來這些有情調的餐廳一起為情調周末升溫吧~!第一篇方案主題開業(yè)時間規(guī)劃（待定）：2016年5月客流量保證:5月迎來旅游黃金周，滑縣小西湖作為旅游地必定能吸引很大一部分人群前往，再加上美人魚紅酒西餐廳開業(yè)當天豐富多彩的文娛活動，加以渲染與宣傳，更加吸引人們前去游玩。時間充裕:從容，是做好事情的關鍵。有些事情失敗是因為一開始就錯了；為開業(yè)前期做準備?；A設施不便利:12路公交車通，夢想城比較偏僻，考慮對開業(yè)活動提供便利的交通基礎。進城年輕人乘坐公交車。第二篇，方案目的開業(yè)時間規(guī)劃（待定）：2016年5月1、開業(yè)氛圍營造為活動開業(yè)加油鼓氣，增加喜慶氛圍。2、餐廳形象推廣新店開張，在滑縣地區(qū)樹立店面形象，讓美人魚紅酒西餐廳這一主題深入人心，使得滑縣人耳熟能詳。3、餐廳味道宣揚情侶約會時刻餐飲產品與服務產品。生日溫馨時刻餐飲產品與服務產品。節(jié)日溫暖時刻餐飲產品與服務產品。紀念日美好時刻餐飲產品與服務產品。企業(yè)活動重大時刻餐飲產品與服務產品。4、為新店后期盈利打下基礎增加客流量，增加盈利額銷售額，為餐廳后期發(fā)展打下堅實基礎。5、為餐廳長期發(fā)展打好基礎整合營銷+會員制度+地產項目第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：開業(yè)方案開業(yè)30天內優(yōu)惠活動：1、免費與3D美人魚合影；2、消費100元返券100元；3、消費滿200元送美人魚紅酒擺件一尊；4、進餐即可免費看電影。開業(yè)期間消費滿100元均可參與抽獎活動活動獎品：（1）一等獎若干名，獎品宏達夢想城價值10000元購房基金（可轉送）；（2）二等獎若干名，獎品宏達夢想城價值5000元購房基金（可轉送）；（3）三等獎若干名，宏達夢想城價值3000元購房基金（可轉送）；（4）四等獎若干名，宏達夢想城價值1000元購房基金（可轉送）；（5）五等獎若干名，精美小禮品一份。第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：1、特色主題場景設計，室內3D壁畫一副或者兩幅，用于顧客合影留念，擴大餐廳形象傳播面，有利于微信營銷傳播。第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：2、室外精神堡壘、導視牌、路引。在夢想城兩邊草坪上設立精神堡壘，現有的旗桿上加道旗。第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：3、VIP充值卡?？蓤箐N至夢想城車費（限公交）；可享受尊貴嘉賓服務；可享有活動期間特價活動優(yōu)惠及獎品；可享有提前訂單服務；充值沖100元送100.（商定）第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：4、行為藝術。舞蹈演員身著美人魚服裝發(fā)小冊子，告知美人魚紅酒西餐廳開業(yè)信息。共四組，分別在四個地點。新聞標題：滑縣街頭驚現古裝行為藝術！地點：車站、繁華商業(yè)街第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：5、點招牌菜，送同款項鏈店內推出特別餐點

，（作為餐廳招牌菜推薦，利于后期長期營銷），凡是在開業(yè)當天點餐特備推薦菜的，點一道菜贈送一個掛鏈。第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：6、電影院廣告投放方案一：可以在電影院影片播放前幾分鐘時間內插播美人魚紅酒西餐廳廣告宣傳片，以吸引年輕顧客的眼球。方案二：在影院門口擺放X展架，展架上告知美人魚紅酒西餐廳活動開業(yè)期間的宣傳。憑電影票享受8.5折優(yōu)惠（討論）第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：7、電臺廣告投放在滑縣電視臺收視黃金時段中插播美人魚紅酒開業(yè)盛典的廣告，廣告內容即為活動主題。（需要拍攝及廣告文案）第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：8、12路公交、站牌廣告投放；在長江路上即可第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：9、的士飛子、10000位市內用戶短信投放第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：10、跨界營銷之憑進餐券可以免費用場地拍攝婚紗照，消費累計滿1000元即可免費試用草坪婚禮場地；在某婚紗影樓拍婚紗，可以送50元代金券。（討論）第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：11、美團上發(fā)布信息，實行餐廳網上團購提前預約。吸引年輕群體網上選購第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：12、公司私家車廣告及或者接送顧客服務第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：13、印制精美小冊子——傳統媒介小冊子1000份，作為長期媒體投放廣告，可在開業(yè)之后長期使用，小冊子重在宣傳美人魚形象、主題、菜品等內容傳統媒體沖擊大眾化群體，市民化宣傳特色第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：14、媒體+網絡+報紙+手機直播通過街頭藝術等轟炸型新聞，吸引并且引導網站、電視等記者前來報道，藉此宣傳美人魚形象主題特色。第三篇，方案內容開業(yè)宣傳細則：15、自有媒體建設——微信第四篇實施細則第四篇實施細則第四篇實施細則成立活動組委會安全組負責人：執(zhí)行組負責人：宣傳組負責人負責活動當天現場安全，預備應急方案以及安全防治措施活動之前材料預備、活動之前人員協調活動之前文案與設計活動當天現場搭建慶典活動培訓所有廣告宣傳內容的投放、活動當天人員接待。媒體宣傳預約、當天協助執(zhí)行組人員工作成員：成員：成員：一.全新營銷渠道-微信營銷微信營銷一個新型的互聯網方式應運而生，并且不少的企業(yè)和個人都從中嘗到了不少的甜頭，發(fā)展前景也非常的值得期待，那么相對于一些傳統的互聯網，微信營銷又有著哪些優(yōu)勢呢。龐大的騰訊用戶基數，據可靠的數據資料顯示，在微信營銷后的一年多時間內，微信的用戶數量就達到了龐大的六億，發(fā)展空間堪稱恐怖，毫無疑問微信已經成了當下最火熱的互聯網聊天工具，而且根據騰訊QQ的發(fā)展軌跡看，我們有理由相信微信的用戶量并不僅僅限于六億這個數量，發(fā)展空間仍然很廣闊。

一.全新營銷渠道-微信營銷隨著智能手機的越來越普及，微信已經慢慢的從高收入群體走向大眾化，幾年之后，或許會出現這樣的一個場景，中國智能手機軟件市場上微信屹然成了霸主地位，就類似于如今電腦聊天工具中的QQ地位一樣，無法撼動。能夠獲取更加真實的客戶群，博客的粉絲中存在著太多的無關粉絲，并不能夠真真實實的為你帶來幾個客戶，但是微信就不一樣了，微信的用戶卻一定是真實的、私密的、有價值的，也難怪有的媒體會這樣比喻“微信1萬個聽眾相當于新浪微博的100萬粉絲”，雖然有夸張成分，但卻有一定的依據性。如何營銷二.餐飲行業(yè)微信營銷策劃定位1.獲取用戶關注，成為會員2.創(chuàng)造銷售機會3.促進老客消費4.企業(yè)宣傳營銷策劃目標客戶定位：分別為大、中、小城市不同年齡段，幼年青少年成人老年人目標產品定位、價格定位、營銷策略定位、服務觀念定位等定位目的2.1微信營銷策劃作用一開拓新客戶通過推廣二維碼的各種方式,吸引微信用戶關注我們的公眾平臺,成為我們的粉絲,也是我們的目標客戶.同時利用粉絲之間的相互傳播,迅速增加潛在客戶.最重要的是,整個過程中的成本比過去傳統廣告都要低.2.2微信營銷策劃作用二刺激客戶二次消費當粉絲累積到一定數量,馬上可以開始微信促銷活動.定期舉行促銷活動,有效提高客戶的回頭率,也縮短了客戶二次消費的時間間隔.2.3微信營銷策劃作用三提高客戶忠誠度定期向客戶提供有用的最新資訊,配合會員積分優(yōu)惠,不斷提高客戶的忠誠度,最終達到老店的人氣效果.2.4微信營銷策劃作用四維護老客戶在微信平臺上,我們不難發(fā)現一些商家利用各種應用提供方便客戶的售后服務,例如在線預約,在線客服等.提供良好的用戶體驗,也提高了客戶的忠誠度,為企業(yè)打造良好的品牌形象.三.微信營銷平臺制定3.1注冊與認證公眾帳號3.3微官網欄目架構3.2建設微官網3.1注冊與認證公眾帳號注冊建議使用服務號注冊公眾帳號一般需要2天通過審核注冊成功后,申請自定義導航,如右圖微信認證流程提交企業(yè)資質文件并交300元審核費認證后的帳號會在搜索排名時優(yōu)先認證后可獲得更多技術接口3.2建設微官網微信電子菜譜未到餐廳先看菜式讓客戶通過微信了解餐廳菜式與環(huán)境3.3微官網欄目架構首頁菜式簡介聯系扒類主食甜品飲品餐廳環(huán)境餐廳簡介今期活動聯系信息一鍵導航微信營銷運營流程4.1完善資料包裝公眾帳號4.2

推送有價值信息4.3

策劃關注可得優(yōu)惠活動六.促銷抽獎活動,引爆粉絲五.二維碼推廣七.數據統計,分析每天運營情況定期推送信息4.1完善資料包裝公眾帳號I、美人魚紅酒西餐廳分工：（1）項目經理的確認，平臺對接人員的到位；（2）資料準備：包括微網站設計相關素材、相關圖片文字資料和實體店面二維碼推廣資料。（3）配合我們完成微信公眾平臺的改版規(guī)劃以及改版工作。（4）提供相應的活動資源用于微信互動活動時的促銷活動。（5）完成商戶信息表采集。（6）順利與我們完成微信公眾平臺的建設工作。4.1完善資料包裝公眾帳號II、具體分工明細：（1）運營團隊組建，初期至少包含1名項目經理、1名運營推廣專員、1名文案策劃人員，3人的團隊。（2）提交微信公眾平臺建設上線計劃表及月度運營計劃，完成微信公眾平臺建設規(guī)劃以及建設工作。（3）根據提供的活動資源制定微信互動促銷活動以及推廣活動。（4）順利完成微信公眾平臺建設工作。（5）我們制定的推廣計劃經溢化審核通過后，合理的在網絡上為客戶進行微信公眾號的推廣并對效果進行反饋。4.2

推送有價值信息一導航菜單設置并完善用戶第一次添加賬號之后回復的導航菜單以及自定義菜單。二粉絲分類

根據用戶回復的關鍵詞或者活動類型將用戶分類，為后期精準推送做準備。三定期互動優(yōu)化回復內容，每周一次向客戶提供當月促銷活動，運營建議等。4.3

策劃關注可得優(yōu)惠活動4.3.1掃描即可獲得會員卡4.3.2掃描即可參加抽獎活動對象：新粉絲+老粉絲活動目的：增加&吸引大量粉絲中獎的粉絲會分享給朋友,不中獎的粉絲會拿同伴的手機繼續(xù)抽獎。活動目的：把粉絲引導到店領獎并進行消費獲取三等獎沙律一份的粉絲,領獎時會在餐廳進行其他消費。五.二維碼推廣1、將微信號或者二維碼放在網站顯目的位置，讓進網站的人加你。

2、有微博、豆瓣等社交媒體大號的，發(fā)點微博等進行推廣。

3、到各論壇發(fā)帖，有興趣或者喜歡的自然會加。

4、獨特的內容，只要有人喜歡或者感興趣了，就會分享到朋友圈那里。

5、線下推廣，如在公司名片、宣傳彩頁、菜單上添加你的微信二維碼。5.1實體店面推廣“微信購物”將可通過“微信支付”在微信中實現付款。消費者下單并選擇“微信支付”，網頁上會生成訂單的支付二維碼，消費者微信掃描后即可通過綁定的銀行卡完成支付。5.2產品包裝,畫冊,名片等印刷品推廣√名片√包裝√畫冊5.3網絡媒體推廣,微博,網站,網絡信息①微信客戶通過在微博、網站、貼吧。論壇、空間、媒體等線上工具途徑得到二維碼，就會看見公司的產品介紹和網站鏈接，需要或感興趣的客戶就會添加。②添加的客戶一對一的和他們進行聊天，和產品關聯的客戶進行管理和備注。③不定期通過公眾平臺向指定客戶推送包括新聞資訊、產品消息、最新活動等消息。六.促銷抽獎活動,引爆粉絲跟其它公眾賬號進行合作，等價互換各自的產品，或者互補的產品打包一起做活動，雙方公眾賬號一起推，前提是合作了之后互相影響不大，同質