溯源系統(tǒng)介紹

溯源系統(tǒng)介紹溯源系統(tǒng)項(xiàng)目溯源系統(tǒng)介紹溯源系統(tǒng)搭建搭建系統(tǒng)所需支持溯源系統(tǒng)搭建的必要性溯源系統(tǒng)介紹什么是溯源？溯源體系，最早是1997年歐盟為應(yīng)對(duì)“瘋牛病”問(wèn)題而逐步建立并完善起來(lái)的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進(jìn)行推動(dòng)，覆蓋食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、食品終端銷售等整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，通過(guò)類似銀行取款機(jī)系統(tǒng)的專用硬件設(shè)備進(jìn)行信息共享，服務(wù)于最終消費(fèi)者。一旦食品質(zhì)量在消費(fèi)者端出現(xiàn)問(wèn)題，可以通過(guò)食品標(biāo)簽上的溯源碼進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)查詢，查出該食品的生產(chǎn)企業(yè)、食品的產(chǎn)地、具體農(nóng)戶等全部流通信息，明確事故方相應(yīng)的法律責(zé)任。此項(xiàng)制度對(duì)食品安全與食品行業(yè)自我約束具有相當(dāng)重要的意義。能賣好價(jià)錢。便于企業(yè)內(nèi)部的量化管理、外部的流通管理，提高企業(yè)綜合效率。內(nèi)部的量化管理：當(dāng)企業(yè)做到比較深度的質(zhì)量追溯的時(shí)候，企業(yè)對(duì)于訂單協(xié)商、庫(kù)存管理、物料管理，企業(yè)資產(chǎn)等方方面面的信息都能以節(jié)點(diǎn)的形式動(dòng)態(tài)反映出來(lái)，這個(gè)精確度可以達(dá)到單個(gè)小包裝的水平，也就是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是以企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的最小包裝為最小單位，把企業(yè)經(jīng)營(yíng)上升到了一個(gè)非常精確的尺度上。企業(yè)的效率會(huì)有質(zhì)的提高。外部的流通管理：竄貨管理：企業(yè)有了質(zhì)量追溯系統(tǒng)，為每一個(gè)最小單位的產(chǎn)品發(fā)放一個(gè)唯一的身份識(shí)別號(hào)。反向追溯功能，降低企業(yè)的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)的一個(gè)變相的保險(xiǎn)功能任何企業(yè)出現(xiàn)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)都是可能的，這個(gè)沒(méi)法避免，簡(jiǎn)單來(lái)講，就是把不合格的產(chǎn)品跟合格的產(chǎn)品區(qū)分開來(lái)符合國(guó)家的政策要求國(guó)家越來(lái)越重視食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全問(wèn)題，最新的《食品質(zhì)量安全法》在溯源這塊也有