食品檢驗監(jiān)測中心實驗室建設(shè)方案

1.工程概況

工程名稱：食品檢驗監(jiān)測中心實驗室設(shè)計項目

建設(shè)單位:食品藥品檢驗所

建設(shè)地點：一

項目概況：省食品藥品監(jiān)督管理局在西咸新區(qū)洋西新城信息產(chǎn)業(yè)園內(nèi)征地69.2

畝，其中代征綠地2.4畝，代征道路21.7畝，凈用地面積45.1畝。場地北側(cè)正在建

設(shè)省醫(yī)療器械檢測中心實驗樓建設(shè)項目，擬在該場地內(nèi)南側(cè)建設(shè)省食品檢驗監(jiān)測中心

實驗室主樓，以及公用設(shè)施和輔助用房，占地約14畝。

2.咨詢設(shè)計范圍及設(shè)計內(nèi)容

1）設(shè)計范圍：

設(shè)計工程名稱：食品檢驗監(jiān)測中心實驗室建設(shè)項目。

2）服務(wù)內(nèi)容：

根據(jù)國家相關(guān)規(guī)范要求和食品專業(yè)檢測室的特殊性，為本項目初步設(shè)計、施工圖

設(shè)計和裝修設(shè)計等環(huán)節(jié)提供技術(shù)咨詢服務(wù)。咨詢服務(wù)對象為食品檢驗監(jiān)測中心實驗室

主樓一幢，面積約L1萬m\咨詢服務(wù)包括（但不限于）以下內(nèi)容：咨詢服務(wù)說明、

實驗室布局、各實驗室（房間）設(shè)備布置、強弱電系統(tǒng)、暖通系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)、給排

水系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、VAV系統(tǒng)、環(huán)保處理設(shè)施等咨詢服務(wù)。

3.咨詢服務(wù)的相關(guān)事宜

1）實驗室建設(shè)期人員培訓(xùn)

a）實驗室設(shè)計階段中出現(xiàn)的問題以及常見解決的方案培訓(xùn)；

b）實驗室項目招投標(biāo)的方式以及常見打包方式培訓(xùn)；

c）實驗室設(shè)備廠商現(xiàn)狀；

d）實驗室項目驗收方案的培訓(xùn)

2）實驗室信息管理系統(tǒng)（UMS）系統(tǒng)相關(guān)

a）配合業(yè)主完成LIMS產(chǎn)品調(diào)研與選型；

b）配合LIMS系統(tǒng)的設(shè)計；

c）電氣設(shè)計與裝修設(shè)計時預(yù)留LIMS系統(tǒng)的相關(guān)接口；

3）建筑信息模型（BIM）技術(shù)應(yīng)用

a）實驗室樓建立提供BIM模型，

b）運用BIM技術(shù)對實驗樓施工圖進(jìn)行自動查錯減少施工過程中的設(shè)計變更,

降低項目施工成本；

c）提交實驗樓的BIM系統(tǒng)模型，配合業(yè)主建立實驗樓的中控系統(tǒng)，便于后期

運行維護(hù)系統(tǒng)；

4.我公司的設(shè)計優(yōu)勢

1）人才優(yōu)勢：我公司擁有行業(yè)內(nèi)最專業(yè)的實驗室設(shè)計咨詢團(tuán)隊，人員結(jié)構(gòu)及

專業(yè)配置合理、設(shè)備精良，設(shè)計人員既參與過設(shè)計，又指導(dǎo)和參與過工程施工全

過程的管理工作，具有豐富的工程設(shè)計、施工管理經(jīng)驗，對實驗室的使用和管理

有系統(tǒng)的認(rèn)識，能與使用者無縫對接和順暢溝通。

2）專業(yè)和技術(shù)優(yōu)勢我公司目前是國內(nèi)唯——家專注于從事實驗室設(shè)計建設(shè)

的單位，包含實驗室工藝設(shè)計、基礎(chǔ)設(shè)備、給排水設(shè)計、二次配電、實驗室暖通、

VAV自控系統(tǒng)、裝修方案設(shè)計等，擁有完整的實驗室節(jié)能、廢水廢氣、噪音等解

決方案，符合EN/BS14175、ASHRAE等歐美及國內(nèi)各類建筑標(biāo)準(zhǔn)。作為獨立

的第三方設(shè)計咨詢公司，采用開源式設(shè)計，做到整個項目的公正和公開。

3）業(yè)績優(yōu)勢:我公司已實施超過200多個專業(yè)實驗室項目，涵蓋化工化學(xué)、

生物醫(yī)藥、教育科研、檢驗檢疫等各種類型實驗室，如巴斯夫、拜耳化工、帝斯

曼中國研發(fā)中心、藍(lán)星有機硅、萬華化學(xué)、葛蘭素史克、惠氏制藥、上海食藥檢

所、深圳食藥檢所、江蘇省出入境檢測中心、中科院上海物理所、蘇州西交利物

浦大學(xué)等，工程業(yè)績獲得業(yè)主的一致好評。

4）服務(wù)優(yōu)勢。我公司技術(shù)服務(wù)實行"24小時""全天候”制度，現(xiàn)場有施

工,現(xiàn)場就有設(shè)計人員，為建設(shè)過程中的全過程設(shè)計服務(wù)提供了必要的保證。我

公司設(shè)計人員不僅個個具有很強的敬業(yè)精神，高度的工作責(zé)任感，而且我公司有

嚴(yán)明的勞動紀(jì)律作保證，所有這些都是我公司搞好設(shè)計工作的可靠保證。

5.設(shè)計合作措施與設(shè)計服務(wù)承諾：

一、設(shè)計合作措施：

1）我公司選擇富有設(shè)計經(jīng)驗、具有良好溝通能力的資深工程師擔(dān)任該項目負(fù)責(zé)人，

負(fù)責(zé)與方案設(shè)計單位協(xié)調(diào)與溝通。

2）針對此項目設(shè)計，我公司與方案設(shè)計單位，建立定期或者階段性溝通機制，及時

化解相關(guān)設(shè)計問題。

3）在方案設(shè)計階段，強化我公司各專業(yè)設(shè)計人員對該項目的前期參與和主動參與，

使方案設(shè)計與初步設(shè)計、施工圖設(shè)計更平順、更高效地對接。

4）要求我公司技術(shù)人員從專業(yè)角度，對方案的功能適用性、技術(shù)可行性、經(jīng)濟(jì)合理

性等方面進(jìn)行綜合分析研究，提出完善與改進(jìn)方案具體建議。

5）在初步設(shè)計與施工圖設(shè)計階段，充分尊重方案設(shè)計單位的設(shè)計成果，局部需調(diào)整

時，及時主動與方案設(shè)計單位溝通，雙方取得一致意見時才做調(diào)整；當(dāng)不能取得

一致意見時，將雙方各自的設(shè)計理念及其利弊，以書面形式反饋建設(shè)單位，進(jìn)行

專項研究確定。

6）初步設(shè)計、及施工圖設(shè)計完成后，我公司及時將本項目設(shè)計的電子版發(fā)至土建設(shè)

計單位，供其復(fù)核與比對，如有問題，及時地認(rèn)真修改。

二、設(shè)計服務(wù)承諾：

1）選擇優(yōu)秀的設(shè)計人員，組成最佳的項目設(shè)計團(tuán)隊，為本項目的設(shè)計及后期施工服

務(wù)。安排設(shè)計經(jīng)驗豐富且具有良好溝通協(xié)作能力強的工程師作為現(xiàn)場代表進(jìn)駐工

地，進(jìn)行全過程的技術(shù)服務(wù)。

2）加強本項目設(shè)計人員與業(yè)主、各職能部門等的配合與溝通，認(rèn)真聽取各方合理建

議，不斷優(yōu)化設(shè)計。從設(shè)計、校對、審核、到審定的每一工作環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行我

院的質(zhì)量保證體系，精心設(shè)計、細(xì)化設(shè)計、優(yōu)化設(shè)計。

3）提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，及時處理施工現(xiàn)場相關(guān)技術(shù)問題。我公司工程師在接到

建設(shè)方代表通知后，對于一般問題要求的處理時間要求不超過2小時，重要問題

的處理時間要求不超過4小時，并提供24小時電話技術(shù)咨詢。當(dāng)出現(xiàn)關(guān)鍵性技術(shù)

問題時，做到隨叫隨到。

4）安排相關(guān)工程師定期參加現(xiàn)場施工協(xié)調(diào)會，及時回復(fù)設(shè)計疑義；并認(rèn)真做好技術(shù)

交底、工程驗收等方面工作。

5）設(shè)計人員在施工服務(wù)當(dāng)中恪守職業(yè)道德，工作盡職盡責(zé)，不接收與該工程相關(guān)單

位的禮金、紅包，不索、拿、卡、要。如有發(fā)現(xiàn),我院并愿意接收建設(shè)單位10000

元/次的經(jīng)濟(jì)處罰。

6）積極配合業(yè)主完成工程項目的設(shè)計審查、報建工作，認(rèn)真及時地回復(fù)審查意見，

完善設(shè)計。

7）為建設(shè)單位及時提供必要的技術(shù)文件及相關(guān)資料，完成與項目有關(guān)的其它設(shè)計技

術(shù)工作。

8）除正常的施工服務(wù)外，我公司不定期派人到施工現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)回訪。

9）嚴(yán)格管理設(shè)計變更，在施工過程中加強與建設(shè)單位的溝通與協(xié)調(diào)，對設(shè)計變更進(jìn)

行嚴(yán)格控制，避免或減少由于設(shè)計變更引起工程造價的增加。

6.主要設(shè)計規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)

國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

1)食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)保健食品檢驗機構(gòu)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)(2011-2015年)

2)"建筑設(shè)計防火規(guī)范"GB50016-2006

3)"采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范"GB50019-2003

4)"通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范"GB50243-2002

5)"民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范"JGJ/T16-92

6)"電氣裝置安裝工程電氣設(shè)備交接實驗標(biāo)準(zhǔn)”GB50150-91

7)"電氣裝置工程盤、柜及二次回路接線施工及驗收規(guī)范"GB50171-92

8)"爆炸性環(huán)境用防爆電氣設(shè)備"GB3836-2000

9)"信息技術(shù)互連國際標(biāo)準(zhǔn)"(ISO/IECI1801-95)

10)”石油化工采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范"SH3004-1999

11)”城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)”GB3096-1993

12)”民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范"GB50736-2012

13)"科學(xué)實驗室建筑設(shè)計規(guī)范"JGJ91-93

14)"醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)計規(guī)范"GB50457-2008

15)"生物安全實驗室建筑技術(shù)規(guī)范"GB50346-2004

16)”高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范(2005版廠’GB50045-95

17)"綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計規(guī)范"GB50311-2007

18)"智能建筑工程質(zhì)量驗收規(guī)范"GB50339-2003

19)"環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”GB3095-1996

20)”大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)"GB16297-1996

21)"微生物和生物醫(yī)學(xué)實驗室生物安全通用準(zhǔn)則"WS233-2002.doc

22)"排風(fēng)柜"JB/T6412-1999

23)"實驗室變風(fēng)量排風(fēng)柜"JG/T222-2007

國際標(biāo)準(zhǔn)

1)ASHRAE2007Handbook-HVACApplication

2)SEFA1-2002,“LaboratoryFumeHoodsRecommendedPractices”

3)USLaboratoryStandards-LaboratoryguidelinesandStandards

4)EN14175:FumeCupboardsSafetyandPerformanceRequirements.

5)ENISO14644:Cleanroomsandassociatescontrolledenvironments.

7.項目設(shè)計的原則

1）安全第一

a）實驗室人員的安全

b）外來人員的安全

c）設(shè)備儀器的安全

d）數(shù)據(jù)、樣品的安全

e）實驗室環(huán)境的安全

f）應(yīng)急狀態(tài)下的安全

2）人性化一人體學(xué)、健康

a）人性化

b）充分溝通

c）合理化建議

3）經(jīng)濟(jì)和可擴展性

a）設(shè)計方案選擇與審核制度，避免經(jīng)濟(jì)浪費

b）充分考慮改造、搬遷及擴建的可能

c）降低后期維護(hù)和運營費用

4）規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)配

a）國內(nèi)外實驗室相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

b）蔚圖設(shè)計、施工方及驗收標(biāo)準(zhǔn)

c）嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計審核制度

8.實驗室設(shè)計理念

1）模塊化規(guī)劃，靈活性和可適應(yīng)性

遵循模塊化規(guī)劃原則的實驗設(shè)施為設(shè)計，施工和未來占用的靈活性以及可適應(yīng)性

奠定了基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)化的單元應(yīng)作為建筑結(jié)構(gòu)，外墻/隔墻，以及建筑通風(fēng)，公用工

程和服務(wù)的組織基礎(chǔ)。

模塊化單元應(yīng)作為小型儀器實驗室或特殊功能實驗室的基礎(chǔ)，也可多個單元合并

為大型實驗室。

規(guī)劃模塊的主要組成元素為實驗臺區(qū)和實驗臺前的過道，其中實驗臺區(qū)包括操作,

儀器，設(shè)備，工作臺。邊臺和中央臺寬度分別為750毫米和1500毫米，過道為

1500毫米。

模塊化實驗室基礎(chǔ)設(shè)備，便于后期運行維護(hù)，降低運行成本。

2）交通流線

除了人行流線之外，還應(yīng)規(guī)劃化學(xué)品，耗材和設(shè)備流線。另外，廢物垃圾也需要

清出。高效清晰的交通流線是保證設(shè)施安全性的關(guān)鍵。

單個實驗用房內(nèi)部的交通流線，以及從實驗室到建筑出入口的緊急疏散通道應(yīng)簡

單清晰。另外，交通流線系統(tǒng)應(yīng)便于相鄰空間的操作：

a）樣本接收和登記區(qū)

b）實驗與實驗輔助用房

c）實驗室與辦公室

d）實驗樓與行政樓

交通流線系統(tǒng)設(shè)計時應(yīng)考慮的其他特征包括:

a）實驗室應(yīng)有兩種緊急疏散途徑，其中一種可以是通過相鄰實驗室。輔助用房

和較小的單模塊實驗室可不需要兩種疏散途徑。

b）每個實驗室至少應(yīng)該有一個門的凈開寬度至少為1000毫米；雙開門為直。

c）設(shè)備清單應(yīng)與門的寬度協(xié)調(diào)，確保各種設(shè)備（包括未來預(yù)計進(jìn)駐的設(shè)備）能

在各用房之間挪移。

d）實驗區(qū)走廊最小寬度應(yīng)為1800毫米。

e）通向走廊的門道應(yīng)向凹室緊急疏散通道的方向開。

f）實驗室通風(fēng)柜應(yīng)避免安裝在出口前面。

3）互動

互動是當(dāng)代實驗設(shè)施的重要一環(huán)，應(yīng)考慮以下方面的互動：

a）每個實驗小組內(nèi)部的互動

b）各部門之間的互動

c）外來參觀人員與本單位人員的互動

實驗室內(nèi)部，各實驗室之間，各樓層，以及公共區(qū)域均應(yīng)設(shè)置互動空間。不論是

隨意的還是正規(guī)的場合都可以成功互動?；永砟顟?yīng)在設(shè)計中體現(xiàn)出來。

小型互動空間可靠近實驗室布置；大型互動空間可以安抖眼遠(yuǎn)。

4）殘疾人無障礙環(huán)境

設(shè)施設(shè)計為完全無障礙環(huán)境。

設(shè)施無障礙環(huán)境設(shè)計，但是工作點不做無障礙環(huán)境要求。業(yè)主可在未來根據(jù)需要

靈活調(diào)整。

建筑規(guī)范要求殘疾人無障礙實驗工作臺和通風(fēng)柜。無障礙工作臺應(yīng)盡量靠近洗眼

器和安全淋浴。

5）結(jié)構(gòu)與振動標(biāo)準(zhǔn)

a）安放敏感設(shè)備的區(qū)域振動標(biāo)準(zhǔn)以三分之一倍頻程帶中測得的均方根振動速度

級為基礎(chǔ)。根據(jù)擬建實驗室的活動，振動標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為[VC-A:振動速度

2,000pin/sec]o

b）除非振動或其他標(biāo)準(zhǔn)造成更低頻率，否則，考慮到隔振設(shè)備的優(yōu)化運行，我

們建議建筑最小固有頻率為8Hz。

6）實瞼室安全

安全設(shè)備

a）ANSIZ-358.1要求實驗室各處應(yīng)設(shè)置安全淋浴和洗眼器。

b）安全淋浴與洗眼器下方應(yīng)設(shè)地漏。

一級保護(hù)控制

實驗室通風(fēng)系統(tǒng)除了為使用者提供舒適的環(huán)境之外，關(guān)鍵是保證他們的健康與安

全。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)排出具有危險性的氣體，微粒和生物懸浮顆粒。實驗室可采用多

種排風(fēng)設(shè)施作為通風(fēng)系統(tǒng)的補充，為使用人員提供安全的工作環(huán)境。

二級保護(hù)控制

二級保護(hù)控制通過通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計和非一級保護(hù)控制的各種其他排風(fēng)設(shè)施共同實現(xiàn)。

房間加壓相對于鄰近通道和非實驗用房，實驗用房一般應(yīng)為負(fù)壓。窗戶不可開啟，

門需要安裝閉門器保持關(guān)閉狀態(tài)。

化學(xué)通風(fēng)柜與落地式通風(fēng)柜

化學(xué)通風(fēng)柜與落地式通風(fēng)柜是化學(xué)容器的主要保護(hù)設(shè)施。所有通風(fēng)柜均應(yīng)與門保

持至少3米的距離，以便降低通風(fēng)作用，保證疏散安全。通風(fēng)柜不得沿實驗室主

要通道布置。

抽氣罩

抽氣罩主要用于吸抽點源的熱度，抽氣罩靈活的長臂可以靠近熱源，便于操作。

小直徑長臂（75毫米）的標(biāo)準(zhǔn)排風(fēng)速度為每分鐘2.1-2.8立方米。

傘形上吸罩

傘形上吸罩主要用于吸抽大型設(shè)備的熱/蒸汽。標(biāo)準(zhǔn)排風(fēng)速度為傘形周長每300

毫米直線距離2.1立方米/分鐘。

存儲柜

a）腐蝕試劑儲藏：用于儲存酸性材料的腐蝕性儲存柜，應(yīng)從儲藏柜接一根管道

到排風(fēng)系統(tǒng)，保持負(fù)壓狀態(tài)。

b）可燃液體儲藏柜：這些儲存柜不應(yīng)排風(fēng)，但是應(yīng)由消防部門決定，因為某些

部門傾向于這些儲藏柜保持在負(fù)壓環(huán)境中。

c）真空泵柜：真空泵柜應(yīng)向室外排氣。另外，真空泵的熱氣應(yīng)排入房間的排風(fēng)

系統(tǒng)。

d）通風(fēng)高柜：這類儲藏柜用于儲存試劑（非腐蝕性，非可燃液體\

e）應(yīng)在注明的地方提供槽邊排風(fēng)罩，以回轉(zhuǎn)的形式把風(fēng)排離實驗室人群。

f）粉末稱量臺通風(fēng)工作臺天平罩可用來稱量粉末重量。這些天秤罩應(yīng)有過濾裝

置，可向室內(nèi)/外排風(fēng)。

7）實驗廢物

a）實驗人員將收集并明確實驗室內(nèi)的各種化學(xué)與生物廢物，并把這些廢物放入

鄰近裝卸/接收設(shè)施的暫存間，方便處理。

b）實驗室廢氣處理采用活性炭過濾與酸堿噴淋塔結(jié)合的方式，有效去除廢氣中

的有害物質(zhì)，是排放達(dá)到環(huán)保要求。

c）實驗室廢水處理，結(jié)合實驗室管理與經(jīng)濟(jì)成本優(yōu)化，考慮按照分級處理的方

式。高濃度廢液集中收集統(tǒng)一處理；低濃度洗滌廢水進(jìn)管道系統(tǒng)，引入廢水

處理系統(tǒng)處理達(dá)標(biāo)后排出市政廢水官網(wǎng)。

8）管道服務(wù)

a）每間實驗室均應(yīng)能便捷地通向所有服務(wù)設(shè)施，同時又獨立于這些設(shè)施之外，

以便服務(wù)設(shè)施關(guān)閉或維修時不影響其他實驗室。整個建筑關(guān)閉閥的位置安排

方式應(yīng)保持一致。

b）各實驗室應(yīng)有整套管道服務(wù)，以便提高靈活度，盡量減少實驗用途改變而帶

來的改造成本。

c）實驗室應(yīng)配備以下管道服務(wù)：

實驗用冷/熱飲用水。服務(wù)配件上安裝真空斷路器。

ii.工業(yè)（實驗用，非飲用）用冷/熱水。業(yè)主要求服務(wù)配件上安裝真空斷路

器。

9.實驗室設(shè)計要點

1）理化分析實驗室設(shè)計要點

在化學(xué)分析室中進(jìn)行樣品的化學(xué)處理和分析測定，工作中常使用一些小型的電器

設(shè)備及各種化學(xué)試劑，如操作不慎也具有一定的危險性，針對這些使用特點，在化學(xué)

分析室設(shè)計上應(yīng)注意以下要求：

＞建筑要求：化驗室的建筑應(yīng)耐火或用不易燃的材料建成，隔斷和頂棚也要考慮到

防火性能?？刹捎么纱u地面、PVC地面，窗戶要能防塵，室內(nèi)采光要好，門應(yīng)向

外開，大實驗室應(yīng)設(shè)兩個出口，以利于發(fā)生意外時人員的撤離。

＞供水和排水：供水要保證必須的水壓、水質(zhì)、和水量以滿足儀器設(shè)備正常運行的

需要，室內(nèi)總閥門應(yīng)設(shè)在易操作的顯著位置，下水道應(yīng)采用耐酸堿腐蝕的材料，

地面應(yīng)有地漏。

＞通風(fēng)設(shè)施：由于化驗工作中常常會產(chǎn)生有毒或易燃的氣體，因此化驗室要有良好

的通風(fēng)條件，考慮氣流的流向有潔凈區(qū)流向污染區(qū)，辦公區(qū)流向試驗區(qū)，需要利

用暖通控制房間壓差，使氣流定向流動；

＞局部排氣罩：一般安裝在大型儀器發(fā)生有害氣體部位的上方。在實驗室中產(chǎn)生有

害氣體的上方，設(shè)置局部排氣罩以減少室內(nèi)空氣的污染。

＞通風(fēng)柜：這是實驗室常用的一種局部排風(fēng)設(shè)備。內(nèi)有加熱源、水源、照明等裝置。

可采用防火防爆的金屬材料制作通風(fēng)柜，內(nèi)涂防腐涂料，通風(fēng)管道要能耐酸堿氣

體腐蝕。

＞供電：化驗室的電源分照明用電和設(shè)備用電。照明采用熒光燈。設(shè)備用電中，24h

運行的電器如冰箱單獨供電，其余電器設(shè)備均由總開關(guān)控制，烘箱、高溫爐等電

熱設(shè)備應(yīng)有專用插座、開關(guān)及熔斷器。在室內(nèi)及走廊上安裝應(yīng)急燈，備夜間突然

停電時使用。

2）儀器分析實驗室設(shè)計要點

精密儀器室要求具有防火、防震、防電磁干擾、防噪音、防潮、防腐蝕、防

塵、防有害氣體侵入的功能，室溫盡可能保持恒定。為保持一般儀器良好的使用

性能，溫度應(yīng)在15?30。（2,有條件的最好控制在18?25。匚濕度在60%-70%,

需要恒溫的儀器室可裝雙層門窗及空調(diào)裝置。

＞儀器室可用PVC地板或防靜電地板，不推薦使用地毯，因地毯易積聚灰塵，還會

產(chǎn)生靜電、大型精密儀器室的供電電壓應(yīng)穩(wěn)定，一般允許電壓波動范圍為±10%。

必要時要配備附屬設(shè)例如穩(wěn)壓電源等X為保證供電不間斷，可采用雙電源供電。

應(yīng)設(shè)計有專用地線,接地極電阻小于4d

＞氣相色譜室及原子吸收分析室因要用到高壓鋼瓶，最好設(shè)在就近室為能建鋼瓶室

（方向朝北）的位置。放儀器用的實驗臺與墻距離600mm，以便于操作與維修，

室內(nèi)有有良好的通風(fēng)，原子吸收儀器上方設(shè)局部排氣罩。

＞計算機和微機控制的精密儀器對供電電壓和頻率有一定要求。為防止電壓瞬變、

瞬時停電、電壓不足等影響儀器動作，可根據(jù)要配備不間斷電源（UPS）

＞核實儀器的功率，預(yù)留有足夠的電源，最好安裝穩(wěn)壓電源

＞核實儀器設(shè)備的外形尺寸、重量，選用核實的實驗操作臺

＞因盡量遠(yuǎn)離水和潮濕的環(huán)境，以免對精密儀器造成損壞；

＞氣體管路要分布到位置，儀器臺要預(yù)留檢修通道（一般為600mm\

合理布置局部排風(fēng)點，考慮儀器設(shè)備擴充空間

3)預(yù)留實驗室設(shè)計要點

預(yù)留實驗室需求多變，工藝設(shè)計需要有限考慮靈活多變。在設(shè)計時充分考慮

工藝條件的預(yù)留。

＞考慮到后期改造的便利性，水電氣等工藝管道有限考慮從吊頂上部已到個設(shè)備點;

＞通風(fēng)管道設(shè)計是適當(dāng)考慮預(yù)留，預(yù)留管道預(yù)留至房間后加裝密閉閥，支管段后期

安裝；

＞純氣等工藝管路的預(yù)留：如果后期可能會使用，可將主管道預(yù)留至房間，便于后

期升級改造；

＞研發(fā)實驗室應(yīng)預(yù)留部分獨立排風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)柜，以便在后期實驗過程中對特殊實

驗進(jìn)行管控，例如放射性物質(zhì)、高氯酸等強氧化物質(zhì)等類型的實驗。

＞暖通設(shè)計時需要充分考慮實驗排放廢氣混合后的危害，如果混合后有可能發(fā)生爆

炸等危害等危害，則暖通系統(tǒng)需要單獨設(shè)計；

＞研發(fā)實驗室區(qū)域的辦公區(qū)域與試驗區(qū)域可采用兩種設(shè)計理念：集中式辦公與孵化

器式就近辦公，各有利弊。需要結(jié)合實驗室實際的管理模式辯證考慮。、

4)微生物驗室設(shè)計要點

a)細(xì)菌檢驗操作室是細(xì)菌培養(yǎng)與檢驗主要操作室，主要設(shè)施是實驗臺。對實驗

臺的要求：

(1)實驗臺面積一般不小于2.4x1.3m;

(2)實驗臺位置應(yīng)在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。

(3)實驗臺兩側(cè)安裝小盆與水龍頭；

(4)實驗臺中間設(shè)置試劑架，架上裝有日光燈與插座；

(5)實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜。

b)無菌室：無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一個相對無

菌的工作環(huán)境，無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間，應(yīng)與細(xì)菌檢驗

操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求，無菌間應(yīng)滿足以下布局：

(1)入口避開走廊，設(shè)在細(xì)菌檢驗操作室內(nèi)；

(2)與操作室用兩道緩沖間隔開；

(3)無菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3平米安裝30w紫外燈一盞；

(4)無菌室內(nèi)設(shè)有實驗臺中央(實驗臺與邊臺皆可),紫外燈距實驗臺面要小

于1.5m;

(5)無菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。

c)培養(yǎng)基制作室：培養(yǎng)基室是制作、配制微生物培養(yǎng)所需培養(yǎng)基及檢驗用試劑

的場所，其主要設(shè)備應(yīng)為邊臺與藥品柜。

(1)邊臺上要放置電爐，以滿足熔化煮沸培養(yǎng)基時用；

(2)邊臺材米斗要耐高熱、耐酸堿；

(3)藥品柜分門別類存放一些一般藥品及試劑；

(4)危險、易腐易燃有毒有害藥品單獨設(shè)保險柜存放；

(5)邊臺上要放天平，以稱取藥品用。

d)洗滌消毒室：洗滌消毒室用以消毒洗滌待用與已用之玻璃器皿，培養(yǎng)基及污

物，其面積應(yīng)大于為滿足洗滌消毒的功能，洗滌消毒室應(yīng)設(shè)有：

10m2o

(1)1-2個洗滌池，洗滌池上下水網(wǎng)要暢通；

(2)器皿柜或?qū)嶒炁_，以放置洗滌好器皿；

(3)高壓滅菌鍋，其所用電源應(yīng)滿足用電負(fù)荷；

(4)室內(nèi)安有通風(fēng)裝置(通風(fēng)柜)或換氣扇；

(5)有條件的單位還可在該室內(nèi)，設(shè)供日常檢驗用水蒸儲水器裝置。

e)一般儀器設(shè)備(具體的儀器設(shè)備要根據(jù)實驗室的要求來選用)

培養(yǎng)箱：主要用于實驗室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長提供一個適宜的環(huán)

境。

(1)普通培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：室溫+5~65度，又分為電熱

恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養(yǎng)箱。

(2)生化培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：5~50度。

(3)恒溫恒濕箱:一般控制的溫度范圍為：5~5。度，控制的濕度范圍為：

50~90%?？勺鳛槊咕囵B(yǎng)箱。

(4)厭氧培養(yǎng)箱：適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。

(5)電熱干燥箱：用于吸管，平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。

(6)高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋):物品的滅菌。

(7)冰箱：

(8)電子天平：一般要求具備精度達(dá)到萬分之一的分析天平。

(9)顯微鏡：觀察細(xì)菌形態(tài)和動力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。

(10)均質(zhì)器：用于均質(zhì)樣品，有旋轉(zhuǎn)刀片式和拍擊式可以選擇。

(11)蒸儲水器：提供蒸儲水

(12)水浴鍋：部分培養(yǎng)溫度需要水浴(如大腸桿菌檢驗)

(13).超凈工作臺：超凈工作臺作為代替無菌室的一種設(shè)備，使用簡單方便,

為實驗的開展提供一個相對無菌的操作臺。超凈工作臺灣隊根據(jù)風(fēng)向分

為水平式和垂直式。

10.擬投入本項目人員情況

針對本項目如有幸合作，我們將提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊，致力于本項目

實驗室設(shè)計與現(xiàn)場支持工作，本項目組技術(shù)團(tuán)隊人員包括以下：

姓名在工程中擔(dān)任的職務(wù)主要職能

銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)項目商務(wù)談判，總協(xié)調(diào)

負(fù)責(zé)項目實施，技術(shù)總負(fù)責(zé)，工藝設(shè)計，

技術(shù)總負(fù)責(zé)

用戶需求制定與方案研討

暖通工程師負(fù)責(zé)暖通專業(yè)設(shè)計與現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)

電氣工程師負(fù)責(zé)電氣專業(yè)設(shè)計與現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)

弱電工程師負(fù)責(zé)電氣專業(yè)設(shè)計與現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)

建筑工程師負(fù)責(zé)裝飾工程設(shè)計與現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)

11.實驗室設(shè)計的工作流程

4）實驗室需求調(diào)直（URS）:

1.1完成各實驗室的功能信息收集，提交《實驗室功能信息調(diào)查表》，內(nèi)容包括：

含人員數(shù)量、預(yù)估檢測量、主要檢測項目等；

1.2完成實驗室設(shè)備信息收集，提交《實驗室儀器設(shè)備統(tǒng)計表》，內(nèi)容包括：含

儀器外形尺寸、重量、工藝需求；

5）初步設(shè)計階段

1.1功能區(qū)劃分初步設(shè)計

1.1.1與實驗室管理人員溝通后期的管理模式，考慮各實驗室之間的相互關(guān)

系，考慮實驗室的特性，結(jié)合實際需求初步劃分實驗室的實驗室功能

區(qū)域劃分。提交初步的《功能間布置圖》。

1.1.2考慮人流、物流通道，提供《實驗室物流示意圖》與《實驗室人流示

意圖》。

1.2實驗室工藝初步設(shè)計。

1.2.1依據(jù)《實驗室功能信息調(diào)查表》合理實驗室內(nèi)部區(qū)域，考慮以下因素：

實驗室家具、一般通風(fēng)點、給排水需求、落地儀器、實驗室安全設(shè)備

等；

1.2.2依據(jù)《實驗室儀器設(shè)備統(tǒng)計表》合理布置實驗室儀器設(shè)備到各實驗室，

提交《實驗室儀器設(shè)備布置平面圖》；

1.2.3綜合考慮3.1與3.2的需求，調(diào)整《功能間布置圖》，更新《實驗室物

流示意圖》與《實驗室人流示意圖》。

1.2.4根據(jù)《實驗室各功能間公用工程系需求表》完成《實驗室工藝預(yù)留點

位圖》并提供給后續(xù)各專業(yè)；

1.3實驗室暖通初步設(shè)計。

1.3.1提供3種以上的暖通設(shè)計草案供客戶參考，從造價、施工進(jìn)度、使用

維護(hù)成本、實驗室安全等因素與業(yè)主充分討論，決定暖通設(shè)計的方向；

1.3.2充分討論實驗室暖通冷熱源供給方式，提出合理化建議；

1.3.3按照討論的方案以及工藝設(shè)計提交的資料，完成暖通初步設(shè)計，

1.3.4提交管井及屋頂設(shè)備基礎(chǔ)預(yù)留等資料給結(jié)構(gòu)設(shè)計專業(yè)復(fù)核，協(xié)調(diào)實驗

樓結(jié)構(gòu)。如有必要，可以返回工藝設(shè)計修改工藝設(shè)計；

1.3.5提交暖通設(shè)備用電、用水等需求給其他個專業(yè)

1.4實驗室給電氣專業(yè)初步設(shè)計

1.4.1向業(yè)主提供2中以上的配電方案供客戶參考,,從造價、施工進(jìn)度、使

用維護(hù)成本、實驗室安全等因素與業(yè)主充分討論，決定電氣設(shè)計的方

向；

1.4.2從UPS、儀器接地、運營維護(hù)、管理、安全等方面說明設(shè)計方案，提

交《電氣設(shè)計說明》；

1.4.3根據(jù)其他各專業(yè)提供的資料完成電氣專業(yè)初步設(shè)計工作；

1.5其他個專業(yè)的的初步設(shè)計

1.5.1給排水專業(yè)的設(shè)計

1.5.2其他工藝管線的設(shè)計

1.6實驗室裝修初步設(shè)計

1.6.1提供3種以上的裝修設(shè)計草案供客戶參考，從造價、施工進(jìn)度、使用

維護(hù)成本、實驗室安全、參觀需求等因素與業(yè)主充分討論，決定裝修

設(shè)計的風(fēng)格；

1.6.2完成裝修初步設(shè)計，整合協(xié)調(diào)暖通、電氣等各專業(yè)圖紙

1.7以上專業(yè)提供3種以上初步預(yù)算，供業(yè)主參考，以決定各專業(yè)的材料參數(shù)。

6）施工圖階段

1.8各專業(yè)完成施工圖紙的繪制

1.9運用BIM技術(shù)，建立完成BIM模型,校驗施工圖的錯誤，修改施工圖；

1.10運用BIM技術(shù)，向客戶提供主要實驗室的BIM效果圖；

1.11提供施工圖預(yù)算，供招投標(biāo)參考。

7）施工交底階段

1.12參與各專業(yè)施工標(biāo)招標(biāo)工作提供詳見技術(shù)要求，包括招標(biāo)清單、驗收方案；

1.13參與施工交底，施工圖變更等工作

8）項目驗收階段

1.14參與各專業(yè)施工驗收

1.15完成竣工圖的繪制

1.16參與實驗室移交的相關(guān)培訓(xùn)工作

12.設(shè)計資料交付清單

專項設(shè)計交付資料應(yīng)包括但不僅限于下表內(nèi)的資料;

序?qū)I(yè)資料及文件名稱備注

1工藝實驗室功能信息調(diào)查表含人員數(shù)量、預(yù)估檢測量、主要檢測項

2工藝實驗室儀器設(shè)備統(tǒng)計表含儀器外形尺寸、重量、工藝需求等

3工藝實驗室各功能間公用工程系需求表溫濕度、潔凈度、給排水、強弱電

4工藝功能間布置圖

5工藝實驗室物流示意圖樣品、試劑、大型儀器設(shè)備、廢棄物

6工藝實驗室人員流程圖考慮實驗室人員、外來人員以及參觀人

7工藝實驗家具及設(shè)備平面布置圖

8工藝實驗室家具技術(shù)要求

9工藝實驗室工藝預(yù)留點位圖給排水、純氣、純水、強電、弱電等

10工藝實驗室儀器設(shè)備布置平面圖

11工藝實驗室儀器設(shè)備表

12工藝設(shè)備一覽表

13工藝材料表

14工藝配管公用工程系統(tǒng)PID

15工藝配管管道平面布置圖

16工藝配管實驗室管道技術(shù)要求

17給排水實驗室給水平面圖

18給排水實驗室給水系統(tǒng)圖

19給排水實驗室排水平面圖

20給排水實驗室排水系統(tǒng)圖

序?qū)I(yè)資料及文件名稱備注

21給排水實驗室區(qū)域給排水材料表

22暖通設(shè)備一覽表

23暖通材料表

24暖通通風(fēng)控制說明

25暖通通風(fēng)控制原理圖

26暖通通風(fēng)控制系統(tǒng)圖

27暖通風(fēng)量計算表

28暖通負(fù)荷計算表

29暖通空調(diào)分區(qū)圖

30暖通壓力分布圖

31暖通通風(fēng)系統(tǒng)圖（帶控制節(jié)點、控制原理）

32暖通風(fēng)口定位圖提交裝修整合吊頂

33暖通風(fēng)管平面布置圖提交消防、電氣復(fù)核

34暖通設(shè)備平面布置圖

35暖通管道平面布置圖

36暖通設(shè)備管井預(yù)留布置圖提交給建筑、結(jié)構(gòu)預(yù)留

37暖通屋頂設(shè)備布置圖提交給建筑、結(jié)構(gòu)預(yù)留

38暖通屋頂設(shè)備一覽表含設(shè)備重量，提交結(jié)構(gòu)復(fù)核結(jié)構(gòu)

39暖通中控網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原理圖

40暖通安裝詳圖及控制接線示意圖

41電氣實驗室負(fù)荷計算書

42電氣實驗室配電系統(tǒng)圖

43電氣實驗設(shè)備動力平面圖

序?qū)I(yè)資料及文件名稱備注

44電氣材料表

45電氣UPS配電系統(tǒng)圖

46電氣UPS配電平面圖

47裝修房間裝飾效果圖

48裝修走廊裝飾效果圖

49裝修綜合天花布置圖

50裝修設(shè)備桁架布置圖

51裝修隔斷定位圖

52裝修地面平面圖

53裝修吊頂平面圖

54裝修實驗室門窗表

55裝修材料表

56裝修裝修技術(shù)說明

57安防實驗室安防平面圖

58安防實驗室安防技術(shù)要求

59安防安裝詳圖及控制接線示意圖

13.設(shè)計時間進(jìn)度計劃

專項設(shè)計迸度計劃表

項目名稱：陜西省食品藥品檢驗所食品檢驗監(jiān)測中心實驗室建設(shè)項目專業(yè)設(shè)計

c：iki年/月2015年4月2015年5月

T：削總包周1234567

S:專業(yè)設(shè)計（前圖）14|151718lolll21122b3

工作II目工作內(nèi)容天數(shù)6789卜?！?131619202122232425262728回3031123456789121314151617181920

C/S/T項目啟動會議1|—

C/S工藝需求確認(rèn)確認(rèn)工藝需求及設(shè)備清單二

S工藝及配管初步設(shè)計實驗家具及設(shè)備平面布置圖VI

C/S工藝及配管初步設(shè)計實驗家具及設(shè)備平面布置圖圖紙確認(rèn)131■二

S工藝及配管初步設(shè)計實驗家具及設(shè)備平面布m圖V22一■

C/S工藝及配管初步設(shè)計實驗家具及設(shè)備平面布置圖圖紙確認(rèn)231■

S工藝及配管初步設(shè)計實驗家具及設(shè)備平面布詈圖定稿211

■

S工藝及配泊初步設(shè)計實驗家具分項工程概算1211

C/S工藝及配管初步設(shè)計公用工程系統(tǒng)PID需求確認(rèn)4

S工藝及配管初步設(shè)計管道平面布置圖VI5■1■

C/S工藝及配管初步設(shè)計管道平面布置圖紙確認(rèn)131

S工藝及配管初步設(shè)計管道平面布置圖V22■1

C/S工藝及配管初步設(shè)計管道平面布置圖紙確認(rèn)22

S工藝及配管初步設(shè)計管道平面布置圖定稿211

S工藝及配管初步設(shè)計氣體管路分項工程概算12

S工藝及配管初步設(shè)計工藝及配管初步設(shè)計完成與資料提交7111■■■

C/S給排水初步設(shè)計需求嘀認(rèn)14

S給排水初步設(shè)計實驗室給水平面圖VI5

S給排水初步設(shè)討實驗室H環(huán)平面圖VI3

C/S/T給排水初步設(shè)計需求確認(rèn)22

S給排水初步設(shè)計實驗室給水平面圖V2一「

給排水初步設(shè)計實殮彝派平面圖2

SV2..

S給排水初步設(shè)計給排水分項工程概算12

C/S/T給排水初步設(shè)計給排水初步設(shè)計完成與資料提交7

C/S裝修初步設(shè)計裝修需求確認(rèn)14

S裝修初步設(shè)計功能間一覽表VI4

S裝修初步設(shè)計平面布首圖VI4

S裝修初步設(shè)計隔斷定位圖VI4

S裝修初步設(shè)計吊頂平面圖VI4

S裝修初步設(shè)計房間裝飾效果圖15

S裝修初步設(shè)計走廊裝飾效果圖15

S裝修初步設(shè)計轆財］4

C/T/S裝修初步設(shè)計裝修效果圖確認(rèn)1,與辦公室風(fēng)格為調(diào)2

附件1:食品檢測實驗室建筑面積推薦

食品檢測實驗室建筑面積推薦

序號用途面積（單位：平方米）

1輔助用房1250

1.1樣本間

常溫500

冷藏250

1.2試劑儲存間100

1.3氣體儲藏間50

2實驗室用房

2.1理化實驗室4000

前處理500

儀器分析室1250

常規(guī)理化分析實驗室1250

化學(xué)、生物危害物分析實驗室1000

2.2微生物實驗室1850

消毒及準(zhǔn)備間500

附件2：食品檢測實驗室儀器設(shè)備推薦表

食品檢測實驗室儀器設(shè)備推薦表

臺

序

分類儀器名稱主要用途性能要求

a/

套

食品樣品和試劑的工作溫度范圍：50~

1冰箱冷藏柜12

存放135。（2,帶冷凍和冷藏室

食品檢驗中提供超

2超純水裝置（套）1出水電阻率＞18M。

純水

食品中混合物、粒

度、組分粒子的結(jié)滿足可見、中紅外及近

3紅外分光光度計1塊、多晶體、水合物紅外全波段掃描；配置

及其他痕量污染物數(shù)碼CCD

的分析

樣品