養(yǎng)殖場管理制度

養(yǎng)殖場管理制度養(yǎng)殖場管理制度

一、供應(yīng)商評估制度

1、首次采購飼料產(chǎn)品（包括首次購買、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商變更、原料產(chǎn)地變更等情形）時，要對產(chǎn)品供應(yīng)商（包括飼料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商）進行質(zhì)量評估，并編制合格供應(yīng)商名錄。

2、評估內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)（飼料生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照等）、產(chǎn)品合法性（列入《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號或進口登記證等）、產(chǎn)品質(zhì)量以及飼料配方技術(shù)服務(wù)能力等。對無法提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告的飼料產(chǎn)品，按照產(chǎn)品類別對相關(guān)指標(biāo)進行檢驗。

3、合格供應(yīng)商名錄包括供應(yīng)商名稱和資質(zhì)、產(chǎn)品通用名稱和商品名、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號等信息。

4、獸藥供應(yīng)商應(yīng)具有合法資格的獸藥生產(chǎn)企業(yè)、獸藥經(jīng)營企業(yè)、或者國外企業(yè)依法在國內(nèi)設(shè)立的銷售機構(gòu)、依法委托的國內(nèi)代理機構(gòu)等；

5、獸藥供應(yīng)商具有較好的質(zhì)量信譽、商業(yè)信譽和較強的供貨能力；首次購入的獸藥產(chǎn)品開展供應(yīng)商質(zhì)量評估，并建立供應(yīng)商名錄及資質(zhì)檔案。

6、國內(nèi)獸藥應(yīng)當(dāng)為具有依法取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的，進囗獸藥應(yīng)當(dāng)為具有依法取得進口獸藥注冊證書的;

7、獸藥包裝、標(biāo)簽和說明書應(yīng)當(dāng)為符合國家獸藥管理有關(guān)規(guī)定的儲運要求的，二維碼掃碼信息驗證內(nèi)容與包裝說明一致；

8、購進藥品時與本企業(yè)首次發(fā)生供需關(guān)系的藥品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)，按規(guī)定詳細填寫獸藥供應(yīng)商評估記錄表。

二、采購驗收制度

1、管理制度要明確驗收流程、驗收指標(biāo)、查驗方法、不合格產(chǎn)品處置等措施要求。

2、驗收指標(biāo)包括產(chǎn)品外觀性狀、產(chǎn)品合法性（飼料生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號或進口登記證等）、產(chǎn)品質(zhì)量（產(chǎn)品主成分、衛(wèi)生指標(biāo)等）等。

3、對飼料原料中霉菌（真菌）毒素以及影響環(huán)保處理和資源化利用的銅鋅本底值等重要指標(biāo)實行有效監(jiān)控。相關(guān)指標(biāo)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部2625號公告規(guī)定及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。

4、飼料、獸藥采購驗收記錄包括飼料通用名稱及商品名稱、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商名稱、聯(lián)系方式、原產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、驗收結(jié)果、進貨日期等內(nèi)容。

5、在采購、儲存、使用全過程中建立真實、準(zhǔn)確、完整的入出庫記錄,由經(jīng)手人簽字負責(zé),確保使用的可追溯性。

三、入出庫及記錄管理制度

（一）入出庫管理制度

1、管理制度要明確入出庫檢驗、產(chǎn)品分類堆放、倉儲環(huán)境控制、鳥蟲鼠防范、庫房安全、保存周期等措施要求。

2、入出庫記錄包括飼料通用名稱及商品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、入出庫及庫存數(shù)量、入出庫時間等內(nèi)容。

3、飼料原料、飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料及配合飼料分區(qū)分類堆放，并做好標(biāo)識。不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品專區(qū)存放。

4、定期查驗庫存產(chǎn)品保質(zhì)期情況，出庫實行“先進先出”。儲料塔內(nèi)飼料周轉(zhuǎn)時間一般不超過7天。

5、定期空置并清洗儲料塔，檢查料塔防潮防滲水狀況，防止料塔內(nèi)的飼料變質(zhì)。密切關(guān)注并及時消除料塔結(jié)拱、料線堵塞等問題。

6、應(yīng)對購入的每批次獸藥產(chǎn)品進行二維碼掃碼檢查以及包裝、標(biāo)識和外觀性狀檢查。二維碼掃碼檢查應(yīng)核驗產(chǎn)品包裝所載信息(獸藥生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號及生產(chǎn)批號等)與掃碼信息的一致性。獸藥外觀性狀檢查應(yīng)按照標(biāo)簽和說明書表述的內(nèi)容對產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)進行檢查確認.7、經(jīng)查驗確認質(zhì)量不合格的獸藥應(yīng)由獸藥管理人員登記后報損并銷毀，銷毀時不得污染環(huán)境。

8、獸藥追溯信息應(yīng)及時上傳至省級追溯管理平臺。

9、有下列情形之一的獸藥,不得入庫

(1)與進貨單不符的

(2)內(nèi)外包裝破損可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的

(3)無標(biāo)識或者標(biāo)識模糊不清的

(4)無獸藥二維碼或查驗二維碼發(fā)現(xiàn)異常情況的

(5)產(chǎn)品外觀性狀檢查不符合要求的

(6)其他不得入庫的情形

（二）記錄管理制度

1、對所有獸用抗菌藥的入庫(購入)、出庫(領(lǐng)用)及庫存，應(yīng)有完整的記錄。

2、記錄內(nèi)容應(yīng)包括獸藥通用名稱、含量規(guī)格、數(shù)量、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)企業(yè)名稱等。

3、做到賬實相符，購買記錄、入出庫記錄相互對應(yīng)。

4、在獸藥采購、儲存、使用過程中建立準(zhǔn)確、完整的記錄，并由經(jīng)手人簽字負責(zé)。

四、加工及飼喂管理制度

1、加工要執(zhí)行“無藥飼料在前、含藥飼料在后”和“添加無使用限制藥物的飼料在前、添加有使用限制藥物的飼料在后”的原則。

2、熟練自配飼料加工工藝規(guī)程，包括生產(chǎn)工藝流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)及技術(shù)參數(shù)（粉碎篩片孔徑、混合時間、環(huán)模規(guī)格、環(huán)模長徑比、分級篩篩網(wǎng)孔徑等）及生產(chǎn)設(shè)備等內(nèi)容。

3、熟練小料配制（預(yù)混）、投料、粉碎、混合、制粒和清洗等環(huán)節(jié)崗位操作規(guī)程。小于0.2%添加比例的原料要預(yù)先進行混合；混合工藝要驗證確定最佳混合時間，產(chǎn)品混合均勻度變異系數(shù)不超過10%。

４、建立小料配制（預(yù)混）、投料、粉碎、混合、包裝輸送作業(yè)等環(huán)節(jié)操作記錄。

5、每次加工完畢，及時做好場地和相關(guān)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生清潔工作。

6、飼料飼喂每次投料前要檢查飼料有無變質(zhì)發(fā)霉等情況，并查驗飼料使用階段與豬只生長階段是否一致。

７、建立連續(xù)、完整的飼喂記錄，包括投料時間、日糧名稱和重量、豬只日齡和數(shù)量、欄舍等信息。添加獸藥的，還要記錄藥物的通用名稱與含量。

五、獸醫(yī)診斷與用藥管理制度

1、獸醫(yī)人員定期接受獸藥科學(xué)合理使用、健康養(yǎng)殖和生物安全防控等方面的知識培訓(xùn)。

2、獸醫(yī)人員應(yīng)熟悉獸藥管理法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，依據(jù)動物行為表現(xiàn)、發(fā)病癥狀、臨床檢查和必要的病理剖檢等作出初步診斷，依據(jù)動物發(fā)病狀況、用藥指征和藥敏試驗結(jié)果合理選擇抗菌藥并制定用藥方案。

3、獸藥使用前要確認產(chǎn)品合法性及質(zhì)量情況，并核對獸藥標(biāo)簽說明書上標(biāo)明的適用范圍、用法用量、休藥期等信息。

4、有下列情形之一的獸藥，不得使用：

（1）原料藥、假劣獸藥、人用藥以及其他國家明令禁止使用的藥物及化合物；

（2）標(biāo)識模糊不清或者脫落的；

（3）外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、封條嚴重損壞的；

（4）超出有效期限的；

（5）其他不得使用的情形。

5、根據(jù)獸醫(yī)診斷結(jié)果，科學(xué)、合理選用獸藥產(chǎn)品。鼓勵養(yǎng)殖場根據(jù)抗菌藥物敏感性試驗結(jié)果篩選合適的獸藥產(chǎn)品。

6、選擇聯(lián)合用藥時，充分考慮藥物的配伍禁忌，避免使用多種藥物或固定劑量的聯(lián)合用藥。使用微生態(tài)制劑時，充分考慮制劑中所含菌種的種類和特性，避免與抗菌藥物聯(lián)用時產(chǎn)生拮抗作用。

7、獸用處方藥要經(jīng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)開具處方或由鄉(xiāng)村獸醫(yī)根據(jù)《鄉(xiāng)村獸醫(yī)基本用藥目錄》出具用藥方案，按處方或用藥方案標(biāo)明的用法用量及用藥周期合理使用。

8、嚴格執(zhí)行停藥期制度。使用有停藥期規(guī)定的獸藥后，要對用藥群體進行標(biāo)記、隔離，并在欄舍中明顯處掛上用藥標(biāo)識，載明用藥名稱、時間、停藥期等信息，直至停藥期結(jié)束。

9、出欄（出售）動物及其產(chǎn)品時,要查驗用藥記錄，按批次記錄休藥期執(zhí)行情況，確保動物及其產(chǎn)品在用藥期、停藥期內(nèi)不被用于食品消費。

10、定期對養(yǎng)殖場使用的獸用抗菌藥開展療效評估。

六、豬場安全管理措施

1、豬場禁止從外地購買豬肉以及相關(guān)的豬肉制品（如：火腿，香腸，熏肉等）；

2、不得從不明健康狀況的豬場購買種豬，商品豬；

3、病豬應(yīng)及時隔離，及時治療，病死豬無害化處理；

4、豬免疫注射的針頭必須每豬一個針頭，弱毒疫苗不得隨意丟棄，必須要用火燒或滅活處理；

5、保育室應(yīng)建在上風(fēng)口，化糞池及死豬處理坑應(yīng)放在遠離豬舍的下風(fēng)口；

6、豬場飼料走道與運糞道要分開，做到污道、凈道完全分開，各生產(chǎn)區(qū)必須有消毒池或消毒墊設(shè)施

7、所有的外出人員必須隔離2天后以上才能進入豬場，凡是進入生產(chǎn)區(qū)的人員必須徹底淋浴，徹底更衣后方可進入；

8、豬場內(nèi)的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火堿），各個區(qū)之間人員不能隨意走動；

9、外地的車輛一律不準(zhǔn)進入生產(chǎn)區(qū)，飼料車在進入生產(chǎn)區(qū)之前就應(yīng)進行清洗消毒。

10、所有內(nèi)部使用的工具必須經(jīng)熏蒸消毒后方可帶入，各個區(qū)的工具應(yīng)單獨使用，不能竄用；

11、豬場采用全進全出的制度，每棟必須經(jīng)充分沖洗，徹底消毒干燥后方可進豬。

12、豬場內(nèi)不得養(yǎng)狗，貓及其它的寵物，豬場內(nèi)不得養(yǎng)任何其它的家畜家禽；

13、豬場內(nèi)每年二次定期除蚊、蠅、老鼠;

14、按程序免疫接種豬群，打針必須每豬一個針頭，定期進行抗原抗體檢測（口蹄疫，豬瘟，偽狂犬，藍耳病，圓環(huán)病毒病等）；

15、病豬不能進行免疫接種，必須等康復(fù)后再進行免疫，使用細菌苗時不能使用抗生素類藥；

16、根據(jù)豬的營養(yǎng)需求喂給合適的飼料和飲水；

17、提供適宜的環(huán)境（包括：溫度，濕度，飼養(yǎng)密度，空氣質(zhì)量）；

18、病豬