備考2025屆高考生物一輪復(fù)習(xí)【分層練習(xí)】第3章課時(shí)1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

第3章細(xì)胞代謝課時(shí)1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、選擇題1.[2024北京模擬]H2O2溶液常用于傷口及環(huán)境消毒，會(huì)引起細(xì)菌等微生物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。CAT是一種過(guò)氧化氫酶，可用于去除消毒后殘余的H2O2。關(guān)于CAT的敘述正確的是（C）A.基本組成單位是脫氧核苷酸B.能提供分解H2O2所需的活化能C.去除殘余H2O2的效果與反應(yīng)溫度、pH有關(guān)D.只能催化H2O2分解體現(xiàn)出CAT的專一性和高效性解析CAT是一種過(guò)氧化氫酶，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，基本組成單位是氨基酸，A錯(cuò)誤；酶的作用原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，而不是為化學(xué)反應(yīng)提供所需的活化能，B錯(cuò)誤；CAT是一種過(guò)氧化氫酶，可用于去除消毒后殘余的H2O2，其去除殘余H2O2的效果受溫度和pH等的影響，C正確；酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，只能催化H2O2分解體現(xiàn)出CAT的專一性，但不能體現(xiàn)CAT的高效性，D錯(cuò)誤。2.[2023沈陽(yáng)三模]酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，參與鈣離子主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白（Ca2＋泵）是一種可催化ATP水解的酶，核酶被稱為“催化性小RNA分子”。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（B）A.Ca2＋泵和核酶都具有專一性B.Ca2＋泵與核酶均是在核糖體上合成的C.與核酶相比，蛋白質(zhì)的徹底水解產(chǎn)物種類更多D.Ca2＋與Ca2＋泵相應(yīng)位點(diǎn)結(jié)合才能激活Ca2＋泵的催化活性解析酶具有專一性，A正確。核酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA，其不在核糖體上合成，B錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)徹底水解最多產(chǎn)生21種氨基酸；核酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA，RNA的徹底水解產(chǎn)物為磷酸、核糖和4種含氮堿基（A、U、G、C），C正確。3.如圖中曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)A在無(wú)催化劑條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需能量的變化過(guò)程。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（D）A.a＋b表示在無(wú)催化劑的條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能B.圖中b表示酶降低的活化能C.若曲線Ⅱ?yàn)樽钸m條件下的酶促反應(yīng)曲線，改變反應(yīng)條件后，a值將變大D.若將曲線Ⅰ改為無(wú)機(jī)催化劑催化的該反應(yīng)，則b值將變大解析曲線Ⅰ表示物質(zhì)A在無(wú)催化劑條件下生成物質(zhì)P所需能量的變化過(guò)程，則無(wú)催化劑條件下物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能是a＋b，A正確；曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)A在無(wú)催化劑條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需能量的變化過(guò)程，分析可知圖中b表示酶降低的活化能，B正確；若曲線Ⅱ?yàn)樽钸m條件下的酶促反應(yīng)曲線，改變反應(yīng)條件后，酶活性將降低，酶降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能的能力減弱，使分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量增加，所以此時(shí)a值將變大，C正確；無(wú)機(jī)催化劑也能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，若將曲線Ⅰ改為用無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b值將變小，D錯(cuò)誤。4.[結(jié)合日常生活實(shí)際/2024江西大聯(lián)考]乳糖不耐受患者的腸道中不含乳糖酶，飲用的乳汁或牛乳中的乳糖經(jīng)腸道細(xì)菌分解成乳酸后，會(huì)破壞腸道的堿性環(huán)境，導(dǎo)致患者發(fā)生輕度腹瀉。下列相關(guān)敘述正確的是（C）A.乳糖酶催化和保存的最適溫度是37℃B.可以通過(guò)直接口服乳糖酶治療乳糖不耐受C.飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀D.乳糖是一種存在于人和動(dòng)物乳汁中的多糖解析酶應(yīng)在低溫下保存，A錯(cuò)誤；乳糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，不能口服，B錯(cuò)誤；乳糖酶能夠分解乳糖，故飲用經(jīng)乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀，C正確；乳糖是二糖，D錯(cuò)誤。5.[2024全國(guó)100所名校聯(lián)考]酶活性可用一定條件下單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量來(lái)表示。為準(zhǔn)確測(cè)定最適溫度和最適pH條件下酶的活性，下列實(shí)驗(yàn)操作不合理的是（C）A.使用過(guò)量的底物B.多次測(cè)定取平均值C.反應(yīng)過(guò)程中適時(shí)補(bǔ)充酶制劑D.測(cè)定前分別預(yù)保溫酶和底物解析本實(shí)驗(yàn)的目的是準(zhǔn)確測(cè)定最適溫度和最適pH條件下酶的活性，不需要在反應(yīng)過(guò)程中補(bǔ)充酶制劑，為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)使用過(guò)量（充足）的底物，還需多次測(cè)定取平均值以及測(cè)定前分別預(yù)保溫酶和底物，綜上所述，C符合題意。6.[2024浙江大聯(lián)考]為研究淀粉酶的特性，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)敘述正確的是（C）A組：1％淀粉溶液＋蒸餾水B組：1％淀粉溶液＋稀釋200倍的新鮮唾液C組：2％蔗糖溶液＋稀釋200倍的新鮮唾液A.該實(shí)驗(yàn)的目的是研究酶的高效性B.可用碘液來(lái)檢測(cè)底物是否完全分解C.為了增加實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，應(yīng)增加一組：2％蔗糖溶液＋蒸餾水D.向淀粉溶液中加入0.3％氯化鈉溶液以利于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的出現(xiàn)，這屬于對(duì)自變量的控制解析分析題意知，A組與B組的自變量是淀粉酶的有無(wú)，可用于研究酶的催化作用，B組和C組的自變量是底物的種類，可用于研究酶的專一性，A錯(cuò)誤；淀粉遇碘變藍(lán)，蔗糖不能與碘液發(fā)生反應(yīng)，故不能用碘液來(lái)檢測(cè)C組的底物是否完全分解，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循對(duì)照原則與單一變量原則，為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，應(yīng)增加一組：2％蔗糖溶液＋蒸餾水，C正確；向淀粉溶液中加入0.3％氯化鈉溶液可以提升實(shí)驗(yàn)的效果，這屬于對(duì)無(wú)關(guān)變量的控制，D錯(cuò)誤。7.[2023豫北名校大聯(lián)考]某興趣小組為了探究不同溫度對(duì)淀粉酶A和淀粉酶B活性的影響，在10～100℃等溫度梯度設(shè)置了10組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（C）A.pH、酶的種類、反應(yīng)時(shí)間均屬于該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量B.60℃時(shí)，酶A和酶B的空間結(jié)構(gòu)都受到了不可逆的破壞C.90℃時(shí)，相同時(shí)間內(nèi)酶A組和酶B組淀粉的剩余量不同D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：酶A和酶B的最適溫度分別是50℃和70℃解析該實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類和溫度，pH和反應(yīng)時(shí)間屬于該實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量，A錯(cuò)誤；60℃低于酶B的最適溫度，酶B的空間結(jié)構(gòu)未被破壞，但高于酶A的最適溫度，酶A的空間結(jié)構(gòu)受到一定程度的破壞，B錯(cuò)誤；90℃條件下，酶A完全失活，無(wú)法繼續(xù)分解淀粉，酶B有活性，仍在繼續(xù)分解淀粉，C正確；由于各組的溫度梯度較大，故酶A和酶B的最適溫度分別是50℃左右和70℃左右，并非50℃和70℃，D錯(cuò)誤。8.[2023遂寧模擬]某科研小組將新鮮的蘿卜磨碎、過(guò)濾制得提取液，以等體積等濃度H2O2為底物，對(duì)提取液中過(guò)氧化氫酶的活性進(jìn)行相關(guān)研究，得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（B）A.從實(shí)驗(yàn)一可以看出，與加Fe3＋相比，單位時(shí)間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多，其原因是酶降低反應(yīng)活化能的效果更顯著B(niǎo).若將實(shí)驗(yàn)一中的蘿卜提取液換成等量的新鮮肝臟研磨液，則O2產(chǎn)生總量明顯增多C.實(shí)驗(yàn)二是在最適溫度下測(cè)定的相同時(shí)間內(nèi)H2O2的剩余量，引起A、B曲線出現(xiàn)差異的原因最可能是酶的量不同D.過(guò)氧化氫酶制劑的保存，一般應(yīng)選擇低溫、pH為7的條件解析實(shí)驗(yàn)一的兩條曲線是比較蘿卜提取液和Fe3＋催化H2O2產(chǎn)生O2的量，主要目的是研究提取液中的過(guò)氧化氫酶和Fe3＋的催化效率，過(guò)氧化氫酶的催化效率高是因?yàn)槊附档头磻?yīng)活化能的效果更顯著，A正確；O2產(chǎn)生總量取決于底物過(guò)氧化氫的量，與酶無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)二處于最適溫度下，相同時(shí)間內(nèi)過(guò)氧化氫的剩余量不同，最可能是酶的量不同，C正確；低溫和中性環(huán)境不會(huì)破壞過(guò)氧化氫酶分子的結(jié)構(gòu)，有利于酶制劑的保存，D正確。9.[2023青島調(diào)研]酸性α－淀粉酶被廣泛應(yīng)用于淀粉工業(yè)中，其在酸性條件下能將淀粉水解成還原糖?？蒲腥藛T為研究底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（D）A.三組不同濃度的淀粉溶液體積相同，pH都為酸性B.該實(shí)驗(yàn)中三種濃度的組別都為實(shí)驗(yàn)組，相互對(duì)照C.10min后0.6mg/mL組產(chǎn)物量基本不再增加的原因是受底物濃度的限制D.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明增大底物濃度可改變淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)解析由題圖可知，淀粉溶液的濃度、時(shí)間是自變量，淀粉溶液的體積、pH等均為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持相同且適宜，A正確；三種濃度的組別都為實(shí)驗(yàn)組，三組實(shí)驗(yàn)相互對(duì)照，B正確；10min后0.6mg/mL組的產(chǎn)物量基本不再增加，是因?yàn)榈孜镆鸦颈幌耐?，即產(chǎn)物量基本不再增加的原因是受底物濃度的限制，C正確；該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明適當(dāng)增大底物濃度可以增大酶促反應(yīng)速率，但不能說(shuō)明增大底物濃度可改變淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。10.[結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐/2024河北部分高中聯(lián)考]茶葉中的多酚氧化酶能使茶多酚氧化，形成茶多酚的氧化產(chǎn)物茶黃素、茶紅素和茶褐素等。綠茶加工過(guò)程中的殺青就是利用適當(dāng)?shù)母邷剽g化酶的活性，在短時(shí)間內(nèi)制止由酶引起的一系列化學(xué)變化，形成綠茶綠葉綠湯的品質(zhì)特點(diǎn)。下列敘述正確的是（B）A.多酚氧化酶只能催化茶多酚氧化是因?yàn)槊妇哂懈咝訠.綠茶能保持綠色與短時(shí)間內(nèi)高溫破壞多酚氧化酶空間結(jié)構(gòu)有關(guān)C.殺青后，多酚氧化酶不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.多酚氧化酶為茶多酚氧化形成茶黃素、茶紅素和茶褐素的過(guò)程提供能量解析多酚氧化酶只能催化茶多酚氧化，是因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍?，A錯(cuò)誤；據(jù)題意可知，綠茶能保持綠色與短時(shí)間內(nèi)高溫破壞多酚氧化酶空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B正確；高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，暴露出的肽鍵能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，故殺青后，多酚氧化酶能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；酶在催化反應(yīng)過(guò)程中可以降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，不提供能量，D錯(cuò)誤。二、非選擇題11.[2024河南部分學(xué)校聯(lián)考，10分]酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化作用的有機(jī)物，能使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速有序地進(jìn)行。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）細(xì)胞中與消化酶的合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體；酶能使細(xì)胞代謝在溫和條件下進(jìn)行，酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。（2）多酶片是腸溶衣（不溶于胃液，易溶于腸液）與糖衣（可溶于胃液）的雙層包衣片，內(nèi)層為腸溶衣包裹的胰酶（胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶），外層為糖衣包裹的胃蛋白酶，常用于治療消化不良。請(qǐng)從影響酶活性的角度分析，多酶片使用腸溶衣包裹胰酶的目的是保護(hù)胰酶免受胃液的破壞。（3）已知胰酶發(fā)揮作用的液體環(huán)境呈弱堿性。為進(jìn)一步驗(yàn)證胰酶在強(qiáng)酸性條件下會(huì)喪失生物活性，某同學(xué)利用pH為2的鹽酸、pH為10的NaOH、多酶片、蛋白塊、弱堿性緩沖液等設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)思路及預(yù)期結(jié)果：取等量的多酶片內(nèi)層的胰酶分別加入兩試管中，編號(hào)為甲、乙，甲試管加入弱堿性緩沖液，乙試管中先加入pH為2的鹽酸，一段時(shí)間后再滴加pH為10的NaOH，調(diào)節(jié)pH至弱堿性，再向甲、乙兩試管中分別加入相同大小的蛋白塊，保持適宜的溫度一段時(shí)間，預(yù)期結(jié)果為甲試管中蛋白塊變小，乙試管中蛋白塊基本無(wú)變化。解析（1）消化酶是胞外酶，屬于分泌蛋白，與其合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體。酶起催化作用，作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快反應(yīng)速率。（2）胃液的pH為0.9～1.5，胰酶在該pH下會(huì)變性失活，喪失催化功能，腸溶衣可保護(hù)胰酶免受胃液的破壞，使胰酶進(jìn)入小腸后發(fā)揮作用。（3）為證明強(qiáng)酸使胰酶變性失活，可通過(guò)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：一組在弱堿性環(huán)境下只用胰酶處理蛋白塊，另一組先用pH為2的鹽酸處理胰酶，再調(diào)節(jié)pH至弱堿性，最后加入蛋白塊，觀察兩組蛋白塊的變化。由于強(qiáng)酸使胰酶變性失活，則甲試管中胰酶處理后蛋白塊變小，乙試管中強(qiáng)酸處理后胰酶的活性喪失，蛋白塊基本無(wú)變化。一、選擇題12.[2023河南TOP二十名校聯(lián)考]已知氯離子和銅離子可以改變唾液淀粉酶活性位點(diǎn)的空間結(jié)構(gòu)，為探究氯離子和銅離子對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某研究小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：加入試劑淀粉唾液淀粉酶NaCl蒸餾水CuSO4碘液組別1＋＋－＋－＋2＋＋＋－－＋3＋＋－－＋＋注：“＋”代表加入，“－”代表不加，各組同一步驟中加入物質(zhì)的濃度和量都相同。下列敘述錯(cuò)誤的是（B）A.為證明唾液淀粉酶能催化淀粉水解，設(shè)置的第4組需加入淀粉、蒸餾水、碘液B.若第2組加碘液檢測(cè)后顏色比第1組淺，說(shuō)明氯離子能提高唾液淀粉酶的活性C.僅憑第3組檢測(cè)后顏色比第1組深，得出銅離子抑制唾液淀粉酶活性的結(jié)論是不可靠的D.本實(shí)驗(yàn)還需要設(shè)置一組加入淀粉、唾液淀粉酶、Na2SO4、碘液的對(duì)照組解析為證明唾液淀粉酶能催化淀粉水解，還應(yīng)設(shè)置不加唾液淀粉酶的對(duì)照組，因此第4組需加入淀粉、蒸餾水、碘液，用碘液檢測(cè)淀粉是否水解，與第1組形成對(duì)照，A正確。若第2組加碘液檢測(cè)后顏色比第1組淺，說(shuō)明第2組淀粉的水解量多，唾液淀粉酶的活性高，但只能說(shuō)明NaCl能提高唾液淀粉酶的活性，不能排除鈉離子的影響，B錯(cuò)誤。第3組檢測(cè)后顏色比第1組深，能得出CuSO4抑制唾液淀粉酶活性的結(jié)論，但無(wú)法確定是銅離子的作用，C正確。本實(shí)驗(yàn)還需要設(shè)置一組加入淀粉、唾液淀粉酶、Na2SO4、碘液的對(duì)照組，以排除Na＋、SO42－13.[結(jié)合日常生活實(shí)際/2024岳陽(yáng)質(zhì)監(jiān)]魚(yú)宰殺后魚(yú)肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸，能極大地提升魚(yú)肉鮮味。肌苷酸在酸性磷酸酶（ACP）作用下降解又導(dǎo)致魚(yú)肉鮮味下降。研究者通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究魚(yú)肉鮮味下降的外因，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（D）A.本實(shí)驗(yàn)的自變量只有pH和溫度，因變量是酸性磷酸酶（ACP）的相對(duì)活性B.不同魚(yú)的ACP的最適溫度和最適pH有差異，根本原因在于不同魚(yú)體內(nèi)的ACP結(jié)構(gòu)不同C.pH低于3.8、溫度超過(guò)60℃條件下，對(duì)鱔魚(yú)肌肉酸性磷酸酶（ACP）活性影響的機(jī)理不同D.由圖可知，宰殺后放置相同的時(shí)間，鮰魚(yú)在pH6.0、溫度40℃左右的條件下，魚(yú)肉鮮味下降最快解析由題意和題圖可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量為魚(yú)的種類、pH和溫度，因變量為ACP相對(duì)酶活性，A錯(cuò)誤；不同魚(yú)的ACP的最適溫度和最適pH有差異，根本原因在于控制合成ACP的基因不同，B錯(cuò)誤；溫度超過(guò)60℃（高溫）、pH低于3.8（過(guò)酸），鱔魚(yú)肌肉ACP都會(huì)因?yàn)榭臻g結(jié)構(gòu)的改變而失去活性，影響機(jī)理是相同的，C錯(cuò)誤；由圖可知，鮰魚(yú)在pH6.0、溫度40℃條件下ACP相對(duì)酶活性最高，導(dǎo)致魚(yú)肉鮮味下降最快，D正確。14.[2024天津模擬]圖1所示為酶作用模型及兩種抑制劑影響酶活性模型。果蔬褐變的主要原因是多酚氧化酶（PPO）催化酚形成黑色素。某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究不同溫度下兩種PPO活性的大小，結(jié)果如圖2所示，其中酶A和酶B分別為兩種不同的PPO，各組加入的PPO的量相同。下列敘述錯(cuò)誤的是（C）A.由圖1推測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的結(jié)合部位，從而影響酶促反應(yīng)速率B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶結(jié)合后，改變了酶的空間結(jié)構(gòu)，其機(jī)理與高溫抑制酶活性的機(jī)理相似C.圖2實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度、酶的種類和抑制劑的種類，PPO用量是無(wú)關(guān)變量D.在研究的溫度范圍內(nèi)，圖2中相同溫度條件下酶B催化效率更高解析據(jù)圖可知，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物具有類似結(jié)構(gòu)，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑能夠和底物爭(zhēng)奪酶的同一活性部位，從而影響酶促反應(yīng)速率，A正確。非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，通過(guò)改變酶的空間結(jié)構(gòu)使酶的活性受到抑制，高溫會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而使酶的活性受到抑制，兩者的作用機(jī)理相似，B正確。圖2實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同溫度下兩種PPO活性的大小，實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度、酶的種類，因變量為酶的剩余量，PPO用量是無(wú)關(guān)變量，C錯(cuò)誤。由圖2可知，各溫度條件下酶B剩余量都最少，說(shuō)明酶B與底物結(jié)合率更高，所以相同溫度條件下酶B催化效率更高，D正確。15.[情境創(chuàng)新/2023張家口二模]將過(guò)氧化氫酶固定于海綿塊，利用海綿上浮法可以探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。根據(jù)浮力原理給固定了過(guò)氧化氫酶的海綿釘上紐扣（加重力），給紐扣綁上細(xì)線，并把細(xì)線另一端統(tǒng)一綁定在同一根數(shù)據(jù)線上，在最適溫度下將海綿分別置于盛有過(guò)氧化氫溶液但pH不同的燒杯中，觀察、記錄海綿上浮的時(shí)間，實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果如圖所示。下列推測(cè)錯(cuò)誤的是（C） A.海綿上浮法的原理是過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生氧氣從而使海綿上浮B.據(jù)圖可知，pH約為7時(shí)過(guò)氧化氫酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力最強(qiáng)C.給海綿釘上紐扣的目的是使海綿的上浮速率加快，更利于觀察D.若適當(dāng)降低溫度，圖乙中的曲線形狀基本不變，但曲線可能會(huì)上移解析由圖可知，pH約為7時(shí)，過(guò)氧化氫酶的活性最高，降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力最強(qiáng)，B正確；給海綿釘上紐扣的作用是加重力，目的是使海綿的上浮速率減慢，更利于觀察，C錯(cuò)誤；探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響是在最適溫度下進(jìn)行的，若適當(dāng)降低溫度，反應(yīng)速率減慢，上浮時(shí)間增加，因此圖乙中的曲線形狀基本不變，但曲線可能會(huì)上移，D正確。二、非選擇題16.[12分]已知過(guò)氧化氫在高溫下會(huì)分解，酶在高溫下會(huì)變性失活，為探究高溫下過(guò)氧化氫分解反應(yīng)的影響因素，某生物興趣小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果：①取兩支潔凈試管，分別編號(hào)為甲、乙；②在甲試管中加入2mL體積分?jǐn)?shù)為3％新配制的過(guò)氧化氫溶液，在乙試管中加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的新鮮肝臟研磨液，將兩支試管分別置于100℃恒溫水浴鍋中5min；③將乙試管中的肝臟研磨液加入甲試管，振蕩搖勻，再置于100℃恒溫水浴鍋中5min，結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生。（2）結(jié)果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的可能原因。①高溫使過(guò)氧化氫酶變性失活；②高溫使底物過(guò)氧化氫全部分解。（3）驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)?jiān)谠瓕?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的推斷（實(shí)驗(yàn)材料自選）。①實(shí)驗(yàn)方案：方案一：將試管溫度慢慢降至37℃，無(wú)氣泡產(chǎn)生。繼續(xù)向試管中加入2mL體積分?jǐn)?shù)為3％新配制的過(guò)氧化氫溶液，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生。方案二：將試管溫度慢慢降至37℃，無(wú)氣泡產(chǎn)生。繼續(xù)向試管中加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的新鮮肝臟研磨液，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生。②結(jié)果預(yù)測(cè)：若方案一無(wú)氣泡產(chǎn)生，方案二有氣泡產(chǎn)生，則原因①成立；若方案一有氣泡產(chǎn)生，方案二無(wú)氣泡產(chǎn)生，則原因②成立；若方案一無(wú)氣泡產(chǎn)生，方案二無(wú)氣泡產(chǎn)生（方案及結(jié)果預(yù)測(cè)合理即可），則原因①和原因②都成立。解析分析可知，觀察不到氣泡產(chǎn)生的可能原因有高溫使過(guò)氧化氫酶變性失活、高溫使底物過(guò)氧化氫全部分解。若是高溫導(dǎo)致底物全部分解，則在37℃條件下再次加入過(guò)氧化氫后應(yīng)該有氣泡產(chǎn)生，若是高溫導(dǎo)致酶失活，則溫度降低后酶不會(huì)恢復(fù)活性，若加入新鮮的肝臟研磨液（含酶），則會(huì)產(chǎn)生氣泡。故實(shí)驗(yàn)方案一可為：將試管溫度慢慢降至37℃，無(wú)氣泡產(chǎn)生；繼續(xù)向試管中加入2mL體積分?jǐn)?shù)為3％新配制的過(guò)氧化氫溶液，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生。方案二可為：將試管溫度慢慢降至37℃，無(wú)氣泡產(chǎn)生；繼續(xù)向試管中加入1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的新鮮肝臟研磨液，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生。若酶在高溫條件下失活，則方案一無(wú)氣泡產(chǎn)生，方案二有氣泡產(chǎn)生；若底物在高溫條件下被全部分解，則方案一有氣泡產(chǎn)生，方案二無(wú)氣泡產(chǎn)生；若兩種原因都成立，則方案一和方案二都無(wú)氣泡產(chǎn)生。17.[說(shuō)明檢測(cè)原理，9分]脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬啥趸己桶保ò比苡谒笮纬射@根離子）。某研究人員利用一定濃度的尿素溶液進(jìn)行了銅離子對(duì)脲酶活性的影響實(shí)驗(yàn)，得到如圖所示結(jié)