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文檔簡介
配送管理實(shí)務(wù)教案任課老師:班級:《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能掌握配送的含義、特點(diǎn)及作用;能掌握配送中心配送模式和相關(guān)概念;能掌握配送中心功能要素和作業(yè)流程;能掌握配送中心不同類型特色和定位原則技能目標(biāo):能分析配送的特點(diǎn)、作用和意義;能分析配送中心基本功能要素和作用;能分析配送中心基本作業(yè)流程;能分析配送中心類型并進(jìn)行配送中心定位素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容工作領(lǐng)域一現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃任務(wù)一配送中心定位教學(xué)重點(diǎn)配送中心不同類型特色和定位原則教學(xué)難點(diǎn)配送中心不同類型特色和定位原則教學(xué)方法案例分析法、講授法教學(xué)場所課外作業(yè)案例分析教學(xué)體會或反思
教學(xué)設(shè)計(jì):(第1次)講授教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、京東無人倉視頻,配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入(10分鐘)課程介紹:配送管理實(shí)務(wù)課程,48課時(shí),配送是現(xiàn)代物流服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,配送是一種由商流、物流、信息流緊密結(jié)合的特殊的物流活動(dòng),幾乎包括了所有的物流功能要素。處于末端物流的配送,具有提高物流經(jīng)濟(jì)效益、優(yōu)化和完善物流系統(tǒng)、改善物流服務(wù)、降低成本等功能,在物流系統(tǒng)中占有重要地位。課程框架介紹:共分六大工作領(lǐng)域,基于配送中心實(shí)際工作流程和工作崗位要求為依據(jù),以培養(yǎng)職業(yè)能力為本位進(jìn)行任務(wù)分解。教學(xué)實(shí)施項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃關(guān)系到配送中心業(yè)務(wù)的開展模式和操作流程。本項(xiàng)目分四個(gè)工作任務(wù),配送中心定位、配送中心選址規(guī)劃、配送中心設(shè)計(jì)、配送中心設(shè)備配置。任務(wù)一是配送中心定位,要掌握配送中心選址規(guī)劃的基本原則和方法,能根據(jù)選址規(guī)劃基本原則,進(jìn)行配送中心選址規(guī)劃。任務(wù)一配送中心定位(100分鐘)1.配送的概念:我國20世紀(jì)80年代初開始使用“配送”一詞。對“配送”一詞的理解體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是配,二是送,是“配”和“送”的有機(jī)結(jié)合,是一項(xiàng)特殊的物流活動(dòng)。中國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》(GB/T18354—2006)中對配送的定義是:在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)用戶要求,對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè),并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。2.配送的特點(diǎn):(1)配送是一種特殊的送貨形式配送業(yè)務(wù)中,除了送貨,在活動(dòng)內(nèi)容中還有“揀選”、“分貨”、“包裝”、“分割”、“組配”、“配貨”等項(xiàng)工作,因此,配送是從物流據(jù)點(diǎn)到用戶之間一種特殊的送貨形式。其特殊性表現(xiàn)為配送的主體是專門經(jīng)營物流的企業(yè),而不是生產(chǎn)企業(yè);配送形式是中轉(zhuǎn)送貨,而不是直接送貨;配送是用戶需要什么送什么,而不是有什么送什么,生產(chǎn)什么送什么。(2)配送是一種綜合服務(wù)配送是許多業(yè)務(wù)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合的整體,為客戶提供一種綜合服務(wù),集送貨、分貨、配貨等功能于一體,同時(shí)還需要強(qiáng)大的信息系統(tǒng)支持,使其成為一種現(xiàn)代的作業(yè)系統(tǒng),從而適應(yīng)發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化管理水平,這也是以往的送貨形式無法比擬的。(3)配送的全過程要有現(xiàn)代化技術(shù)和裝備的保證在配送過程中,由于大量采用先進(jìn)的信息技術(shù)和各種傳輸設(shè)備及識碼、揀選等機(jī)器設(shè)備,使得整個(gè)配送作業(yè)像工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的流水線,實(shí)現(xiàn)了流通工作的工廠化,從而大大提高了商品流轉(zhuǎn)的速度??梢哉f,配送不僅是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,而且也是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的一個(gè)產(chǎn)物。(4)配送是一種專業(yè)化的流通分工方式以往的送貨形式只是作為推銷的一種手段,目的僅僅在于多銷售一些商品。而配送則是一種專業(yè)化的流通分工方式,是大生產(chǎn)、\o"專業(yè)化分工"專業(yè)化分工在流通領(lǐng)域的體現(xiàn)。因此,如果說一般的送貨是一種服務(wù)方式的話,配送則是一種物流體制形式。它根據(jù)客戶的訂貨要求準(zhǔn)確及時(shí)地為其提供物資保證,在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),可以通過專業(yè)化的規(guī)模經(jīng)營獲得較低的成本。3.配送的意義和作用:1.完善了輸送及整個(gè)物流系統(tǒng)2.提高了末端物流的效益3.通過集中庫存使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低庫存或零庫存4.簡化事務(wù),方便用戶5.提高供應(yīng)保證程度4.配送中心的概念:《物流術(shù)語》(GB/T18354—2006)對配送中心的定義是:從事配送業(yè)務(wù)且具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織,應(yīng)基本符合下列要求:(1)主要為特定客戶或末端客戶提供服務(wù)。(2)配送功能健全。(3)輻射范圍小。(4)多品種、小批量、多批次、短周期。(5)以配送為主,儲存為輔。5.配送中心的功能:配送中心作為一個(gè)多功能、集約化的物流節(jié)點(diǎn),作為現(xiàn)代物流方式和優(yōu)化銷售手段的配送中心,把收貨驗(yàn)貨、儲存保管、裝卸搬運(yùn)、揀選、流通加工、配送、結(jié)算和信息處理,甚至包括訂貨等作業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來,形成多功能、集約化和全方位服務(wù)的供貨樞紐。(一)備貨功能(二)儲存功能(三)組配功能(四)分揀功能(五)集散功能(六)銜接功能(七)流通加工功能(八)信息處理功能6.配送中心的作用:使供貨適應(yīng)市場需求變化、經(jīng)濟(jì)高效地組織儲運(yùn)、提供優(yōu)質(zhì)的保管、包裝、加工、配送、信息服務(wù)等、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速增長、是連鎖店經(jīng)營活動(dòng)必要的保證。7.配送中心的業(yè)務(wù)模式(一)商物一體化配送模式(二)商物分離配送模式8.配送中心作業(yè)流程:配送中心的作業(yè)流程是以配送服務(wù)需要的基本環(huán)節(jié)和工作流程為基礎(chǔ)的,配送中心的特性或規(guī)模不同,其作業(yè)過程和作業(yè)環(huán)節(jié)會有所區(qū)別,但都是在基本流程基礎(chǔ)上對相應(yīng)的作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整。(一)配送中心的基本作業(yè)流程配送中心的基本作業(yè)流程是配送中心為完成配送目標(biāo)而進(jìn)行的一系列作業(yè)的有序集合,如圖1-4所示。(二)配送中心的特殊作業(yè)流程1.儲存型配送中心的作業(yè)流程儲存型配送中心對理貨、分類、配貨、配裝功能要求較高,很少有流通加工的功能。這一類型的配送中心的作業(yè)流程如圖1-5所示。這種作業(yè)流程也是配送中心的典型流程,其主要特點(diǎn)是有較大的儲存、分揀、配貨場所,作業(yè)裝備也較大。供應(yīng)商供應(yīng)商進(jìn)貨儲存揀貨配貨送貨客戶圖1-5儲存型配送中心作業(yè)流程2.流通型配送中心的作業(yè)流程流通型配送中心的特點(diǎn)是專一配送職能。流通型配送中心只有貨物暫存區(qū),沒有專門的儲存區(qū),只有為一時(shí)配送備貨的暫時(shí)存貨,沒有大量庫存。它的主要場所都用于理貨和配貨。這種配送中心的作業(yè)流程如圖1-6所示。供應(yīng)商客戶進(jìn)貨暫存揀貨配貨送貨供應(yīng)商客戶進(jìn)貨暫存揀貨配貨送貨 圖1-6流通型配送中心的作業(yè)流程3.加工型配送中心的作業(yè)流程加工型配送中心有多個(gè)模式,隨加工方式不同而有所區(qū)別。典型的加工型配送中心的作業(yè)流程如圖1-7所示。在這種流程中,貨物按少品種或單一品種、大批量進(jìn)貨,貨物品種很少而無需分類存放。加工一般是按客戶的要求進(jìn)行,加工后便直接按客戶的要求配貨。因此,加工型配送中心一般不單獨(dú)設(shè)分貨、配貨或揀選環(huán)節(jié),而加工部分及加工后分放部分是主要作業(yè)內(nèi)容,占較多空間。供應(yīng)商進(jìn)貨儲存流通加工配貨送貨客戶供應(yīng)商進(jìn)貨儲存流通加工配貨送貨客戶 圖1-7加工型配送中心的作業(yè)流程4.批量轉(zhuǎn)換型配送中心的作業(yè)流程在批量轉(zhuǎn)換型配送中心,貨物以單一品種、大批量方式進(jìn)貨,在配送中心轉(zhuǎn)換成小批量后進(jìn)行配送。批量轉(zhuǎn)換型配送中心的作業(yè)流程如圖1-8所示。這種配送中心的流程十分簡單,基本上不存在分類、揀選、分貨、配貨、配裝等工序。但是,由于是大批量進(jìn)貨,因此要求配送中心的儲存能力較強(qiáng),儲存及裝貨作業(yè)最為重要。供應(yīng)商進(jìn)貨包裝送貨客戶配貨儲存供應(yīng)商進(jìn)貨包裝送貨客戶配貨儲存圖1-8批量轉(zhuǎn)換型配送中心的作業(yè)流程配送中心定位:配送中心定位是以配送服務(wù)需要的基本環(huán)節(jié)和工藝流程為基礎(chǔ)的,配送中心的特性或規(guī)模不同,其作業(yè)過程和作業(yè)環(huán)節(jié)會有所區(qū)別,但都是在基本流程基礎(chǔ)上對相應(yīng)的作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整。問題:1、現(xiàn)代配送和傳統(tǒng)送貨有什么區(qū)別?配送比送貨的專職性強(qiáng)配送需要信息系統(tǒng)相配合配送的技術(shù)要求高配送是社會分工進(jìn)一步深化的結(jié)果2.配送和物流活動(dòng)之間是什么關(guān)系?3.配送和運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別體現(xiàn)在哪里?運(yùn)輸配送長距離大量貨物的移動(dòng)短距離少量貨物的移動(dòng)物流據(jù)點(diǎn)間的移動(dòng)企業(yè)送交客戶地區(qū)間貨物的移動(dòng)地區(qū)內(nèi)部貨物的移動(dòng)一次向一地單獨(dú)運(yùn)送一次向多處運(yùn)送,每處只獲少量貨物4.海爾配送中心可以做到中心城市6-8小時(shí)配送到位,區(qū)域銷售店4小時(shí)配送到位,這種配送中心有大量貨物的大批量進(jìn)貨、存儲、保管、分揀和小批量、多批次的運(yùn)送活動(dòng),這種配送模式是屬于商物分離配送模式嗎?雖然海爾配送中心獨(dú)立地從事貨物的大批量進(jìn)貨、存儲、保管、分揀和小批量、多批次的運(yùn)送活動(dòng),但這些活動(dòng)只是產(chǎn)品銷售活動(dòng)的延伸,其實(shí)質(zhì)是企業(yè)的一種營銷手段或營銷策略。就這類配送中心的運(yùn)作而言,在流通實(shí)踐中,它們既參與商品交易活動(dòng),向用戶讓渡其產(chǎn)品的所有權(quán);同時(shí)又向用戶提供諸如貨物分揀、加工、配貨和送達(dá)等一系列的后勤服務(wù)。這里的商品銷售和配送是合二為一的,所以這是一種商流物流合為一體的配送模式,主要是圍繞著促進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品銷售、增加市場份額的根本目的而展開。課后作業(yè):上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心物流配送運(yùn)作思考與分析:結(jié)合案例分析一下生鮮配送的特點(diǎn)。聯(lián)華生鮮食品加工配送中心的不同運(yùn)作模式流程有何區(qū)別?聯(lián)華生鮮食品加工配送中心的運(yùn)作模式有什么啟示?《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能了解配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)的目標(biāo);能掌握配送中心選址規(guī)劃基本原則;能了解配送中心選址策略;能掌握配送中心重心法選址計(jì)算方法。技能目標(biāo):能根據(jù)選址影響因素進(jìn)行配送中心選址規(guī)劃;能采用定量分析法進(jìn)行簡單的選址估算;素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目一現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃任務(wù)二配送中心選址規(guī)劃任務(wù)三配送中心設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn)配送中心布局設(shè)計(jì)教學(xué)難點(diǎn)配送中心布局設(shè)計(jì)教學(xué)方法案例分析法、演示法教學(xué)場所C314課外作業(yè)教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):(包括教學(xué)準(zhǔn)備、課堂導(dǎo)入、教學(xué)實(shí)施、作業(yè)布置等各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容(活動(dòng)安排)、教學(xué)方法和時(shí)間分配等)教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、京東無人倉視頻,配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入(10分鐘)項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃關(guān)系到配送中心業(yè)務(wù)的開展模式和操作流程。本項(xiàng)目分四個(gè)工作任務(wù),配送中心定位、配送中心選址規(guī)劃、配送中心設(shè)計(jì)、配送中心設(shè)備配置。任務(wù)一是配送中心定位,要掌握配送中心選址規(guī)劃的基本原則和方法,能根據(jù)選址規(guī)劃基本原則,進(jìn)行配送中心選址規(guī)劃教學(xué)實(shí)施任務(wù)二配送中心選址規(guī)劃30分鐘一、配送中心選址規(guī)劃:能采用定量分析法進(jìn)行簡單的選址估算。配送中心選址流程1.確定選址任務(wù)新設(shè)置一個(gè)配送中心應(yīng)該符合組織的發(fā)展目標(biāo)和生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略,能為企業(yè)帶來效益,這是配送中心選址工作的前提。2.分析影響選址的因素3.收集整理資料4.地址篩選5.定量分析6.結(jié)果評價(jià)7.復(fù)查8.確定選址結(jié)果二、配送中心選址的方法定性分析法2.定量分析法假設(shè)有n個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)(或客戶),需要建設(shè)一個(gè)配送中心,各配送網(wǎng)點(diǎn)(或客戶)在平面坐標(biāo)系中的坐標(biāo)是已知或可求的,它們各自的坐標(biāo)是(xi,yi)(i=1,2,3…,n),配送中心的坐標(biāo)是(x0,y0),那么可以用重心法公式求得:xy式中,qi為配送中心到客戶i的配送量;ai為配送中心到客戶i的運(yùn)輸費(fèi)率。小張經(jīng)過前期的考察,已制定了初步方案,公司配送中心定位于建設(shè)一個(gè)中型連鎖超市配送中心,將為下屬5個(gè)連鎖店進(jìn)行物流配送,5個(gè)連鎖店的地理坐標(biāo)、運(yùn)輸費(fèi)率和每月的運(yùn)輸量已經(jīng)測出,具體如下表1-2。連鎖店地理坐標(biāo)運(yùn)輸費(fèi)率月運(yùn)輸量/t連鎖店14,3115連鎖店27,12225連鎖店33,1345連鎖店44,6310連鎖店52,2220把數(shù)據(jù)代入公式xy(3)計(jì)算結(jié)果所求配送中心的理論位置在原坐標(biāo)系里為(3.76,3.85)問題分析:1、使用重心法的優(yōu)缺點(diǎn)?使用重心法的優(yōu)點(diǎn):計(jì)算簡單,數(shù)據(jù)容易搜集,易于理解,由于通常不需要對物流系統(tǒng)進(jìn)行整體評估,所以在單一設(shè)施定位時(shí)應(yīng)用解析方法簡便易行。缺點(diǎn);該方法假設(shè)運(yùn)費(fèi)隨距離呈線性變化,而實(shí)際情況,運(yùn)費(fèi)是隨距離增大而遞減的。另外,也沒有考慮配送中心的現(xiàn)實(shí)地理?xiàng)l件,比如,選出的最佳地點(diǎn)可能正好位于一片水域,配送中心選址:配送中心選址,是指在一個(gè)具有若干供應(yīng)點(diǎn)及若干需求點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi),選一個(gè)地址設(shè)置物流配送中心的規(guī)劃過程。較佳的物流配送中心選址方案是商品通過物流配送中心匯集、中轉(zhuǎn)、分發(fā),輸送到需求點(diǎn)全過程的總體效益最好三、配送中心的規(guī)劃目標(biāo)配送中心規(guī)劃的總目標(biāo)是使整個(gè)配送中心的人力、財(cái)力、物力,以及人流、物流、信息流得到合理、經(jīng)濟(jì)、有效的配置和安排。配送中心規(guī)劃目標(biāo)具體有以下幾點(diǎn):(1)有效地利用空間、設(shè)備、人員和能源。(2)最大限度地減少物料搬運(yùn)。(3)簡化作業(yè)流程。(4)縮短作業(yè)周期。(5)力求投資最低。(6)為工作人員提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。這些目標(biāo)實(shí)際上不可能同時(shí)達(dá)到最優(yōu),有時(shí)甚至相互矛盾,要用恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo)對每一個(gè)方案進(jìn)行綜合評價(jià),達(dá)到總體目標(biāo)最佳。四、配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)原則1.系統(tǒng)工程的原則2.價(jià)值工程的原則3.動(dòng)態(tài)的原則4.可持續(xù)發(fā)展的原則5.以人為本的原則配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)流程五、物流配送中心選址的原則1.適應(yīng)性原則2.協(xié)調(diào)性原則3.經(jīng)濟(jì)性原則4.戰(zhàn)略性原則物流配送中心選址規(guī)劃所考慮的因素1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素3.政策環(huán)境因素課堂訓(xùn)練40分鐘訓(xùn)練1:序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1配送中心定位根據(jù)配送中心的經(jīng)營目標(biāo),對籌建的配送中心進(jìn)行功能定位。準(zhǔn)確進(jìn)行定位2配送中心經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析從貨流量大小、客戶分布情況、供應(yīng)商分布情況、城市的擴(kuò)張與發(fā)展情況、交通條件、經(jīng)濟(jì)規(guī)模情況、人力資源條件這7個(gè)方面進(jìn)行分析。有具體的分析數(shù)據(jù)和依據(jù)3配送中心自然環(huán)境因素分析從地理因素、自然條件因素兩個(gè)方面進(jìn)行分析。有具體的分析依據(jù)4配送中心政策環(huán)境因素分析從企業(yè)優(yōu)惠措施(土地提供、減稅)、城市規(guī)劃(土地開發(fā)、道路建設(shè)計(jì)劃)、地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策等方面進(jìn)行分析。有具體的政策依據(jù)5撰寫選址規(guī)劃初步方案綜合以上分析情況,撰寫配送中心選址規(guī)劃初步方案。方案里有數(shù)據(jù),有依據(jù),層次清楚,內(nèi)容比較完整,分析到位課堂訓(xùn)練2.公司配送中心定位于建設(shè)一個(gè)中型連鎖超市配送中心,將為下屬5個(gè)連鎖店進(jìn)行物流配送,5個(gè)連鎖店的地理坐標(biāo)、運(yùn)輸費(fèi)率和每月的運(yùn)輸量已經(jīng)測出,具體如下表1-2。表1-2連鎖店的地理坐標(biāo)、運(yùn)輸費(fèi)率和月運(yùn)輸量連鎖店地理坐標(biāo)運(yùn)輸費(fèi)率月運(yùn)輸量/t連鎖店14,3115連鎖店27,12225連鎖店33,1345連鎖店44,6310連鎖店52,2220序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1學(xué)習(xí)配送中心選址的方法通過查閱大量資料,理解掌握配送中心選址的原則、流程和方法,掌握定量計(jì)算選址的方法。理解并掌握方法2采集各配送網(wǎng)點(diǎn)的地址坐標(biāo)連鎖店地理坐標(biāo)運(yùn)輸費(fèi)率月運(yùn)輸量/t連鎖店14,3115連鎖店27,12225連鎖店33,1345連鎖店44,6310連鎖店52,2220準(zhǔn)確采集數(shù)據(jù)3利用重心法進(jìn)行選址計(jì)算列出公式,并把數(shù)據(jù)代入公式。(1)列出公式xy把數(shù)據(jù)代入公式xy(3)計(jì)算結(jié)果所求配送中心的理論位置在原坐標(biāo)系里為(3.76,3.85)計(jì)算正確3得出配送中心地址根據(jù)實(shí)際情況,確定選用該地址的可行性,如有困難,做一定的調(diào)整后確認(rèn)好配送中心的地址。適當(dāng)調(diào)整任務(wù)三配送中心布局40分鐘(一)配送中心的宏觀布局配送中心的宏觀布局有以下幾種:軸心輻射型。2.扇形輻射型。3.雙向輻射型(二)配送中心的內(nèi)部布局配送中心的內(nèi)部布局主要包括物流作業(yè)區(qū)、非物流作業(yè)區(qū)和通道(三)配送中心區(qū)域布置方法區(qū)域布置方法有兩種,即流程性布置法和相關(guān)性布置法。流程性布置法適用于物流作業(yè)區(qū)域的布置,是將物流移動(dòng)路線作為布置的主要依據(jù);相關(guān)性布置法一般用于整個(gè)配送中心或輔助性區(qū)域的布置,是根據(jù)各區(qū)域的活動(dòng)相關(guān)性進(jìn)行區(qū)域布置。在規(guī)劃區(qū)域布置時(shí)應(yīng)按各作業(yè)區(qū)域性質(zhì)決定其配置方法.作業(yè)區(qū)域間的物流路線類型作業(yè)區(qū)域間的物流路線表示形式作業(yè)區(qū)域間的物流路線具體描述直線式適用于出入口在配送中心廠房兩側(cè),作業(yè)流程簡單、規(guī)模較小的物流作業(yè),無論訂單大小與揀貨品項(xiàng)多少,均需通過配送中心全程。雙直線式適用于出入口在配送中心兩側(cè),作業(yè)流程相似但有兩種不同進(jìn)出貨形態(tài)或作業(yè)需求的物流作業(yè)(如整箱區(qū)與零星區(qū))。鋸齒形或S形適用于多排并列的庫存貨架區(qū)內(nèi)。U形適用于出入口在配送中心廠房同側(cè),可依進(jìn)出貨頻率大小安排接近進(jìn)出口端的儲區(qū),可縮短揀貨搬運(yùn)路線。分流式適用因批量揀取而做分流作業(yè)。集中式適用于因儲區(qū)特性將訂單分割在不同區(qū)域揀取后進(jìn)行集貨作業(yè)。課堂練習(xí):配送中心布局設(shè)計(jì)實(shí)例分析某配送中心制定了倉庫內(nèi)部布局設(shè)計(jì)原則:(1)內(nèi)部必須保證通風(fēng)。(2)貨物堆積不宜過厚,能分層盡量分層。(3)貨物分類碼放,中間要有隔離帶。(4)必須留有消防通道。(5)條件允許應(yīng)設(shè)有前、中、后三個(gè)門。(6)在倉庫外圍布置消防栓、粉劑滅火器、消防沙袋。必要時(shí)要有鏟車隨時(shí)調(diào)用。(7)倉庫遠(yuǎn)離火源。(8)倉庫內(nèi)盡可能裝設(shè)溫度、濕度、氣體監(jiān)控。(9)庫內(nèi)電源布置要合理,照明燈等要使用防爆設(shè)備。課堂討論:案例中兩次設(shè)計(jì)有哪些區(qū)別,哪些地方變的優(yōu)化了?課后練習(xí):1.不同類型物流配送中心選址時(shí)各有什么特點(diǎn)和偏向性2.經(jīng)營某些特殊貨物的配送中心選址時(shí)有哪些注意事項(xiàng)。3、使用重心法的優(yōu)缺點(diǎn)?4.實(shí)例演練:J賣場配送中心選址一、訓(xùn)練情景小張?jiān)趧⒔?jīng)理的指導(dǎo)下,已完成了公司配送中心的選址工作,已確定了公司配送中心的地址將選在高新區(qū)空港產(chǎn)業(yè)園區(qū)域內(nèi),現(xiàn)在要進(jìn)行配送中心的規(guī)模設(shè)計(jì)。二、訓(xùn)練注意事項(xiàng)要進(jìn)行規(guī)模設(shè)計(jì),首先要明確公司經(jīng)營目標(biāo),明確配送中心客戶、供應(yīng)商發(fā)貨送貨的總體情況,要測算物流的配送量和儲存量,根據(jù)貨物特性,采用不同的存放方式,對多種因素進(jìn)行綜合考慮下進(jìn)行規(guī)模設(shè)計(jì)。訓(xùn)練過程序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1物流量需求測算。測算目前的物流配送業(yè)務(wù)量:其中有每月入庫量,商品的在庫時(shí)間,每月出庫量等,由此來概算物流中的平均儲存量和最大儲存量,并計(jì)算平均配送量。以備齊商品的品種作為前提,A類商品齊備率為100%,B類商品齊備率為95%,C類商品為90%。2物資儲存區(qū)面積估算(平面堆放)貨物所占用空間的大小,必須依據(jù)貨物尺寸及數(shù)量、堆碼方式、托盤尺寸、貨架儲位空間等因素來確定?,F(xiàn)在經(jīng)測算平均庫存量為3000個(gè)單位,每個(gè)托盤可放10個(gè)單位貨物,托盤尺寸為1200*1000MM,通道面積約占存儲區(qū)總面積的35%,如果采用平面放置,存儲區(qū)的總面積M估算如下:D=(3000/10)*(1.2*1.0)=360M2M=D+M*35%M=360/(1-35%)=554M2根據(jù)貨物屬性不同采用不同儲存方式。3物資儲存區(qū)面積估算(貨架托盤存放)如果采用托盤貨架方式存放,經(jīng)測算平均庫存量仍為3000個(gè)單位,每個(gè)托盤可放10個(gè)單位貨物,托盤尺寸為1200*1000MM,托盤可堆疊層數(shù)為4層,通道面積約占存儲區(qū)總面積的40%,估算存儲區(qū)的總面積M如下:D=[3000/(10*4)]*(1.2*1.0)=90M2M=D/(1-40%)=150M2采用貨架儲存貨物,通道比平面堆放的通道要寬,但貨物可以上架占用立體空間,總體面積減少。4物資儲存區(qū)面積估算(中小型貨架無托盤存放)如果采用中小型貨架無托盤存放,平均存貨單位仍為3000,每一單位存儲數(shù)量為4,貨架層數(shù)為5層,單位貨架尺寸為2.5m*2.2m,通道寬度為1.5m,存儲區(qū)總面積M估算如下:D=[3000/(4*5)]*(2.5*2.2)=825M2通道面積/存貨區(qū)面積=通道寬度/貨架寬度通道面積=825*(1.5/2.2)=562.5M2M=825+562.5=1387.5M2根據(jù)貨物實(shí)際情況,采用中小型貨架的貨物比較小和零散,不便于用托盤存放。5估算其他區(qū)域面積其它區(qū)域面積包括收發(fā)貨區(qū)域、理貨區(qū)、加工區(qū)、配裝區(qū)等功能區(qū)域;員工休息室、衛(wèi)生間、設(shè)備存放區(qū)、辦公室等輔助功能區(qū)域。輔助生產(chǎn)建筑面積為:配送中心建筑面積的5-8%辦公、生活建筑面積為:配送中心的5%左右要保證一定的滿倉率6未來物流量需求分析還要考慮各種商品的年增長率,以及配送中心的中長期規(guī)劃。要留有一定的可擴(kuò)展空間7匯總計(jì)算總面積通過對儲存區(qū)、其它功能區(qū)及輔助功能區(qū)面積的估算,通過匯總各個(gè)面積,就可以估算出配送中心大體規(guī)模。確保一定的滿倉率,合理利用空間《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能掌握配送中心設(shè)施設(shè)備配置原則;能掌握常用儲配設(shè)備操方法;能了解智慧儲配設(shè)備操作要求;技能目標(biāo):能根據(jù)配送中心貨物情況進(jìn)行配送中心設(shè)施設(shè)備配置;能完成常用儲配設(shè)備操作;能熟悉智慧儲配設(shè)備操作素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目一現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃任務(wù)四配送中心設(shè)施設(shè)備配置教學(xué)重點(diǎn)配送中心設(shè)施設(shè)備配置教學(xué)難點(diǎn)設(shè)備操作和保養(yǎng)技巧教學(xué)方法案例分析法、演示法教學(xué)場所C314課外作業(yè)掃碼觀看設(shè)備操作視頻教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、京東無人倉視頻,配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入(10分鐘)項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心選址規(guī)劃關(guān)系到配送中心業(yè)務(wù)的開展模式和操作流程。本項(xiàng)目分四個(gè)工作任務(wù),配送中心定位、配送中心選址規(guī)劃、配送中心設(shè)計(jì)、配送中心設(shè)備配置。任務(wù)一是配送中心定位,要掌握配送中心選址規(guī)劃的基本原則和方法,能根據(jù)選址規(guī)劃基本原則,進(jìn)行配送中心選址規(guī)劃教學(xué)實(shí)施任務(wù)四配送中心設(shè)施設(shè)備配置(110分鐘)一、配送中心設(shè)備構(gòu)成:配送中心內(nèi)的主要作業(yè)活動(dòng),基本上都與物流倉儲、搬運(yùn)、揀取等作業(yè)有關(guān),因此在進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃的過程中,對于物流設(shè)施與設(shè)備的規(guī)劃設(shè)計(jì)與選用等程序,即成為規(guī)劃過程的重心。當(dāng)選用不同功能的物流設(shè)備時(shí),可能會影響到配送中心內(nèi)部布置與面積需求,因此必須按實(shí)際需求決定適合的設(shè)備。配送中心主要的設(shè)備如圖1-18所示。倉儲作業(yè)設(shè)備自動(dòng)搬運(yùn)設(shè)備貨架倉儲作業(yè)設(shè)備自動(dòng)搬運(yùn)設(shè)備貨架分揀分類設(shè)備輸送設(shè)備配送中心主要設(shè)備配送中心主要設(shè)備托盤/托盤/容器碼/拆盤設(shè)備信息采集及識別系統(tǒng)監(jiān)控系統(tǒng)控制系統(tǒng)信息采集及識別系統(tǒng)監(jiān)控系統(tǒng)控制系統(tǒng)通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)物流管理系統(tǒng)圖1-18配送中心主要設(shè)備組成圖配送中心主要設(shè)施配送中心設(shè)施主要包括倉庫主體建筑、倉庫輔助建筑和倉庫輔助設(shè)施。主體建筑(1)庫房。(2)貨棚(3)露天貨場輔助建筑輔助設(shè)施配送中心輔助設(shè)施主要有通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施、取暖設(shè)施、提升設(shè)施(電梯等)、地磅(車輛衡、軌道衡)以及避雷設(shè)施等。三、配送中心主要設(shè)備大類1.容器設(shè)備容器設(shè)備包括搬運(yùn)用容器、儲存用容器、揀取用容器及配送用容器等,如紙箱、托盤、鐵箱、塑料箱等。2.儲存設(shè)備倉儲設(shè)備包括自動(dòng)倉儲設(shè)備(如單元負(fù)載式、水平旋轉(zhuǎn)式、垂直旋轉(zhuǎn)式、輕負(fù)荷式)、大型儲存設(shè)備(如一般重型鋼架、直立式鋼架、移動(dòng)式鋼架、重力型流動(dòng)貨架)、多種小型儲存設(shè)備(輕型料架、輕型流動(dòng)貨架、移動(dòng)式儲柜)等??筛鶕?jù)倉儲區(qū)使用的儲運(yùn)單位、容器式樣及倉儲需求量,來選擇適用的儲存設(shè)備及數(shù)量。3.訂單揀取設(shè)備訂單揀取設(shè)備包括一般訂單揀取設(shè)備、計(jì)算機(jī)輔助揀取設(shè)備(CAPS、計(jì)算機(jī)輔助揀貨臺車)、自動(dòng)化訂單揀取設(shè)備(A-frame系統(tǒng))等。4.裝卸搬運(yùn)設(shè)備類裝卸搬運(yùn)設(shè)備包括自動(dòng)化配合搬運(yùn)設(shè)備(如無人搬運(yùn)車、軸驅(qū)動(dòng)搬運(yùn)臺車)、機(jī)械化搬運(yùn)設(shè)備(如叉車、油壓拖板車)、輸送帶設(shè)備、分類輸送設(shè)備、拆碼盤設(shè)備、垂直搬運(yùn)設(shè)備等。5.流通加工設(shè)備類流通加工設(shè)備包括裹包集包設(shè)備、外包裝配合設(shè)備、條形碼標(biāo)簽印貼設(shè)備、拆箱設(shè)備、稱重設(shè)備等。6.物流外圍輔助設(shè)備類物流外圍輔助設(shè)備包括樓層流通設(shè)備、裝卸貨平臺、裝卸載設(shè)備、容器暫存設(shè)備、廢料處理設(shè)施等,需視配送中心經(jīng)營者需求、特性而定。四、配送中心設(shè)備配置原則配送中心設(shè)備配置是否合理,直接影響著整個(gè)配送中心的作業(yè)效率和服務(wù)水平。為了配送中心運(yùn)轉(zhuǎn)的高效、經(jīng)濟(jì),在進(jìn)行設(shè)備配置時(shí)應(yīng)考慮以下原則。適用性與先進(jìn)性相結(jié)合原則經(jīng)濟(jì)性原則系統(tǒng)化原則五、常用設(shè)施設(shè)備介紹1.叉車叉車在倉儲作業(yè)過程中,是比較常用的裝卸設(shè)備,有“萬能裝卸機(jī)械”之稱,其種類很多,如圖1-19所示。電動(dòng)叉車是以電力驅(qū)動(dòng)進(jìn)行作業(yè)的叉車,主要是以蓄電池為動(dòng)力,對成件托盤貨物進(jìn)行裝卸、堆垛和短距離運(yùn)輸作業(yè),其承載能力一般為1.0~4.8t,作業(yè)通道寬度一般為3.5~5.0m。電動(dòng)叉車尤其適用庫內(nèi)作業(yè),是常見的倉庫裝卸搬運(yùn)作業(yè)設(shè)備。圖1-19叉車2.手動(dòng)托盤搬運(yùn)車手動(dòng)托盤搬運(yùn)車是一種主要用于搬運(yùn)托盤的物流設(shè)備,又稱為地牛,主要適用于低頻率的小型貨物堆垛場合,同其他機(jī)動(dòng)叉車種類相比,具有結(jié)構(gòu)簡單,使用輕便,價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)。手動(dòng)托盤搬運(yùn)車在使用時(shí)將貨叉插入托盤孔內(nèi),由人力驅(qū)動(dòng)液壓系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)托盤貨物的起身和下降,并由人力拖拉完成搬運(yùn)作業(yè)。其承載能力一般為1.0~1.5t,作業(yè)通道寬度一般為2.3~2.8m。(見圖1-20)。圖1-20手動(dòng)托盤搬運(yùn)車3.半自動(dòng)堆高車半電動(dòng)堆高車是用于托盤貨物的裝卸、堆高、堆垛和短距離運(yùn)輸作業(yè)的搬運(yùn)車輛,適用于狹窄通道和有限空間內(nèi)的作業(yè),是高架倉庫、車間裝卸托盤化的常用設(shè)備,可進(jìn)入車廂、集裝箱內(nèi)進(jìn)行托盤貨物的裝卸、堆碼和搬運(yùn)作業(yè)。(如圖1-21)。圖1-21半自動(dòng)堆高車3.輸送機(jī)輸送機(jī)是一種連續(xù)搬運(yùn)貨物的機(jī)械,其特點(diǎn)是在工作時(shí)連續(xù)不斷地沿同一方向輸送散料或重量不大的單件貨物,裝卸過程無需停車,因此生產(chǎn)率很高,如圖1-22所示。其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)率高、設(shè)備簡單、操作簡便。缺點(diǎn)是一定類型的連續(xù)輸送機(jī)只適合輸送一定種類的貨物,不適合搬運(yùn)很熱的物料或者形狀不規(guī)則的單件貨物;只能沿一定線路定向輸送,因而在使用上具有一定局限性。根據(jù)用途和所處理的貨物形狀的不同,輸送機(jī)可分為帶式輸送機(jī)、輥?zhàn)虞斔蜋C(jī)、鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、重力式輥?zhàn)虞斔蜋C(jī)、伸縮式輥?zhàn)虞斔蜋C(jī)、振動(dòng)輸送機(jī)、液體輸送機(jī)等。此外,還有移動(dòng)式輸送機(jī)和固定式輸送機(jī)、重力式輸送機(jī)和電驅(qū)動(dòng)式輸送機(jī)等多種劃分方法。圖1-22輸送機(jī)二、常用儲配設(shè)備配送中心的常用儲配設(shè)備主要包括儲存貨架、托盤和容器和分揀設(shè)備等,托盤和容器一般都已有標(biāo)準(zhǔn)或系列,可以根據(jù)貨物的特性和數(shù)量大小進(jìn)行選擇。1.貨架①層架。圖1-23層架圖1-24托盤式貨架②托盤式貨架。③重力式貨架。④懸臂式貨架。⑤移動(dòng)式貨架圖1-25重力式貨架圖1-26懸臂式貨架。圖1-27移動(dòng)式貨架圖1-28旋轉(zhuǎn)式貨架⑦自動(dòng)貨柜。自動(dòng)貨柜是集聲、光、電及計(jì)算機(jī)管理為一體的高度自動(dòng)化的全封閉儲存設(shè)備。它充分利用垂直空間,最大限度地優(yōu)化儲存管理,在一些場所中,自動(dòng)貨柜就是一個(gè)高效、便捷的小型立體倉庫。2.集裝單元設(shè)備集裝是指以高質(zhì)有效實(shí)現(xiàn)貨物搬運(yùn)為基本原則,把若干個(gè)貨物(包裝貨物或者零散貨物)恰當(dāng)?shù)亟M合包裝,使之適合裝卸、存放、搬運(yùn)以及機(jī)械操作。集裝單元化就是以集裝單元為基礎(chǔ),組織裝卸、搬運(yùn)、儲存和運(yùn)輸?shù)奈锪骰顒?dòng)方式。托盤和集裝箱是最基本的兩種集裝單元設(shè)備。(1)托盤。(2)集裝箱。3.計(jì)量和分揀設(shè)備計(jì)量設(shè)備。(2)分揀設(shè)備(3)計(jì)算機(jī)輔助揀選工具——電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)4.識讀設(shè)備和識讀技術(shù)(1)條碼技術(shù)(2)射頻識別技術(shù)(RFID)常用條碼識別設(shè)備5.包裝設(shè)備配送中心常用的包裝設(shè)備包括主要包裝設(shè)備和輔助包裝設(shè)備。完成裹包、灌裝、充填等包裝工序的包裝設(shè)備稱為主要包裝設(shè)備;完成洗滌、烘干、檢測、蓋印、計(jì)量、輸送和堆垛工作的包裝設(shè)備稱為輔助包裝設(shè)備。6.運(yùn)輸設(shè)備五、智能物流設(shè)備介紹1.可穿戴設(shè)備2.智能分揀機(jī)器人3.自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)4.視覺識別設(shè)備5.AGV小車6.無人快遞車7.無人快遞機(jī)教學(xué)訓(xùn)練L:1.電子標(biāo)簽系統(tǒng),操作訓(xùn)練序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1輸入客戶訂單。操作配送管理系統(tǒng),輸入客戶訂單,發(fā)出出貨指令完成指令輸出2貨位指示燈和品種顯示器亮。貨架過道的警示燈亮.,電子標(biāo)簽上有一小燈,燈亮表示該儲位的商品是待揀商品。同時(shí)標(biāo)簽顯示揀貨的確切數(shù)目。電子標(biāo)簽燈亮3揀貨,按滅燈。揀貨,放進(jìn)揀貨箱,按下電子標(biāo)簽按鈕,滅燈。完成揀選并按按鈕確認(rèn)4貨物傳輸。將揀好的貨物放上傳輸裝置,運(yùn)送到出貨處。貨物輸送到出貨處2.用智能穿戴設(shè)備完成入庫貨物組托操作(可掃碼觀看視頻)。序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1登錄掃描賬號與密碼生成的條碼(或二維碼)登錄APP,列如:1001&&&1001,這是賬號與密碼,賬號與密碼間隔三個(gè)“&”,直接掃描這個(gè)格式生成的二維碼即可,調(diào)用二維碼掃描,解析角色登錄系統(tǒng)。完成登錄2打開菜單界面打開功能菜單,獲取入庫任務(wù)。成功獲取入庫任務(wù)3入庫作業(yè)單擊入庫作業(yè)按鈕,打開入庫任務(wù)列表。選擇待組托任務(wù)4選擇組托任務(wù)選擇一組待組托的入庫單,點(diǎn)擊“待組托“按鈕,出現(xiàn)錄入界面出現(xiàn)錄入界面5掃描托盤碼和商品碼將戴有條碼掃描單元的手握拳對準(zhǔn)托盤條碼,并按下食指的掃描觸發(fā)按鈕即可掃描條碼,再掃一下貨物條碼順利讀取條碼信息6錄入商品數(shù)量托盤碼和商品碼自動(dòng)對應(yīng)發(fā)射到手表顯示器上,錄入組托貨物數(shù)量,錄入時(shí)會有讀音,錄完后按確認(rèn),并保存組托信息。正確錄入數(shù)量信息7保存根據(jù)任務(wù)清單,將要組托的貨物一一掃碼完成,同一托同一類的貨物掃描完成后,按確認(rèn),將貨物放到要組托的托盤上,再對其他需要組托的貨物重復(fù)以上動(dòng)作,直到組托完成。組托貨物全部讀取完畢8提交組托完成后,要按發(fā)送,并確認(rèn)。組托完畢9待上架選擇已組托的入庫單,點(diǎn)擊“待上架“按鈕,進(jìn)入頁面:選擇待上架10進(jìn)入上架界面進(jìn)入上架明細(xì)界面,托盤旁邊感嘆號:查看要上架的托盤信息,倉位旁感嘆號:查看倉位信息。進(jìn)入界面11掃描托盤、倉位掃描托盤、倉位。完成掃描12提交點(diǎn)擊【提交】提交上架信息。完成提交確認(rèn)3.用智能穿戴設(shè)備完成出庫貨物播種式揀選操作。(可掃碼觀看視頻)序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1登錄動(dòng)態(tài)調(diào)用二維碼掃描,解析角色登錄系統(tǒng)。完成登錄2打開菜單界面打開功能菜單,獲取出庫任務(wù)。找到出庫菜單3打開出庫作業(yè)任務(wù)選擇出庫作業(yè),打開任務(wù)列表,選擇待揀貨任務(wù)。選擇待揀貨任務(wù)4選擇揀貨任務(wù)選擇揀貨任務(wù),出現(xiàn)出庫揀界面。進(jìn)入揀貨界面5掃描貨位碼和商品碼將戴有條碼掃描單元的手握拳對準(zhǔn)貨位條碼,并按下食指的掃描觸發(fā)按鈕即可掃描條碼,再掃一下貨物條碼。成功掃描并讀取揀選貨物貨位和貨物信息6錄入揀選商品數(shù)量托盤碼和商品碼自動(dòng)對應(yīng)發(fā)射到手表顯示器上,錄入揀選貨物數(shù)量,錄入時(shí)會有讀音,錄完后按確認(rèn),并保存。正確錄入揀選貨物數(shù)量7貨物揀選完成通過依次掃描揀選單號,貨物編號等,完成播種式貨物出庫作業(yè)。根據(jù)任務(wù)清單,將要揀選的貨物掃碼完成后,將貨物放到揀選箱里,再對其他需要揀選的貨物重復(fù)以上動(dòng)作,直到揀選完成。完成揀選任務(wù)清單上所有貨物的揀選作業(yè)8完成后按提交揀選完成后,要按發(fā)送,并確認(rèn)。確認(rèn)揀選完成9完成摘果式揀選穿戴設(shè)備邊工作邊采集現(xiàn)場數(shù)據(jù),不需要邊查看紙質(zhì)揀貨單邊揀選貨物,也不需要手持設(shè)備對包裝箱的條碼/標(biāo)簽進(jìn)行數(shù)據(jù)掃描,比較方便。整理貨物,進(jìn)行下一步操作。做好現(xiàn)場5S。問題分析:1、無人快遞車通過什么方法避開障礙物?在配送過程中,無人快遞車通過車頂?shù)母袘?yīng)系統(tǒng)自動(dòng)檢測前方路況,如果前方3米內(nèi)有障礙物,感應(yīng)系統(tǒng)將指揮快遞車調(diào)整方向避開障礙物。2、智慧物流最后一公里技術(shù)包括哪些?智慧物流最后一公里技術(shù)包括無人機(jī)技術(shù)和快遞機(jī)器人、3D打印技術(shù)。無人機(jī)和快遞機(jī)器人估計(jì)在未來會成為特定區(qū)域末端配送重要方式。未來的產(chǎn)品生產(chǎn)至消費(fèi)的模式將是“城市內(nèi)3D打印+同城配送”,甚至是“社區(qū)3D打印+社區(qū)配送”的模式。《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能掌握貨物驗(yàn)收的原則和方法;能掌握貨物收貨單證填制的基本要求;能掌握貨物收貨的操作流程。技能目標(biāo):能根據(jù)貨物訂單合理安排收貨驗(yàn)收作業(yè);能完成貨物收貨相關(guān)單證填制和交接手續(xù)素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目二現(xiàn)代配送中心備貨和儲存任務(wù)一貨物收貨檢驗(yàn)教學(xué)重點(diǎn)能完成貨物收貨相關(guān)單證填制和交接手續(xù)教學(xué)難點(diǎn)能根據(jù)貨物訂單合理安排收貨驗(yàn)收作業(yè);能完成貨物收貨相關(guān)單證填制和交接手續(xù)教學(xué)方法案例分析法、演示法、講授法教學(xué)場所C314課外作業(yè)教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、操作視頻、配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入(10分鐘)項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心備貨和儲存是配送中心重要工作內(nèi)容,本項(xiàng)目分三個(gè)工作任務(wù),貨物收貨檢驗(yàn)、貨物組托上架、貨物儲存,要掌握配送中心備貨和儲存貨物的工作流程和貨物ABC儲存法等方法,能根據(jù)完成貨物組托示意圖設(shè)計(jì)和上架操作等。教學(xué)實(shí)施任務(wù)一貨物收貨檢驗(yàn)職業(yè)能力2.1.1能根據(jù)貨物訂單合理安排收貨驗(yàn)收作業(yè)(30分鐘)入庫收貨流程分析入庫前入庫前的準(zhǔn)備貨物接運(yùn)提貨收貨驗(yàn)收準(zhǔn)備核對資料檢驗(yàn)貨物安排貨位搬運(yùn)堆碼辦手續(xù)入庫貨物驗(yàn)收貨物驗(yàn)收圖2-1貨物入庫工作流程一、入庫作業(yè)準(zhǔn)備(1)熟悉入庫貨物。(2)編制貨物入庫作業(yè)計(jì)劃。(3)妥善安排倉庫貨位。(4)準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具(5)做好驗(yàn)收準(zhǔn)備(6)制定卸車搬運(yùn)工藝(7)準(zhǔn)備好文件單證二、收貨驗(yàn)收作業(yè)(一)貨物驗(yàn)收的流程開始開始前期準(zhǔn)備驗(yàn)收操作、貨物入庫記錄驗(yàn)收結(jié)果結(jié)束驗(yàn)收單據(jù)驗(yàn)收單據(jù)驗(yàn)收單據(jù)圖2-2貨物入庫驗(yàn)收的一般流程(二)貨物驗(yàn)收的依據(jù)貨物驗(yàn)收的依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨合同、調(diào)撥通知單或采購計(jì)劃。(六)貨物驗(yàn)收的基本內(nèi)容貨物驗(yàn)收的基本內(nèi)容包括包裝驗(yàn)收、數(shù)量驗(yàn)收和質(zhì)量驗(yàn)收。1.貨物包裝驗(yàn)收2.貨物數(shù)量驗(yàn)收(碼2-2數(shù)量檢驗(yàn)-計(jì)件,碼2-3數(shù)量檢驗(yàn)-檢斤)3.貨物質(zhì)量驗(yàn)收常用的貨物質(zhì)量驗(yàn)收方法主要包括以下幾種:(1)感官檢驗(yàn)。(2)測試儀器檢驗(yàn)。(3)運(yùn)行檢驗(yàn)(七)驗(yàn)收結(jié)果的處理1.數(shù)量有問題的貨物處理(1)單貨數(shù)量不符(2)貨物包裝有問題(3)貨物串庫(4)有貨無單(5)有單無貨(6)貨未到齊2.質(zhì)量有問題的貨物處理(1)數(shù)量超額的處理。(2)數(shù)量短缺的處理職業(yè)能力2.1.2能完成貨物收貨相關(guān)單證填制和交接手續(xù)(40分鐘)驗(yàn)收合格的貨物,應(yīng)及時(shí)辦理入庫手續(xù),建立各種資料檔案.在貨物收貨過程中,要完成單證的填制和辦理交接手續(xù)。辦理交接手續(xù)時(shí)送貨方要有送貨單,雙方交接完貨物要填交接單,貨物驗(yàn)收完入庫要填入庫單,貨物入庫或上架完成后,要填貨卡,入庫完成后有關(guān)資料要錄入倉儲管理系統(tǒng),生成貨物明細(xì)賬和貨物檔案。一、收貨驗(yàn)收基本流程和基本單證格式:(一)交接手續(xù)交接手續(xù)是指倉庫對收到的貨物向送貨人進(jìn)行的確認(rèn),表示已接收貨物。辦理完交接手續(xù),意味著劃清運(yùn)輸部門、送貨部門和倉庫的責(zé)任。完整的交接手續(xù)包括以下幾個(gè)方面:1.接收貨物2.接收文件3.簽署單證(二)登賬登賬是指貨物入庫,倉庫應(yīng)建立詳細(xì)反映貨物倉儲的明細(xì)賬,登記貨物入庫、出庫、結(jié)轉(zhuǎn)的詳細(xì)情況,用以記錄庫存貨物的動(dòng)態(tài),并為對賬提供主要依據(jù)。(三)立卡貨物入庫或上架后,將貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入庫狀態(tài)等內(nèi)容填在料卡上,稱為立卡。(四)建檔倉庫應(yīng)對所接收的貨物建立存貨檔案,以便貨物管理和保持客戶與客戶聯(lián)系,也為將來可能發(fā)生的爭議保留憑據(jù),同時(shí)有助于總結(jié)和積累倉庫保管經(jīng)驗(yàn),研究倉儲管理規(guī)律。課堂訓(xùn)練(40分鐘)一、訓(xùn)練情景1配送中心倉庫2021年5月29日入庫一批貨物,小張作為倉庫管理人員完成該批貨物的入庫收貨與驗(yàn)收工作。貨物訂單信息見表2-6。表2-6入庫貨物采購訂單基本信息表序號商品名稱包裝規(guī)格(mm)(長×寬×高)單價(jià)(元/箱)重量(公斤/箱)應(yīng)收數(shù)量(箱)1興華苦杏仁345×285×180605.6442順心奶嘴448×276×180509.7273神奇松花蛋305×195×2006011.5404嬰兒濕巾498×333×180807275大王牌大豆酶解蛋白粉270×210×24010011.8766休閑黑瓜子320×160×260808.242二、訓(xùn)練注意事項(xiàng)要了解貨物的屬性,根據(jù)入庫訂單情況進(jìn)行收貨準(zhǔn)備、收貨和驗(yàn)收工作,需要提前做好配送中心的收貨人員和倉庫庫位安排,嚴(yán)格按照收貨驗(yàn)收工作要求,做好收貨驗(yàn)收。三、訓(xùn)練過程序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1入庫作業(yè)準(zhǔn)備(1)熟悉入庫貨物(2)編制貨物入庫作業(yè)計(jì)劃(3)妥善安排倉庫貨位(4)準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具(5)做好驗(yàn)收準(zhǔn)備(6)制定卸車搬運(yùn)工藝(7)準(zhǔn)備好文件單證做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作2收貨驗(yàn)收作業(yè)(1)包裝驗(yàn)收(2)數(shù)量驗(yàn)收(3)質(zhì)量驗(yàn)收仔細(xì)驗(yàn)收,檢查包裝是否完好、數(shù)量是否一致、貨物和單證是否一致等3對貨物驗(yàn)收結(jié)果處理(1)合格品處理(2)不合格品處理(3)其他情況處理分別做好記錄和做好標(biāo)志訓(xùn)練情景2:配送中心倉儲部門2021年5月29日入庫一批貨物,小張到達(dá)倉庫,對貨物進(jìn)行查驗(yàn),檢查貨物數(shù)量、外包裝等,在收貨檢驗(yàn)過程中編制入庫貨物接運(yùn)及驗(yàn)收單,并在表單上記錄收貨結(jié)果。送貨單貨物信息如下表:表2-16送貨單送貨單編號:R2021052902計(jì)劃入庫時(shí)間:到貨當(dāng)日序號商品名稱包裝規(guī)格(mm)(長×寬×高)單價(jià)(元/箱)重量(公斤/箱)數(shù)量(箱)1興華苦杏仁345×285×180605.6442順心奶嘴448×276×180509.7273神奇松花蛋305×195×2006011.5404嬰兒濕巾498×333×180807275大王牌大豆酶解蛋白粉270×210×24010011.8766休閑黑瓜子320×160×260808.242供應(yīng)商:某商貿(mào)有限公司二、訓(xùn)練注意事項(xiàng)由于現(xiàn)代企業(yè)倉儲管理已基本實(shí)現(xiàn)了信息化,收貨過程中傳統(tǒng)的一些單證已逐漸被電子單證代替,但在辦理交接手續(xù)時(shí)仍需要有簽字確認(rèn)的環(huán)節(jié),有一些必要的紙質(zhì)單證仍需保留。在對貨物的管理中,貨卡更是可視化倉儲管理的基礎(chǔ),但是,如果企業(yè)信息技術(shù)水平較高,也可以采用電子屏實(shí)時(shí)顯示各種貨物的在庫情況,從而取代紙質(zhì)貨卡。三、訓(xùn)練過程序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1入庫任務(wù)單制作并完成簽字確認(rèn)核對送貨單資料信息,承運(yùn)人和收貨人共同簽字確認(rèn),如有不合格品或其他不符情況,需要在送貨單上注明,制作入庫任務(wù)單給倉庫。入庫任務(wù)單與送貨單一致,有問題做好標(biāo)注。2入庫單制作并完成簽字確認(rèn)核對交接單信息,收貨人和承運(yùn)人在交接單上簽署和批注,并留存相應(yīng)單證。入庫單需入庫驗(yàn)收完畢,完成簽字確認(rèn)。3完成登賬工作貨物入庫后建立“貨物保管明細(xì)賬”,記錄貨物品名、型號、規(guī)格、單價(jià)、出庫、結(jié)存等詳細(xì)情況。公司有倉儲管理系統(tǒng),只需要將入庫單信息錄入后,系統(tǒng)可以自動(dòng)生成明細(xì)賬。賬實(shí)相符4貨卡制作貨物入庫完成后,根據(jù)貨物實(shí)際情況將貨物驗(yàn)收明細(xì)卡(貨卡)填制完成,貨卡放在貨垛上或掛于貨架上,便于隨時(shí)實(shí)物核對貨卡與實(shí)物相符。5建檔工作一物一檔,做到對所有貨物都有檔案資料可循。檔案建立完整。問題分析:1.如果收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)大王牌大豆酶解蛋白粉貨物外箱有污漬,該如何處理?首先檢查該污漬是怎么造成的,其次檢查該污漬是否會造成內(nèi)部貨物質(zhì)量問題,并由送貨人開具包裝異狀記錄,或在送貨單上注明。同時(shí),通知倉庫保管員單獨(dú)堆放,以便處理。與供貨商聯(lián)系,由供貨商決定最終的處理方式。《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能了解國際通用物流條碼編碼規(guī)則;能掌握貨物組托方法和示意圖畫法;能掌握常用貨架貨位定位方法;能掌握存儲區(qū)域劃分方法。技能目標(biāo):能完成貨物組托示意圖設(shè)計(jì);能完成上架貨位儲存圖設(shè)計(jì);能完成就地堆碼存儲區(qū)規(guī)劃;素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目二現(xiàn)代配送中心備貨和儲存任務(wù)二貨物組托上架教學(xué)重點(diǎn)能掌握貨物組托方法和示意圖畫法;能掌握常用貨架貨位定位方法;教學(xué)難點(diǎn)能掌握常用貨架貨位定位方法教學(xué)方法案例分析法、演示法教學(xué)場所C314課外作業(yè)教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、操作視頻、配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心備貨和儲存是配送中心重要工作內(nèi)容,本項(xiàng)目分三個(gè)工作任務(wù),貨物收貨檢驗(yàn)、貨物組托上架、貨物儲存,要掌握配送中心備貨和儲存貨物的工作流程和貨物ABC儲存法等方法,能根據(jù)完成貨物組托示意圖設(shè)計(jì)和上架操作等。教學(xué)實(shí)施任務(wù)二貨物組組托上架職業(yè)能力2.2.1能完成貨物組托設(shè)計(jì)并完成組托作業(yè)(30分鐘)一、物流條形碼:(可掃碼2-4物流條碼的編制)物流條形碼是供應(yīng)鏈中用以標(biāo)識物流領(lǐng)域中具體實(shí)物的一種特殊代碼,是整個(gè)供應(yīng)鏈過程,包括生產(chǎn)廠家、配銷業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、消費(fèi)者等環(huán)節(jié)的共享數(shù)據(jù)。二、貨物組托:貨物組托是為了提高托盤和倉庫空間的利用率,方便裝卸作業(yè),以托盤為載體,把單件貨物成組化或單元化的過程。三、貨物組托的計(jì)算1.計(jì)算步驟(1)計(jì)算托盤每層最大擺放數(shù)量。已知標(biāo)準(zhǔn)托盤尺寸1000*1200mm;貨物尺寸L(mm)×W(mm);(2)計(jì)算托盤堆碼的高度;貨架高度Hmm;貨物高度h(mm);(3)畫出每層的擺放示意圖;(4)如果是整托,每層貨物擺放數(shù)量一致;如果是散托,注意最后一層貨物的擺放方式。2.示意圖的類型(1)主視圖:指從正前方觀察完成組托貨物繪制的示意圖;(2)俯視圖:指從上方觀察完成組托貨物繪制的示意圖(注意最后一層的貨物擺放);(3)奇數(shù)層俯視圖:指第1、3、5…層的貨物擺放示意圖;(4)偶數(shù)層俯視圖:指第2、4、6…層的貨物擺放示意圖。3.示意圖的繪制步驟(1)計(jì)算.包括所需托盤總數(shù),整托每托貨物數(shù)量,散托貨物數(shù)量;每層貨物擺放方式;(2)用文檔工具或?qū)I(yè)繪圖工具繪制示意圖,托盤尺寸和貨物尺寸按比例繪制,并在圖中標(biāo)識;(3)為示意圖配上合適的文字說明。職業(yè)能力2.2.2能根據(jù)倉庫貨架區(qū)情況進(jìn)行貨位安排并完成上架作業(yè)(40分鐘)一、儲位管理的要求和原則儲位管理就是對貨物存放的位置進(jìn)行合理安排與設(shè)計(jì),便于保管貨物,能夠明確顯示所儲存的位置,當(dāng)商品的位置發(fā)生變化時(shí)能夠準(zhǔn)確記錄,使管理者能夠隨時(shí)掌握商品的數(shù)量、位置,以及去向。1.儲位管理的要求(1)充分有效地利用空間。(2)盡可能提高人力資源及設(shè)備的利用率。(3)有效地保護(hù)好商品的質(zhì)量和數(shù)量。(4)維護(hù)良好的儲存環(huán)境。(5)使所有在儲貨物處于隨存隨取狀態(tài)。2.儲位規(guī)劃的原則(1)儲位明確化。在倉庫中所儲存的商品應(yīng)有明確的存放位置。(2)存放商品合理化。每一商品的存放遵循一定的規(guī)則精細(xì)化存放。(3)儲位上商品存放狀況明確化。當(dāng)商品存放于儲位后,商品的數(shù)量、品種、位置、揀取等變化情況都必須正確記錄,倉庫管理系統(tǒng)對商品的存放情況明確清晰。二、儲位規(guī)劃要素儲位規(guī)劃的基本要素主要包括儲存空間的管理、商品的管理、人員的管理三個(gè)方面。1.儲存空間在儲位配制規(guī)劃時(shí),需先確定儲位空間,而儲位空間的確定必須綜合考慮空間大小、有效儲存高度、通道、搬運(yùn)機(jī)械的回旋半徑等基本因素。2.商品處于保管中的商品,由于不同的作業(yè)需求使其經(jīng)常以不同的包裝形態(tài)出現(xiàn),包裝單位不同其設(shè)備和存放方式也不一樣。對商品保管的影響因素還有:(1)供應(yīng)商。(2)商品特性。(3)商品的進(jìn)貨時(shí)間及數(shù)量。3.人員管理倉庫內(nèi)人員包括保管、搬運(yùn)、揀貨作業(yè)人員等。4.相關(guān)因素(1)設(shè)備。(2)輔助物品。三、儲位編號儲位編號就是對商品存放場所按照位置的排列,采用統(tǒng)一標(biāo)記編上順序號碼,并作明顯標(biāo)志。2.儲位編號的方法(1)區(qū)段式編號。把儲存區(qū)分成幾個(gè)區(qū)段,再對每個(gè)區(qū)段編號。這種方式是以區(qū)段為單位,每個(gè)號碼代表的儲區(qū)較大,區(qū)段式編號適用于單位化商品和大量商品而保管期短的商品。區(qū)域大小根據(jù)物流量大小而定。圖2-5儲區(qū)的區(qū)段式編號(2)品項(xiàng)群式。把一些相關(guān)性強(qiáng)的商品經(jīng)過集合后,分成幾個(gè)品項(xiàng)群,再對每個(gè)品項(xiàng)群進(jìn)行編號。這種方式適用于容易按商品群保管和品牌差異大的商品。(3)地址式。利用保管區(qū)倉庫、區(qū)段、排、行、層、格等,進(jìn)行編碼。如在貨架存放的倉庫,可采用“四號定位法”進(jìn)行定位,即采用四組數(shù)字來表示商品存在的位置,四組數(shù)字代表庫房的編號、貨架的編號、貨架層數(shù)的編號和每一層中各格的編號。如H1-11-01-05編號的含義是:1號庫房,第11排貨架,第一層中的第五格,根據(jù)儲位編號就可以迅速地確定某種商品具體存放的位置。職業(yè)能力2.2.3能根據(jù)倉庫平面堆碼情況完成堆碼存儲區(qū)規(guī)劃(40分鐘)貨物堆碼:貨物堆碼是根據(jù)貨物的特性、形狀、規(guī)格、重量及包裝質(zhì)量等情況,同時(shí)綜合考慮地面的負(fù)荷、儲存的要求,將貨物分別疊堆成各種碼垛。二、貨物堆碼原則與要求:1.貨物堆碼的原則主要包括:(1)分類存放。(2)選擇適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性。(3)面向通道、不圍不堵。(4)盡可能地向高處碼放,提高保管效率。有效利用庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處碼放,為防止破損,保證安全,應(yīng)當(dāng)盡可能使用貨架等保管設(shè)備。(5)注意上輕下重,確保穩(wěn)固。(6)根據(jù)出庫頻率選定位置。(7)同一品種在同一地方保管。(8)便于識別原則。將不同顏色、標(biāo)記、分類、規(guī)格、樣式的商品分別存放。(9)便于點(diǎn)數(shù)原則。每垛商品可按5或5的倍數(shù)存放,以便于清點(diǎn)計(jì)數(shù)。(10)依據(jù)形狀安排保管方法。依據(jù)物品形狀來保管也是很重要的,如標(biāo)準(zhǔn)化的商品應(yīng)放在托盤或貨架上來保管。2.堆碼操作要求堆碼場地可分為三種:庫房內(nèi)堆碼場地、貨棚內(nèi)堆碼場地和露天堆碼場地。不同類型的堆碼場地,進(jìn)行堆碼作業(yè)時(shí),會有不同的要求。庫房內(nèi)堆碼場地:要求平坦、堅(jiān)固、耐摩擦,一般要求1平方米的地面承載能力為5~10噸。貨棚內(nèi)堆碼場地:貨棚堆碼場地四周必須有良好的排水系統(tǒng)。露天堆碼場地:根據(jù)堆存貨物對地面的承載要求,采用夯實(shí)泥地、鋪沙石、塊石地或鋼筋水泥地等。貨物在正式堆碼前,須達(dá)到以下要求:(1)貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量已全查清;(2)貨物已根據(jù)物流的需要進(jìn)行編碼;(3)貨物外包裝完好、清潔、標(biāo)志清楚;(4)部分受潮、銹蝕以及發(fā)生質(zhì)量變化的不合格貨物,已加工恢復(fù)或已剔除;(5)準(zhǔn)備堆碼的貨物已進(jìn)行集裝單元化,以便于機(jī)械化作業(yè)。3.貨物堆碼“五距”貨物堆碼要做到貨堆之間,貸垛與墻、柱之間保持一定距離,留有適宜的通道,以便商品搬運(yùn)、檢查和養(yǎng)護(hù)。要把商品保管好,“五距”很重要;五距是指頂炬、燈距、墻距、柱距和垛距。三、存儲區(qū)規(guī)劃方法(可掃碼2-7物品苫蓋的方法視頻)在存儲作業(yè)中,為有效對商品進(jìn)行科學(xué)管理,必須根據(jù)倉庫、存儲商品的具體情況,實(shí)行倉庫分區(qū)、商品分類和定位保管。倉1.倉庫分區(qū)2.儲位確定在儲區(qū)規(guī)劃時(shí)應(yīng)充分考慮商品的特性、輕重、形狀及周轉(zhuǎn)率情況,根據(jù)一定的分配原則確定商品在倉庫中具體存放的位置。(1)根據(jù)商品周轉(zhuǎn)率確定儲位。(2)根據(jù)商品相關(guān)性確定儲位。(3)根據(jù)商品特性確定儲位。(4)根據(jù)商品體積、重量特性確定儲位。(5)根據(jù)商品先進(jìn)先出的原則確定儲位。四、商品儲存策略1.定位儲存定位儲存是指每一項(xiàng)商品都有固定的儲位,商品在儲存時(shí)不可互相竄位,采用這一儲存方法時(shí),必須注意每一項(xiàng)貨物的儲位容量必須大于其可能的最大在庫量。2.隨機(jī)儲存隨機(jī)儲存是根據(jù)庫存貨物及儲位使用情況,隨機(jī)安排和使用儲位,各種商品的儲位是隨機(jī)產(chǎn)生的。通3.分類儲存分類儲存是指所有貨物按一定特性加以分類,每一類貨物固定其儲存位置,同類貨物不同品種又按一定的法則來安排儲位。分類儲存通常按以下幾個(gè)因素分類:(1)商品相關(guān)性大小。商品相關(guān)性是指商品的配套性,或由同一家顧客所訂購等;(2)商品周轉(zhuǎn)率高低;(3)商品體積、重量;(4)商品特性。商品特性通常指商品的物理或化學(xué)、機(jī)械性能。4.分類隨機(jī)儲存5.共同儲存五、存儲區(qū)域規(guī)劃計(jì)算(碼2-8物資堆碼技術(shù)操作視頻)倉庫存貨所需占用空間的大小1.地面平置堆碼區(qū)域規(guī)劃如果倉庫貨物多為大批量出貨,采用借助托盤在地面上平置堆碼的儲存方式,則計(jì)算存貨空間需考慮貨物尺寸及數(shù)量、托盤尺寸。使用托盤貨架儲放區(qū)域規(guī)劃如果倉庫使用貨架來儲存貨物,則計(jì)算存貨空間需考慮貨物尺寸、數(shù)量、托盤尺寸、貨架型式及層數(shù)。使用中小型貨架無托盤存放。如果庫存貨物尺寸不大,且屬于少量多品種出貨。則可以采用中小型貨架,以箱為單位儲存。此時(shí)需要考慮的因素有貨物的尺寸及數(shù)量、貨架型式及層數(shù)、貨架儲位空間大小。4.確定倉庫及配送中心面積為滿足通道設(shè)備的安置和使用,及其他作業(yè)區(qū)域的需要,倉庫的實(shí)際使用面積必須大于實(shí)際存貨面積。倉庫面積利用率的高低取決于商品保管要求、倉庫建筑結(jié)構(gòu)、倉庫機(jī)械化水平、庫房布置和倉庫管理水平等多種因素。倉庫使用面積計(jì)算公式:S=式中:S——倉庫的實(shí)際面積U——倉庫面積利用系數(shù)確定倉庫的使用面積以后,再根據(jù)新建倉庫的構(gòu)造等建筑特點(diǎn)確定倉庫的建筑面積,然后對配送中心的通道、綠化及其他設(shè)施進(jìn)行綜合規(guī)劃,從而確定整個(gè)配送中心的面積。課堂訓(xùn)練:一、訓(xùn)練情景配送中心小張收到供貨商發(fā)來入庫通知單,計(jì)劃到貨日期為第二天上午10點(diǎn),內(nèi)容如下:入庫通知單品名:包裝工具包裝規(guī)格:500×200×300mm包裝材質(zhì):楊木單體毛重:50公斤包裝標(biāo)識限高:5層數(shù)量:3000箱如果此批貨物入庫后就地碼垛堆存,你作為倉庫管理員請計(jì)算出至少需要多大面積的儲位?如果目標(biāo)存儲區(qū)域?qū)挾认拗茷?.0米,計(jì)算出計(jì)劃堆成的貨垛的垛長、垛寬、及垛高各為多少箱?注:1.倉庫高度為4.6米,地坪荷載:2000公斤/平方米。2.垛型要求為重疊堆碼的平臺垛。3.儲位面積計(jì)算不考慮墻距、柱距、垛距、燈距。就地堆碼存儲區(qū)規(guī)劃是根據(jù)入庫通知完成就地堆碼存儲區(qū)垛長、垛寬、及垛高等信息的計(jì)算。二、訓(xùn)練注意事項(xiàng)貨垛參數(shù)是指貨垛的長、寬、高,即貨垛的外形尺寸。貨垛的3個(gè)參數(shù)決定了貨垛的大小,每個(gè)貨垛不宜太大,以利于先進(jìn)先出和加速商品的周轉(zhuǎn)。貨物在正式堆碼前,須達(dá)到以下要求:①貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量已全查清;②貨物已根據(jù)物流的需要進(jìn)行編碼;③貨物外包裝完好、清潔、標(biāo)志清楚;④部分受潮、銹蝕以及發(fā)生質(zhì)量變化的不合格貨物,已加工恢復(fù)或已剔除;⑤準(zhǔn)備堆碼的貨物已進(jìn)行集裝單元化,以便于機(jī)械化作業(yè)。三、訓(xùn)練過程序號步驟操作方法及說明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1計(jì)算單位包裝面積0.5×0.2=0.1(m2)正確計(jì)算2計(jì)算單位面積重量50÷0.1=500(kg)正確計(jì)算3計(jì)算貨垛堆碼高度可堆碼層數(shù)從凈高考慮(頂距不得小于500mm):A=(4.6-0.5)÷0.3=13(層)可堆碼層數(shù)從包裝標(biāo)志限高考慮:B=5(層)可堆碼層數(shù)從地坪荷載考慮:C=2000÷500=4(層)可堆碼層數(shù)=min{A、B、C}=min{13、5、4}=4(層)占地面積=3000÷4×0.1=75(m2)垛寬=5÷0.5=10(箱)垛寬=5÷0.2=25(箱)垛長=75÷5÷0.2=75(箱)或垛長=75÷5÷0.5=30(箱)垛高=4(箱)垛高=4(箱)正確計(jì)算4得出結(jié)論該批貨物就地堆碼至少需要75m2的儲位,目標(biāo)存儲區(qū)域?qū)挾认拗茷?m時(shí),堆成重疊堆碼平臺的貨垛垛寬為10箱、垛長75箱、垛高為4箱,或:貨垛垛寬為25箱、垛長30箱、垛高為4箱。正確計(jì)算課后拓展訓(xùn)練:就地堆碼存儲區(qū)規(guī)劃實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)目標(biāo):1.能掌握貨物在倉庫堆存方法及垛形。2.能根據(jù)不同貨物的垛形,快速計(jì)算貨物數(shù)量。任務(wù)描述:蘇寧集團(tuán)某分公司接到一入庫通知單,幾天后將有一批貨物送到,現(xiàn)貨架貨位已全部放滿,計(jì)劃將該批貨物就地堆碼,貨物信息如下:愛國者音箱60箱,規(guī)格為450×400×180mm,重18公斤/箱;藍(lán)月亮洗衣液40箱,規(guī)格為430×340×210mm,重30公斤/箱;堆碼限高6層,地面載重1500kg/m3.請根據(jù)以上信息,在配送中心尋找一塊合適的空地或相應(yīng)的貨位。要求完成:1.根據(jù)貨物和倉庫信息,確定貨物的堆碼方式。2.請根據(jù)入庫通知單,明確該貨物所要貨位的大小。3.各組長對其他組進(jìn)行打分,去掉一個(gè)最高分,一個(gè)最低分,算總分組成成績排名?!杜渌凸芾韺?shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能掌握物動(dòng)量ABC分類法;能掌握貨物儲存管理作業(yè)要求。技能目標(biāo):能采用ABC分類法進(jìn)行貨物分類管理;能根據(jù)貨物特點(diǎn)進(jìn)行儲存工作;。素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目二現(xiàn)代配送中心備貨和儲存任務(wù)三貨物儲存教學(xué)重點(diǎn)貨物ABC分類法教學(xué)難點(diǎn)貨物儲存作業(yè)要求教學(xué)方法案例分析法、演示法教學(xué)場所C314課外作業(yè)教材65實(shí)訓(xùn)作業(yè)教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、操作視頻、配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心備貨和儲存是配送中心重要工作內(nèi)容,本項(xiàng)目分三個(gè)工作任務(wù),貨物收貨檢驗(yàn)、貨物組托上架、貨物儲存,要掌握配送中心備貨和儲存貨物的工作流程和貨物ABC儲存法等方法,能根據(jù)完成貨物組托示意圖設(shè)計(jì)和上架操作等。教學(xué)實(shí)施任務(wù)三貨物儲存職業(yè)能力2.3.1能采用ABC分類法進(jìn)行貨物分類管理(70分鐘)一、物動(dòng)量ABC分類法簡述物動(dòng)量ABC分類法又稱為重點(diǎn)管理法,在庫存控制和庫位優(yōu)化中起著很大的作用。屬于A類的是少數(shù)價(jià)值高的重要項(xiàng)目,這部分貨物存貨品種少,單位價(jià)值大,在實(shí)際工作中,這類存貨品種數(shù)大約占存貨總品種數(shù)10%左右,而從一定期間出庫金額看,這類存貨出庫金額約占存貨出庫總金額的70%左右。屬于C類的是為數(shù)眾多的低值項(xiàng)目,從品種數(shù)量來看,存貨的品種數(shù)約占全部存貨總品種數(shù)的70%左右,而從一定期間出庫的金額看,這類存貨出庫的金額約占全部存貨出庫總金額的10%左右。B類存貨則介于這兩者之間,從品種數(shù)和出庫金額看,約占全部存貨總數(shù)的20%左右。二、物動(dòng)量ABC分類法的管理原則及步驟1.物動(dòng)量ABC分類法的管理原則物動(dòng)量ABC分類法按銷售量、銷售額、訂貨提前期、缺貨成本等因素把存貨分成A、B、C三類,并采用不同控制方法進(jìn)行管理,突出重點(diǎn),A類物資是重點(diǎn)管理、加強(qiáng)防范的關(guān)鍵物資;C類物資則是種類眾多、價(jià)值低廉、儲存成本低的物資;B類物資的管理介于兩者之間。2.物動(dòng)量ABC分類法的具體步驟(1)確定統(tǒng)計(jì)周期收集數(shù)據(jù)。按分析對象和內(nèi)容,收集有關(guān)數(shù)據(jù)。如分析產(chǎn)品成本,則應(yīng)收集產(chǎn)品成本因素、產(chǎn)品成本構(gòu)成等方面的數(shù)據(jù)。(2)處理數(shù)據(jù)。對收集來的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理,按要求計(jì)算和匯總。(3)編制ABC分析表。按庫存品種按占用資金大小順序排列,分別計(jì)算周轉(zhuǎn)量累計(jì)百分比和品目累計(jì)百分比。(4)根據(jù)ABC分析表確定分類。按ABC分析表及分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類確定A、B、C各類物資。(5)繪ABC分析圖。根據(jù)計(jì)算出的累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)、累計(jì)資金占用額百分?jǐn)?shù)繪制ABC曲線分析圖。(6)實(shí)施ABC分析圖。小張作為通達(dá)物流公司倉儲部門的一名新入職的員工,協(xié)助主管完成了ABC分類管理。案例分析:根據(jù)ABC物動(dòng)量分類法的計(jì)算步驟,首先將出庫量的大小順序進(jìn)行降序排列,分別計(jì)算出庫量累計(jì)百分比和品種累計(jì)百分比,然后按照0~70%的為A類,70%~90%為B類,90%~100%的為C類。其計(jì)算結(jié)果見表22。表22物動(dòng)量ABC分類序號貨品編碼/條碼貨品名稱出庫量(箱)百分比累計(jì)百分比分類品目出庫量品目出庫量16944848456015大王牌大豆酶解蛋白粉52442.0000%26.5869%2.0000%26.5869%A26913221010106順心奶嘴30742.0000%15.5851%4.0000%42.1720%序號貨品編碼/條碼貨品名稱出庫量(箱)百分比百分比分類品目出庫量品目出庫量36944848456282興華苦杏仁21832.0000%11.0677%6.0000%53.2397%A46932425987656嬰兒紙尿褲15492.0000%7.8534%8.0000%61.0931%56921317958690嬰兒美奶粉9162.0000%4.6441%10.0000%65.7372%66932010061822愛牧云南優(yōu)質(zhì)小??Х?552.0000%4.3348%12.0000%70.0720%B76918010061360脆香餅干8142.0000%4.1270%14.0000%74.1989%86944848456589隆達(dá)葡萄籽油7552.0000%3.8278%16.0000%78.0268%96934848456092可樂年糕6442.0000%3.2651%18.0000%81.2918%106932010061808神奇松花蛋5832.0000%2.9558%20.0000%84.2476%116944848456527誠誠油炸花生仁4892.0000%2.4792%22.0000%86.7268%126958786200067嬰兒濕巾4122.0000%2.0888%24.0000%88.8157%136920855052068利鑫達(dá)板栗3152.0000%1.5970%26.0000%90.4127%C146932010081891雅兒沙拉醬802.0000%0.4056%28.0000%90.8183%156942423987624隆迭葡萄籽油722.0000%0.3650%30.0000%91.1833%166944848456350夢陽奶粉702.0000%0.3549%32.0000%91.5382%176944848456599云南優(yōu)質(zhì)咖啡682.0000%0.3448%34.0000%91.8830%186932010961891興畢苦杏仁632.0000%0.3194%36.0000%92.2024%196942425987629明腐乳日632.0000%0.3194%38.0000%92.5218%206932410061891大嫂水果罐頭622.0000%0.3143%40.0000%92.8361%216932010061459幸福方便掛面612.0000%0.3093%42.0000%93.1454%226932010061900鵬潤海鮮鍋底612.0000%0.3093%44.0000%93.4547%236932010061976萬盛牌瓷磚602.0000%0.3042%46.0000%93.7589%246920907800173休閑黑瓜子592.0000%0.2991%48.0000%94.0580%256933434567891幸福方便面572.0000%0.2890%50.0000%94.3470%266932010061884早苗栗子西點(diǎn)蛋糕562.0000%0.2839%52.0000%94.6309%276932010061907大嫂什錦水果罐頭562.0000%0.2839%54.0000%94.9148%286932010061952日月腐乳562.0000%0.2839%56.0000%95.1987%296932010061891軒廣章魚小丸子552.0000%0.2788%58.0000%95.4776%306918163010887黃桃水果罐頭532.0000%0.2687%60.0000%95.7463%316932010061863脆享餅干532.0000%0.2687%62.0000%96.0150%序號貨品編碼/條碼貨品名稱出庫量(箱)百分比百分比分類品目出庫量品目出庫量326918011061360鑫利達(dá)板栗522.0000%0.2636%64.0000%96.2786%C336932010061780大玉牌大豆酶解蛋白粉512.0000%0.2586%66.0000%96.5372%346902774003017金多多嬰兒營養(yǎng)米粉502.0000%0.2535%68.0000%96.7907%356932010061853樂納可茄汁沙丁魚罐頭502.0000%0.2535%70.0000%97.0442%366944848456290城城花生仁502.0000%0.2535%72.0000%97.2977376944848450350可口年糕472.0000%0.2383%74.0000%97.5360%386939261900108好娃娃薯片452.0000%0.2281%76.0000%97.7641%396932010061829華冠黃油微波爐爆米花442.0000%0.2231%78.0000%97.9872%406932010061969鵬澤海鮮鍋底422.0000%0.2129%80.0000%98.2002%416982010061891乾廣章魚小丸子422.0000%0.2129%82.0000%98.4131%426932010061865萬勝瓷磚412.0000%0.2079%84.0000%98.6210%436932010061877華冠芝士微波爐爆米花392.0000%0.1977%86.0000%98.8187%446932010061887神氣松花蛋392.0000%0.1977%88.0000%99.0164%456920907800171嬰兒美羊奶粉382.0000%0.1927%90.0000%99.2091%466932010061860金谷精品雜糧營養(yǎng)粥362.0000%0.1825%92.0000%99.3916%476942425987524山地玖瑰蒸餾果酒362.0000%0.1825%94.0000%99.5741%486932010061826好哇哇薯片342.0000%0.1724%96.0000%99.7465%496942425987624雅比沙拉醬302.0000%0.1521%98.0000%99.8986%506932010061921山地玫瑰蒸餾果酒202.0000%0.1014%100.0000%100.0000%說明:將累計(jì)周轉(zhuǎn)百分比在0%~70%之間的(包括70%)貨物歸類為A類貨;將累計(jì)周轉(zhuǎn)百分比在70%~90%之間的(包括90%)貨物歸類為B類貨;將累計(jì)周轉(zhuǎn)百分比在90%~100%之間的貨物歸類為C類。職業(yè)能力2.3.2能根據(jù)貨物特點(diǎn)進(jìn)行倉庫保管養(yǎng)護(hù)、安全檢查等作業(yè)(40分鐘)倉庫保管養(yǎng)護(hù)的措施主要有:經(jīng)常對貨物進(jìn)行檢查測試,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況;合理地對貨物通風(fēng)散熱;控制陽光照射;防止雨雪水弄濕貨物,及時(shí)排水除濕;除蟲滅鼠,消除蟲鼠害;妥善進(jìn)行濕度控制、溫度控制;防止貨垛倒塌;防霉除霉,剔出變質(zhì)貨物;對特種貨物采取針對性的保管措施等。(一)貨物質(zhì)量變化概述1.貨物質(zhì)量變化的形式貨物質(zhì)量變化的形式有很多,但歸納起來主要包括物理機(jī)械變化、化學(xué)變化、生理生化變化和其他生物引起的變化等物理機(jī)械變化化學(xué)變化生理生化變化及其他生物引起的變化2.影響貨物質(zhì)量變化的因素貨物在儲存過程中發(fā)生質(zhì)量變化,是由一定的因素引起的。為了保護(hù)好貨物的質(zhì)量,就要掌握貨物質(zhì)量變化的規(guī)律,明確和掌握貨物質(zhì)量變化的內(nèi)因和外因。內(nèi)因決定了貨物質(zhì)量變化的可能性和程度,外因是促進(jìn)這些變化發(fā)生的條件。影響貨物質(zhì)量變化的內(nèi)因。(2)影響貨物質(zhì)量變化的外因貨物保管與養(yǎng)護(hù)的基本要求(1)嚴(yán)格驗(yàn)收入庫貨物(2)適當(dāng)安排儲存場所。(3)科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊(4)控制好倉庫溫濕度(5)定期進(jìn)行貨物在庫檢查(6)搞好倉庫清潔衛(wèi)生。(二)倉庫的溫濕度控制1.密封2.通風(fēng)3.吸潮(三)貨物的防銹蝕、防霉腐、防蟲害、防老化1.貨物的防銹蝕2.貨物的防霉腐3.貨物的防蟲害4.貨物的防老化四)庫區(qū)的7S管理7S管理是企業(yè)現(xiàn)場各項(xiàng)管理的基礎(chǔ)活動(dòng),它有助于消除企業(yè)在生產(chǎn)過程中可能面臨的各類不良現(xiàn)象,如圖2-15所示。7S管理在推行過程中,通過開展整理(seiri)、整頓(seiton)、清掃(seiso)、清潔(seikeetsu)、素養(yǎng)(shitsuke)、安全(safety)、節(jié)約(saving)等基本活動(dòng),使之成為制度性的清潔,最終提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。作業(yè)布置:以教材上的實(shí)例資料基礎(chǔ),進(jìn)行ABC分類練習(xí),交電子作業(yè)《配送管理實(shí)務(wù)》教案教師姓名授課班級授課周次授課課時(shí)3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):能掌握客戶檔案表基本欄目設(shè)計(jì)方法;能掌握客戶有效性判定方法;能掌握客戶優(yōu)先權(quán)分析方法;能掌握庫存查詢和分配的技巧;技能目標(biāo):能完成客戶檔案建立和客戶有效性分析;能進(jìn)行客戶優(yōu)先權(quán)分析并進(jìn)行訂單處理;能查詢庫存情況并進(jìn)行庫存分配;素養(yǎng)目標(biāo):具有嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)和良好的職業(yè)道德教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目三現(xiàn)代配送中心配貨出庫任務(wù)一訂單確認(rèn)教學(xué)重點(diǎn)訂單有效性分析教學(xué)難點(diǎn)訂單有效性分析教學(xué)方法案例分析法、演示法教學(xué)場所C314課外作業(yè)教學(xué)體會或反思教學(xué)設(shè)計(jì):教學(xué)準(zhǔn)備教案、PPT、講義、操作視頻、配送案例、情境討論等課堂導(dǎo)入項(xiàng)目介紹(10分鐘):現(xiàn)代配送中心配貨和出庫是配送中心重要工作內(nèi)容,本項(xiàng)目分三個(gè)工作任務(wù),訂單確認(rèn)、貨物揀選與補(bǔ)貨、貨物組配出庫,要能夠掌握配送中心客戶優(yōu)先權(quán)分析和揀選貨方法,根據(jù)客戶訂單進(jìn)行揀貨和補(bǔ)貨,以及根據(jù)客戶要求進(jìn)行加工和組配出庫等。教學(xué)實(shí)施任務(wù)一訂單確認(rèn)職業(yè)能力3.1.1能完成客戶檔案建立工作(30分鐘)訂單確認(rèn):客戶:客戶或顧客可以指用金錢或某種有價(jià)值的物品來換取接受財(cái)產(chǎn)、服務(wù)、產(chǎn)品或某種創(chuàng)意的自然人或組織。是商業(yè)服務(wù)或產(chǎn)品的采購者,他們可能是最終的消費(fèi)者、代理商或供應(yīng)鏈內(nèi)的中間商??蛻魴n案:客戶檔案是企業(yè)在與客戶交往過程
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