食品案件常見類型及處罰依據(jù)

1、某餐飲店環(huán)境衛(wèi)生，三防設(shè)施等不符合規(guī)定。某餐飲店未根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、三防設(shè)施不到位、廚房?jī)?nèi)設(shè)置的廢棄物存放設(shè)施未加蓋等。其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）、（二）、（四）、（五）項(xiàng)之規(guī)定，其之前因上述問(wèn)題被責(zé)令整改并予以警告，仍未改正到位。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第十三項(xiàng)規(guī)定，予以處罰。2、某食雜店從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購(gòu)進(jìn)食鹽零售。其行為違反《食鹽專營(yíng)辦法》第十六條“食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽”之規(guī)定。依據(jù)《食鹽專營(yíng)辦法》

第二十八條規(guī)定“有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，沒收違法購(gòu)進(jìn)的食鹽，可以處違法購(gòu)進(jìn)的食鹽貨值金額3倍以下的罰款：（二）食鹽零售單位從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購(gòu)進(jìn)食鹽”，予以處罰。3、某餐飲店經(jīng)營(yíng)的羊肉卷“摻假摻雜”。某餐飲店經(jīng)營(yíng)的羊肉卷檢出鴨肉成分，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第四項(xiàng)規(guī)定予以處罰。4、無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐飲。當(dāng)事人在固定場(chǎng)所提供餐飲服務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積為40平方米，從業(yè)人員較少，其規(guī)模較小，現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)食品屬于符合食品安全衛(wèi)生要求，屬于餐飲服務(wù)提供者，其經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)符合《福建省食品安全條例》第一百一十九條所指的小餐飲。依據(jù)《福建省食品安全條例》第一百一十二條第二款的規(guī)定,予以處罰。5、某食雜店銷售無(wú)中文標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。當(dāng)事人銷售的無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口的“布爾本豆乳化餅干”，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款規(guī)定，予以處罰。6、某煙酒商行銷售走私干紅葡萄酒。當(dāng)事人無(wú)法提供該店銷售的干紅葡萄酒AROMEDEVALEE的合法來(lái)源，違反了《福建省反走私綜合治理工作規(guī)定》第十三條規(guī)定。依據(jù)《福建省反走私綜合治理工作規(guī)定》第三十八條規(guī)定，予以違法所得3倍罰款。7、某食雜店經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品。某食雜店在當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期的椰島海王酒、五裕紫菜等食品。其行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定，予以處罰。8、某食雜店銷售三無(wú)食品。當(dāng)事人銷售的潤(rùn)餅卷無(wú)產(chǎn)品名稱、無(wú)廠名、無(wú)廠址潤(rùn)餅卷兩盒，并且不能提供該潤(rùn)餅卷供應(yīng)貨的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)供執(zhí)法人員查驗(yàn)。其行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款、第五十三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)，第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，予以處罰。9、某超市將特殊食品與普通食品混放。某超市將某嬰幼兒配方奶粉及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與

合生元兒童益生菌粉固體飲料（奶

味）等普通食品混放。已對(duì)當(dāng)事人將特殊食品與普通食品混放的行為，責(zé)令改正并作出警告處罰。至案發(fā)，當(dāng)事人仍未改正。當(dāng)事人特殊食品與普通食品混放的行為違反了《中華人民共

和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第三十九條第二款“特殊食品不得與普通食品或者藥品混放銷售?！钡囊?guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，予以處罰。10、某餐飲店未取得冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可從事冷食類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。當(dāng)事人從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品經(jīng)營(yíng)許可證載明經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為熱食類食品制售。當(dāng)事人在美團(tuán)外賣平臺(tái)開設(shè)的店鋪內(nèi)制售冷食類食品。當(dāng)事人未取得冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可從事冷食類食品制售的違法所得共計(jì)63元。當(dāng)事人的上述行為，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定。根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，予以處罰。11、某便利店經(jīng)營(yíng)未反映食品真實(shí)屬性專用名稱的預(yù)包裝食品。當(dāng)事人銷售的涉案食品包裝上印有“藍(lán)瘦”及“花心”字樣與涉案食品的真實(shí)屬性無(wú)關(guān)，不符合GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中4.1.2.1“應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰的標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱?！钡囊话阋蟆Ｆ湫袨檫`反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第三款：“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定?！钡囊?guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，予以處罰。12、某食雜店經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽上未標(biāo)注“生制或熟制、即食或非即食”的速凍產(chǎn)品。銷售的馬鮫魚卷，未按照GB19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍米面與調(diào)制食品》的要求在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)注明生制或熟制、即食或非即食。其標(biāo)簽不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第九項(xiàng)“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)”的規(guī)定。違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)“（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食