2024八年級(jí)科學(xué)下冊(cè)第4章植物與土壤4.4植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)?課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)新版浙教版

Page54.4植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸（1）課題4.4植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸（1）單元四學(xué)科科學(xué)年級(jí)八下教材分析本章內(nèi)容教科書(shū)是按植物結(jié)構(gòu)“自下而上”綻開(kāi)：根―莖―葉這樣編排，一方面符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，另一方面也符合了植物體吸取、運(yùn)輸、利用養(yǎng)分物質(zhì)的內(nèi)在邏輯規(guī)律。就本節(jié)來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)莖，從常見(jiàn)莖的類(lèi)型起先，便于和學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)建立起聯(lián)系,再?gòu)膶W(xué)生對(duì)莖的一般性相識(shí)(閱歷型等)到莖的科學(xué)認(rèn)知(從莖分成樹(shù)皮、木質(zhì)部、髓到莖的完整結(jié)構(gòu))，教科書(shū)是依據(jù)從中觀世界到微觀世界,從結(jié)構(gòu)到功能這樣的依次編排的，這樣也就符合了學(xué)生的基本認(rèn)知規(guī)律。本節(jié)內(nèi)容分2課時(shí)完成，第1課時(shí)為植物莖的結(jié)構(gòu)，第2課時(shí)為植物莖的功能（水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸、有機(jī)物的運(yùn)輸）。核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念：區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖；知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能；科學(xué)思維：駕馭宏觀與微觀相結(jié)合的方法來(lái)分析與學(xué)習(xí)生物學(xué)問(wèn)；探究實(shí)踐：通過(guò)活動(dòng)，培育學(xué)生試驗(yàn)視察實(shí)力、小組合作實(shí)力；看法責(zé)任：養(yǎng)成細(xì)致視察并細(xì)致分析的科學(xué)看法，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)他人觀點(diǎn)并勇于提出質(zhì)疑的科學(xué)精神；培育學(xué)生疼惜環(huán)境與環(huán)境和諧相處的情感。重點(diǎn)莖的結(jié)構(gòu)和功能。難點(diǎn)建立形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適的思想，分析莖的各層結(jié)構(gòu)如何與其功能相適應(yīng)。教學(xué)環(huán)節(jié)老師活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課自然界中，植物的莖多種多樣，細(xì)致視察下列植物的莖，說(shuō)一說(shuō)有什么特點(diǎn)？（參考：依次：硬挺、垂直地面直立向上生長(zhǎng)；細(xì)軟，不能直立，沿地面生長(zhǎng)；莖瘦長(zhǎng)，不能直立，以卷須攀援支持物上升生長(zhǎng)；無(wú)法直立，要繞在其他物體上才能向上生長(zhǎng)。）引入新課講授新課一、莖的形態(tài)1、自然界中，植物的莖是千姿百態(tài)的。2、莖的主要功能是支持、輸導(dǎo)、繁殖等；不同植物的莖在適應(yīng)外界的環(huán)境上，都有各自的生長(zhǎng)方式，使它的葉能在空間綻開(kāi)，獲得充分的陽(yáng)光照射，制造養(yǎng)分物質(zhì)，并完成繁殖自己后代的任務(wù)。3、植物莖的形態(tài)：按生長(zhǎng)方式，莖可分為直立莖、匍匐莖、攀援莖和纏繞莖等類(lèi)型。學(xué)法指導(dǎo)：直立莖最“挺立”；匍匐莖要“臥倒”；纏繞莖靠“身體”，攀援莖靠“手腳”?；顒?dòng)：視察三年生木本植物的莖1）選取一根三年生的椴樹(shù)（或木槿）枝條(3～5厘米長(zhǎng))，用刀片或解剖刀橫切木槿枝條。2）用放大鏡視察，其橫切面可明顯分為三層。它們分別是樹(shù)皮、木質(zhì)部和髓。3）用解剖針輕輕扎一下樹(shù)皮、木質(zhì)部和髓部。你覺(jué)得質(zhì)地較硬的是_________，質(zhì)地較軟的是_____。[木質(zhì)部髓]4）試一試能否用手把樹(shù)皮剝下來(lái)？[易剝皮]二、莖的結(jié)構(gòu)雖然莖的形態(tài)各不相同，但它們的結(jié)構(gòu)卻基本相同。（一）木本植物的莖的結(jié)構(gòu)：木本植物的莖由外向內(nèi)依次是樹(shù)皮、形成層、木質(zhì)部和髓；1、樹(shù)皮：樹(shù)皮包括表皮和韌皮部。表皮起疼惜作用；韌皮部包括篩管(運(yùn)輸有機(jī)物)和韌皮纖維(有韌性)。2、木質(zhì)部：木質(zhì)部包括導(dǎo)管(運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽)和木纖維(堅(jiān)硬)；3、形成層：形成層的細(xì)胞能不斷地進(jìn)行分裂,向外形成韌皮部,向內(nèi)形成木質(zhì)部，所以莖能逐年長(zhǎng)粗。留意：?jiǎn)巫尤~植物（水稻、竹子等）沒(méi)有形成層，所以它們的莖不能逐年長(zhǎng)粗。4、髓：髓主要起貯藏養(yǎng)分物質(zhì)的作用。（二）植物的輸導(dǎo)組織1、植物的輸導(dǎo)組織主要是導(dǎo)管和篩管。2、導(dǎo)管：導(dǎo)管位于莖的木質(zhì)部；特點(diǎn)：導(dǎo)管是由死亡的細(xì)胞構(gòu)成，上下連貫的兩個(gè)細(xì)胞間只存在細(xì)胞壁。功能：運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽。3、篩管：篩管位于莖的韌皮部；特點(diǎn)：由許多管狀活細(xì)胞上下連接而成，相鄰兩細(xì)胞的橫壁上有許多小孔,稱(chēng)為“篩孔；篩管沒(méi)有細(xì)胞核。功能：運(yùn)輸有機(jī)物。探討溝通：導(dǎo)管和篩管都是植物運(yùn)輸物質(zhì)的輸導(dǎo)組織，依據(jù)植物吸取水分、無(wú)機(jī)鹽，以及光合作用合成有機(jī)物的特點(diǎn)，你能分析出它們運(yùn)輸物質(zhì)的方向有什么特點(diǎn)嗎？[植物體內(nèi)的水和無(wú)機(jī)鹽是由導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸?shù)?；理由：水和無(wú)機(jī)鹽是植物的根從土壤中吸取來(lái)，然后上送到葉等其他器官的。植物體內(nèi)的有機(jī)物是由篩管由上向下運(yùn)輸?shù)?；理由：有機(jī)物主要是葉合成的，并輸送到根等其他器官。]4、導(dǎo)管與篩管比較：視頻：視察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)探討：1）木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的哪一部分結(jié)構(gòu)？[木質(zhì)部]2）假如用細(xì)鐵絲纏緊小樹(shù)，對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成損害嗎？為什么？[用細(xì)鐵絲纏緊小樹(shù)，對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成損害。因?yàn)榍o的形成層細(xì)胞不斷分裂，樹(shù)干越長(zhǎng)越粗，鐵絲把樹(shù)皮中的篩管勒斷了，以致鐵絲上方篩管中的有機(jī)物不能向下運(yùn)輸。在這種狀況下，小樹(shù)的根系長(zhǎng)期得不到有機(jī)物供應(yīng)，就會(huì)死去，整棵小樹(shù)最終也就死去了。]活動(dòng)：視察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)1）按顯微鏡操作要求，安放顯微鏡，并對(duì)好光。2）將三年生木質(zhì)莖永久切片置于低倍鏡下視察，自外向里可以看到：(1)表皮：細(xì)胞排列______，細(xì)胞間隙比較___，起_____作用。(2)韌皮部：在莖的橫切面上呈_________狀排列，其中含有韌皮纖維和輸導(dǎo)有機(jī)物的篩管。(3)形成層：只有_____層細(xì)胞組成，呈____狀排列，細(xì)胞______，能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部。(4)木質(zhì)部：位于莖的__________，其中較大型的細(xì)胞是_______，具有輸導(dǎo)水分的功能，較小的細(xì)胞是木纖維等。幾個(gè)年輪也可以清晰地看到。(5)許多狀況下，還可以在莖的最中心看到____，它們的細(xì)胞壁比較____，常有貯藏養(yǎng)分物質(zhì)的功能。[參考：（1）緊密、小疼惜（2）間斷的環(huán)（3）2－3環(huán)扁平（4）中心薄]三、年輪1、年輪：多年生木本植物莖的橫斷面上的同心環(huán)紋，稱(chēng)為年輪。2、年輪的成因：年輪由形成層每年的活動(dòng)而產(chǎn)生。春天，氣候和順、雨量足夠，對(duì)樹(shù)木的生長(zhǎng)有利，這是形成層細(xì)胞分裂旺盛，新產(chǎn)生的細(xì)胞大而明顯，導(dǎo)管又大又多，因此，木材就顯得顏色淡，質(zhì)地松軟。入夏以后，隨著氣溫增高，雨量削減，特別是到秋天，天氣漸冷，雨量更少，形成層活動(dòng)減弱，分裂出的細(xì)胞形態(tài)小，加上細(xì)胞壁厚，導(dǎo)管又少，木材顯得致密而堅(jiān)硬，顏色也深。3、影響年輪的因素：木質(zhì)莖的加粗生長(zhǎng)活動(dòng)與季節(jié)性的氣候變更有關(guān)，尤其是溫帶地區(qū)生長(zhǎng)的木本植物，在氣溫、降水、光照等外界氣候因素呈現(xiàn)的周期性變更影響下，導(dǎo)致在木質(zhì)莖的橫切面上會(huì)呈現(xiàn)出年輪。一般地，樹(shù)木在生長(zhǎng)初期所形成的年輪是越來(lái)越寬，但以后隨著樹(shù)齡的增加，就慢慢變窄。讀圖：你能從植物年輪的數(shù)目、疏密程度、顏色深淺中，獲得哪些信息？1）從B到C，植物生長(zhǎng)了幾年？（2年）2）A形成的前后幾年D形成的前后幾年比較，哪幾年環(huán)境條件更適宜植物生長(zhǎng)？（A形成的前后幾年，環(huán)境條件更適宜植物生長(zhǎng)。）3）E的形成可能是什么緣由導(dǎo)致的？（E的形成可能是由于該部分樹(shù)皮受到過(guò)損害或者該部分曾出現(xiàn)過(guò)枝條形成的）不同莖的生長(zhǎng)方式不同，但目的是相同的，學(xué)生對(duì)纏繞莖和攀援莖易混淆，適時(shí)幫助學(xué)生記憶，既有越又有效。從親自體驗(yàn)中獲得莖結(jié)構(gòu)學(xué)問(wèn)，圖片分析加以鞏固。逐個(gè)部分分析結(jié)構(gòu)與功能，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，將前面所學(xué)的根結(jié)構(gòu)功能、及光合作用等內(nèi)容，結(jié)合現(xiàn)在的物質(zhì)運(yùn)輸，使學(xué)生明白物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程。將所學(xué)用于解決生活中現(xiàn)象，并達(dá)到消化、內(nèi)化的目的。顯微鏡下視察各部分細(xì)胞特點(diǎn)，將學(xué)問(wèn)綜合起來(lái)。課堂練習(xí)1、下列關(guān)于木本植物莖的敘述，錯(cuò)誤的是（B）A．樹(shù)皮簡(jiǎn)潔從形成層處剝離B．形成層細(xì)胞分裂時(shí)向外形成木質(zhì)部，向內(nèi)形成韌皮部C．木本植物莖的結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次是樹(shù)皮、形成層、木質(zhì)部、髓D．年輪形成的主要緣由是溫度等因素影響形成層細(xì)胞分裂活動(dòng)2、莖的各種形態(tài)都是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，主要表現(xiàn)在這些莖都可以（B）A．使植物從環(huán)境中獲得有機(jī)物B．使植物從環(huán)境中最大可能地獲得其生長(zhǎng)所需的陽(yáng)光C．使植物更好地進(jìn)行呼吸作用D．使植物更好地纏繞他物向上生長(zhǎng)3、下列植物中莖的類(lèi)型與其他三種不同的是（C）A．葡萄 B．爬山虎C．牽?；?D．絲瓜4、制作麻袋用的材料取自于黃麻(植物體)的（B）A．根的韌皮部 B．莖的韌皮部C．葉片 D．莖的形成層5、下列有關(guān)植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的敘述，最合理的是（B）A．根尖分生區(qū)的細(xì)胞分裂增多是根不斷伸長(zhǎng)的唯一緣由B．竹子的莖稈不能逐年加粗，是因?yàn)榍o中沒(méi)有形成層C．葉脈與莖中的篩管上下相通，用于運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽D．根尖根毛區(qū)表皮細(xì)胞的一部特別突形成根毛，有利于吸取有機(jī)物6、下列關(guān)于木本植物形成層的敘述，正確的是 (A)A．由幾層細(xì)胞構(gòu)成，具有很強(qiáng)的分裂實(shí)力B．由一層細(xì)胞構(gòu)成，具有很強(qiáng)的分裂實(shí)力C．由幾層細(xì)胞構(gòu)成，不能進(jìn)行分裂活動(dòng)D．能向外分裂形成木質(zhì)部，向內(nèi)分裂形成韌皮部7、如圖甲是探討影響植物蒸騰作用試驗(yàn)的示意圖。（1）一般用闊葉的法國(guó)梧桐而不是松樹(shù)的枝葉進(jìn)行試驗(yàn)，緣由是。（2）此試驗(yàn)中，U形管右邊液面下降的現(xiàn)象，還可能受植物其他生理活動(dòng)的影響。這種生理活動(dòng)是。如要解除該因素的影響，試驗(yàn)要在條件下進(jìn)