2023農(nóng)業(yè)微生物學教案

《名稱第六章微生物的生長及其限制

目的駕馭微生物純培育的獲得方法、微生物生長的測定方法及微生物群體生長

要求的規(guī)律；環(huán)境條件對微生物生長的影響；有害微生物生長的限制。

重點：微生物生長的測定方法；微生物純培育的分別方法；細菌群體生長

重點規(guī)律及相關(guān)學問；溫度、氫離子濃度、氧氣對微生物生長的影響；

難點常用的有害微生物生長的限制方法。

難點：正確理解恒化培育與恒濁培育

時間教學組織教學方法

第一節(jié)微生物的生長及測定方法

6學時理論講授；

一、生長繁殖的概念舉例

二、獲得純培育的方法

1、稀釋分別法

2、選擇性培育基的應用

一、微生物群體生長的測定

(-)單細胞微生物生長量的測定

1、細胞數(shù)量的測定

(1)細胞總數(shù)的測定

(2)活細胞數(shù)量的測定

2、細胞生物量的測定

(-)多細胞微生物生長量的測定

其次節(jié)微生物的生長規(guī)律

一、分批培育中微生物群體的生長

1、細菌的生長曲線

(1)概念

(2)細菌的生長曲線

2、真菌的生長規(guī)律

二、固體培育基上微生物的群體生長

三、連續(xù)培育

I、恒化培育

2、恒濁培育

第三節(jié)環(huán)境條件對微生物生長的影響

一、溫度對微生物生長發(fā)育的影響

一、水分及其可給性

二、氫離子濃度

三、氧氣和氧化還原電位

四、光照與輻射

五、化學殺菌劑和抑菌劑

第四節(jié)有害微生物生長的限制

一、消毒與滅菌的概念

二、消毒與滅菌的方法

1、物理滅菌

(1)熱力滅菌

(2)紫外線滅菌

(3)其他滅菌方法

2、化學滅菌

名稱第七章微生物的生態(tài)

目的駕馭微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)

要求境愛護的關(guān)系

重點微生物與動植物的關(guān)系；微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)境愛護

難點

時間教學組織教學方法

第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)

4學時理論講授；

一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng)舉例

二、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)流和能量流

三、微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點

其次節(jié)微生物在自然界中的分布

一、土壤中的微生物

二、水體中的微生物

三、空氣中的微生物

四、極端環(huán)境中的微生物

五、動植物體中的微生物

六、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物

第三節(jié)微生物與動植物的關(guān)系

一、微生物與植物的關(guān)系

二、微生物與動物的關(guān)系

第四節(jié)微生物在生物地球化學循環(huán)中的作用

一、微生物在碳素循環(huán)中的作用

二、微生物在氮素循環(huán)中的作用

三、微生物在磷、硫等元素循環(huán)中的作用

第五節(jié)微生物與環(huán)境愛護

一、微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化

二、重金屬的轉(zhuǎn)化

三、微生物與污水處理

四、環(huán)境污染的生物監(jiān)測

名稱第八章微生物在農(nóng)業(yè)中的應用

通過講授，使學生了解微生物制劑在農(nóng)業(yè)中的應用現(xiàn)狀及發(fā)展展望；駕馭

目的

微生物農(nóng)藥和菌肥的基本性質(zhì)、特點及運用方法；駕馭菌肥質(zhì)量的檢測方

要求

法

重點微生物制劑的性質(zhì)特點和運用方法

難點菌肥質(zhì)量與生物農(nóng)藥效價的測定

時間教學組織教學方法

第一節(jié)微生物接菌劑

2學時理論講授，

一、微生物接種劑的概念、性質(zhì)特點舉例說明

二、微生物接種劑的應用

（一）根瘤菌劑

（二）固氮細菌制劑

（三）促生菌劑

（四）菌根菌

其次節(jié)微生物農(nóng)藥

一、微生物農(nóng)藥的概念、性質(zhì)和種類

二、微生物農(nóng)藥對害蟲的防治

（-）細菌殺蟲劑

（二）殺蟲抗生素

（三）真菌殺蟲劑

（四）其它微生物殺蟲劑

四、教案內(nèi)容

課目緒論

目的駕馭微生物的概念、類群、特點，了解微生物學的發(fā)展、戰(zhàn)略地位和微生物學

要求的重要性

重點重點：微生物的概念、特點和發(fā)展簡史

難點難點：無

主要內(nèi)容

、概述

1、微生物定義5分

2、微生物的特點10分

3、微生物學探討對象、內(nèi)容和任務5分

二、微生物學的形成與發(fā)展

1、史前期10分

2、創(chuàng)始期10分

3、奠基期15分

4、發(fā)展期10分

5、成熟期5分

三、微生物學探討的意義

1、醫(yī)學保健領(lǐng)域的貢獻8分

2、在工業(yè)應用上的貢獻8分

3、在農(nóng)業(yè)上的貢獻7分

4、對生物學基礎(chǔ)理論探討的貢獻8分

課目第一章原核微生物第一節(jié)細菌

目的駕馭細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)和特別結(jié)構(gòu)的化學組成、結(jié)構(gòu)及其功能，生長繁殖方

要求式、細菌細胞的形態(tài)特征和菌落形態(tài)。了解代表種群的基本特征。

重點重點：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能

難點難點：革蘭氏染色的原理

主要內(nèi)容

第一節(jié)細菌

一、細菌細胞的形態(tài)

1、細胞大小3分

2、形態(tài)和排列方式7分

二、細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)

（一）細胞壁

1、基本結(jié)構(gòu)及化學組成、功能5分

2、革蘭氏陰性菌和陽性菌

（1）革蘭氏染色的方法、結(jié)果15分

（2）革蘭氏染色的原理10分

3、原生質(zhì)體10分

（二）細胞質(zhì)膜和內(nèi)膜系統(tǒng)

1、質(zhì)膜結(jié)構(gòu)、化學組成、功能15分

2、內(nèi)膜系統(tǒng)10分

（三）細胞質(zhì)集核質(zhì)

1、核質(zhì)區(qū)和質(zhì)粒10分

2、核糖體和幫助蛋白10分

3、內(nèi)含體5分

課目第一章原核微生物第一節(jié)細菌

目的駕馭細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)和特別結(jié)構(gòu)的化學組成、結(jié)構(gòu)及其功能，生長繁殖方

要求式、細菌細胞的形態(tài)特征和菌落形態(tài)。了解代表種群的基本特征。

重點重點：細菌的特別結(jié)構(gòu)

難點難點：芽抱的形成機理

主要內(nèi)容

三、細菌細胞的特別結(jié)構(gòu)

1、鞭毛10分

2、菌毛5分

3、莢膜10分

4、芽抱10分

5、其它5分

四、細菌的繁殖5分

五、細菌的菌落5分

六、常見代表種群

1、革蘭氏陰性細菌30分

2、革蘭氏陽性細菌20分

課目第一章原核微生物其次節(jié)放線菌第三節(jié)古生菌第四節(jié)其他原核微生物

目的駕馭放線菌、古生菌、藍細菌等原核微生物的形態(tài)特征、細胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式

要求及代表種群

重點重點：放線菌、古生菌、蘭細菌與真細菌的區(qū)分

難點難點：古生菌的基本特征

主要內(nèi)容

其次節(jié)放線菌

一、形態(tài)結(jié)構(gòu)15分

二、繁殖10分

三、菌落5分

第三節(jié)古生菌

一、基本特征10分

二、與其他生物的區(qū)分10分

第四節(jié)其他原核微生物

一、藍細菌10分

二、其他原核微生物

1、克次氏體12分

2、支原體10分

3、衣原體10分

4、螺旋體8分

課目其次章真核微生物第一節(jié)真菌

目的駕馭真菌的基本形態(tài)、菌落特征、繁殖方式、分類依據(jù)及類群劃分

要求

重點重點：真菌的基本形態(tài)特征和繁殖方式

難點難點：無

主要內(nèi)容

第一節(jié)真菌

一、真菌

（-）一般形態(tài)

1、菌絲和菌絲體20分

2、菌絲特異化15分

3、酵母狀細胞10分

4、菌落5分

（二）繁殖

1、無性繁殖10分

2、有性繁殖20分

（三）分類20分

課目其次章真核微生物第一節(jié)真菌其次節(jié)其它真核微生物

目的駕馭真菌的代表種屬的基本特征，了解粘菌、單細胞藻類、原生動物的基本特

要求征以及和真菌的主要區(qū)分

重點：真菌代表種屬的基本特征，真菌、粘菌、單細胞藻類、原生動物的主要

重點

區(qū)分

難點難點：真菌、粘菌、單細胞藻類、原生動物的主要區(qū)分

主要內(nèi)容

第一節(jié)真菌

三、真菌的代表種屬

1、鞭毛菌10分

2、接合菌20分

3、擔子菌25分

4、子囊菌25分

5、半知菌20分

第二節(jié)其它真核微生物

一、粘菌

1、基本特征5分

2、生活習性5分

二、單細胞藻類

1、基本特征5分

2、生活習性5分

三、原生動物

1、基本特征20分

2、生活習性10分

課目第三章病毒第一節(jié)病毒（真病毒）

目的了解病毒學的形成與發(fā)展，駕馭病毒的基本特點，

要求

重點重點：病毒的概念和特點

難點難點：

主要內(nèi)容

第一節(jié)病毒（真病毒）

一、病毒學的形成與發(fā)展20分

二、概念和特征15分

三、大小和形態(tài)15分

課目第三章病毒第一節(jié)病毒其次節(jié)噬菌體第三節(jié)昆蟲病毒和植物病毒

目的駕馭病毒的結(jié)構(gòu)、化學組成，亞病毒的特征，噬菌體的基本特征、生活習性、

要求侵染規(guī)律，了解幾種主要昆蟲病毒和植物病毒的基本特點

重點重點：病毒的結(jié)構(gòu)、噬菌體的侵染規(guī)律

難點難點：亞病毒的特點

主要內(nèi)容

四、病毒的結(jié)構(gòu)和化學組成10分

五、病毒的分類5分

六、亞病毒15分

其次節(jié)噬菌體

一、噬菌體的形態(tài)10分

二、噬菌體的生活周期40分

第三節(jié)昆蟲病毒和植物病毒

一、昆蟲病毒10分

二、植物病毒10分

課目第四章微生物的養(yǎng)分

目的了解微生物的生長所需養(yǎng)分要素和養(yǎng)分特點，駕馭微生物的養(yǎng)分類型、養(yǎng)分物

要求質(zhì)進入細胞方式、培育基的類型及配制原則和方法

重點重點：

難點難點：

主要內(nèi)容

一、微生物的養(yǎng)分物質(zhì)及其功能

1,生物的化學組成15分

2、養(yǎng)分物質(zhì)及功能25分

二、微生物的養(yǎng)分類型20分

三、微生物汲取養(yǎng)分物質(zhì)的機制

1、單純擴散7分

2,促進擴散8分

3、主動運輸12分

4、集團轉(zhuǎn)位13分

課目第四章微生物的養(yǎng)分

目的了解微生物的生長所需養(yǎng)分要素和養(yǎng)分特點，駕馭微生物的養(yǎng)分類型、養(yǎng)分物

要求質(zhì)進入細胞方式、培育基的類型及配制原則和方法

重點重點：

難點難點：

主要內(nèi)容

四、培育基

1＞概念5分

2、配制原則

(1)目的明確10分

(2)養(yǎng)分協(xié)調(diào)20分

(3)理化條件相宜20分

(4)經(jīng)濟好用5分

3、培育基的類型20分

4、培育基的配置20分

課目第五章：微生物的代謝

目的駕馭微生物的產(chǎn)能方式、呼吸類型、分解與耗能代謝方式。了解微生物次級代

要求謝產(chǎn)物

重點重點：微生物的產(chǎn)能方式、生物固氮、肽聚糖合成

難點難點：異養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝

主要內(nèi)容

第一節(jié)微生物產(chǎn)能代謝

、氧化還原與能量的產(chǎn)生5分

二、高能化合物的形成5分

三、內(nèi)能的釋放與利用

1、發(fā)酵5分

2、有氧呼吸5分

3、無氧呼吸5分

4、能量的消耗5分

其次節(jié)分解代謝

、己糖的分解20分

二、丙酮酸代謝10分

第三節(jié)耗能代謝

一、無機養(yǎng)料的同化

1、二氧化碳的同化10分

2、硝酸鹽的同化5分

3、分子態(tài)氮的同化15分

—、微生物次級代謝與次級代謝產(chǎn)物10分

課目第六章微生物的生長及其限制

目的駕馭微生物純培育的獲得方法、微生物生長的測定方法

要求

重點重點：微生物生長的測定方法；微生物純培育的分別方法。

難點難點：無

主要內(nèi)容

第一節(jié)微生物的生長及測定方法

一、生長繁殖的概念5分

二、獲得純培育的方法

1、稀釋分別法20分

2、選擇性培育基的應用10分

三、微生物群體生長的測定

（-）單細胞微生物生長量的測定

1、細胞數(shù)量的測定

（1）細胞總數(shù)的測定20分

（2）活細胞數(shù)量的測定30分

2、細胞生物量的測定5分

（-）多細胞微生物生長量的測定10分

課目第六章微生物的生長及其限制

目的駕馭微生物群體生長的規(guī)律；環(huán)境條件對微生物生長的影響。

要求

重點重點：生長曲線概念與規(guī)律；溫度對微生物生長發(fā)育的影響。

難點難點：正確理解恒化培育與恒濁培育

主要內(nèi)容

其次節(jié)微生物的生長規(guī)律

一、分批培育中微生物群體的生長

1、細菌的生長曲線

(1)概念5分

(2)細菌的生長曲線30分

2、真菌的生長規(guī)律10分

二、固體培育基上微生物的群體生長10分

三、連續(xù)培育

1、恒化培育7分

2、恒濁培育8分

第三節(jié)環(huán)境條件對微生物生長的影響

一、溫度對微生物生長發(fā)育的影響30分

課目第六章微生物的生長及其限制

目的駕馭環(huán)境條件對微生物生長的影響規(guī)律以及對有害微生物生長的限制的限制方

要求法

重點重點：環(huán)境條件對微生物生長的影響，消毒與滅菌的方法

難點難點：

主要內(nèi)容

第三節(jié)環(huán)境條件對微生物生長的影響

二、水分及其可給性10分

三、氫離子濃度10分

四、氧氣和氧化還原電位5分

五、光照與輻射5分

六、化學殺菌劑和抑菌劑5分

第四節(jié)有害微生物生長的限制

一、消毒與滅菌的概念15分

二、消毒與滅菌的方法

1、物理滅菌

(1)熱力滅菌35分

(2)紫外線滅菌5分

(3)其他滅菌方法5分

2、化學滅菌5分

課目第七章微生物的生態(tài)

目的駕馭微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)境愛

要求護的關(guān)系

重點微生物與動植物的關(guān)系；微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)境愛護

難點

主要內(nèi)容

第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)

一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng)10分

二、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流和物質(zhì)流10分

三、微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點10分

其次節(jié)微生物在自然界中的分布

一、土壤中的微生物10分

二、水生環(huán)境中的微生物10分

三、大氣環(huán)境中的微生物10分

4.極端環(huán)境中的微生物10分

5.動植物體中的微生物10分

6.工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物10分

第三節(jié)微生物與動植物的關(guān)系

一、微生物與高等植物的關(guān)系

1.共生關(guān)系（根瘤、菌根）10分

2.植物內(nèi)生或寄生微生物10分

二、微生物與動物的關(guān)系10分

第三節(jié)微生物在生物地球化學循環(huán)中的作用

1.微生物在碳素循環(huán)中的作用